FILM AB | Kettmeir

Zweite Gärung auf höchster Ebene!

Vor mehr als dreißig Jahren, als der Vernatsch noch die Südtiroler Weinwelt dominierte, stellte man bei Kettmeir bereits die Weichen für ein Experiment, welches über die Jahre zur Passion werden sollte. Seit damals erzeugt man Spumante im Champagnerverfahren, mit mehrjährigem Hefelager, aus den klassischen Rebsorten Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir. Heute sind diese Sekte das prägende Aushängeschild für das Weingut und haben keinerlei Scheu, sich dem internationalen Vergleich zu stellen und zu bestehen. Als Ambassodore Südtiroler Schaumweinkunst sind sie nicht nur aus den Spitzenrestaurants Norditaliens nicht mehr wegzudenken.

Bevor Sie sich den feinen Ergebnissen dieser leidenschaftlicher Arbeit widmen, nehmen Sie sich einen Moment Zeit und folgen Sie den Ausführungen von Franco Kettmeir und seinem Önologen Josef Romen. SUPERIORE.DE

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