Bibenda

Un bouquet riche de baies rouges sucrées, des notes balsamiques, de fins arômes de tabac et de chocolat. En bouche, très harmonieux sur les cerises noires, goût flatteur et plein, tanins parfaitement équilibrés, acidité fraîche et bonne longueur. SUPERIORE.DE

"Le Volte dell'Ornellaia 2021 offre un fruit lumineux et juvénile avec des cerises noires, du cassis, des épices et des roses rouges. Ce vin est composé de merlot, de sangiovese et de cabernet sauvignon. On ressent l'acidité des cépages italiens et la richesse du fruit des deux cépages français. Le vin est tendu et dense avec une intensité moyenne. C'est le vin rouge d'entrée de gamme d'un des vignobles les plus connus d'Italie." Wine Advocate

"Un vin ferme et soyeux avec des arômes et des saveurs d'écorce, de baies, de chocolat et de café léger. Corps moyen. Finale crémeuse et structurée. Buvable et frais." James Suckling

"Présente des arômes expressifs et juteux de cassis, de mûre, de cassis et de lavande, qui ont besoin de temps pour se lier aux tanins fermes et poussiéreux, dont certains proviennent du chêne. Avec quelques minutes d'aération, il devient encore meilleur. Offre une belle longueur. A décanter maintenant." Wine Spectator

"Rouge rubis intense avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez évoque discrètement la griotte mûre et les pruneaux macérés, avec en arrière-plan quelques épices et une touche de réglisse. En bouche, bien équilibré, avec des tanins à grain fin, bon à boire et avec une longue finale." Falstaff

"Le nez mêle de riches notes fruitées de cerise, de grenade, d'orange sanguine et de framboise à une saveur boisée, terreuse et légèrement herbacée. Les cerises et l'orange sanguine sont à l'honneur en bouche, les éléments salés continuant à se faire sentir avant de laisser place à une touche finale de piment. L'acidité vibrante rebondit sur des tanins crayeux." Wine Enthusiast

Batàr rappelle sans aucun doute la Bourgogne, mais avec une authenticité toscane indéniable. Millésime après millésime, la vinification de Querciabella, tournée vers l'avenir, a dépassé l'idée hédoniste de cultiver des raisins blancs étrangers, bien que nobles, dans un haut lieu du vin rouge, pour se concentrer sur l'expression d'un sens particulier du lieu. La vitalité inhérente au Batàr et sa minéralité classique proviennent clairement des vignobles de haute altitude de Ruffoli et des sols de Galestro, typiques des meilleurs terroirs du Chianti Classico.

La capacité légendaire du Batàr à défier l'âge et à se bonifier au fil du temps nécessite une combinaison minutieuse de raisins de chardonnay et de pinot bianco triés à la main, une micro-vinification ponctuelle et un patient vieillissement en fûts. Le long séjour sur lies dans des barriques françaises de qualité permet aux différents lots de développer leur meilleure expression. Ce n'est qu'une fois la maturation optimale achevée que l'assemblage final est constitué par des prélèvements exhaustifs. La poursuite de la maturation en bouteille avant la libération scelle la texture complexe qui fait la proverbiale sensation en bouche de Batàr.

Il exhale d'élégants arômes de jasmin, de pêche et de fruits tropicaux sucrés, ainsi qu'une vive minéralité. Batàr s'assure ses nombreux admirateurs avec une grande finesse et une opulente diversité et fait sans aucun doute partie des meilleurs vins blancs d'Italie depuis des décennies ! SUPERIORE.DE

"Jaune d'or clair étincelant. Note très attrayante et captivante, d'abord de silex, puis de mangue, d'ananas et un peu de sauge. Juteux à l'attaque et au cours, fin fruit tropical, montre une bonne tension, crémeux et long en bouche." Falstaff

"Le Batàr 2019, 50% Chardonnay/50% Pinot Blanc, offre un mélange exotique de zestes de mandarine, d'ananas, d'épices et de fruits de la passion. L'orientation vers un style plus raffiné a été ici très payante." Vinous

"Le nez révèle des tranches de pomme, des pêches, des fleurs de pêcher, du bois de cèdre et des amandes fumées. Il est moyennement corsé à corsé avec une texture crémeuse. Complexe et délicieux avec des notes subtiles d'épices et de fruits à noyau mûrs, équilibré par une acidité claire." James Suckling

"Vigna Rionda Riserva est pour nous chaque année le Barolo de Serralunga à l'apogée de son potentiel. C'est le vin dont nous sommes le plus fiers. Vigna Rionda, protagoniste de l'histoire de notre Cantina, est l'un des crus les plus recherchés et les plus prestigieux de toute la région du Barolo. Nous ne parlons pas ici uniquement de microclimat et de sol : Il se passe quelque chose de très spécial sur cette colline de Serralunga d'Alba, et ce quelque chose donne vie au Vigna Rionda Riserva et en fait un vin vraiment unique". Franco Massolino

Barolo Riserva Vigna Rionda est absolument époustouflant. Profond et monumental dans sa tenue, il captive tous les sens - du début à la fin. Toute une série d'arômes de Rionda s'échappe du verre. Soyeux et pourtant puissant, gracieux et pourtant plein de gravité, le vin capture tous les contrastes qui font un Barolo d'exception. Les pétales de rose, la lavande, les fruits rouges et violets, les épices et le cuir neuf confèrent à ce Barolo hypnotique de Massolino ses nuances tout à fait typiques et inimitables. Un grand vin ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen droit. Nez puissant, concentré et complexe qui vous captive immédiatement. Des notes de poivre noir et un soupçon de pain d'épices qui reflètent le millésime chaud, mais avec un véritable élan. En bouche, corsé, cerise douce et acidulée. Beaucoup de fruit généreux mais pas sucré, contrasté par des tanins finement ciselés et polis. Il est maintenant mûr, mais il se tiendra. En séduira plus d'un." Jancis Robinson

"Notes de fraises des bois et de griottes avec des fleurs séchées et du chocolat à l'orange en arrière-plan. Corps moyen à plein, très poli et au grain fin, avec des notes subtiles de fruits rouges et une colonne vertébrale minérale. Régulier et équilibré avec une finale structurée." James Suckling

"Le nez est impressionnant de fraîcheur et de vivacité, avec un mélange de poivre blanc, de pastèque, de fraise des bois et de feuille de menthe. La bouche est moins réservée que d'habitude, elle est ferme, encore jeune et tenace, avec une acidité brillante et longue et une finale sur le noyau de cerise. Il mérite du temps pour développer plus de complexité." Decanter

"C'est un grand vin, et bien qu'il puisse supporter plus d'années de vieillissement, il n'est pas faux de l'apprécier dans un avenir proche ou moyen. Le Barolo Riserva Vigna Rionda 2017 est plein de fruits noirs, mais il présente également des épices délicates avec de la réglisse noire et du métal rouillé. L'intensité du vin et sa sensation en bouche sont superbes." Wine Advocate

"Le Barolo Riserva Vigna Rionda 2017 est tout simplement époustouflant. L'essence la plus pure de Rionda se révèle dans un barolo captivant qui étonne. De doux fruits rouges de cerise, du kirsch, des pétales de rose, de la réglisse et de l'orange sanguine ne sont que quelques-uns des nombreux arômes et saveurs qui s'échappent du verre. Exotique et racé, le 2017 est un vrai coup de cœur." Vinous

"Rouge rubis lumineux avec un noyau brillant. Nez élégant, avec des notes de pommes rouges, un soupçon de pêche, puis de framboises et d'airelles rouges, avec un soupçon de bois noble et de vernis à cacheter. En bouche, il est tendu, se construit lentement, avec des tanins compacts et un fruit clair, semble très profond, en fin de bouche du sel et une superbe jutosité, très long." Falstaff

Un Fiano di Avellino savoureux et piquant qui, outre sa richesse en fruits, impressionne par ses arômes de saucisse, de lard et de fumée. Complexe en bouche, il évoque les fruits tropicaux, le candi et les minéraux, avec une longueur corsée. SUPERIORE.DE

"Le Bianco More Maiorum 2017 est savoureux dans le verre, mêlant l'abricot sec musqué aux fleurs jaunes, au gingembre et aux pierres concassées. Il est presque salé en bouche, affichant une pureté croustillante de fruits du verger acidulés et des tonalités minérales qui ajoutent une sensation presque croquante vers la fin. Il se termine sur des notes d'amande amère et de zeste de citron, et s'amenuise avec une longueur admirable, tout en restant sec et accrocheur." Vinous

"Ce vin commence par un beau caractère de citron, d'écorce de cédrat et d'oignon sauvage au nez, mélangé à un soupçon de chêne. En bouche, il est moyennement corsé à corsé avec des agrumes clairs qui persistent jusqu'à la fin. Il laisse un long arrière-goût de zeste de citron, de minéraux secs et de caramel." James Suckling

"Voici un mélange magnifiquement mûri de parts égales de Fiano et de Greco. L'Irpinia Bianco More Maiorum 2017 du domaine historique Mastroberardino présente un style riche et moyennement lourd avec des couches de cire d'abeille, de fruits à noyau, de citron Cedro à la peau épaisse et d'abricot sous-mûr. Une belle touche d'essence et de gravier contribue à la complexité du vin et souligne la douce évolution de cet impressionnant vin blanc de cinq ans." Wine Advocate

L'édition anniversaire du Novecento s'ouvre au bouquet sur des couches de fruits noirs, d'épices, de goudron et de fumée. Puis, en bouche, une profondeur grandiose et des réminiscences qui rappellent la terre ou la roche noire broyée. Novecento offre une superbe texture, veloutée et riche, sans jamais paraître lourde ou paresseuse. La finale épicée est longue et croquante. SUPERIORE.DE

"Fleur mûre avec des arômes de marasquin, d'herbes et de cuir ; les tanins sont robustes, montre du caractère et de la longueur, finale solide. A déguster avec un T-bone steak." Vinum

"Le Dievole 2019 Chianti Classico Riserva Novecento biologique est lent à s'ouvrir et est neutre au premier nez. Il finit par montrer des fruits noirs et des cerises sauvages qui sont joliment mêlés à des épices, du cuir et du goudron. Il y a une qualité chaude ou savoureuse à ce vin avec des feuilles d'automne et du sol forestier. L'assemblage est composé de 95% de Sangiovese, 3% de Canaiolo et 2% de Colorino. Cette édition célèbre le 30ème millésime de ce vin." Wine Advocate

"Le millésime 2019 a été l'un des plus équilibrés de ces dernières années dans le Chianti Classico. Ici, comme l'a avoué Antonini, il n'y a aucune intention de faire un vin abordable. La robe brille par sa teinte rouge rubis ; le nez est intensément frais, fleuri et légèrement réducteur au début, avant qu'une orange verte n'émerge des profondeurs pour recouvrir la cerise noire et la fraise crémeuse. L'attaque est ferme, croquante et extraite. Une acidité féroce soutient une expression jeune de fruits de cerise avec suffisamment de concentration et une finale épaisse. Assez austère pour 2019, mais étonnant compte tenu de sa capacité à vieillir. " Decanter

"Ce vin est extrêmement aromatique, avec un caractère de fraise et de cerise et des notes d'écorce d'orange et de fleurs. Moyennement corsé avec des tanins très fins qui sont intégrés et polis. Acidité brillante en finale, issu d'un mélange de parcelles provenant des vignobles les plus élevés de Dievole. Magnifique à boire maintenant, mais qui vieillira aussi." James Suckling

Altesinos Montosoli est toujours un favori du public et un vin magnifique. Il montre de la profondeur, de l'intensité et beaucoup d'authenticité, tant au niveau du cépage que de la région. Des cerises noires et des mûres s'élèvent du bouquet avec des épices, du tabac à pipe et de la terre humide dans le sillage. Le vin est complexe et nuancé. L'authenticité du sangiovese s'exprime clairement en bouche. Il s'agit d'un vin moyennement lourd aux tanins polis mais fermes et à l'acidité marquée. En finale, il présente un soupçon de fraîcheur, de la minéralité, des notes de menthe et une grande profondeur. SUPERIORE.DE

"Arômes épicés et fruités, fruits des bois et roses ; l'approche est complexe, possède du caractère, mais aussi beaucoup de finesse, la finale longue comme une couille sur des notes de fruits à noyau et de sous-bois." Vinum

"Parfum ferme et assez profond de noisette et très légèrement cacaoté de baies noires plus que rouges, avec du goudron, un soupçon de cerise, un soupçon de fleurs séchées et d'herbes ainsi que des tons de noisette. Fruit âpre, de plus en plus juteux avec l'aération, très ferme, plutôt sombre, avec des épices boisées présentes et noisetées, quelques notes de cacao et de café torréfiées ainsi qu'un peu d'herbes sèches, un soupçon de genièvre en arrière-plan, alcool perceptible mais intégré, épices légèrement éthérées tirant sur le genièvre, nuances salées, assez complexe, encore totalement inexploité, très bonne finale ferme et à nouveau torréfiée. Doit absolument vieillir." Wein-Plus

"Rouge rubis brillant et riche avec de fins reflets grenats. Le nez est très clair et fruité, frais, sur la framboise et la cerise noire, avec une légère note de fenouil en arrière-plan. Rond et souple à l'attaque et en cours de route, tanins accrocheurs avec un fondant fin, s'étale richement, belle pression en finale." Falstaff

"L'aromatique vaut à elle seule le prix d'entrée du Brunello di Montalcino Montosoli 2017. Le vin s'ouvre comme un panier de fleurs fraîchement cueillies, avec des fraises mûres, des clous de girofle et un soupçon de sauce aux prunes qui lui confèrent de la lourdeur, offrant un spectacle époustouflant. Son élégance est complétée par une douceur intérieure équilibrée, tandis que les baies rouges minérales contrastent avec une touche d'agrumes acides et d'épices piquantes. Des tanins fins montent, mais sont à peine perceptibles jusqu'à la finale, où des notes d'orange sanguine se mêlent à la réglisse et à la rose intérieure. En un mot : captivant. Même si le Montosoli 2017 a besoin d'un certain temps de garde, je m'attends à ce qu'il ait une fenêtre de dégustation large, ouverte et très agréable." Vinous

"C'est l'un des vins iconiques de Montalcino et l'une des bouteilles qui reflète le mieux le caractère de ce vignoble très apprécié. Altesino exploite 4,5 hectares à Montosoli, à 350 mètres d'altitude, sur des sols de galestro. Le Brunello di Montalcino Montosoli 2017 est sombre, concentré et riche. Il présente une consistance presque crémeuse, ce qui n'était pas facile à obtenir dans ce millésime chaud qui a tendance à accentuer les tanins et l'alcool. Au lieu de cela, ce vin offre un flux constant d'arômes de fruits noirs qui se fondent dans les épices, le cuir et le tabac doux." Wine Advocate

"Ce vin rouge concentré est saturé d'arômes de cassis, de mûres et de myrtilles, avec des notes de fer, de goudron, de tabac et d'herbes sauvages qui s'épanouissent dans la longue finale. Si frais et fruité qu'on aurait du mal à croire qu'il s'agit d'un 2017, s'il n'y avait pas les tanins raides. Excellent équilibre et complexité." Wine Spectator

"Fruits noirs très propres et minéraux au nez et au palais. Également des nuances florales et végétales. Moyennement corsé à corsé avec des tanins très fins et une longue finale. Ce vin est très propre, long et équilibré. Malgré un millésime difficile, le Montosoli montre sa classe. Un des meilleurs vins du millésime. Meilleur à partir de 2024." James Suckling

Le Brunello de Laura Brunelli est chaque année un reflet exceptionnel de l'appellation. Au bouquet, des senteurs florales, l'expression la plus pure de cerise et de fraise que l'on puisse imaginer, un soupçon de menthe, de sauge et de poussière de cèdre - tout cela se retrouve dans son bouquet renversant. La densité juvénile du fruit primaire mûr contraste avec la minéralité salée et l'acidité vive, qui laissent une impression de cascade et de croquant au palais. SUPERIORE.DE

"Parfume les fraises des bois et la violette ; texture bien ajustée, les tanins sont serrés, déroulement élégant, fin de bouche fraîche et pleine de cœur." Vinum

"Rouge rubis moyen brillant. Nez épicé, minéral, avec des fruits parfumés qui ne s'ouvrent toutefois pas encore vraiment. Arômes élégants et longs de framboises et de fruits avec beaucoup d'acidité fraîche et des tanins accrocheurs et graveleux. Encore jeune, et il faudra encore du temps pour que l'ensemble forme une unité." Jancis Robinson

"Nez alléchant de romarin, de cerises sauvages, de zestes de citron, de fraises au chocolat et de pralines. Il est moyennement corsé avec un palais clair et fruité, encadré par des tanins au grain fin. Le tout en équilibre. À boire à partir de 2023." James Suckling

"Le Brunello di Montalcino 2018, sombre et séduisant, grogne dans le verre, avec un mélange de prunes écrasées et de cerises noires, complété par des nuances de sauge râpée. Souple et profond, il dévore le palais de baies des bois mûres et d'épices, soulignées par un steak épicé aux herbes. Un réseau de tanins fins donne une impression véritablement classique, tandis que des herbes mentholées et des notes de fraises des bois apparaissent régulièrement. Cette beauté masquée par la jeunesse n'aura besoin que d'un temps de garde minimal pour se montrer sous son meilleur jour." Vinous

"Comme pour le millésime 2017, Laura Brunelli ne sortira pas de riserva. À la place, le vignoble Olmo, qui constitue typiquement l'épine dorsale de la riserva, est une composante importante de ce Brunello Annata, qui donne un vin beau et complet. La menthe, la lavande et le fenouil mènent au nez, tandis que le kaki doux et juteux et la grenade croquante forment le fond en bouche, et les tanins calcaires sont assez insidieux dans leur prise. En surface, il est accessible, mais sa substance, ses intrigues et son épine dorsale laissent espérer encore plus." Decanter

"Ce vin rouge aux arômes de cerise et de framboise offre également des arômes d'eucalyptus, de minéraux, de terre et d'amande. Vif et équilibré, avec une finale intense et délicieuse." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino 2018 capture très bien l'essence et l'esprit du cépage sangiovese, un raisin qui, entre de bonnes mains, donne des résultats infiniment nuancés et complexes. Ce vin révèle la cerise sauvage, la violette bleue, l'orange sanguine, le clou rouillé et la terre douce. Un soupçon de terre brûlée ou d'argile cuite souligne les mois les plus chauds de ce cycle de croissance. Le résultat est équilibré et frais. J'ai toujours mentionné la teneur en alcool dans ce rapport, et bien que les 14 % enregistrés ici soient encore assez élevés, ils sont inférieurs à la moyenne de ses concurrents. C'est un travail très bien fait." Wine Advocate

"Le nez commence par être rougeâtre et épicé, avec des notes de goudron et de terre, puis il devient plus lumineux et frais avec des arômes d'orange sanguine, d'airelle, de cerise et de rose. La bouche est axée sur la cerise, avec une chaleur d'agrumes ensoleillée, mais un soupçon de menthe apporte fraîcheur et équilibre, tandis que l'acidité gronde autour de tanins structurés et stoïques, comme des flammes qui pétillent sur les lamelles d'un gril." Wine Enthusiast

"Le nez commence par être sanguin et savoureux, avec des notes de goudron et de terre, puis devient plus léger et plus frais avec des arômes d'orange sanguine, de canneberge, de cerise et de rose. La bouche est orientée vers la cerise, avec une chaleur d'agrumes ensoleillée, mais une bouffée de menthe apporte fraîcheur et équilibre, tandis que l'acide grésille autour de tanins structurés et stoïques, comme des flammes clapotant sur les lattes d'un gril." Wine Enthusiast

"Le Barolo DOCG Parafada est parfait pour une longue garde et une évolution surprenante. Élégant, raffiné, rigoureux. Vinifié en cuves, vieilli en grands fûts. Produit avec des raisins nebbiolo de notre vignoble dans le MGA Parafada à Serralunga d'Alba". Franco Massolino

Le Barolo Parafada est fabuleux. La richesse naturelle de ce terroir se mêle à la transparence et à la classe du millésime 2019 pour donner naissance à un Barolo en apesanteur mais puissant, très nuancé, qui trouve toutes les notes justes. Au bouquet, de la cerise noire, de la lavande, des épices, de la menthe, des pétales de rose et de la réglisse. Et en bouche, c'est l'alliance de la richesse et de la légèreté qui hisse le Parafada dans le domaine du vraiment sublime. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis à peine moyen. Au début, le bois de chêne noble est clairement perceptible au nez, mais avec l'aération, il disparaît et se transforme en une petite pincée. Un nez de framboise charnu, toujours compact et jeune, mais avec beaucoup de profondeur. Une quantité de tanins fins et enveloppants qui se posent sur le fruit frais et d'un rouge profond. Un équilibre sensationnel entre le fruit et les tanins." Jancis Robinson

"Rubis brillant et lumineux avec grenat. Au nez, de fines notes d'oranges sanguines, d'airelles confites, de framboises, puis de nobles tons terreux et de bois de cèdre. En bouche, il est très accrocheur et profond, avec des tanins riches, des mailles un peu larges, il montre en plus une superbe jutosité, il veut encore se reposer un peu." Falstaff

"Un Barolo riche et juteux aux arômes de cerises fraîches, de fraises, de roses, de fer, de tabac et de poivre noir. Il se solidifie avec des tanins fins qui laissent une sensation de calcaire dans la finale salée et minérale, et présente un équilibre et une longueur remarquables." Wine Spectator

"Discret et jeune, il attend d'exprimer tous ses charmes terreux. Subtilement parfumé, avec de légères notes florales et une acidité vive. Fermement structuré, mais avec une grande concentration de fruits. Style classique avec une chair de cerise acide, un noyau de cerise minéral et une présence de chêne. Jeune, il a du temps devant lui." Decanter

"De merveilleux arômes de violette, de rose rouge, de framboise et d'écorce d'orange se succèdent sur un corps moyen à plein, avec des tanins tenaces et une finale fraîche et vive. A besoin de temps pour s'assouplir." James Suckling

"Le Barolo Parafada 2019 est un vin d'une énorme force intérieure, comme si toute son énergie était tournée vers l'intérieur. La cerise noire, la fumée, le cuir, le gravier, la terre brûlée et la réglisse prennent lentement vie dans le verre. Le 2019 est dense, puissant et musclé, offrant une énorme intensité texturale et une force virile et ruminante. Il s'agit de l'une des meilleures éditions que je me souvienne d'avoir dégustée. " Vinous

"L'un des crus les plus typiques de Serralunga d'Alba, des vignobles anciens, avec des sols de texture moyenne et une forte présence de calcaire. Le nez présente des notes de grenade, de menthol, d'anis étoilé et une finale florale, avec des notes d'œillet. En bouche, les tanins sont épicés-sapides, avec un retour mentholé-épicé." Luca Gardini

"Le Massolino 2019 Barolo Parafada, dont les fruits proviennent de vignes âgées de 60 à 65 ans à Serralunga d'Alba, est vif et lumineux avec de très beaux arômes de cerises sauvages, de fleurs bleues, de minerai de fer et de clous rouillés. Le vin montre une très belle intensité, mais reste toujours équilibré. Ce nebbiolo bien structuré se distingue par sa précision et sa définition. Soyez patient avec ce vin." Wine Advocate

L'excellent assemblage cabernet-merlot Giusto di Notri est une goutte concentrée au goût intense et riche. Un bouquet parfaitement dosé de mûre, de groseille et d'épices fines. Compact en bouche avec un équilibre bien tempéré entre le fruit et le bois de chêne, accompagné d'un tanin marqué, prometteur et puissant en finale. SUPERIORE.DE

"Violet rubis profond. Un bouquet merveilleusement subtil avec beaucoup d'origine côtière toscane. Aux fruits mûrs et intenses comme le cassis, les baies bleues et les cerises noires s'ajoutent des notes de macchias terreux et des nuances minérales et herbacées, avec derrière une certaine balsamique, de la réglisse et des fleurs. La bouche est intense, mais avec un milieu de bouche délicat et une tension aromatique vitale. Puissance et raffinement avec des tanins fins, très vertical dans la structure et le débit. Montre une tension sublime." Weinwisser

"Grenat sombre et brillant. Nez ouvert de petits fruits mûrs, d'épices claires, de cerise très riche, de framboise, avec une légère note de terre en arrière-bouche, complexe. En bouche, flatteur et sur les baies rouges, s'ouvre promptement et clairement, encore jeune, sous-entendu agréablement épicé, complexe et avec beaucoup de buvabilité." Falstaff

"Ce Giusto dei Notri 2018 ressemble délicieusement à du cabernet franc, bien que ce cépage soit généralement le joueur mineur de l'assemblage. Des notes intenses de cassis et de feuilles s'entremêlent, tandis qu'en bouche, des saveurs plus concentrées de cassis, d'herbes vertes, de cèdre élégant et d'épices douces se mêlent à des notes de fer et de minéraux. J'adore les notes légèrement séveuses de type bordelais que l'on trouve ici et là. Un vin magnifiquement élégant et persistant." Decanter

"Ce magnifique Giusto di Notri 2018 (dégusté en avant-première avant sa date de sortie en octobre 2020) est né magnifique, du moins c'est ce que l'on m'a dit. Le vin a été peu soutiré et a fait l'objet d'une approche non interventionniste, car il s'est parfaitement assemblé tout seul dans le chai. Le merlot a été récolté en premier à la mi-septembre, et les cabernets sont sortis des vignes en octobre, sans le moindre nuage dans le ciel. Le vin montre la puissance et la détermination que l'on est en droit d'attendre, bien que ce millésime révèle un côté magiquement délicat et élégant avec des arômes de fleurs bleues, d'épices et de prunes sauvages. Une fois de plus, les arômes purement toscans me rappellent la sauge sauvage, le romarin grillé et les arbustes macchia mediterranea qui poussent à l'état sauvage dans ces régions. Le vin est également léger et frais en bouche, avec un degré surprenant d'apesanteur, mais la persistance est longue et polie." Wine Advocate

"Un rouge riche et étagé avec des baies, du chocolat et des myrtilles. Légèrement fumé. Il est corsé et étagé avec des tanins mûrs. Équilibré et concentré. C'est un petit vin pour l'instant, mais il tiendra ses promesses ! Meilleur après 2023." James Suckling

Rouge grenat clair avec un bord cuivré. Un cinéma olfactif fin de fruits rouges et d'argousier. En plus, de la terre de forêt associée à un soupçon de tabac et d'amande amère. Dans le verre, des tanins encore jeunes et bruyants au début, puis avec un peu d'aération, des tons plus doux et une finale puissante et durable. Un vin élégant et aristocratique qui ne laisse pas seulement une impression durable au premier verre. SUPERIORE.DE

"Ce rouge a une qualité chaleureuse, ronceuse et boisée qui atténue le fruité discret. Il possède des tanins puissants et une finale épicée et complexe. Il montre le côté plus musclé du Barbaresco." Wine Spectator

"Notes de framboises et de peaux de prunes avec des noix, de l'écorce, des épices moulues et de la terre humide. Un peu dur, avec un corps moyen à plein et une texture crayeuse des tanins. Ferme et constant. Finale droite." James Suckling

"Le Barbaresco Cottá 2020 présente un caractère austère avec des arômes prononcés de rouille ou d'iode qui se mêlent aux fruits noirs et aux cerises séchées. Le vin a une texture généreuse, de poids moyen, qui offre au palais une bonne quantité de fermeté. Donnez à ce joli vin encore un peu de temps pour s'épanouir." Wine Advocate

"Le Barbaresco Cottá 2020 est dense, puissant et fermé sur lui-même. La cerise noire, la prune, les épices, le menthol, le moka et la terre contribuent à une impression de gravité. Des tanins énormes confèrent beaucoup de structure à ce vin puissant et ruminant. Ce jeune Barbaresco impressionnant a besoin de temps." Vinous

Passorosso est un Nerello Mascalese monocépage qui présente de fins reflets grenat dans sa robe rubis brillante. Fier et fascinant, il présente un parfum intense de baies rouges, de café et d'olives. Son goût engageant convainc par un fruité clair et bien défini et une minéralité prononcée. Gracieux et particulier. SUPERIORE.DE

"Un parfum juteux de cerise noire et de pruneau, de la menthe et un peu de graphite accompagnent le fruit. Il montre également du jus et de la puissance en bouche, les cerises noires sont structurées par un tanin accrocheur. L'acidité confère au vin beaucoup de fraîcheur. Les raisins utilisés pour ce vin proviennent de vignes âgées de 80 à 120 ans." Vinum

"L'Etna Rosso Passorosso 2020 a un bouquet clair et puissant de cassis, de branches de romarin, de poivre blanc, de cola et de terre ferrugineuse ou de clous rouillés. Le bouquet a une note sanguinolente, presque métallique. Par la suite, le vin présente une texture moyenne, des tanins fermes et une bonne longueur." Wine Advocate

"Le Passorosso 2020 est épicé et révèle des fleurs séchées, des notes de cardamome et de poivre blanc, avant que le fruit poussiéreux de la cerise ne passe au premier plan. Doux et enveloppant, il impressionne avec un mélange pur de fruits rouges et de tons roses intérieurs, accompagnés d'une acidité rafraîchissante. Il se termine sur une légère structure et un arrière-goût amer de griottes concentrées. Alors que le Passorosso est typiquement une expression plutôt avant-gardiste, le 2020 pourrait bénéficier d'une année supplémentaire en Cantina avant de donner le meilleur de lui-même. Néanmoins, c'est un très beau vin avec beaucoup de potentiel." Vinous

Rouge rubis profond, parfum intense et frais de fruits noirs souligné par de délicats arômes grillés. En bouche, il est complexe et corsé, avec de la matière, des notes balsamiques, des tanins parfaitement intégrés et une finale finement équilibrée, fruitée et épicée. Un vin intense qui ne veut pas non plus être un poids plume et qui joue parfaitement de sa puissance. SUPERIORE.DE

"En couleur, le 2021 semble moins sombre et visqueux que d'habitude. Au nez, il se montre profond et épicé, avec une richesse chocolatée, beaucoup de présence de merlot et des arômes d'un peu de laurier, de romarin et d'encens, ainsi que de peau de banane. Très jeune, réducteur et riche, très dense en bouche, avec des tanins qui semblent ternes et une chair ferme. La douceur omniprésente masque la fragilité discrète de la jeunesse. Acidité dramatique, beaucoup de présence tannique, beaucoup de bois et assez peu de fondant." Weinwisser

"Rouge pourpre brillant et impénétrable. Cassis aéré et vif, mûre et myrtille avec un soupçon de chêne poussiéreux. Juteux et finement sculpté autour du fruit du cassis et de la mûre, avec des tanins saisissants qui ont besoin de plus de temps pour s'apaiser. L'ensemble exprime clairement l'excellence de ce millésime." Jancis Robinson

"L'Orma 2021 est un vin riche et enivrant. Des prunes rouges foncées juteuses, des épices, du cuir neuf, du moka et du menthol sont joliment entremêlés. Ce vin luxuriant et extravagant offre beaucoup d'immédiateté et d'attrait." Vinous

"Ce vin est enivrant et exubérant avec un bouquet qui fait ressortir les fruits noirs, les prunes, les épices et des notes florales de lilas et de fleurs bleues. Ces arômes sont libérés par vagues d'intensité variable. Il s'agit d'un vin de repas proverbial qui demande un plat à forte teneur en graisse. La fraîcheur est présente et il a un poids de fruit considérable." Wine Advocate

"Ce rouge est large, dense et vif, avec des saveurs de prune, de mûre, de vanille et de chocolat ombragées par du chêne grillé. Un soupçon de rose reste frais et concentré sur la longue finale. Équilibré et complexe." Wine Spectator

"Des arômes d'herbes comme le basilic et le laurier avec des groseilles se succèdent sur un corps plein avec des tanins crémeux et ronds et de nombreuses nuances de grains de café et de noix. Puissant, mais sans excès. Texture veloutée. Fin en bouche." James Suckling

"Des arômes de baies épicées et rondes avec des notes de bois poussiéreux et de chocolat sont suivis en bouche par une acidité très fraîche, introduisant des fruits noirs mûrs puis un milieu de bouche pierreux. Un fin réseau de tannins soyeux soutient le fruit, tandis que des arêtes herbacées et balsamiques apportent une sensation de fraîcheur et de légèreté au fruit concentré. La finale est longue, succulente et fraîche, avec des fruits noirs frais et secs accompagnés d'épices et de chocolat. Très bon équilibre." Decanter

"Violet rubis brillant. Parfumé, floral, baies des bois et résine claire, cassis, expressif, pur, accueillant. En bouche, puissant, avec beaucoup de tanins, oscillant, en plus finement juteux, actuellement encore très jeune, se développera très bien." Falstaff

"Le grand classique de la maison, désormais un aliment de base du type. Au nez, des notes de myrtille, un soupçon de marjolaine, en finale des clous de girofle avec une légère touche de sous-bois. La bouche est croquante et tendue, avec des tanins salés et acidulés, persistants et à nouveau des petits fruits noirs." Luca Gardini

Le Habemus classique avec son étiquette blanche est probablement le vin le plus célèbre du vigneron romain d'exception Emanuele Pangrazi. Cela n'est peut-être pas seulement dû à son extrême qualité, mais aussi à la production relativement importante pour ce vignoble-boutique, avec tout de même 9.000 bouteilles par millésime, ce qui devrait assurer une certaine diffusion, du moins dans les cercles d'amateurs internationaux. Habemus est classé chaque année parmi les 100 meilleurs vins d'Italie et, avec son style inspiré des grands vins du Rhône, il jette au moins une petite lueur, mais très lumineuse, sur la région viticole du Latium, qui ne se distingue pas particulièrement par ailleurs en matière de vins d'exception.

Rouge rubis intense, presque impénétrable. Le bouquet expansif présente des arômes de cerises noires, de mûres, d'épices, de fumée, de tabac, de lavande et de pierres concassées. En bouche, il est corsé et complexe avec une concentration et une profondeur remarquables. Habemus est merveilleusement équilibré avec une texture veloutée et une merveilleuse sensation de fraîcheur qui persiste jusqu'à la longue finale expansive pleine de fruits noirs et de notes de lavande. SUPERIORE.DE

Un rouge profond et plein avec un éclat subtil. L'édition La Morra de la célèbre famille de barolos de Vietti convainc par un arôme impressionnant de baies rouges, de cerises, d'herbes sauvages, de menthe, de minéraux et de pétales de rose, complété par un soupçon d'orange sanguine. En bouche, il est opulent, plein, finement sucré et structuré, et la longue finale à plusieurs couches est accompagnée de tanins quasi aristocratiques. Un cru typique de Vietti avec beaucoup de classe. SUPERIORE.DE

"Rubis lumineux avec de fins reflets grenat. Le nez est captivant et complexe, présente des notes de cardamome, un peu de cuir, puis beaucoup de pruneau et de framboise. Des tanins étoffés et saisissants au palais dominent la progression, un fin fruit de framboise, malheureusement un peu cassant en finale." Falstaff

"Le Barolo Brunate 2017 est un vin puissant et inquiétant. D'énormes notes de fruits noirs, de cuir, d'épices, de menthol et d'herbes séchées se fondent dans un barolo puissant, enveloppé de tanins. Le 2017 aura besoin d'un peu de temps au cellier. Aujourd'hui, il est très puissant. La cerise sauvage sombre, la réglisse, le goudron, le menthol et les épices prennent forme dans le verre, mais le 2017 est clairement un enfant en bas âge, et un enfant indiscipliné en plus." Vinous

" Tiré à 4 981 bouteilles, le Vietti 2017 Barolo Brunate est magnifiquement riche et charnu, avec un poids de fruit équilibré et une structure interne. Le bouquet révèle la cerise acidulée et le cassis, mais le Brunate montre aussi un côté plus délicat, avec des fleurs écrasées, de la violette séchée et de la pierre polie. La puissance de ce cru s'exprime en bouche, où l'on ressent l'étroitesse de la fibre et des tannins. Après cette délicate préface aromatique, ce Barolo livre en fin de compte une performance solide, digne d'une cave." Wine Advocate

"Un style mûr et charnu qui offre des arômes et des saveurs de prune, de cerise, de cuir, de menthol et de fer. Des notes de rose et de fraise apparaissent au fur et à mesure que le vin se développe jusqu'à la longue finale. Les tanins sont formidables, mais ils restent civilisés et devraient permettre à ce vin de se développer agréablement avec le temps." Wine Spectator

"Le nez est marqué par de beaux fruits doux et des parfums de fleurs fraîches, comme la rose. Le vin est corsé avec des tanins fins et poussiéreux et une finale longue et persistante. Très caressant. Se développe en fin de bouche." James Suckling

Le millésime 2018, déjà très équilibré et classique, peut encore gagner du terrain chez Fuligni, car aucune riserva n'a été produite. Rouge rubis avec des reflets orangés. Au bouquet, après un certain temps d'aération, des griottes mûres, des violettes, des roses et beaucoup de maquis méditerranéen. Puissant en bouche, les tanins soyeux lui donnent de l'élégance et l'équilibre nécessaire, sa complexité s'affirme un peu plus à chaque gorgée. Ce Brunello très authentique et très concentré peut être considéré comme l'un des meilleurs du millésime. Ses proportions merveilleusement équilibrées et sa jutosité lui donneront un nouvel élan dans les années à venir. SUPERIORE.DE

"Parfum clair, assez ferme, un peu floral de baies rouges et noires mûres avec des arômes de noix, un peu de tabac, de cendre de cigare, d'herbes séchées et de viande séchée. Fruit ferme, âpre et juteux, assez noble, tanins présents, fins et jeunes, certaine morsure acide, nuances poivrées et éthérées-herbacées au palais, persistant, bonne profondeur, en arrière-plan du sel, un peu de cacao et de café, complexe, pas encore développé, mais déjà impressionnant, a de la tension et de la finesse, très bonne finale tendue avec des notes de café et des épices éthérées, également légèrement résineuses". Wein-Plus

"Rubis étincelant de densité moyenne avec un large bord grenat. Nez très parfumé et accueillant, présente beaucoup de fruits frais, de pruneau frais et de cerise, avec en arrière-plan de fines épices herbacées. Compact et présent en attaque et en cours, se montre très équilibré et clair, tanins très bien intégrés, s'étale en longues vagues, belle jutosité en bouche." Falstaff

"Rouge rubis moyen à profond avec des reflets orangés. Il y a une parenté avec le Rosso 2020 dans la note de chêne, mais ici c'est un peu plus complexe et moins exotique. Fer, cerise, framboise avec des notes complexes de chêne en arrière-plan. De la cardamome et du cumin. Une bonne bouche pleine de fruits rouges juteux avec des tanins fins mais persistants. Rafraîchissant, transparent et élégant. Un équilibre tout à fait étonnant et un mordant magnifique." Jancis Robinson

"Il faut un bon moment avant que le Brunello di Montalcino 2018 ne s'ouvre dans le verre. Un nuage de fumée blanche laisse place à un mélange sucré et parfumé de roses séchées, de cerises sucrées et d'un soupçon d'épices exotiques. Il s'agit d'un 2018 rond et souple, dont la texture veloutée, les fruits rouges mûrs polis et les fleurs en cascade de violette confèrent de l'élégance. Le 2018 est opulent, mais il a aussi l'acidité nécessaire pour maintenir l'équilibre, car il se termine longuement avec des tanins classiques et raffinés, mais laisse le palais parfaitement prêt pour une autre gorgée. Honnêtement, il est difficile de poser ce verre. En 2018, il n'y a pas de production de Riserva, et tout le jus a donc été utilisé pour soutenir ce Brunello ouvert et séduisant." Vinous

"Un Brunello fin avec des arômes et des saveurs de cerise noire, de noisette et de chocolat. Très parfumé. Corps moyen avec une belle texture et une délicieuse finale. De beaux tanins fins. Ce n'est pas le vin rouge le plus structuré, mais il s'améliorera avec l'âge et offre déjà un merveilleux plaisir." James Suckling

"Le Fuligni 2018 Brunello di Montalcino se distingue par la souplesse de l'intégration des arômes et l'intensité soigneusement équilibrée obtenue ici, qui montre de l'élan tout en restant très fine et nuancée. Le bouquet est complexe et rappelle les fruits sauvages, le cassis, la pierre concassée, l'orange confite et les herbes fraîches ou le romarin. Une note florale apparaît également, qui fait penser à la rose ou à la racine d'iris. Les tanins sont très bien intégrés et soyeux. On les sent à peine, et pourtant le vin a une structure ferme de bout en bout." Wine Advocate

"Un vin rouge élégant et juteux aux arômes purs de cerise et d'églantier. Bel équilibre entre le fruit, l'acidité, les tanins et la texture, avec des accents de terre, de tabac et d'herbes sauvages qui ajoutent des détails. La longue finale laisse présager un grand potentiel." Wine Spectator

"Sous la direction de Maria Flora Fuligni depuis 1971, avec son bras droit de longue date, le Dr Daniela Perino - désormais CEO du domaine - Fuligni est l'un des performers les plus constants de la dénomination. Le 2018 ne déçoit pas : il incarne l'élégance du millésime. Le nez est une synthèse captivante de fleurs et de terre et exhale des violettes pressées, de la lavande et des roses avec des accents de truffe et de tabac. En bouche, il se déploie avec goût plutôt qu'avec poids ou puissance. Les groseilles rouges et les oranges sont renforcées par une acidité piquante, et les tanins bien formés et magnifiquement structurés sont crayeux et convenablement rembourrés, lui conférant des couches et de la profondeur. Ce vin, qui ne dépasse pas sa capacité de stockage, se boira merveilleusement bien dans les dix prochaines années." Decanter

Avec cette version du Brunello de type traditionnel, le domaine Fuligni propose un "evergreen" sous son meilleur jour. Cassis et genièvre au nez, avec un soupçon de feuille de poivre en finale. Des tanins salés et serrés en bouche, un retour fruité et balsamique en fin de bouche." Luca Gardini

Le Ravera de Vietti est, par sa précision et sa structure, l'une des très grandes stars du Piémont. Des pétales de rose, de la craie, du poivre et une nuance de grenade font de ce barolo l'un des plus convoités de l'appellation chaque année. Avec un peu de maturation, les tanins puissants cèdent la place à une impression d'élégance qui ne s'écarte pas d'un millimètre du style recherché de ce grand cru. Un monument du Barolo que peu de viticulteurs piémontais, en dehors de Vietti et de Giacosa, mettent en bouteille avec autant de constance ! SUPERIORE.DE

"Rubis lumineux et éclaircissant avec un bord clair. Au nez, il présente des notes de framboise et de mûre, puis un peu de cardamome et de pétales de rose foncée. L'attaque et l'évolution sont denses et étoffées, le vin présente beaucoup de tanins accrocheurs qui se développent longuement, il est enveloppé d'un fin fondant sucré, longue persistance." Falstaff

"Avec le fruit de Novello, le Vietti 2017 Barolo Ravera est immédiatement expressif et articulé. Le message qu'il communique est celui de l'élégance et de la finesse, et la sensation en bouche est particulièrement importante pour cette bouteille. Une brillance soyeuse, presque brillante, fait apparaître des arômes de cassis, de myrtille, de cerise sauvage et de pierre concassée. Ces différents éléments glissent ou patinent littéralement ensemble dans une harmonie parfaite. Cette bouteille a été tirée à 7 560 exemplaires." Wine Advocate

"Large et saturé de saveurs de cerise, de cassis et de prune, ce rouge est expansif et pourtant bien défini. Les fruits mûrs sont contrebalancés par des tanins nerveux qui laissent une impression de résonance et d'énergie sur la longue finale. Des notes d'eucalyptus, de fer et de tabac ajoutent des détails." Wine Spectator

"Le Barolo Ravera 2017 est un véritable concentré de puissance. J'ai l'impression que le 2017 va devenir quelque chose de vraiment spécial. Il possède toute l'énergie qui rend ce site si distinctif, mais avec un coup de pouce supplémentaire de densité de fruits et toute une gamme d'arômes exotiques qui en font un vin d'une beauté à tomber par terre. Des arômes de fruits rouges et violacés, de pétale de rose, de craie et de poivre blanc s'épanouissent dans une finale d'une intensité fulgurante. Ce vin est vraiment impressionnant." Vinous

"Fraise séchée et écorce d'agrumes, ainsi que des nuances subtiles de fumée et de fleurs séchées. Bien corsé, mais si serré et composé, avec de la fraîcheur et de la légèreté, mais aussi de la puissance. Longue finale. Ce vin a vraiment besoin de temps pour s'ouvrir. Un style classique." James Suckling

Marilisa et Franco Allegrini ont dédié ce cabernet franc monocépage issu de leurs propres vignes sur la Via Bolgherese à leur frère aîné Walter, décédé en 2003. Le millésime 2015 a marqué le début d'une focalisation encore plus radicale sur le terroir et la qualité des raisins. Ainsi, chaque année depuis lors, un tiers de bouteilles en moins ont été mises en bouteille. Le résultat est désormais un Bolgheri Superiore issu de leurs propres raisins provenant de la zone centrale de Bolgheri, dont l'élégance et le caractère sont difficilement égalables. Un cabernet franc compact et élégant avec une fine note de tabac, des arômes de cassis mûrs, un peu de poivre et d'eucalyptus, ainsi que des tons légèrement terreux. Un fruité dense et des tanins polis au palais, une finale claire et riche. SUPERIORE.DE

"Le Poggio al Tesoro 2019 Bolgheri Superiore Dedicato A Walter a des arômes de pop-corn et de caramel soulignés par le bois de chêne sur des noix grillées, des fruits secs, des prunes cuites au four et du chocolat à cuire. Il se passe beaucoup de choses dans la sensation en bouche et au palais. Ces tons soulignés par le chêne sont très agréables au vu de la richesse et de la texture que ce vin maîtrise si bien." Wine Advocate

"Les arômes de lavande et de chêne grillé ouvrent la voie à des saveurs de cassis, de mûre, de fer et de poivron. Ce rouge est souple et complexe, porté par une acidité vibrante, avec une belle harmonie, une expression variétale et de la longueur." Wine Spectator

"Le Bolgheri Superiore Dedicato a Walter 2019 est formidable. Ici, le style extrait fonctionne bien pour faire ressortir l'essence du cabernet franc. Les fruits noirs, le cuir, la fumée, le chocolat, le tabac et le clou de girofle confèrent au 2019 une profondeur impressionnante. Bien qu'il soit très intense, le 2019 n'est pas du tout excessif. Il offre une superbe profondeur et beaucoup d'intensité, tous les éléments étant très bien équilibrés." Vinous

"Le nez est un déjeuner léger sur une plage rocheuse, où les pierres poussiéreuses contrastent avec le piquant de la bresaola et la richesse de la confiture sucrée de piment. La confiture s'étale sur le palais, mais la chair ne se perd pas non plus, avant qu'un crépitement de poivre noir n'introduise une finale persistante." Wine Enthusiast

"Cabernet franc in purezza, qui démontre de manière imposante à quel point le terroir est adapté à ce cépage : Intrigant bouquet de cerise et de chocolat amer, teinté de notes d'épices ; l'attaque est puissante, les tanins à grain fin et l'acidité sont en équilibre, finale élégante avec beaucoup de fruit et un caractère noble." Vinum

"Beau fruit et fraîcheur avec une luminosité et une énergie qui soulèvent le vin. Il est moyennement corsé à corsé avec un palais clair et juteux. Des groseilles et du poivre jaune avec un peu de fleur d'oranger. Il est lumineux et fluide d'une manière fascinante. Il est buvable, mais avec le temps, il ne fera que s'améliorer." James Suckling

Robe d'un rouge sombre et profond, presque impénétrable. Au nez, toute une gamme de baies des bois bien mûres, finement soulignée par des nuances de tabac, de cuir, de cèdre et de lavande. En bouche également, beaucoup de fruit, puissant, mais soyeux et élégant. La finale interminable révèle des traces de chocolat noir. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Nez noble et parfumé de baies des bois juteuses et de bois précieux, avec des notes de trèfle à pain et de chocolat au lait, et en fin de bouche, de fins agrumes et des épices claires. En bouche, il se montre avec un fondant noble et un fruit clair et rayonnant, avec des tanins compacts et juteux, ainsi qu'une grande jutosité, vivant, plein d'énergie, encore jeune, il va mûrir magnifiquement." Falstaff

"Les arômes de fruits rouges avec de la noix de muscade et de la cannelle ressortent clairement, ainsi que des notes de cèdre blond. Il est corsé avec un palais serré et concentré et des tanins très, très polis. Ils sont légèrement poudrés au toucher, avec une bonne tension avant la finale longue et vive. Meilleur après 2027". James Suckling

"Le Tua Rita 2021 Syrah Per Sempre est un vin magnifique qui fait preuve d'une grande richesse et d'une grande douceur, sans lourdeur. On y trouve des tons de fruits doux atténués par la cannelle et les épices douces. Le vin est opulent, mais il offre en même temps une tension passionnante." Wine Advocate

Le pur Nerello Mascalese autochtone issu de vignes centenaires (sans racines) de Contrada Rampante, sur le versant nord de l'Etna à 950 m d'altitude, débute dans un grenat rubis étincelant et se poursuit de manière impressionnante avec un ravissant arôme de framboise, suivi de fines notes d'épices (gingembre, piment, clou de girofle). Compact, dense, fruité, tannique au palais, mais toujours très serein, élégant et souple. Des traces de sel et de silex en fin de bouche. Un peu plus de 2.000 bouteilles de ce chef-d'œuvre sont produites chaque année. SUPERIORE.DE

"Un bouquet complexe de baies rouges et de fleurs, des arômes discrets d'épices ; frais en bouche, l'acidité et les tanins rachitiques sont bien équilibrés, une finale complexe avec des notes de thé frais à l'églantier et d'herbes en finale. Allie élégance et longueur." Vinum

"Rouge rubis moyen avec des reflets orangés. Nez parfumé, concentré et profond, encore un peu ruminant. Magnifique fruit de cerise et de framboise souple avec des tanins fins qui adhèrent au palais et des notes salées. Acidité lumineuse qui s'associe en finale au fruit mûr concentré sans perdre de sa puissance." Jancis Robinson

"L'Etna Rosso Barbagalli 2018 s'ouvre sur un bouquet épicé qui associe des fleurs poussiéreuses et des clous de girofle à des écorces d'orange séchées, de l'encens et des groseilles. En bouche, il est étonnamment énergique et vif, tout en restant complexe. L'acidité piquante anime les baies des bois âpres et les épices piquantes. Une saturation de minéraux salés s'accumule vers la fin. Le 2018 se termine longuement mais intérieurement, comme un trou noir de réglisse, de violettes et de prunes, encadré par des tanins fins qui résonnent au palais. Le Barbagalli est une réussite totale pour le millésime, que les fans de Pietradolce ne doivent pas manquer. C'est l'Etna Rosso d'un amateur de barolo." Vinous

"Le vin rouge haut de gamme de Michele Faro est le Pietradolce 2018 Etna Rosso Barbagalli, dont les fruits proviennent d'un amphithéâtre époustouflant de vieilles vignes enchevêtrées, dont chacune a sa propre forme et sa propre configuration. Ce vignoble est une curiosité, et je recommande une visite de ce lieu particulier. En été, les sols volcaniques cendrés ressemblent à une fine poudre. Des murs de pierre de lave noire délimitent ce petit cru. Ce millésime est acidulé et frais, avec beaucoup de griotte et un soupçon d'herbes sauvages qui rappellent le fenouil sauvage qui pousse au printemps. On peut également y découvrir des fleurs de câpres, des oranges confites et des violettes. Seules 2500 bouteilles de ce cru ont été produites." Wine Advocate

"Parfumé de manière séduisante, ce magnifique vin rouge offre des arômes alléchants de fleurs bleues, de menthe écrasée, de baies des bois et de pierre mouillée. Le palais élégant et vif séduit par sa finesse et sa tension racée, avec des cerises Marasca mûres, de la compote de framboises, de l'anis étoilé et des notes pétillantes de silex, le tout accompagné de tanins souples et polis. L'acidité vive assure l'équilibre et confère au vin, avec les notes minérales, beaucoup d'énergie." Wine Enthusiast

"Beaucoup d'arômes de pierre ponce, de fumée, de viande séchée et de cerises séchées, qui se transforment en un corps plein avec une acidité vive et des tanins tenaces. Dense, a encore besoin de deux ou trois ans pour s'ouvrir. Vinifié à partir de vieilles vignes : de 80 à 100 ans." James Suckling

"Son incroyable parfum de fruits rouges sauvages, de pot-pourri et de violette, de terre, de poivre noir et un caractère de bibliothèque poussiéreuse provenant du bois mènent à un vin charmant plein de grenades charnues et juteuses et d'écorces d'orange, suivi d'une certaine complexité de tabac à cigare. Bien structuré et pourtant si généreux, malgré un millésime difficile avec une humidité élevée et des pluies au moment des vendanges. 2.000 bouteilles produites. Une recommandation au top." Decanter

Chaque année, le Barolo Lazzarito impressionne par sa précision et sa classe, deux caractéristiques qui ne sont pas si fréquentes dans les nebbiolo de la région de Serralunga. Le fer, la fumée et le poivre blanc affluent au nez, et dans le verre, ces impressions sont prolongées par un soupçon de grenade, de confiture de cerise rouge, de fleurs sauvages et d'orange sanguine. Le lazzarito de Vietti est toujours synonyme de puissance et de finesse et n'a plus rien à envier à ses "collègues" de Ravera et Rocche depuis longtemps. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis puissant et lumineux. Le nez s'ouvre sur des notes terreuses prononcées de cuir, un peu de goudron et de truffe, puis de fines mûres et une discrète note de noisette. Des tanins accrocheurs et très intenses, beaucoup de pression en bouche, mais aussi une très grande proportion de composants durs et desséchants, à poser et à oublier pour les dix prochaines années." Falstaff

"Sorti à 8 760 bouteilles, le Vietti 2017 Barolo Lazzarito tire son fruit du Serralunga d'Alba et révèle une couleur grenat lumineuse. Comparé à d'autres vins de ce portefeuille, le vin met un peu plus de temps à s'ouvrir et à s'exprimer. Il s'ouvre toutefois sur des arômes de cerise noire, de groseille, d'herbes grillées, de minerai de fer et d'écorce d'orange confite. Vous devez faire tourner votre verre quelques fois avec vigueur. Ces notes minérales de rouille gagnent en intensité et conduisent le vin vers une finale de longueur moyenne." Wine Advocate

"Un Barolo tendu et structuré, offrant des arômes et des saveurs de prune et de cerise nuancés par des accents de tabac, de fer, de thé vert et de sous-bois feuillus. Ce vin est ferme et gagne en puissance sur la longue finale." Wine Spectator

"Vietti possède deux hectares à Lazzarito, un superbe amphithéâtre exposé au sud-ouest sur un sol argilo-calcaire. Plantées à raison d'environ 4 500 pieds par hectare, les vignes ont ici un âge moyen de 38 ans. Des notes douces et filiformes de cannelle, de bonbon à la fraise et de violette se déploient dans le verre. L'attaque est polie, avec des tanins mûrs et croquants. L'austérité du Serralunga se transforme ici en densité et en volume, maintenus en vie par une acidité relevée et se terminant par des notes de racine de réglisse et de cannelle. Un équilibre parfait et une grande élégance. Ce vin gagnera en complexité en vieillissant." Decanter

"Le Barolo Lazzarito 2017 de Vietti est absolument magnifique. Quels qu'aient été les défis de la saison de croissance, ils semblent n'avoir posé aucun problème ici. Plus que toute autre chose, le Lazzarito impressionne par sa magnifique profondeur et sa stature. Les arômes de fruits rouges très mûrs, de poivre blanc, de menthe, de tabac, de viande séchée, d'épices et de pétales de rose s'ouvrent progressivement avec le temps passé dans le verre. Je ne me précipiterais pas pour ouvrir des bouteilles de sitôt. Le Lazzarito est l'un des vins les plus améliorés du Vietti depuis plusieurs années. Le 2017 est si captivant." Vinous

"Ce vin est très mâchu et puissant, avec beaucoup de tanins veloutés, fermes et intenses. Il est plein et savoureux, avec des fraises et du goudron. Notes d'écorce. Finale savoureuse. A besoin de temps pour s'assouplir." James Suckling

Un bouquet d'une finesse inimaginable de fruits mûrs, de fleurs, de beurre et de brioche, enveloppé d'une élégante note boisée, somptueux avec son goût pleinement fruité et sa longue finale crémeuse. SUPERIORE.DE

Connaissez-vous le petit vignoble Basarin près de Neive ? Un grenat rubis lumineux et un vin issu d'un très beau millésime vous attendent : au bouquet, une corne d'abondance d'arômes de griottes sauvages, d'herbes, d'un peu de réglisse et de tabac. En bouche, il est ferme et très clairement structuré, musclé et pourtant d'une élégance qui ne perd jamais le contrôle grâce à sa puissance. Basarin est un nebbiolo hautement énergique et précis, qui ne révèle sa complexité qu'avec un peu de patience et d'aération. Le terroir voisin de Neive se montre d'une élégance distinguée et se marie harmonieusement avec le volume et le poids typiques du lieu - et dans une profondeur que seules des vignes de plus de 50 ans peuvent produire. SUPERIORE.DE

"Un rouge dense, solidement construit et présentant des saveurs de menthe, d'eucalyptus, de vanille et de résine, tandis que les baies et les cerises peinent à émerger. Malgré sa fraîcheur et sa longueur, ce vin est bien fermé." Wine Spectator

"Le Barbaresco Basarin 2020 aux fruits du village de Neive est un vin généreux et corsé, avec des tons de fruits doux et beaucoup de cerise puissante. Sottimano Maggiore aime travailler avec des levures environnantes et un chapeau immergé. Il s'agit d'un nebbiolo fruité issu d'un millésime chaud. Il montre une concentration supérieure à la moyenne, mais pas beaucoup, et se sent assez doux et souple en bouche." Wine Advocate

"Le Barbaresco Basarin 2020 est un vin d'une sensualité pure et parfaite. Pour un jeune Barbaresco qui vient d'être mis en bouteille, le Basarin possède un équilibre magnifique. En bouche, un feu d'artifice de fruits rouges foncés, d'épices, de pétales de rose, de menthe et d'orange sanguine se déploie, suivi d'un puissant coup de pied dans l'acidité du nebbiolo et des tanins. Le lecteur doit être patient. Ce Barbaresco enivrant et explosif se transforme en un véritable joyau." Vinous

"Arômes de cerises séchées, de cacao, de cannelle et d'écorce avec des notes de pétales de rose séchées. Moyennement corsé à corsé et structuré avec des tanins serrés mais fins qui persistent longtemps. Montre de la tension et de la profondeur. Finale longue et persistante." James Suckling

La Cantina Sottimano dispose de cinq vignobles, dont celui de Pajoré, près de Treiso, qui possède les sols les plus pauvres de tous. Ces vins sont donc plus élégants et plus mûrs. Pajoré est un vin superclassique et explosif, doté d'une énorme profondeur et de caractère. Bien qu'il ait beaucoup de largeur et de texture, il reste léger. La lavande, la menthe, la réglisse et les baies violettes sont envoûtantes et merveilleusement vivantes dans le verre. Pajorè est un nebbiolo épicé, élégant et doux, qui est fin tout en couvrant bien la bouche - et nous sommes toujours impressionnés par sa belle sensation saline en bouche. SUPERIORE.DE

"Un rouge souple mais fermement structuré, marqué par des arômes et des saveurs de vanille, de résine, de cerise, de fraise, de fleurs et de sous-bois. Il fait preuve d'un bel équilibre en fin de bouche, le fruit résistant à un cadre de tannins sérieux. Finale tonique." Wine Spectator

"Le Sottimano 2020 Barbaresco Pajoré est un vin dense et élégant de structure moyenne. Le bouquet est très expressif avec des cerises séchées, du cassis, du minerai de fer et des fleurs bleues. Sottimano parvient à produire des vins très droits et précis, et c'est certainement le message de ce vin issu du vignoble Pajoré dans la commune de Treiso. Il se termine sur une note sèche et calcaire." Wine Advocate

"Ce vin présente des arômes subtils de cerise et de fraise des bois avec de la sauge séchée, de la lavande, des coquilles de noix et des clous de girofle. Corps moyen à plein avec une colonne vertébrale solide de tanins compacts. Un peu tenace mais juteux avec des notes d'agrumes et de noix en finale." James Suckling

"Le Barbaresco Pajorè 2020 est un vin issu du manuel de ce terroir. Le Pajorè est un vin de profondeur et de stature qui impressionne dès sa mise en bouteille. La cerise noire, la prune, la lavande, les épices et le menthol se précipitent sur le palais, tandis que le 2020 démontre son pedigree évident. Le temps passé dans le verre révèle toute une série de nuances épicées et balsamiques qui se prolongent jusqu'à la finale persistante. Le 2020 évolue vers un vin véritablement grandiose." Vinous

"Issu d'un vignoble de Treiso, avec des vignes de 50 à 60 ans, un Barbaresco d'une grande finesse. Au nez, de l'arbutus, avec des notes d'eucalyptus et de poivre blanc, arrondies par un soupçon de menthe sauvage. En bouche, des tanins iodés, une finale fruitée et mentholée." Luca Gardini