Grappa

Text folgt in Kürze. SUPERIORE.DE

Die Riserva Magia bietet nach zehnjähriger Reifung im Holzfass einen wunderbar runden Duft mit weinigen Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen, fein untermalt von Tabak- und Vanillenoten. Im Geschmack eine schwere Süße mit elegantem Tannin und fruchtig-bitterem Abgang. Ein wertvoller Digestif auf hohem Niveau. SUPERIORE.DE

Zwanzig Jahre sind vergangen, seit die Familie Berta Nizza Monferrato verlassen hat. Heute kehrt sie mit dem Erwerb von Castelletto dell'Annunziata in die Heimat zurück, in der Paolo mit dem Schreiben seiner eindrucksvollen Geschichte begonnen hatte. Um die Rückkehr zu feiern, wird ein besonderer Grappa hergestellt. Ein piemontesischer Grappa, hergestellt aus den besten Trestern, die dieses Land am Fuße der Berge zu bieten hat. Ein neues Produkt, aber mit einer alten Geschichte. Eine Hommage an das Land und ein Grappa, der wie Heimkehr schmeckt.

Warmer Bernstein-Ton. Komplexes Bouquet nach reifem Obst, Kirsche, Tabak, Kakao, Vanille und ein Hauch Orangenblüte. Im Trunk reichhaltig und umhüllend, sehr verführerisches Aroma, welches mit den Eindrücken der Nase korrespondiert. Ein vielfältiger Grappa Riserva mit Persönlichkeit! SUPERIORE.DE

Affina Riserva Rovere ist eine limitierte Auslese, die acht Jahre lang in kleinen Fässern aus Eichenholz verschiedener Herkunft reifte. Diese einzigartige Kombination der Aromen wird in einer tropfenförmig geblasenen Flasche mit einem Stopfen aus Eichenholz und in einer wundervoll verarbeiteten Eichenholzkiste mit Plexiglas-Abdeckung dargeboten.

Explosiver, vielfältiger, sehr angenehmer Duft, reich an Aromen und kräftig im Geschmack. Lang und von großer Raffinesse. SUPERIORE.DE

Affina Riserva Ciliegio ist eine limitierte Auslese, die zehn Jahre lang in kleinen Fässern aus Kirschholz verschiedener Herkunft reifte. Diese einzigartige Kombination der Aromen wird in einer tropfenförmig geblasenen Flasche mit einem Stopfen aus Kirschholz und in einer wundervoll verarbeiteten Kirschholzkiste mit Plexiglas-Abdeckung dargeboten.

Feinstes Destillat, elegant im Duft, rund und delikat im Geschmack. komplexe Struktur mit unglaublicher Weichheit und von großer Persönlichkeit. SUPERIORE.DE

Affina Riserva Acacia ist eine limitierte Auslese, die acht Jahre lang in kleinen Fässern aus Akazienholz verschiedener Herkunft reifte. Diese einzigartige Kombination der Aromen wird in einer tropfenförmig geblasenen Flasche mit einem Stopfen aus Akazienholz und in einer wundervoll verarbeiteten Akazienholzkiste mit Plexiglas-Abdeckung dargeboten.

Volles, sehr aromatisches Bouquet. Am Gaumen komplex, herrlich weich und reich an Struktur. SUPERIORE.DE

ÙE La Riserva dei Cent'anni ist eine Mischung aus über vierzehn Jahre im Barrique gereiften Traubendestillaten verschiedener Rebsorten. Der Duft ist weich, lebendig und vollkommen mit leichter Gewürztönung (Safran, Zimt, Curry, Muskatnuss) und Ahnungen an Trockenfrüchte. Am Gaumen warm, weich, rund, anhaltend und samtig.

Servieren Sie ÙE La Riserva dei Cent'anni in einem weiten ballonförmigen Glas, damit Sie die vollkommene Harmonie Nase/Gaumen erleben.

Abfüllung von Hand in mundgeblasene Flaschen. Der Füllstand kann variieren, da jede Flasche ein Unikat ist. Ohne Zusatz von Farbstoffen. SUPERIORE.DE

"Elegant leuchtendes Bernstein. Sattes Edelholzaroma, geröstete Haselnuss, reife Pflaume, leicht nach kaltem Rauch. Zeigt sich am Gaumen zunächst sehr frisch, saftig, dazu feine Edelholzaromen sowie leichte bittere Aromatik, die an Enzianwurz erinnert, alles sehr edel zusammengefügt, im Ausklang wiederum saftig mit animierender Bitterkeit." Falstaff

Diese einzigartige Monovitigno Riserva reifte 18 Jahre im Barrique Nr. 419 aus Nevers-Eiche. Intensiv bernsteinfarben, im Duft intensiv nach Bittermandeln und Rosinen. Fruchtig, voll und rund werden im Mund die Geruchseindrücke bestätigt.

Die Tocai Trauben aus dem Collio Friulano wurden 1988 gelesen. Vom 9. August 1989 bis zum 25. Oktober 2007 reifte ÙE Cru Tocai Collio in den Kellern der Noninos. Enstanden sind so 453 Liter dieses eleganten Destillats, welches von Hand in 647 mundgeblasene Flaschen abgefüllt wurde. Der Füllstand kann variieren, da jede Flasche ein Unikat ist.

Einzigartig in punkto Innovation und Forschung. Im Widerspruch zur Literatur, die eher dazu rät, neutrale Destillate in Barriques auszubauen, werden auf diese Weise die typischen Eigenschaften der Friulano-Trauben beibehalten. SUPERIORE.DE

Einzigartig in punkto Innovation und Forschung. Im Widerspruch zur Literatur, die eher dazu rät, eher neutrale Destillate in Barriques auszubauen, werden auf diese Weise die eleganten fruchtigen und blumigen Eigenschaften der Cabernet-Trauben beibehalten. Diese einzigartige Monovitigno Riserva reifte 18 Jahre im Barrique Nr. 60 aus Nevers-Eiche. Intensiv bernsteinfarben, im Duft Aprikose, Apfel und leichte Konfitüre, der sich mit Mandel, Trockenobst und Schokolade verbindet. Einnehmend und würzig werden im Mund die Geruchseindrücke bestätigt.

Die Cabernet-Trauben aus dem Collio Friulano wurden 1997 gelesen. Anschließend reifte ÙE Cru Cabernet Friuli in den Kellern der Noninos. Enstanden sind so 265 Liter dieses eleganten Destillats, welches von Hand in 378 Kugelflaschen abgefüllt wurde. Der Verschluss ist mit 24k Gold veredelt. Der Füllstand kann variieren, da jede Flasche ein Unikat ist. Ohne Zusatz von Farbstoffen. SUPERIORE.DE

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Noninos großartiger Grappa Picolit Gran Riserva reift versiegelt und überwacht durch die italienische Zoll- und Monopolbehörde 10 Jahre in ehemaligen Sauternes-Barriques in den Reifekellern der Distillerie.

Rar, elegant und kostbar. Das Holz der mit Sauternes vorbelegten Fässer bildet ein harmonisches Ganzes mit den Noten der Picolit-Traube, die nach Honig, Gewürzen, Schokolade und kandierten Früchten duften und ein Gefühl der Reinheit vermitteln. Verführerische, geschmacklich prägnante Noten im Finale.

Kugelflasche aus Kristallglas, mit 24-Karat-Goldsiebdruck, Verschluss aus Kork und Metall mit 24-Karat-Goldauflage. Nur 1.139 Kugelflaschen gelangen in den Verkauf. Ohne Zusatz von Farbstoffen. SUPERIORE.DE

Seit 1984 bringen die Noninos ihr ÙE Trauben Destillat Cru Monovitigno Picolit in limitierter Auflage und einem speziellen Dekanter auf den Markt. Ein überaus exclusives Produkt. Sie finden es ausschließlich in den berühmtesten Restaurants und Vinotheken dieser Welt (New York: San Domenico, Los Angeles: "Valentino" di Piero Selvaggio, Paris: "Alain Ducasse", Montecarlo: Hotel de Paris, Florenz: Enoteca Pinchiorri).

Jeder Dekanter für "La Collezione 2008" - "L'Athanor Cosmic Fornace" wurde in Handarbeit gefertigt. Fünf Glaskünstler sind an der Herstellung einer einzigen Flasche beteiligt. Designer ist Luca Cendali und der Glaskunsthersteller ist kein Geringerer als Venini in Murano. Mit der sogenannten Balloton-Technik und Blattsilber enstand so ein Designobjekt, welches den "Athanor", den philosophischen Ofen zur Herstellung des Steines der Weisen - oder aber "The Cosmic Furnace", den kosmischen Ofen (Hüter der unsterblichen Flamme) symbolisiert. Der wertvolle Dekanter in drei Farbvariationen (Amber, Rot und Aquamarin) wird in einer Kassette aus edlem Walnussholz geliefert.

Das ÙE Destillat aus Picolit-Trauben der Ernte 2007 ist schon visuell eine Sensation: kristallklar und von bezauberndem Charme. Die Nase erlebt pure Eleganz mit dem Duft von Wildblumen-Honig, Akazienblüten und Noten feiner Feigen. Am Gaumen bestätigen sich die olfaktorischen Eindrücke, vorzüglich und persistent.

Die Nonino Collezione ist seit Jahren beliebtes Sammlerstück, es werden zu Auktionen bei Christie's in London regelmäßig Höchstpreise erzielt. SUPERIORE.DE