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Barbaresco “Sorì San Lorenzo” DOP 2020 · 3 bouteilles en boîte originale en bois
Le Barbaresco Sorì San Lorenzo 2020 est un vin d'éternité qui a besoin de 10 à 15 ans en bouteille pour vraiment mûrir. Le Sorì San Lorenzo est souvent un grand vin viril. Le 2020 a beaucoup de puissance, mais en même temps, on trouve aussi du raffinement et certaines nuances que le Sorì San Lorenzo a rarement, voire jamais, montrées. La cerise noire, le clou de girofle, le menthol, la réglisse, le gravier et l'encens ne sont que quelques-uns des nombreux arômes et saveurs qui se fondent dans ce Barbaresco dramatique et dramatiquement beau de la famille Gaja. Le Sorì San Lorenzo 2020 explose littéralement en bouche avec une profusion d'arômes, de saveurs et de textures qui mettent l'eau à la bouche. Un vin outrageusement beau et vivant, d'une gravité et d'une puissance réelles. SUPERIORE.DE
"Grenat rubis étincelant, densité moyenne, avec un bord clair. Nez extrêmement fin avec des notes de rose, de framboise et d'un peu d'airelle rouge, avec des clous de girofle en arrière-plan. Après une approche un peu hésitante, le vin s'épanouit avec des tanins étonnamment étoffés, un fruit de framboise juteux, il s'étend sur un large arc, la finale est riche en pression." Falstaff
"Des éléments d'eucalyptus et de genièvre agrémentent les cerises et les framboises de ce rouge intense et complexe. Des accents minéraux et épicés s'ajoutent au fur et à mesure que le vin s'épanouit en un long arrière-goût. La texture est souple et il y a beaucoup d'énergie sur la finale résonnante, où une sensation crayeuse ajoute à l'attrait général." Wine Spectator
"Le vignoble Sori San Lorenzo, produit pour la première fois en 1967, s'avère être le plus audacieux et le plus avancé des monocrus de 2020. Des arômes de cerise noire, de framboise macérée, d'encens et de thé noir définissent le nez. La bouche, pleine, brille par ses baies rouges confites, ses herbes savoureuses, ses fleurs séchées et son cèdre qui se fondent harmonieusement dans les tanins mûrs et la finale élégante." Wine Enthusiast
"Les tanins texturés sont immédiatement évidents dans ce 2020, soutenant des fruits forestiers noirs délicats, parfumés et sapides, recouverts d'arômes de cerise séchée et de terre. L'acidité piquante offre une longue finale vibrante de succulence terreuse, d'une grande tension." Decanter
"Le Gaja 2020 Barbaresco Sorì San Lorenzo présente des arômes de cerise, de groseille et de sous-bois. Ce vin est très joli en bouche, surtout si l'on considère la nature soyeuse des tanins en apesanteur. Le San Lorenzo est alimenté par une longue finale et ne s'essouffle pas en milieu de bouche. Il continue sur sa lancée avec des fruits rouges, des notes aiguës et une acidité équilibrée. Les tanins de bois sont fondus dans la texture fine du vin." Wine Advocate
"Le Barbaresco Sorì San Lorenzo 2020 est ample et puissant, avec des tonnes d'intensité en milieu de bouche et une résonance qui soutient le palais. La cerise noire, la prune, le cuir neuf, la réglisse, le gravier et les herbes séchées abondent. Comme c'est souvent le cas, le Sorì San Lorenzo est le plus intérieur." Vinous
"Les arômes sont comme un bouquet de roses roses. Très parfumé. Agrumes. Il présente également des arômes subtils et purs de fraise, de cerise et de noyau. Il est corsé mais agile et flottant en bouche, avec des tanins fermes et mâchus en fin de bouche qui restent équilibrés et frais." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique et grand fût en bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
brasato al barbaresco - Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05233920 · 2,25 l · 1.069,78 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client Barbaresco “Sorì San Lorenzo” DOP 2021 · MAGNUM en boîte originale en bois
Alors que le Barbaresco Costa Russi s'exprime plus discrètement avec pureté et grâce, le Barbaresco Sorì San Lorenzo se pavane en première ligne. Il a une texture plus ferme et n'est pas aussi timide ou réservé que le Costa Russi. Le terroir Sorì San Lorenzo est le plus proche des courants d'air chaud qui descendent la vallée du fleuve Tanaro, et ce vignoble est toujours le premier à mûrir et à être récolté. On y trouve une note minérale plus marquée, avec de la rouille de fer, des restes de crayon et de la terre de fleurs, qui se mêle au fruit primaire et présente une complexité et une profondeur étonnantes. SUPERIORE.DE
"Pas encore commercialisé au moment de la dégustation, il exhale déjà une vague de parfums de baies rouges et de cuir, délicatement teintée de fleurs des champs ; excellente construction avec une acidité accentuée et des tanins pleins de caractère et d'avenir, la finale est complexe et persistante. A mettre en cave et à attendre." Vinum
"Le terroir Sorì San Lorenzo est souvent le premier à être récolté, car il bénéficie de courants d'air chauds. Wow, quel nez époustouflant et expressif, d'une nature quasiment transcendante, incroyablement profond et complexe, rouge vif, fleurs fraîchement cueillies, graphite, fleurs et fines notes de terroir et de fer, typiques ici. En bouche, une structure puissante, des framboises très fines, une minéralité omniprésente, un super arc de tension avec une nature lumineuse jusqu'à la longue finale vibrante." Weinwisser
"Rubis lumineux avec un large bord grenat. Nez captivant avec des arômes de roses et d'airelles rouges, puis beaucoup de framboises des bois mûres, sur fond de fines composantes d'épices. Des tanins étoffés, très bien répartis en de nombreuses couches, marquent le palais, enrobés d'un fin fondant, actuellement aussi fermé que Tildin, mais a un grand potentiel, on pourra encore s'en réjouir dans des décennies." Falstaff
"Cette version riche et juteuse est bourrée d'arômes et de saveurs de cerises mûres, de framboises, de roses, de graphite et de menthol. La texture luxuriante et souple est équilibrée par une ligne dense de tanins calcaires qui s'accumulent en finale. Il fait preuve d'un équilibre et d'une longueur remarquables et séduit par son fruité avant-gardiste avant de se raffermir - un avant-goût de son potentiel." Wine Spectator
"Un Sori San Lorenzo plutôt exotique et sauvage. Extravagant même. Fleurs séchées et épices avec écorce, champignon et cerise noire séchée. Parfumé et primaire avec de la terre. Corsé et juteux avec des tanins fins et veloutés, complexes et grandioses. En bouche, si classique et doux avec une grande longueur. Donnez à ce vin quatre à cinq ans, mais il deviendra un classique." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique et grand fût en bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2051+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
brasato al barbaresco - Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05233921 · 1,5 l · 1.633,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par clientBarbaresco Crichët Pajè DOCG 2015 · MAGNUM en boîte originale en bois
Crichët Pajé 2015 est l'un des vins les plus captivants et les plus remarquables que l'on puisse découvrir dans le Piémont. Il possède un style mûr et savoureux avec un profil fruité qui tend vers des arômes de cerise et de compote de prune, accentué par des notes de café, de soja, de goudron et de minéraux, le tout soutenu par une couche dense de tanins massifs. Malgré le profil de fruits mûrs, ce vin est étonnamment frais en fin de bouche et possède une excellente longueur. Ce vin encore jeune devrait vieillir pendant des décennies. SUPERIORE.DE
"Rubis clair et étincelant avec de fins reflets grenats. Nez complexe et accueillant, jouant sur des notes de framboises fraîches, de quetsches et d'airelles, avec des pétales de rose, un peu de fumée froide et de pierres humides. Rayonnant en bouche, fruit présent, très bien mis en valeur avec un fondant fin, s'ouvre avec des tanins finement maillés en plusieurs couches, longueur grandiose, un vin dont on veut boire encore et encore !" Falstaff
"Le Barbaresco Crichet Paje 2015 est un vin d'une élégance et d'une séduction extrêmes. Des fruits d'un rouge éclatant, des pétales de rose, du tabac, de l'encens et des épices lui confèrent un parfum intérieur frappant. Le 2015 est un vin d'une grande présence aromatique et d'un équilibre exceptionnel, qui impressionne surtout par son équilibre entre l'exotisme et le classicisme. Ici aussi, l'équilibre est tout simplement époustouflant." Vinous
"Ce vin rouge opulent offre des notes de cerise, de prune, de rose, d'herbes fraîches, de réglisse, de goudron et de minéraux, qui se déploient en différentes couches gustatives et textures et mènent à un arrière-goût long et nuancé, dans lequel résonne une composante minérale pierreuse. Il est si frais qu'on a du mal à croire qu'il a déjà une décennie au compteur." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : env. 8 ans en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2051+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatiséCompte client requis.
Barbaresco Crichët Pajè DOCG 2016 · MAGNUM en boîte originale en bois
Chaque année, Crichët Pajé est l'un des vins les plus captivants et les plus remarquables que l'on puisse jamais découvrir dans le Piémont. Il possède un style mûr et savoureux avec un profil fruité qui tend vers des arômes de cerise et de compote de prune, accentué par des notes de café, de soja, de goudron et de minéraux, le tout soutenu par une couche dense de tanins massifs. Malgré le profil de fruits mûrs, ce vin est étonnamment frais en fin de bouche et possède une excellente longueur. Ce vin encore jeune devrait vieillir pendant des décennies. SUPERIORE.DE
"Le Barbaresco Crichët Pajé 2016 est d'une beauté pénétrante. Léger et trompeur dans son corps moyen, le 2016 est encore un petit enfant. Les arômes de cerises rouges confites, d'orange sanguine, de cuir, d'épices douces et de tabac à pipe se développent progressivement. Le Barbaresco 2016 est à tous égards un Barbaresco époustouflant et captivant, pour ne pas dire un point fort dans une série de vins convaincants. Tout ce dont il a besoin, c'est du temps en bouteille pour se débarrasser d'un peu de tanin. La finale longue et dynamique est époustouflante." Vinous
"Les arômes sont discrets, mais les saveurs s'animent, avec des notes de prune, de cerise, de café, de goudron, de réglisse et d'épices douces. Ce vin s'étale sur le palais comme du cachemire, laissant un arrière-goût rafraîchissant qui dure de longues minutes. Impressionnant. Comme l'Escenzia pour le Tokaji, ce vin est réduit à l'essence du raisin, de son sol et de sa géologie." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : env. 8 ans en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2052+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatiséCompte client requis.