Miel

Miel jaune doré au parfum subtil et floral. Sa consistance crémeuse en fait une pâte à tartiner idéale, qui convient également pour sucrer les pâtisseries et les boissons. Huit colonies d'abeilles dorées (Mellifera Ligustica) accomplissent leur utile service autour des vignobles de Salcheto, Poggio Piglia et La Bandita et nous fournissent cette délicieuse délicatesse de la plus fine qualité biologique. SUPERIORE.DE

Le miel provient de la propre production du domaine Terre Nere, d'une châtaigneraie de l'Etna située jusqu'à 1.200 mètres d'altitude. Le miel de châtaignier a tendance à se cristalliser très lentement et irrégulièrement, voire à rester liquide. Il est particulièrement riche en minéraux, d'une douceur modérée et d'une agréable amertume. SUPERIORE.DE

L'arôme floral exceptionnel de ce miel de fleurs sauvages très rare provient d'une multitude de fleurs sauvages différentes qui poussent sur les pentes de l'Etna. SUPERIORE.DE

Remarque : Conserver au frais, au sec et si possible à l'abri de la lumière.

Le miel de fleurs d'oranger Terre Neres provient des fleurs des orangers qui poussent dans la plaine de Catane. Les abeilles récoltent le nectar au printemps. Il a un effet très relaxant et apaisant. SUPERIORE.DE

La sulla est une plante herbacée typique du bassin méditerranéen, très répandue dans les Abruzzes, le Molise, la Calabre et la Sicile. Elle est issue de la famille des légumineuses et son miel a une couleur très claire qui le distingue nettement des variétés plus foncées comme la melata ou le castagno. Son goût est extrêmement délicat, tout comme son parfum, avec une note végétale délicate et très agréable. SUPERIORE.DE