Doctor Wine

Les vignes de ce Montepulciano puissant et marqué par son terroir poussent sur le vignoble Campo San Giorgio, situé à environ 150 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires profonds. Le vin n'est ni filtré ni collé et vieillit 12 mois en petits et grands fûts de bois. L'étiquette représente le design historique du Rosso Conero des années 1970 et le résultat impressionnant est la carte de visite d'une longue tradition familiale et d'une expertise dans la viticulture.

Rouge rubis foncé profond avec des reflets violets et grenats. Le bouquet est très expressif avec un style fruité de cerise, de prune, de réglisse et d'épices aux herbes. En bouche, il est frais et ferme, la douceur délicate de l'extrait lui confère de l'harmonie et les tanins soyeux le guident vers une finale chaleureuse et très longue. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Au nez, des framboises et des cerises juteuses et mûres, des épices élégantes de cuir, du bois de cèdre, un soupçon d'orange sanguine en fin de bouche. En bouche, d'abord avec une onctuosité élégante, montre une acidité racée en interaction subtile avec les tanins et le fruit, tend un arc large et fin, légèrement salé en finale." Falstaff

"Ce vin a des arômes de fruits noirs, de cuir, de charbon de bois et de pain grillé. Un peu d'iode et d'herbes grillées. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins fermes et tenaces. Pour le moment, il a un caractère de charbon de bois, mais il est long et montre une excellente concentration." James Suckling

"L'Umani Ronchi 2018 Conero Riserva Campo San Giorgio, dont seulement 6.000 bouteilles ont été produites, est une grande expression de Montepulciano, soulignant l'élégance et la persistance. Dans ce millésime, le fruit était très sain et on goûte des tons purs de prune, de mûre, d'épices et d'herbes du jardin. Les tanins sont polis et gracieux et donnent au Campo San Giorgio une solide tenue en bouche. C'est un beau vin." Wine Advocate

Depuis quelques années, Matteo Catania retient quelques centaines de bouteilles de ses vins dans les meilleurs millésimes, pour les proposer après quelques années à ses importateurs les plus fidèles. C'est de cette "private reserve" que provient Nerosanloré 2009, qui est maintenant - au printemps 2023 - proposé en petite quantité avec 10 ans de bouteille supplémentaires, quasiment en qualité de Riserva.

Le Nerosanloré est un Nero d'Avola exceptionnel de caractère et de puissance. Issu d'un magnifique vignoble de Pacchino, la région d'origine du célèbre cépage. Minéral, vital, mûr, élégant, long en bouche. SUPERIORE.DE

"Le bouquet du Nerosanlorè 2009 exhale des arômes sucrés de chêne grillé et d'épices de boulangerie. C'est un vin rouge très élaboré qui montre le savoir-faire et le travail du vigneron. Le bouquet est complexe avec des arômes de fruits mûrs, de compote de mûres, de tabac et de nombreuses épices provenant du long vieillissement en chêne. En outre, le vin offre de riches arômes tertiaires de réglisse, de résine et de goudron. C'est un vin rouge très attrayant qui apporte toute la force et le soleil de la Sicile dans votre verre. Avec 14,5% d'alcool, il a de la force et de la détermination." Wine Advocate

"Des notes de cerises noires en purée et de dattes se mêlent aux herbes séchées, au moka et aux tapenades d'olives noires dans ce vin rouge juteux, encadré par des tanins doux. Harmonieux et frais, avec une finale persistante au goût d'anis." Wine Spectator

"Belle robe rubis pleine. Arômes surmûris de cerises noires, de câpres, de tomates séchées au soleil et de bois de chêne doux, soulevés par une note de tête florale. En bouche, il est gras et doux, avec une qualité élevée et liquoreuse de fruits rouges mûrs et des tons de sol salés. Il se termine par des tanins crémeux et doux et une excellente longueur. VINOUS

Contrada Rampante avec un bouquet finement tricoté de cerises rouge foncé, de fleurs, de menthe et de réglisse. En bouche, il est frais et vif, avec un mélange saisissant de douceur éthérée, d'acidité en filigrane et d'une intéressante note salée. Une goutte contemplative qui demande une certaine expérience et de la patience pour se laisser pleinement découvrir, ainsi que son délice. Pre-Phylloxera = issu de vignes aux racines intactes ! SUPERIORE.DE

"La Contrada Rampante près de Solicchiata produit en général des vins plutôt pauvres et minéraux. Cela s'explique d'une part par l'altitude d'environ 750 à 800 mètres, mais aussi par la composition particulière du sol. Le vin est élancé et tendu, presque "austère", l'épicéité minérale et la structure tannique droite soutiennent dans un premier temps l'impression d'une certaine austérité, mais ici, grâce à la maturité, une texture fondante et le fruit fin de l'amarena rappellent même un Brunello de haut niveau." Weinwisser

"Le Pietradolce 2019 Etna Rosso Contrada Rampante a un bouquet presque sucré avec des roses parfumées, des amandes confites et des baies des bois. Le vin est élancé et tendu dans sa texture et se termine par des tanins fins et de subtiles nuances minérales. Les vignes sont plantées à 850 mètres au-dessus du niveau de la mer et, dans ce cas également, il s'agit de vieux plants datant d'avant l'invasion du phylloxéra. Seules 4.000 bouteilles ont été libérées." Wine Advocate

"Sombre et ruminant, l'Etna Rosso Rampante 2019 évolue lentement, avec de la pierre à cendre broyée et des herbes grillées piquantes qui équilibrent les cerises noires séchées. Il est soyeux et raffiné, avec une vague polie de fruits rouges et noirs mûrs soutenus par une acidité vive. Un soupçon d'agrumes acides ajoute une agréable ponctuation vers la fin. Bien que le 2019 ne soit que légèrement tannique, il se termine sur une tension de jeunesse. Un soupçon de concentration primaire et une touche amère de mûre persistent toujours. La puissance du Rampante s'exprime pleinement ici, mais il faut de la patience pour l'apprécier." Vinous

"Plein d'arômes de fraises des bois mûres et de cerises noires. Le palais est musclé, mais avec un milieu de bouche joliment tendu et minéral, frais et énergique, avec des myrtilles mûres et un soupçon de chocolat dans la longue finale." Decanter

La production annuelle de ce vignoble-boutique de l'Etna n'est que de 9.000 bouteilles. À 950 mètres d'altitude, un hectare et demi de vignes, divisé en huit minuscules parcelles, a été progressivement acheté par le célèbre œnologue. La surface est plantée de vignes buissonnantes Nerello Mascalese, épargnées par le phylloxéra, qui se frayent un chemin à travers les terrasses couvertes de lave.

Les vignes solitaires, âgées en moyenne de 80 à 100 ans, sont cultivées dans le style traditionnel d'alberello à faible buisson, auquel le vin doit son nom. L'Alberelli di Giodo est d'une élégance et d'un piquant extrêmes et représente à un degré remarquable la minéralité et la finesse typiques de sa région de culture volcanique. SUPERIORE.DE

"Sur deux hectares, le célèbre œnologue toscan Carlo Ferrini produit, outre son propre Brunello di Montalcino du Podere Giodo, un vin rouge sicilien de l'Etna appelé Albarelli di Giodo. Il est produit à partir du cépage local Nerello Mascalese, à l'allure bourguignonne, et se présente avec une couleur typique et délicate. Très fruité et très accessible, l'Albarello di Giodo se présente au nez comme une interprétation accueillante et harmonieuse aux accents doux et toscans. Profond, fin et très équilibré également en bouche, les tanins délicats sont enveloppés d'une douceur toscane." Weinwisser

"Rouge rubis brillant et éclatant. Le nez est cordial, avec des arômes de cerises, de pierre humide, de truffe noire et de nobles nuances de thé. En bouche, rayonnant et juteux, présente de fines nuances crémeuses, actuellement aussi avec des tanins très jeunes, en finale avec une prise ferme et de la pression." Falstaff

"Le nez révèle des cerises noires et des fleurs séchées, avec de la pierre ponce et des épices. Corps moyen à plein avec des tanins tendus et fermes. Racé, avec une merveilleuse profondeur. Issu de vieilles vignes d'une moyenne d'âge de 70 ans." James Suckling

"L'Alberelli di Giodo 2019 Sicilia Nerello Mascalese est un vin qui reste fidèle à ses racines volcaniques. Ce cépage élégant présente un dense réseau d'arômes de rose sauvage, de griotte, de poivre blanc et de cendres de feu de camp. Les tanins sont polis et longs, et ce Nerello Mascalese habilement élaboré est doté de beaucoup de fraîcheur naturelle et d'arômes de baies acidulées qui déterminent une longue finale nuancée. Il s'agit d'une autre bouteille superstar du vigneron Carlo Ferrini." Wine Advocate

Le fleuron du garganega d'Inama tire son nom des vastes terrasses de rangées de vieilles vignes de garganega cultivées en perles sur le Monte Foscarino. En 2019, grâce à l'orientation optimale et à la gestion minutieuse, une sélection des meilleurs raisins a été réservée pour le I Palchi, qui ne sera désormais commercialisé que dans les meilleures années et en quantité extrêmement limitée. Il est l'archétype du Soave Classico issu de sols volcaniques et une interprétation plus que réussie et originale du cépage Garganega.

Jaune paille profond et saturé. Nez fin et très élégant de fleurs blanches, de fruits à noyau, d'herbes de prairie, arrondi par de belles épices et un peu de silex. En bouche, le vin est corsé, d'une onctuosité ferme, avec un fruit dense et mûr et des composants minéraux complexes. Un rêve de velours et de soie, porté par une acidité bien proportionnée et avec une finale impressionnante. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux et éclatant avec d'élégants reflets verts. Nez attrayant, de citron mûr, de fumée froide, avec un fond exotique, d'ananas confit, de noix de coco sucrée, en finale de tisane froide. Très beau fondant en bouche, avec un sous-entendu racé et salé, poli, avec un beau jeu, une finale qui irrigue la bouche et une fine longueur." Falstaff

"Riche, rond et silex, il regorge de fruits jaunes exotiques et de pêche, alliés à une belle fraîcheur et à une sapidité équilibrée. Des notes fumées et épicées apparaissent sur la longue finale légèrement boisée. La classe." Decanter

"Le Soave Classico Foscarino Grande Cuvée I Palchi 2021 est ce qu'ils décrivent comme la cible la plus représentative de ce vin. Produit à partir de 100% de garganega, le vin est joliment structuré et frais, presque croquant et très détaillé avec de la pêche, du melon miel, des fruits exotiques et des coquilles d'huîtres écrasées. I Palchi se compose de vignobles en terrasses avec des vignes âgées de 50 à 60 ans, cultivées avec un système de pergola et de chevrons. Le garganega est un cépage très vigoureux. Le choix du chêne est ici soigneusement réfléchi." Wine Advocate

"Dès l'instant où le bouchon est tiré, on sait que l'on va faire un tour. Le vin s'ouvre sur des arômes de fleurs de citronniers, de zestes de citrons et de fromage blanc au citron. On pourrait penser que c'est tout ce que le vin a à offrir, mais on est vite entraîné sur un autre chemin, où apparaissent des arômes de noisette, de pommes grillées, de magnolia et la première touche de fumée. Lorsque le vin atteint le palais, vous êtes projeté dans le vignoble et ressentez la force du sol. Des arômes de pêche blanche, d'agrumes mélangés, d'herbes sauvages et de miel vous guident vers une explosion de minéralité qui vous captive à nouveau dans le verre. C'est un vin qui peut rivaliser avec n'importe quel autre dans le monde." Wine Enthusiast

"Le Soave Classico I Palchi Foscarino Grande Cuvée 2021 a une couleur or platine et un bouquet jeune et intense qui mêle l'amande brute à la poussière de pierre, aux fleurs sèches poussiéreuses et à la poire asiatique. Il séduit par sa texture soyeuse et sa personnalité souple et baigne le palais de fruits croquants et mûrs, accompagnés d'un mélange salé d'herbes piquantes et de minéraux. Le 2021 se rajeunit dramatiquement en longueur et en fraîcheur, laissant un arrière-goût de menthe et de pierre liquide." Vinous

"Wow. C'est fantastique avec des mangues, des citrons, des poires et un soupçon de vanille. Également minéral. Corsé avec un fruit clair et une finale vive. Beaucoup de minéralité. Une sélection des meilleurs raisins d'Inama dans le grand cru Foscarino. Excellent." James Suckling

Rouge rubis lumineux. Au bouquet fin, des arômes de cerises rouges, de framboises, d'herbes piquantes et de silex. Puis riche et mûr en bouche, avec une acidité harmonieuse et poivrée qui donne de l'élan et de la tenue aux arômes de fruits rouges et noirs. Par la suite, très complexe, d'une jutosité énorme et avec la force et l'endurance pour une finale très respectable et une longue vie. Seules 1200 bouteilles ont été produites. SUPERIORE.DE

"Des arômes de prunes mûres et de clafoutis mènent à une bonne concentration de fruits, d'abord austère, mais qui promet de s'ouvrir en beauté. Des notes florales fraîches se mêlent à la complexité épicée et révèlent la richesse des fruits noirs, finement structurés avec des tanins équilibrés et de la fraîcheur. Une élégance digne de Cate Blanchett, suivie d'une finale puissante et substantielle." Decanter

"Au nez, on trouve surtout des arômes de terre, de goudron, de broussailles et de sauce soja, mais aussi des notes de fruits acidulés qui apportent un peu de piquant. En bouche, une pincée de sel et de poivre ainsi que des tanins et une acidité puissants font en sorte que tant le côté terre légèrement métallique que les éléments fruités âpres se développent en une tapisserie à plusieurs couches." Wine Enthusiast

"Robe rubis pâle à moyenne. Nez très minéral avec des graviers, du fer, un peu d'orange amère, des herbes sauvages et des baies de sarriette. Des tanins énormes et une acidité élevée sur un palais austère avec un corps plein et une finale minérale. Beaucoup de tension ici et pourtant de l'élégance. Un Etna Rosso minéral et plutôt barolo." James Suckling

"Poussiéreux, floral et légèrement épicé, l'Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020 séduit dès la première inclinaison du verre. Il inonde le palais de textures de soie pure, compliquées par des tonalités minérales tactiles et une acidité vive, alors que les fruits rouges croquants cascadent tout au long de la bouche. Un croquant acidulé de canneberge s'installe dans la finale structurée, tandis que les fleurs intérieures de violette s'estompent lentement. Il s'agit d'une interprétation tout simplement stupéfiante du Feudo di Mezzo. Bravo !" Vinous

Fidèle au style de la maison, la Riserva Pieluni présente une excellente structure. Des arômes fruités épicés, soulignés par une fine note de vanille, qui se renforcent encore dans le goût remarquablement profond et long. Les tanins denses et agréables soulignent l'élégance de ce produit phare d'Illuminati issu des Colline Teramane, probablement la meilleure appellation de Montepulciano des Abruzzes. SUPERIORE.DE

Rouge rubis foncé profond. Un bouquet plein, profond et explosif, qui rappelle les baies noires, le tabac et la réglisse. Le Zanna, un classique d'Illuminati issu d'un seul terroir, avec son goût élégant et très complexe et ses délicates épices de chêne, ne laisse rien à désirer chaque année. SUPERIORE.DE

"Le Montepulciano d'Abruzzo Riserva Zanna 2017, avec sa teinte violette foncée, prend lentement vie dans le verre. Un mélange de mûres et de groseilles est complété par des nuances de menthe, de poussière de craie et d'épices exotiques. Le palais est baigné de baies rouges minérales et de notes d'herbes mentholées qui s'épanouissent vers la fin. Une couche de tanins à grain fin sature le palais et lui confère une structure juvénile, soutenue par un soupçon d'acidité résiduelle qui maintient l'équilibre. Donnez-lui encore une année de garde pour qu'il soit le plus efficace." Vinous

"De riches baies rouges et noires avec des notes de coquillages, d'herbes séchées et un soupçon de balsamique. Corps moyen à plein avec un palais détendu où les tanins fermes, fins et polis font ressortir un aspect plus sec du fruit. Ce vin a encore besoin d'un an pour mieux s'associer. Goûtez-le à partir de 2023." James Suckling

"Ce vin rouge équilibré et poli présente de riches arômes de cerises rouges trempées dans l'alcool, avec des accents de menthol et de tabac. La bouche est douce et souple, avec un goût audacieux de cerise enrobé d'herbes fraîches de rosée et d'accents de boîte à cigares. Des tanins doux et une acidité claire confèrent à ce vin rouge une texture cohérente." Wine Enthusiast

"Avec une apparence sombre et la concentration audacieuse d'un millésime chaud, le Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva Zanna Illuminati 2017 joue de ses saveurs denses de fruits noirs, d'épices et de terre douce. Le bouquet est très généreux, et cette approche à grande échelle donne à ce vin une grande latitude pour les plats de viande grillée." Wine Advocate

Impeccablement présentée, cette magnifique cuvée de cabernet sauvignon et de merlot de grand millésime ! Un bouquet de fruits profond et complexe, arrondi par de fines épices douces, du tabac et du café. En bouche, il est puissant et texturé, avec une finale de plusieurs minutes sur la mûre, la framboise et une structure tannique solidement tissée. Un vin avec un grand potentiel de développement ! SUPERIORE.DE

"Le Fratta 2017 se présente avec un parfum sombre et séduisant de cassis, d'herbes douces, de riches notes de moka et d'épices brunes piquantes. Il est frais et épicé, un peu élancé mais avec une sensation polie, avec des mûres âpres équilibrées par un soupçon d'agrumes acides et de chêne grillé, tandis que des fleurs violettes apparaissent vers la fin. Des tanins fins se font sentir dans la finale, qui se rajeunit de manière légèrement structurée, avec une touche de réglisse qui persiste longtemps." Vinous

"Des arômes profonds et denses de fruits noirs écrasés avec des notes de charbon de bois et d'herbes séchées, comme le romarin et le thym. Le fruit enveloppe les tanins légèrement fermes sur un palais corsé, ce qui donne une gorgée dense, veloutée et longue. Un vin rouge bien fait, très concentré et débordant de saveur, mais aussi d'un équilibre intelligent." James Suckling

"Voici un vin emblématique de la Vénétie, issu d'un assemblage de 68% de cabernet sauvignon et de 32% de merlot. Le Maculan 2017 Fratta montre une énorme intensité, du muscle et de la musculature. Le vin a absorbé jusqu'à la dernière goutte le soleil, la chaleur et le temps sec qui ont caractérisé la période de végétation 2017, et il le fait avec élégance et sérénité. Le vin est impeccablement équilibré avec des fruits noirs et des épices. C'est le genre de vin rouge avec de gros os que vous voulez associer à un plat copieux de barbecue ou de bœuf mariné." Wine Advocate

"Notre philosophie est ancrée dans les traditions familiales et étroitement liée à la région frontalière dans laquelle nous nous trouvons. Un croisement de cultures d'Europe centrale que nous avons toujours essayé de refléter dans nos vins. Capo Martino exprime ces concepts avec élégance, corps et complexité. Nous sommes très satisfaits des résultats obtenus et nous investissons constamment dans des projets innovants afin d'améliorer sans cesse la qualité de nos vins et d'atteindre de nouveaux objectifs". Silvio Jermann

Capo Martino est un mélange très élégant de Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana et Picolit. Magnifiquement jaune doré, bouquet complexe au parfum de fruits mûrs, indigènes et tropicaux, léger soupçon de vanille. En bouche, il est velouté, parfaitement équilibré et d'une harmonie délicate. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec un vert olive délicat. Au nez, d'abord de fines notes exotiques, de mangue, d'ananas, de fine noisette, de fumée froide, invitant, en fin de bouche, un pamplemousse discret. En bouche, très juteux et clair, avec une superbe expression et un bon déroulement, bonne longueur, finale salée." Falstaff

"Le 2021 Capo Martino sent un joli mélange de fleurs sauvages, de nectarines écrasées, de restes de pamplemousse et de silex. En bouche, il se déploie avec un assaut de minéralité, de gingembre et d'agrumes acides, tandis que des fleurs liquides et des épices piquantes s'y mêlent. Une note salée détermine la finale, tandis que le 2021 se rajeunit de manière légèrement structurée et dramatiquement longue. C'est un millésime fantastique pour le Capo Martino, qui est un assemblage mono-cépage de cépages autochtones." Vinous

"Un mélange de pommes coupées, d'agrumes frais et d'herbes broyées avec des nuances de fleur d'oranger et de pierre pilée. Plein et constant avec une longue acidité et une colonne vertébrale calcaire et minérale. Frais et croquant avec des agrumes et un caractère floral. Quelques notes phénoliques en fin de bouche lui confèrent une structure et une note épicée." James Suckling

Grospoli provient du vignoble du même nom, situé sur d'anciennes terrasses et cultivé selon la forme archaïque de l'alberello lamolais. Les sols sablonneux du massif du Chianti, l'exposition permanente au vent et la lumière pure créent les conditions idéales pour un vin lyrique et enchanteur. Rouge rubis brillant. Un bouquet impressionnant de violettes et d'iris qui s'entrecroisent avec des notes de petites baies rouges et noires, d'herbes aromatiques et d'épices douces. En bouche, il est puissant et d'une excellente structure, très stimulant également par sa fraîcheur et ses épices qui s'étendent jusqu'à la longue finale. SUPERIORE.DE

"Des arômes de fruits à noyau accueillants, relevés par des notes de réglisse et de fleurs ; des tanins vifs, une acidité accentuée, une finale prometteuse. Devrait mûrir." Vinum

"Un rouge bien équilibré, composé et savoureux avec des arômes de cerises noires, d'herbes sauvages, d'écorce et d'épices exotiques. Il est corsé et doté de tanins fins et fermes. Sérieux, avec un noyau voluptueux de baies et d'herbes en bouche et une finale longue et concentrée." James Suckling

"Riche et charnu, ce rouge équilibré aux saveurs de cerise, de prune, de minéraux et d'herbes sauvages est ponctué par des tanins denses et accrocheurs. Tous les composants sont là, il a juste besoin de quelques années pour s'intégrer pleinement." Wine Spectator

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna Grospoli biologique Lamole di Lamole 2019 provient d'un site spécial avec des vignobles en terrasses près des plus hauts sommets du village de Lamole, entre 540 et 580 mètres d'altitude. Ce millésime offre beaucoup d'intensité sombre, et le vin est soigneusement équilibré, avec des fruits mûrs, une concentration supplémentaire (qui s'exprime vraiment en 2019) et des tanins veloutés. Il s'agit d'un beau vin bien exécuté dont il ne reste que 8 000 bouteilles disponibles." Wine Advocate

Un nez opulent de baies rouges, une agréable note fumée et de fines épices. En bouche, il est opulent et rond, les tanins fins donnent au vin une structure délicate mais déterminée et le sérieux nécessaire jusqu'à la longue et douce finale. Le bois bien intégré et le fruit du cabernet trouvent ici, de manière très harmonieuse, une symbiose passionnante avec le style plutôt austère et tendu du petit-verdot. SUPERIORE.DE

"Rubis lumineux et intense. Il s'ouvre sur des notes légèrement fumées, puis beaucoup d'épices, de graines de coriandre et de cardamome, et enfin de pruneau foncé. L'attaque et l'évolution sont riches et intenses, le vin s'ouvre sur des tanins saisissants et cordiaux, il est accrocheur, mais présente aussi beaucoup de fruits juteux, longue persistance." Falstaff

"L'Ilatraia 2019, le vin haut de gamme de Brancaia dans la Maremme, est racé et exubérant dès le début. Toute une série d'harmoniques épicées et piquantes enveloppent le fruit bleu foncé et noirâtre. Ce mélange enivrant est aujourd'hui très expressif. Les mûres, l'espresso, la réglisse et le cuir constituent le point culminant de la finale luxuriante." Vinous

"Ce vin s'avance avec un nez extrêmement herbacé, allant de l'origan au thym en passant par la feuille de tomate. Il transmet également la saveur poivrée du poivron, la profondeur d'un sol fraîchement retourné et une touche finale de cerises aigres. La bouche poursuit sur le même thème, avec plus de poivrons et de cerises, mais aussi des tomates séchées et du vinaigre balsamique. Des tannins polis et consistants assurent un équilibre amusant et lisse entre le salé et le sucré." Wine Enthusiast

"Il s'agit d'une expression généreuse et complexe de fruits noirs, de chocolat de boulangerie et d'épices élégantes. J'ai dégusté ce vin avec le millésime 2018 qui, grâce à l'année supplémentaire de vieillissement, a montré un équilibre nettement plus marqué. Sur la base de cette observation, je recommande à ce vin une fenêtre de dégustation plus longue. Le 2019 montre beaucoup de fruit primaire, d'éclat et de concentration." Wine Advocate

"Il a des arômes de mûre, de cassis, d'olive noire, de cèdre, de chocolat noir, de praline, d'amande salée et de menthe. Il y a aussi un peu de métal d'artillerie et de graphite. Crémeux et flatteur, avec des tanins veloutés et un corps plein. De délicieuses notes de chocolat salé. Tant de puissance et de concentration, et pourtant il reste élégant. Long." James Suckling

Badia a Passignano est toujours l'un des nombreux points forts de la gamme Antinori et est sans doute le sangiovese le plus raffiné et le plus élégant du domaine. Son caractère est moyennement corsé et souple, mais avec beaucoup d'intensité fruitée, typique du vignoble du même nom. Il emprunte habilement la voie médiane de la richesse et de la finesse, qui envoûte dès la première gorgée. La lavande, la menthe, les fruits bleus-violets et la réglisse sont magnifiquement mis en valeur. Il représente une expression très traditionnelle et noble du cépage toscan, à laquelle il est difficile de résister. SUPERIORE.DE

"Le Gran Selezione classique de la famille Antinori, issu de vignobles situés autour de l'abbaye de Passignano : nez intrigant de sangiovese avec des arômes de baies rouges et de fleurs ; structure pleine de finesse, les tanins serrés et l'acidité en équilibre, finale persistante." Vinum

"Noyau rubis sombre et brillant avec un bord fin. Un bouquet dense et accueillant de mûres et de cerises juteuses, accompagné de tabac, de cuir et d'un soupçon de thym. En bouche, il est puissant et très juteux, des tanins fermes et bien intégrés avec une acidité fraîche, une salinité discrète dans la longue finale." Falstaff

"Une source profonde d'arômes et de saveurs de cerise, de grenade, de fer, de tabac et d'herbes sauvages souligne ce vin rouge intense, tandis qu'une couche dense de tanins assure la tenue. L'acidité vive propulse l'arrière-goût persistant de notes fruitées, minérales et herbacées." Wine Spectator

"Le Badia a Passignano 2021 a bien évolué et a réussi à se débarrasser de sa signature de chêne. Ce que vous obtenez maintenant, c'est une belle bouche pleine de fruits noirs riches et mûrs avec des notes de fond d'épices vertes et de lard fumé. Un soupçon de rose odorante fait merveille après quelques minutes à un endroit précis. Ce vin de San Donato in Poggio UGA offre dans l'ensemble un fruit clair et vif. Avec sa longue tradition viticole et sa première production en 1988, ce vin est en quelque sorte l'échantillon de contrôle à l'aune duquel les trois nouvelles expressions UGA seront jugées." Wine Advocate

"Le 2021 a quelques notes d'herbes vertes ainsi que de cerise amère, d'écorce d'orange et de vanille douce. Il y a un soupçon de vert forêt et une note balsamique ainsi que du poivre noir épicé. En bouche, les tanins sont fermes, droits et persistants, mais toujours raffinés. La texture et le poids sont bien souples et enveloppants, et l'acidité confère au vin une agréable fraîcheur en fin de bouche. Pour l'instant, il est encore un peu marqué par le chêne, mais il est encore jeune et a besoin de temps. Un vin joliment fait qui exprime une forte identité." Decanter

"Le Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano 2021 est l'une des meilleures éditions de ce vin que j'ai jamais goûtées. Les fruits bleus mûrs, les épices, le chocolat, le cuir et la réglisse remplissent les couches dans un Gran Selezione luxuriant et corsé. Là encore, les modifications apportées à la vinification et à l'élevage ont donné naissance à un vin qui allie raffinement et résonance texturale. Excellent." Vinous

Etna Rosso en rubis clair et au bouquet fin de framboises, d'herbes, d'écorces d'orange et de silex. Goût ferme et droit. Des notes minérales correspondant au terroir. Des tanins soyeux et une finale fraîche. SUPERIORE.DE

"Rouge clair ; frais, fruité rouge, confiture de framboise, très accueillant ; fruit rouge dès l'attaque, beaucoup de tanins, discrètement austère, très beau vin, long." Merum

"Les arômes de cerise pure et d'écorce d'orange sont accompagnés d'un léger soupçon de cour de ferme. En bouche, le vin est intense et brillant, avec un caractère salin et balsamique ; il est vertical et sapide. Les tanins crayeux et l'acidité fraîche donnent de la structure à ce vin rouge robuste et de longue garde." Decanter

"Au nez, un beau mélange de fruits rouges et d'épices, avec un soupçon de thé. Moyen à corsé avec des tanins très fins. De l'onctuosité. Une belle profondeur de fruit portée sans effort par une structure tannique élégante. Une finale longue et persistante. Délicieux. Meilleur après 2025." James Suckling

"Le Graci 2020 Etna Rosso Arcurìa est un vin très différent du Feudo di Mezzo. Il a plus de fruit et un caractère épicé avec du cassis, des feuilles de thé, du tabac et peut-être une pointe d'épices exotiques. Les tanins sont ici plus prononcés et la concentration du vin est définitivement un ou deux crans plus haut en termes d'intensité. Contrada Arcurìa se trouve à une altitude de 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. Seules 5 300 bouteilles ont été produites." Wine Advocate

"Poussiéreux et floral, l'Etna Rosso Arcuria 2020 s'ouvre lentement sur des notes de poussière de craie et de sauge, qui se transforment en pastilles de violette et en mûres écrasées. C'est de l'élégance pure, soyeuse et raffinée, avec une belle douceur intérieure et une acidité rafraîchissante qui apaise et vivifie le palais. Il se termine de manière épicée et tannique avec une longueur admirable, de jolies fleurs intérieures et une touche d'amertume s'estompant lentement. Il faudra encore des années avant que l'Arcuria ne s'épanouisse pleinement, mais ce sera du temps bien investi." Vinous

Dut' un est une cuvée corsée de chardonnay et de sauvignon à la texture généreuse, construite en hauteur avec des couches de fruits du verger, de citron vert, d'abricot, de poire cuite, d'épices, de pudding à la vanille et de mousse au citron. C'est un grand vin qui s'appuie sur son origine géographique et sur les sols argilo-calcaires bien drainants du vignoble pour son intensité de goût et sa pureté. L'élevage sur lies pendant 8 mois lui confère son caractère crémeux et sa structure ferme. Malgré toute la richesse et la complexité du fruit, il possède une minéralité et une fraîcheur marquées qui lui permettront de vieillir merveilleusement bien. SUPERIORE.DE

"Or clair intense et brillant. Superbe nez d'ananas mûr, d'agrumes, de mandarine, de silex et de pierre humide. En bouche, superbe jutosité et noyau compact, l'acidité et le fruit s'équilibrent parfaitement, puissant, légèrement phénolique en finale, peut se conserver longtemps." Falstaff

Cet impressionnant sangiovese provient du vignoble "Vitticciana", qui a été spécialement créé par le "parrain du Carmignano" Ugo Contini Bonacossi pour un vin de sangiovese pur en raison de son orientation parfaite. Il n'est produit que dans les meilleures années, et c'est là qu'il se présente, complexe et d'un fruité fin, avec des tanins à grain fin. Après quelques années de vieillissement en bouteille, il peut aisément rivaliser avec certains des meilleurs Brunello di Montalcino. SUPERIORE.DE

"Issu de raisins Sangiovese du lieu-dit Viticciana, le vin est élevé en barriques pendant au moins 18 mois : un nez de framboise étonnamment frais, des fleurs, également de fines nuances épicées ; une texture soyeuse, puis beaucoup de pression jusqu'à la finale fruitée opulente." Vinum

"Grenat rubis lumineux, éclaircissant. S'ouvre sur des notes de menthe, puis beaucoup de cerise mûre, un peu de grenade, d'orange séchée. Fruit bien mûr à l'attaque, s'étale bien, tanins cordiaux et saisissants." Falstaff

"Un sangiovese séduisant, juteux mais sérieux, avec des arômes de cerise, d'herbes séchées, d'écorce et de grains de poivre. Il est corsé et doté de tanins fins et fermes. Compact et bien construit, avec un fruit attrayant au centre et une finale pleine de caractère." James Suckling

C'est le premier millésime de la "sœur" blanche pure du célèbre Sondraia Rosso - Sondraia Viognier Bianco 2019. Un bouquet kaléidoscopique avec des senteurs de fleur d'oranger, de jasmin, de fruits jaunes, d'agrumes et d'herbes. En bouche, une structure et une précision séduisantes, avec une texture juteuse qui met bien en valeur le fruit croquant et complexe. Des tanins doux et modérés, une acidité fraîche et en même temps une grande élégance complètent magistralement ce vin blanc d'exception de Bolgheri et le guident vers une finale pleine et minérale. À aérer absolument ! SUPERIORE.DE

"Au nez, du jasmin, du chèvrefeuille, de l'abricot, de la pêche et de la noisette. Corsé avec des couches huileuses et florales. Doux, flatteur et délicieux." James Suckling

Historiquement, les vignobles du Castello di Fonterutoli sont situés sur les territoires de trois communes voisines du Chianti Classico : Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga et Radda in Chianti. Avec le millésime 2017, la famille Mazzei a vinifié pour la première fois les trois grands domaines séparément en tant que Chianti Classico Gran Selezione, afin de tenir compte de la diversité des terroirs : Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 et Badiòla.

Vicoregio 36 est le successeur de l'ambitieux Mix 36 et, depuis 2017, un véritable Chianti Classico Gran Selezione. Fruit de 50 ans de recherche, 36 biotypes de sangiovese ont été plantés sur un plateau ensoleillé près de Castelnuova Berardenga, à partir desquels ce vin très intéressant et original a été créé il y a quelques années. L'impression générale est très équilibrée et linéaire, avec des notes de cerises rouges, d'épices, de myrtilles séchées et de tabac. C'est le plus chaud et le plus équilibré des trois vins Gran Selezione. Son intensité, sa richesse de couleur et son fruité précis captivent instantanément l'amateur de sangiovese. SUPERIORE.DE

"Séducteur au parfum de framboise, avec des notes de fleurs et d'herbes ; flatteur en bouche, tanins soyeux intégrés dans une fine acidité, finissant long et frais. Il plaît par son élégance et son style sans fioritures. Parmi les meilleurs morceaux de la cuisine viennoise à base de bœuf." Vinum

"Rouge rubis brillant. Le nez est d'abord marqué par un bois noble riche, puis par l'orange sanguine et les framboises fraîches, avec une finale de roses roses. En bouche, il est compact et présente un fruité clair, il se montre poli et rayonnant, corsé, en finale un minimum de post-séchage." Falstaff

"Rouge rubis profond avec des reflets orangés. Méditatif et avec la plus légère suggestion de pain d'épices et de chêne doux. Dans cet état de jeunesse, le palais ressemble à celui du Castello di Fonterutoli Gran Selezione du même millésime, mais celui-ci est un peu plus riche, avec des tanins plus fermes, bien que polis. Une longueur énorme. Monumental et loin d'être terminé." Jancis Robinson

"L'expression de Mazzei de la commune de Vagliagli provient d'un vignoble planté de 36 biotypes de sangiovese différents, fruit de 50 ans de recherche. Avec une altitude de 350 mètres, il est le plus bas des trois terroirs Gran Selezione du domaine, mais aussi le plus vaste et le plus souple. Il mène avec le moka, la cerise séchée et le bois balsamique et porte bien son chêne. La pureté des baies rouges se révèle au palais avec des arômes de torréfaction. Ce vin est plein mais gracieusement structuré, avec une acidité intégrée appétissante." Decanter

"Ce rouge de grande classe présente un noyau de prunes, de cerises et de mûres mûres et juteuses, encadré par une touche subtile de chêne neuf et un support minéral. Il révèle des tanins raffinés, qui devraient s'épanouir au cours des cinq à sept prochaines années, au fur et à mesure qu'il s'intègre pleinement. Il fait preuve d'un équilibre et d'une longueur remarquables, de finesse et de complexité." Wine Spectator

"C'est le troisième millésime pour lequel ce vin porte l'appellation Gran Selezione. Les fruits proviennent d'un vignoble expérimental situé à 350 mètres d'altitude, avec des sols argileux compacts (avec quelques pierres pour les ameublir), une bonne aération et une exposition dominante au sud. La propriété s'étend sur 12,5 hectares et a été acquise en 1997. Après le gracieux millésime 2018, le Mazzei 2019 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli Vicoregio 36 présente une concentration mi-corsée et des tanins doux avec beaucoup de fruits noirs, d'épices, de broussailles et de menthe sauvage." Wine Advocate

"Un Chianti Classico très droit et fin avec des fruits de cerise croquants et une touche minérale. Corps moyen. Finale croquante et vive. Fermé et dense en milieu de bouche." James Suckling

La production annuelle de ce vignoble-boutique de l'Etna n'est que de 9.000 bouteilles. À 950 mètres d'altitude, un hectare et demi de vignes, divisé en huit minuscules parcelles, a été progressivement acheté par le célèbre Oenologue. La surface est plantée de vignes buissonnantes Nerello Mascalese, épargnées par le phylloxéra, qui se frayent un chemin à travers les terrasses couvertes de lave.

Les vignes solitaires, âgées en moyenne de 80 à 100 ans, sont cultivées dans le style traditionnel d'alberello à faible buisson, auquel le vin doit son nom. L'Alberelli di Giodo est d'une élégance et d'un piquant extrêmes et représente à un degré remarquable la minéralité et la finesse typiques de sa région de culture volcanique. SUPERIORE.DE

"De très vieux arbustes en haute altitude : la ronde s'ouvre sur des arômes finement ciselés de framboise et de fleurs, également des facettes balsamiques ; une texture noble, l'acidité et les tanins merveilleusement modelés, long, frais et fruité, et pourtant extrêmement élégant. Très réussi." Vinum

"Rouge rubis clair et lumineux. Nez intrigant, notes fruitées délicates, rappelle les framboises et les cerises, derrière les herbes séchées ainsi qu'un soupçon de truffe noire. En bouche, vif et précis, démarre avec beaucoup de jus, une trame tannique ferme et une acidité dansante, une finale épicée, une bonne longueur." Falstaff

"Rouge rubis transparent. Riche mais avec beaucoup de rythme. Et quelques légères notes animales." Jancis Robinson

"Cola, tabac, cannelle et cerises au four. De la fraîcheur et de l'élan dès le début, super frais avec un jus juteux si accueillant. Un palais propre avec une douce dérive gustative. Il est bien travaillé, avec de la finesse. Équilibré avec tant de bonté juteuse, de beaux tanins veloutés et de doux fruits de fraise, de framboise et de grenade au palais. Il évoluera également de manière remarquable avec le temps dans le verre. Ce vin a certainement de la puissance, de la profondeur et de la force. Un vin à vieillir." Decanter

"Un vin rouge moyennement corsé, très dense et précis, avec des tanins focalisés et fermes qui encadrent des couches lisses d'airelle rouge, de mûre, de pierre, d'ardoise et de tabac. Également un soupçon de fruits secs. Minéral et pierreux. Le vin a le caractère des vieilles vignes, avec beaucoup d'écorce et d'épices en finale. Goûtez-le à partir de 2024." James Suckling

"Le Sicilia Nerello Mascalese 2020 de Carlo Ferrini s'ouvre sur une belle teinte rubis et une apparence élégante et élancée. Le vin offre des fruits de cerise âpres, du cassis, des fleurs bleues, du minerai de fer et des écorces d'orange. Ces différentes couches s'unissent avec une intensité équilibrée. Ce millésime présente une énorme élégance et des tanins qui fondent lentement et durablement sur le palais. Cette bouteille offre une expression très authentique et classique du volcan sicilien." Wine Advocate

"C'est un pur Nerello Mascalese, précédé d'une macération mesurée sur les peaux et affiné ensuite en tonneaux. Il présente des notes de cerise noire, un soupçon de rhubarbe, une pointe de marjolaine et de grains de poivre noir. La bouche est piquante, avec une finale fruitée et épicée et des réminiscences de sous-bois." Luca Gardini

Contrada Rampante se trouve sur le vignoble le plus élevé de Passopisciaro. Les sols ont une teneur en sable plus élevée et les vendanges y sont plus tardives. Au bouquet, des cerises rouge foncé, des fleurs, de la menthe et de la réglisse. Rampante est un rouge élégant, énergique et plein d'énergie, au fruit clair et aux tanins soyeux. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen. Méditatif et évocateur de fruits rouges mûrs avec des notes iodées, de farine d'avoine et encore embryonnaires. Abondance de tanins de framboise. Très long, juteux et énergique, tannique et parfumé. Grande morsure tannique persistante en finale." Jancis Robinson

"Le Contrada Rampante (R) du millésime 2019 exhale un bouquet dramatique mais incroyablement joli de fleurs séchées, d'épices exotiques, de fumée et de griottes. Il est structuré en douceur et fin, avec une acidité claire qui ravive encore les baies rouges acidulées. Il laisse une touche de minéralité, ainsi que des tanins fins qui n'apparaissent qu'à la toute fin, lorsque les notes d'agrumes acides et de rose intérieur s'estompent. Le vignoble de Rampante est le lieu le plus élevé où Passopisciaro cultive le Nerello Mascalese, à 1.000 mètres d'altitude." Vinous

"Un soupçon d'eucalyptus et de réglisse au nez se poursuit au palais de ce vin rouge frais, qui présente des arômes de cerises rebondies et de groseilles mûres, un fond minéral et une trame croquante de tanins calcaires. Il peut être dégusté dès maintenant, mais devrait également être bien mis en valeur avec une courte période de maturation." Wine Spectator

"Le Vini Franchetti 2019 Contrada R se caractérise par des notes de prune noire et une texture plus riche et plus douce que certains des autres vins de cette série issus d'un seul vignoble. Il est serré et assez structuré malgré son éclat rubis lumineux et son aspect moyennement léger. Il y a des notes minérales salées en fin de bouche, et même un peu de poivre blanc écrasé, qui vous rappellent ce paysage volcanique spectaculaire." Wine Advocate

"Du silex fumé, des épices sombres, des fleurs bleues et des baies des bois ainsi qu'un soupçon de foin apparaissent au premier plan. Le palais élégant et structuré est racé et plein de tension minérale et offre des framboises écrasées, de la grenade, de la réglisse et des clous de girofle moulus avant une finale minérale presque salée. Des tanins fermes et raffinés et une acidité fraîche forment la trame." Wine Enthusiast

Le Fontalloro est un mono-cépage de sangiovese élevé jusqu'à 20 mois en barriques neuves et de deux ans.Rubis brillant avec un léger bord grenat, parfum minéral, boisé et fruité de cerise, de cèdre, de myrtille et de noisette. Avec l'aération, les arômes deviennent de plus en plus complexes et l'influence du terroir est très nette. En bouche, il est compact et très présent, avec des tanins au grain fin et des proportions classiques. Un potentiel de maturité très élevé et chaque année l'un des sangiovese les plus haut de gamme de la Toscane centrale. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit délicatement. Le nez évoque d'abord la levure fraîche, puis les cerises juteuses, la pastèque et les groseilles rouges, avec un arrière-goût d'alcool et de bois noble. En bouche, tanins fermes et belle acidité, cordial, devient ensuite un peu plus large dans la partie arrière, bien que juteux." Falstaff

"Le Fontalloro 2020 est un vin sensuel et enveloppant. Les fruits rouges sombres, les épices douces, le tabac, le bois de cèdre et la menthe sont tous magnifiquement prononcés. Fontalloro est un pur sangiovese issu de vignobles situés entre les appellations Chianti Classico et Colli Senesi. La dualité est ici très visible." Vinous

"Nez très raffiné et complexe avec un soupçon de pommes de pin, de botaniques et de champignons sombres sur des oranges piquantes, des minéraux, du musc fin et des prunes. Juteux, sec, mais structuré en bouche avec des piles de tanins poussiéreux qui se développent sur un palais épicé et corsé. Long et assez minéral en finale. Meilleur à partir de 2025." James Suckling

"Un rouge vif avec des arômes volatils de lavande et de romarin sauvage, qui se mêlent à des arômes de cerise, d'écorce d'orange, de terre, de minéraux et de tabac. Malgré sa puissance juvénile, il est élégant, avec une excellente harmonie, des tanins raffinés et un arrière-goût long et complexe." Wine Spectator

"Entrée en matière intrigante avec des notes de fruits à noyau mûrs, de baies rouges, de bois de santal, de sous-bois et d'épices fines ; avec l'aération, beaucoup d'ampleur et aussi de pression, sans pour autant manquer de charme, les tanins sont finement granuleux, la finale est longue comme une couille et présente un potentiel de maturité." Vinum

"Le Fontalloro 2020, produit à partir d'une sélection spéciale de sangiovese, est généreux et riche, le vin a une couleur moyennement foncée et est concentré. L'équipe de vignerons a réussi à donner à ce millésime un côté particulièrement élégant. Le vin offre des notes prononcées de cerise et de prune sauvage, avec de délicates épices en arrière-plan. Comme pour les autres vins de ce portefeuille, il y a une belle note minérale qui est le fil conducteur de toutes ces nouvelles publications." Wine Advocate

"100% Sangiovese" issu de deux parcelles situées entre le Chianti Classico et le Chianti Colli Senesi. Un vin dont le nez révèle des notes de cerise noire, de rhubarbe et de genévrier, avec des notes d'eucalyptus et de menthe sauvage. La gorgée est tendue, avec des tanins épicés. La finale est profonde, l'arrière-goût fruité et balsamique." Luca Gardini