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Condimento Bianco 0,25l (BIO)
Rocca di Vignola | Émilie-Romagne
Assaisonnement doux à base de vinaigre de vin blanc fin et de moût de raisin cuit. De faible acidité et finement sucré avec finesse et intensité, il a un goût de vin, de pomme et de miel. Pour de nombreux plats, un vinaigre de couleur claire est indispensable, par exemple dans les salades de tomates, les sauces claires ou même le poisson. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Culture : biologique
- Filtration : oui
- Bouchons : bouchon à vis
- Liste d'ingrédients
Vinaigre de vin (69%), moût de raisin concentré rectifié (24%)*, moût de raisin 7% *d'une agriculture biologique contrôlée - Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 101 kcal
- Énergie en kJ : 429 kJ
- Lipides : 0 g
- Dont acides gras saturés : 0 g
- Glucides : 21,00 g
- Dont sucres : 21,00 g
- Fibres : 0 g
- Protéines : 0,00 g
- Sel : 0,01 g
- Acidité : au moins 5,4
- À consommer de préférence avant le : 01/2025
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
Stockage climatisé40101004 · 0,25 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Aceto Balsamico di Modena “Basic” IGP (BIO)
Rocca di Vignola | Émilie-Romagne
Ce vinaigre balsamique est obtenu exclusivement à partir de raisins bio et mûrit pendant deux mois dans des fûts de chêne. Son acidité bien présente le recommande pour les vinaigrettes, les sauces claires et les ragoûts consistants. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Culture : biologique
- Filtration : oui
- Bouchons : fermeture à vis
- Liste d'ingrédients
vinaigre de vin, moût de raisin cuit issu de l'agriculture biologique contrôlée - Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 112 kcal
- Énergie en kJ : 477 kJ
- Lipides : 0 g
- Dont acides gras saturés : 0 g
- Glucides : 23,00 g
- Dont sucres : 23,00 g
- Fibres : 0 g
- Protéines : 0,20 g
- Sel : 0,05 g
- Acidité : 6,00% minimum
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
Stockage climatisé40101018 · 0,5 l · 13,80 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Bianco Falerio DOC 2023 (BIO)
Jaune paille, reflets délicatement cuivrés. Bouquet attrayant d'agrumes, de melon, de pêche, de poire et d'orange avec une belle profondeur et un soupçon de minéralité. Frais et délicieux en bouche. Bonne longueur et un rapport qualité-prix encore meilleur. SUPERIORE.DE
"Pommes tranchées, pamplemousse et lavande blanche au nez, ainsi qu'une touche d'herbes. Il est mi-corsé à corsé et légèrement floral, avec une finale de longueur moyenne." James Suckling
En savoir plus- Cépage : Trebbiano, Passerina, Pecorino, Chardonnay et Fiano
- Culture : biologique
- Aménagement : béton
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,15 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,36 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,33
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11040123 · 0,75 l · 10,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Borgone” Rosso Toscana IGT 2022 (BIO)
Rouge rubis intense. Beau bouquet de fruits rouges mûrs et d'épices. Des tanins élégants et beaucoup d'harmonie en bouche. Un vin pour toutes les occasions, jeune, vif et simple, avec beaucoup d'attrait pour la Toscane. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 10% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 6‑12 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
bruschetta, fromage à pâte dure - Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 52 mg/l
- pH : 3,56
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09452822 · 0,75 l · 10,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Condimento Bianco 0,5l (BIO)
Rocca di Vignola | Émilie-Romagne
Assaisonnement doux à base de vinaigre de vin blanc fin et de moût de raisin cuit. De faible acidité et finement sucré avec finesse et intensité, il a un goût de vin, de pomme et de miel. Pour de nombreux plats, un vinaigre de couleur claire est indispensable, par exemple dans les salades de tomates, les sauces claires ou même le poisson. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Culture : biologique
- Filtration : oui
- Bouchons : bouchon à vis
- Liste d'ingrédients
Vinaigre de vin (69%), moût de raisin concentré rectifié (24%)*, moût de raisin 7% *d'une agriculture biologique contrôlée - Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 101 kcal
- Énergie en kJ : 429 kJ
- Lipides : 0 g
- Dont acides gras saturés : 0 g
- Glucides : 21,00 g
- Dont sucres : 21,00 g
- Fibres : 0 g
- Protéines : 0,00 g
- Sel : 0,01 g
- Acidité : au moins 5,4
- À consommer de préférence avant le : 01/2025
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
Stockage climatisé40101017 · 0,5 l · 15,80 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pecorino Falerio DOC 2023 (BIO)
Jaune paille, odeur agréablement vineuse avec de beaux arômes de fruits et des souvenirs d'une prairie d'été. Délicat et corsé en bouche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pecorino
- Culture : biologique
- Aménagement : béton
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,15 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 0,35 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,37
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11040423 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Carta d’Oro” Bianco Terre Siciliane IGP 2023 (BIO)
Le Carta d'Oro, principalement du Catarratto, provient de vignes autochtones cultivées de manière biologique à Patti Piccolo, à Alcamo, dans la province de Trapani. Jaune paille dans le verre. Le bouquet est frais, aromatique et corsé avec des notes intenses de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, il est harmonieux, sec et chaud, avec un arrière-goût délicat d'amande amère. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 80% Catarratto, 20% De Cépages Blancs Autochtones
- Culture : biologique
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,45 g/l
- Acidité totale : 5,93 g/l
- Sucre résiduel : 2,18 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,45
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 71 kcal
- Énergie en kJ : 297 kJ
- Glucides : 0,39 g
- Dont sucres : 0,39 g
Stockage climatisé19260623 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Riff” Pinot Grigio delle Venezie DOC 2023 (BIO)
Le projet RIFF est une coopération entre Alois Lageder et des viticulteurs locaux de Vénétie, où le raisin pousse dans des vignobles sélectionnés. Depuis le millésime 2018, le célèbre RIFF Pinot Grigio delle Venezie n'est pas seulement certifié bio, mais il a également été relooké par l'artiste autrichienne Nanna Prieler. Sur l'étiquette, les segments d'ammonites stylisées racontent la formation du paysage montagneux sur lequel se trouvent aujourd'hui les vignes du Pinot gris RIFF : De l'océan et ses récifs coralliens au terroir unique dans lequel on peut encore aujourd'hui découvrir de nombreux fossiles d'anciens habitants des océans.
Jaune clair lumineux avec des reflets verdâtres. Le nez est finement fruité, floral et minéral avec de délicates notes de fruits tropicaux. En bouche, le RIFF Grauburgunder est précis, vif et frais, avec un corps moyennement corsé et une finale harmonieuse. Un compagnon parfait pour les plats méditerranéens légers ou tout simplement en solo sur un balcon ou une terrasse. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : biologique
- Aménagement : 4 mois en cuve inox sur lies fines
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
entrées, viandes blanches, volailles, pâtes - Extrait total : 19,55 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 119 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01061723 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Principe” Rosso Terre Siciliane IGP 2023 (BIO)
Il Principe est une cuvée de cépages siciliens autochtones. Dans le verre, il présente une couleur rouge foncé avec des reflets violets. Parfum intense de groseilles mûres et de mûres, avec un soupçon de sous-bois. Équilibré et corsé en bouche, avec un fruit juteux et une longue finale. Un excellent compagnon pour les plats de viande et les fromages à pâte molle. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 80% Nero d'Avola, 20% De Cépages Rouges Autochtones
- Culture : biologique
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,54 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 2,65 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,45
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 75 kcal
- Énergie en kJ : 315 kJ
- Glucides : 0,39 g
- Dont sucres : 0,39 g
Stockage climatisé19262323 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Materico” Nero d’Avola Sicilia DOC 2022 (BIO)
Au nez, notes de fruits noirs, de chocolat, d'épices grillées, de poivre et d'écorces d'orange séchées. Corps moyen, structuré et juteux avec un caractère vif et fruité et une sensation de bouche ronde et polie. Finale chaude et épicée avec des notes d'herbes séchées. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,93 g/l
- Acidité totale : 4,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,41 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19272922 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Bonaria” Passerina Offida DOCG 2023 (BIO)
Passerina - un cépage autochtone des Marche: Jaune doré, avec un parfum de fleurs des champs, plaisant et rond en bouche, soutenu par une acidité fine et fraîche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Passerina
- Culture : biologique
- Aménagement : béton
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,85 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 0,45 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,19
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 75 kcal
- Énergie en kJ : 312 kJ
Stockage climatisé11040223 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Biosfera” Catarratto Terre Siciliane IGT 2023 (BIO)
Les raisins du Catarratto monocépage de Carlo Pellegrino, issus de l'agriculture biologique certifiée, proviennent de la région de Trapani et de sols sablo-calcaires. Ici, les températures estivales élevées sont tempérées par des vents estivaux puissants. Jaune paille avec des reflets verts. Bouquet moyennement intense de fleurs d'oranger, de citrons doux et de pommes jaunes. En bouche, il est tendu et lumineux, avec son identité sicilienne clairement reconnaissable, il offre également beaucoup de soleil dans le verre en tant qu'aperitivo. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Catarratto
- Culture : biologique
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : diam
- Accords mets et vins
fruits de mer, sushi - Extrait total : 22,41 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,35 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,36
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19271023 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosé Sicilia DOC 2023 (BIO)
Planetas Rosé exhale un bouquet parfumé de roses fraîchement coupées, de fraises des bois, de grenade et de pierre mouillée. La bouche est soyeuse et souple avec un mélange épicé et salé de pommes et de poires minérales qui laissent place à de jolies fleurs intérieures. Se prolonge en finale, rappelant toutes les notes fruitées et florales du nez et du palais. Bien fait ! SUPERIORE.DE
"Le Rosé 2023 est parfumé d'une cascade de fleurs sauvages, de zestes de citron vert et de pierres concassées. Il s'ouvre sur une belle douceur intérieure, compliquée par des fruits du verger teintés de minéralité et des notes d'agrumes acidulés. Le 2023 se termine avec une tension qui met l'eau à la bouche. Il est très rafraîchissant et laisse derrière lui une touche salée persistante." Vinous
En savoir plus- Cépages : 50% Nero d'Avola, 50% Syrah
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 26,32 g/l
- Acidité totale : 5,48 g/l
- Sucre résiduel : 1,62 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,22
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19044123 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“La Segreta” Grillo Sicilia DOC 2023 (BIO)
La Segreta Bianco comme 100% Grillo de la charmante région d'Ulmo et de la plus ancienne Cantina de la famille Planeta. Jaune paille clair avec des reflets verts. Au bouquet, beaucoup de brise marine avec des notes fruitées primaires d'agrumes, de poire et d'origan. En bouche, il est sec, frais et tendu, avec une fine note salée et beaucoup d'envie de boire la prochaine gorgée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Grillo
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 22,85 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,32
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19040923 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Federico” Sangiovese Superiore Romagna DOC 2022 (BIO)
Rouge rubis brillant, le bouquet présente de délicats arômes de cerise et de chocolat. Un corps dense, un fruit clair, des tanins au grain fin et bien intégrés et une veine acide intéressante donnent à ce compagnon de repas frais une bonne structure. Extrêmement bon rapport qualité-prix ! SUPERIORE.DE
"Vous avez besoin d'un vin de choix ? C'est ici que ça se passe ! Ce Sangiovese frais d'Émilie-Romagne s'ouvre sur des notes de cerises et de framboises fraîches, des soupçons d'herbes fraîches et d'épices savoureuses. La bouche vive est légère, simple et correspond exactement à ce qu'un vin comme celui-ci est censé apporter : des sourires." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
ossobuco, plats de viande braisée - Extrait total : 29,62 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,41 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé07082622 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2023 (BIO)
Rouge cerise lumineux avec des reflets intenses. Bouquet frais de cerises, caractéristique et avec des notes florales. En bouche, il est sec, fruité, avec des arômes de griottes, de framboises et de fraises des bois, ainsi qu'une très légère note d'amande typique en fin de bouche. Un rosé très harmonieux, de structure fraîche et puissante, qui a une belle et très nette persistance et qui laisse la bouche aqueuse. SUPERIORE.DE
"Le Cerasuolo d'Abruzzo 2023 se présente dans le verre avec une couleur rouge cerise translucide. Au nez, épicé et floral, il dévoile des arômes de pétales de rose, de cuir, de feuilles de thé, de fraises et de cerises. En bouche, il est pétillant et plein d'énergie, une structure phénolique fissurée et puissante donne forme et corps au vin. Le 2023 se termine de manière nette et rafraîchissante, bien qu'un peu courte - un rosé particulièrement vineux qui ferait certainement bonne figure sur une table de salle à manger." Vinous
"Couleur cerise brillante avec des notes de baies rouges, de prunes et de violettes. Il est moyennement corsé, riche et fruité. Simple mais délicieux." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pâtes au ragoût de poisson - Extrait total : 23,65 g/l
- Acidité totale : 5,63 g/l
- Sucre résiduel : 0,40 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12073023 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Comes” Pecorino Offida DOCG 2023 (BIO)
Des pêches et des pommes dorées au nez, avec un peu de thym et de camomille. Également un peu d'olives salées. Corsé et savoureux, avec une fraîcheur salée qui contrebalance la richesse des fruits jaunes. Un blanc délicieusement gouleyant. SUPERIORE.DE
"En bouche, belle vivacité, notes fruitées et florales claires de zeste de citron, de fleurs blanches et de levure, avec une agréable note minérale." Decanter
"Arômes de poire tranchée, de citron et de pêche, avec des nuances salines d'olive. Il est frais et crémeux, avec un corps moyen et une finale saline et savoureuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pecorino
- Culture : biologique
- Aménagement : béton
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,25 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 0,40 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,29
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11040323 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Casal di Serra 40 anni” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2023 (BIO)
Le best-seller Casal di Serra est un Verdicchio délicieusement fruité et équilibré, doté d'une minéralité et d'une fraîcheur subtiles. D'un jaune paille lumineux. Très savoureux, de bonne structure et avec une acidité racée. Grâce à son arôme discret, c'est un bon compagnon pour de nombreuses occasions et l'un des blancs les plus appréciés de notre assortiment. SUPERIORE.DE
"Nez de citrons, de biscuits et de coquillages. Touche de miel d'acacia. Il est croquant et acidulé, avec un corps moyen et une finale savoureuse et cireuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Nomacorc
- Accords mets et vins
cuisine d'été légère - Extrait total : 23,75 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 2,14 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,59
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 79 kcal
- Énergie en kJ : 330 kJ
Stockage climatisé11020323 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rosso Fuoco” Barbera d’Asti DOCG 2022 (BIO)
Le charmant Barbera Rosso Fuoco brille d'un rouge rubis avec des reflets nettement violets. Il dégage un parfum intense de baies des bois, de cerises, d'épices et de griottes mûres. En bouche, le fruit et l'harmonie, la structure claire et la finale équilibrée sont convaincants. SUPERIORE.DE
"Des tanins texturés et une bonne acidité soulignent la charmante rusticité de ce Barbera d'Asti. Des fruits rouges vibrants, croquants et légèrement crémeux avec des notes d'herbes amères et de chocolat en font un délicieux vin de tous les jours." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 31,85 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 2,68 g/l
- Sulfites : 56 mg/l
- pH : 3,47
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05103522 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Casa Boschino” Rosso Toscana IGT 2021 (BIO)
Le Casa Boschino, frais, souple et très gouleyant, est issu d'un mélange de raisins similaire à celui du Cerviolo, la star de la maison San Fabiano. Toutefois, ses raisins proviennent de vignobles plus jeunes, ce qui le rend disponible à un prix sensationnel. De très beaux arômes de mûres mûres, de cassis et d'épices aux accents indiens, corsé et aux tanins fins. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois 60/40 barrique usagée/grand fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : diam
- Accords mets et vins
tortellini farcis à la viande et au parmigiano - Extrait total : 27,80 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 1,10 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09372721 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Spezieri” Rosso Toscana IGT 2021 (BIO)
Rouge rubis, nez frais de fruits rouges et d'épices. Goût agréable : fruité, équilibré en tanins et en acidité, très fougueux et croquant. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Le nez est encore un peu réservé, sur la cerise mûre, l'églantier et le clou de girofle. S'ouvre en bouche avec un fruit clair et une acidité stimulante, des tanins fins et jeunes." Falstaff
"Les tannins mâchus de ce rouge très serré maintiennent une emprise sur les fraises sauvages et les cerises. Des accents de terre et de tabac ajoutent des détails, mais la finale est pour l'instant un peu pincée." Wine Spectator
"Le nez équilibre des arômes savoureux et légèrement astringents de café, de terre, de poivre et de balsamique avec des notes plus douces de cerises et de mûres. Cet élément de baies brille en bouche, mais une terre poivrée persistante préserve l'équilibre. Des tanins fermes soutiennent l'acidité dans une finale sophistiquée et salée." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 20% Ciliegiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : diam
- Extrait total : 28,70 g/l
- Acidité totale : 5,10 g/l
- Sucre résiduel : 1,82 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09132421 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Falanghina del Molise DOC 2023 (BIO)
Falanghina de la DOC Molise - les Samnites n'appréciaient déjà pas seulement ce vin, ils le considéraient comme l'un des meilleurs. Jaune doré, bouquet agréablement frais dans lequel un soupçon de genêt se mêle au parfum de fruits exotiques. Goût riche et plein, qui rappelle la grenade, mais toujours frais et bien structuré. SUPERIORE.DE
"Un falanghina frais et acidulé aux arômes de zeste de citron, de pamplemousse et de camomille. Il est moyennement corsé, brillant et juteux. Issu de raisins de culture biologique." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Falanghina
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : nomacorc
- Accords mets et vins
entrées méditerranéennes - Extrait total : 23,20 g/l
- Acidité totale : 6,30 g/l
- Sucre résiduel : 2,30 g/l
- Sulfites : 116 mg/l
- pH : 3,15
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé14010723 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Piediprato” Rosso Piceno Superiore DOC 2020 (BIO)
Un délicieux vin issu d'une culture certifiée biologique à un prix sensationnel ! Ce Rosso Piceno sombre et incroyablement dense dégage un parfum légèrement sucré de baies avec des nuances de prune. Sa consistance puissante est soutenue par des tanins juteux et très souples. Un vin de caractère et original. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Montepulciano, 50% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : béton et barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,56 g/l
- Sucre résiduel : 0,20 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,68
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11042120 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Greco Molise DOC 2023 (BIO)
Selon Aristote, les clones antiques de la vigne du Greco proviennent de Tessaglia. Le plus célèbre d'entre eux est l'"Aminea Gemina Maior", dont est issu ce vin. Un jaune paille vif et brillant et un parfum ample et intensément fruité. Des arômes de fruits variés dans un goût harmonieux. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Greco
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : nomacorc
- Accords mets et vins
poisson et fromage - Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 5,84 g/l
- Sucre résiduel : 2,14 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,22
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé14010423 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
Vins bio d'Italie. Des antipasti bio. De l'huile d'olive bio. Est-ce que ça a du goût ? Et comment ! Oubliez les préjugés que vous avez dans la tête lorsque vous entendez parler des vins BIO. Car c'est exactement le contraire qui est vrai. Le BIO est pour vous la garantie du plaisir. Pas des produits issus d'exploitations géantes, mais de petits agriculteurs qui prennent encore soin de leurs terres parce que toute la famille en vit. De l'agriculture biologique. Cela demande beaucoup de travail manuel. Mais cela se goûte aussi.
Vin BIO d'Italie.
En fait, il n'y a pas de vin BIO. Il s'agit de vin issu de raisins de l'agriculture biologique. Mais cela semble trop compliqué. C'est pourquoi tout le monde dit vin BIO. Et si vous allez à la campagne, vous verrez tout de suite la différence. Il y a des vignobles où les sols sont bruns entre les lignes. Bien sûr, de la terre - me direz-vous. C'est vrai, mais avez-vous déjà réfléchi à la raison pour laquelle aucune mauvaise herbe, aucun brin d'herbe n'y pousse ?
Et puis il y a des vignes qui ressemblent à du vert fraîchement peigné. Entre les lignes, il y a de la verdure, des fleurs, des herbes qui poussent à un demi-mètre de hauteur. Eh bien, tout simplement parce que ce n'est pas pulvérisé à mort. Au contraire, les viticulteurs BIO sèment leurs propres mélanges de plantes utiles entre les lignes. Cela contribue également à l'équilibre de l'humidité dans le vignoble. Et à la fin de l'année, ils sont mis en terre et redeviennent ainsi de l'engrais.
L'agriculture biologique contrôlée est la formule magique du vin BIO.
Tous les produits BIO de nos domaines viticoles et oléicoles italiens sont certifiés et strictement contrôlés. Nous y veillons. Ainsi, vous ne recevez que les meilleurs produits BIO et vins bio d'Italie. Issus de la viticulture biologique ou de l'agriculture biodynamique. Que ce soit Vin blanc BIO de vin rosé BIO ou de vin Vin rouge BIO. Que ce soit Huile d'olive BIO "Extra Vergine" ou nos délicats produits BIO en provenance d'Italie dans notre rayon épicerie fine. Goûtez, le goût vous convaincra. Et vos petits-enfants vous en remercieront peut-être même un jour.
C'est bon à savoir : Beaucoup de nos viticulteurs pratiquent depuis longtemps une culture proche de la nature, biologique ou biodynamique - et ils sont de plus en plus nombreux. Vous trouverez l'indication du type de culture sous le portrait qui se trouve au début de chaque catégorie de viticulteurs. SUPERIORE.DE