5 Grappoli Vins de Bibenda

Le Passito I Capitelli est comme un délicieux bonbon qui, avec sa palette de saveurs légèrement enveloppante et finement tricotée, englobe les notes fruitées de la papaye, de la pastèque confite, du citron Meyer mariné et de la figue séchée, tout en dépassant de peu le degré de sécheresse avec des accents aromatiques de rose thé, d'anis étoilé et de gingembre mariné. Exubérant et juteux, avec une acidité fraîche dans une finale légèrement grillée, magnifique ! SUPERIORE.DE

"Un passito doux et noisette avec des arômes et des saveurs de pêche séchée et d'abricot. Une certaine complexité florale également. C'est un vin plein et doux, mais contenu, sans caractère sirupeux. Dans l'ensemble, c'est un vin doux agile, équilibré et invitant." James Suckling

"Soyeux et légèrement flatteur en bouche, ce bonbon clair et souple offre un cœur de sorbet à la mandarine, de mangue et de coulis de fruits de la passion. Il offre des accents aromatiques de gingembre confit, de jasmin, de crackers Graham et de fleurs de ciboulette et est long et onctueux dans sa finale vive." Wine Spectator

Parfum de baies noires séchées avec des tons de noix, de goudron, de tabac, de candi, de caramel foncé et de légères notes boisées. Bouche puissante, fruit mûr, à nouveau partiellement sec, avec des arômes boisés un peu cacaotés, légèrement compotés au palais, dense et persistant, alcool chauffant, tanins présents, principalement friables, un peu de goudron, derrière du tabac et des herbes. Magnifique finale en partie salée. SUPERIORE.DE

"Rubis aux reflets doux avec un noyau sombre. Bouquet doux et accueillant de compote de cerises et de cacao, un peu de moka en fin de bouche. S'ouvre en bouche sur le fruit noir, enveloppé de chocolat, puis sur des tanins veloutés, épicés et longs." Falstaff

"Un mélange sombre de mûres sauvages, de viande et de minéralité graphite. L'austérité du nez revient en bouche avec des tanins fermes et austères, un corps plein et une acidité puissante. Le résultat est un style très puissant avec une finale polie qui laisse apparaître le sel, le chocolat et les fruits." James Suckling

Depuis de nombreuses années, Nero est l'un des vins les plus intéressants et les plus exigeants des Pouilles : cette goutte rouge rubis foncé est remplie d'arômes de cerise et de mûre avec un soupçon de vanille et de tabac. En bouche, il se présente épicé, avec des tanins élégants et une bonne structure, et séduit par sa profondeur et sa personnalité exceptionnelles. SUPERIORE.DE

"Un rouge riche et chaleureux aux arômes d'écorce d'orange, de mûres, de chocolat chaud et de cerises épicées. Corsé, mûr et moelleux, avec des tanins veloutés et une finale caressante." James Suckling

Sagana, un Nero d'Avola à la fois très fidèle et très frais, de couleur sombre, au parfum intense de griottes, de sous-bois, d'iode et de graphite. En bouche, il est très puissant et ample, avec des tanins veloutés et une longue finale légèrement noisetée. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé, presque impénétrable. Au nez, de riches notes de chocolat, de cassis mûr, de cerises amarena et légèrement végétales. En bouche, il est puissant, s'étale largement, s'ouvre sur des tanins coriaces et amples, la finale est chaleureuse." Falstaff

"Un nero d'avola violet profondément coloré, au corps moyen à plein, avec des arômes de mûres macérées, de fer, d'eucalyptus et de violette. Frais et concentré, avec des tanins crémeux qui se révèlent dans une finale légèrement épicée." Wine Spectator

"Les arômes de mûres, de cailloux et de champignons frais se fondent dans un corps moyen aux tanins fermes et à la finale fraîche et juteuse." James Suckling

"Le Sàgana 2019 est de nature intense, sombre et terreuse, avec des notes de fumée et de camphre qui révèlent le cassis, le tabac et la cendre. Sa texture est profonde, presque crémeuse au toucher et très savoureuse, avec une sauce aux prunes, de la sauge et un noyau de minéralité salée qui lui confère de la gravité. Une couche de tanins fins laisse le vin s'achever sur une rémanence de fruits noirs et un arrière-goût amer. Le Sàgana est un Nero d'Avola sérieux qui a besoin d'un an ou deux en cave pour se montrer sous son meilleur jour." Vinous

"Le Sicilia Sàgana 2019 est vinifié à partir de nero d'avola provenant des 12 hectares du Vigneto del Torrone Bianco Tenuta San Giacomo et est très riche et concentré avec un fruit sombre et foncé et une présentation corsée. Le vin est voluptueux, structuré et très moderne avec un bon mélange de fruits de mûre et d'épices de chêne." Wine Advocate

"Ce nero d'avola issu d'un seul vignoble du domaine Tenuta San Giacomo de Cusumano, situé sur le rocher calcaire de Butera dans le sud de la Sicile, est un grand vin. Il est frais et présente une grande tension en milieu de bouche, associée à des tanins structurés. Des arômes aromatiques et des saveurs de cerises noires accompagnent un chocolat noir intense, des épices et des herbes." Decanter

Vert jaune brillant. Nez intense de fruits du verger, de pêche mûre, de noix grillées et d'un peu de mousse de citron, arrondi par une vanille crémeuse. En bouche, très juteux, pas trop lourd, avec des éléments salés et des notes chaudes de fruits jaunes. Le Chardonnay made by Lis Neris est toujours un plaisir complet et un souvenir impérissable. Très élégant, il présente un bon potentiel de garde et de maturité grâce à un élevage de 11 mois sur lies fines. SUPERIORE.DE

"Jaune paille éclatant avec des reflets verts. Au nez, poire jaune et pomme, fleurs blanches ainsi qu'un soupçon de silex. En bouche, frais et harmonieux, juteux, drainant, fondant, acidité vive, finale persistante et saline." Falstaff

"Nez de mandarine, de melon, d'abricot et de beurre. Profil complexe avec une acidité piquante, une bouche pondérée, un corps moyen et une bonne longueur avec un arrière-goût de fleur d'oranger." James Suckling

"Le 2021 Chardonnay Jurosa a un style cordial et minéral avec un mélange de pierres concassées, de fleurs séchées et de brioche qui complique la pomme jaune. Il combine une jolie douceur intérieure avec une salinité croquante et une acidité vive, ce qui crée une sensation de cascade alors que les arbres fruitiers mûrs s'installent sur les sens. Le 2021 se termine sur une note épicée et fraîche, mais aussi dramatiquement longue, avec un soupçon de pudding à la vanille et une pointe de silex en finale. Le Jurosa 2021 est certainement l'un des chardonnays les plus passionnants que j'ai goûtés cette année dans le Frioul." Vinous

Grenat rubis intense. Nez puissant de cerises, d'épices, de cuir clair, d'orange et de prune. En bouche, il est tout aussi puissant, juteux et complexe, avec un fruit finement dessiné et des tanins présents et finement granuleux. L'arc de tension de ce vin poli s'étend jusqu'à la finale longue et élégante. SUPERIORE.DE

"Parfum légèrement évolué, assez nettement tabagique, de baies noires pour la plupart, avec quelques notes grillées de tonneau, des notes charnues et terreuses, un soupçon de beurre et un soupçon de champignons des bois. Fruit mûr, à nouveau légèrement développé, gagnant sensiblement en jus avec l'aération, avec des notes boisées nettes, fumées et un peu tabacées et beaucoup de tanins sableux, encore un peu secs, persistants au palais, notes terreuses, végétales séchées à herbacées et sous-bois, un soupçon de beurre, des épices sombres et éthérées, une certaine minéralité, des tons charnus, une très bonne finale, seulement aussi un peu sèche et boisée, avec un peu de chocolat au lait, mais qui devient également plus ferme et juteuse avec le temps." Wein-Plus

"Un bouquet rafraîchissant de fruits à noyau frais et de lavande ; l'attaque est fraîche, l'acidité bien intégrée et en équilibre avec les tanins puissants, la finale épicée et fruitée. Une méthode fiable." Vinum

"Rubis étincelant avec un bord grenat prononcé. Nez parfumé, se présente avec des notes de mûre et de cerise noire, très clair, un peu de cardamome en arrière-plan. En bouche, tanins fins et accrocheurs, se déploie très bien au fil de la dégustation, pression ferme en finale, chaleureux, a encore besoin d'un peu de temps." Falstaff

D'un rouge dense et profond, le nez révèle des fruits des bois, des baies rouges mûres et des notes douces et épicées. En bouche, il est élégant, doux, presque crémeux, riche, avec des tanins fins, un corps prononcé et un équilibre optimal entre la puissance alcoolique, la fraîcheur et le fruit, et avec une finale furieuse. SUPERIORE.DE

"Le Montepulciano d'Abruzzo Riserva Bellovedere 2016 est sombre mais élégant, avec un bouquet invitant de mûres, de violettes écrasées, d'épices exotiques et de notes de camphre. La texture est soyeuse et les arômes de baies sauvages et de minéraux, presque salés, sont équilibrés par une acidité vive. On sent à peine les tanins à grain fin s'installer jusqu'à la toute fin, alors que le palais souffre de la structure jeune du Bellovedere, avec des échos de réglisse et de fruits noirs qui s'attardent longuement. Cela dit, l'équilibre est parfait et le 2016 n'a besoin que de quelques années de cave supplémentaires pour briller." Vinous

"Arômes de fruits noirs, de champignons, de fleurs et d'épices. Il est corsé avec des tannins mâchus. Texture crayeuse en bouche. Juteux et épicé. Finale savoureuse avec une certaine longueur." James Suckling

"Ce rouge riche offre un mélange cohérent d'épices de boîte à cigares, de menthol, de sauce hoisin et de mûres imbibées de brandy. La bouche corsée regorge de saveurs de fruits et d'épices, mais elle est bien équilibrée par des tanins polis et une acidité fraîche et abondante. Ce vin, qui fait preuve de beaucoup de puissance et de concentration, se conservera bien au cellier." Wine Enthusiast

"Joli nez, parfumé et d'une grande pureté, montrant des notes de cerises noires, de cannelle et de tabac avec des nuances de cuir. Bouche très élégante et complexe." Decanter

Villa Gresti est une cuvée passionnante de merlot et de carménère, qui représente un très bel équilibre entre l'intensité du fruit, les épices, la cerise mûre et le tabac doux. La bouche est moyennement lourde, avec un moelleux et un style très attractif et bon à boire, et une finale riche et fruitée. Style bordelais classique. SUPERIORE.DE

"Rouge grenat moyen avec une transparence légèrement limitée et un bord orange. Le nez est élégamment parfumé de cerises, de mûres, de fruits des bois et de betteraves rouges, avec des notes de thym et de cuir. En bouche, frais et juteux avec un bon équilibre, des tanins ronds et au grain fin avec une finale herbacée." Falstaff

"Le Villa Gresti di San Leonardo 2020 enchante avec un bouquet envoûtant qui mêle des copeaux de pin à de l'encens, du poivre blanc et des myrtilles sauvages. C'est un modèle de pureté, avec des textures soyeuses et un poids moyen, tandis qu'une vague de fruits rouges et bleus mûrs tourbillonne sur un flot d'acidité rafraîchissante. La finale est exceptionnellement longue, mais fraîche et vive. Un soupçon d'agrumes acides et des tanins légèrement accrocheurs assurent une belle ponctuation. Le 2020 est un millésime profondément élégant et pourtant épicé de Ville Gresti. Je l'adore." Vinous

"Des herbes troncées, des feuilles de thé, du poivre blanc et des litchis séchés au nez. Également un soupçon de charbon de bois. En bouche, juteux et rond, avec des tanins soyeux et une finale herbacée et poivrée. Un vin rouge qui se boit sans effort, avec une excellente acidité." James Suckling

Le Gewurztraminer Nussbaumer, mondialement connu, est depuis des années une véritable référence et également un vin convaincant en termes de longévité. Jaune vif avec des reflets verdâtres. Parfaitement typique du cépage, complexe et profond, mais aussi agile et frais avec de belles nuances. Au bouquet, un arc très large de pétales de rose, de fumée et d'épices orientales. En bouche, il coule soyeux et lisse, velouté et épicé, il persiste longtemps, magnifique ! SUPERIORE.DE

"Parfum d'agrumes assez fin, un peu de noix, de fleurs et de plantes herbacées, avec des notes de fruits à pépins et à noyau, un soupçon de litchi, un peu d'épices jaunes et de zestes d'orange. Fruit mûr, juteux et ferme avec des épices jaunes, des arômes de noix et des tons floraux, acidité très fine et une certaine douceur, puissance et fondant au palais, mais aussi du mordant, fines notes végétales, un soupçon de caramel, poignée modérée, persistant, puissance contenue, certaine profondeur, assez complexe, un soupçon de vanille et de fumée, très bonne finale ferme, juteuse et épicée". Wein-Plus

"Lumineux et aromatique, il présente d'abondantes notes de litchi, de melon, de pétales de rose, de peau de pêche et de mandarine, ainsi que des pointes épicées d'orange sanguine, de poivre blanc et de cardamome. Cette version soyeuse et délicieuse présente en fin de bouche une agréable touche de zeste de pamplemousse rose." Wine Spectator

"Arômes intenses de fleurs d'oranger, de chèvrefeuille, de fruits tropicaux épicés et de litchis. En bouche, il est sec et corsé, avec des saveurs crémeuses et une finale longue et posée. L'acidité est modérée et se termine par une subtile touche saline. Un gewurztraminer délicieux à déguster dès maintenant." James Suckling

Grand Prosecco Cartizze issu du meilleur vignoble du même nom, avec des notes crémeuses d'ananas et d'agrumes. Rond, souple et expressif, il présente de magnifiques notes de fruits en bouche. Il offre également une complexité délicate avec de beaux arômes floraux, relayés par des zestes de citron râpés et des minéraux blancs. La finale est compacte et fine. SUPERIORE.DE

"Jaune citron clair avec des reflets argentés et un perlage fin et persistant. Au nez, de la poire Williams bien mûre, de la pêche blanche, des fleurs d'acacia, une légère note d'herbes et un zeste d'orange. En bouche, belle jutosité et minéralité, équilibré, élégant et avec une belle buvabilité, dans la longue finale, des zestes d'agrumes et un perlage bien intégré." Falstaff

"Un vin mousseux frais et élégant avec du citron, de la pêche, de la pomme verte et un soupçon de miel au nez, suivi d'un corps léger à moyen en bouche et de bulles douces." James Suckling

Rare chaque année, Il Frappato d'Arianna Occhipinti est épicé et élégant au nez, mais comme toujours, il a besoin d'un peu d'air pour se montrer sous son meilleur jour. Des arômes captivants de framboise sucrée, de pétales de rose, de poivre blanc et de thym apparaissent dans le verre et laissent entrevoir une bouche pleine de fruits rouges sucrés, complétée par une acidité piquante et une salinité salée. Des tanins sans couture caressent la longue finale parfumée. Il Frappato incarne un style contemporain qui s'accorde bien avec les plats sains que nous voulons manger aujourd'hui, avec beaucoup de légumes et de viande blanche. SUPERIORE.DE

"Le 2022 Il Frappato est d'une beauté discrète. Des mûres et des groseilles tourbillonnent hors du verre, accentuées par une touche d'encens et de sauge râpée. En bouche, il se montre doux et souple, avec des fruits rouges et noirs croquants qui coulent sur un noyau de minéraux perceptibles et d'épices piquantes. Un soupçon d'acidité piquante assure une fraîcheur étonnante, même si une note acidulée de baies des bois vient pincer les joues dans la longue finale pleine de tension. Je préférerais déguster le 2022 avec un repas plutôt que seul, mais j'ai l'impression que c'était l'intention d'Arianna Occhipinti." Vinous

"Un frappato succulent, précis, brillant et vif. Le nez révèle des notes de baies forestières, de cerises acides, de tapis forestier, de cailloux et d'épices douces. Il est légèrement à moyennement corsé avec des tanins soyeux. Il est poli et vif avec une acidité brillante. Il est agile, avec beaucoup de succulence au centre. Il est long et gourmand." James Suckling

Dès 1865, les 1.850 premiers ceps de pinot noir ont été importés de Bourgogne en Italie par le comte Vistarino. Depuis, la vinification de ce cépage exigeant n'a cessé de s'affiner au fil des générations. Aujourd'hui, les pinots noirs de la dynastie de viticulteurs peuvent même faire de l'ombre à des pinots noirs de Bourgogne bien plus chers lors de dégustations internationales.

Issu du vignoble du même nom, le Pernice fascine par son parfum délicat et son élégance. Rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le bouquet est complexe et riche en notes de violette et de petits fruits rouges, un peu de café torréfié et de cacao. En bouche, il est élégant, corsé, avec un fruit bien présent, tout en étant très équilibré avec une agréable minéralité et une longue finale épicée. Les tanins harmonieux rendent ce vin élégant et lui donnent une bonne colonne vertébrale du début à la fin. SUPERIORE.DE

"Rouge moyen ; fruit de pinot accueillant ; également du fruit en bouche, de la longueur, des tanins fins" (JLF) Merum

"Un rouge élégant, avec des notes délicates d'épices boisées, de fleurs séchées et d'herbes sauvages qui servent de fil conducteur aux saveurs de cerises noires macérées et de figues séchées. Long et frais, avec des tanins crémeux qui définissent finement la finale minérale." Wine Spectator

Noà envoûtant et fruité de Nero d'Avola, Merlot et Cabernet Sauvignon, doté d'un délicieux bouquet de fruits rouges mûrs, d'épices et de cacao ainsi que d'une bouche fraîche aux tanins soyeux et à la longue persistance. SUPERIORE.DE

"Un rouge riche et assez enivrant avec beaucoup de cônes de tanin, des épices fortement grillées, du goudron et une abondance de fruits noirs. C'est bien corsé. Avec des fruits noirs riches et juteux. La qualité des tanins est bonne. Très riche en goût." James Suckling

"Le Noà 2020 est sombre et floral avec une explosion de framboises noires, d'herbes grillées et de pierre cendrée. Il éclabousse le palais avec des textures soyeuses motivées par une acidité juteuse, montrant des fruits sauvages mûrs et des notes contrastées d'orange épicée. Le 2020 laisse des tons minéraux pierreux et des tanins tranchants s'attarder, s'amenuisant avec une longueur et un équilibre admirables." Vinous

Le nom est tout un programme : Marne signifie sol marneux, sur lequel poussent les vignes de ce magnifique amarone. Elles ont plus de 20 ans et sont idéalement orientées à 180°, du sud-ouest au sud-est. Rouge rubis riche et brillant, bouquet compact aux arômes intenses de prune, de cerise noire, de thé vert et de tabac, avec une fine note de chocolat en arrière-plan. Le corps enrobé de baies fines développe au palais une expérience gustative dynamique avec un doux fondant fruité, des tanins tendus et une longue persistance. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis dense et lumineux avec des reflets grenats. Au nez, des notes complexes de fruits rouges séchés, de réglisse et de sol forestier, avec un arrière-goût balsamique. En bouche, il est massif avec un fruité intense et de la longueur ainsi qu'une structure tannique fine." Falstaff

"Fleurs séchées, prunes, baies rouges, joliment combinées avec du cuir, du bois de chêne, des figues et des dattes, une fraîcheur vive avec une belle structure tannique." Decanter

"Les vins de ce producteur fiable sont délicieux de bout en bout, dans un style moderne sans jamais tomber dans l'excès. Du kirsch, de l'épicéa des Alpes, des zestes d'orange confits, de la violette et du camphre. Le bois de chêne s'associe aux tanins raffinés du raisin et densifie le fruit avec une retenue bienvenue. Le millésime a un soupçon de douceur. L'âge et la complexité qui l'accompagne feront du bien à ce vin. Durable." James Suckling

"L'Amarone della Valpolicella Marne 180 de 2020 est merveilleusement floral, avec des roses séchées poussiéreuses et des violettes, accompagnées de notes de craie broyée et de mûres épicées. Il a une texture soyeuse et une douceur intérieure agréable avec des fruits des bois croquants contrastés par des notes d'orange confite. La Marne 180 se termine de manière structurée et remarquablement fraîche avec une touche de chocolat amer qui résonne longtemps. Il est fantastique." Vinous

Animardente est un pur Nerello Mascalese, produit à partir de vignes plantées en buisson à 700 mètres d'altitude, sur des sols tantôt sablonneux et cendreux, tantôt caillouteux et graveleux, soumis à des variations extrêmes de température entre le jour et la nuit. Le nom du vin provient des entrailles du volcan, de son activité incessante, de la chaleur et de la couleur du magma. Les vignes poussent dans une sorte d'amphithéâtre né d'éruptions volcaniques qui, au fil des siècles, ont produit un substrat précieux pour la viticulture : Sur des sols volcaniques sombres, issus de coulées de lave, se développent principalement des vignes libres, sans racines, soumises aux influences climatiques les plus extrêmes. C'est dans ce paysage presque lunaire qu'est né Animardente il y a quelques années. Un nom qui raconte l'âme du volcan silencieux, inattendu et incandescent, donnant vie au mouvement perpétuel. Une force naturelle indomptable et séduisante, expression d'un terroir unique. SUPERIORE.DE

"Le Etna Rosso Animardenta Santo Spirito 2021 est méchamment frais, s'ouvrant sur une bouffée d'herbes savoureuses et de pierres concassées qui laisse place à des fraises sauvages et des pétales de rose. Il possède une belle douceur intérieure qui est encore renforcée par des baies rouges mûres, tandis que les épices automnales tourbillonnent sur un noyau de tannins serrés. Le 2021 s'achève sur une finale longue, légèrement tannique et magnifiquement équilibrée. Une note de réglisse persiste en fin de bouche." Vinous

"Couleur rouge cerise avec des reflets grenat. Corps moyen avec des tanins très fins et un caractère frais de cerise, de citron séché et de pierre. Croquant et savoureux. Un soupçon de minéral et de pierre ponce en finale." James Suckling

Grand vin, beau et évolutif, expansif et enveloppant au nez, avec des notes végétales et vanillées en bouche, long et à la texture fine. Un vin qui n'a rien à envier aux grands crus internationaux, tout en conservant son originalité sarde. SUPERIORE.DE

"Le nez révèle des baies noires mûres, des fleurs séchées et des épices. Riche et concentré, avec un corps plein et des tanins crémeux et souples. Large et remplissant la bouche avec une finale juteuse." James Suckling

"Une version parfumée, avec des notes de laurier, de café moulu, de vanille et d'épices boisées, ce rouge frais offre un cœur pur et sombre de cassis et de framboise noire. Il présente des accents minéraux de fer et de fumée. Structuré mais bien ficelé et pas trop lourd, avec une touche de tannins mâchus qui raffermissent la finale persistante." Wine Spectator

Le vin d'exception Titolo d'Elena Fucci est fait pour durer. Il poursuivra son évolution constante pendant au moins les 20 prochaines années, c'est pourquoi il est très agréable à déguster à l'âge mûr, surtout en format magnum. Rouge rubis foncé, le bouquet présente des arômes de fruits rouges mûrs et une fine note boisée. Assemblé avec une énorme précision, le vin offre une intensité équilibrée et une belle mesure de pureté de fruit, qui parle à la fois pour le cépage aglianico et pour la région extrême qui le produit. Titolo convainc par sa texture fine et ses tanins élégamment intégrés. C'est un Aglianico magistral comme on les aime. SUPERIORE.DE

"Le nez est d'abord salé, avec des arômes de balsamique, de champignons, de terre et de pierre, mais des nuances médicinales et un filet de sirop de cerise noire viennent nuancer le tout. La bouche est également salée au début, mais des notes persistantes de cerise et d'herbes finissent par occuper le devant de la scène. L'acide agressif assène des coups de poing épicés aux tanins poussiéreux." Wine Enthusiast

"L'Aglianico del Vulture Classico Titolo 2021 ne peut pas passer inaperçu avec son bouquet classique dans lequel se mêlent des fruits noirs âpres et des notes d'agrumes avec des épices exotiques, de l'encens et de la pierre de cendre. Soyeux au toucher, il est élégant de bout en bout. Des baies rouges et noires croquantes s'associent à un mélange de notes minérales et d'acidité piquante. Ce n'est qu'en fin de bouche que les tanins se font sentir, croquants et anguleux, tout en conservant une fraîcheur parfaite. Le 2021 se rajeunit avec des nuances de réglisse et de sauge. Cette version racée du Titolo impressionne à tant de niveaux." Vinous

"L'Aglianico del Vulture Titolo 2021 est en effet un classique d'Elena Fucci et le vin que vous devriez acheter si vous aimez son style inimitable. Il s'ouvre sur des arômes sucrés qui proviennent de la maturité veloutée du fruit, mais aussi de l'élevage soigné en chêne. Les prunes cuites, le gâteau au rhum et les fruits secs se mêlent aux granulés de miel dans le bouquet. En finale, le Titolo est très long, porté par une fraîcheur acidulée et des tanins accrocheurs typiques de ce cépage. Dans ce cas, les tanins ne sont pas trop secs et il y a assez de puissance pour poursuivre le développement futur en bouteille." Wine Advocate

"Un terroir exceptionnel, issu de vignes de 50 à 70 ans, dans l'un de ses berceaux préférés, le sol volcanique de Barile. Le Titolo est un chef-d'œuvre : tension, agrumes, grenade et une finale parfois iodée. En bouche, il est vertical, salin, avec une grande élégance et une grande profondeur." Luca Gardini

Rouge rubis moyen avec des reflets orangés. Bouquet profond et concentré avec un peu d'élan et d'intensité ruminante. Concentré et long, mais équilibré de manière convaincante par une acidité intégrée et une riche couche de tanins sableux. Un bon potentiel, même s'il peut être dégusté dès maintenant. SUPERIORE.DE

"Rubis très pâle dans le verre, avec des arômes de champignon, de paille, de fraise, de cannelle et une touche charnue. Ce caractère farouche est soutenu par une attaque très savoureuse, avec une acidité délicate, des tanins polis et vibrants : une grande bouche et beaucoup de détails. L'équilibre est grand malgré une certaine austérité en fin de bouche. Superclassique pour le vieillissement." Decanter

"Frais et croquant avec des notes de fruits rouges, d'herbes séchées, de pot-pourri et de terre humide. Mi-corsé à corsé avec des tanins fermes, mûrs et veloutés. Sec et un peu mâchu à la fin, avec des fruits attrayants qui ressortent." James Suckling

"Le Fontanabianca 2020 Barbaresco Serraboella, dont l'étiquette est noire et le lettrage rouge accrocheur, révèle une personnalité très fine, presque poussiéreuse, avec des notes de baies sauvages, de rose écrasée et de pierre de rivière mouillée. Le vin est magnifiquement équilibré, avec des tanins secs qui côtoient des baies délicatement sucrées. Le Serraboella témoigne du soin apporté à la vinification dans ce domaine. Seulement 4 000 bouteilles ont été produites." Wine Advocate

"Réservé mais quelque peu obsédant au nez, ce vin présente des arômes immaculés de fruits noirs, de rose séchée et d'épices savoureuses. La cerise noire chauffée et macérée brille en bouche, accompagnée d'une acidité appétissante et d'une solide note de basse terreuse, avec des tanins fermes mais fins. Ce vin est fait pour être savouré." Wine Enthusiast

"La Firma" - "La signature". Les vins de Gerardo Giuratrabocchetti rappellent par leur nom l'univers notarial de son père.

La Firma, un Aglianico monocépage qui vieillit dans des grottes naturelles de tuf volcanique, de carats et de fûts de chêne français. Magnifique robe rubis aux reflets violets éclatants. Un bouquet complexe avec des arômes de petites baies noires, de réglisse et de foin. En bouche, il est puissant et très harmonieux, caractérisé par des tanins veloutés et une longue finale balsamique. SUPERIORE.DE

"Ce rouge savoureux et corsé présente au nez des notes de noix, de menthe séchée, de chocolat amer et de fruits noirs. Les tanins sont encore fermes et un peu granuleux, mais la fraîcheur est excellente." James Suckling

"L'Aglianico del Vulture La Firma 2017, sombre et évocateur, exhale un bouquet séduisant de sauce à la prune, de cerises noires médicinales, de cacao et d'encens. Il glisse sur le palais comme du velours liquide et fait ressortir un mélange frais de fruits rouges et noirs croquants. La finale est dramatiquement longue et intensément minérale, laissant une touche acidulée de mûres et un arrière-goût d'agrumes acides. Le 2017 est complexe et plein de personnalité, mais il est actuellement dans un état juvénile et arriéré. Enterrez-le dans la cave pour obtenir les meilleurs résultats." Vinous

Dès 1865, les 1.850 premiers ceps de pinot noir ont été importés de Bourgogne en Italie par le comte Vistarino. Depuis, la vinification de ce cépage exigeant n'a cessé de s'affiner au fil des générations. Aujourd'hui, les pinots noirs de la dynastie de viticulteurs peuvent même faire de l'ombre à des pinots noirs de Bourgogne bien plus chers lors de dégustations internationales.

Le Pinot Nero Pernice de Conte Vistarino, magnifique chaque année, provient du vignoble du même nom et fascine par son parfum délicat et son élégance. Rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le bouquet est complexe et riche, avec des notes de violette et de petits fruits rouges, un peu de café grillé et de cacao. En bouche, il est élégant, corsé, avec un fruit bien présent, tout en étant très équilibré avec une agréable minéralité et une longue finale épicée. Les tanins harmonieux rendent ce vin élégant et lui donnent une bonne colonne vertébrale du début à la fin. SUPERIORE.DE

"Rouge moyen ; fruit de pinot, également épicé, accueillant ; douceur, fruit intense, torréfaction lointaine, amertume fine et agréable, très beau." Merum

"Floral et invitant, avec des arômes épicés qui mènent à un palais de fraises terreuses, de graphite, de fruits rouges et de tanins souples." Decanter

"Le nez de ce pinot juteux et joli est marqué par des notes d'orange chocolatée, de cerise, de framboise et de noix de muscade. Il est moyennement corsé, avec des tanins poudreux et des notes d'épices douces attrayantes." James Suckling

"Il Sigillo" - "Le sceau". Les vins de Gerardo Giuratrabocchetti rappellent par leur nom le monde du notariat de son père.

Un Aglianico del Vulture d'une grande beauté. Il est sombre et impénétrable dans le verre, d'où s'échappent des tons opulents de fruits noirs, d'épices et des nuances pierreuses. En bouche, le vin est homogène et massif, d'une grande richesse structurelle, d'une douceur tannique et d'une fine acidité fraîche. Un vin sensible et très prometteur avec un grand avenir. SUPERIORE.DE

"Sombre et crémeux, avec des saveurs de cerises recouvertes de chocolat, des accents de romarin séché, d'écorce d'orange épicée et une note de fond de fer minéral et de fumée. Il offre des tanins denses et cossus, qui sont enveloppés dans le profil de saveurs juteuses et émergent pour raffermir la finale." Wine Spectator

"L'Aglianico del Vulture Il Sigillo 2015 est une bête. Il s'ouvre lentement dans le verre, d'abord poivré et herbacé, axé sur des tons de terre et des soupçons de musc. Avec le temps, un mélange plus parfumé se met en avant, les nuances de menthe laissant place à la cerise acidulée, à l'encens et à la fumée. À l'intérieur, je trouve des vagues élégantes de fruits rouges et noirs, qui inondent les sens avec proéminence, se vantant d'être corsées, mais savamment équilibrées par un noyau vibrant d'acidité. Il y a des profondeurs ici, encore invisibles, alors qu'un mélange kaléidoscopique de chocolat noir, de réglisse et de clous de girofle se bat pour la suprématie contre une couche de tannins fins tout au long de la finale. Le 2015 n'est qu'un bébé aujourd'hui, mais il est plein de potentiel. L'Il Sigillo est élaboré à partir d'un séchage partiel de raisins récoltés tardivement, comme l'Amarone. Il est affiné pendant 24 mois dans une combinaison de barriques et de tonneaux. " Vinous

Les raisins utilisés pour le "del Fondatore" proviennent de vignobles historiques d'alberello des Pouilles dans la région de Cellino San Marco, plantés en 1968 et entretenus personnellement par le président Angelo Maci. Les raisins de primitivo et d'aglianico soigneusement sélectionnés sont vendangés à la main dans des caisses. Une partie des raisins est séchée dans un séchoir bien ventilé, la forte concentration de jus à l'intérieur des raisins lui confère un corps supplémentaire et une excellente structure. Ce vin exceptionnel, dont les étiquettes sont numérotées, vieillit pendant 9 mois dans des barriques neuves et est encore affiné avant d'être libéré en bouteille.

Un vin profond et élégant à la robe rouge intense avec des reflets violets. Le bouquet se révèle complexe et d'une grande finesse, presque explosif, il révèle ensuite des notes de café torréfié, de cerises mûres et de prunes, combinées à des notes boisées et vanillées. En bouche, il est harmonieux et velouté, avec des tanins délicats, corsé et avec les caractéristiques typiques des raisins séchés par le procédé d'appassimento. SUPERIORE.DE