Bibenda

Parmi les vins mousseux de Kettmeir, 1919 est incontestablement le produit phare. C'est ici que se déploie toute l'expertise de l'entreprise sud-tyrolienne qui produit selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille. Le vin de base de chardonnay mûrit dans le bois, le pinot noir dans une cuve en acier inoxydable. Les deux vins de base sont ensuite assemblés et vieillissent ensuite pendant au moins 60 mois en bouteille sur lies fines. Le résultat est un concert pour les sens : un bouquet complexe et varié d'agrumes, de fruits secs et d'épices. Du pain, de la fumée et des minéraux complètent ce tableau riche en tensions. En bouche, nous sommes enthousiasmés par cette fraîcheur et cette profondeur qui ne donnent jamais l'impression qu'il y a trop de tout ici, mais que tout est exactement dimensionné à sa place. Une traction ferme au palais, une personnalité vive et enjouée, un parfum, des épices et une sensualité s'associent à un sérieux et une présence qui remplissent l'espace, ce qui permet au 1919 de compter à juste titre parmi les plus grands spumanti d'Italie. SUPERIORE.DE

"Des arômes nets de citrons confits et de minéraux parfumés se succèdent jusqu'au palais, où des bulles vives rafraîchissent le caractère citronné. Des minéraux secs forment une base agréable au palais et laissent un arrière-goût de marsiglia." James Suckling

"Jaune paille étincelant avec un perlage finement granuleux. Le nez est un peu réservé, puis il évoque les fleurs blanches et la pêche mûre, rappelle aussi le pamplemousse, avec un arrière-goût de citronnelle. Très juteux en bouche, avec un fruit finement fondu, un perlage fin et des notes grillées, structuré et avec une pression saline, une finale délicatement amère." Falstaff

Le Maestro Raro brille d'abord par sa couleur vive et impressionne ensuite par son bouquet qui, après les épices, les arômes de cuir et de tabac, révèle un magnifique parfum de mûre. Le goût concentré s'étend en douceur, avec une trame acide stable qui coopère parfaitement avec la structure tannique. SUPERIORE.DE

"De beaux arômes de groseilles et d'herbes fraîches avec un peu de grain de café vert. Corps moyen à plein avec des tanins fermes et tenaces et une finale savoureuse. A besoin de temps pour s'assouplir et s'unir." James Suckling

"Le Maestro Raro 2019 est impressionnant. Sombre, complexe et frappant par sa complétude, le Maestro Raro est doté d'une énorme profondeur et d'une pure résonance. La cerise noire, la prune, le menthol, la réglisse, les épices et les herbes grillées confèrent au 2019 une profondeur remarquable." Vinous

"Le cabernet sauvignon Maestro Raro 2019 est une belle expression avec des couches profondes de fruits noirs et d'épices savoureuses qui sont étroitement tissées ensemble pour former un noyau solide de saveurs primaires et secondaires. Ce millésime est particulièrement serré et concentré, et fait preuve d'un équilibre et d'une fraîcheur formidables, ainsi que d'une maturité fruitée impeccable, généreuse et pleine. Il n'y a pas d'éléments verts dans ce millésime. Au contraire, le fruit est magnifiquement riche et velouté." Wine Advocate

Après les vendanges, les raisins destinés au vin rouge le plus classique de la Valtellina sont séchés à l'air par les vents alpins pendant environ deux mois. L'Infinito révèle un côté frais, presque mentholé du cépage nebbiolo, qui donne au bouquet un élan et une luminosité supplémentaires. Immédiatement après ces notes d'herbes épicées, le vin plonge dans le fruit plus sombre du cassis, de la prune sauvage et de la rose pressée. Ce vin offre une série passionnante et inattendue d'arômes qui soulignent sa personnalité unique, que l'on ne peut obtenir sous cette forme avec le cépage nebbiolo que dans les Alpes italiennes. Lorsque le vin s'installe sur le palais, on peut même ressentir une douceur subtile, due à la méthode d'appassimento, qui en fait un classique inimitable. À aérer impérativement avant de le déguster ! SUPERIORE.DE

"Le Tenuta Scerscé 2018 Sforzato di Valtellina Nebbiolo Infinito est produit à partir de raisins séchés à l'air et s'ouvre sur une couleur moyennement foncée et un poids de fruit modéré, avec une sensation de velours, de richesse et de franchise. Le processus de sforzato ou d'appassimento apporte un poids et une intensité supplémentaires, mais le cépage nebbiolo ne perd jamais sa grâce et son équilibre intérieurs. Le bouquet exhale des arômes de rose séchée, de cerise sauvage, de prune et de terre sucrée. Une jolie couche de tabac salé donne de l'ampleur au vin en fin de bouche." Wine Advocate

"Réglisse avec des fraises douces et confites, boîte à épices et crème de cassis. Un nebbiolo très savoureux avec un palais plus clair que le nez, arrondi par des tanins crémeux et poussiéreux dans un cadre ferme et légèrement austère." James Suckling

Depuis des années, la riserva rouge phare de la Cantina Bolzano est sans conteste le Lagrein Taber, avec son bouquet subtil de fruits des bois, d'arômes d'herbes et de notes épicées. Taber est un vin dense et corsé, porté par une agréable acidité et des tanins soyeux, qui se termine par des notes de fruits confits. Un vin de pointe issu de vignes de plus de 80 ans de la ferme Taberhof près de Gries et un aspirant quasiment chaque année aux "Tre Bicchieri" du Gambero Rosso. Le meilleur Lagrein Riserva Haut-Adige? Découvrez-le ! SUPERIORE.DE

"Pourpre foncé profond. Au nez, des notes de cerise à cœur, de jus de mûre et de violette séchée, ainsi que des notes de pain noir et de bois noble. En bouche, très juteux, serré, fruité, s'étire superbement et avec des notes fraîches sur la langue, cordial, complexe et bon à boire en même temps, passionnant et vibrant." Falstaff

"Le 2021 Lagrein Riserva Taber s'ouvre sur des arômes pruneaux et très mûrs de mûres confites, de prunes dénoyautées et sur une note épicée de daim ou de cuir neuf. Le Lagrein a généralement un côté crémeux prononcé, et cela se ressent ici, notamment à travers la texture dense et les tanins souples du vin. Ce millésime 2021 est très riche en extrait et très dense." Wine Advocate

"Un rouge sombre et mûr qui impressionne par ses arômes de réglisse, de chocolat, de cassis et de mûre. Corsé et charnu, avec des tanins tenaces mais souples et un chêne généreux et épicé qui complète le fruit mûr. Un Lagrein intense." James Suckling

"La couleur classique, presque impénétrable, d'un rouge mûre profond, si typique de ce cépage. Les fruits de mûre et de prunelle dominent au nez et en bouche, avec des notes de chocolat noir et d'épices grillées. Plein et rond avec des tanins mûrs, le vin s'approche d'un apogée précoce, mais devrait bien se tenir au cours des cinq à sept prochaines années." Decanter

Grenat rubis étincelant de densité moyenne. Puissant et énergique, expressif et dense, le Rancia Riserva, issu du vignoble du même nom, a été élevé pour la première fois au statut de "Gran Selezione". Le parfum est marqué par un fruit mûr et plein, mais aussi par des notes minérales. Le goût est terreux, tannique et marqué par le terroir, bien articulé, fin et d'une longueur savoureuse. Un vin qui demande de la sensibilité et/ou quelques années de repos. SUPERIORE.DE

"Noyau rubis sombre et brillant avec un bord grenat. Le nez évoque la cerise noire et la myrtille, avec des notes de sol forestier, de réglisse et de bois de cèdre. En bouche, un noyau plus fruité, sur une trame tannique étroitement tissée, alternant avec une acidité fraîche et une grande longueur." Falstaff

"Assez fruité et frais, avec un corps moyen, des tanins fins et des nuances de cerises noires, d'orange sanguine et de bois de cèdre. Il est maintenant fermé, mais montre de la concentration et de la luminosité. Des tanins droits traversent le milieu de bouche." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione Rancia 2021, désormais élevé au statut de Gran Selezione, présente un profil de fruits sombres avec du cassis et des prunes sauvages. Ces fruits noirs et violets sont relayés par des notes minérales d'ardoise et de minerai de fer. La finale est poussiéreuse et sèche, car ces notes minérales sont renforcées par des tanins poudrés." Wine Advocate

"Le noyau de cerises, de grenades et de framboises est souligné par des notes de broussailles toscanes, de fer, de vanille et de tabac, tandis que ce vin rouge intense augmente sa puissance jusqu'à la finale expansive, où ses arômes de fruits, de minéraux et d'herbes sauvages convergent. Il montre un équilibre subtil et de la longueur ; il a juste besoin de temps pour absorber le chêne." Wine Spectator

"Le Chianti Classico Gran Selezione Rancia 2021 est le premier millésime dans lequel Rancia passe de la Riserva à la Gran Selezione. Le 2021 allie puissance et finesse d'une manière dont seul Rancia est capable. La cerise noire, le cuir, le gibier, les épices, la réglisse, le tabac et les herbes grillées sont réunis dans un Gran Selezione ruminant mais élégant, qui répond aux attentes. Excellent." Vinous

Le nouveau vin de Neri, déjà très sérieux, est né de l'achat d'un vignoble très particulier. Fidèle à la philosophie du domaine, qui consiste à ne produire des vins qu'à partir des meilleurs terroirs autour de Montalcino, la petite parcelle de 7 hectares avec plus de 45 ans de vignes a finalement été acquise en 2018. Cette acquisition a été précédée d'une amitié de plus de 40 ans avec les anciens propriétaires, avec lesquels Giovanni Neri a planté les vignes et les a entretenues au cours des dernières décennies. Ce n'est encore "qu'un" Rosso, mais en 2023, la nouvelle étoile au firmament de la gamme Neri verra le jour ici - un Brunello qui posera alors de nouveaux jalons dans l'appellation en termes de qualité, d'expression et de singularité.

Parfum subtil de fraises, d'herbes et de jeune cuir. En bouche, il est tendu et vif, le fruit du sangiovese est nuancé de manière très précise, flanqué de tanins puissants mais nullement agressifs. Long et rond en bouche, il est d'une fraîcheur et d'une gaieté remarquables. S'améliorera encore dans les années à venir grâce à un vieillissement supplémentaire en bouteille. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis clair et lumineux. Nez cordial et ouvert de cerises mûres et de framboises mûres, délicatement de clous de girofle et d'épices nobles. En bouche, tanins étroitement tissés et jeu racé, après de fines oranges sanguines, très juteux et salé dans la persistance." Falstaff

"Giovanni Neri est la première gamme de Rosso di Montalcino dédiée au fondateur du domaine. Elle provient du vignoble Sesta, acheté en 2017 et planté de vignes de sangiovese âgées de 50 ans. Le vin vieillit en tonneaux pendant 15 mois. Arômes de rose, de violette, de baies noires, un parfum presque de myrtille, puis de terre et de violette de Parme en profondeur. En bouche, complexe et bien charpenté, il présente des tanins veloutés et raffinés et une acidité longue et délicate. Cerise et violette en fin de bouche." Decanter

"Ce vin livre la marchandise avec le fruit d'un millésime très chaud et ensoleillé. Le Casanova di Neri 2020 Rosso di Montalcino Giovanni Neri offre une qualité presque exotique avec des épices indiennes, des herbes grillées, de l'orange confite et de la rose écrasée. En fait, une deuxième vague d'arômes floraux envahit les sens avec des bourgeons de lavande et du lilas." Wine Advocate

"Le Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2019 est d'une noirceur obsédante, avec des masses de pierre broyée cendrée et d'épices exotiques qui se déploient pour révéler de riches mûres et prunes. Ce vin est à la fois doux, soyeux et vibrant, faisant cascader les fruits rouges et noirs mûrs sur le palais avec aisance, tandis que les minéraux le saturent lentement. Il est légèrement structuré, avec des prunes mûres et des épices, des notes de réglisse et une touche de minéraux salés. Le 2019 sera agréable dès sa sortie, mais il résistera bien à une garde de courte durée." Vinous

Le Bellavista Pas Operé séduit au nez par son élégant arôme de pêche et ses fines nuances de mandarine. Élégant et équilibré en bouche, avec une acidité vive et une bonne minéralité. Un Franciacorta extraordinaire d'une grande complexité. SUPERIORE.DE

Pour Camalaione, les propriétaires Luca Orsini et Valeria Viganò mélangent du cabernet sauvignon avec de la syrah et du merlot, une approche qui fonctionne très bien ici. Le 2018 est merveilleusement séduisant, même s'il est encore très fermé au début. Des fruits noirs profonds, des épices, du cuir neuf, de la réglisse, du menthol et des herbes séchées se révèlent avec un peu de temps dans le verre. Soyeux et souple, avec une structure moyennement lourde, il est absolument éblouissant. SUPERIORE.DE

"Du cassis riche, des cerises noires, un peu de tapenade et de la poudre de cacao poussiéreuse confèrent une certaine richesse et complexité aux arômes subtils de rhubarbe et de feuilles humides. La bouche est pleine et riche en saveurs, avec une note salée dans le fruit et une finale longue et complexe. Beaucoup de sel marin et de chocolat en fin de bouche." James Suckling

"Le Camalaione 2018 est un grand vin, évidemment assez atypique compte tenu de l'assemblage cabernet sauvignon/merlot/syrah, mais néanmoins convaincant. La cerise noire, la prune, le moka, les épices, le cuir et les herbes grillées saturent le palais dans un vin d'une profondeur et d'une intensité texturale époustouflantes. Un vrai coup de cœur." Vinous

Sansonina (Lugana et Merlot) est un projet strictement limité et très ambitieux de la famille Zenato, qui n'utilise que les meilleurs raisins de ses propres vignobles. Chaque année, seule une petite quantité de ce vin est commercialisée dans des bouteilles numérotées dans le commerce spécialisé.

Le bouquet d'un merlot légèrement mûr, avec une profondeur de fruit sombre et de belles notes de graphite et de pierre à fusil, ressemble à un livre d'école. Au palais, il est chaud et doux, mais aussi puissant, très précis et sec, tout en présentant beaucoup de cerises noires et une fine épice sucrée. On ressent littéralement le climat du lac de Garde dans son caractère frais et très harmonieux, et on attend avec impatience les prochaines années de vieillissement en bouteille ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis élégant et lumineux. Au nez, des arômes de baies des bois, de framboises mûres, de thé d'églantier, accompagnés de fines épices claires, de fumée froide, avec un arrière-goût de chocolat au lait. Au palais, avec une belle sève, s'étire élégamment sur la langue, précis, avec une certaine élégance, également légèrement salé, bonne longueur, pression agréable en finale." Falstaff

"Mûres luxuriantes, cerises sombres, épices moulues et soupçons de pierres mouillées. Ferme et texturé, avec un corps moyen et des tanins mûrs et veloutés. Il est succulent, avec une bonne concentration de fruits en milieu de bouche et un arrière-goût vif." James Suckling

Élégance, noblesse et classe s'unissent dans ce spumante élaboré selon la méthode classique. Rosé à fines bulles, de couleur vieux rose distinguée, avec un nez fin de fumée délicate, de pierre mouillée, de citron salé, de pamplemousse et une légère touche de levure. En bouche, il est très précis et sec avec un perlage bien intégré, élégant mais puissant, salé. Le tempérament expressif du pinot noir et la nature fine du chardonnay forment son équilibre renversant. SUPERIORE.DE

"Ce rosé aux reflets légèrement brunâtres se montre équilibré et finement intégré. Il offre un cadre d'acidité bien équilibrée qui s'entoure d'un profil riche de nectarine, de peau de prune et de fruit de framboise, avec des accents d'amande fumée, de feuille de thé, de vanille et de fleur de sel. Un vin frais et agréable qui se marie également très bien avec les plats." Wine Spectator

"Le Trento doc Riserva Perlé Rosé 2017 évolue dans le verre avec un bouquet de fleurs séchées poussiéreuses, de fumée blanche et de gingembre moulu. Il est piquant, plein d'une tension minérale saline rehaussée par une acidité vive et des fruits du verger acidulés. Le 2017 se termine longuement, laissant une sensation de pincement des joues qui fait saliver le palais." Vinous

Dans sa teinte dense et intense se trouve un bouquet exubérant dont les évocations fruitées de mûres, de griottes et de myrtilles sont élégamment rehaussées par un boisé délicat et très discret. Dans la bouche riche et ferme, les tanins lisses sont bien fondus dans la structure. SUPERIORE.DE

"Nez au parfum chaud avec un pot-pourri de petits fruits et d'épices fines, d'arômes floraux et de zestes d'orange ; en bouche, encore très jeune avec une acidité accentuée et des tanins racés, bien que serrés, la finale devient de plus en plus opulente avec l'aération. Excellent travail, doit absolument vieillir." Vinum

"Le nez est floral et terreux, avec des arômes d'eau de rose, d'herbes, de terre humide et de cerises noires, mais aussi un soupçon de cola et de poivre frais. En bouche, des mûres acidulées accentuent une alternance persistante entre la cerise noire, le poivre et des notes d'herbes. Des tanins serrés renforcent une chaleur latente." Wine Enthusiast

"Frais et équilibré, ce vin rouge présente des arômes de cerise, de framboise, de fleurs, de minéraux et de tabac. Il offre de la profondeur et une texture souple, équilibrée par une base de tanins accrocheurs. Globalement élégant, avec une fine longueur." Wine Spectator

"Un vino nobile savoureux et exubérant avec des graines de sésame grillées, des épices, des prunes mûres et des agrumes. Un cadre solide de tanins enveloppe les agrumes. Ferme, long et encore un peu tenace. A besoin d'au moins un an pour se développer." James Suckling

Loam Riserva est une cuvée élégante et pourtant puissante de cabernet sauvignon, cabernet franc et merlot. Bien structuré, les épices accompagnent un beau fruit et le tanin déterminé jusqu'à la longue finale. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé et brillant. Nez de baies noires et dense de prune noire, de cerise noire, accompagné d'une boîte à cigares et d'un soupçon de poivre de Cayenne en fin de bouche. Roule sur le palais de manière souple et veloutée avec une pression douce, tanins fermes, très persistant." Falstaff

Rouge rubis carmin profond. Au nez, il sent la framboise avec une belle concentration, un picotement poivré et un chêne parfaitement intégré. En bouche, un fruit de baies rouges vif et écrasé avec des tanins longs et finement ciselés. Il se referme un peu en fin de bouche, on peut donc s'attendre à beaucoup plus, mais pour l'instant, il est déjà irrésistible. Équilibré et très élégant. SUPERIORE.DE

"Excellent assemblage de Nero d'Avola et de Perricone : bouquet complexe avec des arômes de fruits à noyau et de baies des bois ; en bouche, complexe, avec une acidité perceptible, des tanins serrés, persistant." Vinum

"Rouge rubis foncé avec des reflets violets. Nez fin et accueillant, beaucoup de fruits, cerises et prunes, groseille rouge, derrière des herbes fraîches et un soupçon de vanille. En bouche, harmonieux et élégant, noble, tanins soyeux, acidité vibrante, juteux et animé jusqu'à la longue finale." Falstaff

"Fraises mûres avec des mûres et un soupçon de goudron. Corps plein à moyen avec des tanins puissants et une finale tenace et juteuse. Très structuré. Un vin à mûrir en cave. Encore très jeune. A déguster après 2025." James Suckling

"Un soupçon d'épices exotiques et de copeaux de cèdre souffle et révèle des framboises noires, du cacao et des roses séchées tandis que le Rosso del Conte 2018 se développe lentement dans le verre. Il est incroyablement frais, froid et équilibré dans sa jeunesse, avec une profondeur de fruits des bois acidulés accompagnée d'un soupçon d'orange sanguine et d'un noyau acide piquant. Le 2018 se rajeunit longuement, classiquement sec et structuré, mais il conserve sa fraîcheur. Une note mentholée persiste à côté d'une touche balsamique et d'un croustillant acidulé des airelles." Vinous

Badia a Passignano est toujours l'un des nombreux points forts de la gamme Antinori et est sans doute le sangiovese le plus raffiné et le plus élégant du domaine. Son caractère est moyennement corsé et souple, mais avec beaucoup d'intensité fruitée, typique du vignoble du même nom. Il emprunte habilement la voie médiane de la richesse et de la finesse, qui envoûte dès la première gorgée. La lavande, la menthe, les fruits bleus-violets et la réglisse sont magnifiquement mis en valeur. Il représente une expression très traditionnelle et noble du cépage toscan, à laquelle il est difficile de résister. SUPERIORE.DE

"Démarre avec beaucoup d'esprit sur des arômes de petites baies rouges, également des notes de violette ; l'attaque est fraîche et juteuse, les tanins ont un grain fin, la finale sur des notes de fruits à noyau frais. Convainc par sa finesse." Vinum

"Rouge rubis éclatant avec des reflets violets. Nez intense et dense, beaucoup de fruits, prune, cerise et mûre, derrière des notes balsamiques et des herbes fraîches méditerranéennes. En bouche, beaucoup de jus, harmonieux, rond, l'acidité et les tanins sont bien intégrés, il développe une pression sur la structure tannique vers la fin, longue finale." Falstaff

"Le 2020 est propre, poli et plutôt brillant. La cerise rouge classique et les herbes fraîches du jardin sont saturées de vanille. Les tanins souples se développent pour donner un cadre souple aux fruits mûrs et sucrés, teintés de cèdre et de clou de girofle. Chaleureux, doux et déjà accessible, ce vin procurera un maximum de plaisir au cours des cinq prochaines années." Decanter

"Le Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano 2020 montre une évolution vers un style plus raffiné, même dans le contexte de ce vin qui est toujours un concentré de puissance. Les fruits bleus et pourpres, la lavande, le menthol, les épices et la réglisse sont bien mis en valeur. Il est moins puissant que la plupart des années, et c'est bien ainsi. La direction prise par le vin est prometteuse." Vinous

"Ce vin est vraiment velouté et ouvert, avec une texture flatteuse qui séduit à chaque gorgée. Corps moyen avec une magnifique luminosité et complexité. C'est tellement difficile de ne pas le boire maintenant. Alors pourquoi attendre, mais il vieillira merveilleusement bien." James Suckling

"Le nez équilibre les arômes fruités de fraise, de cerise et de framboise avec des notes plus lourdes et savoureuses de terre, de graphite et de chocolat noir. La bouche cohérente et équilibrée apporte encore plus de baies et de chocolat, créant un Chianti classique, mesuré et sûr de lui." Wine Enthusiast

"Ce rouge vif et équilibré est élégant et révèle une belle intensité. Il est agrémenté de saveurs pures de cerise et de framboise, nuancées par un élément de chêne épicé. Des tanins légers tapissent la finale persistante et des notes de fer et de tabac s'y ajoutent." Wine Spectator

Le Biancosesto est un vrai frioulan, issu à parts égales des cépages locaux ribolla gialla et friulano. Un parfum frais d'agrumes avec des réminiscences de pomme et de poire, accompagné d'un goût corsé, harmonieux et agréablement sec. Une interprétation raffinée du terroir avec un bel arc de tension. SUPERIORE.DE

"Vert olive brillant avec un jaune paille. Au nez, des agrumes juteux, du sureau, de la pêche rose juteuse, du pétale de rose, du pamplemousse, de la grenade, son invitation. En bouche, frais, juteux, clair, avec un fruit bien prononcé, se montre tendu et accessible, pur plaisir à boire." Falstaff

"Nez parfumé et élégant de fleurs d'agrumes et de menthol, bouche riche en fruits confits." Decanter

"Ce blanc éclatant présente des notes juteuses d'ananas, de fruit de la passion et de litchi, accentuées par des soupçons de gingembre râpé, de cardamome moulue, de vanille et de fleurs blanches. La texture est bien tissée et légèrement crayeuse, avec une finale concentrée et minérale." Wine Spectator

"J'aime les nuances de pierre concassée dans les arômes de pamplemousse et de groseille à maquereau. Il est clair, crémeux et citronné, avec un corps moyen et une finale vive et piquante." James Suckling

"Le Tunella 2022 Friuli Colli Orientali Biancosesto souligne son style moderniste avec une texture très riche et crémeuse, obtenue grâce à un élevage en grands fûts de chêne de Slavonie. L'assemblage est composé à parts égales de Friulano et de Ribolla Gialla, et le fruit bénéficie de sols de marne et de grès qui développent la fraîcheur et la concentration sucrée. Ce vin est complexe et riche en fruits mûrs, abricots et poires. Il s'exprime à 360 degrés avec une dose supplémentaire d'opulence pour finir." Wine Advocate

Depuis quelques années, Matteo Catania retient quelques centaines de bouteilles de ses vins dans les meilleurs millésimes, pour les proposer après quelques années à ses importateurs les plus fidèles. C'est de cette "private reserve" que provient Nerosanloré 2012, qui est maintenant proposé en petite quantité - au printemps 2023 - avec 7 ans de bouteille supplémentaires, quasiment en qualité de Riserva.

Le Nerosanloré est un Nero d'Avola exceptionnel de caractère et de puissance. Issu d'un magnifique vignoble de Pacchino, la région d'origine du célèbre cépage. Minéral, vital, mûr, élégant, long en bouche. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis profond. Arômes raffinés et très complexes de myrtille, de silex, d'épices exotiques, de fleurs fanées, de cumin et de cardamome. La bouche est claire, juteuse et pénétrante, avec une grande énergie en milieu de bouche et une qualité ruminante des arômes épicés très profonds mais actuellement subtils de fruits rouges et bleus. La partie arrière de la bouche, élégante et parfumée, monte de manière impressionnante, avec des tanins souples au grain fin, une douceur contenue et une nuance de silex persistante. Un NeroSanlorè remarquablement profond et complexe". VINOUS

Le Sauvignon Blanc Renaissance Riserva n'est mis en bouteille que dans les meilleurs millésimes et se présente comme un vin sauvage, floral et herbacé avec des nuances de pomme verte et de gingembre. La bouche est ronde et souple, avec des fruits du verger mûrs soulignés par des minéraux salés, tandis que l'acidité vive préserve une belle fraîcheur intérieure. Le spectre aromatique du cépage s'exprime ici de la meilleure des manières - il se termine de manière puissante avec une note épicée qui persiste longtemps. Du grand cinéma Sauvignon ! SUPERIORE.DE

"Vert jaune clair étincelant. Nez très expressif avec des notes de pamplemousse et d'ananas, auxquelles s'ajoutent du thym épicé, un peu de vert de tomate qui donne de la tension. Remplit le palais à ras bord, un fruit juteux associé à de fines notes d'épices, rayonnant et long." Falstaff

"Des arômes invitants de minéraux et de notes boisées, puis en bouche du poivron, du citron, de la pomme et du chêne en abondance." Decanter

"Le Sauvignon Blanc Riserva Renaissance 2020 commence par une note réductrice d'allumettes allumées et de restes de crayon. Le vin vieillit en chêne et sur lies pour offrir une sensation de bouche corsée avec des accents de nectarine mûre, de citron et de fruits à noyau. La note réductrice diminue, mais ne disparaît pas complètement. Seules 3 000 bouteilles ont été produites." Wine Advocate

"Les graviers, les feuilles de curry et la sauge laissent place à des pêches séchées et des abricots musqués lorsque le Sauvignon Blanc Riserva Renaissance 2020 s'épanouit dans le verre. Il est enroulé de manière juvénile et intense, avec une vague dense et soyeuse de fruits à pépins mûrs et d'épices exotiques, soulignée par des minéraux salés et des épices piquantes. Le palais est marqué par une concentration primaire dans laquelle résonne un zeste de citron âpre. Le meilleur est encore à venir." Vinous

"Un magnifique Sauvignon Riserva qui profite du microclimat spectaculaire de la vallée de l'Isarco, au pied du Schlern. Le nez révèle des notes de melon blanc, de romarin sauvage, un soupçon de cèdre et de fleurs de sureau. En bouche, il est salé, avec une finale fruitée et citronnée." Luca Gardini

Au bouquet, des fruits noirs nuancés d'épices, de goudron, de réglisse et de baies sauvages. La sensation en bouche est douce et souple avec une texture persistante et soyeuse. Voici un nebbiolo qui respire le caractère et la personnalité. Le Barbaresco Vigneto Bordini est une interprétation précise du cépage, qui dessine avec légèreté une ligne fine entre élégance et puissance. SUPERIORE.DE

"Le Barbaresco Vigneto Bordini 2020 présente des arômes de fleurs écrasées, de baies rouges, de menthe et de poivre blanc. Ce Barbaresco nerveux et de poids moyen a beaucoup à offrir, surtout si les tanins s'assouplissent un peu. C'est le Barbaresco le plus floral et le plus léger des Spinetta." Vinous

"Beau fruit mûr avec des agrumes et des épices de boulangerie, tant au nez qu'en bouche. Moyennement corsé avec des tanins très fins qui confèrent au vin tension et structure." James Suckling

"Le La Spinetta 2020 Barbaresco Bordini présente au premier nez une note épicée qui rappelle la cannelle et un soupçon de quelque chose de plus sombre comme des clous de girofle écrasés. Ce nebbiolo du millésime chaud comprend de riches arômes fruités de mûres et de groseilles noires, et il y a un côté terreux avec des clous rouillés et de la terre à fleurs. Il se termine par des accents très aigus d'herbes balsamiques ou d'huile d'eucalyptus." Wine Advocate

Le vin de pointe du domaine viticole du même nom se présente comme un modèle et une référence pour bien d'autres soi-disant super-tuscans de la région. Rouge rubis profond avec des reflets rouge clair. Au bouquet, des fruits noirs, des épices, des herbes, un peu de cuir et une fine note de goudron. En bouche, les arômes se développent ensuite de manière puissante et concentrée, mais il glisse néanmoins de manière veloutée avec un rapport acidité/tannins merveilleusement équilibré vers une finale riche, bien proportionnée et longue. SUPERIORE.DE

"Attaque puissante avec des notes de fruits des bois et d'épices ; allie le caractère à l'élégance, les tanins ont un grain fin et interagissent avec l'acidité, du tranchant et de la longueur en finale." Vinum

"Au nez, les griottes et les mûres se roulent dans la terre et les herbes sauvages, pour se répandre ensuite en bouche sur des arômes de vanille, de chocolat noir et d'espresso. Une acidité vive et un piquant pénétrant soulignent la salinité terreuse qu'Il Borro exprime de manière unique. Exubérant, mais raffiné." Wine Enthusiast

"Le Il Borro 2019 montre une très bonne définition de chacun de ses composants. La syrah apporte de la fraîcheur et du relief au bouquet. Le merlot est élevé en botte grande pour faire ressortir un goût authentique du cépage avec de la terre et du sol. Le cabernet sauvignon apporte fermeté et structure. Des fûts de chêne plus grands sont utilisés pour atténuer la teneur en alcool qui, dans le cas de ce vin, s'élève à 15 %." Wine Advocate

"Frais et floral avec des arômes de cerise noire et de lavande qui mènent à un corps moyen avec des tanins bien intégrés qui se répartissent joliment sur le palais. Il devient soyeux et beau. Un soupçon de fumée et d'épices à la fin. Croquant en finale." James Suckling

Des quatre Gulfi-Cru, c'est le vignoble le plus proche de la mer, à moins de 700 mètres et à seulement 10-15 mètres au-dessus du niveau de la mer. Avec des vignes qui poussent sur des sols sablonneux.

Arômes précis de cerises rouges mûres, de silex, d'écorce d'orange, de lavande et de violette. En bouche, il est soyeux et juteux, avec un extrait raffiné mais très concentré qui écrase presque les papilles, tout en restant vif et pas du tout lourd, donnant une belle définition et un bel élan aux arômes de cerises rouges, de framboises, de fleurs et de minéraux. La finale est très profonde et longue, avec des tanins très souples, un parfum envoûtant et une finesse extrême ; très Barolo. Un vin magnifique, complexe, qui montre le côté élégant du nero d'avola que peu de producteurs sauront jamais présenter. SUPERIORE.DE

"Riche et acidulé avec des notes de cerises cuites, de cassis, de mûres, de fleurs séchées et de grains de poivre. La bouche est juteuse et corsée, avec des tanins fins et soyeux et une longue finale qui met l'eau à la bouche." James Suckling

"Un mélange de prunes écrasées, de pétales de rose, de lavande et de pastille de violette crée un bouquet profondément séduisant lorsque le NeroSanloré 2019 s'épanouit dans le verre. C'est un modèle de grâce et d'élégance avec des textures soyeuses, des fruits rouges et bleus vivement mûrs rehaussés par des agrumes acidulés et un noyau d'acidité stimulante. La finale est longue et tachetée, avec des tanins doux qui encadrent magnifiquement l'expérience alors que la mandarine et la mûre s'estompent. Le NeroSanloré 2019 est à tomber par terre ; quel magnifique Nero d'Avola." Vinous