Kein gereifter Grappa, kein Weinbrand und auch kein Obstbrand sondern das Beste aus all den genannten – Aquardens Composita ist eine Assemblage von jungem und gereiftem Grappa mit altem Weinbrand und einem Obstbrand. Die einzelnen Destillate werden separat ausgebaut und dann verschnitten. Die Cuvée reift danach für 12 Monate in Barriques unterschiedlicher Holzarten. Sein Bouquet ist ein Konzert von Eindrücken, aus denen sich besonders Noten von Tabak, Kakao und Vanille hervorheben. Im reichhaltigen und einhüllenden Geschmack setzen sich diese Aromen fort. SUPERIORE.DE

Oltre in Vallo - ein Edelbrand, der 24 Monaten in Eichenfässern und 6 Monate in Fässern aus Single Malt Scotch Whisky reift. Er vereint die Highlands und das Monferrato, denn die Fässer kommen von den ältesten und renommiertesten Brennereien in Schottland: Lagavulin, Caol Ila und Mortlach, die die Geschichte der besten Scotch Whisky schrieben.

Bernsteinfarben, weicher und milder Geschmack. Zu Beginn eine Explosion von Aromen reich nach Trockenfrüchten und Mandeln, danach Noten von Rauch, Torf, Malz, Tabak und Honig. Sehr erlesen. SUPERIORE.DE

Grappa Riserva Oltre il di Lidia ist eine raffinierte Mischung aus den Trestern der piemonteser Barbera- und Moscatotrauben. DiLidia reift in Fässern, die zuvor in den den Kellereien von Canelli in Sizilien für die Marsala-Produktion verwendet wurden. Eine Tradition aus den fünfziger und sechziger Jahren, die von Lidia Canelles und Paolo Berta gewahrt und fortgeführt wurde.

So entsteht dieses wunderbare Destillat mit aromatischen Marsalanoten und komplexem Geschmack. Dazu klassische Muscataromen und die strukturgebende Typizität des Barbera. SUPERIORE.DE

Gut gereift (7 Jahre im Fass) und finessenreich ist der Bric del Gaian, den die Familie Berta aus Moscato-Trauben vom eigenen Landgut erzeugt. Leuchtend bernsteinfarben, frischer Duft nach Zirusfrüchten, Salbei und Vanille. Der samtige Geschmack wirkt überaus einnehmend. Die zart-süßlichen Holztannine unterstreichen die elegante Frische im feinen Abgang. SUPERIORE.DE

SoloPerGian ist nicht einfach ein Grappa, sondern die gelungene Vereinigung von Tre Soli Tre, Roccanivo und Bric del Gaian, die 10 Jahre lang in 1.200- und 100-Liter-Fässern ausgebaut wurde. Und den Namen SoloPerGian trägt zugleich auch eine Non-Profit Stiftung für Handwerker und diejenigen, die (noch) bereit sind, einen Handwerksberuf zu erlernen. Bernsteinfarben, duftet köstlich nach Früchten und edlem Holz, weich und komplex am Gaumen mit den Aromen von Aprikose, Kirsche, Kakao und Vanille. Klingt lang und angenehm aus. SUPERIORE.DE

Zwanzig Jahre sind vergangen, seit die Familie Berta Nizza Monferrato verlassen hat. Heute kehrt sie mit dem Erwerb von Castelletto dell'Annunziata in die Heimat zurück, in der Paolo mit dem Schreiben seiner eindrucksvollen Geschichte begonnen hatte. Um die Rückkehr zu feiern, wird ein besonderer Grappa hergestellt. Ein piemontesischer Grappa, hergestellt aus den besten Trestern, die dieses Land am Fuße der Berge zu bieten hat. Ein neues Produkt, aber mit einer alten Geschichte. Eine Hommage an das Land und ein Grappa, der wie Heimkehr schmeckt.

Warmer Bernstein-Ton. Komplexes Bouquet nach reifem Obst, Kirsche, Tabak, Kakao, Vanille und ein Hauch Orangenblüte. Im Trunk reichhaltig und umhüllend, sehr verführerisches Aroma, welches mit den Eindrücken der Nase korrespondiert. Ein vielfältiger Grappa Riserva mit Persönlichkeit! SUPERIORE.DE

1x 0,7l "Roccanivo" Grappa invecchiata 2016

Honigfarben mit konzentrierten Holz- und Reifetönen in der Nase, die von der zehnmonatigen Lagerung im Barrique herrühren. Im Geschmack von schwerer Süße mit akzentuierten Tanninen, harmonisch, rund und lang. Ein perfekt ausgewogener Digestif - kraftvoll und elegant. 100% Barbera d'Asti.

1x 0,7l "Bric del Gaian" Grappa invecchiata 2016

Gut gereift (7 Jahre im Fass) und finessenreich ist der Bric del Gaian, den die Familie Berta aus Moscatotrauben vom eigenen Landgut erzeugt. Leuchtend bernsteinfarben, frischer Duft nach Zirusfrüchten, Salbei und Vanille. Der samtige Geschmack wirkt überaus einnehmend. Die zart-süßlichen Holztannine unterstreichen die elegante Frische im feinen Abgang. 100% Moscato d'Asti.

1x 0,7l "Tre Soli Tre" Grappa invecchiata 2016

Edle bernsteinfarbene Grappa von Nebbiolotrestern aus Barolo. Über sieben Jahre in kleinen Eichenfässern gereift verbreitet sie ein Bouquet, das an schwarze Johannisbeere, Aprikose und Sauerkirsche, Kakao und Vanille erinnert. Am Gaumen setzen sich diese verführerischen Duftaromen fort und klingen lange nach. 100% Nebbiolo.

Trotz der Wirren des 2. Weltkrieges war es der Familie Berta gelungen, dem Letzgeborenen ein Studium zu ermöglichen. Als Paolo die Universität 1947 mit dem Diplom in Weinbautechnik verlässt, überführt er den elterlichen Betrieb in Nizza Monferrato 1947 in die "Distilleria Berta di Berta Paolo". 75 Jahre später feiert die Familie Berta dieses Jubiläum mit einer grandiosen und ausschließlich in Magnumflaschen abgefüllten Riserva in einer Auflage von gerade mal 2.800 Flaschen. Es ist eine erlesene Assemblage aus den Jahrgängen 1983 bis 1994 der legendären Riserva del Fondatore, edel verpackt in einer Kassette aus italienischem Wurzelholz. SUPERIORE.DE