Castello dei Rampolla

Maurizia di Napoli Rampolla und ihr Bruder Luca bezeichnen ihre Strategie des naturnahen Weinbaus in Panzano als "sanfte Landwirtschaft". Der sehr gelungene Chianti Classico mit sauberem Fruchtbouquet, präzisem Geschmack, festem Tannin und schöner Textur und Tiefe ist ein jedes Jahr mengenmäßig leider sehr limitierter Hochgenuss. SUPERIORE.DE

"Der Chianti Classico 2021 ist ein eleganter, anmutiger Wein. Zerquetschte Blumen, leuchtend rote Früchte, Tabak, Zimt und getrocknete Blumen nehmen in einem ausgesprochen delikaten, zurückhaltenden Wein von Rampolla Gestalt an. Der 2021er ist ein Musterbeispiel an Eleganz und Finesse und zeigt sich heute von seiner besten Seite." Vinous

"Aromen von Maraschino-Kirsche, Granatapfel, geräuchertem Fleisch, Erde und Rosmarin betonen diesen eleganten Rotwein, der sich durch eine lebendige Säure und solide Tannine auszeichnet, mit einem trockenen, sehnigen Abgang." Wine Spectator

"Ein dichter, samtiger und köstlicher Chianti Classico, der in der Nase Aromen von Sauerkirschen, Waldbeeren und getrockneten Blumen aufweist. Mittelkräftig mit feinen Tanninen. Viel Textur, mit einem Kern von Beeren, der sich durchsetzt. Aromatischer Abgang." James Suckling

Trebianco ist ein goldgelber und im Clayver (keramisches Weinfass) ausgebauter sogenannter "Natural/Orange Wine" aus Chardonnay, Traminer, Sauvignon Blanc und Trebbiano. Im anfangs reduktiven Bouquet Anklänge von süßem Tabak, Muskatnuss, Leder, Honig, Orangenschale und würzigen Kräutern. Am Gaumen frisch mit einer vibrierenden Säure. Hinweis: Der Wein ist ungeschwefelt, unfiltriert und faszinierend speziell. Eine oxidative Note und auch Trubstoffe im Wein stellen keinen Qualitätsmangel dar. SUPERIORE.DE

"Der Castello dei Rampolla 2022 Trebianco di S. Lucia ist ein in Amphoren abgefüllter Verschnitt aus Trebbiano, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Traminer. Aus der Flasche strömt er mit bernstein- und kupferfarbenen Nuancen und bringt definitiv mazerierte Töne mit Weißwein-Tanninen und etwas Bitterkeit mit sich. Man schmeckt die Traubenschalen zusammen mit getrockneter Aprikose und Orangenmarmelade." Wine Advocate

Diese ohne Sulfit-Zusatz abgefüllte Sangiovese-Rarität wird nur in den besten Jahrgängen produziert und reift 16 Monate im Cocciopesto, ein Gefäß, welches aus gemahlenem Ziegel, feinem Stein, Sand und Naturfaserbindemittel hergestellt wird. Diese Mischung kann dann zu Gefäßen geformt werden, die wasserdicht sind, aber dennoch eine Mikro-Oxygenierung zulassen. Die eigentliche Besonderheit der Weingehälter aus Cocciopesto liegt im Material selbst, das sich durch eine hohe thermische Trägheit und eine gewisse Durchlässigkeit auszeichnet, dass es für alle Phasen, von der Weinbereitung bis zur Reifung, optimal ist.

Kompakte Farbe, fruchtiges, leicht animalisches Bouquet nach Erdbeere, Kirsche, Karamell und Schwarzbrot. Sehr saftig am Gaumen, mit ausreichender Belüftung ein puristischer und zugleich außerordentlich schmackhafter Genuss. Die Produktionsmenge beträgt gerade einmal 2.400 Flaschen. SUPERIORE.DE

"Der Sangiovese di S. Lucia 2021 ist ein kräftiger, rassiger Wein. Reife rote Kirschfrüchte, Lakritze, Leder, Rosenblüten und süße Gewürze werden schön verstärkt. Der Sangiovese wird in Amphoren ausgebaut, so dass er die Kombination aus reiner Frucht und intensivem Geschmack aufweist, die für Weine dieses Stils üblich ist, der eher exzentrisch ist." Vinous

"Orangenblüten mit frischen Kirschen und getrockneten Blumen mit einigen getrockneten Blumenstielen, gefolgt von einem mittleren Körper mit spritziger Frucht und einem Hauch von Gewürzen. Ohne Zusatz von Sulfiten." James Suckling

"Der Castello dei Rampolla 2021 Sangiovese di S. Lucia ist ein authentischer und fast transparenter Ausdruck des Sangiovese aus einer der schönsten Gegenden der Welt, mit einer sehr kraftvollen und lebendigen Persönlichkeit. Durch die Reifung in Cocciopesto-Amphoren schmeckt man die Schalen der Trauben mit Pflaume und schwarzer Johannisbeere. Dazu kommen Bittermandel und schöne Iris- oder Veilchenaromen in einem zarten, mittelschweren Abgang." Wine Advocate

Seit Jahrgang 2018 wird bei Rampolla eine kleine Menge Merlot separat vinifiziert, benannt nach der Mutter Donna Liù. Der unfiltrierte Wein wurde 12 Monate in der Terracotta-Amphore ausgebaut und ist fast auf 0 g/l Restzucker durchgegoren. Sehr elegante, frische Nase nach Sauerkirsche, Lorbeer und Cassis. Am Gaumen frisch und ohne die zum Teil überbordende Opulenz manch anderer toskanischer Merlots, mit einer präzisen Kirschfrucht und salzig-minziger Komponente. Ein fein-ziselierter Merlot und in puncto Frische, Klarheit und Persönlichkeit kaum zu überbieten. Er schließt wunderbar die Brücke zwischen dem Chianti Classico und den beiden Flaggschiffen des Hauses, Sammarco und d'Alceo. Braucht noch einige Jahre Flaschenreife. SUPERIORE.DE

"Intensives, funkelndes Rubin mit ausgeprägtem Violettschimmer. Offene und zugängliche Nase, nach Brombeeren und frischen Pflaumen, zarte würzige Noten im Hintergrund, etwas Zigarrenkiste. Am Gaumen sehr viel saftige Frucht, feinmaschiges, zartes Tannin, salzig." Falstaff

"Viel zerdrückte Brombeeren und Heidelbeeren mit Blumen folgen auf einen mittleren Körper mit feinen Tanninen und einem hellen, spritzigen Abgang. Braucht ein paar Jahre, um sich zu öffnen." James Suckling

Der 2020er Merlot Liu" strotzt vor extremer Reinheit. Die Reifung in 3/4 Zement und 1/4 Amphore hilft, die enorme Reinheit der Frucht zu bewahren. Blaubeere, Gewürze, Lavendel, Schokolade und Lakritze sind allesamt sehr ausgeprägt. Süße florale und würzige Noten verleihen dem ganzen Wein Helligkeit." Vinous

"Dieser schmackhafte Merlot, der in Zement und in Amphoren aus Cocciopesto, einer Mischung aus zermahlenen Fliesen, Steinsplittern und Sand, gekeltert wurde, ist einfach köstlich. Geschmeidig und geschliffen, mit saftigen schwarzen Kirschen, Brombeeren, Orangenschalen und Sternanis, bevor er mit einem minzigen Abgang endet. Geschmeidige Tannine verleihen ihm ein seidiges Mundgefühl, während die frische Säure ihn frisch hält." Wine Enthusiast

"Der dritte Jahrgang des Castello dei Rampolla 2020 Liù ist ein feiner und makelloser Wein. Man schmeckt helle Früchte, Kirsche und staubigen Kalkstein mit unglaublicher Schärfe, als ob diese Dinge unter einem Mikroskop wären. Besonders schön ist die staubige mineralische Note, die an einen Bleistift oder eine Kreidetafel erinnert. Der Abgang ist schlank oder mittelgewichtig, und im Ausklang finden sich Noten von getrockneter Minze und schwarzen Oliven. Das Bouquet ist schön nuanciert und das Mundgefühl ist eher kompakt." Wine Advocate

Sammarco aus überwiegend Cabernet Sauvignon mit unverkennbar toskanischen Wurzeln glänzt mit reifem Fruchtbouquet und Aromen von grüner Paprika, Leder und einem Hauch Kräuterwürze. Solide wirkt der Geschmack, in dem das knackige Tannin hervorragend in die mächtige Struktur eingegliedert ist. Grandioser Genuss, der sich weit ausbreitet und bis in das lange Finale steigert. SUPERIORE.DE

"Funkelndes Rubin mit Violettschimmer, zarter aufhellender Rand. Zeigt sich in der Nase zu Beginn etwas verhangen, klärt sich mit Belüftung, entfaltet dann feine Noten nach Himbeere, dunkle Ribisel, etwas Zedernholz. Kerniges, zupackendes Tannin prägt den Wein am Gaumen, wirkt noch sehr jung, hat aber viel Potenzial, einige Jahre weglegen!" Falstaff

"Der Sammarco 2019 ist ein sehr hübscher, eleganter Wein mit herrlicher aromatischer Intensität aus Cabernet Sauvignon, der in diesem Jahr den größten Teil der Mischung ausmacht. Süßer Pfeifentabak, Zedernholz, Minze, getrocknete Kirsche, Weihrauch und zerkleinerte Blätter verleihen diesem jungen, im Entstehen begriffenen Sammarco eine bemerkenswerte aromatische Präsenz. Mit der Zeit im Glas kommen der auffallende innere Duft und die Süße zum Vorschein. Im Jahr 2019 ist der Sammarco mehr Finesse als Kraft." Vinous

"Üppig und flüssig, bietet dieser intensive Rotwein Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Wildkräutern, Graphit, Lehm und Tabak. Frisch, ausgewogen und lang, mit lebendiger Säure, spitzen Tanninen und einem langen Abgang von dunklen Früchten." Wine Spectator

"Johannisbeeren und schwarze Beeren mit Zitrusuntertönen sowie Blumen. Mittlerer Körper mit samtigen Tanninen und einer Frische und Helligkeit. Viel Energie." James Suckling

"Der 2019er Sammarco ist ein Verschnitt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese. Er ist strenger und sogar robuster im Vergleich zu dem kräftigeren Stil, der in diesem Portfolio geschätzt wird. Es handelt sich um einen bodenständigen Wein mit einer breiteren Basis an Aromen, die von schwarzen Früchten, gebackenen Pflaumen, Gewürzen, Tabak und zerkleinertem Kalkstein reichen. In diesem Wein spürt man die natürliche Konzentration des Jahrgangs 2019 und die wunderbar kontrollierten Tannine." Wine Advocate

Konzentrierte Farbe, weiter, komplexer Duft, der von lieblichen Beerenaromen zu zart-würzigen Nelken- und Zimtnuancen und schließlich zu sehr frischen Mentholakzenten wechselt. Beinahe cremig in seiner weichen Art der gehaltvolle, ausschweifende Geschmack. D'Alceo ist jedes Jahr ein umwerfend attraktiver Wein, der mit französischer Eleganz und internationalem Flair vor allem sein Chianti-Terroir überzeugend vertritt. SUPERIORE.DE

"Trüffel, Leder, zerdrücktes Veilchen, reife Blaubeeren und geschmolzene Schokolade sind die Aromen dieses vollmundigen Rotweins. Die würzige, erdige Mischung aus 85% Cabernet Sauvignon und 15% Petit Verdot bietet am Gaumen reife Blaubeer-, Brombeer- und Nelkenaromen, unterbrochen von einem Hauch von Wild. Samtige Tannine sorgen für den nötigen Halt." Wine Enthusiast

"Dies ist ein großer und selbstbewusster Roter mit viel Holzkohle, Vanille, getrockneten Brombeeren, gegrilltem Fleisch und Harz. Vollmundig und sehr zäh, mit einer Menge dunkler Früchte und roher Kraft. Eine feine Säurestruktur bremst den Wein. Trinken Sie ihn 2027!" James Suckling

"Mit konzentrierten Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Erde und blättrigem Unterholz ist dieser Rotwein in ein Leichentuch aus steifen Tanninen gehüllt, das die Balance ein wenig stört. Nichtsdestotrotz wird dieser Wein mit einer Dekantierung, einer gewissen Reifung in der Flasche oder in Kombination mit gegrilltem Steak oder Lammfleisch zu seinem Recht kommen. Er bietet eine ausgezeichnete Intensität, Energie und Länge." Wine Spectator

"Der dunkle, kraftvolle und explosive D'Alceo ist einer der epischsten Weine des Jahres 2015. Crème de Cassis, Pflaume, Graphit, Salbei, Lavendel und Menthol strömen aus dem Glas in einem tiefen, wunderschön resonanten Wein voller Klasse. Der 2015er ist ein Wein mit auffallender innerer Süße, Tiefe und Struktur, der die Leser, die das Glück haben, ihn zu besitzen, noch viele Jahre lang begeistern wird. Der 2015er wurde in Zement vergoren und reifte anschließend 14 Monate in Eiche. Er ist reichhaltig, üppig und einfach unwiderstehlich." Vinous

Einer der seit Jahrzehnten unumstrittenen Spitzenweine der Region, der mit französischer Eleganz und internationalem Flair vor allem sein Chianti-Terroir überzeugend vertritt. Konzentrierte Farbe, weiter, komplexer Duft, der von lieblichen Beerenaromen zu zart-würzigen Nelken- und Zimtnuancen und schließlich zu sehr frischen Mentholakzenten wechselt. Beinahe cremig in seiner weichen Art der gehaltvolle, ausschweifende Geschmack. SUPERIORE.DE

"Der 2012 d'Alceo ist süß, rund und einhüllend. Seidige Tannine geben dem 2012er viel von seiner Form, während sie gleichzeitig die Attraktivität des Weines verstärken. Pflaume, schwarze Kirsche, Menthol, Lakritze und süße Gewürze umhüllen den fleischigen, saftigen Abgang. Wie der Sammarco ist auch der d'Alceo in diesem Jahrgang ein wenig zurückhaltend. VINOUS

"Duftend und verlockend mit Aromen von Blütenblättern, getrocknetem schwarzen Tee und Beeren. Voller bis mittlerer Körper, kaubare Tannine und ein fruchtiger Abgang. Muss noch zusammenkommen." James Suckling

"Ein konzentrierter, ausgewogener Stil, der reine Kirsch-, Himbeer-, Mineral- und Blumenaromen und -geschmäcker hervorruft. Er ist elegant und flüssig, aber dicht und gut strukturiert, mit lebendiger Säure und staubigen Tanninen. Der Abgang ist lang anhaltend." Wine Spectator

Langsam öffnet sich sein vielschichtiges Bouquet nach Gewürzen, schwarzer Olive, Rosmarin, Pflaume und Kirsche. Am Gaumen fest, kompakt und anfangs in sich gekehrt, danach dann Minze, Gewürze, dunkle rote Frucht, dazu Cassis und Graphit. Die Geschmackserlebnisse kommen eher scheibchenweise zutage, bei diesem überragenden Roten lohnt es sich wie kaum woanders zu warten, um die Tiefe und Komplexität dieses toskanischen Juwels vollends entdecken zu können. SUPERIORE.DE

"Dieser saftige, fast seidige Rotwein zeichnet sich durch Aromen und Geschmacksnoten von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, toskanischem Buschwerk und Erde aus. Lebhaft und doch dicht, mit leicht zähen Tanninen im Abgang. Insgesamt sehr ausgewogen und lang." Wine Spectator

"Dunkel leuchtendes, sattes Rubinviolett. In der Nase tintig, nach Siegellack, dann ein Mix aus Unterholz und schwarzen Beeren, Eisen, Würze, öffnet sich auf Kirschsaft und gedörrten Veilchen. Am Gaumen packend und mit sattem, vielschichtigem Tannin, spannt sich auf erdigen Tönen auf, kraftvoll, zeigt viel Power, sehr eigenständig, hat ein langes Leben vor sich." Falstaff

"Viele Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere folgen auf einen vollen Körper mit festen Tanninen und einem zähen Abgang. Viel schwarze Lakritze, Anis und leichter Asphalt. Auch Bleistift. Nach 2025 probieren." James Suckling

"Der Wein offenbart ein dunkles Aussehen mit getrockneten Brombeeren, Rumkuchen, saftigen Brombeeren und sirupartigem Kirschwasser. Es gibt eine gute Menge an Fruchtgewicht, um den Wein über den Gaumen zu tragen, aber die Qualität der Frucht ist hervorragend; und der Abgang ist fein strukturiert und seidig trotz der robusten Aromen. Er ist kraftvoll, aber gleichzeitig auch schwerelos. Das ist an sich schon ein kleines Wunder. Die Früchte stammen von einem sechs Hektar großen Weinberg mit Süd- und Südostausrichtung." Wine Advocate

"Der D'Alceo 2018 ist ein wilder, exotischer Wein. Cabernet Sauvignon und Petit Verdot vereinen sich in einem Wein, der üppig, vielschichtig und außergewöhnlich schön ist. Tiefblaue/violette Früchte, Salbei, Minze, Lavendel und Schokolade sind nur einige der vielen Noten, die sich entfalten. Der 2018er wurde in Zement vergoren und reifte dann 12 Monate in einer Kombination aus 500L-Tonneaux und Barriques. Mit der Zeit blüht er richtig auf." Vinous

Vielschichtiges und exotisches Bouquet nach Gewürzen, schwarzer Olive, Rosmarin, Pflaume und Kirsche. Am Gaumen fest, kompakt und anfangs in sich gekehrt, danach dann Minze, Gewürze, dunkle rote Frucht, dazu Cassis und Graphit. Die Geschmackserlebnisse kommen eher scheibchenweise zutage, bei diesem überragenden Roten lohnt es sich wie kaum woanders zu warten, um die Tiefe und Komplexität dieses toskanischen Juwels vollends entdecken zu können. SUPERIORE.DE

"Undurchdringliches, sattes Rubinviolett. Eröffnet mit ansprechenden Noten nach Cassis und Brombeeren, dazu etwas Rauch und Minze. Griffiges, im Kern feinmaschiges Tannin, öffnet sich in vielen Schichten, dunkle Beerenfrucht, braucht noch einige Jahre." Falstaff

"Schwarze Johannisbeeren, frische Blumen und blaue Beeren mit Sandelholz. Mittlerer Körper mit sehr feinen Tanninen und einem frischen Abgang. Sehr fein, fokussiert und hell." James Suckling

"Der 2019er D'Alceo von Rampolla ist cremig und resonant im Glas. Dunkle Früchte, Lavendel, Brombeeren und Gewürze vereinen sich in einem Wein, der Kraft und Eleganz vereint. Nahtlose Tannine verlängern mühelos den Abgang. In vielen Jahrgängen ist der D'Alceo ein Kraftpaket. Der 2019er ist erhaben." Vinous

"Dies ist eine klassische Schönheit. Der 2019er d'Alceo aus 85% Cabernet Sauvignon und 15% Petit Verdot ist dunkel und reichhaltig, aber auf magische Weise niemals schwer oder sperrig. Er trägt sein Gewicht mit federleichter Anmut, gestützt von trockenen Tanninen und einer schönen Fruchtschichtung. Es gibt schwarze Johannisbeeren, Kirsch, Brombeerlikör, exotische Gewürze, schwarze Rosen und zerstoßenen Stein. Die mineralische Note hebt sich wie ein filigranes, glänzendes Silber ab, das sich durch die reiche, samtige Textur des Weins zieht." Wine Advocate

Sammarco aus überwiegend Cabernet Sauvignon mit unverkennbar toskanischen Wurzeln glänzt mit reifem Fruchtbouquet und Aromen von grüner Paprika, Leder und einem Hauch Kräuterwürze. Solide wirkt der Geschmack, in dem das knackige Tannin hervorragend in die mächtige Struktur eingegliedert ist. Grandioser Genuss, der sich weit ausbreitet und bis in das lange Finale steigert. SUPERIORE.DE

"Funkelndes Rubin mit Violettschimmer, zarter aufhellender Rand. Zeigt sich in der Nase zu Beginn etwas verhangen, klärt sich mit Belüftung, entfaltet dann feine Noten nach Himbeere, dunkle Ribisel, etwas Zedernholz. Kerniges, zupackendes Tannin prägt den Wein am Gaumen, wirkt noch sehr jung, hat aber viel Potenzial, einige Jahre weglegen!" Falstaff

"Der Sammarco 2019 ist ein sehr hübscher, eleganter Wein mit herrlicher aromatischer Intensität aus Cabernet Sauvignon, der in diesem Jahr den größten Teil der Mischung ausmacht. Süßer Pfeifentabak, Zedernholz, Minze, getrocknete Kirsche, Weihrauch und zerkleinerte Blätter verleihen diesem jungen, im Entstehen begriffenen Sammarco eine bemerkenswerte aromatische Präsenz. Mit der Zeit im Glas kommen der auffallende innere Duft und die Süße zum Vorschein. Im Jahr 2019 ist der Sammarco mehr Finesse als Kraft." Vinous

"Üppig und flüssig, bietet dieser intensive Rotwein Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Wildkräutern, Graphit, Lehm und Tabak. Frisch, ausgewogen und lang, mit lebendiger Säure, spitzen Tanninen und einem langen Abgang von dunklen Früchten." Wine Spectator

"Johannisbeeren und schwarze Beeren mit Zitrusuntertönen sowie Blumen. Mittlerer Körper mit samtigen Tanninen und einer Frische und Helligkeit. Viel Energie." James Suckling

"Der 2019er Sammarco ist ein Verschnitt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese. Er ist strenger und sogar robuster im Vergleich zu dem kräftigeren Stil, der in diesem Portfolio geschätzt wird. Es handelt sich um einen bodenständigen Wein mit einer breiteren Basis an Aromen, die von schwarzen Früchten, gebackenen Pflaumen, Gewürzen, Tabak und zerkleinertem Kalkstein reichen. In diesem Wein spürt man die natürliche Konzentration des Jahrgangs 2019 und die wunderbar kontrollierten Tannine." Wine Advocate

Vielschichtiges und exotisches Bouquet nach Gewürzen, schwarzer Olive, Rosmarin, Pflaume und Kirsche. Am Gaumen fest, kompakt und anfangs in sich gekehrt, danach dann Minze, Gewürze, dunkle rote Frucht, dazu Cassis und Graphit. Die Geschmackserlebnisse kommen eher scheibchenweise zutage, bei diesem überragenden Roten lohnt es sich wie kaum woanders zu warten, um die Tiefe und Komplexität dieses toskanischen Juwels vollends entdecken zu können. SUPERIORE.DE

"Undurchdringliches, sattes Rubinviolett. Eröffnet mit ansprechenden Noten nach Cassis und Brombeeren, dazu etwas Rauch und Minze. Griffiges, im Kern feinmaschiges Tannin, öffnet sich in vielen Schichten, dunkle Beerenfrucht, braucht noch einige Jahre." Falstaff

"Schwarze Johannisbeeren, frische Blumen und blaue Beeren mit Sandelholz. Mittlerer Körper mit sehr feinen Tanninen und einem frischen Abgang. Sehr fein, fokussiert und hell." James Suckling

"Der 2019er D'Alceo von Rampolla ist cremig und resonant im Glas. Dunkle Früchte, Lavendel, Brombeeren und Gewürze vereinen sich in einem Wein, der Kraft und Eleganz vereint. Nahtlose Tannine verlängern mühelos den Abgang. In vielen Jahrgängen ist der D'Alceo ein Kraftpaket. Der 2019er ist erhaben." Vinous

"Dies ist eine klassische Schönheit. Der 2019er d'Alceo aus 85% Cabernet Sauvignon und 15% Petit Verdot ist dunkel und reichhaltig, aber auf magische Weise niemals schwer oder sperrig. Er trägt sein Gewicht mit federleichter Anmut, gestützt von trockenen Tanninen und einer schönen Fruchtschichtung. Es gibt schwarze Johannisbeeren, Kirsch, Brombeerlikör, exotische Gewürze, schwarze Rosen und zerstoßenen Stein. Die mineralische Note hebt sich wie ein filigranes, glänzendes Silber ab, das sich durch die reiche, samtige Textur des Weins zieht." Wine Advocate