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“Villa Medoro” Montepulciano d’Abruzzo DOC 2020
Un Montepulciano d'Abruzzo convaincant de grande qualité à un prix très attractif. Parfum fruité puissant typique du cépage, goût plein et structure épicée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Nomacorc
- Accords mets et vins
viande grillée - Extrait total : 30,30 g/l
- Acidité totale : 5,23 g/l
- Sucre résiduel : 0,20 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12092120 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Federico” Sangiovese Superiore Romagna DOC 2022 (BIO)
Rouge rubis brillant, le bouquet présente de délicats arômes de cerise et de chocolat. Un corps dense, un fruit clair, des tanins au grain fin et bien intégrés et une veine acide intéressante donnent à ce compagnon de repas frais une bonne structure. Extrêmement bon rapport qualité-prix ! SUPERIORE.DE
"Vous avez besoin d'un vin de choix ? C'est ici que ça se passe ! Ce Sangiovese frais d'Émilie-Romagne s'ouvre sur des notes de cerises et de framboises fraîches, des soupçons d'herbes fraîches et d'épices savoureuses. La bouche vive est légère, simple et correspond exactement à ce qu'un vin comme celui-ci est censé apporter : des sourires." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
ossobuco, plats de viande braisée - Extrait total : 29,62 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,41 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé07082622 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Piancarda” Rosso Conero DOC 2020
Le Rosso Piancarda est intensément épicé et parfumé, les cerises et les framboises médicinales étant complétées par des roses poussiéreuses et des notes de cèdre sucrées. En bouche, le Piancarda se tourne vers le spectre épicé. Salé et plein d'une minéralité piquante, il révèle des fruits rouges épicés, un soupçon de prune et une acidité vive qui maintient l'expression fraîche. Les tanins accrocheurs persistent jusqu'à la finale, tandis que les notes d'agrumes acides et de baies acidulées s'estompent lentement. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis chatoyant avec un noyau profondément sombre. Au nez, des pruneaux juteux, accompagnés d'un soupçon de gingembre et d'une note légèrement animale. En bouche, il est saisissant et piquant, avec des tanins denses, un fruit exubérant et une finale agréablement juteuse." Falstaff
"Le 2020 Rosso Conero Piancarda, un cépage Montepulciano, s'élève du verre avec un mélange poussiéreux de roses séchées, de groseilles rouges et un soupçon de nectarine, qui forment un bouquet vraiment accueillant. Le vin est soyeux et élégant, presque crémeux, mais néanmoins sublime et frais, avec des baies des bois minérales et une note salée qui ajoute une note piquante vers la fin. Le 2020 laisse derrière lui une couche de tanins fins, tandis que des fleurs intérieures ondulent sur le palais et qu'une minéralité s'estompe lentement. Le millésime chaud a conféré à ce vin un caractère particulièrement moelleux, mais la structure et l'acidité du Piancarda sont joliment équilibrées et devraient favoriser une garde à moyen terme. Mettez quelques bouteilles à la cave, vous me remercierez plus tard. " Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,26 g/l
- Sucre résiduel : 3,40 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11012320 · 0,75 l · 12,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Violante” Nero di Troia Castel del Monte DOC 2021
Excellent rouge monocépage issu du très vieux cépage Nero di Troia du sud de l'Italie. Violante convainc par son bouquet délicat de baies rouges et délicatement fumé. Frais en bouche, bien structuré et bien équilibré entre le fruit et l'acidité, c'est un merveilleux compagnon de repas et un vin de tous les jours très abordable. SUPERIORE.DE
"Robe pourpre claire et brillante. Le nez est d'intensité moyenne, s'ouvre sur des myrtilles fraîches, un parfum de violette, des notes discrètement épicées en fin de bouche. Affiné à l'entrée en bouche, puis tanins saisissants, fruit dense jusqu'à la finale." Falstaff
"Au nez, champignons, feuilles de laurier et cerises noires avec un soupçon de poivre concassé. Svelte et savoureux, corps moyen, avec des fruits noirs juteux, encadrés par des tanins fins." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nero di Troia
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois grand fût
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
plats de gibier - Extrait total : 32,85 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 1,80 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15112621 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso di Montepulciano DOC 2022 (BIO)
Rosso di Montepulciano racé, élégant et très authentique, élancé et féminin, avec des arômes de cerises rouges mûres et une bonne longueur. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec des reflets violets. Nez intense et complexe, présente des notes de griottes mûres, de mûres et de cassis, avec des réminiscences de violette et de clou de girofle en arrière-goût. En bouche, il est frais et juteux, avec des tanins souples et une longue finale." Falstaff
"Un joli bouquet de cerises claires et de fleurs roses fait du 2022 Rosso di Montepulciano un véritable plaisir au nez. Il est juteux et plutôt cordial que sucré et présente des fruits des bois aux accents minéraux. Un soupçon de réglisse résonne dans la finale de longueur moyenne, tandis que le 2022 s'achève avec fraîcheur." Vinous
"Framboises, chocolat, noisettes et écorce au nez. Crémeux, frais et équilibré, avec un corps moyen et une acidité brillante." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois en cuve inox
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 26,60 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,43
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29392222 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ilico” Montepulciano d’Abruzzo DOC 2020
Couleur rouge profond, le nez fascine par son spectre aromatique complexe. Le parfum de baies mûres domine, avec des notes de prunes et de tabac. Puissant et intense en bouche, riche en extrait, avec des tanins juteux et souples. SUPERIORE.DE
"Le Montepulciano d'Abruzzo Ilico 2020 s'ouvre sur une explosion de mûres écrasées, de sous-bois et de pierre cendrée. Il est doux et soyeux avec des fruits rouges polis qui se développent sous un air de fleurs violettes intérieures. La finale est longue et tachetée, mais seulement légèrement structurée avec une acidité résiduelle qui maintient un bel équilibre." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 10 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12022620 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna Bricco di Vergne” Dolcetto d’Alba DOC 2021
Rouge rubis saturé avec des nuances violettes, le goût fruité primaire typique d'amandes amères et de réglisse flatte le palais. Ce dolcetto brille par son corps plein, sa puissance insoupçonnée et son acidité bien présente. SUPERIORE.DE
"Prunes, myrtilles et cerises denses avec des nuances poivrées et violettes ; un style robuste avec beaucoup d'énergie et une finale longue et vibrante." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Dolcetto
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,15 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : 1,97 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,58
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05182521 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Poggio Badiola” Toscana IGT 2021
Un petit super-tuscan fin et très abordable de très bonne maison. D'un rouge rubis, il dégage un agréable parfum frais de baies rouges. Son goût fruité est rond, très harmonieux et persistant. SUPERIORE.DE
"Un vin expressif et fruité de sangiovese et de merlot aux arômes de cerises rouges, de groseilles, de baies et de noix de muscade. En bouche, il est croquant et moyennement corsé avec des tanins souples et des baies rouges juteuses. Finale inaltérée, de longueur moyenne, pleine de petits fruits." James Suckling
"Rouge rubis brillant avec de légères éclaircies sur les bords. Au nez, compact, groseille rouge mûre et griotte, avec un peu de chocolat noir derrière. En bouche, harmonieux, fondant, tanins riches, acidité stimulante, finale épicée." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 70% Sangiovese, 30% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 9 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : diam
- Extrait total : 29,78 g/l
- Acidité totale : 5,51 g/l
- Sucre résiduel : 1,75 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09352121 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Munfrina” Dolcetto d’Alba DOC 2022
Dolcetto vif et lumineux avec des arômes complexes de fruits noirs et des notes d'épices, remarquablement complexe, très typique du cépage, frais et long en bouche. SUPERIORE.DE
"Le Dolcetto d'Alba Munfrina 2022 est agrémenté de notes de baies rouges écrasées et de fruits violacés, de lavande, d'épices et de menthol. Le vieillissement dans l'acier permet de conserver les saveurs éclatantes de ce Dolcetto impeccablement réalisé. La pureté du fruit est convaincante." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Dolcetto
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 à 7 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,00 g/l
- Acidité totale : 5,36 g/l
- Sucre résiduel : 0,74 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,63
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05312122 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Gazzerotta” Nero d’Avola Sicilia DOC 2021
Rouge intense et lumineux. Fruit plein au nez, notes de baies séchées, belles épices, arrondi par des violettes parfumées, de l'iode et du miel de châtaignier. En bouche, très rond, chaud, doux et épicé, les tanins sont bien proportionnés, juteux, avec une bonne longueur. SUPERIORE.DE
"Frais et finement tanné avec un corps moyen, des tannins juteux et crémeux et une note de baies et d'agrumes." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en acier inoxydable/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 4,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,48 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19272621 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Costadolio” Rosato Veneto IGT 2022
Le Maculans Rosato Costadolio est un pur Merlot. Parfum floral fruité attrayant, texture douce et très accessible en bouche. Un vin rond et frais pour de nombreuses occasions. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Nomacorc
- Accords mets et vins
poisson mariné, ceviche - Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 5,08 g/l
- Sucre résiduel : 0,02 g/l
- Sulfites : 46 mg/l
- pH : 3,20
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03082722 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Sherazade” Nero d’Avola Sicilia DOC 2022
Sherazade - belle protagoniste des Mille et une nuits et merveilleux nero d'avola du sud-ouest de l'île, qui pousse sur des sols argileux. Une couleur rubis concentrée, un parfum fruité et balsamique avec des tons minéraux, suivi d'une touche sucrée de cacao. En bouche, il est doux avec des souvenirs de griottes et de mûres. SUPERIORE.DE
"Le Nero d'Avola Sherazade 2022 s'ouvre sur un bouquet méchamment frais de baies sauvages écrasées, de violette, de sauge, de poivre blanc et de réglisse. Ce vin est racé et frais au toucher, avec une acidité juteuse et des masses de fruits rouges et bleus mûrs qui cascadent tout au long de la dégustation. Le 2022 laisse une tache de concentration primaire de mûre, et se termine de façon classique avec des tannins encadrants qui constituent une belle ponctuation. Il s'agit d'un Nero d'Avola merveilleusement frais, mais toujours puissant." Vinous
"Très typique avec beaucoup de griottes et de zestes de citron croquants, tant au nez qu'en bouche. Corps moyen avec une acidité claire et une finale acidulée. Texture crémeuse. Montre un vrai caractère de nero." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchons en plastique
- Extrait total : 34,60 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 2,90 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 82 kcal
- Énergie en kJ : 340 kJ
- Glucides : 4,9 g
- Dont sucres : 4,9 g
Stockage climatisé19112622 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Merì" Vermentino di Sardegna DOC 2023
Le Vermentino Meri monocépage se présente avec style et croquant. Au nez, de merveilleuses notes de citron, de miel, d'orange, de poire et de pomme. Frais et vif, mais en même temps plein et intense. Les raisins sont refroidis dans le vignoble immédiatement après la récolte et sont préservés de l'oxydation - ils conservent ainsi leur meilleur arôme possible et le vin obtient un bouquet plus riche et plus complexe. SUPERIORE.DE
"Jaune paille brillant avec des reflets verts. Nez tropical d'ananas, de mangue et de banane avec un peu de noix de muscade ainsi que de fleur d'oranger. En bouche, avec un beau fondant, clair et précis, avec un bon équilibre, fruité dans la longue finale." Falstaff
"C'est un vin très intense avec des arômes de feuilles de citronnier, de zeste de citron vert, d'orange, de mirabelle et de pêche blanche. Complexe et à plusieurs niveaux. En bouche, il est doux et souple, avec une texture soyeuse, un corps léger et des arômes presque muscatés. Une finale polie avec une acidité rafraîchissante. Délicieux à boire maintenant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : diam
- Extrait total : 21,50 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 1,27 g/l
- Sulfites : 136 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20030723 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Nero d’Avola Sicilia DOC 2021
Le Nero d'Avola épicé et sombre de Carmelo Morgante s'ouvre sur une explosion d'orange sanguine, de mûres écrasées, d'herbes balsamiques et de fleurs de violette. Il est soyeux et doux, mais frais en bouche. Des baies des bois croquantes et des agrumes pétillants forment le contraste. En bouche, une tension juvénile se développe tandis que les cerises acidulées et les airelles se mêlent aux tanins sucrés. Il révèle nettement plus de profondeur, de concentration et d'équilibre que ce à quoi on s'attend pour ce prix.
"Le Nero d'Avola 2021 est épicé dans le verre et présente un mélange d'herbes mentholées, de pin râpé, de mandarine et de baies sauvages écrasées, inspiré de la forêt. Il est agréablement doux dès l'entrée, avec des fruits rouges teintés de cacao, compliqués par des notes de sauge et un air de lavande. Tacheté et puissant, le 2021 s'amenuise avec une longueur spectaculaire, laissant des tanins fermes et des notes de réglisse s'attarder." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois de barrique usagée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 34,50 g/l
- Acidité totale : 5,66 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 53 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19052121 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Visadi” Dolcetto Langhe DOC 2022
Les raisins proviennent des crus Ginestra, Mosconi et San Pietro, dont environ 10 rangs ont été plantés en dehors des limites de l'appellation (c'est pour cette raison que le vin est un Langhe Dolcetto et non un Dolcetto d'Alba). Magnifique parfum de roseraies et de champs de lavande, avec un grand souci du détail. La finale est élancée, douce et soyeuse avec une richesse aromatique et un fruité abondant. Un dolcetto magnifiquement complexe dans le style impeccable de la maison Clerico. SUPERIORE.DE
"C'est un vin qui fait plaisir et qui révèle un fruit doux et explosif. Il est charmant de bout en bout. Le Domenico Clerico 2022 Langhe Dolcetto Visadì présente des griottes fraîches et des myrtilles estivales. Le fruit est doux et frais, et il y a aussi des arômes floraux subtils." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Dolcetto
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
salade de magret de canard - Extrait total : 29,48 g/l
- Acidité totale : 6,16 g/l
- Sucre résiduel : 1,51 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05292522 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rosso del Duca” Montepulciano d’Abruzzo DOC 2017
Rosso del Duca est un Montepulciano d'Abruzzo très classique. Parfum puissant de myrtilles, de cerises et de cacao. En bouche, il est droit et infatigable. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,80 g/l
- Acidité totale : 5,03 g/l
- Sucre résiduel : 0,99 g/l
- Sulfites : 141 mg/l
- pH : 3,63
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12092717 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pregio del Conte” Rosso Marche IGT 2020 (BIO)
Pregio del Conte, une symbiose de Montepulciano et de différents cépages locaux, dont le goût puissant et ferme est associé à des notes de chocolat, d'épices et de fruits rouges ainsi qu'à une finale longue et nette. Idéal pour accompagner les plats de viande. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 60% Montepulciano, 40% D'autres Cépages Locaux
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 0,33 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11042420 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cappellaccio” Aglianico Riserva Castel del Monte DOC 2017
Aglianico profondément sombre et masculin. Au nez, de la fumée et des minéraux, ainsi qu'une subtile note anisée. En bouche, des arômes de mûre, de cuir et d'herbes de prairie séchées. Un rouge impressionnant avec un grand potentiel à un prix imbattable. SUPERIORE.DE
"Au nez, on trouve des herbes grillées, du cèdre, des prunes pochées et du chocolat chaud. Il est charnu et savoureux, bien corsé, avec des tanins fermes, mais moelleux et gorgés de baies, et une finale riche et fruitée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 à 14 mois en barrique et en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de viande et de gibier, fromages affinés - Extrait total : 32,20 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,62 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15112117 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Salice Salentino Rosso “50° Vendemmia” Riserva DOC 2019
La Riserva de la grande ligne traditionnelle de de Castris séduit par son fruité intense de cerises, sa fine note boisée et ses épices subtiles. En bouche, il est puissant et juteux, rond et harmonieux, et sa finale est merveilleusement longue. Chaque année, un fantastique rapport qualité-prix ! SUPERIORE.DE
"D'une valeur fantastique, le Salice Riserva 50esima Vendemmia 2019 s'ouvre sur des profondeurs de cerise noire et de prune complétées par des herbes douces et du tabac. Ce vin est soyeux et riche avec des masses de fruits noirs mûrs et d'épices exotiques. Il laisse une trace de concentration primaire tout en s'amenuisant, légèrement structuré mais énergique." Vinous
"Un vin rouge harmonieux au corps moyen, qui offre une palette bien équilibrée de prunes noires, de framboises séchées, de terre argileuse fraîche et d'un soupçon de chocolat noir et de sauge, le tout soutenu par des tanins au grain fin et une acidité juteuse." Wine Spectator
"Ce vin rouge puissant mais équilibré offre des arômes compacts de sol labouré, de violette, d'orange sanguine et de grains de poivre écrasés sur un noyau de mûres dense. En bouche, il est juteux mais large et bien tassé, encadré par une acidité puissante et des tanins veloutés." Wine Enthusiast
"Des pierres chaudes, des mûres, des prunes douces et des fèves de cacao au nez font suite à un corps moyen à plein avec des tanins fins et soyeux qui arrondissent le fruit doux-amer. Épicé et assez long avec une fine poudre de chocolat piquante en fin de bouche. Un excellent negroamaro." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois grand fût
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viande grillée, fromage affiné - Extrait total : 36,25 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 4,85 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15062219 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Manfredi” Bianco Basilicata IGT 2022
Exceptionnel et remarquablement réussi, ce Re Manfredi blanc est issu de Müller-Thurgau et de Gewürztraminer. Un jaune paille chatoyant avec un parfum envoûtant d'abricot et de rose. Le goût frais et bien structuré est fruité, aromatique et épicé. SUPERIORE.DE
"C'est un blanc parfumé, aux arômes de litchi, de pêche, de melon et de fleur d'oranger. Exotique et savoureux, il a un corps moyen à plein et une texture huileuse." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 75% Müller-Thurgau, 25% Gewurztraminer
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : diam
- Accords mets et vins
viande blanche, têtes d'asperges frites - Extrait total : 21,25 g/l
- Acidité totale : 6,85 g/l
- Sucre résiduel : 6,15 g/l
- Sulfites : 122 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé17010122 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Chronicon” Montepulciano d’Abruzzo DOC 2020
Rouge sombre et profond, arôme complexe et envoûtant rappelant les framboises et les fraises mûres ; épices très fines, crémeux, chocolaté, très pénétrant. En bouche, il est doux, incroyablement dense et opulent. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,55 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 2,68 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12052920 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Preliminare” Bianco Basilicata IGT 2022
"Il Preliminare" - "La note préliminaire". Les vins de Gerardo Giuratrabocchetti rappellent par leur nom l'univers notarial de son père.
L'un des vins blancs les plus passionnants du sud de l'Italie, élaboré à partir de raisins Aglianico vinifiés principalement en blanc. Dans le verre, il sent les fleurs blanches, le zeste d'orange, la pêche et l'amande amère. Texture fine, lumineuse et dansante dans une finale remarquable. SUPERIORE.DE
"Un blanc fruité avec des noyaux de pêche, des poires, du pamplemousse et du lemon curd au nez. Il est moyennement corsé, frais et cireux." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 60% Aglianico, 15% Chardonnay, 15% Malvasia, 10% Moscato
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 3 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,65 g/l
- Acidité totale : 6,09 g/l
- Sucre résiduel : 2,58 g/l
- Sulfites : 103 mg/l
- pH : 3,53
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé17030122 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sum” Susumaniello Salento IGP 2017
Rouge rubis moyennement intense. Le bouquet est riche en baies noires, en sol forestier et en notes de chocolat. En bouche, il s'étale avec douceur et onctuosité, flanqué d'un arôme de baies fraîches et d'une acidité ferme qui s'harmonise merveilleusement avec le fruit et le tanin. Un vin de caractère issu d'un cépage autochtone presque disparu. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Susumaniello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12/18 mois en acier inoxydable/maturation en bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de viande - Extrait total : 32,15 g/l
- Acidité totale : 5,87 g/l
- Sucre résiduel : 3,25 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15083617 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Mamaioa” Vermentino di Sardegna DOC 2023 (BIO)
Texte à venir. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,95 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,69 g/l
- Sulfites : 71 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20040723 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Le guide annuel des vins "Bibenda Vini d'Italia, Grappe e Ristoranti, l'Orchestra Italiani" avec plus de 2.000 pages est issu de l'ancienne publication "Duemilavini"La première édition de cette publication, publiée en collaboration avec l'association des sommeliers, a vu le jour. Jusqu'en 2013, le célèbre guide des vins était publié sous le nom de Duemilavini. Dans le Bibenda, qui paraît chaque année en novembre sous forme numérique, les membres de l'association italienne des sommeliers AIS ont rassemblé les résultats de leurs dégustations. On y discute des vins de toute l'Italie, classés de manière claire selon les différentes régions viticoles. Outre les meilleurs vins et les principaux domaines viticoles, les meilleurs restaurants d'Italie sont également récompensés.
Le rédacteur en chef de ce guide des vins est Franco M. Ricci, président de la Fondazione Italiana Sommelier (AIS). Les vins sont appréciés par les critiques – comme pour le précédent Duemilavini – selon un barème strict de 100 points et les meilleurs vins sont notés jusqu'à "Cinque Grappoli" (cinq grappes). Plus de 20.000 vins de plus de 1.600 producteurs sont dégustés chaque année, mais seuls 400 à 500 vins obtiennent la note maximale chaque année. Le compendium est complété par l'évaluation de 26 distilleries de grappa et par un guide de plus de 1.700 restaurants italiens.
Bibenda compte, avec le guide des vins Gambero Rosso et le guide des vins Veronelli, parmi les critiques de vin les plus importants et les plus influents d'Italie. SUPERIORE.DE