Decanter

Un Chianti Classico élégant et fin, l'un des meilleurs de son appellation chaque année : rouge clair, parfum de fraise et de baie de sureau, fruit frais au palais, bien juteux et équilibré, énormément de souplesse en fin de bouche. Il possède de la finesse, de l'élégance et, malgré son prix élevé, un très bon rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE

"Rouge moyen, chaud ; réducteur, un peu arbustif, discrètement fruité ; douceur, juteux, fruité, fluide, également de la longueur, bon à boire, plaît beaucoup". (JLF) Merum

"Rouge rubis intense et lumineux. Nez complexe, sur le moka, le chocolat noir, la cerise mûre, le sol forestier, avec une touche de cuir. Doux et souple à l'entrée, tanins soyeux avec une acidité vivifiante, très harmonieux et long en bouche." Falstaff

"Rouge carmin tout juste moyen. Nez de framboise finement parfumé et sucré. Belle précision en bouche avec un fruit de framboise écrasé et des tanins polis et fins." Jancis Robinson

"L'Isole e Olena 2020 Chianti Classico s'ouvre sur une robe rubis foncé et une concentration moyenne. Le bouquet offre de beaux arômes de fruits avec des cerises séchées et des framboises. Ces tons de base clairs se transforment en graviers et en terre fleurie. Ce vin d'entrée de gamme ludique se termine par une tache claire de cerise douce." Wine Advocate

"Le Chianti Classico 2020 est un vin de grande classe. Profond et complexe, tout en étant merveilleusement translucide, le 2020 est l'une des meilleures éditions de ce vin que je me souvienne d'avoir dégusté. Le nez dévoile de la cerise noire macérée, du kirsch, du bois de cèdre et du tabac à pipe, mais ce qui m'attire le plus, c'est la résonance texturale et la puissance pure du vin. Le 2020 possède une profondeur remarquable tout en conservant la transparence qui le caractérise. C'est une performance fabuleuse." Vinous

"Ce 2020 a besoin d'un certain temps pour déployer son parfum séduisant. Un soupçon de silex, de cardamome et de poivre ouvre la voie aux fleurs printanières et aux baies rouges. Il a une fluidité gracieuse avec une exubérance et une jutosité de framboises et de prunes rouges. Des tanins fins et poudrés l'encadrent." Decanter

"Un rouge complexe, avec un noyau de cerise et de fraise encadré par des notes d'amande, de terre argileuse et de fer. Soyeux mais solidement construit, avec un excellent équilibre et un long arrière-goût teinté de fruits et de minéraux." Wine Spectator

"Un chianti qui se ressemble tout simplement. Nez très diversifié, notes de cassis et de fraise, puis sous-bois, notes d'eucalyptus et d'euphorbe, finale très balsamique. La bouche est persistante et captivante, elle se termine par un retour fruité et des sous-bois." Luca Gardini

Il Poggio 2019 dévoile lentement ses étonnants arômes de fleurs de cerisier, d'orange sanguine, d'eucalyptus et de framboise. D'abord tendu et droit, il s'épanouit ensuite en bouche avec des baies des bois mûres soulignées par l'ardoise. Les tanins calcaires le tiennent fermement en main. Ce vin continuera à déployer ses nuances complexes pendant au moins quelques décennies. Une profondeur et une énergie fantastiques. Il Poggio Gran Selezione a d'ailleurs été, en 1962, le premier Chianti Classico de l'appellation à être élevé et mis en bouteille en tant que vin de terroir unique (cru) - une révolution à l'époque ! SUPERIORE.DE

"Démarre avec beaucoup d'esprit sur des notes de fruits frais, puis aussi des nuances épicées et des fleurs fraîches ; déroulement élégant, poli et d'une grande longueur, convainc par sa facture élégante." Vinum

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna il Poggio 2019 est un vin puissant, au grain serré, qui aura besoin de quelques années pour se montrer sous son meilleur jour. Je ne rêverais pas de toucher à une bouteille dans l'immédiat. Des fleurs écrasées, des herbes, de la menthe, des écorces d'orange et des épices laissent présager un Il Poggio savoureux et vif, fait pour la cave. Aujourd'hui, le 2019 est trompeur, mais il y a beaucoup de potentiel en lui. C'est une expression super-classique." Vinous

"Un vin très juteux avec des arômes et des saveurs de framboise, de cerise, d'airelle, d'écorce d'orange et de fleurs. Il est moyennement corsé avec des tanins fermes et veloutés qui s'étendent sur toute la longueur du vin et une finale propre." James Suckling

"Le Castello di Monsanto 2019 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Il Poggio offre une double approche avec beaucoup de cerise fraîche et de myrtille d'un côté, contrée par un léger vieillissement et des épices grâce à une vinification équilibrée de l'autre. Dans la finale moyennement lourde, on trouve des notes subtiles de clou de girofle et d'épices grillées." Wine Advocate

"Ce beau 2019 sort du verre et présente d'abord des notes minérales de silex et de poivre blanc, puis d'arbousier et de cerise, suivies d'orange et de jacinthe. Il est élégant avec une abondance d'airelles pétillantes et de fraises mûres qui coulent sur le palais dans un flux constant. Des tanins pierreux et une acidité d'acier assurent la tension. L'estragon s'attarde." Decanter

"Dans cette version musclée, les arômes de terre et d'herbes sauvages se transforment en arômes de cerises, de fraises et de grenades. Le goudron, la terre, le fer et des éléments sanguinaires s'y mêlent et confèrent au vin de la profondeur ainsi qu'une ténacité qui nécessitera encore quelques années pour s'affiner. Le noyau de fruits mûrs révèle la promesse d'avenir de ce vin rouge." Wine Spectator

"L'arôme a des notes de cassis, puis des réminiscences de menthe sauvage et de noix de muscade. La sensation en bouche est salée et juteuse, avec une récurrence de petits fruits, de menthol et d'épices douces. Excellente finale." Luca Gardini

Dievoles Chianti Classico Petrignano est le résultat d'une volonté de mettre en valeur les caractéristiques identitaires de vignobles particulièrement adaptés, ce qui conduit à des expressions toujours plus précises du sangiovese. Petrignano est le nom d'une zone caractéristique au sol riche en minéraux et en pierres. À une altitude d'environ 330 mètres, des roches émergent du sol, typiques de la formation géologique du Monte Morello. La richesse des pierres, la profondeur des racines et la faible croissance des vignes donnent un vin expressif et exubérant issu de ce cru caractéristique et authentique.

Rouge rubis intense. Bouquet très attrayant, dominé par des fruits mûrs, des arômes de cerise et de mûre. En bouche, juteux, plein et riche, avec des arômes de mûres et de fruits mûrs. Finale chaude et veloutée avec des tanins fins et souples, très accentués et entrelacés avec la fine trame acide. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen brillant avec des reflets orangés. Nez de cerise vif avec quelques signes d'évolution et un soupçon de feuilles de tabac et d'épices douces. Fruit épicé et juteux de la cerise et tanins croquants. La bouche est plus énergique que le nez, et c'est là qu'il fait mouche." Jancis Robinson

"Un fruit des bois sombre avec un caractère terreux offre beaucoup d'attrait. Acidité et tanins élevés avec une très bonne longueur." Decanter

"Il s'agit d'un nouveau venu dans le portefeuille de Dievole avec une étiquette cool de style rétro. Le Chianti Classico Petrignano 2020 issu de l'agriculture biologique est composé à 100 % de sangiovese, fermenté dans des tulipes en ciment et élevé pendant plus de 12 mois dans de grands fûts de chêne. La vinification est simple et va droit au but. Le résultat montre une fraîcheur vibrante et une belle pureté de fruit avec une finale concentrée." Wine Advocate

"Un rouge souple, imprégné d'un rayon de cerises et de fraises, avec une texture qui est d'abord soyeuse avant d'être rattrapée par des tanins fermes et poussiéreux. La finale révèle des notes d'amande, de terre et d'herbes qui persistent longtemps. Donnez-lui du temps pour que les deux moitiés se rejoignent." Wine Spectator

"Un rouge délicieux et croquant aux tanins très fins et à la finale jolie et délicate. Très savoureux et avec une texture crémeuse. Finale fraîche." James Suckling

"Issu de sols à forte composante calcaire, en particulier de l'Alberese, un Sangiovese pur avec un arôme de mûre, des notes de thym cédrat et de zeste d'orange, puis une finale avec des notes florales. Bouche compacte et dense, retour agrume-officinal." Luca Gardini

Vino Nobile Riserva à la robe rubis intense et au bouquet épicé composé d'arômes de fruits secs, de cannelle, de clou de girofle et de réglisse. En bouche, lisse et aux nuances variées, belle ampleur, structure et intensité, tanins souples. Un plaisir très élégant à un prix exceptionnel. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis saturé avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, des notes de griottes mûres, de prunes et de myrtilles, suivies de notes épicées. En bouche, frais et juteux, avec des tanins plutôt jeunes, une finale persistante. Rouge rubis saturé avec un bord légèrement éclairci. Nez de griottes mûres, de prunes et de myrtilles, suivi de notes épicées. En bouche, frais et juteux, avec des tanins plutôt jeunes, finale persistante." Falstaff

"Un air de craie broyée et de poivre blanc cède la place à des prunes rouges et à de la sauge lorsque le Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2019 s'ouvre dans le verre. Il est velouté et pourtant énergique, avec une vague de framboises et de myrtilles mûres portées par une acidité vibrante. Le 2019 s'achève sur une finale harmonieuse et longue, qui laisse la bouche avide d'en savoir plus, même si les tanins serrés tirent sur le palais." Vinous

"Nez de noix, de chocolat amer, de cerises et de tapenade. Savoureux et mâchu, moyennement corsé, avec des tanins fermes et une finale compacte et charnue." James Suckling

"Un véritable Riserva, qui pourrait bénéficier d'un an ou plus au cellier et qui aura un potentiel de vieillissement à moyen terme. Il s'agit d'une sélection du vignoble Casale, l'une des quatre parcelles du domaine, sur un sol argileux et sablonneux meuble avec du calcaire, qui est généralement le dernier à être récolté. Le nez séduisant révèle un soupçon subtil de vanille mêlé à des nuances capiteuses de truffe et de cèdre. La bouche ample et concentrée présente une belle pureté de cerise et de prune, tandis que les tanins secs et puissants donnent beaucoup de structure." Decanter

Les raisins de ce blanc fin du versant nord de l'Etna proviennent de la Contrada Muganazzi de 3 hectares dans la commune de Passopisciaro. Les sols riches en squelette et au ph neutre sont riches en fer et en azote et offrent des conditions idéales pour des vins blancs frais, acides et minéraux. L'élevage se fait à parts égales en bois et en acier inoxydable pendant 12 mois sur lies fines. Muganazzi n'est ni un vin maigre, ni un vin trop corsé. Il se situe quelque part entre les deux, avec des couches épaisses de pêche, d'abricot et de nombreux agrumes frais. Les notes minérales comme le gravier, le silex et la cendre volcanique sont très visibles. Un Carricante élégant et puissant avec une grande buvabilité, qui révèle clairement la signature du délicat Alberto Graci. SUPERIORE.DE

"Issu des plus jeunes vignes du domaine, situées dans la contrada Muganazzi à Passopisciaro, ce 2022 est piquant et assez savoureux, avec un caractère boisé à l'écorce de citron et au fruit de l'ananas, et se terminant par une finale très salée." Decanter

"Le 2022 Etna Bianco Munganazzi s'ouvre sur un parfum floral d'herbes sauvages et de pommes vertes écrasées, accompagné d'un soupçon de pierre mouillée. Il est agréablement rond et souple avec des fruits croquants et une acidité juteuse équilibrée par un noyau de minéraux salés et d'épices. La finale est croquante et longue, avec un arrière-goût citronné qui persiste toujours. Le Muganazzi provient de vignes plantées il y a seulement dix ans, mais il a une profondeur et une concentration que je trouve très convaincantes." Vinous

"Citronnelle, feuilles de thé à la camomille séchées et un soupçon d'amande amère et de foin humide. Corps moyen avec des sous-notes épicées et agiles au palais. Fin de bouche discrètement fumée. Notes minérales en fin de bouche. Du pur carricante. Meilleur dans un an ou deux, mais déjà attrayant." James Suckling

Un vin fantastique issu d'une année 2019 grandiose, qui incarne le style de la Cantina manière aussi convaincante que son terroir d'altitude. Des notes fruitées de cerise sauvage, d'épices à cuire et d'herbes piquantes caractérisent son bouquet pénétrant. Elégance et plénitude dans un goût aux contours parfaits, qui laisse à tous les composants l'espace nécessaire. Un des meilleurs Poggio Antico depuis longtemps : profond, long et riche en facettes - une vraie beauté ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Nez superbe et accueillant de framboise fraîche, de pastèque, de pêche rouge et de fraise des bois, avec des notes élégantes de menthe. En bouche, juteux et élégant, avec un fruit clair et éclatant, de la matière, des tanins serrés et légèrement salés, un alcool parfaitement intégré, accessible et facile à boire !" Falstaff

"Rouge rubis foncé avec des reflets orangés. Nez balsamique profond et dramatique avec un soupçon de chêne. En bouche, il est très précis sans perdre de sa concentration. Un fruit poli et pétillant avec une couche de tanins sableux pour compléter le tout." Jancis Robinson

"Très parfumé et vif, il allie des senteurs de forêt méditerranéenne, de pin et de menthe fraîche à des notes plus fraîches de genièvre et de poivre. En bouche, il est très souple et poli, avec des reflets presque brillants. Il est délicieusement corsé et doté de couches de cerises mûres macérées, accompagnées d'amers de quinotto. La tension vient davantage de l'acidité pétillante que des tanins souples. Finale aux épices de cannelle." Decanter

"Une explosion de fruits purs de la cerise éclate dans le verre, avec des notes de fer, de tabac et d'épices qui ajoutent de la complexité. Vif et équilibré, avec des tanins calcaires dans la longue finale." Wine Spectator

"Beaucoup d'arômes d'écorce, de champignons et de fleurs des bois avec des cerises écrasées. Beaucoup de complexité. Corps moyen avec une belle tension acide et une finale racée et belle. Des tanins très fins. Beaucoup d'énergie ici." James Suckling

"Un nez profondément savoureux, presque saumâtre, de balsamique, d'algues, de sel, de poivre et de sésame noir tire juste assez de douceur des cerises noires mûres. La bouche apporte des notes plus incisives de mûre, avec plus de sel, plus de poivre et une terre émergente, qui, avec les tanins et l'acide en symbiose, créent une sensation d'équilibre facile." Wine Enthusiast

Jaune paille étincelant et saturé, arôme riche et complexe avec un nez délicat, agréablement crémeux et un parfum de vanille, de mangue et d'ananas frais. Plein, opulent et plein de tension dans la boisson, tout en étant juteux et salé, un goût très élégant accompagné d'une acidité fraîche et bien sentie. La note boisée idéalement intégrée et le corps fruité et complexe forment un ensemble harmonieux et impressionnant. La longue finale se termine de manière raffinée avec une subtile note d'amande amère. SUPERIORE.DE

"De belles notes de silex, de fleurs des champs et de citron vert au nez. En bouche, fine prise en main, notes herbacées et fruit frais parfaitement équilibrés, fleurs blanches, arc acide long et animé, finale salée." Weinwisser

"Jaune paille clair étincelant avec de légères nuances vertes. S'ouvre sur une touche fraîche, de menthe, de nectarine et de groseille à maquereau, un peu de silex. Montre au palais des notes accentuées de fraîcheur, salé, s'étire bien, semble dans l'ensemble assez léger." Falstaff

"L'Alois Lageder 2020 Chardonnay Löwengang s'ouvre sur une élégante touche de réduction qui rappelle le silex ou les allumettes brûlées. Il se soulève rapidement et dévoile la poire, le coing, la pomme golden, le miel glacé, la gaufre à la vanille et le safran. Il y a aussi un côté épicé, avec des grains de poivre rose et beaucoup de minimalisme glaciaire." Wine Advocate

"Le Löwengang Chardonnay est une icône du chardonnay italien et continue de montrer l'engagement du domaine Lageder à produire des vins de la plus haute qualité. Des arômes de pommes au four épicées, de poires de Comice, de zestes de citron confits, de fleurs blanches et d'épices de boulangerie sont présents. En bouche, le vin est riche et large, avec une texture crémeuse et des réminiscences de vanille et d'épices douces et savoureuses. Le vin finit avec l'énergie et le pouls de la montagne et montre à la fois la minéralité et l'acidité importante qui donne à ce vin la structure pour la longue distance." Wine Enthusiast

"Un vin blanc riche dans un cadre gracieux, avec une salinité prononcée qui travaille avec une acidité vive pour définir le pot-pourri d'ananas et de kaki cuits au four, d'amandes grillées et de crème pâtissière, de zestes de citron Meyer et de fleurs de sureau. Expressif et bien tissé, avec une longue finale qui reflète le spectre des saveurs et contient des éléments minéraux et épicés supplémentaires." Wine Spectator

"Nez profond avec un sous-entendu minéral tranchant sur des arômes complexes de sésame blanc, de praline, d'épices grillées et d'ananas grillé. La bouche est large et salée avec un corps moyen à plein et une finale très pétillante et engageante. Long, salé et concentré." James Suckling

"Le chardonnay Löwengang, produit pour la première fois en 1984, est un exemple de ce cépage dans Haut-Adige. Il provient des meilleures parcelles de chardonnay âgées de 30 à 80 ans à Magrè, près du domaine, et est fermenté spontanément en barriques, suivi de 11 mois sur lies. Le résultat en 2020 est un vin qui rappelle un Puligny, avec un nez de silex et d'allumettes qui introduit un palais propre et frais, intense, salin et persistant. La complexité juteuse du melon, des fruits à noyau et des fruits tropicaux lui confère une merveilleuse vivacité et un potentiel de garde en cave à moyen terme." Decanter

Le Caiarossa, mondialement connu, est un assemblage extrêmement passionnant des cépages Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah et Alicante, où les arômes de fruits riches et sombres des raisins Cabernet sont au premier plan. Au bouquet, une belle première vague de fruits noirs qui ne semblent jamais trop mûrs, ce qui profite beaucoup à l'élégance du vin. En bouche, il est très équilibré et focalisé sur les mûres, le cassis et de légères touches de minéraux salés ou rouillés. Caiarossa montre une bonne mesure d'élégance, notamment grâce à ses tanins fins et serrés, et ne semble à aucun moment opulent ou surchargé malgré sa densité et sa complexité. SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant et riche avec de légers reflets violets. S'ouvre sur des notes de fumée froide, des composants légèrement métalliques, derrière des notes de myrtille et d'airelle, un peu de poivre. Des tanins saisissants et étoffés, s'ouvrant en plusieurs couches, avec de fines notes de réglisse en finale." Falstaff

"Tout dans ce vin est sans faille. Il ne peut pas se débarrasser de sa forme française, mais il est plus qu'une simple imitation. Au nez, le chêne, les fruits noirs et le cassis forment une véritable unité. En bouche, il est velouté, frais et souple, à la fois élégant et généreux sans effort. Fruit pierreux et minéral en fin de bouche. Ce millésime se rapproche des vins de Bolgheri les plus prestigieux, mais à un prix bien plus abordable. Caiarossa met en lumière le terroir injustement méconnu de Riparbella. Conservez-le au moins une année de plus pour qu'il puisse développer son potentiel." Jancis Robinson

"Un riche parfum de prunes et de cerises noires au nez. Les tanins fins sont bien intégrés et soutiennent les arômes de fruits clairs de fraises, de cerises rouges crémeuses et de prunes. Les tanins confèrent au palais une texture crayeuse et soutiennent délicatement le fruit, qui présente une subtile épice grillée en finale. J'aime l'acidité, l'intensité du fruit doux mais plein en début de bouche, un élément fumé et épicé en milieu de bouche et une finale salée aux accents minéraux. Il semble toujours très jeune." Decanter

"Le Caiarossa 2019 est un assemblage complexe de Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah et Alicante provenant des vignobles de ce magnifique domaine situé sur les hautes collines de la côte toscane. Ce vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique est plein et généreux en bouche, mais ne semble jamais lourd ou trop riche en extraits. Le vin est équilibré et frais avec des couches denses de fruits noirs, de gravier, de tabac et d'épices exotiques." Wine Advocate

"Il s'agit d'un vin rouge intense, corsé et pourtant très équilibré et poli, aux tanins veloutés, fermes et flatteurs. Des prunes noires mûres, des myrtilles, du chocolat, du moka, des épices douces et de la lavande séchée. Et aussi quelques coquilles d'huîtres. Complexe et plein de caractère. Crémeux en finale grâce aux tanins polis." James Suckling

Le dernier né de Vajra dans la famille du Barolo provient d'une parcelle de 1,5 hectare à Coste di Rose, une petite MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) dans la région de Barolo. Il s'agit d'une pente raide à 310 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une forte proportion de sols sablonneux bien drainés, dont les vignes et les sols sont cultivés de manière naturelle. Ce Barolo très accessible se présente tout droit, poussé en avant et impressionne dès son jeune âge par sa franchise rafraîchissante. Un bouquet très précis de cerise, de prune, de réglisse, d'épices et de menthol, puis en bouche un arc fruité large et complexe avec beaucoup de jus et de puissance, des tanins soutenus et une finale pleine, longue et minérale. SUPERIORE.DE

"Par rapport au Bricco delle Viole, Coste di Rose se caractérise par des sols de grès à des altitudes plus basses, entre 340 et 350 mètres. Le parfum élégant présente un fin fruité rouge et des baies bleues, ainsi que des tons fumés et floraux qui rappellent la violette et les pétales de rose. En bouche, un Barolo finement filé et parfumé, avec un élégant nerf acide et une douceur fruitée juteuse en fin de bouche." Weinwisser

"Rubis étincelant avec de légers reflets grenats. Clair et accrocheur, s'ouvre sur des notes de roses séchées, puis un peu de clou de girofle, avec beaucoup de pruneau. Juteux au palais, montre une très bonne tension, salé, tanins présents, finement maillés au cœur, se construit longtemps." Falstaff

"Arôme véritablement floral. Très fruité, expressif et flatteur. Juste un peu sec en fin de bouche. Beaucoup d'énergie." Jancis Robinson

"Le Barolo Coste di Rose 2020 est un vin attrayant, d'intensité moyenne. La cerise noire, la lavande, les épices, le menthol et la réglisse sont joliment entremêlés. Le Coste di Rose n'est pas le Barolo le plus complexe de la gamme, mais il offre beaucoup d'attrait pur dans un style sensuel et ouvert qui peut être apprécié avec un temps de garde minimal." Vinous

"Le nez révèle du poivre blanc, des roses séchées, des baies et des minéraux. La bouche est très élégante et crayeuse, avec un corps moyen à plein et une finale linéaire. Pur et puissant." James Suckling

"Coste di Rose" est le site le plus bas des vignobles Vajra, et le plus récent, 2015, était le premier millésime. Il est relativement peu connu, bien qu'il soit assez central entre Canubi et Brunate. Fruit rouge et en avant, peut-être avec un peu moins de structure, les baies rouges et bleues, un soupçon de lavande et de clou de girofle et les feuilles de framboise offrent un caractère clair et herbacé qui relève la finale." Decanter

"Un barolo d'une élégance et d'une complexité remarquables. Des arômes sublimes de baies des bois mélangées, de pétales de rose confits, de cannelle et de clous de girofle entiers sont accompagnés de notes chaudes et terreuses. En bouche, les cerises acidulées et les airelles rouges dominent, avec des nuances boisées et des tanins tenaces qui donnent de la force sans être écrasants. La sarriette et les herbes médicinales s'attardent en finale et font de ce vin une expression captivante de ce fameux cru." Wine Enthusiast

"Un rayon de cerises et de fraises fraîches imprègne ce vin rouge gracieux, porté par une structure vive. Des notes fulgurantes de foin gorgé de soleil, de fer et de menthe donnent de la profondeur à ce vin, tandis qu'il arrive à une conclusion longue et persistante. Très harmonieux, avec une sensation de craie dans un arrière-goût long et complexe." Wine Spectator

Quarante ans après l'acquisition de Campogiovanni, une dépendance de Montalcino, la cave toscane Cantina de San Felice, qui appartient au groupe d'assurances Allianz, a décidé de poursuivre son expansion sous le nom de Bell'Aja. Dans la localité de Bolgheri Le Sondraie, 6 hectares de vignes aux sols argilo-sablonneux ont été sélectionnés, où le cabernet sauvignon et le merlot ont été plantés en priorité il y a plus de 12 ans. Il n'existe que deux vins de cette nouvelle appellation Bell'Aja, Bolgheri Rosso et Bolgheri Rosso Superiore.

Grenat rubis riche avec un bord brun rouille. Le bouquet s'ouvre sur des prunes tendres et mûres, des mûres séchées, un peu de cassis, puis du chocolat noir. Il s'étire en bouche avec beaucoup de jus et de volume, porté par des tanins fins et mûrs. La suite est puissante et la finale longue avec des notes d'amande amère. SUPERIORE.DE

"Parfum à multiples facettes de cerises, d'eucalyptus et de poivre, également de fines épices de maquis ; en bouche, il est poli, l'acidité est vive et en harmonie avec les tanins, la finale est mûre et prune avec des composantes balsamiques." Vinum

"Rouge rubis brillant et élégant. Au nez, au début, des réminiscences de vernis à cacheter, puis s'ouvre sur des baies riches, de la confiture de fraise, de la cassis, quelques notes de bois précieux. En bouche, ferme, avec des tanins terreux et un fruit clair, se montre structuré et un peu alcoolisé en fin de bouche, à servir avec des plats copieux." Falstaff

"Nez clair et frais de cerises noires, de mûres et de notes de chocolat, de réglisse et de pierres mouillées. Et aussi un peu d'olives noires. Corps moyen à plein avec un milieu de bouche juteux et racé et une acidité vive. Des tanins mûrs et polis et un arrière-goût persistant. Un vin rouge passionnant et bien formé." James Suckling

"Exubérant et souple dans sa texture, mais avec une acidité vive et des tanins finement travaillés, ce vin rouge présente des arômes et des saveurs de cassis, de prune, de vanille, de café, de fer et d'herbes sauvages. Puissant mais gracieux, énergique et long, avec un arrière-goût complexe qui reflète des éléments de fruits, de minéraux et de chêne." Wine Spectator

"Ce Superiore a un caractère riche, concentré et sombre, plein de menthol, de prune épicée, de tanins astringents chocolatés, de cassis puissant et d'une nuance salée. Des stries de fruits rouges et des intrigues ferrugineuses en milieu de bouche éclaircissent l'ambiance et se terminent par une note herbacée et mentholée, mais il a vraiment besoin de plus de temps pour se développer." Decanter

Sondraie, d'où le vin tire son nom, est un grand plateau allant d'Aurelia à Bellaria au nord de l'appellation et l'un des meilleurs sites pour le cabernet à Bolgheri. L'Oenologue Luca d'Attoma est considéré comme l'un des meilleurs interprètes du cabernet franc en Italie et ses vins sont toujours un achat évident. Violet éclatant. Le nez est feuilleté, avec du chocolat noir et un arôme caractéristique de café en poudre, accompagné de myrtille, de framboise, de cerise noire et de sous-bois. En bouche, des clous de girofle fondus et du cassis en parfait équilibre. Souple et mûr, avec un soupçon de craie également grâce aux tanins de chêne en fin de bouche. Étonnamment frais et d'une longueur interminable, tout simplement superbe ! SUPERIORE.DE

"Attend avec un pot-pourri de notes de myrtilles, de chocolat, de cuir et d'herbes ; l'attaque est coriace, les tanins sont robustes, l'acidité est vive, il finit superbement sur des notes de maquis méditerranéen, de mûres et de chocolat." Vinum

"Rubis grenat intense et plein. Nez complexe avec des arômes de goudron, de chocolat amer, de bois de chêne compact et beaucoup de fruits noirs. Solide et élégant en bouche, fruit précis, fraîcheur marquée, avec des tanins jeunes mais au grain très fin, a encore besoin de temps, mais avec un très grand potentiel de maturité." Falstaff

"Des tanins puissants et fermes qui préparent la scène pour les mûres, le cassis, le café, le fer et un soupçon de chocolat noir. Doux et équilibré, avec une fin de bouche poussiéreuse et amère de cacao." Wine Spectator

"Le Bolgheri Superiore Sondraia 2019 est un vin puissant, plutôt sombre. Dans cette dégustation, le 2019 se distingue par son style extrait et son empreinte plus marquée du chêne, qui ne permettent pas au vin de se montrer sous son meilleur jour. Dans le verre se déploient des notes de fruits rouges foncés, d'épices, de tabac, d'espresso et de torréfaction. Dans l'ensemble, c'est un très bon vin." Vinous

"Arômes d'herbes fraîches comme le persil et les orties, cassis. Pur et concentré. Corps plein avec de beaux tanins polis, taillés sur mesure et concentrés. Finale délicieuse. Bel équilibre et délicieux pour un vin jeune." James Suckling

"Un bouquet charnu et savoureux obtient sa fraîcheur grâce à des nuances herbacées et pierreuses, tandis qu'un soupçon de sel et de poivre donne du peps. La bouche se fait plus douce, avec des cerises noires et du chocolat, tout en conservant la colonne vertébrale salée et poivrée. Les tanins sont enroulés de manière tendue autour d'une acidité puissante." Wine Enthusiast

"Bien que le prix ait fortement augmenté en raison de la demande, le Sondraia est toujours l'un des meilleurs vins de Bolgheri. Ce 2019 est extrêmement jeune, avec des notes d'ester au nez, renforcées par des fruits de mûre réservés mais complexes et concentrés, ainsi que du menthol et du chocolat en profondeur. L'attaque est charnue et plus ferme que souple. Corsé, avec des tanins anguleux et une acidité ferme." Decanter

"Le Poggio al Tesoro 2019 Bolgheri Superiore Sondraia exploite à merveille l'élevage en chêne, ce qui se traduit par des tanins souples, une richesse opulente et une concentration attrayante. Le vin est globalement très réussi, avec beaucoup de fruits noirs équilibrés par des épices et du tabac. Sa structure importante laisse présager un long vieillissement." Wine Advocate

Le Brunello di Montalcino 2019 de Castello Romitorio est une expression classique du millésime 5 étoiles de Montalcino (évaluation du consortium), qui présente beaucoup de fruits mûrs, de minéralité, de nuances d'herbes et de pureté liée au cépage. Ce vin touche exactement le point entre l'élégance et la puissance, ce qui n'est pas facile à atteindre. Il offre une large palette d'arômes de sangiovese avec de la cerise sauvage, du sol forestier, du clou de girofle écrasé et des herbes médicinales, mais il présente également une densité rebondie et une texture veloutée. Filippo Chia et son équipe ont créé un Brunello très attractif pour une consommation moyenne à longue. SUPERIORE.DE

"Bouquet compact et épicé dense avec cerise noire, fruit austère et épices en bouche ; type compact et puissant avec une évolution racée, très classique, tanins et prise perceptibles, belle fraîcheur et épices en finale." Weinwisser

"Rouge rubis sombre et lumineux. Au nez, des arômes de cerise mûre, de chocolat au lait et de fumée froide, avec en arrière-bouche des amandes grillées et de la menthe, complexe. Entrée en bouche vive, nerf acide précis et fruit frais, s'étire de manière tendue et juteuse, tanins à grain fin, avec de l'adhérence, persistant et équilibré à l'arrière, avec d'élégantes nuances de fer." Falstaff

"Rouge rubis brillant. Un peu épicé et encore assez dense au nez. En bouche, un fruit de cerise compact et beaucoup de profondeur. Une concentration raisonnable avec beaucoup d'acidité souple et un noyau de tanins graveleux. Il a encore besoin d'un peu de temps, mais il est très prometteur. Belle étiquette." Jancis Robinson

"Vin poli et raffiné aux arômes de fraises des bois, de cerises noires et de violettes, riche et corsé avec une acidité équilibrée et douce. Des tanins fermes et au grain fin. Énergique. Meilleur après 2027." James Suckling

"Le charmant 2019 de Romitorio souligne le caractère juteux du sangiovese. Il séduit par ses parfums de terre douce et humide, de sauge et de cacao. Spacieux et aéré en bouche, où une acidité juteuse et citronnée fait progresser les arômes de grenade et d'orange. Élégamment encadré par des tanins fins et élancés. La finale révèle une intensité boisée. Même à ce stade de jeunesse, c'est un plaisir." Decanter

"Le Brunello di Montalcino 2019 s'ouvre sur du cassis séché et des airelles, et il y a un soupçon de quelque chose de floral et de fragile, comme des pétales de rose rouge écrasés ou un pot-pourri. Mais le vin montre aussi un dynamisme croissant, surtout lorsqu'il s'ouvre dans le verre et que l'on commence à distinguer des épices sombres, des clous de girofle, du laurier et du thym. En milieu de bouche, il y a un soupçon de douceur, même un peu de framboise séchée, ce qui rend le vin globalement plus accessible." Wine Advocate

"Le Brunello di Montalcino 2019 est séduisant, sombre et épicé. Dans le verre, il dégage un mélange terreux de pierres concassées, d'herbes aromatiques, d'orange sanguine épicée et de cerises séchées. Le palais est gâté par sa texture douce et son fruit profond de baies des bois. Une acidité vive et des tons minéraux lui donnent de l'élan, mais aussi de la profondeur. Le 2019 se termine de manière dramatiquement longue et structurée, tout en se repliant sur lui-même avec jeunesse, tandis que des arômes d'orange et de fleurs roses persistent. Le style de la maison s'exprime pleinement ici, souligné par le fruit éclatant du millésime 2019." Vinous

"Fruit de trente années de recherche et de sélection des parcelles les plus adaptées, ce Brunello compact présente des notes de marasca au nez, avec une pointe de menthe sauvage et un soupçon de soja. En bouche, il est salé et tendu, les tanins sont parfaitement intégrés au corps et la finale est longue." Luca Gardini

"Remarquable pour ses arômes et ses saveurs de cerise et de kirsch, ce rouge est également élégant et gracieux. La rose, le thym sauvage et des éléments minéraux pierreux entrent en jeu au fur et à mesure qu'il se développe en bouche. Magnifiquement intégré, frais et ferme, il glisse vers un arrière-goût long et résonnant." Wine Spectator

Le cheval de bataille de Luca de Marchi est le Rosso du même nom, issu de la petite DOC Lessona. Un rouge grenat frais et un spectre olfactif plutôt discret et froid ouvrent avec beaucoup de sobriété l'expérience gustative très puissante et épicée de la première gorgée, qui n'est cependant jamais musclée ou charnue, mais s'étend dans la bouche avec une pression moyenne constante et une corne d'abondance de fruits mûrs. C'est ici, et aussi en finale, que le nebbiolo de style Lessona s'épanouit pleinement - contrairement au Barolo ou au Barbaresco, avec plus de retenue et une profondeur qui ne se révèle qu'après un certain temps. Captivant et impressionnant - à aérer absolument ! SUPERIORE.DE

"Le 2015 offre des cynorrhodons merveilleusement parfumés, du pin humide et du rooibos avec un soupçon d'orange, puis des nuances florales. Le palais vif est entraîné par une acidité rectiligne, tandis que l'arôme de grenade se dissout dans des tanins soyeux au grain fin et se termine par une finale saline stimulante." Decanter

Un Chianti Classico élégant et fin, l'un des meilleurs de son appellation chaque année : rouge clair, parfum de fraise et de baie de sureau, fruit frais au palais, bien juteux et équilibré, énormément de souplesse en fin de bouche. Il possède de la finesse, de l'élégance et, malgré son prix élevé, un très bon rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et riche. Nez clair et accueillant, ouvert sur des groseilles rouges et des mûres mûres, avec derrière un zeste d'orange et de l'eucalyptus. Juteux et rond en bouche, tanins souples et finement maillés, légèrement salé, agréable à boire, finale élégante et moyenne." Falstaff

"Rouge rubis moyen à profond brillant. Le nez est tout d'abord épicé et minéral, avec en dessous un fruit timide et ruminant. En bouche, un fruit de cerise juteux et pétillant en abondance. Une grande profondeur et des tanins fantastiques, enveloppants, presque lisses. Vif." Jancis Robinson

"Le Chianti Classico 2021 se distingue par sa couleur claire et sa structure moyennement corsée. Il possède une profondeur de texture et une structure de soutien remarquables. C'est un vin très beau et très expressif. Les herbes séchées, la menthe, les épices et les baies rouges écrasées sont joliment dessinées. Des acidités claires et des nuances florales complètent l'ensemble." Vinous

"Complexe, équilibré et souple dans sa texture, ce vin rouge présente des arômes et des saveurs de cerise, de fraise, d'églantier, de fer et d'amande. Raffiné, avec une acidité vive qui détermine une délicieuse finale." Wine Spectator

"Peu à peu, il révèle des nuances caractéristiques de broussaille, de groseille, d'églantier, de fraise et de poivre. En bouche, il est juteux et léger, concentré, avec des baies rouges pures et persistantes. Des tanins fermes et intégrés assurent la définition et il se termine sur des herbes fraîches du jardin." Decanter

"L'Isole e Olena 2021 Chianti Classico est un vin doucement structuré et charmant, impeccablement fermé et équilibré. Il offre une excellente valeur à ce prix. Ce vin est plein de fruits clairs, de cerises sauvages et de fleurs bleues. Il se termine par une pointe d'acidité rafraîchissante, digne du sangiovese." Wine Advocate

"Un chianti super épicé qui se concentre entièrement sur la racine de réglisse, les cerises noires contenues, la violette fraîche et les notes charnues. Il semble être un effort sérieux, avec des arômes de graphite associés à des tanins fermes, crayeux et tenaces, une acidité croquante et une finale super polie." James Suckling

Tout est parfait ici : Brolio Riserva est classique dans sa composition, dans son élevage, dans son apparence générale, de l'étiquette à la dernière gorgée. Un rubis velouté et dense, un nez dense au fruité généreux, surtout des mûres, un peu de baies de sureau et un beau bouquet d'herbes aromatiques. En bouche, il est juteux et souple, l'évolution est polie avec des tanins à grain fin et une finale persistante. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Au nez, des réminiscences de cerise et, en arrière-bouche, des fruits légèrement secs. En bouche, équilibré avec une structure moyenne, l'acidité confère de la buvabilité, couplée à une finale persistante." Falstaff

"Infusé de saveurs de cerise, de fraise, de fer et d'épices, ce rouge vif est également solidement construit. La texture est souple, agile et intense, et il se termine sur des échos de fruits rouges et des tanins poussiéreux." Wine Spectator

"Sélection de la cave à partir de parcelles réparties sur les 235 hectares de Ricasoli à Gaiole, cette Riserva offre une vue panoramique sur le domaine de Brolio. Chaque parcelle est fermentée séparément en acier inoxydable, mûrie dans divers types de bois et assemblée après vieillissement. Le nez est concentré et franc, et offre un mélange équilibré de cerise rouge et de violette avec des arômes d'herbes méditerranéennes, de tabac et de vanille. Les tannins à grain fin sont fermement cousus autour du noyau de prune luxuriant, tandis qu'une acidité juteuse porte la finale d'orange amère." Decanter

"Le Chianti Classico Riserva Brolio 2021 présente des arômes de fruits mûrs, d'épices grillées et un soupçon de terre brûlée. Élaboré exclusivement à partir de sangiovese, ce vin présente une intensité moyenne et un bouquet intense, dominé par des notes savoureuses et un soupçon d'éléments carbonisés, comme des poussières de cendres de feu de camp." Wine Advocate

"Le Chianti Classico Riserva Brolio 2021 est un vin magnifique et complexe. La cerise noire, la prune, le cuir, la réglisse, la lavande et le graphite font ressortir le côté sombre du sangiovese dans ce Riserva mystérieux et introspectif. Le 2021 est un vin dynamique, énergique et substantiel, très bien fait." Vinous

"Nez d'épices douces, de prunes savoureuses, de cerises, d'agrumes séchés et de minéraux. La bouche est finement granuleuse, avec un corps moyen à plein et une quantité convaincante de tannins. Long et frais." James Suckling

"Le nez présente à la fois la saveur des cerises noires et des mûres et la texture des grains de café, du poivre et de la terre. Le palais, qui emplit la bouche, reste équilibré entre les baies acidulées et sucrées et la terre piquante et poivrée, le tout enflammé par une acidité ardente mais maintenu en équilibre par des tannins décisifs." Decanter

Rubis sombre et brillant avec grenat. Pure puissance des arômes, dense et complexe de cerises noires, de jambon fumé, d'herbes savoureuses, de tabac, de réglisse et de nombreuses autres nuances. Tout aussi fascinant en bouche, des tanins fermes, une complexité et une profondeur impressionnantes avec un potentiel perceptible pour un vieillissement évolutif. SUPERIORE.DE

"Le nez s'ouvre sur des notes savoureuses de goudron, de terre végétale et de vinaigre balsamique avant de laisser place à une explosion de fenouil sauvage et de menthe d'une fraîcheur vivifiante. En bouche, les fruits rouges frais et croquants ont un arrière-goût chocolaté, avec plus de goudron et de pierre concassée pour une touche minérale, soulignée par des tanins serrés." Wine Enthusiast

"Des senteurs discrètes de sous-bois et de terre humide se mêlent au thé, au tabac et au thym. Le vin est rond et flatteur et enveloppe le palais. Alors qu'il s'étire, il révèle sa puissance. Les tanins secs sur les bords devraient s'assouplir avec le temps, mais il est néanmoins immédiatement accueillant." Decanter

"Il est épicé et racé, avec des cerises noires, des groseilles, des herbes piquantes, des noix et du bois de santal. Moyennement corsé à corsé avec des tanins mûrs et poudrés, une acidité juteuse et une colonne vertébrale minérale en bouche. Lumineux et fruité en finale." James Suckling

"Un rouge souple au toucher ferme, enroulé autour d'arômes sombres de cerise noire, de myrtille et de terre. Vif, avec une légère arête vers les tanins calcaires dans la finale ferrugineuse." Wine Spectator

"Le San Felice 2019 Chianti Classico Gran Selezione Il Grigio se caractérise par sa richesse veloutée et son profil gustatif expressif. Le vin offre une intensité mesurée avec des fruits violets et noirs clairs, une bonne sensation d'énergie et de dynamisme et une certaine épice persistante en fin de bouche. Il est riche mais pas lourd." Wine Advocate

"Canneberge en bouche, nuances de feuilles de poivre et de réglisse. La sensation en bouche est savoureuse, griotte comeback." Luca Gardini

Le raisin utilisé pour le Barolo classique de la maison (première récolte en 1881) provient des terroirs/communes d'Ornato, La Serra, Briccolina à Serralunga d'Alba, Gustava et Garretti à Grinzane Cavour, Roncaglie à La Morra, Ravera à Novello et, à partir du millésime 2015, de Mosconi à Monforte d'Alba. Il s'agit plutôt d'un barolo traditionnel, classique, avec un bouquet passionnant de fruits noirs profonds et un joli pot-pourri de pétales de rose, d'épices, de fumée et de goudron. En bouche, il a de la matière et de la fermeté, s'ouvre sur des tanins très serrés, très puissants, à l'arrière, une pression et une morsure saturée, conçu pour une longue vie. SUPERIORE.DE

"Arômes flatteurs de fruits des bois, de fleurs et de champignons ; texture souple, l'acidité bien intégrée, tanins serrés, se termine sur des arômes de fruits à noyau mûrs et d'épices." Vinum

"Un bouquet fruité dense avec des fruits rouges riches et des cerises mûres. Une boisson intense, juteuse et fondante, des cerises mûres, un Barolo moderne, une finale juteuse, des tanins polis, un jus agréablement persistant avec des fruits mûrs." Weinwisser

"Rouge grenat moyen transparent avec un bord légèrement éclairci. Au nez, des arômes fins et élégants de baies des bois, de pruneaux, un peu d'orange sanguine ainsi que de légers arômes d'herbes. En bouche, il est saisissant avec des arômes de thé noir, des tanins très présents et une finale complexe et longue." Falstaff

"Ce 2020, qui provient de vignobles répartis dans toute la région, offre un doux arôme de cerise et de baies des bois, de sous-bois et d'une touche de menthol. Comparé au Barbaresco, il présente plus de verticalité et d'intensité, avec des tanins fins et ronds, le tout enveloppé d'une acidité énergique. La cerise noire, la menthe et des notes de réglisse et d'herbes définissent ce vin de grande classe." Decanter

"Un mélange d'arômes et de saveurs de cerise, de fraise, de rose, de goudron et de sous-bois met en valeur ce vin rouge élégant et solide. La texture est souple jusqu'à ce que des tanins poussiéreux apparaissent en fin de bouche. Globalement très équilibré, avec une très longue finale." Wine Spectator

"Fruit très primaire avec de beaux arômes de pêches, de fraises, de baies et de fleurs. Il est moyennement corsé à corsé, avec le caractère des agrumes amers, du cèdre, du chocolat et des grains de café. Tendu en fin de bouche. Il a besoin de deux ou trois ans pour s'ouvrir et vieillira très longtemps." James Suckling

D'abord jeune et réservé, il faut le "convaincre" pour qu'il dévoile ses arômes de cerises noires séchées, de moka et de clou de girofle, soulignés par un soupçon de menthe fraîche. Impressionnant en bouche avec un mélange d'épices douces, de baies des bois luxuriantes et mûres et une texture soyeuse équilibrée par une acidité vive et une touche agréablement amère de chocolat amer vers la fin. Finit classiquement sec avec une longueur et une puissance dramatiques, laissant derrière lui une couche de tanins à grain fin qui saturent et promettent de nombreuses années d'évolution positive. Allegrini a frappé un grand coup avec ce vin. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé avec des reflets grenats. Au nez, des arômes de fruits mûrs de mûres, de cerises et de prunes ainsi qu'une légère note de tabac et un peu de réglisse. En bouche, fruité et juteux avec une acidité vive et des tanins saisissants, se terminant sur des épices en finale." Falstaff

"Un rouge élégant, avec une texture souple et un cadre de tannins à grain fin, qui offre un généreux noyau de cerises noires rebondies et de figues chaudes. Il révèle des notes de pépins de grenade, de moka, de vanille et d'écorce d'orange épicée, animées par une acidité brillante de peau de prune. La finale est longue et crémeuse, avec des notes d'herbes aromatiques et de graphite." Wine Spectator

"Une interprétation audacieuse de l'Amarone. Des arômes raffinés de réglisse, de cerises séchées, de camphre et de menthol résonnent sur un milieu de bouche compact et dense. À ce stade précoce, les tanins semblent largement dérivés du chêne. Mais ils ne sont pas émoussés, ils sont minéraux et rafraîchissants. Le vieillissement en bouteille fera du bien à cet Amarone riche pour apaiser le fruit primaire et transformer le vin en quelque chose de beaucoup plus complexe. Très bon." James Suckling

"Des fruits noirs mûrs avec des clous de girofle, de la réglisse et de la cannelle assurent la fascination et l'intrigue. Imposant et musclé avec un élan d'acidité fine et une finale luxueuse." Decanter

Le Chianti Classico de Giovanni Manetti offre un bouquet profond, densément tissé et pourtant encore très jeune de baies rouges et noires et de fines notes épicées. Le goût sec de cerise avec des impressions persistantes, des tanins bien extraits et l'acidité typique du sangiovese montre un caractère de terroir clairement reconnaissable. Très clair, droit, long, toujours frais et juteux, avec une excellente puissance et un bon équilibre. SUPERIORE.DE

"Un classique, en bouche il est poli, dense, velouté, avec une acidité harmonieuse et à nouveau épicé. Tout compte fait, il reste à voir son évolution." Weinwisser

"Rouge rubis juvénile. Bouquet subtil mais séduisant de fruits rouges sucrés avec des notes de viande et un soupçon de laurier. En bouche, beaucoup de jus et des tanins abondants, granuleux mais mûrs, mais qui s'harmonisent parfaitement avec le fruit juteux." Jancis Robinson

"Rouge rubis moyen brillant. Nez élégant avec des notes de café, de cerise, soulignées par des nuances de sol forestier. En bouche, linéaire, avec une acidité vivifiante et une structure tannique très fine, cohérente jusqu'à la finale plus longue que la moyenne." Falstaff

"Le Fontodi 2020 Chianti Classico, un vin biologique certifié, présente des fruits noirs et des mûres avec des notes terreuses de cailloutis qui reflètent les sols schisteux de cette zone de l'appellation." Wine Advocate

"La version 2020 a tous les fruits noirs mûrs et les tanins persistants qui sont si bien équilibrés. La viande grillée, la terre cuite et le thym flirtent avec la prune noire. La jutosité juvénile a l'énergie de porter ce vin pendant les huit prochaines années ou plus. Il se termine par sa note de réglisse amère caractéristique." Decanter

"Le Chianti Classico 2020 offre une tension remarquable pour équilibrer la richesse naturelle qui est si typique de ce vin. Il y a beaucoup d'intensité de panzano, mais moins d'opulence que ce qui était la norme dans le passé. Le passage à un format de chêne plus grand et la mise en bouteille quatre mois plus tôt contribuent à cette impression. La cerise rouge foncé, le cuir, les épices, les pétales de rose, les herbes séchées et les fleurs sauvages ornent ce Chianti Classico nuancé. Il sera intéressant de voir dans quelle direction cette mise en bouteille évoluera. Je ne l'ouvrirais pas trop jeune." Vinous

"Riche et velouté, avec des arômes de cerise noire, de mûre, de violette et de minéraux. Le vin est propulsé par une acidité vive et soutenu par des tanins bien intégrés. Excellent équilibre et longueur." Wine Spectator

"Des arômes subtils de fraises coupées et de cerises avec un peu d'écorce d'orange se succèdent sur un corps moyen aux tanins juteux et à la finale claire et pétillante. Ce vin a une énergie merveilleuse. Si bon maintenant." James Suckling

Voici un autre excellent Brunello 2019 d'un domaine qui, compte tenu de sa petite taille et de sa production annuelle limitée, est encore considéré comme un secret de polichinelle. Rouge rubis moyen et éclatant. Des arômes exotiques de minéraux et d'agrumes qui rappellent la cerise rouge, l'orange sanguine et les épices asiatiques, avec une nuance florale qui gagne en puissance avec l'air. La bouche est souple et expansive, avec des arômes sucrés de cerises rouges et de prunes noires, soutenus par une acidité puissante. Bien tassé, il est à la fois charnu et large, mais aussi vif et précis. Dans la finale remarquablement longue, il montre une excellente puissance et un côté tranchant, marqué par des tanins jeunes et poussiéreux et un soupçon de violettes confites. Comme souvent, c'est l'un des meilleurs Brunello du millésime et il passe encore complètement sous le radar de nombreux amateurs de sangiovese. SUPERIORE.DE

"Bouquet fruité dense, fruits rouges mûrs, café. Juteux, crémeux, maille serrée, moderne, intense, concentré, encadrement crémeux, finale chaleureuse." Weinwisser

"Le Brunello est produit à partir des vignes les plus anciennes, un seul vignoble d'un hectare planté en 1992. La chaleur du sud-est de Montalcino se perçoit dans les parfums d'arbustes méditerranéens et de cerises macérées. Une touche de noix de muscade et de fer donne au vin un charme supplémentaire. Un Brunello plein, formel et enveloppant, qui trouve équilibre et légèreté dans ses proportions généreuses. En bouche, il déploie une merveilleuse pureté de cassis et de groseilles rouges, et les tanins compacts et poudrés laissent une finale propre. En finale, il présente des arômes intenses d'orange." Decanter

"Le Brunello di Montalcino 2019 est tout simplement époustouflant. Il s'élève du verre avec un bouquet mêlant des herbes mentholées et un soupçon de cacao à des épices douces et des mûres. Le palais est baigné d'une texture de pure soie qui introduit des vagues de fruits rouges polis et d'orange, tandis que des notes roses et florales se forment vers la fin. Bien que tannique et classiquement sec, le 2019 conserve une belle fraîcheur intérieure, laissant une agréable touche d'amertume et des notes salées de réglisse qui s'estompent lentement. C'est un fabuleux résultat de Sesta di Sopra et une excellente représentation du terroir de Castelnuovo dell'Abate." Vinous

"Nez subtil et raffiné avec des fleurs fraîches, des baies sucrées, des écorces d'orange et des cerises rouges. Corps moyen avec des tanins ultrafins qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Racé et focalisé avec finesse et panache." James Suckling

Jaune paille saturé, arôme riche et complexe avec un nez délicat et agréablement crémeux et un parfum d'agrumes et d'ananas, d'autre part beaucoup d'épices structurées et un soupçon de vanille. Le fleuron blanc de la Cantina met en avant son fruit primaire avec une intensité impressionnante, mais il offre aussi beaucoup de complexité passionnante dans une deuxième vague d'arômes subtils qui témoignent d'un soin et d'une précision extrêmes dans la vinification. La longue finale se termine de manière raffinée avec une subtile note d'amande amère. SUPERIORE.DE

"Nez fumé avec des fruits dorés, puis en bouche pamplemousse rose, notes beurrées, vanille épicée et chêne harmonieux." Decanter

"Le graphite et la fumée soulignent les arômes de kaki, de peau de prune, de cerise blanche et d'amande dans ce vin blanc propre et salé." Wine Spectator

"Un vin de grande classe au profil profond et complexe. Le nez est entièrement axé sur la tension, avec des arômes vibrants de pamplemousse rose, de fleurs de tilleul, d'abricots, de mirabelles, de pommes vertes et de pain grillé. La texture est huileuse et l'acidité est vive et intégrée. Il est long, doux, corsé et pondéré en fin de bouche. Arrière-goût de fruits confits." James Suckling

Jaune foncé profond. Au nez, impressions riches et opulentes d'abricots confits, de zestes d'orange et de traces de fines fleurs jaunes. En bouche, une texture fabuleusement visqueuse, un goût complexe et très concentré de fruits confits avec une douceur merveilleusement polie. L'un des plus grands Vin Santo d'Italie, avec une finale longue et persistante, fait pour durer. SUPERIORE.DE

"Des arômes et des saveurs intenses de beurre brun, de caramel, de noix grillée et d'abricot sec sont la Marchede ce vin blanc de style dessert. Une version équilibrée avec une finale sans faille, marquée par une acidité vive, est globalement élégante." Wine Spectator

"La couleur ambrée brille dans le verre. Incroyablement intense d'oranges confites, de figues séchées, de confiture anglaise, de vanille et de tabac. En bouche, très grillé, avec un corps moyen à plein. Charnu et séduisant. La longueur est étonnante et la douceur est équilibrée par une acidité puissante et purifiante." James Suckling

"Le Vin Santo di Carmignano Riserva 2016 est une beauté discrète qui s'ouvre lentement. Il séduit avec un soupçon de sciure et d'amandes grillées, qui se transforment en abricots secs, en nectarines et finalement en une touche de cacao. En bouche, la Riserva coule plus comme un nectar que comme un vin, avec un mélange d'épices douces d'automne et de confiture de pêche, le tout parfaitement maintenu par une acidité vive. Le 2016 est étonnamment long, équilibré et complexe, laissant un soupçon de gingembre moulu et de sucre brûlé. Après presque une minute, on a l'eau à la bouche et un soupçon de beurre brun et de cannelle douce se poursuit. En bref, c'est absolument l'un des meilleurs Vin Santos qu'il m'ait été donné de goûter." Vinous

"Un bouquet exquis d'abricots secs, de dattes, de figues et de nougat crémeux qui plonge dans un palais intensément sucré et gourmand, contrastant parfaitement avec la merveilleuse couture de l'acidité purificatrice qui transparaît jusqu'à la finale chaleureuse de pain d'épices." Decanter

Rouge rubis profond, parfum intense et frais de fruits noirs souligné par de délicats arômes grillés. En bouche, il est complexe et corsé, avec de la matière, des notes balsamiques, des tanins parfaitement intégrés et une finale finement équilibrée, fruitée et épicée. Un vin intense qui ne veut pas non plus être un poids plume et qui joue parfaitement de sa puissance. SUPERIORE.DE

"L'Orma 2020 de la famille Moretti Cuseri est composé pour moitié de merlot avec 30 % de cabernet sauvignon et 20 % de cabernet franc. Comme d'habitude, l'Orma apporte une bonne dose de poids avec 15 % en volume, ce qui se traduit par une couleur massive et sombre. Saturé au nez et moins liquoreux que d'habitude, l'Orma 2020 possède plus de fraîcheur et les arômes de fruits semblent plus clairs, soulignés par des herbes fraîches, avec du grain et orientés vers les baies et les cerises. D'abord ronds et juteux et fondants sur la langue, les tanins puissants semblent ensuite encore un peu bruts, avec une structure en verre et en acier." Weinwisser

"Rubis lumineux avec de légers reflets violets. Nez intense avec des notes de clous de girofle, un peu de menthe, de fines mûres, avec des composants légèrement terreux en arrière-plan. Il s'étale bien en bouche, a beaucoup de tanins fins et cordiaux, une belle jutosité, un fruit croquant, une longue persistance en finale." Falstaff

"L'Orma 2020 est richement concentré et d'une couleur noire de minuit. Il montre une intensité considérable en ce qui concerne ses arômes d'encre de pruneau sauvage, de confiture de mûre, d'épices sombres et de tabac fumé. Le vin enveloppe fortement le palais et lui confère une importante richesse de texture. Il est préférable de servir un vin de cette profondeur et de cette taille avec un bistecca alla fiorentina classique avec un T-Bone." Wine Advocate

"Parfum délicat, puis de plus en plus envoûtant de myrtille, de maquis, avec des épices fines ; l'attaque est riche en facettes, les tanins sont jeunes, bien que parfaitement profilés, d'un grand caractère et d'une grande longueur vers une opulente finale de fruits des bois et de poivre." Vinum

"Parfumé et expressif au nez, les senteurs florales et herbacées se mêlent au nez et vous transportent directement en Toscane. Sublime et beau, c'est un vin sensationnel, vif, pur et original. La texture du vin est si soignée que les arômes de fruits et les aspects minéraux présentent une qualité joyeuse - une pureté et une précision. Détaillé et raffiné. Impressionnant avec des tanins charnus mais bien intégrés et un élan jusqu'à une finale longue et fraîche. Complexité et structure, très bien équilibré. Une sélection au top et une grande valeur" !" Decanter

"Le tabac, la sauge et le romarin sont bien mis en valeur, avec les groseilles rouges et le cassis. C'est corsé, mais poli, avec un milieu de bouche solide et dense. Pour l'instant, il finit par être ferme, mais il s'ouvrira bien." James Suckling

Le vignoble Vigna del Sorbo se trouve juste devant le domaine, dans la commune de Panzano. Le vignoble orienté au sud-ouest, avec des sols de galestro, s'étend sur 8 hectares à une altitude de 450 mètres. La Riserva a été produite pour la première fois en 1985 et est désignée Gran Selezione depuis le millésime 2010.

Ce sangiovese biologique issu d'une seule parcelle se caractérise par un équilibre impeccable, une pureté et une belle intensité. Le nez est frais avec des arômes de cerises rouges et de thym citronné. Le Vigna del Sorbo présente en bouche un fruité prononcé qui contraste avec les notes épicées et de tabac. Juste à côté, on trouve une belle note acidulée, des tanins salés, une grande compacité et du piquant. Tout cela, associé à des tanins souples et délicatement sucrés, fait de ce Gran Selezione, dans ce millésime également, un vin d'exception inoubliable, plein d'élan et d'élégance ! SUPERIORE.DE

"Vin de vignoble unique issu de vieilles vignes dans la Conca d'Oro de Panzano : séduisants arômes de fruits à noyau, également des notes de roses séchées et d'herbes aromatiques ; texture jeune, l'acidité et les tanins sont en équilibre, la finale donne envie d'en savoir plus. Une facture puissante mais élégante." Vinum

"Rouge rubis intense et sombre. Un bouquet épicé et chaleureux de cerise mûre et de baies des bois, accompagné de notes de cuir, de poivre de Cayenne et de sous-bois. En bouche, frais avec un noyau fruité précis, des tanins étroitement tissés, avec des épices fines dans la longue finale." Falstaff

"Wow. Ce vin est riche et décadent, avec des notes de cerise, d'écorce d'orange, de pierre et de terre cuite ainsi que de pierre broyée et de bois de cèdre. Il est moyennement corsé avec un noyau fruité solide et une finale très longue et persistante. Extrêmement structuré." James Suckling

"Le 2021 se déploie tranquillement, passant d'une couche d'encens fumé à une terre poussiéreuse brûlée par le soleil et à la cerise noire. La bouche est puissante et robuste, avec un fruit dense, un soupçon de clou de girofle et de cèdre et la pureté du cassis. Une texture argileuse, proche de la terre cuite, est accompagnée de tanins généreux et tenaces. Il y a là de quoi se reposer longtemps en cave." Decanter

"Le 2021 Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo est un coup de foudre absolu. Profond, complexe et explosif, le 2021 capte toute la magie de cette année en abondance. La cerise noire, la lavande, le moka, les épices et la réglisse s'échappent du verre. C'est un vin d'une beauté et d'une élégance de statue qui vous envoûte littéralement. Je ne serais pas pressé de le boire." Vinous

"Le Chianti Classico Gran Selezione Panzano Vigna del Sorbo 2021 est un peu plus tendre, voire feutré, par rapport à son nouveau frère, le plus exubérant Terrazze San Leonlino. Le Vigna del Sorbo est un peu plus centré sur lui-même sur le plan aromatique, mais il montre juste assez de complexité et de beauté pour que l'on croie à son futur potentiel de maturité. Même maintenant, dégusté si jeune, le pedigree du vin est évident. Il se distingue par sa complexité et sa profondeur. Les tanins sont doux comme du velours et de doux arômes minéraux lui confèrent une note particulière. Le Vigna del Sorbo est l'un de mes vins préférés de cette région pour l'année 2021." Wine Advocate