Barbaresco

Angelo Gajas 2021er Barbaresco ist ein Wein mit Haltung und Anmut, der viel zu bieten hat. Ausdrucksstarke Gewürz- und Blumennoten eröffnen sich als erstes, aber was wirklich hervorsticht, ist die Nuancierung und Abgrenzung des Weins. Die Durchsichtigkeit ist unübersehbar. Süße rote Kirschen, Minze, Zimt und Rosenblüten entwickeln sich im Glas und fügen weitere Nuancen hinzu. Ausgewogener, würziger Geschmack, die Tannine fest und das Finish präzise und lang. Dieses muskulöse Monument von einem Rotwein braucht unbedingt noch einige Jahre Flaschenreife, mit etwas Geduld wird er sich in pure Eleganz verwandeln. Simpel gesagt: Der 2021er ist einer der besten Gaja Barbarescos der letzten Zeit. SUPERIORE.DE

"Eine Selektion der besten Barbaresco-Rebberge: Beeindruckendes Bouquet nach roten Beeren und Blüten, auch balsamische Nuancen; vereint Präzision und Fülle, die langlebigen Tannine und die kernige Säure in Einklang, geradlinig und elegant." Vinum

"Leuchtendes Rubin mit feinem Granatschimmer. Sehr präzise Nase, eröffnet mit Noten nach frischen Zwetschken und Himbeere, dazu etwas Zimt. Saftig und salzig am Gaumen, griffiges, herzhaftes Tannin, zeigt gute Tiefe, im Finale fester Druck." Falstaff

"Ein schöner, eleganter und ausdrucksstarker Rotwein, der Aromen von Erdbeeren, Kirschen, Rosen und Mineralien bietet. Raffinierte Tannine und eine lebendige Säure geben dem Wein die richtige Unterstützung und verleihen ihm insgesamt ein Gefühl von Harmonie. Der Wein wird schön straff und streng, mit roten Früchten und würzigen Noten im langen Nachgeschmack." Wine Spectator

"Die Aromen von Lakritz, Mineralien, leichtem Teer und dunklen Beeren wie Himbeeren sind sehr attraktiv. Er ist mittelkräftig mit einem engen und integrierten Gaumen mit feinen Tanninen, die nahtlos und unsichtbar sind. Er ist lang und lebendig. Er braucht zwei bis vier Jahre, um sich zu öffnen. Probieren Sie ihn nach 2027." James Suckling

"Transparentes Rubinrot mit karminrot auslaufendem Rand. Gewürznoten nach Nelken, Piment, Muskatblüten und Pfeffer vermischen sich mit Kirschen, Lorbeer und Himbeergelee, Johannisbeerlaub und florale Kopfnoten nach Orangenblüten komplettieren die Freude. Im Antrunk präsentiert sich Crichët Pajé mit großer Ruhe in stetem Fluss. Nichts ist hier vorlaut oder überbordend, sondern strahlt in vornehmer Eleganz - ein Equilibrium in perfekter Balance. Die aromatisch überbordende Nase wird am Gaumen diszipliniert vom langen, ruhigen Fluss der fokussierten, kühlen Säure, an deren Ufern vollreife und feinkörnige Gerbstoffe ranken. Seidig mit fast aristokratischer Noblesse zeigt sich seine enorme Komplexität im zweiten Schluck, wenn sich die Aromen im epische Nachhall beginnen zu entblättern wie eine gewaltige Win-Zip Datei. Ein Wein fürs Heute, für Morgen und für viele, viele weitere Jahre. Unangefochtene Weltklasse." Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)

"Hergestellt aus sehr alten Rebstöcken, von denen die jüngsten über 60 Jahre alt sind und die meisten viel älter, öffnet sich dieser Wein mit Aromen von neuem Leder, verbrannter Erde, Unterholz und balsamischen Noten von Kampfer. Konzentriert und mit einer großen Geschmackstiefe, bietet der strukturierte, vollmundige Gaumen Himbeerkompott, getrocknete Schwarzkirsche, Johannisbrot und Haselnuss neben festen, umhüllenden Tanninen. Ein weiterer überzeugender Wein des Weinguts." Wine Enthusiast

"Dieser Rotwein ist voll von Aromen von glühenden Pflaumen, Kirschen, Menthol, Steinen und Gewürzen. Konzentriert und doch flüssig, mit einem dicht gepackten Abgang. Gut ausbalanciert und zugänglich jetzt, wenn dekantiert." Wine Spectator

"Es ist leicht, dem Kult um den Crichët Pajé zu verfallen. Der Name des Weins bedeutet im piemontesischen Dialekt "kleiner Hügel", und der Weinherstellungsprozess ist sorgfältig abgewogen und durchdacht. Der Roagna 2011 Barbaresco Crichët Pajé wird mit autochthonen Hefen und untergetauchtem Tresterhut vergoren und reift acht Jahre lang in Eichenholz und Zement. Die Früchte stammen von einer halben Hektar großen, nach Süden ausgerichteten Parzelle am Hang des Pajé, die seit 1953 von dieser Familie bewirtschaftet wird. Das Bouquet enthüllt wilde Beerenfrüchte, Hagebutten, Zedernholz, Schotter, Rauch und Lakritze. Dieser Ausdruck ist leicht in der Textur, aber er balanciert gekonnt eine volle Ladung von Aromen und Geschmacksrichtungen auf diesem kleinen Rahmen. Die Hitze des Jahrgangs hat weder der Frische noch der Schärfe geschadet, die man hier wahrnimmt." Wine Advocate

"Der Barbaresco Crichët Pajè 2011, der gerade abgefüllt wurde, ist unglaublich raffiniert. Süße rote Kirsche, Rosenwasser, Minze, getrocknete Blumen, Kiefer und Kirsch verleihen dem 2011er ein Parfüm, das betörend ist. Der 2011er ist der sinnlichste Crichët Pajè, an dessen Verkostung ich mich erinnern kann, seidig und edel bis ins Mark. Es gibt viel Tannin, das ist klar, aber es ist auch ziemlich viel von der schieren Üppigkeit der Frucht begraben. Dieser Wein ist so wunderschön und vollständig. Für dieses trockene, heiße Jahr hat er einfach eine unglaubliche Menge an Frische. Wow!!!" Vinous

"Transparentes Rubinrot mit karminrot auslaufendem Rand. Gewürznoten nach Nelken, Piment, Muskatblüten und Pfeffer vermischen sich mit Kirschen, Lorbeer und Himbeergelee, Johannisbeerlaub und florale Kopfnoten nach Orangenblüten komplettieren die Freude. Im Antrunk präsentiert sich Crichët Pajé mit großer Ruhe in stetem Fluss. Nichts ist hier vorlaut oder überbordend, sondern strahlt in vornehmer Eleganz - ein Equilibrium in perfekter Balance. Die aromatisch überbordende Nase wird am Gaumen diszipliniert vom langen, ruhigen Fluss der fokussierten, kühlen Säure, an deren Ufern vollreife und feinkörnige Gerbstoffe ranken. Seidig mit fast aristokratischer Noblesse zeigt sich seine enorme Komplexität im zweiten Schluck, wenn sich die Aromen im epische Nachhall beginnen zu entblättern wie eine gewaltige Win-Zip Datei. Ein Wein fürs Heute, für Morgen und für viele, viele weitere Jahre. Unangefochtene Weltklasse." Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)

"Der Barbaresco Crichët Pajè 2012 ist heute dicht und nicht besonders ausdrucksstark. In diesem Jahrgang ist der Crichët Pajè etwas blumiger und leichter in der Struktur als er sein kann. Stellen Sie sich einen Burgunder mit Nebbiolo-Säuren und Tanninen vor. Das bedeutet unter anderem, dass der 2012er mit minimaler Lagerzeit gut zu trinken sein wird, relativ gesehen für diese Abfüllung. Trotz seiner Zurückhaltung ist der 2012er auch zurückhaltend und sehr nuanciert. Ich kann es kaum erwarten, zu sehen, wie er sich in der Flasche entwickelt." Vinous

"Der Barbaresco Crichët Pajé 2012 ist eine Schönheit, und ich freue mich, dass sich dieser heiße und trockene Jahrgang so gut gehalten hat. Die Ergebnisse sind herausragend, denn der Wein zeigt weiterhin dichte Beerennuancen und ein besonders ausgeprägtes Niveau an Primärfrucht und allgemeinem Fokus. Dies ist ein Kultwein für Sammler, und was sie in dieser Flasche suchen, ist die geschickte Hand von Roagna, besonders wenn es darum geht, einen Wein von wichtiger piemontesischer Kultur und Tradition herzustellen. Am Gaumen schmeckt man reife Kirschen und getrocknete Himbeeren, aber auch Eisenerz und Kampferasche. Dies ist eine beeindruckende Flasche." Wine Advocate

"Kampfer, Trüffel, Waldbeeren und neues Leder sind nur einige der Aromen, die Sie bei diesem fesselnden Rotwein entdecken werden. Der umhüllende, köstliche Gaumen zeigt sowohl Kraft als auch Finesse, mit getrockneten Kirschen, Granatapfel, Sternanis und Tabak, umrahmt von edlen Tanninen. Die für den warmen Jahrgang erstaunlich kräftige Säure verleiht ihm Ausgewogenheit und noch mehr Intensität." Wine Enthusiast

Barbaresco Sorì Tildìn ist ein fabelhafter, unglaublich kompletter Wein, der mit einer explosiven Struktur und einem vertikalen Auftrieb aus dem Glas emporsteigt. Die Tannine sind sehr präsent, aber auch wunderschön durch die aromatische Intensität und den allgemeinen Antrieb des Weines abgestimmt. Dunkle, mazerierte Kirsche, Gewürze, Leder, Lakritze, Pflaume und Mokka fügen dunklere Nuancen hinzu. Alle Elemente sind tadellos ausgewogen. Er ist ganz einfach ein majestätischer Wein von echter Größe und absoluter Klasse, aber er ist nicht offensichtlich. Die wahre Essenz des Nebbiolo! SUPERIORE.DE

"Die Lage liegt oberhalb von Costa Russi und gleicht einem Amphitheater. Im facettenreichen Bouquet mit roten und blauen Früchten, frisch gepflückte Pflaumen gepaart mit mediterraner Macchia und süßen Gewürzen. Im Mund sehr präzise gewoben mit kompakter Frucht, druckvoll mit zupackender Frische, bleibt aber im Verlauf und im Finale elegant mit schönen Kirschnoten und hellstrahlender Präsenz." Weinwisser

"Kraftvolles, leuchtendes Rubingranat. Sehr klare und einprägsame Nase mit Noten von frischer Kirsche über knackige Himbeere, Blutorange bis zu Granatapfel. Füllt den Gaumen satt aus, kompakt und sehr präsent, gut herausgearbeitete Frucht, öffnet sich mit präsentem, kernigem Tannin in vielen Schichten, hat im hinteren Bereich satten Biss, gemacht für ein langes Leben!" Falstaff

"Reichhaltig und fast cremig in der Textur, erinnert dieses detaillierte Rot an Aromen und Geschmacksnoten von Kirschen, Erdbeeren, Rosen, Eisen, Tabak und süßen Gewürzen. Gut definiert durch lebendige Säure, mit dichten Tanninen, die ihn unterstützen, ist er ausgewogen und harmonisch, sollte aber von zwei bis drei Jahren Reifung profitieren. Er zeigt eine großartige Finesse und Länge." Wine Spectator

"Subtile und komplexe Aromen von Brombeeren, Tannennadeln, Rinde, leichten Gewürzen und Veilchen. Er ist wirklich parfümiert und attraktiv. Vollmundig und zäh, aber die Tannine sind sehr, sehr fein. Er hält minutenlang an. Dies ist ein grüblerischer, muskulöser Wein, aber er ist sehr raffiniert. Ein Wein für den Keller." James Suckling

Während der Barbaresco Costa Russi sich dezenter mit Reinheit und Anmut ausdrückt, stolziert der Barbaresco Sorì San Lorenzo in der ersten Reihe. Er hat eine festere Textur und ist nicht so zaghaft oder zurückhaltend wie der Costa Russi. Die Lage Sorì San Lorenzo liegt am nächsten an den warmen Luftströmen, die das Tal des Flusses Tanaro hinunterziehen, und diese Weinbergslage ist immer die erste, die reift und geerntet wird. Man findet hier eine stärkere mineralische Note mit Eisenrost, Bleistiftresten und Blumenerde, die sich mit der Primärfrucht vermischt und eine verblüffende Komplexität und Tiefe aufweist. SUPERIORE.DE

"Zum Zeitpunkt der Verkostung noch nicht im Handel, verströmt aber bereits jetzt eine Duftwoge nach roten Beeren und Leder, zart angehaucht von Wiesenblumen; hervorragender Bau mit akzentuierter Säure und charaktervollem zukunftsträchtigem Tannin, der Abgang komplex und anhaltend. In den Keller legen und warten." Vinum

"Die Lage Sorì San Lorenzo ist oft die erste, die geerntet wird, da sie von warmen Luftströmen profitiert. Wow, was für eine atemberaubende, expressive Nase, geradezu transzendente Art, ungemein tiefsinnig und komplex, knallrote, frische gepflückte Blumen, Graphit, Blüten und feine Terroir- und Eisennoten, die hier typisch sind. Im Mund mit kraftvoller Struktur, feinste Himbeeren, durchweg mineralisch, super Spannungsbogen mit hellstrahlender Art bis ins lang vibrierende Finale." Weinwisser

"Leuchtendes Rubin mit breitem Granatrand. Spannende Nase mit Aromen nach Rosen und Preiselbeeren, dann viel reife Waldhimbeere, unterlegt von feinen Gewürzkomponenten. Stoffiges, sehr gut verteiltes Tannin in vielen Schichten, prägt den Gaumen, ummantelt von feinem Schmelz, derzeit ähnlich verschlossen wie Tildin, hat aber großes Potenzial, daran kann man sich noch in Jahrzehnten erfreuen." Falstaff

"Diese reiche, saftige Version ist vollgepackt mit Aromen und Geschmacksnoten von reifen Kirschen, Himbeeren, Rosen, Graphit und Menthol. Die üppige, geschmeidige Textur wird durch eine dichte Linie von kalkhaltigen Tanninen ausgeglichen, die sich im Abgang aufbauen. Er zeigt eine hervorragende Ausgewogenheit und Länge und verführt mit seiner vordergründigen Frucht, bevor er sich strafft - ein Vorgeschmack auf sein Potenzial." Wine Spectator

"Ein ziemlich exotischer und wilder Sori San Lorenzo. Sogar extravagant. Getrocknete Blumen und Gewürze mit Rinde, Pilz und getrockneter dunkler Kirsche. Parfümiert und primär mit Erde. Vollmundig und saftig mit feinen, samtigen Tanninen, die vielschichtig und großartig sind. Am Gaumen so klassisch und weich mit großer Länge. Geben Sie diesem Wein vier bis fünf Jahre, aber er wird ein Klassiker werden." James Suckling

Crichët Pajé 2015 ist einer der fesselndsten und auffallendsten Weine, die man jemans im Piemont entdecken kann. Er besitzt einen reifen, schmackhaften Stil mit einem Fruchtprofil, das zu Kirsch- und Pflaumenkompott-Aromen tendiert, akzentuiert durch Kaffee, Soja, Teer und mineralische Noten, alles unterstützt von einer dichten Schicht massiger Tannine. Trotz des reifen Fruchtprofils ist dieser Wein im Abgang überraschend frisch und hat eine ausgezeichnete Länge. Dieser noch junge Wein sollte Jahrzehnte lang reifen. SUPERIORE.DE

"Aufhellendes, funkelndes Rubin mit feinem Granatschimmer. Vielschichtige und einladende Nase, spielt mit Noten nach frischen Himbeeren, Zwetschgen und Preiselbeeren, dazu Rosenblätter, etwas kalter Rauch und feuchte Steine. Strahlt am Gaumen, präsente, sehr gut herausgearbeitete Frucht mit feinem Schmelz, öffnet sich mit feinmaschigem Tannin in vielen Schichten, grandiose Länge, ein Wein, von dem man immer wieder trinken möchte!" Falstaff

"Der Barbaresco Crichet Paje 2015 ist ein Wein von extremer Eleganz und Verführung. Leuchtend rot gezeichnete Früchte, Rosenblüten, Tabak, Weihrauch und Gewürze verleihen ihm ein auffallendes inneres Parfüm. Der 2015er ist ein Wein von großer aromatischer Präsenz und außergewöhnlicher Ausgewogenheit, der vor allem durch sein Gleichgewicht zwischen Exotik und Klassik beeindruckt. Auch hier ist die Balance einfach umwerfend." Vinous

"Dieser opulente Rotwein bietet Noten von Kirsche, Pflaume, Rose, frischen Kräutern, Lakritze, Teer und Mineralien, die sich in verschiedenen Geschmacksschichten und Texturen entfalten und zu einem langen und nuancierten Nachgeschmack führen, in dem eine steinige mineralische Komponente nachklingt. Er ist so frisch, dass man kaum glauben kann, dass er bereits ein Jahrzehnt auf dem Buckel hat." Wine Spectator

Crichët Pajé ist jedes Jahr einer der fesselndsten und auffallendsten Weine, die man jemals im Piemont entdecken kann. Er besitzt einen reifen, schmackhaften Stil mit einem Fruchtprofil, das zu Kirsch- und Pflaumenkompott-Aromen tendiert, akzentuiert durch Kaffee, Soja, Teer und mineralische Noten, alles unterstützt von einer dichten Schicht massiger Tannine. Trotz des reifen Fruchtprofils ist dieser Wein im Abgang überraschend frisch und hat eine ausgezeichnete Länge. Dieser noch junge Wein sollte Jahrzehnte lang reifen. SUPERIORE.DE

"Der Barbaresco Crichët Pajé 2016 ist von eindringlicher Schönheit. Leichtfüßig und trügerisch in seinem mittleren Körper, ist der 2016er noch ein Kleinkind. Die Aromen von eingemachten roten Kirschen, Blutorangen, Leder, süßen Gewürzen und Pfeifentabak entfalten sich allmählich. Der Barbaresco 2016 ist in jeder Hinsicht ein atemberaubender, fesselnder Barbaresco, um nicht zu sagen ein Highlight in einer Reihe von überzeugenden Weinen. Alles, was er braucht, ist Zeit in der Flasche, um etwas Tannin abzubauen. Der lange, dynamische Abgang ist atemberaubend." Vinous

"Die Aromen sind zurückhaltend, aber der Geschmack ist lebendig, mit Noten von getränkten Pflaumen, Kirschen, Kaffee, Teer, Lakritze und süßen Gewürzen. Dies umspült den Gaumen wie Kaschmir und hinterlässt einen erfrischenden Nachgeschmack, der minutenlang anhält. Beeindruckend. Wie der Escenzia zum Tokaji, so ist auch dieser Wein auf das Wesentliche der Traube, des Bodens und der Geologie reduziert." Wine Spectator