Risotto allo Zafferano - Safranrisotto

    Casale Paradiso | Toskana
    Casale Paradiso S.r.l. | Strada di Fosso Paradiso 43 | IT 66100 Chieti

    Risotto allo Zafferano - Safranrisotto
    7,90 €

    40201004 · 0,3 kg · 26,33 €/kg · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Zutatenverzeichnis
      Carnaroli Risottoreis 97% (Italien), Zwiebeln, Karotten, Schnittlauch, Safran 0,05%, Knoblauch
    • Nährwertangaben pro 100 g
      • Energie in kcal: 351 kcal
      • Energie in kJ: 1491 kJ
      • Fett: 0,90 g
      • Davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
      • Kohlenhydrate: 75,00 g
      • Davon Zucker: 0,11 g
      • Ballaststoffe: 4,00 g
      • Eiweiß: 7,90 g
      • Salz: 0 g
    • Kochzeit: ca. 16 Minuten
    • Gesamtgewicht: 300 g
    • Mindestens haltbar bis: 03/2026
    klimatisiert gelagert

    Ein Klassiker unter den Risotti. Einfach in etwas Olivenöl andünsten, mit etwas Weißwein ablöschen und mit hellem Geflügelfond auffüllen bis der Reis cremig ist. Purer Genuss für bis zu 4 Personen.

    Zubereitung: Die Risottomischung in einer tiefen Pfanne mit etwas Olivenöl glasig dünsten. Nach Belieben mit Weißwein ablöschen. Boullion (ca. 1 Liter) unter häufigem Rühren nach und nach dazu gießen, so dass der Reis immer knapp mit Flüssigkeit bedeckt ist. Köcheln bis der Reis cremig und al dente ist. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen sowie mit Butter und geriebenem Parmesan verfeinern. SUPERIORE.DE

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