5 Grappoli Vins de Bibenda

Les vignes de ce Montepulciano puissant et marqué par son terroir poussent sur le vignoble Campo San Giorgio, situé à environ 150 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires profonds. Le vin n'est ni filtré ni collé et vieillit 12 mois en petits et grands fûts de bois. L'étiquette représente le design historique du Rosso Conero des années 1970 et le résultat impressionnant est la carte de visite d'une longue tradition familiale et d'une expertise dans la viticulture.

Rouge rubis foncé profond avec des reflets violets et grenats. Le bouquet est très expressif avec un style fruité de cerise, de prune, de réglisse et d'épices aux herbes. En bouche, il est frais et ferme, la douceur délicate de l'extrait lui confère de l'harmonie et les tanins soyeux le guident vers une finale chaleureuse et très longue. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Au nez, des framboises et des cerises juteuses et mûres, des épices élégantes de cuir, du bois de cèdre, un soupçon d'orange sanguine en fin de bouche. En bouche, d'abord avec une onctuosité élégante, montre une acidité racée en interaction subtile avec les tanins et le fruit, tend un arc large et fin, légèrement salé en finale." Falstaff

"Ce vin a des arômes de fruits noirs, de cuir, de charbon de bois et de pain grillé. Un peu d'iode et d'herbes grillées. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins fermes et tenaces. Pour le moment, il a un caractère de charbon de bois, mais il est long et montre une excellente concentration." James Suckling

"L'Umani Ronchi 2018 Conero Riserva Campo San Giorgio, dont seulement 6.000 bouteilles ont été produites, est une grande expression de Montepulciano, soulignant l'élégance et la persistance. Dans ce millésime, le fruit était très sain et on goûte des tons purs de prune, de mûre, d'épices et d'herbes du jardin. Les tanins sont polis et gracieux et donnent au Campo San Giorgio une solide tenue en bouche. C'est un beau vin." Wine Advocate

Fidèle au style de la maison, la Riserva Pieluni présente une excellente structure. Des arômes fruités épicés, soulignés par une fine note de vanille, qui se renforcent encore dans le goût remarquablement profond et long. Les tanins denses et agréables soulignent l'élégance de ce produit phare d'Illuminati issu des Colline Teramane, probablement la meilleure appellation de Montepulciano des Abruzzes. SUPERIORE.DE

Rouge rubis foncé profond. Un bouquet plein, profond et explosif, qui rappelle les baies noires, le tabac et la réglisse. Le Zanna, un classique d'Illuminati issu d'un seul terroir, avec son goût élégant et très complexe et ses délicates épices de chêne, ne laisse rien à désirer chaque année. SUPERIORE.DE

"Le Montepulciano d'Abruzzo Riserva Zanna 2017, avec sa teinte violette foncée, prend lentement vie dans le verre. Un mélange de mûres et de groseilles est complété par des nuances de menthe, de poussière de craie et d'épices exotiques. Le palais est baigné de baies rouges minérales et de notes d'herbes mentholées qui s'épanouissent vers la fin. Une couche de tanins à grain fin sature le palais et lui confère une structure juvénile, soutenue par un soupçon d'acidité résiduelle qui maintient l'équilibre. Donnez-lui encore une année de garde pour qu'il soit le plus efficace." Vinous

"De riches baies rouges et noires avec des notes de coquillages, d'herbes séchées et un soupçon de balsamique. Corps moyen à plein avec un palais détendu où les tanins fermes, fins et polis font ressortir un aspect plus sec du fruit. Ce vin a encore besoin d'un an pour mieux s'associer. Goûtez-le à partir de 2023." James Suckling

"Ce vin rouge équilibré et poli présente de riches arômes de cerises rouges trempées dans l'alcool, avec des accents de menthol et de tabac. La bouche est douce et souple, avec un goût audacieux de cerise enrobé d'herbes fraîches de rosée et d'accents de boîte à cigares. Des tanins doux et une acidité claire confèrent à ce vin rouge une texture cohérente." Wine Enthusiast

"Avec une apparence sombre et la concentration audacieuse d'un millésime chaud, le Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva Zanna Illuminati 2017 joue de ses saveurs denses de fruits noirs, d'épices et de terre douce. Le bouquet est très généreux, et cette approche à grande échelle donne à ce vin une grande latitude pour les plats de viande grillée." Wine Advocate

Etna Rosso en rubis clair et au bouquet fin de framboises, d'herbes, d'écorces d'orange et de silex. Goût ferme et droit. Des notes minérales correspondant au terroir. Des tanins soyeux et une finale fraîche. SUPERIORE.DE

"Rouge clair ; frais, fruité rouge, confiture de framboise, très accueillant ; fruit rouge dès l'attaque, beaucoup de tanins, discrètement austère, très beau vin, long." Merum

"Les arômes de cerise pure et d'écorce d'orange sont accompagnés d'un léger soupçon de cour de ferme. En bouche, le vin est intense et brillant, avec un caractère salin et balsamique ; il est vertical et sapide. Les tanins crayeux et l'acidité fraîche donnent de la structure à ce vin rouge robuste et de longue garde." Decanter

"Au nez, un beau mélange de fruits rouges et d'épices, avec un soupçon de thé. Moyen à corsé avec des tanins très fins. De l'onctuosité. Une belle profondeur de fruit portée sans effort par une structure tannique élégante. Une finale longue et persistante. Délicieux. Meilleur après 2025." James Suckling

"Le Graci 2020 Etna Rosso Arcurìa est un vin très différent du Feudo di Mezzo. Il a plus de fruit et un caractère épicé avec du cassis, des feuilles de thé, du tabac et peut-être une pointe d'épices exotiques. Les tanins sont ici plus prononcés et la concentration du vin est définitivement un ou deux crans plus haut en termes d'intensité. Contrada Arcurìa se trouve à une altitude de 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. Seules 5 300 bouteilles ont été produites." Wine Advocate

"Poussiéreux et floral, l'Etna Rosso Arcuria 2020 s'ouvre lentement sur des notes de poussière de craie et de sauge, qui se transforment en pastilles de violette et en mûres écrasées. C'est de l'élégance pure, soyeuse et raffinée, avec une belle douceur intérieure et une acidité rafraîchissante qui apaise et vivifie le palais. Il se termine de manière épicée et tannique avec une longueur admirable, de jolies fleurs intérieures et une touche d'amertume s'estompant lentement. Il faudra encore des années avant que l'Arcuria ne s'épanouisse pleinement, mais ce sera du temps bien investi." Vinous

Bouquet agréablement fruité avec une fine note de cerise, clairement structuré et puissant en bouche avec une belle finale d'herbes et d'amandes. SUPERIORE.DE

Le Fontalloro est un mono-cépage de sangiovese élevé jusqu'à 20 mois en barriques neuves et de deux ans.Rubis brillant avec un léger bord grenat, parfum minéral, boisé et fruité de cerise, de cèdre, de myrtille et de noisette. Avec l'aération, les arômes deviennent de plus en plus complexes et l'influence du terroir est très nette. En bouche, il est compact et très présent, avec des tanins au grain fin et des proportions classiques. Un potentiel de maturité très élevé et chaque année l'un des sangiovese les plus haut de gamme de la Toscane centrale. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit délicatement. Le nez évoque d'abord la levure fraîche, puis les cerises juteuses, la pastèque et les groseilles rouges, avec un arrière-goût d'alcool et de bois noble. En bouche, tanins fermes et belle acidité, cordial, devient ensuite un peu plus large dans la partie arrière, bien que juteux." Falstaff

"Le Fontalloro 2020 est un vin sensuel et enveloppant. Les fruits rouges sombres, les épices douces, le tabac, le bois de cèdre et la menthe sont tous magnifiquement prononcés. Fontalloro est un pur sangiovese issu de vignobles situés entre les appellations Chianti Classico et Colli Senesi. La dualité est ici très visible." Vinous

"Nez très raffiné et complexe avec un soupçon de pommes de pin, de botaniques et de champignons sombres sur des oranges piquantes, des minéraux, du musc fin et des prunes. Juteux, sec, mais structuré en bouche avec des piles de tanins poussiéreux qui se développent sur un palais épicé et corsé. Long et assez minéral en finale. Meilleur à partir de 2025." James Suckling

"Un rouge vif avec des arômes volatils de lavande et de romarin sauvage, qui se mêlent à des arômes de cerise, d'écorce d'orange, de terre, de minéraux et de tabac. Malgré sa puissance juvénile, il est élégant, avec une excellente harmonie, des tanins raffinés et un arrière-goût long et complexe." Wine Spectator

"Entrée en matière intrigante avec des notes de fruits à noyau mûrs, de baies rouges, de bois de santal, de sous-bois et d'épices fines ; avec l'aération, beaucoup d'ampleur et aussi de pression, sans pour autant manquer de charme, les tanins sont finement granuleux, la finale est longue comme une couille et présente un potentiel de maturité." Vinum

"Le Fontalloro 2020, produit à partir d'une sélection spéciale de sangiovese, est généreux et riche, le vin a une couleur moyennement foncée et est concentré. L'équipe de vignerons a réussi à donner à ce millésime un côté particulièrement élégant. Le vin offre des notes prononcées de cerise et de prune sauvage, avec de délicates épices en arrière-plan. Comme pour les autres vins de ce portefeuille, il y a une belle note minérale qui est le fil conducteur de toutes ces nouvelles publications." Wine Advocate

"100% Sangiovese" issu de deux parcelles situées entre le Chianti Classico et le Chianti Colli Senesi. Un vin dont le nez révèle des notes de cerise noire, de rhubarbe et de genévrier, avec des notes d'eucalyptus et de menthe sauvage. La gorgée est tendue, avec des tanins épicés. La finale est profonde, l'arrière-goût fruité et balsamique." Luca Gardini

L'Etna compte parmi les régions viticoles les plus fascinantes d'Italie et Andrea Franchetti est probablement le producteur le plus fanatique de cette région. A cela s'ajoutent des vignes de Nerello Mascalese indigènes vieilles de quatre-vingts ans. Le vignoble Contrada Porcaria a une personnalité tout à fait masculine. Le nez est sombre, avec des arômes de fruits mûrs et de menthol. En bouche, ce sont les épices et les minéraux qui prédominent, avec de nombreuses autres facettes. L'évolution et la finale sont riches, denses et très convaincantes. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen brillant. Nez plus profond que celui de Contrada C, avec des framboises parfumées et concentrées et une touche de poivre noir concassé et de cailloux. Une acidité racée pénètre le fruit épicé et sucré de la framboise. Une trame tannique très ferme mais polie, qui se termine par une finale de framboise tenace. Structure ferme." Jancis Robinson

"Un mélange poussiéreux et accueillant de roses séchées et de cerises est contrasté par un soupçon de cendre et de fumée lorsque le Contrada Porcaria (P) 2019 s'épanouit dans le verre. Il est indéniablement élégant, avec une texture veloutée qui s'étend sur un corps moyennement corsé, livrant des baies rouges minérales et des tons d'herbes douces qui ondulent sur le palais. Il est légèrement structuré avec des tanins accrocheurs qui pincent les joues, mais la bouche donne envie d'en savoir plus alors que les notes de grenade et de prune s'estompent lentement. Le vignoble Porcaria est situé à 650 mètres d'altitude, avec des sols que Passopisciaro décrit comme "une couche de lave fragile qui se brise sous les pieds". Donnez encore un an à cette beauté pour qu'elle s'exprime pleinement." Vinous

"Des arômes de maquis méditerranéen, d'eucalyptus, de silex fumé et de baies des bois se mêlent à des épices sombres. Sur le palais corsé, l'acidité claire relève la compote de framboises, la réglisse, l'ardoise et l'orange sanguine. Des tanins fermes et polis donnent de la tenue, tandis que la chaleur de l'alcool résonne en finale." Wine Enthusiast

"Un vin rouge au grain serré qui, malgré sa trame tannique dense, présente une texture voluptueuse grâce aux arômes et aux saveurs de framboise noire et de cerise macérées, de sauge sauvage, d'écorce d'orange torréfiée et de réglisse rouge. Le vin a une bonne tension, une bonne focalisation et une bonne fraîcheur, mais la palette de fruits et d'épices ainsi que la minéralité fumée ne se développeront pleinement qu'avec plus de temps en bouteille." Wine Spectator

"Le Vini Franchetti 2019 Contrada P montre plus de concentration et de poids du fruit que certains des autres vins de cette série de vins de vignobles uniques. Le cassis et la cerise séchée évoluent vers le cola, les épices et un peu d'herbe balsamique persistante. Les tannins sont également plus serrés ici, et ce vin a plus de puissance et d'extrait dans l'ensemble." Wine Advocate

Le Fontalloro est un mono-cépage de sangiovese élevé jusqu'à 20 mois en barriques neuves et de deux ans.Rubis brillant avec un léger bord grenat, parfum minéral, boisé et fruité de cerise, de cèdre, de myrtille et de noisette. Avec l'aération, les arômes deviennent de plus en plus complexes et l'influence du terroir est très nette. En bouche, il est compact et très présent, avec des tanins au grain fin et des proportions classiques. Un potentiel de maturité très élevé et chaque année l'un des sangiovese les plus haut de gamme de la Toscane centrale. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis aux reflets nobles. Un nez frais de myrtilles croquantes et de cerise à cœur, accompagné de notes de bois précieux et d'échos de lilas. Clair et ferme en bouche avec des tanins serrés, puissant et juteux avec une longueur remarquable en finale." Falstaff

"La ronde s'ouvre sur des arômes de framboise, d'herbes et de tabac, également des composants floraux, puis encore un peu de zestes d'orange ; l'attaque a du caractère, mais aussi beaucoup de mordant et d'excellents tanins de longue durée, la finale est fruitée et noble. Ceux qui apprécient la souplesse et la personnalité indépendante aimeront ce vin." Vinum

"Il est fumé, avec un noyau d'arômes de cerise, de mûre et de prune. Le menthol, les herbes sauvages et le fer ajoutent des accents, et bien qu'il soit souple, il y a une structure solide d'acidité claire et de tanins modérés et poussiéreux, avec un équilibre et une longueur subtils." Wine Spectator

"Lumineux et frais avec une belle énergie. Des arômes d'écorce d'orange, de chocolat, de cerise et de cèdre se succèdent sur un corps moyen, des tanins fermes et une acidité croquante avec une finale croquante. Vieillira bien, mais est déjà délicieux." James Suckling

"Le Fontalloro 2021 est formidable. Il s'agit d'un Fontalloro classique, un vin qui allie une densité remarquable à la personnalité plus sauvage du sangiovese - provenant en partie des Colli Senesi. En tant que tel, c'est un vin un peu rustique, mais c'est un vin qui sera un bon compagnon lors d'un dîner. Le cuir, l'encens, le tabac et la terre brûlée complètent un vin qui montre le côté plus sombre et plus sauvage du cépage. À l'aération, de jolies notes florales se développent. Je garderais ce vin quelques années." Vinous

"Au nez, on retrouve des arômes classiques et délicats de cerises, de fraises des bois, d'oranges sanguines, de terre végétale et de sauge. En bouche, des baies plus sombres et encore plus de cerises contrastent avec une morsure terreuse et amère d'agrumes, tandis qu'une acidité souple passe devant des tanins unificateurs, précis mais d'une ténacité crayeuse." Wine Enthusiast

"Le Fontalloro 2021 révèle un bouquet élégant au caractère aérodynamique, qui offre une bonne intensité sans jamais être excessif. Le sangiovese porte bien ce style élancé tout en livrant de nombreuses nuances de cerises sauvages et de baies des bois. S'y ajoutent de douces tonalités minérales et des racines d'iris terreuses. Cette bouteille devrait bien évoluer en cave avec le temps." Wine Advocate

Les raisins de ce blanc fin du versant nord de l'Etna proviennent de la Contrada Muganazzi de 3 hectares dans la commune de Passopisciaro. Les sols riches en squelette et au ph neutre sont riches en fer et en azote et offrent des conditions idéales pour des vins blancs frais, acides et minéraux. L'élevage se fait à parts égales en bois et en acier inoxydable pendant 12 mois sur lies fines. Muganazzi n'est ni un vin maigre, ni un vin trop corsé. Il se situe quelque part entre les deux, avec des couches épaisses de pêche, d'abricot et de nombreux agrumes frais. Les notes minérales comme le gravier, le silex et la cendre volcanique sont très visibles. Un Carricante élégant et puissant avec une grande buvabilité, qui révèle clairement la signature du délicat Alberto Graci. SUPERIORE.DE

"C'est un vin blanc très frais et vif avec des arômes de zestes de citron vert, de pierres, de zestes de citron, de coquillages et d'herbes. Corps moyen avec une acidité claire. Finale texturée." James Suckling

"Ce vin blanc élégant présente une acidité fine et linéaire avec des saveurs de fruits étoilés et de kaki, d'amande Marcona et de pâte de coing, ainsi que des accents de camomille et de poivre blanc. La finale est soutenue par une riche minéralité salée." Wine Spectator

"Ce 2021 est le deuxième millésime de Graci Contrada Muganazzi, situé à Passopisciaro et composé des plus jeunes vignes du domaine. Le pré d'été aromatique, le citron, la pêche et la pomme mènent à un palais très savoureux, pierreux, avec une pêche juteuse, un zeste d'orange et un caractère cireux en finale." Decanter

"Le 2021 Etna Bianco Muganazzi est la star des vins blancs du portefeuille Graci. Le vin offre une belle texture avec une douce onctuosité et une bonne complexité. On obtient du citron confit, du miel et de la crème pâtissière, et bien sûr, il y a des graviers et des cendres volcaniques pour faire un vin toujours plus intéressant. C'est un vin blanc clair issu d'une région purement volcanique. Laissez-lui encore un peu de temps pour s'épanouir." Wine Advocate

Granato est depuis des années un teroldego d'exception : il convainc au bouquet par son riche parfum balsamique de griottes et de groseilles rouges. Riche en extrait et intense, il est puissant et extrêmement précis en bouche. Un grand vin qui reflète la constance et la compétence de cette viticultrice depuis de nombreuses années. SUPERIORE.DE

"Le Teroldego Granato 2020 est si jeune et pourtant si beau qu'il s'élève du verre avec un bouquet épicé contagieux, tantôt automnal, tantôt piquant, mêlé de fruits rouges sombres. Le palais est submergé par une vague de framboises intenses et de baies sauvages qui saturent rapidement, mais qui assurent un bel équilibre avec un soupçon d'agrumes acides. Une jolie douceur intérieure subsiste alors qu'il est structuré et remarquablement long avec une touche rafraîchissante de rose intérieure et de fraise des bois qui se prolonge. Il est puissant, mais aussi élégant et parfaitement équilibré pour une longue évolution." Vinous

"Ce vin présente des baies rouges et noires profondes avec des notes poivrées, de chocolat noir, d'hibiscus et d'écorce de pamplemousse. Juste un soupçon de cèdre et d'herbes fumées. Plein et concentré, si stable et dense avec des tanins vifs et finement polis et une acidité vive qui donne de la force au vin et fait ressortir le fruit savoureux et la minéralité. Très long et tendu." James Suckling

"Vin emblématique, l'un des sommets expressifs du Teroldego. Fermentation en cuves de chêne ouvertes, élevage en fûts d'acacia et de ciment, grande fraîcheur au nez, groseilles, touches de menthe sauvage et de rhubarbe, bouche dense et douce, avec un retour fruité-balsamique et une finale sur des notes de sous-bois." Luca Gardini

Cette grappa vraiment unique est née des mains expertes du maître distillateur Giovi. Grappasessanta est produite selon la méthode classique d'escompte, le distillat subit ensuite une maturation d'un an dans de petits fûts. Le résultat est une grappa puissante, complexe et douce à la fois. SUPERIORE.DE

Rouge rubis sombre et profond. Des notes mûres de petites groseilles et de mûres séchées, accompagnées d'un peu de fumée et de tabac - c'est le sangiovese sous sa forme la plus concentrée. En bouche, il est volumineux et charnu, avec un corps ferme, des nuances d'épices, un fruité complexe et une magnifique persistance. SUPERIORE.DE

"De nombreuses épices douces reposent sur les agrumes et les baies riches. Le vin est très mûr, mais il est également frais et savoureux. Il présente une texture et une structure impressionnantes, ainsi qu'une longue finale juteuse." James Suckling

"Le Petresco 2019 reprend là où le 2018 s'est arrêté, bien qu'il soit peut-être un peu plus réservé à ce stade que ne l'était son aîné. Le 2019, dont la structure mi-lourde est trompeuse, possède une profondeur et une intensité notables. Le temps passé dans le verre fait ressortir des nuances de fruits rouges et violacés du sangiovese, mêlées à des suggestions de cuir neuf, d'épices et de menthol. " Vinous

La star de Tenuta Sant'Antonio : d'un rouge rubis foncé intense, son parfum de fruits sauvages, de poivre noir, de tabac et d'épices est un régal pour le nez. Fruité et riche, tout en étant velouté et très exigeant dans son caractère - un Amarone austère, plein de caractère et élégant, dont la finale grandiose est accompagnée de tanins nobles. SUPERIORE.DE

"Il a des arômes évidents de blé au chocolat et de crumble de pruneaux épicés. En bouche, des fruits noirs âpres et une fraîcheur balsamique sont à l'affût, avec des stries de fruits rouges pétillants et d'épices poussiéreuses, soutenus par des tanins fins et granuleux. Il est doux et juteux et présente une certaine fermeté calcaire au palais, ce qui confère à ce grand vin une finesse souhaitable." Decanter

"Rouge rubis avec une tendance au violet. Le nez révèle des notes évidentes de griotte, de cerise, de prune, d'orange sanguine et de sous-bois, suivies de notes florales de rose et de violette. Des notes épicées se développent peu à peu. La bouche est pleine, juteuse et fruitée, avec des tanins somptueux, elle se termine sur une note délicatement amère dans une longue finale." Falstaff

"Le Tenuta Sant'Antonio Famiglia Castagnedi 2017 Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli révèle un caractère très savoureux avec des fruits secs, beaucoup de prune et des notes arrière épicées qui passent à la fumée goudronneuse et au barbecue. Le vin est corsé et légèrement évolué en raison des conditions chaudes du millésime." Wine Advocate

"Des fruits noirs séchés épais et assez sirupeux font face à un mur de poivre noir et de chêne grillé au nez, qui se transforme en réglisse au palais. Tout caractère plus subtil et plus complexe attend d'abord que le fruit juvénile et le chêne laissent la place à la scène principale. Et cela peut prendre un certain temps. Néanmoins, ce vin est déjà très agréable à boire et fera plaisir pendant de nombreuses années." James Suckling

"L'Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2017 est intense, comme si l'on ouvrait une pierre de cendre pour y découvrir une profusion de cerises noires séchées, de bâtons de cannelle, d'encens et d'herbes séchées. La texture est profonde, avec une douceur interne équilibrée, mise en valeur par une acidité vive, tandis que les profondeurs des fruits rouges acidulés saturent lentement le palais avec la concentration primaire. Le 2017 se termine de manière structurée et dramatiquement longue, ce qui plaide pour une garde supplémentaire." Vinous

L'Etna compte parmi les régions viticoles les plus fascinantes d'Italie et Andrea Franchetti est probablement le producteur le plus fanatique de cette région. A cela s'ajoutent des vignes de Nerello Mascalese indigènes vieilles de quatre-vingts ans. Le vignoble Contrada Porcaria a une personnalité tout à fait masculine. Le nez est sombre, avec des arômes de fruits mûrs et de menthol. En bouche, ce sont les épices et les minéraux qui prédominent, avec de nombreuses autres facettes. L'évolution et la finale sont riches, denses et très convaincantes. SUPERIORE.DE

"Une attaque juteuse et exubérante au parfum de cerise amarena, de prune et de poivre. Ce vin dégage une énergie incroyable tout en ayant une structure précise. En bouche, la griotte est délicatement épicée par le macis. Une acidité accueillante issue du fruit encore jeune et une belle longueur. Le rayonnement du volcan capturé dans un vin brillant." Vinum

"Le 2020 Contrada Porcaria (P) est sombre et tourné vers l'intérieur, tandis que les pierres broyées et le camphre s'évaporent pour révéler des cerises épicées et un soupçon de cèdre rasé. Il est soyeux et robuste au toucher, avec une acidité éclatante qui donne du relief aux baies rouges acidulées, car le 2020 montre une abondance d'énergie. Des tanins fins saturent la finale sous un soupçon de fleurs, tandis qu'une touche de sel et de minéralité s'estompe lentement." Vinous

"Issu d'un millésime chaud et sec, le Contrada P 2020, avec des fruits de Contrada Porcaria à 650 m d'altitude, offre un grand équilibre entre des arômes très fruités, contrastés par la terre brûlée et les cendres de feu de camp." Wine Advocate

Historiquement, les vignobles du Castello di Fonterutoli sont situés sur les territoires de trois communes voisines du Chianti Classico : Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga et Radda in Chianti. Avec le millésime 2017, la famille Mazzei a vinifié pour la première fois les trois grands domaines séparément en tant que Chianti Classico Gran Selezione, afin de tenir compte de la diversité des terroirs : Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 et Badiòla.

Après 50 ans de recherche, 36 biotypes de sangiovese ont été plantés sur un plateau ensoleillé près de Castelnuova Berardenga, à partir desquels ce vin très intéressant et original a été créé il y a quelques années. L'impression générale est très équilibrée et linéaire, avec des notes de cerises rouges, d'épices, de myrtilles séchées et de tabac. C'est le plus chaud et le plus équilibré des trois vins Gran Selezione. Son intensité, sa richesse de couleur et son fruité précis captivent instantanément l'amateur de sangiovese. SUPERIORE.DE

"Se montre archétypique d'un Chianti Classico, qui marie le fruit fin avec une profondeur et une prise robuste, terreuse et épicée, et qui se montre compact et substantiel jusqu'à la longue finale." Weinwisser

"Rouge rubis sombre et lumineux. Nez de baies noires et d'épices, accompagné d'un bois noble riche, de chocolat au lait, de tons fins et résineux ainsi que de légères notes de fumée et de noix de coco. En bouche, il est juteux, avec des tanins compacts et un noyau cordial, il se révèle maniable et puissant en finale, le bois s'est bien intégré depuis la dernière dégustation, finale puissante." Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione 2020 Vicoregio 36 est un vin doux et fruité qui peut être bu maintenant ou dans les années à venir. Des fleurs écrasées, des fruits rouges sucrés de cerise, des bonbons et des notes florales douces parsèment ce Gran Selezione pas compliqué. Le Vicoregio provient d'un endroit relativement frais de Castelnuovo Berardenga et est le seul vin de cette gamme à être élevé en chêne." Vinous

"Combinaison très attrayante de cerises et de chêne légèrement grillé. Un soupçon de cappuccino. Se transforme en fleurs. Corsé avec des tanins crémeux et des fruits clairs. Tannins polis avec un soupçon de vanille à la fin. A besoin de temps pour se développer. A déguster après 2026." James Suckling

"Le Mazzei 2020 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli Vicoregio 36 est produit à partir des fruits d'un vignoble expérimental planté de 36 biotypes de sangiovese. Il se caractérise par un style très linéaire et concentré. Ce terroir est particulièrement rocheux avec des sols argilo-calcaires d'alberese. Le fruit mûr du millésime chaud et l'opulence des épices de chêne confèrent au vin une finale corsée. Enfin, de belles notes minérales donnent de l'élan et de l'élégance au bouquet." Wine Advocate

"Ce vin rouge racé se caractérise par une acidité vive qui met en valeur les arômes de cerise, de framboise et de fer. Des touches d'herbes sauvages, d'épices de chêne et de tabac ajoutent des détails, tandis que le vin évolue vers une finale longue et complexe, avec un équilibre et une énergie remarquables." Wine Spectator

"Arôme exquis de petits fruits, de roses séchées, d'épices et de tabac ; construction intrigante avec suffisamment de densité, mais aussi beaucoup de finesse, les tanins serrés et l'acidité en harmonie, finissant sur une longueur d'enfer. Gran Selezione impeccable, issu de 36 biotypes de sangiovese différents." Vinum

"Marasque au nez, touches de zeste de clémentine et de sauge fraîche, avec des cils de pivoine. Bouche aux tanins iodés, retour de la prune." Luca Gardini

Riserva profonde et sombre avec un bouquet de baies puissant et des notes d'épices intenses et des notes de sol forestier humide. En bouche, ferme, fruit croquant, tanins solides, bonne longueur. Beaucoup d'énergie, de belles épices et un grand potentiel ! SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant avec de fins reflets grenats. Nez très intense et accueillant, sentant les framboises, la confiture de cerises et les biscuits aux noisettes. Des tanins bien en main dominent le palais, beaucoup de pruneau." Falstaff

"Au nez, la douceur de la cerise et de la vanille est équilibrée par la douce amertume du zeste d'orange et des herbes. En bouche, une poussée de chocolat renforce l'élément fruité, mais l'équilibre est maintenu par un caractère terreux que les tannins crayeux et accrocheurs font ressortir." Wine Enthusiast

"Le Chianti Classico Riserva 2019 est un assemblage de sangiovese (90%) avec des proportions plus faibles de merlot et de colorino. Il présente un aspect sombre et saturé et une lourde charge aromatique de fruits noirs, de cerises mûres, de prunes, d'épices et de terre fleurie sucrée. Le vin se termine sur une concentration moyenne, des notes herbacées et la fraîcheur naturelle du sangiovese." Wine Advocate

"Il y a ici un bon équilibre entre le fruit et le chêne, avec des baies rouges et un chêne fin qui dégage un soupçon de vanille. Moyennement corsé à corsé, avec des tanins de fruits et de chêne bien intégrés et une sorte de sensation de lourdeur en bouche. La finale est pour l'instant moyennement longue, mais devrait s'allonger avec le temps en bouteille. Goûtez-le à partir de la mi-2024." James Suckling

Le vignoble Spuntali est historiquement connu comme la meilleure zone du versant sud-ouest de Montalcino, orienté vers la mer. Spuntali est un cru historique pour le Brunello di Montalcino : c'est son terroir unique, il est en outre le plus ensoleillé et le plus sec des trois versants du Brunello, la mer, qui n'est qu'à 40 km, y assure déjà un climat méditerranéen.

La Méditerranée joue ici un rôle décisif en adoucissant les chaudes nuits d'été et les hivers froids. Cela permet un réveil précoce de la plante au printemps et un changement de température jour/nuit important en été. En raison de ces conditions climatiques particulières, c'est le site dont les raisins sont vendangés en premier dans l'appellation. Ici, le sangiovese profite des effets bénéfiques du soleil, atteint une maturité maximale et produit des vins plutôt crémeux, avec des tanins doux et souples et des notes de fruits confits.

Grenat rubis intense. Déploie un bouquet chaleureux, intense et raffiné de fruits mûrs avec des notes de griotte, de figues sèches et de fruits confits. En bouche, les tanins doux et souples accompagnent la longue finale, riche en notes de prunes et de mûres. En bouche, une stratification profonde avec de riches arômes de cerises, de mûres et de fruits noirs. En arrière-plan, il y a beaucoup à découvrir : des épices, du cuir et des herbes balsamiques. Tous ces éléments sont habilement entremêlés et donnent une interprétation très impressionnante du cépage sangiovese. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis élégant, sombre et lumineux. Un nez cordial et accueillant, précis de cerises, de graphite et d'herbes méditerranéennes, avec en arrière-goût de discrètes notes de thé noir. En bouche, avec une belle sève et un fruit poli et présent, accessible bien que complexe, présente des tanins serrés et beaucoup de finesse, a bénéficié d'un vieillissement en bouteille." Falstaff

"Bien que léger et élégant, offrant des saveurs de cerise, de fraise et de fleurs, ce rouge présente également des tanins denses pour son profil. Il trouve un bel équilibre en fin de bouche, malgré les tanins poudreux qui recouvrent les gencives." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2018 est sauvage, avec plus de fleurs que de fruits, de l'encens, des pierres mouillées et des herbes sauvages. Il s'ouvre sur une jolie douceur intérieure et une texture de pure soie qui se pose avec légèreté sur le palais, tandis que les baies des bois âpres se nichent sous un soupçon de fleurs violettes. Bien qu'il soit tannique, il n'est que légèrement structuré, car les acides résiduels assurent une trame qui maintient la bouche aqueuse, tandis que la touche de rose sucrée s'estompe lentement. Le Vigna Spuntali 2018 est différent de tous les Brunello que j'ai goûtés, et pourtant, je reviens toujours à ce verre." Vinous

"Fruits rouges goudronnés, écorces d'orange, terre sèche et réminiscences de cuir neuf et de coquillages. Juteux, moyennement lourd en bouche avec des tanins fermes et crémeux et une longue finale épicée." James Suckling

"La Vigna Spuntali est située dans le sud-ouest chaud de Montalcino, sur des sols de galestro et de sable. Le vin est vinifié dans des cuves en béton et vieillit ensuite six mois en barriques et 18 mois en grands fûts de chêne de Slavonie. Des parfums intenses de cerises noires et rouges mènent à un goût frais et vif de baies noires et rouges charnues et juteuses et de cerises, avec des tanins puissants et une longue finale. Poids et pourtant bien équilibré." Decanter

Le Vigna del Sorbo plaît au premier coup d'œil avec sa robe rubis pleine et soutenue. Il accapare le nez avec un fruité clair et intense, auquel s'ajoutent des notes herbacées et épicées, avant que ne s'installent la bouche ample et consistante et la finale droite et impeccable. Une excellente harmonie entre structure et élégance et, depuis des années, l'une des plus grandes Gran Selezione du Chianti Classico. SUPERIORE.DE

"Rubis riche et profond. Nez riche et charnu, odeur de mûre et de pruneau mûr, un peu de cannelle en arrière-plan. Charnu et saisissant également en bouche, beaucoup de baies noires, s'ouvre avec des tanins présents et denses." Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2017 de Fontodi est expressif, sombre et très concentré. J'ai reçu mes échantillons tôt et j'ai trouvé que ce vin était un peu timide ou lent à s'ouvrir dans cette phase initiale. Si on lui laisse un peu de temps, le bouquet se réchauffe et laisse apparaître des arômes de fruits noirs, de prune, de gâteau au rhum et de violette séchée. Je suis revenu au vin environ deux heures plus tard et j'ai découvert une jolie note d'aspirine écrasée ou de carbone, avec plus de fleurs écrasées. Le chêne ajoute des épices douces et de la terre brûlée, mais celles-ci s'intégreront également avec le temps." Wine Advocate

"Un rouge puissant et serré avec un caractère de groseille et de prune. Notes de bois neuf et d'écorce. Corsé avec des baies noires et des notes de chocolat noir, ainsi que d'autres fruits noirs. Finale savoureuse. Solide. A besoin de temps pour s'ouvrir." James Suckling

"L'été a été sec et chaud, sans chaleur extrême, et avant les vendanges, les nuits se sont considérablement rafraîchies. Son Vigna del Sorbo est l'un des meilleurs vins de ce millésime exceptionnel. Il est remarquable par sa fraîcheur et sa pureté qui s'élèvent au-dessus de la concentration et de la densité. Un mélange de fumée, de réglisse, de cerise noire et de thym émerge lentement. Les tanins sont parfaitement polis et sophistiqués, même s'ils sont très puissants. Plein, gorgé de fruits, mais d'une incroyable agilité et d'un piquant à faire frémir les lèvres, ce vin s'attarde sur des arômes de terre, de tabac et de pierre broyée. Un vin de longue haleine." Decanter

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2017 est un vin dense et compact. Il est également étonnamment, presque scandaleusement, rétrograde. C'est probablement une bonne chose pour ses perspectives de vieillissement à long terme. Les lecteurs qui espèrent avoir un aperçu du 2017 avant qu'il ne s'éteigne auront peut-être du mal à le faire, car aujourd'hui les acides et les tanins dominent. Je m'attends à ce que le 2017 soit exceptionnel dans 4 à 5 ans." Vinous

Seules 3.500 bouteilles issues de la production des plus vieilles vignes du vignoble Salco sont mises en vente, et ce uniquement dans les meilleurs millésimes. Dans le verre, un sangiovese très élégant à la texture très harmonieuse et aux notes très classiques de terre et d'épices nous enthousiasme. SUPERIORE.DE

"Les cerises et le chocolat sautent au nez avant que les arômes de terre ne prennent le dessus, des champignons à la terre en passant par les sous-bois et la mousse. La bouche fait écho à ces notes, les accompagnant dans une longue finale infusée de moka, avec des tannins rigides et durables." Wine Enthusiast

"Le Nobile di Montepulciano Vecchie Viti del Salco 2019, sombre et floral, associe des épices exotiques à des fleurs séchées pilées, des cerises épicées et des nuances de gingembre. Il est extrêmement soyeux, sans arêtes dures en vue. Une vague polie de baies rouges mûres baigne le palais, laissant derrière elle une touche de minéralité et des tanins fins. Le 2019 est puissant et incroyablement long, avec une concentration primaire qui persiste jusqu'à la finale longue et structurée. Composé à 100 % de prugnolo gentile (sangiovese) issu de vignes âgées de trente-cinq ans, c'est un vrai coup de cœur." Vinous

Le noble Montevetrano de Silvia Imparato est l'une des premières créations de Riccardo Cotarella et certainement l'une de ses plus importantes jusqu'à aujourd'hui. Rouge rubis profond avec des reflets violets. De riches arômes de prunes noires, de cassis, de cèdre, de graphite et de minéraux dans un nez captivant. En bouche, il est propre, frais, juteux et doté d'une texture engageante et raffinée. Dans la longue finale gracieuse et complexe, on retrouve des arômes de réglisse et de violette. Un Montevetrano très prometteur, encore jeune et promis à un bel avenir ! SUPERIORE.DE

"Le Montevetrano 2020 Montevetrano, issu d'un millésime très chaud et ensoleillé, est une expression robuste, souple et corsée avec un fruit concentré et très mûr. Le vin commence avec beaucoup de mûre et de prune cuites au four, pour ensuite se transformer en épices douces et en cendres de feu de camp." Wine Advocate

"Le Montevetrano 2020 est d'une beauté remarquable, avec des arômes de cerises noires, d'épices exotiques et de copeaux de cèdre, compliqués par des notes d'herbes balsamiques, le tout teinté d'une touche de rose. En bouche, c'est un véritable plaisir, avec une texture veloutée et une sensation d'élévation, avec des profondeurs de fruits rouges sombres et des tonalités minérales tactiles. Des tanins fins s'accumulent vers la fin de la dégustation. La finale est longue et classiquement structurée, avec une teinte agréablement amère qui plisse les joues et une acidité résiduelle qui met l'eau à la bouche. Le 2020 est extrêmement élégant et raffiné. Il est prêt pour une évolution longue et régulière." Vinous

"Un rouge élégant avec un noyau sombre mûr et attrayant de compote de mûres, de réduction de prunes noires, de réglisse, de feuille de thé et de menthe séchée. La trame de tanins doux et d'une acidité souple est souple et bien mélangée, tandis que la finale révèle des notes persistantes de minéraux, de tabac et de café moulu. Magnifique." Wine Spectator

"J'adore le nez et il me rappelle la Campanie avec des graviers, de la pierre ponce, des mûres et du poivre concassé. Il y a aussi un peu de goudron. En bouche, il est corsé avec des tanins polis et fins qui donnent de la structure à ce jeune vin. Il se maintient très longtemps en bouche. La finale est fumée et cendrée. A boire après 2025." James Suckling