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“Masari” Rosso Veneto IGT 2017 (BIO)
Le vaisseau amiral de Masari se présente dans une robe grenat profonde et dense. Le nez révèle des mûres mûres et du cassis, sur fond de cacao amer et de cerises mûres, de légères épices de cuir et de réglisse. En bouche, il est riche et équilibré, s'étale lentement mais de manière complexe sur la langue, convainc ensuite avec une belle pression durable, long, salé et tout simplement magnifique. SUPERIORE.DE
"Rubis étincelant et riche avec de fins reflets grenats. Nez intense avec des épices fines, de la cardamome et de la feuille de laurier, puis de la mûre riche, du pruneau, en arrière-plan du bois de cèdre. Cordial et saisissant en bouche, se déploie avec des tanins accrocheurs, salé, une pression ferme en finale." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois petit fût de chêne
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,00 g/l
- Acidité totale : 6,60 g/l
- Sucre résiduel : 2,25 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,40
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03382217 · 0,75 l · 47,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020 (BIO) · MAGNUM
Rouge rubis discret avec des reflets clairs. Bouquet chaud et bien dosé de baies des bois, de cerises et d'un peu de fumée. En bouche, des tanins finement tissés, beaucoup de jus et de fruits au cœur, des notes florales et épicées, compact. La finale harmonieuse révèle une fine veine saline. SUPERIORE.DE
"Rouge foncé rubis ; notes poivrées, éveille la curiosité ; juteux, douceur, équilibré, longueur, bon à boire, plaît bien". (JLF) Merum
"Très typé, élégant, avec des tanins polis et plein de charme fruité, de la gelée, un peu de chocolat, un fruit doux et fondu, rond." Weinwisser
"Nez plaisant de cerises noires, flanqué de notes de prune et de tabac ; l'attaque est polie, l'acidité finement ciselée, la finale fruitée et minérale." Vinum
"Rouge rubis moyen avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Nez de cuir, de cerise mûre et de sous-bois, puis légèrement épicé et balsamique. En bouche, il est bien accroché, avec des tanins saisissants, un peu rustiques, puis bien juteux dans la partie arrière. A déguster avec des plats toscans copieux." Falstaff
"Le Vino Nobile de Gracciano della Seta, l'un des 2020 les mieux équilibrés, est discrètement rembourré d'une abondance de cerise sombre et charnue, tout en restant droit et plastique. Les tanins sont légèrement en acier, mais cèdent en souplesse, tandis que l'acidité piquante et citronnée offre un soutien gracieux. Des nuances de bois, de cuir et de menthe s'entrelacent avec des notes d'orange qui persistent." Decanter
"Ce vin rouge épicé contient des notes d'herbes séchées et de noyaux d'olives qui se mêlent aux cerises et aux oranges sanguines. Il est moyennement corsé, juteux et bien équilibré. Les tanins sont fins. Finale fraîche et savoureuse." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en tonneau/fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,10 g/l
- Acidité totale : 5,71 g/l
- Sucre résiduel : 0,60 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,45
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29392520 · 1,5 l · 24,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Montebello” Rosso Toscana IGT 2019 (BIO)
Montebello est un assemblage exigeant de Mammolo, Ciliegiolo, Pugnitello, Colorino, Sanforte, Malvasia Nera, Canaiolo, Fogliatonda et Sangiovese. Chaque cépage est récolté et fermenté séparément dans des fûts ouverts de 500 litres avec des levures indigènes et un soutirage manuel. Le bouquet captivant révèle des cerises noires et de la terre, ainsi que des notes de cannelle, de goudron et d'herbes grillées. Les tanins bien définis sont accompagnés d'une belle veine acide. Un vin de grand caractère et de belle structure, qui se transforme à chaque gorgée. SUPERIORE.DE
"Vin rouge attractif et juteux avec des tanins fins et une structure ferme. Moyennement corsé, lumineux et racé, avec des notes de cerises et de groseilles mûres et un arrière-goût épicé." James Suckling
"Voici un vin qui vous offre une pleine dose de raisins toscans. Le Montebello 2019 (avec seulement 4.000 bouteilles) est un assemblage IGT de Mammolo, Ciliegiolo, Pugnitello, Colorino, Sanforte, Malvasia Nera, Canaiolo, Foglia Tonda et Sangiovese. Cette expression est une tentative de protéger certains cépages moins connus de la région. La sensation en bouche est marquée par une douceur subtile, et le vin offre des notes mûres de griotte, de groseille rouge et de pulpe de grenade." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 9 Cépages Autochtones Toscans
- Culture : biologique
- Aménagement : 14/6 mois en fûts de chêne/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 0,89 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09103519 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Neromaccarj” Nero d’Avola Terre Siciliane IGT 2019 (BIO)
Le Neromaccarj provient d'un vignoble de basse altitude tourné vers la mer et présente le côté mûr et juteux du Nero d'Avola. Le vin s'ouvre sur un aspect profondément sombre et des arômes qui sont denses et larges, formant un haut mur de fruits noirs de prune. Le vin est très immédiat et impressionnant, et il ne faut pas chercher bien loin pour reconnaître tous ces arômes très diversifiés dans le bouquet. En bouche, il a du corps, un fruité complexe et des tanins fins. 6.500 bouteilles ont été produites. SUPERIORE.DE
"Prunes séchées, moules, cerises noires, figues et épices chaudes de cannelle au nez. Très savoureux et juteux en bouche, avec des tanins serrés mais soyeux qui se développent en bouche. Assez mûr mais raffiné, avec une finale longue et intense." James Suckling
"Le NeroMaccarj 2019 tente l'imagination alors que des profondeurs sombres de cerise noire et d'épices brunes évoluent vers un éventail d'herbes mentholées, de clous de girofle et de framboises écrasées. La bouche est douce et souple, avec des baies rouges acidulées et des épices exotiques motivées par une acidité vive. Il s'amenuise avec une teinte amère de concentration de baies sauvages et n'est que légèrement structuré, s'achevant sur des notes d'orange sanguine et de chocolat noir rosé. Le 2019 est très joli aujourd'hui, tout en gardant sa puissance en réserve." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique/tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,25 g/l
- Acidité totale : 5,81 g/l
- Sucre résiduel : 3,25 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,49
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19162119 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Dolcetto d’Alba DOC 2022 (BIO) · MAGNUM
Le Dolcetto de Chiara Boschis est riche et fruité. Rouge violacé, le nez révèle des mûres, des cerises confites et un peu de compote de prunes. En bouche, une plénitude douce avec une acidité merveilleusement fraîche, son visage moyen en fait un compagnon indispensable des plats de viande légers et des pâtes. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Dolcetto
- Culture : biologique
- Aménagement : 5 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 27,30 g/l
- Acidité totale : 5,36 g/l
- Sucre résiduel : 0,26 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05163222 · 1,5 l · 24,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Neromaccarj” Nero d’Avola Sicilia IGT 2010 (BIO) late release
Depuis quelques années, Matteo Catania retient quelques centaines de bouteilles de ses vins dans les meilleurs millésimes, pour les proposer après quelques années à ses importateurs les plus fidèles. C'est de cette "réserve privée" que provient Neromaccarj 2010, qui est maintenant proposé en petite quantité - au printemps 2023 - avec 9 ans de bouteille supplémentaires, quasiment en qualité de Riserva.
Une couleur sombre, un beau bouquet d'herbes méditerranéennes et de notes balsamiques, des fruits mûrs et fruités d'ombre et de dattes, riches en tanins soyeux, tel est le somptueux et expressif vin de terroir Nero d'Avola Neromaccarj. SUPERIORE.DE
"Rubis saturé avec des reflets violets brillants. Nez complexe et accueillant, parfumé de tomates séchées, de quetsches fraîches et de mûres, ainsi que de bois de santal et de poivre. En bouche, beaucoup de fruit juteux et présent, frais et croquant, s'ouvre ensuite sur des tanins au grain fin, la finale est salée et persistante." Falstaff
"Les vins de Gulfi se caractérisent par une forte concentration, une extraction sombre et des arômes puissants. Le Neromàccarj 2010 présente toutes ces qualités à fortes doses. En contemplant le bouquet, on ressent vraiment la chaleur de l'été sicilien. La cerise douce et la mûre mûre sont les arômes dominants. Des nuances plus profondes et subtiles d'herbes grillées, de réglisse et de minéraux broyés commencent également à apparaître. Ces arômes gagnent en intensité au fur et à mesure que le vin prend l'air dans le verre. Les tanins sont souples et la finale est longue." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : barrique
- Filtration : non
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
filet de bœuf angus - Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Potentiel de garde : 2028+
- Extrait total : 36,30 g/l
- Acidité totale : 6,20 g/l
- Sucre résiduel : 3,80 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19162110 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
“Sgarzon” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)
Sgarzon est un vignoble isolé, situé à peine à plus d'un kilomètre à vol d'oiseau de Morei, mais ici le Noce a déposé plus de sable dans les couches supérieures du sol, la parcelle est plus ouverte et donc moins protégée des vents froids. Les raisins mûrissent environ une semaine plus tard. Le Teroldego Sgarzon est fabuleux, en filigrane et pourtant plein de richesse et d'énergie de l'attaque à la finale. Le bouquet - un mélange passionnant de fruits noirs, de tabac, de fleurs, de réglisse, de menthe et de minéraux. En bouche, il est très clair, pur et pur. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Teroldego
- Culture : demeter
- Aménagement : 8 mois en amphore
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,87 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 1,02 g/l
- Sulfites : 48 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro pro 100 ml
- Énergie en kcal : 71 kcal
- Énergie en kJ : 293 kJ
- Glucides : 1,0 g
- Dont sucres : 0 g
Stockage climatisé01012723 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Neromaccarj” Nero d’Avola Sicilia IGT 2011 (BIO) late release
Depuis quelques années, Matteo Catania retient quelques centaines de bouteilles de ses vins dans les meilleurs millésimes, pour les proposer après quelques années à ses importateurs les plus fidèles. C'est de cette "réserve privée" que provient Neromaccarj 2011, qui est maintenant proposé en petite quantité - au printemps 2023 - avec 8 ans de bouteille supplémentaires, quasiment en qualité de Riserva.
Une couleur sombre, un beau bouquet d'herbes méditerranéennes et de notes balsamiques, des fruits mûrs et fruités d'ombre et de dattes, riches en tanins soyeux, tel est le somptueux et expressif vin de terroir Nero d'Avola Neromaccarj. SUPERIORE.DE
"Le Neromàccarj 2011 est le vin qui, à mon avis, incarne le mieux la philosophie générale de Gulfi en matière de vinification. Comme les autres sélections de Nero d'Avola présentées, ce vin présente un style très enrichi et concentré. En plus des fruits noirs et de la marmelade de cerises, le bouquet offre des arômes de Teriyaki, de fumée de barbecue et d'asphalte. Le Neromàccarj présente une image plus équilibrée et plus complète, car son volume important est réparti de manière égale dans des éléments proportionnés. En d'autres termes, l'opulence du bouquet s'accorde parfaitement avec la grande empreinte laissée en fin de bouche." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : barrique
- Filtration : non
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
filet de bœuf angus - Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Potentiel de garde : 2029+
- Extrait total : 35,65 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 3,55 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,61
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19162111 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Morei” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)
Les Teroldego de Foradori sont tous une grande expérience. Elisabetta vinifie des vins très intéressants à partir de ce cépage autochtone du pied des Dolomites. Et ce, de manière purement biologique et en partie aussi en amphore. Morei (sombre en dialecte trentin) est un rouge original, fidèle au terroir, et pourtant d'une élégance et d'une finesse irrésistibles. Chaud, dense et minéral comme le sol sur lequel il s'épanouit. Morei est protégé des vents froids du nord par les parois rocheuses abruptes qui se trouvent à proximité. La roche emmagasine la chaleur pendant la journée, qui se diffuse ensuite dans le vignoble pendant la nuit. Le sol est ici très caillouteux, donc relativement chaud, dense, sombre, minéral, à l'image du vin du même nom, le Morei Teroldego. L'âge moyen des vignes (30 ans) contribue également à la profondeur de son caractère. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Teroldego
- Culture : demeter
- Aménagement : 8 mois en amphore
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,39 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,13 g/l
- Sulfites : 46 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro pro 100 ml
- Énergie en kcal : 72 kcal
- Énergie en kJ : 297 kJ
- Glucides : 1,1 g
- Dont sucres : 0 g
Stockage climatisé01012623 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna Sessina” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 (BIO)
Le troisième millésime de Dievoles Gran Selezione se présente sombre, profond et avec des notes merveilleusement puissantes de cerise et de mûre. En bouche, il est très défini et précis, avec une interprétation archétypale du cépage. Tout est ici à sa place, l'équilibre et la clarté impressionnent à chaque gorgée. La finale est d'une longueur et d'une profondeur grandioses. C'est du sangiovese à l'état pur, avec une énergie et une expression infinies. SUPERIORE.DE
"Bouquet stylé de baies rouges et de fleurs ; en bouche, juteux, la trame tannique et acide est équilibrée, évolution engageante avec du tranchant et du fruit frais, mais aussi des nuances balsamiques parfaitement placées jusqu'en finale." Vinum
"Nez de fruits rouges frais et d'un soupçon de menthe, d'épices et de thé. Bouche raffinée avec beaucoup de tannins poudreux qui donnent de la texture et de la charpente. Finale nette avec une touche salée." Decanter
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina 2018 présente une personnalité aérodynamique avec des arômes ponctuels de baies des bois, de sol forestier et de mûres séchées. Ce vin est vertical, concentré et même un peu nerveux dans sa personnalité grâce à des tanins fermes et une acidité fraîche. En milieu de bouche, il est brièvement mûr, mais dans l'ensemble, le vin est très équilibré." Wine Advocate
"Des arômes clairs de fleurs, d'agrumes, de fraises et de cerises se succèdent sur un corps plein aux tanins clairs et très vifs et à l'acidité piquante. Énergique en finale. Très propre et lumineux. Un vin pour la cave, bien qu'il se boive déjà merveilleusement bien." James Suckling
"Des arômes pénétrants rappellent la cerise, la framboise, le fer et la sauge dans ce vin rouge, tandis que de riches saveurs fruitées équilibrent une colonne vertébrale de tanins persistants. Il résonne du début à la fin et se termine par un long arrière-goût de fruits, de terre et de tabac. Toujours ferme, mais globalement harmonieux." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 17 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,75 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 1,21 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09063618 · 0,75 l · 49,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Levigne” Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (BIO)
Les raisins de la riserva culte d'Istine proviennent exclusivement de ses propres vignobles Istine (Radda), Casanova dell'Aia (Radda) et Cavarchione (Gaiole). Seules 4000 bouteilles de ce vin époustouflant, qui vieillit pendant 12 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie, sont mises en bouteille chaque année.
Rouge rubis riche et lumineux avec un noyau étincelant. Le bouquet s'exerce de manière complexe dans une retenue aristocratique. Un nez compact et fraîchement fruité de cerises riches et de framboises mûres, avec en arrière-plan des cerises amarena et des notes de tabac. La bouche est moyennement corsée, mais d'une profondeur infinie et captivante qui attend d'être découverte. Il s'étale ensuite joliment dans le tronc, semble carrément juteux et fruité et s'ouvre de plus en plus vers sa finale grandiose avec des cerises croquantes et une veine saline raffinée. Les puristes apprécieront son caractère linéaire et indéniable de sangiovese. SUPERIORE.DE
"Un vin vertical et vif qui offre tout, du fruit frais avec des épices minérales, de la puissance et une acidité fine, de l'élégance et une finale ronde." Weinwisser
"Austère, ce rouge présente des notes de goudron, de fer et d'herbes sauvages qui tourbillonnent autour d'un noyau de cerises noires et de mûres. Son profil est linéaire, avec une acidité vivifiante et des tanins fermes mais raffinés." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Riserva Levigne 2019 est un vin puissant et dense. Comme toujours, la Riserva est la plus concentrée et la plus forte parmi les Chianti Classicos. C'est certainement un grand Riserva." Vinous
"Issu des vignobles d'Istine et de Casanova dell'Aia, une sélection des meilleurs raisins de sangiovese pour le produit phare de la famille Fronti. Au nez, des notes d'airelles rouges, puis de noix de muscade et des nuances de feuilles de poivre. En bouche, des tanins cordiaux et salés, des notes fruitées et fruitées et une belle longueur en bouche." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12/12 mois 20hl/30hl fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,20 g/l
- Acidité totale : 6,00 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,33
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29692319 · 0,75 l · 49,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
“Nerobufaleffj” Nero d’Avola Terre Siciliane IGT 2018 (BIO)
Nerobufaleffj est un vin très inhabituel pour la Sicile. Il offre une intensité aromatique que l'on ne trouve nulle part ailleurs dans le sud de l'Italie. Le bouquet est explosif avec des cerises puissantes, des mûres séchées, du tabac et des épices. De subtiles touches de cannelle et de clou de girofle écrasé. Un rouge exotique d'une grande concentration et d'une grande puissance avec une finale merveilleusement complexe et longue. SUPERIORE.DE
"Un Nero d'Avola certifié biologique, le Gulfi 2018 NeroBufaleffj révèle des fruits noirs, de la prune séchée et de la figue. Le vin offre une riche concentration et des tanins doux avec beaucoup de fruits sombres et sucrés en fin de bouche. Il se termine par une touche de douceur et des saveurs mûres. Les fruits proviennent d'un site de trois hectares situé à 50 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec un mélange incroyable de sols calcaires blancs, d'argile noire et de sable rouge." Wine Advocate
"Les arômes du NeroBufaleffj 2018 sont discrets et nécessitent de la persuasion pour libérer un joli mélange de cassis avec de la violette et un soupçon de fumée douce. En bouche, le NeroBufaleffj est rond et doux, avec des fruits rouges minéraux et une touche d'agrumes acides qui renforcent le contraste. Un arrière-goût amer persiste jusqu'à la finale, tandis que le 2018 s'achève sur des tanins croquants et un soupçon de réglisse noire. La chair et la minéralité du Bufaleffj transparaissent ici, mais dans un emballage plus accessible." Vinous
"Il a un nez séduisant de cerises violettes, de mûres, de sauge, d'olives, de noix de muscade, d'écorces d'orange et de fleurs séchées. Corps moyen à plein avec un fantastique équilibre de fruits mûrs, d'épices et de fraîcheur piquante. Très facile à boire." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique/tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
bœuf braisé au romarin - Extrait total : 33,41 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 2,55 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19162518 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
Brunello di Montalcino DOCG 2019 (BIO)
Joliment pondérée, l'édition 2019 est pleine mais agile, avec suffisamment de structure pour la porter sur la prochaine décennie. Il souligne surtout la fraîcheur et l'équilibre du millésime : les parfums se développent lentement mais sont très floraux, avec des fleurs de cerisier et de thym soulignées par des notes de poivre. En bouche, ce sont les prunes rouges croquantes et les cerises juteuses qui dominent, les tanins jeunes et accrocheurs ayant besoin d'un peu de temps pour s'intégrer parfaitement. SUPERIORE.DE
"Il s'ouvre sur des fruits rouges et bleus, derrière lesquels apparaissent des notes épicées qui rappellent la cannelle et la cardamome. En bouche, il est dense et crémeux, très juteux, encore un peu accrocheur au niveau des tanins, un Brunello moderne qui devrait être prêt à boire dans 1 ou 2 ans." Weinwisser
"Rouge rubis brillant. Au nez, des mûres mûres, un peu de sous-bois, de l'origan séché et de l'argile. En bouche, une superbe tension, un fruit noir juteux, des tanins serrés et une évolution précise, avec de la pression en finale." Falstaff
"Rouge rubis profond à foncé. Un nez profond, ruminant et rétrograde, mais avec une vraie précision. Beaucoup de fruits rouges juteux et des tanins impressionnants au grain fin. Encore un peu embryonnaire, mais déjà difficile à résister. La classe à l'état pur." Jancis Robinson
"Vin pur et raffiné avec des framboises vives, des cerises rouges, des cynorhodons et un soupçon de fleurs d'agrumes. Mi-corsé à corsé avec des tanins fermes mais soyeux. Excellente colonne vertébrale acide. À déguster dès maintenant, mais laissez-lui encore deux à trois ans pour s'épanouir." James Suckling
"Des notes profondes de cerises noires séchées rencontrent des copeaux de cèdre et du cuir usé alors que le séduisant Brunello di Montalcino 2019 se déploie lentement dans le verre. Il est étonnamment juteux et énergique, avec un pur mélange de fruits rouges et de fleurs intérieures, accompagné d'une acidité fraîche. Des tanins fins s'imposent en fin de bouche, tandis que le 2019 prend une tension juvénile et serre les joues, tandis que d'âpres notes d'airelles s'achèvent dans une finale jeune et croquante." Vinous
"Le Col d'Orcia 2019 Brunello di Montalcino certifié biologique présente des fruits mûrs, des mûres, des notes terreuses, de la réglisse et, d'une manière générale, un profil fruité beaucoup plus important et mûr par rapport à ses concurrents. Il offre une opulence corsée de Brunello que l'on peut apprécier à court ou moyen terme, et le vin livre des arômes de fruits secs comme la prune et la figue en finale. Les tanins sont veloutés et contribuent à la richesse de la sensation en bouche plutôt antérieure et immédiate." Wine Advocate
"Le 2019 est immédiatement accueillant et expressif. Il séduit avec des tons suaves de rose rouge, de cerise et de thym doux. Étendu et spacieux, le palais se déploie avec fluidité sur des couches de délicieuses prunes rouges et de grenade. L'hibiscus, l'eau de rose et l'orange se cachent dans chaque colonne. Une brillante démonstration de la jutosité gustative du sangiovese. D'une douceur trompeuse au début, de fins tanins sablonneux construisent un crescendo digne de ce nom." Decanter
"Cette version densément tassée est résonnante et persistante, avec une intégration fine de tous ses composants, bien qu'elle soit aujourd'hui compacte et austère, révélant des arômes de cerise, de framboise, de rose, de terre et de minéraux. Donnez-lui le bénéfice du doute." Wine Spectator
"Au nez, des notes de marasca, de géranium et d'eucalyptus. En bouche, des tanins juteux, des notes balsamiques et florales, de la compacité gustative et du croquant." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 32 mois en fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2039+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,80 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 1,50 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,38
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09132119 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Lezér” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO) · MAGNUM
Lezér signifie "léger" et c'est ce qu'il est - dans le sens le plus délicat. Un rouge rubis clair, un nez de baies rouges et une note intéressante de violette. Au palais, de la fumée, du bois fraîchement frappé et une fine onctuosité. Un rouge frais jusqu'à la fin, qui convient parfaitement à la saison chaude et à une cuisine méditerranéenne simple, même légèrement rafraîchi. L'élevage dans différents récipients tels que l'amphore, la cuve en ciment et le fût en bois lui confère un charme supplémentaire et un profil unique. SUPERIORE.DE
"Au nez, un équilibre souple de groseilles rouges, de framboises, un soupçon de lavande et de feuillage frais. En bouche, une cerise rouge clair juteuse, des tanins très fins et plutôt discrets et une structure acide élégante et impressionnante. Un vin rouge d'été pour la terrasse. À déguster de préférence légèrement rafraîchi." Vinum
"Frais et croquant, avec des baies rouges, de la grenade, des écorces d'orange séchées et de l'hibiscus. Moyennement corsé et sec, avec une minéralité de cailloux. Légèrement crayeux en finale." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 68% Teroldego, 32 % Schiava, Merlot, Lagrein
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 4 mois en amphore, cuve en ciment, fût en bois
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 25,69 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 0,65 g/l
- Sulfites : 33 mg/l
- pH : 3,49
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01013423 · 1,5 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“Contrada Dafara Galluzzo” Rosso Etna DOC 2021 (BIO)
Les raisins Nerello (100% Mascalese) proviennent du versant nord de l'Etna, de parcelles de Contrada Dafara Galluzzo, dans la commune de Rovittello. Il s'ouvre sur une délicate robe rubis, puis le nez est fin, capiteux, épicé, il révèle après quelques minutes d'aération une jolie corbeille de fruits rouges. La bouche est d'abord fermée, ne dévoilant que progressivement ses facettes gustatives, avec une pression moyenne en milieu de bouche, tout en étant très finement structurée, avec une finesse et une élégance quasi bourguignonnes. La finale est harmonieuse et d'une excellente longueur. SUPERIORE.DE
"Rouge assez clair ; fruité arbustif, séduisant ; fruit discrètement confituré, douceur, tanins assez austères, pas secs." Merum
"Voici un envoi de Benanti qui provient d'un Contrada plutôt inconnu. Le 2021 Etna Rosso Contrada Dafara Galluzzo se trouve à Castiglione di Sicilia, sur le côté nord du volcan. Le vin présente un aspect moyennement clair avec des notes volcaniques épicées de cendre et de feu de camp, entourées de fruits délicats, de griotte et de cassis. Le vin a des tanins fins avec des impressions poussiéreuses dues à l'environnement volcanique. Cela confère au vin une personnalité accessible." Wine Advocate
"Aromatique et lumineux, avec des notes d'écorce d'orange et de pastèque, mais aussi un peu de cerise. Corps moyen, avec des tanins fermes et moyennement souples, longs et flatteurs." James Suckling
"Le 2021 Etna Rosso Contrada Dafara Galluzzo est exotique et floral, avec un soupçon de pierre de cendre et de rose poussiéreuse qui se transforme en cerise noire séchée. Soyeux et doux, il coule sur le palais avec un pur mélange de fruits rouges et bleus, entraîné par une acidité juteuse. La finale est structurée et longue, mais néanmoins parfumée, laissant s'échapper des tons de violette et de lavande sur un lit de tanins au grain fin. Le Dafara Galluzzo est un véritable charmeur pour lequel une garde supplémentaire est recommandée." Vinous
"Le bouquet est modérément sucré, avec des cerises séchées et des oranges fraîches et conservées, soutenues par des notes de vanille et d'épices de boulangerie, tandis que les herbes et la terre assurent un équilibre épicé. Le mélange de cerises, d'oranges et d'épices de boulangerie se poursuit en bouche, comme une pâtisserie chaude, avant une finale acidulée, salée et poivrée." Wine Enthusiast
"Nez de fleurs sauvages et de cerises rouges. Bouche dense, à la texture soyeuse. Les tanins sont abondants mais fins et apportent une touche crayeuse à la finale." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,61 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,40
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19133121 · 0,75 l · 50,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
“Casòn Hirschprunn” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 (BIO)
Casòn Rosso est un rosso produit à base du rare cépage français tannat, qui vient compléter en petite édition la série des vins Lageder qui, bien qu'expérimentaux, peuvent être qualifiés à juste titre et à un très haut niveau d'uniques. Un bouquet intense et fruité de quetsches et de mûres, auquel s'ajoutent un peu de cuir, de fumée et de thé vert. En bouche, une pression moyenne, une jutosité et une fraîcheur impressionnantes, des tanins sublimes, des notes délicatement amères en finale. Un vin qui a besoin d'un certain temps de maturation en bouteille, mais que l'on n'oubliera pas de sitôt. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 70% Tannat, 30% Autres
- Culture : demeter
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,95 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 1,10 g/l
- Sulfites : 49 mg/l
- pH : 3,29
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01064319 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“ALTROVINO” Rosso Costa Toscana IGP 2020 (BIO)
L'Altrovino est un subtil mélange de merlot et de cabernet franc. Rouge rubis intense et saturé. Parfum opulent de fruits noirs, de cuir et de tabac. En bouche, il est gracieux et très charmant, avec des arômes complexes, veloutés et longs. Déjà un plaisir harmonieux aujourd'hui, ce vin va poursuivre une carrière continue. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis saturé avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Nez élégant de Rumtopf, de pruneaux et de prunes mûres, puis de marc de café et de cuir. En bouche, juteux et avec des tanins veloutés, avec beaucoup de fruits de cerise mûrs et une longue finale." Falstaff
"Vibrant et frais, son profil de fruits noirs et bleus frais est accompagné de notes épicées et de pierre du cabernet franc, ainsi que de salinité et de touches balsamiques. Un beau vin plein d'énergie." Decanter
"C'est un jeune rouge magnifique aux arômes et aux saveurs de mûre, de cassis et de lavande. Il a un corps moyen à plein et une texture ronde et crémeuse. Des notes de pierre à fusil apparaissent." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Franc, 50% Merlot
- Culture : demeter
- Aménagement : tonneau en bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,33 g/l
- Acidité totale : 5,61 g/l
- Sucre résiduel : 1,09 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,54
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29322220 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Case Via” Syrah Toscana IGT 2018 (BIO)
Un rubis sombre et puissant. Des accents poivrés et épicés, des arômes de fruits rouges et noirs mûrs et une légère note animale caractérisent son parfum précis. L'équilibre parfait entre les tanins, les éléments soyeux et la force acide garantissent un goût plein de caractère et de cœur. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux avec une goutte de violet. Actuellement, le nez est encore remarquablement réducteur, il a besoin d'énormément de temps pour sortir du verre, puis des notes de pruneaux mûrs et de violette, une encre délicate. En bouche, très étoffé, avec des fruits noirs et beaucoup de fondant, s'étale richement, actuellement encore très jeune, a besoin de temps." Falstaff
"Le Syrah Case Via 2018 est riche et généreux dans le verre. Les mûres super mûres, le chocolat, les épices, le cuir et les clous de girofle remplissent les couches sans effort. Cette syrah profonde et charnue a beaucoup à offrir. Le 2018 a été vinifié à partir de fruits entièrement égrappés et a passé 18 mois en chêne français, dont 30% de chêne neuf." Vinous
"Avec un tirage de seulement 3 000 bouteilles, la syrah bio 2018 de Fontodi Case Via est mûre, concentrée et extrêmement savoureuse dans ses arômes. Ce millésime révèle beaucoup de lard et de cuir musqué que l'on trouve souvent dans la syrah pendant les périodes de croissance les plus chaudes. Le tabac à chiquer, les bottes d'équitation, la terre à fleurs et les fruits noirs sont fortement représentés dans le bouquet. La sensation en bouche est à double tranchant : Bien que modérément longue, elle présente beaucoup de texture moelleuse en milieu de bouche et se termine rapidement avec un taux d'alcool de 15 %." Wine Advocate
"Des fruits noirs, de la sauce soja, des épices et des herbes séchées au nez. Il est corsé avec des tanins fermes. Structuré et racé. Juteux et fumé avec une finale savoureuse et tannique. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire en 2024, quand les tanins se seront un peu assouplis." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Syrah
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 68 mg/l
- pH : 3,40
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09482418 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Case Via” Pinot Nero Toscana IGT 2018 (BIO)
Rouge rubis soutenu. Le Pinot Nero Case Via exhale un bouquet typique du cépage de baies des bois et de tabac à pipe qui se marie harmonieusement avec les épices de la barrique. Le goût doux et plein de caractère s'appuie sur la puissance des tanins et l'excellente structure aromatique du pinot noir. SUPERIORE.DE
"Des arômes et des saveurs de cerises noires, de mûres, de terre et d'épices de chêne ornent ce vin rouge souple, lumineux et harmonieux, avec un arrière-goût fruité et persistant." Wine Spectator
"Le Pinot Nero Case Via 2018 est parfumé, racé et expressif, surtout en bouche, où le fruit est merveilleusement vif. Le 2018 a fermenté en terre cuite puis a été élevé dans une combinaison d'amphores et de bois de chêne." Vinous
"Mûre, prune noire, notes fumées, argileuses et terreuses au nez. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins malléables. Juteux avec une texture calcaire et une acidité vive. Pur et structuré avec une finale savoureuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 1,35 g/l
- Sulfites : 71 mg/l
- pH : 3,48
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09482818 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino “Ugolforte” DOCG 2018 (BIO)
Au bouquet classique, cerise mûre, tabac et un peu de terre humide. En bouche, d'abord la sensation pure du sangiovese : de belles petites baies rouges, de la cerise sauvage, une acidité vive. Ensuite, un entrelacs impénétrable de fruits rouges et noirs qui, avec un fin réseau de tanins et de minéraux, se dévoilent de plus en plus. Comprimés, les composants gustatifs sont de plus en plus ouverts et présents à chaque gorgée, jusqu'à ce qu'ils débouchent sur une finale aristocratique, longue et fraîche, avec un soupçon de réglisse. SUPERIORE.DE
"Parfum un peu boisé, également végétal séché à herbacé et terreux, de plus en plus fruité et confituré avec l'aération, de baies mélangées et d'un peu de pruneaux avec des nuances cédées. Fruit assez ferme, dans le bon sens du terme, marmelade avec plus de parties rouges qu'au nez, arômes fumés et boisés, tanins assez présents, mûrs, relativement friables, un peu de mordant, épices éthérées au palais, salé-minéral, persistant, un peu herbacé, gagne en profondeur avec l'aération, très bonne finale juteuse et épicée avec du mordant". Wein-Plus
"Le Brunello di Montalcino Ugolforte 2018 est discret dans le verre, serein et tendre, avec du poivre blanc, une belle rose et des nuances de fraises séchées. Il enveloppe le palais de textures douces et de fruits rouges mûrs bienfaisants, contrastés par des épices piquantes et des notes d'herbes intérieures. Le 2018 se prolonge et révèle des nuances balsamiques et de réglisse salée, tandis que des tanins doux ne ralentissent pas l'élan. Il sera intéressant de suivre cette beauté discrète jusqu'à sa maturité." Vinous
"Le Brunello di Montalcino Ugolforte 2018 présente une concentration moyennement sombre et un caractère épicé, avec des épices noires, du cuir de selle et quelques réminiscences lointaines de viande salée. J'associe toujours Ugolforte à un style de vin plus moderne, qui met en avant les épices, les fruits mûrs et les tanins souples. Ce millésime offre toutes ces caractéristiques avec une sensation en bouche douce et accessible." Wine Advocate
"Ce vin rouge se caractérise par des arômes et des saveurs de cerise, de prune, de thym, de sauge et d'argile. Vif et fermement structuré, avec un sous-courant salé. Un vin ouvert avec un bel équilibre, une énergie fine et une finale longue et résonnante." Wine Spectator
"Excellente interprétation du millésime 2018 de Tenuta San Giorgio, le dernier domaine acquis par le groupe ColleMassari. Nous sommes dans la zone sud-est de Montalcino, à partir d'une matière première d'un grand croquant. Au nez, des notes de cassis, puis de cils de laurier et des réminiscences d'écorce d'orange sanguine. Des tanins iodés en bouche, avec une finale fruitée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 30 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,94 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,28 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,50
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29642218 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Baròncole” Chianti Classico Riserva DOCG 2020 (BIO)
Le Baròncole Riserva séduit dès le nez par son fruité juteux et ses arômes de fruits à noyau et poursuit cette belle impression en bouche. Cerise, griotte, mûre, très juteux et puissant en bouche, il remplit complètement le palais tout en restant vif et élégant. Des tanins soyeux, au grain fin, et une longue finale balsamique donnent envie de boire le prochain verre. Une bonne matière. Bon potentiel de maturité. SUPERIORE.DE
"Un style opulent, avec des saveurs de cerise noire mûre, de mûre et de terre, avec des notes de chocolat et d'épices. Une couche de tannins musclés étaye la finale, mais ce vin est aussi vibrant et long." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Riserva Le Baròncole 2020 est fabuleux. Quel vin ! Le 2020 est de loin l'un des Baròncoles les plus impressionnants que j'aie jamais goûtés. Je trouve la pureté du fruit irréelle. Riche et structuré, avec une énorme profondeur, le 2020 se transforme en un bijou de vin. Même dans la phase initiale, tous les éléments sont si bien assemblés, ce qui est particulièrement évident en comparaison avec le 2019, plutôt récalcitrant." Vinous
"Le Chianti Classico Riserva Le Baròncole 2020 (un vin certifié biologique) présente un fruité éclatant avec des cerises d'été et des groseilles. Il offre une texture et un poids solides. Son statut de Riserva (avec un vieillissement prolongé) est bien mis en évidence. Avec le temps dans le verre, il révèle des arômes de cuir, de terreau et de pierre concassée. Ce millésime présente toutefois une personnalité plus accessible dans l'ensemble." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 97% Sangiovese, 3% Canaiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 20 mois tonneau/barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,80 g/l
- Acidité totale : 5,96 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29572220 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par client“Nerosanloré" Nero d’Avola Terre Siciliane IGT 2017 (BIO)
Arômes précis de cerises rouges mûres, de silex, d'écorce d'orange, de lavande et de violette. En bouche, il est soyeux et juteux, avec un extrait raffiné mais très concentré qui écrase presque les papilles, tout en restant vif et pas du tout lourd, donnant une belle définition et un bel élan aux arômes de cerises rouges, de framboises, de fleurs et de minéraux. La finale est très profonde et longue, avec des tanins très souples, un parfum envoûtant et une finesse extrême ; très Barolo. Un vin magnifique, complexe, qui montre le côté élégant du nero d'avola que peu de producteurs sauront jamais présenter. SUPERIORE.DE
"Le Gulfi bio 2017 NeroSanloré est dense au cœur et offre un portrait très vrai du raisin sicilien d'un millésime chaud. Il y a beaucoup de maturité supplémentaire qui est abondamment fournie sur les arômes de fruits noirs du vin et sa richesse de texture douce. Le nero d'avola est cultivé sur trois hectares de sols sablonneux rougeâtres. Comme d'autres vins de ce millésime, ce vin est reconnaissable au premier coup d'œil. Cela signifie qu'au premier coup d'œil, on perçoit beaucoup de maturité et d'intensité aromatique, mais le vin est finalement plus doux et plus court en bouche. Quelle que soit la façon dont on le considère, c'est un vin rouge sicilien polyvalent et fruité." Wine Advocate
"Vieux carreaux et baies mûres avec un peu de fleurs et de noix. Juste un soupçon de fruits secs. Corsé avec des tanins ronds et juteux et une finale juteuse et pétillante." James Suckling
"Le NeroSanlorè 2017 est la beauté poussiéreuse, épicée et élégante de la gamme Nero d'Avola de Gulfi. Le bouquet présente un mélange envoûtant de pierre pilée, de roses, d'encens et de griottes. La bouche est douce et presque en apesanteur, avec un bouquet raffiné de baies rouges et de fleurs à l'intérieur. Une subtile couche de tanins subsiste, mais ne dérange pas, car il se termine sur des minéraux doux et un soupçon de mandarine. Donnez au Sanlorè un ou deux ans pour continuer à se développer et à s'épanouir. Parmi les crus de Gulfi, c'est le vignoble le plus proche de la mer, à moins de 700 mètres et à seulement 10-15 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec des vignes qui poussent sur des sols sablonneux. Il est tout simplement époustouflant." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique/tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
tartare - Extrait total : 34,65 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 2,96 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19162417 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
“Vigna Scarrone” Barbera d’Alba DOC 2021 (BIO)
Le Barbera d'Alba Scarrone, issu du vignoble du même nom, est un cru de Barbera riche et complexe. Arômes de fruits noirs parfumés, d'épices, de réglisse et de minéraux. Opulent et impeccablement équilibré, tanins soyeux, douces notes florales dans la longue finale sèche. SUPERIORE.DE
"Épicé, avec des arômes de cerise noire, de violette, de cumin et de cardamome et un soupçon de chêne grillé. Frais et harmonieux, avec une finale persistante." Wine Spectator
"Beaucoup de baies noires et de réglisse noire au nez, un corps moyen, des tanins très fins et une finale fraîche et vive. Texture fine." James Suckling
"Ce barbera d'un seul vignoble saute aux yeux avec ses arômes de myrtille acidulée et de confiture de mûre de Boysen, accentués par des violettes confites et des épices savoureuses. Rond et généreux, ce vin cherche à plaire tout en restant sérieux. Les baies mûres se mêlent aux herbes séchées et se terminent par une structure et une acidité remarquables." Wine Enthusiast
"Le Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2021 est dense, exubérant et explosif. Un assaut de cerises et de prunes rouge foncé, de moka, de réglisse, d'épices, de pétales de rose et d'un soupçon de chêne français se dresse dans le verre. Le Scarrone est un autre excellent barbera de Vietti, puissant et assez profond. Ces dernières années, le Scarrone s'est très bien développé." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : biologique
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,49
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05243321 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Olmaia” Cabernet Sauvignon Sant’Antimo DOC 2016 (BIO)
Cabernet Sauvignon joliment mûr qui souligne son fruit riche et charnu avec des arômes de graphite et de réglisse. Son goût ample, plein et équilibré, ses tanins polis et son caractère fruité et élégant s'intensifient jusqu'à la longue finale balsamique. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et brillant avec un bord qui s'éclaircit. Au nez, des notes de poivre, de cassis, d'airelles rouges, de cuir et de sous-bois. En bouche, il est cordial et impétueux, il s'étire très puissamment sur la langue, saisissant, avec une forte pression, une touche balsamique et un minimum de sécheresse en finale." Falstaff
"Un rouge vibrant et concentré qui offre des arômes et des saveurs de cerise noire, de cassis, de fer, de tabac et d'épices. Bien que dense, ce vin est également fluide, avec un équilibre et une longueur excellents." Wine Spectator
"Olmaia est devenu une marque à part entière. Le vin souligne le potentiel du cabernet sauvignon dans cette partie de la Toscane, une région où l'on cultive presque exclusivement du sangiovese. Le Sant'Antimo Cabernet Olmaia 2016 nous rappelle l'importance de la diversité dans une monoculture, qui nous permet de mieux comprendre le potentiel d'une région viticole. Ce vin a une couleur sombre et une concentration dense de la robe. Il est certainement large et corsé, mais il passe par les sens avec une grâce nuancée. Les fruits noirs et violets se fondent dans le tabac terreux, le cuir salé et les épices sombres. Ces arômes sont particulièrement bien accordés dans ce millésime classique." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,80 g/l
- Acidité totale : 5,52 g/l
- Sucre résiduel : 1,70 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,62
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09132816 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement