Carricante ist eine der aufregendsten weißen Rebsorten Süditaliens, die auf den richtigen Böden zu beeindruckender Komplexität und viel terroirgeprägtem Ausdruck fähig ist. Der Name Carricante kommt angeblich vom Ertragreichtum der Sorte: "caricare" bedeutet "aufladen", man kann (oder besser: konnte) also bei der Ernte viele Trauben auf den Hänger laden. Die autochthone Sorte wird eigentlich fast nur im Osten Siziliens in der Provinz Catania an den Hängen des Etna angebaut. Sie ist in den DOC-Weinen Etna und Sicilia zugelassen. Einige kleine Anbauflächen gibt es auch noch auf den äolischen Inseln, z.B. auf Lipari.
Sie war zwischenzeitlich fast von der Bildfläche der Weinwelt verschwunden, denn es gab bei der letzten Statistik im Jahr 2010 nur mehr 205 Hektar. Da aber Betriebe wie Tenuta delle Terre Nere, Tasca d'Almerita, Planeta, Cusumano, Graci, Benanti und viele kleinere Erzeuger rund um den Etna in den letzten Jahren viel investiert haben und alte, längst verlassene Kleinlagen (Contrade) rund um den Vulkan in bis zu 1.100 Metern über dem Meeresspiegel liebevoll rekultiviert haben, kann man davon ausgehen, dass der Abwärtstrend gestoppt ist. Trotzdem – es gibt nicht viel davon und die eleganten, vulkanisch-mineralischen Weine aus 100% Carricante sind mittlerweile auf einem bemerkenswerten Qualitätsniveau angekommen und daher von Weinliebhabern in der ganzen Welt gesucht.
Carricante reift recht spät, ist ertragreich und leuchtet strohgelb im Glas. Im Bouquet finden sich oft Anklänge an Zitrusfrüchte, Minze, Äpfel, Banane und oft auch Noten von Anis und Kreide. Am Gaumen begeistert die Traube mit feiner Säure, moderatem Alkohol, samtiger Textur und mineralisch-komplexem Nachhall. Die Weine verfügen über eine beeindruckende Energie, Länge und knackige Frische – hier bleibt kein Glas lange voll.
Bei uns finden Sie mittlerweile weit über 100 Weine vom Etna, darunter viele strahlende Weiße aus 100% Carricante. Aufgrund der viel zu kleinen Produktionsmengen werden Sie diese leider selbst auf gut sortierten Weinkarten vergeblich suchen. Viel Spaß beim Entdecken dieser raren Schönheiten. SUPERIORE.DE
