Bibenda

Sangiovese élégant, affiné avec du cabernet sauvignon et de la syrah. D'une couleur sombre et d'un bouquet grandiose, il est fortement fruité, concentré en bouche avec des notes légèrement épicées et végétales, tout en étant doux. La finale fulminante de ce classique de la Maremme, savoureux et juteux, est chaque année extrêmement individuelle et captivante. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et étincelant. Nez de pêche rouge, d'airelle rouge, de pastèque, nuances parfumées et florales, quinquina, thé noir. En bouche, juteux, avec un noyau fruité rayonnant et chaleureux, accompagné de nobles tons terreux, précis, sur de nobles notes de thé et d'airelles, avec un fond salin, magnifique !" Falstaff

"L'Avvoltore 2018 est un très joli vin poli, peut-être un peu moins opulent qu'il ne pourrait l'être, mais pas dans le mauvais sens du terme. Le style plus léger de l'année permet au sangiovese de bien s'exprimer. Les fruits noirs, le cuir, la réglisse et les épices se développent joliment et deviennent de plus en plus persistants jusqu'à la longue finale. Ce vin est merveilleusement réussi." Vinous

"Cette version moelleuse présente des saveurs de prune, de cerise, de fer, d'épices méditerranéennes et de résine. Musclé mais équilibré, il offre des tanins musclés en accord avec l'acidité vive et le fruit sucré. Belle longueur." Wine Spectator

Le Barbera d'Alba Scarrone, issu du vignoble du même nom, est un cru de Barbera riche et complexe. Arômes de fruits noirs parfumés, d'épices, de réglisse et de minéraux. Opulent et impeccablement équilibré, tanins soyeux, douces notes florales dans la longue finale sèche. SUPERIORE.DE

"Épicé, avec des arômes de cerise noire, de violette, de cumin et de cardamome et un soupçon de chêne grillé. Frais et harmonieux, avec une finale persistante." Wine Spectator

"Beaucoup de baies noires et de réglisse noire au nez, un corps moyen, des tanins très fins et une finale fraîche et vive. Texture fine." James Suckling

"Ce barbera d'un seul vignoble saute aux yeux avec ses arômes de myrtille acidulée et de confiture de mûre de Boysen, accentués par des violettes confites et des épices savoureuses. Rond et généreux, ce vin cherche à plaire tout en restant sérieux. Les baies mûres se mêlent aux herbes séchées et se terminent par une structure et une acidité remarquables." Wine Enthusiast

"Le Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2021 est dense, exubérant et explosif. Un assaut de cerises et de prunes rouge foncé, de moka, de réglisse, d'épices, de pétales de rose et d'un soupçon de chêne français se dresse dans le verre. Le Scarrone est un autre excellent barbera de Vietti, puissant et assez profond. Ces dernières années, le Scarrone s'est très bien développé." Vinous

Nero d'Avola et Cabernet Sauvignon - l'expérience créative et réussie du comte Tasca d'Almerita. Cygnus est un vin jeune et enchanteur qui sent la mûre, la cerise, la vanille et le tabac et qui présente un goût merveilleusement souple, doux comme le raisin. SUPERIORE.DE

"Il a des arômes de mûres, de cerises mûres, de feuilles de laurier et de champignons. Il est moyennement corsé avec des tanins fermes et intégrés. Épicé et bien équilibré." James Suckling

Nommé d'après les fêtes viticoles de l'Antiquité romaine, le Passito Vinalia est un vin de dessert doux et noble qui se marie particulièrement bien avec le strudel aux pommes Haut-Adige. Les raisins, rigoureusement sélectionnés et séchés à l'air après la récolte, proviennent de vignobles ensoleillés situés sur les versants de Bolzano, à une altitude de 300 à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ils sont pressés avec précaution environ 4 mois après la récolte, puis fermentés dans des barriques françaises d'occasion.

Jaune doré avec des nuances ambrées, le nez est envoûté par des senteurs d'abricots mûrs, d'ananas, de melons sucrés et de pêches, auxquelles s'ajoutent des fruits exotiques confits. En bouche, son opulence impressionne, avec en même temps une acidité très rafraîchissante et harmonieuse. Un chef-d'œuvre ! SUPERIORE.DE

Un cabernet fantastique qui reflète de la plus belle des manières le terroir de première classe de sa région d'origine en Ombrie. D'un rouge sombre et profond, il dégage un parfum fruité de baies noires, des arômes d'épices très fins et un soupçon de pain grillé. Très concentré et dense en bouche, beaucoup de finesse et d'élégance, le nouveau bois parfaitement intégré, un extrait de fruits doux de rêve, des tanins souples et juteux et une finale éblouissante. SUPERIORE.DE

"Le Marciliano 2017 se présente dans le verre sombre et pensif, avec un mélange de cassis, d'herbes sauvages et de fumée blanche. En bouche, il est soyeux et rond avec une sensation polie, tandis que la prune mûre et des nuances de griotte cèdent la place au tabac vers la fin. Les tanins accrocheurs s'imposent en finale, mais il y a une agréable explosion de douceur intérieure pour maintenir l'équilibre, ainsi qu'un arrière-goût de concentration primaire qui promet beaucoup de bonnes choses à venir avec un vieillissement supplémentaire. Le Marciliano 2017 est une réussite totale de ce millésime chaud et sec." Vinous

"Élaboré à partir de cabernet sauvignon et de cabernet franc, le Marciliano Cotarella 2017 montre des signes de la saison de croissance très chaude et sèche. Vous obtenez beaucoup de fruits primaires profonds et sombres, avec du cassis confit et de la cerise confite. Les tanins sont souples et doux." Wine Advocate

Le Maestro Raro brille d'abord par sa couleur vive et impressionne ensuite par son bouquet qui, après des arômes d'épices, de cuir et de tabac, révèle un magnifique parfum de mûre. Le goût concentré s'étend en douceur, avec une trame acide stable qui coopère parfaitement avec la structure tannique. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux avec des reflets violets. Au nez, un ton épicé noble, de cassis et de baies de sureau, porté par des clous de girofle et un soupçon de poivron rouge. En bouche, épicé et avec une légère touche poivrée-animale, très chaleureux, il a de la tension de bout en bout et revient juteux en finale." Falstaff

"Le caractère de la groseille est souligné par le bois et l'écorce. Il est corsé avec beaucoup de mûre et de cassis. Puissant et ferme. A besoin de temps pour s'ouvrir." James Suckling

"Le Maestro Raro 2018 est dense, puissant et riche. Comme toujours, le Maestro Raro est un cabernet sauvignon résolument toscan. Les fruits noirs, le cuir, les épices et la fumée sont au premier plan. Ce cabernet puissant est un peu carré, mais il a certainement beaucoup de caractère." Vinous

"Il s'agit d'une expression sophistiquée et puissante de cabernet sauvignon provenant du cœur de la Toscane. Le Fèlsina 2018 Cabernet Sauvignon Maestro Raro se distingue toujours de la masse, et il se démarque définitivement dans ce portefeuille. Le vin est sulfureux et riche en personnalité, avec des tanins fermement emballés qui ont besoin de temps pour s'assouplir et se détendre. Au cœur, le vin présente des arômes concentrés de fruits noirs, mais il y a aussi des touches d'épices, de chocolat de boulangerie et de tabac fumé qui renforcent la complexité et l'envol aromatique du bouquet." Wine Advocate

Un rubis sombre et puissant. Des accents poivrés et épicés, des arômes de fruits rouges et noirs mûrs et une légère note animale caractérisent son parfum précis. L'équilibre parfait entre les tanins, les éléments soyeux et la force acide garantissent un goût plein de caractère et de cœur. SUPERIORE.DE

"Un bouquet aux multiples facettes sur des notes d'églantier, de cerise, de poivre et de fleurs ; l'attaque est ample, l'acidité vivifiante, les tanins racés, la progression élégante avec une finale qui remplit la bouche, le bois parfaitement intégré. A déguster avec des plats de champignons." Vinum

"Rouge rubis sombre et lumineux avec une goutte de violet. Au nez, des cerises juteuses, des pruneaux juteux, avec un soupçon de fer, en arrière-bouche du poivre noble et des tons légèrement lardés. En bouche, épicé, avec des tanins accrocheurs et un fruit juteux." Falstaff

"Le Syrah Case Via 2019 est puissant, profond et expressif. Une explosion de fruits noirs, d'expresso, de réglisse, de clou de girofle, de gibier et de cuir confère au 2019 une profondeur remarquable. Cette syrah virile et sombre a beaucoup à offrir." Vinous

"Intense, avec des arômes et des saveurs de mûres, de prunes, de mûres de Boysen et de poivre noir. Ferme, il a besoin de temps pour libérer le chêne, mais il est frais et persiste dans la finale minérale et épicée." Wine Spectator

"Des arômes de mûres, de tabac noir et d'ardoise se succèdent sur un corps moyen avec des tanins fermes et une note de graphite en fin de bouche." James Suckling

Rosso classique des Langhe, issu à 50% de raisins nebbiolo et à 50% de raisins barbera des terroirs Ginestra et Bussia. Un bouquet accueillant, exubérant, marqué par le barbera, la confiture de framboise, les fruits noirs, le cuir, le goudron et le tabac. En bouche, il est profond, volumineux et très accueillant, bon à boire et voluptueux. Déjà très accessible dans sa jeunesse. SUPERIORE.DE

"Le Langhe Rosso Monprà 2020 est un assemblage de Barbera issu de vieilles vignes (plantées en 1971) et de Nebbiolo de Bussia Sottana. Juteux et expressif, avec beaucoup de nerf nebbiolo, le Monprà livre la marchandise. La cerise noire juteuse, le gravier, les épices, le menthol, la réglisse, les fleurs séchées et un soupçon de chêne français s'unissent en lui. Le 2020 est une édition particulièrement belle du Monprà." Vinous

"Le Langhe Rosso Monprà 2020 montre une belle ampleur et concentration dans ce millésime chaud avec des cerises séchées, des mûres, des épices et de la réglisse (à la fois rouge et noire). Les arômes sont au premier plan, mais le vin présente une sensation de bouche aérodynamique pour se refermer en douceur." Wine Advocate

Pinot noir de première classe à la robe rubis et aux reflets grenats. Bouquet finement fruité de baies des bois et de cerises. Un rouge élégant, bien proportionné et jamais surchargé, mais avec une identité claire et un caractère élégant. SUPERIORE.DE

"Le Pinot Noir Riserva Linticlarus 2020 est un vin sombre et séduisant aux arômes d'épices, de cèdre rasé, de framboise noire et de menthol. En bouche, il est rond, énergique et parfumé, avec des fruits des bois acidulés soutenus par une acidité vive. La minéralité s'impose en fin de bouche, laissant une tache salée, tandis que les agrumes acides et les notes de lavande s'estompent. Le 2020 est un vrai charmeur et est déjà très appréciable." Vinous

"Le Pinot Noir Riserva Linticlarus 2020 présente une maturité moyennement douce avec des fruits noirs, de la cerise sauvage et de la violette. La nature délicate et soyeuse du vin est très agréable et il y a un soupçon de fumée de feu de camp ou d'épices carbonisées en fin de bouche. Les fruits proviennent de sites de haute altitude, entre 450 et 800 mètres au-dessus du niveau de la mer." Wine Advocate

Les raisins sont séchés pendant 4 mois sur des nattes de paille, puis démarre une fermentation lente, interrompue en hiver en raison des températures. Robe rubis clair avec d'élégants reflets dorés. Bouquet aromatique d'une grande largeur et complexité avec des notes caractéristiques de fruits secs, de miel et de diverses épices. SUPERIORE.DE

"Beaucoup de safran, de caramel et de caramel salé, suivis d'un soupçon d'huile de sésame. La bouche concentrée et généreuse est soutenue par une acidité brillante. Finale persistante avec des notes de fleurs d'agrumes." James Suckling

Le Caprais Montefalco Rosso est un vin rouge attrayant composé principalement de sangiovese et de petites quantités de sagrantino et de merlot. Au nez, on reconnaît les cerises noires et les violettes. En bouche, il est juteux et enjoué, avec des acidités équilibrées qui animent les petits fruits rouges croquants, qui laissent une légère touche minérale vers la fin. Beaucoup de puissance et de fraîcheur, bonne structure, élégant en fin de bouche. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis saturé avec des reflets violets. Nez espiègle et parfumé, fruits fins de cerise, myrtilles et un peu de poivre. En bouche, juteux, acidité dansante, se développe vers la fin par la structure tannique, persiste." Falstaff

"La cerise noire et les épices dominent l'arôme, avec un élément floral intense. Le vin est luxuriant en bouche, avec des tannins accrocheurs, une acidité alléchante et d'amples notes de fruits noirs, à la fois frais et conservés, avec une touche de clou de girofle et de cannelle." Wine Enthusiast

"Brillant et fruité avec des framboises et des cerises mûres ainsi que des épices douces, du chocolat et de l'écorce d'orange confite. Mi-corsé à corsé avec un fruit profond et succulent et des tanins fermes et serrés. Finale persistante et racée." James Suckling

Cette grappa doit son caractère unique à un assemblage harmonieux de cépages appartenant à la même famille, mais qui se distinguent par leur origine, leur période de vendange et leur méthode de pressurage. Parfum fruité de marc très accueillant, goût frais et fruité avec une légère douceur et une belle longueur. SUPERIORE.DE

Magnifique Amarone Riserva aux arômes bien proportionnés de fruits noirs mûrs et de notes nobles de cuir, d'épices et de tabac doux. S'écoule sur le palais de manière dense et corsée avec une profondeur, une ampleur et une pureté remarquables. Un vin opulent qui se prolonge longtemps et de manière très harmonieuse. SUPERIORE.DE

"Arômes aigus de cerises et de baies séchées, avec des notes épicées, terreuses et de noix. Corsé avec une structure royale de fruits veloutés et de tannins de chêne, soutenant beaucoup de saveurs épicées de fruits secs. Concentré et intense, avec une longue finale. Ce vin vieillira agréablement pendant de nombreuses années, bien qu'il soit déjà accessible aujourd'hui." James Suckling

Tasca s'est engagé très tôt dans l'Etna et le dernier résultat de ces années d'expérience sont quatre nouveaux vins de vignoble unique du domaine Tascante : Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova et Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). Les vins sont délicats et profonds, et malgré leur puissance, leur acidité et leurs tanins serrés, ils sont très élégants, pleins de finesse et légers en bouche. Chacune des quatre parcelles apporte un style et une personnalité légèrement différents au vin - en raison de l'altitude, de la nature du sol et de la morphologie des coulées de lave historiques. Une forte pluviométrie annuelle assure au sol toutes ses réserves en eau, et les variations de température entre le jour et la nuit favorisent la diversité des arômes des raisins et, en fin de compte, leur potentiel de maturité.

La parcelle Pianodario se situe à une altitude moyenne de 775 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre le hameau de Montelaguardia et Randazzo. Elle couvre une superficie d'environ 8 hectares de vignes. Les sols sont d'origine volcanique et ont jusqu'à 40.000 ans. SUPERIORE.DE

"L'un des trois nouveaux vins monocépages présentés par Tascante, l'Etna Rosso Contrada Pianodario 2016 provient de la parcelle la plus à l'ouest, située entre Montelaguardia et Randazzo. Il s'agit de vignes relativement récentes, plantées en 2010, sur des sols représentant différentes coulées de lave, la plus ancienne datant de 1646 et la plus récente de 1981. C'est un vin vif et accessible, avec de jolies nuances de baies sauvages et de grenade séchée, suivies d'orange confite et de violette pressée. Il sera sans doute passionnant de suivre l'évolution de ce vin au fur et à mesure que ces vignes deviendront, proverbialement parlant, plus vieilles et plus sages. Quelque 5 000 bouteilles ont été produites." Wine Advocate

Les raisins de la riserva culte d'Istine proviennent exclusivement de ses propres vignobles Istine (Radda), Casanova dell'Aia (Radda) et Cavarchione (Gaiole). Seules 4000 bouteilles de ce vin époustouflant, qui vieillit pendant 12 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie, sont mises en bouteille chaque année.

Rouge rubis riche et lumineux avec un noyau étincelant. Le bouquet s'exerce de manière complexe dans une retenue aristocratique. Un nez compact et fraîchement fruité de cerises riches et de framboises mûres, avec en arrière-plan des cerises amarena et des notes de tabac. La bouche est moyennement corsée, mais d'une profondeur infinie et captivante qui attend d'être découverte. Il s'étale ensuite joliment dans le tronc, semble carrément juteux et fruité et s'ouvre de plus en plus vers sa finale grandiose avec des cerises croquantes et une veine saline raffinée. Les puristes apprécieront son caractère linéaire et indéniable de sangiovese. SUPERIORE.DE

"Un Chianti Classico puriste. Un fruit éclatant avec beaucoup de cerise, un peu de pruneau, des oranges sanguines juteuses et des fleurs d'hibiscus. Une texture super élégante, des tanins soyeux très fins, un arc acide vif, tient un équilibre merveilleusement léger, a une veine saline et est tout simplement délicieux." Weinwisser

"Rouge rubis moyen brillant. Nez de cerise puissant et concentré, bouche fraîche et juteuse avec de délicieux tanins visqueux. À boire immédiatement. Ce vin a vraiment de la classe." Jancis Robinson

"Le Chianti Classico Riserva Levigne 2020 est fabuleux. En fait, le 2020 est l'un des meilleurs riservas que je me souvienne avoir dégusté ici. La cerise noire, la prune, le graphite, le clou de girofle, le menthol et la réglisse sont quelques-unes des nombreuses notes qui s'unissent dans cette Riserva profonde et puissante. Dans le passé, j'ai trouvé que la Riserva était un peu marquée par le chêne, mais ce n'est pas le cas ici. Le 2020 a passé deux années complètes en fûts." Vinous

Tasca s'est engagé très tôt dans l'Etna et le dernier résultat de ces années d'expérience sont quatre nouveaux vins de vignoble unique du domaine Tascante : Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova et Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). Les vins sont délicats et profonds, et malgré leur puissance, leur acidité et leurs tanins serrés, ils sont très élégants, pleins de finesse et légers en bouche. Chacune des quatre parcelles apporte un style et une personnalité légèrement différents au vin - en raison de l'altitude, de la nature du sol et de la morphologie des coulées de lave historiques. Une forte pluviométrie annuelle assure au sol toutes ses réserves en eau, et les variations de température entre le jour et la nuit favorisent la diversité des arômes des raisins et, en fin de compte, leur potentiel de maturité.

La parcelle Sciaranuova se situe à une altitude moyenne de 730 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre les villages de Montelaguardia et Passopisciaro. Elle couvre une superficie d'environ 4,9 hectares de vignes. Les sols sont d'origine volcanique et ont jusqu'à 40.000 ans. SUPERIORE.DE

"Rubis moyen et le plus jeune des quatre vins monocommerciaux de ce millésime. Nez assez profond de fruits rouges avec des notes de bacon et de chêne. C'est celui qui est le plus manifestement boisé. Merveilleux fruit succulent avec un peu de chêne qui soutient plutôt qu'il ne distrait. Tannins sérieux et granuleux, un peu exigeants et encore un peu rugueux, mais finale fruitée extrêmement fine et parfumée." Jancis Robinson

"Bon rouge plein. Les arômes profonds de musc, de cerise rouge mûre et de fraise sont caractérisés par une note minérale. Le vin est également minéral à l'attaque, mais il devient légèrement dur au milieu et sur la longue finale qui présente des saveurs similaires à celles des arômes. Il y a une bonne douceur ici, et les nuances pierreuses ajoutent une légèreté supplémentaire à ce qui est essentiellement un vin rouge mi-corsé et facile à vivre." Vinous

"Joli nez de baies sauvages, de feuilles d'automne et de goudron. Texture croquante de baies rouges, agrippante avec de douces notes boisées." Decanter

"Le Etna Rosso Contrada Sciaranuova 2016 est élaboré à partir de fruits provenant de vignes plantées en 2008 à 730 mètres d'altitude. Il s'agit d'une expression classique de l'Etna avec une dose égale de baies sauvages, de rose, de minéral et d'épices. Ce vin présente un niveau d'équilibre et d'harmonie intéressant, et je suis particulièrement attiré par ces tonalités volcaniques ou minérales distinctives qui encadrent ce vin délicat, presque fragile. Cet Etna Rosso est principalement élevé dans de grands fûts de chêne de Slavonie, mais une petite partie est placée dans des tonneaux de 300 litres. Cela ajoute un peu plus de volume et d'ampleur à la finale. La production est de 5 000 bouteilles." Wine Advocate