Grappa Paglierina · Selezione limitata N°1 · in Geschenkkarton

Levi Serafino di Levi Romano | Piemont
Distilleria Levi Di Levi Romano Srl | Via XX Settembre 91 | IT 12057 Neive

30012700 · 0,7 l · 95,71 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand1 Stück verfügbar

Die berühmte Destillerie Romano Levis wurde nach dessen Tod (01.05.2010) von einem alten Freund Levis und einem Investor der Stadt Neive gekauft. Deren Ziel ist es, die Tradition, die Kunst und den Geist Romano Levis in Neive aufrecht zu erhalten. Heute ist die alte Distille komplett renoviert und zu einem Museum umgebaut. Die neuen Inhaber verwenden weiterhin die alte Brennblase von Levi. Die Technik und die Fässer hingegen sind neu, um einen hochwertigeren, anspruchsvolleren Grappa zu produzieren.

Wir durften nun aus Romano Levis riesigem Nachlass handgemalter Etiketten einige der grafisch interessantesten aussuchen, die - hochwertig reproduziert - ausschließlich bei uns erhältlich sind.

"Grappa della donna selvatica che scavalica le colline" (Grappa der wilden Frau, die die Hügel bezwingt)

Der frische und von Most durchtränkte Trester wird unmittelbar nach Anlieferung in unterirdischen Gruben komprimiert, um so auf natürliche Weise alle Aromen und Geschmacksnoten der Traube herauszuziehen. Destilliert wird ausschließlich in den Monaten März und April nach der diskontinuierlichen Methode auf direktem Feuer und den von Levi perfektionierten, sehr speziellen Eigenheiten. Anschließend erfolgt die Reifung im 220-Liter-Barrique. SUPERIORE.DE