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“Codarossa” Lambrusco Grasparossa Colli di Scandiano e di Canossa DOC amabile
Robe pourpre foncé. Nez très accueillant de fruits mûrs et boisés, corps moyen, douceur fine et subtile. Belle fraîcheur fruitée en bouche et juteuse en finale. SUPERIORE.DE
"Violet rubis foncé avec une couronne de mousse discrète. Au nez, des notes de violette séchée et de cerise amarena, avec une légère note herbacée en arrière-goût. En bouche, un fruit noir riche, qui rappelle le sirop de groseille, montre aussi des tanins nets, bon équilibre entre fraîcheur et douceur, se boit bien." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 85% Lambrusco Grasparossa, 15% Malbo Gentile
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 8,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,35 g/l
- Acidité totale : 6,85 g/l
- Sucre résiduel : 42,55 g/l
- Sulfites : 122 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 65 kcal
- Énergie en kJ : 272 kJ
- Glucides : 5,10 g
- Dont sucres : 4,50 g
Stockage climatisé07072300 · 0,75 l · 8,93 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Villa Solais” Vermentino di Sardegna DOC 2023
Villa Solais est un vin blanc magnifique et incomparable. Sa persistance olfactive de fleurs et de fruits est l'expression du paysage sarde dont il est issu. En bouche, une belle intensité avec des nuances agréables de pamplemousse et de sauge. La délicate trame acide et la finale harmonieuse apportent beaucoup de plaisir et de gourmandise. SUPERIORE.DE
"Jaune paille moyen et brillant avec des reflets verts. Le nez est intense et parfumé, avec des notes de mangue, de melon réticulé et d'ananas, un soupçon de poire, puis de fleur de jasmin et, en fin de bouche, une légère note de poivre blanc. En bouche, juteux avec un caractère fruité." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 85% Vermentino, 15% Nuragus
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,60 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 3,15 g/l
- Sulfites : 108 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20020123 · 0,75 l · 9,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Cantalupi” Primitivo del Salento IGT 2023
Rouge rubis vif. S'ouvre sur des notes de violette et de rose, de laurier, de myrte, de thym et de petites cerises macérées. La bouche est juteuse, fraîche et épicée avec de longues notes fruitées et des tanins denses et bien intégrés. Issu de vignes de plus de 20 ans. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec un noyau pourpre. Au nez, il rappelle les fraises des bois, un peu d'orange, de grenade et de sauge. En bouche, il est tendu, avec des tanins solides, des baies claires et de légères notes d'herbes, la finale est encore assez jeune." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Primitivo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 33,65 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 6,22 g/l
- Sulfites : 107 mg/l
- pH : 3,64
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15092723 · 0,75 l · 10,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Disueri” Nero d’Avola Sicilia DOC 2022
Nero d'Avola pur, nommé d'après le Lago di Disueri, un lac de la province de Caltanissetta, au cœur de la Sicile. Rouge foncé profond, parfum intense de fruits noirs avec un soupçon d'eucalyptus. Puissant et rond en bouche, souple et long. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé brillant avec un bord qui s'éclaircit. Le nez est légèrement charnu et sanguin, avec un fruit de cerise savoureux, de fines notes résineuses, une fraise mûre en finale. En bouche, jeune, avec des tanins frais et une belle sève, un fruit clair, simple, avec des tanins amples et chaleureux en fin de bouche." Falstaff
"Des cerises noires mûres, des mûres et de la viande séchée avec un peu de cuir neuf et de goudron. En bouche, assez juteux, fruité et fluide avec un corps moyen et des tanins souples. Finale souple." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 1,75 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19083522 · 0,75 l · 10,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pedraia” Nuragus di Cagliari DOC 2023
Parfum riche en nuances de fruits jaunes, qui exhale dans le verre des facettes toujours nouvelles de pomme verte, de zeste de citron vert, de groseille à maquereau et de fenouil. En bouche, une superbe structure avec un mordant croquant et beaucoup de petits fruits frais. La finale est très agréable. SUPERIORE.DE
"Délicat jaune paille clair avec des reflets argentés. Au nez, un fruit mûr de pêche et de poire, des fleurs d'agrumes et un soupçon de vanille. En bouche, un fruit délicatement fondu, juteux et avec une certaine salinité." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Nuragus
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,25 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 0,63 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20020223 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Casal di Serra 40 anni” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2023 (BIO)
Le best-seller Casal di Serra est un Verdicchio délicieusement fruité et équilibré, doté d'une minéralité et d'une fraîcheur subtiles. D'un jaune paille lumineux. Très savoureux, de bonne structure et avec une acidité racée. Grâce à son arôme discret, c'est un bon compagnon pour de nombreuses occasions et l'un des blancs les plus appréciés de notre assortiment. SUPERIORE.DE
"Au nez, des citrons, des biscuits et des coquillages. Un soupçon de miel d'acacia. Il est croquant et pétillant avec un corps moyen et une finale savoureuse et cireuse." James Suckling
"Jaune or clair avec des reflets étincelants. Le nez est d'intensité moyenne avec des notes d'abricots et de nectarines, avec derrière un peu de thym et de jasmin. En bouche, il est plus clair, avec plus de pression et un fruit plus présent, légèrement fruité jusqu'à la finale moyennement longue." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Nomacorc
- Accords mets et vins
cuisine d'été légère - Extrait total : 23,75 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 2,14 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,59
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 79 kcal
- Énergie en kJ : 330 kJ
Stockage climatisé11020323 · 0,75 l · 11,72 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Macrina” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC 2023
Jaune paille intense avec un bord clair. Nez fin de fleurs et de melon blanc. Macrina, parfumé et équilibré avec son arôme minéral et salé et ses notes de silex, est dans chaque millésime un vin blanc d'une fraîcheur, d'une longueur et d'une jutosité irrésistibles. SUPERIORE.DE
"Jaune paille brillant. Nez un peu délavé avec du melon et de la pêche ainsi que des herbes de cuisine comme la sauge et la menthe. Frais, moyennement corsé, juteux, légèrement salé. Pamplemousse en finale." Falstaff
"Nez intense et fruité de mirabelle et de citron confit, mais aussi de poivre blanc et de fougère. Agréable caractère herbacé. Vibrant en bouche, il a un corps moyen, une acidité piquante et une finale savoureuse avec une texture mordante." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,81 g/l
- Acidité totale : 5,71 g/l
- Sucre résiduel : 2,18 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11010723 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“La Segreta” Nero d’Avola Sicilia DOC 2022
Couleur rouge rubis avec des reflets violets. Au bouquet, des arômes typiques du cépage de prunes mûres, de cacao, de fruits sauvages et une note épicée sans faille avec des traces de fumée blanche. En bouche, il est plein, ample et d'une belle sève avec des tanins très souples et bien intégrés et une finale fruitée et finement épicée. SUPERIORE.DE
"Rubis saturé et impénétrable avec un noyau noir. Parfum de châtaignes grillées, puis de myrtille fine et d'un peu de cannelle, notes exotiques. Des tanins cordiaux caractérisent l'évolution en bouche, s'étalent avec richesse, un fruit fin, une bonne pression en finale." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 36,25 g/l
- Acidité totale : 6,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19046021 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“La Segreta Il Rosso” Sicilia DOC 2022 (BIO)
Magnifique robe rubis aux reflets violets, le nez révèle des notes de groseille, de mûre et de framboise, le tout lié par des effluves de cyclamen et de musc. En bouche, le fruit est dense, les tanins sont doux et vifs. Un sicilien racé et authentique. SUPERIORE.DE
"Violet rubis brillant. Le nez évoque le cassis et de fines notes herbacées, ainsi que quelques épices et du poivron rouge. En bouche, beaucoup de tanins végétaux, mais une belle fraîcheur et un fruit clair." Falstaff
"Un rouge texturé, précis et savoureux aux arômes de cerises, de fleurs fraîches et d'herbes séchées. Moyennement corsé avec des tanins fins. Vif avec un caractère succulent de baies forestières et une finale appétissante." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Nero d'Avola, 25% Merlot, 20% Syrah, 5% Cabernet Franc
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : diam
- Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 5,53 g/l
- Sucre résiduel : 2,48 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,51
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19042422 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pungirosa” Bombino Nero Rosato Castel del Monte DOCG 2023
Un rosato frais de Castel del Monte au parfum floral, bien accessible et délicieusement fruité en bouche. En bouche, il est doux et juteux, avec un corps moyen et une finale bien sèche. Un vin de tous les jours, correctement vinifié, qui nous procure beaucoup de plaisir. SUPERIORE.DE
"Rose vif et intense. Nez très parfumé de pastèque, de framboise et de pêche, avec des notes florales riches en arrière-goût. En bouche, accessible, rayonnant et expressif, avec une acidité bien intégrée, un fruit fondant et une longue réverbération, se boit très bien." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Bombino Nero
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : diam
- Accords mets et vins
antipasti, plats de poisson - Extrait total : 23,15 g/l
- Acidité totale : 5,91 g/l
- Sucre résiduel : 1,48 g/l
- Sulfites : 81 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15112923 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Violante” Nero di Troia Castel del Monte DOC 2021
Excellent rouge monocépage issu du très vieux cépage Nero di Troia du sud de l'Italie. Violante convainc par son bouquet délicat de baies rouges et délicatement fumé. Frais en bouche, bien structuré et bien équilibré entre le fruit et l'acidité, c'est un merveilleux compagnon de repas et un vin de tous les jours très abordable. SUPERIORE.DE
"Robe pourpre claire et brillante. Le nez est d'intensité moyenne, s'ouvre sur des myrtilles fraîches, un parfum de violette, des notes discrètement épicées en fin de bouche. Affiné à l'entrée en bouche, puis tanins saisissants, fruit dense jusqu'à la finale." Falstaff
"Au nez, champignons, feuilles de laurier et cerises noires avec un soupçon de poivre concassé. Svelte et savoureux, corps moyen, avec des fruits noirs juteux, encadrés par des tanins fins." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nero di Troia
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois grand fût
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
plats de gibier - Extrait total : 32,85 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 1,80 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15112621 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Angimbé" Bianco Sicilia DOC 2023
Cette cuvée sicilienne est d'une belle texture, harmonieuse et riche. Le nez séduit par le melon miel, la banane et les herbes aromatiques avec une fraîcheur croquante. Un vin blanc sec remarquable, avec un bon équilibre entre l'acidité et le fruit, et d'une persistance persistante. Très bon rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE
"Jaune paille soutenu et intense. Au nez, des arômes de fruits jaunes à noyau mûrs, de fruits exotiques et de fleurs jaunes. En bouche, juteux, bon à boire et légèrement salé en fin de bouche." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 70% Inzolia, 30% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en verre
- Extrait total : 22,39 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 1,69 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19080123 · 0,75 l · 13,07 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Falanghina del Molise DOC 2023 (BIO)
Falanghina de la DOC Molise - les Samnites n'appréciaient déjà pas seulement ce vin, ils le considéraient comme l'un des meilleurs. Jaune doré, bouquet agréablement frais dans lequel un soupçon de genêt se mêle au parfum de fruits exotiques. Goût riche et plein, qui rappelle la grenade, mais toujours frais et bien structuré. SUPERIORE.DE
"Jaune paille lumineux avec des nuances verdâtres. Le nez est parfumé de jasmin, de pêche blanche surmûrie et d'un peu de poivre. En bouche, une texture jeune avec une fraîcheur animée. Finale fruitée et salée." Falstaff
"Le Falanghina 2023 est discret et laisse entrevoir des arômes de pommes jaunes et de fleurs miellées. Il est plus savoureux que sucré, avec des textures huileuses et des fruits du verger infusés de minéraux qui tourbillonnent tout au long de la dégustation. Il s'achève de façon nette et de longueur moyenne, laissant une note vive de pommes jaunes épicées au gingembre." Vinous
"Un Falanghina frais et pétillant aux arômes de zeste de citron, de pamplemousse et de camomille. Il est moyennement corsé, clair et juteux. Issu de raisins cultivés biologiquement." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Falanghina
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : nomacorc
- Accords mets et vins
entrées méditerranéennes - Extrait total : 23,20 g/l
- Acidité totale : 6,30 g/l
- Sucre résiduel : 2,30 g/l
- Sulfites : 116 mg/l
- pH : 3,15
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé14010723 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Rosso di Montepulciano DOC 2023
Un joli bouquet de cerises claires, de framboises et de fleurs roses fait de Gracciano della Setas Rosso di Montepulciano un véritable plaisir au nez. Il est juteux et plutôt cordial que sucré et révèle des fruits des bois aux accents minéraux. Un soupçon de réglisse résonne dans la finale de longueur moyenne tandis qu'il s'achève avec fraîcheur. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec des reflets violets. Nez aromatique intense et complexe, très attrayant avec des notes de griottes mûres, plus tard légèrement clou de girofle et poivre. En bouche, il est frais et agréable à boire." Falstaff
"Un rouge frais et fruité aux notes de fraise, de pastèque et d'orange. Il est croquant et moyennement corsé avec des tanins légèrement rustiques." James Suckling
"Le Rosso di Montepulciano 2023 séduit par ses arômes sauvages d'agrumes épicés, qui laissent place à des mûres écrasées et à une cascade d'épices douces. Le vin est juteux et plein de vie, avec un mélange subtil de myrtilles sauvages mûres et de mûres qui tourbillonnent sur un noyau d'acidité vive. Il s'achève sur une note épicée et longue, laissant une agréable nuance amère et des notes de poussière de craie et de pastille de violette." Vinous
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois en cuve inox
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,65 g/l
- Acidité totale : 5,61 g/l
- Sucre résiduel : 1,46 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29392223 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna del Cristo” Lambrusco di Sorbara DOC 2023 secco
Rouge très clair avec une mousse vive et persistante. Parfum de fraises des bois, de cerises, de jus de grenade, de fleurs sauvages et d'herbes aromatiques. En bouche, il est frais et fruité tout en étant tendu, sec et élégant. Belle longueur. SUPERIORE.DE
"Rose framboise ; notes de baies rouges, violettes ; fruité rouge, acidité juteuse, sec." Merum
"Rouge cerise brillant avec un bord qui s'éclaircit et une couronne de mousse persistante. Le nez est très accueillant, avec des notes de cerises, d'amandes effilées, un pot-pourri de violettes et de pétales de roses, et en fin de bouche, des notes légèrement terreuses qui apportent de la complexité. Perlage parfaitement intégré, fruit juteux de la cerise, léger et pourtant complexe, reste longtemps, plaisir contemporain." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Lambrusco Sorbara
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 7,86 g/l
- Sucre résiduel : 7,22 g/l
- Sulfites : 39 mg/l
- pH : 3,28
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 67 kcal
- Énergie en kJ : 281 kJ
- Glucides : 1,3 g
- Dont sucres : 0,7 g
Stockage climatisé07042523 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cervidoni” Rosso Piceno DOC 2022 (BIO)
Cervidoni, un assemblage frais et agréablement fruité de Montepulciano et de Sangiovese avec une grande buvabilité, sent les herbes et les baies noires. En bouche, il est joliment aromatique, droit et présente une fine note fumée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 8 mois de grands fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
grillades, coniglio in porchetta - Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,36 g/l
- Sucre résiduel : 2,92 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,29
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11082122 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Villa Torre” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2023 (BIO)
La Villa Torre est le best-seller de la cave familiale et provient de vignes d'environ 25 ans. Vert clair, jaune paille. Arômes floraux frais de nectarine, de poire, de citron vert et de pomme jaune. En bouche, il est doux et imprégné d'épices douces, encadré d'une acidité fraîche et vive, puis d'agrumes et de traces minérales dans la deuxième moitié. Un blanc énergique de bout en bout, plein de tension, avec une grande buvabilité. SUPERIORE.DE
"Jaune d'or clair et étincelant. Nez fruité et exotique de mirabelles juteuses, accompagné d'un discret ananas et de maracuja. En bouche, belle tension, frais, avec un fruit croquant, dont une légère note salée, finale d'une longueur supérieure à la moyenne." Falstaff
"C'est un vin sobre, avec des arômes de poivre blanc, de minéraux et de lanoline. Il est jeune, avec une touche gracieuse et séduisante de menthe. L'attaque est douce, avec une texture soyeuse, un corps moyen, une acidité vive et un arrière-goût maigre et savoureux. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois en cuve inox
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
fruits de mer, plats de viande blanche - Extrait total : 24,55 g/l
- Acidité totale : 6,04 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,22
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11080323 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Fosche” Chardonnay Piemonte DOC 2023
Chardonnay Fosche avec un bouquet fin de fruits mûrs, de fleurs, de beurre et de pâtisseries fraîches, délicieux en bouche avec beaucoup de caractère de cépage, frais le goût plein de fruits avec une superbe acidité et une finale crémeuse. SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair et étincelant. Nez d'une intensité prononcée, notes d'abricots juteux et réminiscences d'ananas. En bouche, doux et crémeux, fondant de fruits délicatement amers, avec une longueur moyenne en finale." Falstaff
"Au nez, des tranches de pomme, des bonbons aux fruits, des zestes de citron et un soupçon de chèvrefeuille. Corps moyen à plein, lumineux et plein de caractère avec des fruits mûrs et une texture crémeuse. Un soupçon de cire d'abeille et d'épices avec une finale persistante." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 25,42 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 3,54 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 79 kcal
- Énergie en kJ : 329 kJ
Stockage climatisé05100923 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Gròttolo” Rosato Montecucco DOC 2023 (BIO)
Le Grottolo Rosato rayonne d'une riche couleur rose, présente un bouquet délicatement rosé et un goût juteux de baies des bois et de pêche avec une acidité agréablement équilibrée. Épicé et frais, compact, avec un tirage remarquablement frais en bouche et une belle finale. SUPERIORE.DE
"Beaucoup de Sangiovese avec beaucoup de Ciliegiolo et de Montepulciano, qui tinte la rose et la framboise fraîche ; en bouche, crémeux, l'acidité accompagne l'évolution jusqu'à une finale persistante de baies et de fleurs." Vinum
"Vieux rose clair et lumineux. Parfum agréable de framboise, de fraise des bois et de cerise. Frais en bouche avec des tanins agréablement perceptibles, finale moyenne et fruitée." Falstaff
"Il est lumineux et fruité en rouge avec des notes de griottes, d'écorce de grenade et de fleurs. Moyennement corsé, souple et structuré, avec une finale rafraîchissante et citronnée." James Suckling
"Le Rosato Montecucco 2023, à la fois discret et remarquablement joli, s'élève du verre avec un mélange séduisant de fraises des bois, de poussière de pierre et d'un soupçon d'épices douces. Ce vin est plein d'une tension piquante, d'un style vif et minéral, avec des fruits du verger acidulés et une touche saline qui tire sur les joues. La finale est nette, fraîche et de longueur moyenne, laissant une sensation d'acier. Il se déguste beaucoup trop facilement." Vinous
En savoir plus- Cépages : 70% Sangiovese, 15% Ciliegiolo, 15% Montepulciano
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 24,65 g/l
- Acidité totale : 6,08 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 56 mg/l
- pH : 3,30
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09773223 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Terre Lontane” Rosato Calabria IGT 2023
Rose corail soutenu avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Robe brillante, parfum de pêches fraîches, d'abricot et d'herbes méditerranéennes. Saisissant en bouche, plein de pureté, d'épices et avec un soupçon de minéralité. Bon corps avec une finale fraîche et juteuse. SUPERIORE.DE
"Délicatement rose saumoné. Au nez, fraise, framboise, mûre et un peu de marjolaine. Équilibré en bouche avec un arrière-goût herbacé. Acidité précise, associée à une buvabilité stimulante. Finale corsée." Falstaff
"Un rosé clair aux arômes de pamplemousse, de noyaux de cerise et d'abricots. Il est souple et fruité avec un corps moyen et une finale douce. À boire maintenant." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 70% Gaglioppo, 30% Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : diam
- Extrait total : 26,85 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro pro 100 ml
- Énergie en kcal : 74 kcal
- Énergie en kJ : 310 kJ
- Glucides : 0,30 g
- Dont sucres : 0,30 g
Stockage climatisé16012823 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cuvée XVII” Valpolicella Classico DOC 2023
Valpolicella frais et très bon à boire, en acier inoxydable, sans utilisation de bois. Violet rubis sombre et lumineux. Un bouquet de caractère de cerises noires avec un soupçon de poivre noir et de betterave rouge. En bouche, pression moyenne, bonne structure et profondeur, fruit clair, acidité bien équilibrée, finale souple et très cohérente avec sa veine finement épicée. SUPERIORE.DE
"Rubis riche et intensément lumineux. Nez intense avec des notes de mûre et de clou de girofle, de cerise noire, de poivre noir. Noyau et attaque en bouche, de fines notes d'épices sont également présentes, une variante très puissante du Valpolicella, des notes terreuses en finale." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 40% Corvinone, 40% Corvina, 10% Merlot, 5% Rondinella, 5% Croatina
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable/réservoir en béton
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
soufflé aux épinards, pâtes à la sauce de veau - Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03242523 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rosé di Neré" Nero d’Avola Terre Siciliane IGT 2023
Les raisins de nero d'avola proviennent de vignes de la région de Noto qui ont jusqu'à 30 ans. Des notes animées et délicatement fruitées de pêche, d'ananas et de framboise. En bouche, bon à boire rond, plein et merveilleusement bon à boire, avec un beau fruit moyennement mûr, des épices et une finale fraîche et salée. SUPERIORE.DE
"Vieux rose moyen brillant. Un bouquet gracile de baies des bois fraîches et d'agrumes, des notes épicées et crémeuses en arrière-bouche. Se montre au palais avec une texture soyeuse et un fruit doux, agréablement juteux en finale." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon à vis
- Extrait total : 28,36 g/l
- Acidité totale : 5,96 g/l
- Sucre résiduel : 3,77 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19142623 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Regaleali “Le Rose” Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT 2023
Sur le domaine de Regaleali poussent d'innombrables et luxuriantes roses provenant de tous les pays du monde. Ce rosato parfumé est un hommage aux roses de Regaleali. Une couleur brillante, un parfum fruité de fraises, de cerises et de mûres, un goût riche et épicé, frais, avec une certaine minéralité et une agréable gouleyance. SUPERIORE.DE
"Orange cerise claire, étincelante. Parfume au nez la gousse de vanille, les framboises sucrées, les cerises, rappelle légèrement la crème de noisette en arrière-bouche. En bouche, un fruit finement fondu et une acidité bien intégrée, des tanins légèrement perceptibles et une évolution cordiale, légèrement amère, avec une finale sur les cerises amarena." Falstaff
"Le Regaleali Le Rose 2023 est composé à 100 % de Nerello Mascalese. Il dégage un joli mélange de fraise blanche, de feuille de menthe et de pierre mouillée. Il est piquant et plein d'énergie, avec une acidité vive qui propulse ses fruits du verger minéralisés, tandis que des notes de melon vert acidulé apparaissent vers la fin. Il se termine par une tension saline qui nous met l'eau à la bouche, tandis qu'une touche de citron vert acidulé persiste." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 3 à 4 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 23,85 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 2,79 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 75,60 kcal
- Énergie en kJ : 305,40 kJ
- Glucides : 0,41 g
- Dont sucres : 0,41 g
Stockage climatisé19032523 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Depuis sa première édition en 1980, le Falstaff autrichien est devenu le magazine des plaisirs le plus important de l'espace germanophone et s'occupe de tout ce qui pourrait plaire à nos papilles. Il doit son nom à Sir John Falstaff, un chevalier rondouillard qui aime boire et manger et qui apparaît dans plusieurs pièces de William Shakespeare.
Ce magazine culinaire d'art de vivre, qui a débuté comme une entreprise de deux personnes, est aujourd'hui le magazine spécialisé germanophone au plus fort tirage, avec différentes éditions pour l'Allemagne, l'Autriche et la Suisse. Rédigé par Wolfgang M. Rosam et sa femme Angelika, il paraît en huit éditions annuelles (et depuis 2021 également en anglais) avec d'innombrables recommandations sur les meilleurs vins, restaurants, hôtels, bars et événements dans le monde.
Le rédacteur en chef pour l'Italie est Othmar Kiem, expert en vins du Tyrol du Sud et vétéran de Falstaff, qui est présent depuis 1999 et déguste chaque année non seulement des centaines de vins italiens, mais dresse également le portrait des plats et des régions viticoles qui les accompagnent. Dans des notes de dégustation détaillées, l'évaluation se fait selon l'échelle très répandue des 100 points, dans laquelle les bons vins - et donc le plaisir - ne commencent vraiment qu'à partir de 80 points.
Et à ce propos : à la fin de l'année 2020, les plus de deux millions de lecteurs de Falstaff ont élu notre boutique en ligne comme étant le marchand de vin le plus populaire dans la catégorie "assortiment de vins italiens".
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