Feinkost

Herrliche Weizenbrotstangen mit einem "Hauch" Salz. Ein Karton enthält vier Frische-Packs für langen Knabberspaß. SUPERIORE.DE

Herrliche Weizenbrotstangen mit einem "Hauch" Salz und Rosmarin. Ein Karton enthält vier Frische-Packs für langen Knabberspaß. SUPERIORE.DE

Bruschettine con olio extra vergine di oliva, kleine Brotscheiben mit feinem Olivenöl, sind der ideale Begleiter zu einem Glas Wein. Zerstoßen lassen sie sich auch sehr gut als Croutons in der Suppe oder zum Salat verwenden. SUPERIORE.DE

Feines italienisches Salzgebäck, hier in Form von quadratischen, pikanten Crackern. Der herzhafte Snack ist ein perfekter Begleiter zu Vorspeisen, Käse & Antipasti, bringt aber ebenso solo feinen Knabberspaß. Traditionell begleitet das pikante Gebäck harmonisch den Aperitif und ist, verfeinert mit nativen Olivenöl extra, Oregano und Tomate. Ein knackiger, mediterraner Snack, der sowohl Sie als auch Ihre Gäste "am Gaumen kitzeln wird". SUPERIORE.DE

Außerhalb der Tomatensaison wirklich fruchtige, aromatische Tomaten zu bekommen, ist selbst in Italien eine wahre Herausforderung. Die San Marzano-Tomate ist eine echte Alternative zu frischen Tomaten.

San Marzano ist eine Sorte, die wegen ihrer zarten Beschaffenheit für die industrielle Verarbeitung nicht geeignet ist und deshalb aufwändig handgeerntet werden muss. Charakteristisch ist ihr intensives Aroma, welches bei den hiesigen Sorten schnell in Vergessenheit gerät. Diese Sorte, gereift auf den fruchtbaren Vulkanböden und dem durch Seeluft geprägten Klima rund um Neapel, wird Sie begeistern. SUPERIORE.DE

Grüne, sorgfältig entsteinte Oliven von fester Konsistenz. Die Farbe ist intensiv und die Früchte sind von gleichmäßiger Form. Diese Oliven sind in Salzlake eingelegt und sowohl pur als auch in Salaten ein mediterraner Genuss. SUPERIORE.DE

Diese Focaccine in quadratischer Form sind die perfekten Knabbereien mit dem typisch aromatischen Geschmack von Rosmarin. Die knusprigen Gebäckstücke sind ein Genuss für sich, ein willkommener Begleiter zum Aperitif und eine ideale Bereicherung für bunte Antipasti-Teller. SUPERIORE.DE

Bruschettine con aglio, kleine Brotscheiben mit leichtem Knoblauchgeschmack, sind der ideale Begleiter zu einem Glas Wein. Zerstoßen lassen sie sich auch sehr gut als Croutons in der Suppe oder zum Salat verwenden. SUPERIORE.DE

Bruschettine con rosmarino e sale, kleine Brotscheiben mit würzigem Rosmarinaroma, sind der ideale Begleiter zu einem Glas Wein. Zerstoßen lassen sie sich auch sehr gut als Croutons in der Suppe oder zum Salat verwenden. SUPERIORE.DE

Bruschettine al pesto, kleine Brotscheiben mit mediterranem Pestogeschmack, sind der ideale Begleiter zu einem Glas Wein. Zerstoßen lassen sie sich auch sehr gut als Croutons in der Suppe oder zum Salat verwenden. SUPERIORE.DE

Die quadratischen Focaccine sind der ideale Snack mit dem typischen, feinen Olivenaroma. Das knusprige Gebäck enthält kleine, gerocknete Olivenstückchen und wird mit nativem Olio verfeinert. Perfekt zum Wein oder einfach pur. SUPERIORE.DE

Pomodoro heißt goldener Apfel und ist so die passende Bezeichnung für diese mild aromatischen, gelben Tomaten. Sie wachsen und reifen unter idealen Bedingungen auf fruchtbaren Vulkanboden am Fuße des Vesuv (Kampanien). Sonnengereift und saisongerecht geerntet entwickeln die Früchte einen angenehm süßlichen Geschmack und sind besonders reich an Betakarotin. Ideal zu delikaten Nudelsaucen oder zu leichten Fisch- und Fleischgerichten. SUPERIORE.DE

Außerhalb der Tomatensaison wirklich fruchtige, aromatische Tomaten zu bekommen, ist selbst in Italien eine wahre Herausforderung. Die San Marzano-Tomate ist eine echte Alternative zu frischen Tomaten.

San Marzano ist eine Sorte, die wegen ihrer zarten Beschaffenheit für die industrielle Verarbeitung nicht geeignet ist und deshalb aufwändig handgeerntet werden muss. Charakteristisch ist ihr intensives Aroma, welches bei den hiesigen Sorten schnell in Vergessenheit gerät. Diese Sorte, gereift auf den fruchtbaren Vulkanböden und dem durch Seeluft geprägten Klima rund um Neapel, wird Sie begeistern. SUPERIORE.DE

Herrliche Penne mit geriffelter Oberfläche, damit sie die Sauce besonders gut aufnehmen. Als Beilage zu kräftigen Saucen oder Ragouts sehr schön geeignet. Sehr angenehm ausgeprägter Hartweizengrießgeschmack. SUPERIORE.DE

Kleine Röhrennudeln in höchster Qualität mit intensivem Hartweizengrießgeschmack und von bester Konsistenz. SUPERIORE.DE

Diese knusprigen Makronen sind ausschließlich mit süßen Mandeln hergestellt, nicht mit Aprikosenkernen. Auf der Oberfläche verteilt sich mittelfeiner Hagelzucker. Es ist ein herrliches Gebäck zu allen italienischen Kaffeespezialitäten, zu Süßwein und Eis. SUPERIORE.DE

Kleine, milde Borettane-Zwiebeln mit dem typischen Balsamico-Geschmack. Die perfekte Ergänzung zu jeder Antipasti- oder Salamiplatte. SUPERIORE.DE

Die Gnocchi di patate (Kartoffelgnocchi) kennen Sie selbstverständlich als traditionelles Gericht der italienischen Küche. Sorgfältig ausgewählte Kartoffeln geben dieser Spezialität eine weiche und gehaltvollere Textur und stehen der selbst gemachten Variante in nichts nach. Dieser Klassiker ist nicht nur in der Variation mit extra nativem Olivenöl und Pecorino-Käse aus Schafsmilch schmackhaft, sondern auch in der delikateren Alternative mit Butter, Salbei und Parmigiano. SUPERIORE.DE

Rote und gelbe Paprikafilets, groß und fleischig, ohne Haut, geröstet und in Öl eingelegt. Mild und aromatisch für Vorspeisen, Salate oder zu Bagna Cauda. SUPERIORE.DE

Die Gewürzmischung mit etwas Olivenöl erhitzen, je nach Geschmack mit Tomatenconcassé verlängern und auf die gerösteten Brotscheiben geben. SUPERIORE.DE

Ein weiterer Klassiker der italienischen Pastaküche. Die Mischung mit Olivenöl und etwas Nudelkochwasser langsam erwärmen, sobald sie dickflüssig ist, unter die Nudeln mischen. Eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern aller anderen Saucen. SUPERIORE.DE

Aromatisches und doch zartes Salzgebäck mit Chili aus Apulien, der Kornkammer Italiens. Die knusprigen Taralli werden mit Weißwein und Olivenöl fein abgeschmeckt. Ein herrlich unkomplizierter Snack, der Lust auf mehr macht. Die kleinen scharfen Teigkringel werden zuerst in kochendem Wasser gegart und dann gebacken, ein aufwändiges Verfahren, das sich lohnt, denn selten haben wir aromatischere und krossere Knabbereien gekostet. SUPERIORE.DE

Gewürzmischung Bauernart für Spaghetti, Penne, Fusilli und andere Formate. Die Gewürzmischung mit Olivenöl und Wasser köcheln und unter die fertigen Nudeln heben. Eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern von Suppen, Saucen und Salaten. SUPERIORE.DE

Kleine, aromatische Kapern, fein gewürzt und in Weinessig eingelegt. In der süditalienischen cucina gehören die kleinen Früchte zum festen Repertoire und lassen sicher auch Ihr Gourmet-Herz höherschlagen. SUPERIORE.DE