“L’Aperitivo Nonino” BotanicalDrink

Nonino | Friaul
Nonino Distillatori S.p.A. | Via Aquileia 104 | IT 33050 Pavia

Silvia Milocco Nonino, Antonios Frau und aus der dritten Generation der Brennerfamilie, verlor ihren Mann im Krieg. Der einzige Reichtum, den sie für das wirtschaftliche Überleben ihrer Familie hatte, war der Trester. Sie machte sich entschlossen an die Arbeit und erlernte Anfang der 1940er Jahre das Destillieren. Bevor sie die allererste Brennmeisterin Italiens wurde, arbeitete sie als Köchin im familieneigenen Wirtshaus. Ihre botanischen Kenntnisse waren von großem Vorteil bei der Kreation ihres ersten Likörs. Sie wollte mit ihren Produkten ihre friaulische Heimat zum Ausdruck bringen: rein, authentisch und unverfälscht. Daher stellte sie einen Aperitif aus Botanicals her, den sie "Aperitivo Bianco" nannte.

Nachdem ihre Enkel Cristina, Antonella, Elisabetta und Francesca drei Jahre lang die Botanicals der überlieferten Rezeptur untersucht hatten, kreierten sie 2018 eine neue Version des "Aperitivo Bianco", der dieses Mal durch den Traubenbrand ÙE Fragolino veredelt wurde. Die Schwestern ließen sich dabei von den Rezepturen des Familienarchivs inspirieren und verwandelten eine alte botanische Rezeptur in ein zeitgenössisches Genussgetränk.

Hierfür werden Blumen, Wurzeln und Früchte sorgfältig nach Herkunft und organoleptischen Eigenschaften ausgewählt, dann bei Niedrigtemperatur getrocknet, so dass die natürliche Intensität von Duft, Geschmack und Farbe gewahrt wird. Durch schonende Filterung bleiben die Zitrusfrische und die liebliche Milde der Pflanzen erhalten. Eine 100% pflanzliche Harmonie, die durch den Traubenbrand ÙE Monovitigno Fragolino veredelt wird, der die natürlichen balsamischen Nuancen mit mediterran fruchtigen Noten unterstreicht. Anklänge von Brombeere und Waldfrüchten runden den Geschmack ab.

Das Besondere daran: Der neue Aperitivo ist 100% natürlich und vegan und wird ohne jegliche Zusatzstoffe hergestellt.

Dieser frische und lebhafte Aperitif schmeckt perfekt mit Eis und einem Twist Limette, aber auch als leichter Drink mit 4 cl L'Aperitivo Nonino, 4 cl trockenem Schaumwein, Eis und Zitronenzeste. Wunderbar auch als Zutat in einem Cocktail. SUPERIORE.DE

"Reichhaltige Nase mit frischen Grundtendenzen, die mit Zitrusschalen behaftet sind. Eindrücke von Grüntee und Grapefruit sind ebenfalls dabei. Am Gaumen komplex mit blütigen Anklängen, in der Mitte sind kräftiger werdende Bitterstoff aktiv. Weicher, feinherber Abgang." Falstaff

35000038 · 0,7 l · 31,43 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar