Falstaff

Eneo doit être le "Grand Vin" de Montepesolo, la réponse italienne à la mondialisation des vins. Et Eneo peut le faire. L'assemblage de cépages indigènes, où le sangiovese et le montepulciano occupent clairement le devant de la scène, exprime de manière inimitable son terroir tout en étant compris dans le monde entier. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis saturé et étincelant avec un noyau sombre. Nez en filigrane avec des notes discrètes de cerise mûre, de myrtille et de rose rouge. En bouche, un fruit finement fondu, crémeux et avec un beau fruit, juteux, des tanins jeunes mais au grain fin, légèrement salé dans la finale persistante." Falstaff

"Fresh raspberries and blackberries with smoke and asphalt. Moyennement à pleinement charpenté. Tendu et concentré. Tannins crémeux et très fins. Donnez-lui deux ou trois ans pour s'ouvrir mais il est déjà délicieux." James Suckling

"L'Eneo 2020 n'a pas la même pulpe et la même masse que le millésime 2019, mais il montre beaucoup de richesse et d'intensité, surtout en ce qui concerne le bouquet. Peut-être les arômes sont-ils plus focalisés et plus tranchants dans ce vin, et il y a une belle note minérale qui forme une ligne continue entre le bouquet et la sensation moyenne à pleine en bouche. Ce millésime semble plus accessible que le 2019." Wine Advocate

"L'Eneo 2020 est brillant et effusif, avec une présence aromatique notable, mais peut-être un peu moins d'intensité texturale que la plupart des années. Cela le rendra facile à boire avec un minimum de garde. La cerise rouge, l'orange sanguine, la menthe, la cannelle et un soupçon de cèdre persistent." Vinous

Confini peut être considéré à juste titre comme l'un des meilleurs vins blancs du Frioul. Ce crescendo est un assemblage passionnant de Gewürztraminer, de Pinot Grigio et de Riesling, où les arômes puissants du Traminer prennent clairement l'avantage. La bouche est moyennement lourde, d'une richesse crémeuse et d'une intensité soyeuse, avec des réminiscences de fruits tropicaux, de pain d'épices et de fleurs exotiques. Dans le dernier tiers, il est à nouveau ample, plein de fraîcheur, d'acidité juteuse et de grâce - et avec l'impression durable et profonde qui est plus que digne d'un vin de pointe de cette appellation. SUPERIORE.DE

"Jaune doré brillant. Nez intense et aromatique, beaucoup d'exotisme fruité, mangue et papaye, derrière des pétales de rose et du poivre blanc. En bouche, puissant, avec une emprise phénolique, drainant la bouche, animant, structure acide harmonieuse, longue finale épicée." Falstaff

"Le Confini 2019 est incroyablement frais et sort du verre avec une série d'herbes douces et de pierres mouillées qui font place à un pudding vif au citron vert. Il est doux et rond avec une texture presque huileuse et une cascade de fleurs liquides sous un soupçon d'encens et d'épices exotiques. L'acidité piquante résonne en fin de bouche, tandis que le 2019 se prolonge et se révèle plus savoureux que prévu. Une note salée s'estompe peu à peu. Le Confini 2019 est un vin de contrastes permanents. Il est un assemblage de pinot grigio, de gewurztraminer et de riesling." Vinous

"Très aromatique avec des notes d'ananas mûr, de litchi et de citron glacé avec des fleurs séchées et des notes d'herbes épicées. Mi-corsé à corsé, tendu et énergique, avec une acidité constante et un milieu de bouche ferme et légèrement phénolique. Des notes de feuilles séchées et d'écorce d'agrumes en fin de bouche." James Suckling

Le classique de la maison Ca' del Bosco dans sa 46e édition est composé de 76% de vin millésimé 2021, 21% de vin de réserve 2020 et 3% de vin de réserve 2019. La cuvée Prestige, toujours récompensée, est un archétype accompli de sa DOC : élégante, fraîche, pleine, avec un perlage continu, une onctuosité élégante et un beau corps. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant et saturé avec de l'or, perlage persistant. Au nez, des fleurs d'oranger, des oranges confites, de l'ananas séché et des arômes délicats d'orange sanguine. Grande succulence au palais, sensation agréable en bouche grâce à la perle finement ordonnée, finale légère, salée et pleine de finesse." Falstaff

"Nez floral intense avec des arômes de noix, de poire et de fruits à noyau. Grandes bulles souples avec un corps moyen, une acidité rafraîchissante et brillante et une bonne longueur." James Suckling

"L'Extra Brut Franciacorta Cuvée Prestige 46 Edizione du millésime 2021 exhale dans le verre un bouquet qui allie la richesse à une qualité aérienne qui exalte les sens. Des fleurs exotiques, des agrumes tropicaux et de jeunes pêches vibrent. Le vin est rond et bienfaisant, avec une vague crémeuse de bulles apaisantes soutenues par une acidité vive. Il se termine de manière savoureuse et longue, laissant un soupçon de citron confit et des senteurs florales à l'intérieur, qui persistent longtemps." Vinous

Joliment pondérée, l'édition 2019 est pleine mais agile, avec suffisamment de structure pour la porter sur la prochaine décennie. Il souligne surtout la fraîcheur et l'équilibre du millésime : les parfums se développent lentement mais sont très floraux, avec des fleurs de cerisier et de thym soulignées par des notes de poivre. En bouche, ce sont les prunes rouges croquantes et les cerises juteuses qui dominent, les tanins jeunes et accrocheurs ayant besoin d'un peu de temps pour s'intégrer parfaitement. SUPERIORE.DE

"Il s'ouvre sur des fruits rouges et bleus, derrière lesquels apparaissent des notes épicées qui rappellent la cannelle et la cardamome. En bouche, il est dense et crémeux, très juteux, encore un peu accrocheur au niveau des tanins, un Brunello moderne qui devrait être prêt à boire dans 1 ou 2 ans." Weinwisser

"Rouge rubis brillant. Au nez, des mûres mûres, un peu de sous-bois, de l'origan séché et de l'argile. En bouche, une superbe tension, un fruit noir juteux, des tanins serrés et une évolution précise, avec de la pression en finale." Falstaff

"Rouge rubis profond à foncé. Un nez profond, ruminant et rétrograde, mais avec une vraie précision. Beaucoup de fruits rouges juteux et des tanins impressionnants au grain fin. Encore un peu embryonnaire, mais déjà difficile à résister. La classe à l'état pur." Jancis Robinson

"Vin pur et raffiné avec des framboises vives, des cerises rouges, des cynorhodons et un soupçon de fleurs d'agrumes. Mi-corsé à corsé avec des tanins fermes mais soyeux. Excellente colonne vertébrale acide. À déguster dès maintenant, mais laissez-lui encore deux à trois ans pour s'épanouir." James Suckling

"Des notes profondes de cerises noires séchées rencontrent des copeaux de cèdre et du cuir usé alors que le séduisant Brunello di Montalcino 2019 se déploie lentement dans le verre. Il est étonnamment juteux et énergique, avec un pur mélange de fruits rouges et de fleurs intérieures, accompagné d'une acidité fraîche. Des tanins fins s'imposent en fin de bouche, tandis que le 2019 prend une tension juvénile et serre les joues, tandis que d'âpres notes d'airelles s'achèvent dans une finale jeune et croquante." Vinous

"Le Col d'Orcia 2019 Brunello di Montalcino certifié biologique présente des fruits mûrs, des mûres, des notes terreuses, de la réglisse et, d'une manière générale, un profil fruité beaucoup plus important et mûr par rapport à ses concurrents. Il offre une opulence corsée de Brunello que l'on peut apprécier à court ou moyen terme, et le vin livre des arômes de fruits secs comme la prune et la figue en finale. Les tanins sont veloutés et contribuent à la richesse de la sensation en bouche plutôt antérieure et immédiate." Wine Advocate

"Le 2019 est immédiatement accueillant et expressif. Il séduit avec des tons suaves de rose rouge, de cerise et de thym doux. Étendu et spacieux, le palais se déploie avec fluidité sur des couches de délicieuses prunes rouges et de grenade. L'hibiscus, l'eau de rose et l'orange se cachent dans chaque colonne. Une brillante démonstration de la jutosité gustative du sangiovese. D'une douceur trompeuse au début, de fins tanins sablonneux construisent un crescendo digne de ce nom." Decanter

"Cette version densément tassée est résonnante et persistante, avec une intégration fine de tous ses composants, bien qu'elle soit aujourd'hui compacte et austère, révélant des arômes de cerise, de framboise, de rose, de terre et de minéraux. Donnez-lui le bénéfice du doute." Wine Spectator

"Au nez, des notes de marasca, de géranium et d'eucalyptus. En bouche, des tanins juteux, des notes balsamiques et florales, de la compacité gustative et du croquant." Luca Gardini

Rouge rubis étincelant, parfum délicat de miel, de cerises confites, d'épices de pain d'épices et de prunes. En bouche, il a de la matière et est dense avec beaucoup de fruits mûrs, il s'étale richement sur le palais, des tanins perceptibles en fin de bouche - et un grand potentiel. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Au nez, superbe parfum accrocheur de pêche mûre, de baies des bois généreuses et de cerises riches, avec des notes discrètes de poire, de grenade ainsi que de bois de cèdre fin et un peu de fumée. En bouche, entrée et déroulement élégants, sur le thé d'Assam, avec une belle sève, mais aussi des tanins accrocheurs en fin de bouche." Falstaff

"Un vin sombre et discret. Le nez se concentre sur le sol forestier et les mûres sauvages, avec une profondeur fumée. La bouche est ferme, avec une structure tannique perceptible, une acidité rafraîchissante et un corps moyen. Finale légèrement amère et chocolatée." James Suckling

"Jaune paille lumineux avec des reflets verts. Au nez, compact, beaucoup de fruits, cassis, citron et bergamote, derrière beaucoup d'épices herbacées. En bouche, droit et précis, superbe prise en main, bouche aqueuse, salinité, fondant délicat, acidité rafraîchissante, longue finale minérale." Falstaff

"Le Fiore di Campo 2019 (Gold Label) est remarquablement joli dans le verre. Il est tendre et floral, avec des noyaux broyés et des zestes de citron vert, complétés par des épices de gingembre. En bouche, il est rond et agréablement sucré. Les fruits mûrs sont entourés d'une acidité lumineuse, tandis qu'un soupçon de menthe se développe vers la fin. Des agrumes confits et une note salée contrastent en finale, tandis que le 2019 conserve une énergie fantastique tout en étant légèrement structuré. L'équilibre est époustouflant, et alors qu'il peut être dégusté aujourd'hui, il a un avenir brillant devant lui." Vinous

"Le vin a une texture douce, comme seuls les vins blancs italiens du Frioul en ont. La particularité de cette texture est qu'elle donne une sensation de plénitude insidieuse, sans jamais paraître lourde. Outre les arômes de fruits à noyau et de pâtisserie, le vin est doté d'une belle fraîcheur acidulée et de notes minérales salées." Wine Advocate

Le cépage Falanghina est ici redéfini au plus haut niveau avec des nuances et une élégance impressionnantes : Jaune paille clair avec des reflets dorés. Au bouquet, des arômes d'herbes mûres, de tonique, de citron doux, de pamplemousse et d'abricot. En bouche, il est juteux et pénétrant, avec une délicieuse envolée florale et une énergie qui, avec une morsure salée et une minéralité prononcée, mène sans transition jusqu'à la finale longue et complexe. Un magnifique Falanghina monocépage de classe exceptionnelle, impossible à confondre. SUPERIORE.DE

"Jaune paille rayonnant et intense. Nez expressif avec des notes de mandarine, de nèfle, un peu de poivre blanc et un soupçon de gousse de vanille. En bouche, un fruit concentré, juteux et une acidité vivifiante, harmonieux et persistant." Falstaff

"Le 2023 Via Del Campo est doux et floral, avec un mélange de camomille et de citron vert confit et un sorbet à la pêche. En bouche, il brille d'un éclat cristallin et d'une fraîcheur remarquable, avec un fruité de pomme verte rappelant les agrumes et une acidité juteuse. Il s'achève avec une longueur et une concentration admirables, laissant une tension juvénile et un soupçon de melon vert qui ne cesse de résonner." Vinous

Le Barbaresco de Prunotto présente une forte dose de personnalité nebbiolo et s'ouvre sur des notes équilibrées de baies séchées, de réglisse, de goudron et de fleurs bleues. L'ensemble est délicat et frais. Ce qui rend ce vin si attrayant, c'est le fait qu'il offre une vision si claire et authentique du raisin, qui est particulièrement bien mis en valeur dans cette goutte très attrayante. La finale est pleine d'élégance et de soie. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis lumineux avec un bord qui s'éclaircit. Au nez, des nuances très fines de groseilles rouges, de framboises et d'airelles, un peu de cuir ainsi que des notes florales de violette. En bouche, des arômes fruités tout aussi délicats, accompagnés de tanins élégants, en finale, une longue persistance à nouveau sur le fruit." Falstaff

"Le Barbaresco 2021 est un vin magnifique à boire dès maintenant et dans les quelques années à venir. Les fruits rouges écrasés, le cèdre, les épices, la menthe et l'écorce d'orange sont tous magnifiquement mis en valeur dans ce Barbaresco éthéré et discret de Prunotto." Vinous

La rare Riserva Vorberg de Pinot Bianco est ouverte, élégante et expressive. Jaune paille brillant avec de légères nuances vertes. Un bouquet généreux aux arômes délicats et nuancés de pêche, d'abricot et d'épices. Frais, profond et avec tous les atouts du cépage en bouche. Un pinot blanc noble avec beaucoup de persistance et de potentiel. SUPERIORE.DE

"Jaune paille intense et lumineux avec des reflets délicatement dorés clairs. Nez un peu fermé, fruit jaune mûr, délicatement fumé à froid, pomme verte croquante, puis zeste de citron, revient en fin de bouche sur de fines notes de bois précieux. En bouche, un fruit doux et fondant, une aromatique fine, polie, déjà une certaine élégance, a besoin d'un peu de temps." Falstaff

Jaune doré clair et brillant. Les arômes de ce cru flottent en apesanteur dans l'espace et vont de la banane mûre aux citrons d'Amalfi et aux coings, en passant par la pêche et la pâte d'amande. En bouche, le vin est crémeux, avec des tanins très surprenants pour un vin blanc, une acidité ferme et croquante et une complexité grandiose. Couche après couche, les composants de ce blanc de caractère se déploient en un pot-pourri raffiné qui manifeste de manière impressionnante la grande classe de Luigi Moro. Un Greco di Tufo avec un énorme potentiel de vieillissement et qui nous semble venir d'une autre planète. SUPERIORE.DE

"Jaune or brillant avec une légère touche argentée. Nez intense de fruits du Sud mûrs, avec derrière un peu d'estragon et de thym. Souple à l'entrée, il s'étend ensuite largement en bouche, un fruit riche et une acidité électrisante jusque dans la longue finale." Falstaff

"Jeune et timide, le Giallo D'Arles 2023 s'ouvre sur un mélange délicat et floral de jeunes pêches, de poires et d'un soupçon de confiture d'épices. Il est soyeux et doux, mais léger, avec un savoureux mélange de fruits blancs à pépins et d'herbes intérieures qui apaisent les sens. Il laisse une note minérale et un soupçon de citron vert acide et se termine dramatiquement long avec une touche d'acidité vive qui illumine le palais." Vinous

Magnifique Etna rouge qui rappelle le thé à la framboise, le lilas, les pétales de rose et les fleurs de cerisier. Corps moyen, mais arômes profonds allant des herbes aux écorces d'orange, soutenus par une structure ferme mais veloutée et au grain fin. Plaisir persistant. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis brillant avec un noyau étincelant. Au nez, des notes de vernis à cacheter, de fines notes terreuses, d'airelles mûres, de pierre mouillée, avec un arrière-goût de fumée. Au palais, avec un toucher pierreux, sombre et épicé, se montre réservé dans le fruit, mais avec une belle salinité dans la finale de longueur moyenne." Falstaff

"Au nez, on trouve surtout des arômes terreux et épicés de pierres et d'herbes, mais aussi des notes de cerise, de fraise et de bergamote, qui assurent l'équilibre. Le palais est plutôt axé sur le fruit, avec une pointe de sel en nuance, tandis que l'acidité flotte sur des tanins finement ajustés." Wine Enthusiast

"Ce vin rouge vif a une consistance nappa crémeuse, tandis que les arômes de framboises séchées et de cerises réduites glissent sur le palais et l'enveloppent, enrobés d'une acidité mordante et de tanins crayeux. On perçoit une sous-teinte goudronneuse et une jolie note supérieure de fleurs séchées, de réglisse rouge, de safran et de grains de poivre rose qui persistent en finale." Wine Spectator

"La cerise noire puissante, la prune et les fruits rouges cuits sont accompagnés de tanins fins et mûrs qui se fixent. Dense et assez fermé pour le moment, il a besoin de temps pour dévoiler toutes ses couleurs." Decanter

"Un soupçon de fraîcheur herbacée de type tequila avec des minéraux, des roses séchées, du poivre blanc, du graphite et du pamplemousse. Tendu et juteux en bouche avec des tanins persistants et poussiéreux. Finesse du grain et longueur." James Suckling

Le produit phare et complexe de Tavignano, le Misco Riserva, représente la synthèse du savoir-faire du domaine en matière de Verdicchio et son interprétation la plus raffinée du terroir. À partir des raisins du vignoble Cru Misco, on sélectionne ceux qui s'épanouiront le mieux d'abord dans l'acier, puis dans la bouteille. Cette maturation souligne la richesse du cépage, ses notes épicées et minérales, et offre les conditions idéales pour une longue maturation, tout en préservant à tout moment sa vivacité aromatique. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux et éclatant. Au nez, des notes de sel marin, de framboise, d'ananas, de poire juteuse et de zeste de citron confit ainsi qu'un soupçon d'épices. S'ouvre en bouche avec un superbe jeu, cordial et clair, semble très noble, reste long et poli en finale." Falstaff

"Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Misco 2019 se montre merveilleusement parfumé et riche à la fois dans le verre, avec des nuances d'épices brunes et des réminiscences de pommes rôties qui cèdent la place à de douces tonalités florales. Il impressionne également par sa texture soyeuse, presque glycérinée, et sa profondeur de pommes et de poires mûres qui enveloppent pratiquement les minéraux salés qui n'apparaissent que vers la fin. Le 2019 se termine avec élégance et longueur, laissant une subtile touche de tension citronnée qui persiste. Le Misco Riserva 2019 est un vrai plaisir." Vinous

"Le Tenuta di Tavignano 2019 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Misco certifié bio est un vin avec de la texture et un poids de fruit moyen. Le vin présente beaucoup de fruits jaunes et dorés avec une touche de safran et de gingembre séché. Il est soumis à une fermentation malolactique partielle afin d'obtenir l'onctuosité supplémentaire que l'on ressent particulièrement dans ce beau millésime. La production est limitée à 3.500 bouteilles." Wine Advocate

"Un vin complexe et profond avec un caractère citronné et des notes de fruits mûrs, de citrons confits affirmés et de pêches. Bien corsé, il présente des saveurs et une acidité vive bien intégrées à la souplesse du fruit." James Suckling

"Plus profond et plus terreux dans son arôme, il combine des notes florales avec la pomme au four, les zestes d'agrumes et une touche d'amande. En bouche, il est large, crémeux et intense, avec de l'abricot, de la pomme au four et un soupçon de poivre noir et d'épices douces. En arrière-plan, il y a une bonne acidité qui soutient une expression vive et fraîche ; savoureux et salé, lumineux et long." Decanter

Le Barolo de Davide Rosso est un excellent vin d'entrée de gamme et offre une bonne introduction au profil gustatif prononcé que présentent également les deux Barolo monocépages Cerretta et Serra. Des fleurs écrasées, du tabac à pipe sucré, de la cerise séchée et du bois de cèdre s'épanouissent sans effort dans le verre. Ce Barolo moyennement lourd et magnifiquement parfumé est plein de charme et ses acidités claires lui confèrent un élan remarquable. Merveilleux rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis lumineux avec des reflets grenats. Au nez, un fruité élégant et accueillant de framboises mûres, de fraises et de cerises, sur fond de mine de crayon, de cuir et de menthe. En bouche, une entrée fruitée très élégante, puis un fondant délicat et un bon équilibre, les tanins à mailles serrées sont finement intégrés, beaucoup de fruit dans la longue finale." Falstaff

"Des arômes et des saveurs de framboise, de cerise, de rose, d'épices et de goudron caractérisent ce vin rouge au corps léger mais à la structure solide. Élégant, avec une solide ligne de tannins crayeux qui informe la finale appétissante." Wine Spectator

"D'un rouge rubis brillant, ce barolo discret présente des arômes de fraise des bois, de violette de Parme, de cannelle et d'écorce d'orange. En bouche, il est croquant, avec des tanins poussiéreux, un corps moyen, une bonne concentration d'arômes d'orange sanguine, une structure dense et une finale polie. En raison de son équilibre, il est déjà accessible maintenant, mais il se bonifiera avec le temps." James Suckling

Piaggia Riserva, c'est l'élégance à l'état pur dans une bouteille : une couleur rubis claire, presque impénétrable, très consistante. Le bouquet profond révèle de la compote de framboises, des écorces d'orange séchées, des roses, des épices exotiques et un soupçon de cacao. La bouche est soyeuse et raffinée, elle révèle en alternance rapide des notes de violette, de fruits rouges et noirs mûrs. Son acidité vive préserve une finesse exceptionnelle, bien que le fruit primaire s'impose lentement. Il se termine longuement par une couche de tanins doux et de cerises aux accents balsamiques. Sa finesse et son équilibre sont déjà étonnants dans sa jeunesse, alors que le meilleur ne viendra que dans quelques années. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis intense avec des reflets violets. Nez expressif, beaucoup de prune mûre, un peu de poivron grillé, discrètement cuiré. En bouche, mûre et chocolat noir, acidité croquante, tanins abondants, développe la pression, finale persistante." Falstaff

"Le Carmignano Riserva Piaggia 2020 impressionne par sa puissance discrète, qui se déploie avec un mélange délicat de roses séchées et de cerises noires, complété par des épices de cèdre et des réminiscences de chocolat noir. La bouche est d'une élégance pure, sans faille et soyeuse, avec une profondeur de fruits rouges et bleus, le tout enrobé d'une acidité vibrante. Un réseau de tanins fins enveloppe les sens avec une sérénité juvénile, tandis que le 2020 se termine de manière incroyablement longue et colorée, laissant résonner des notes de poivre blanc, de réglisse et de fleurs violettes. Il s'agit d'une beauté sombre et rayonnante. Le 2020 est un véritable coup de cœur." Vinous

Le vignoble "Sassorosso" est situé sur un promontoire rocheux séparé du reste de la montagne et presque entièrement érodé par le glacier au fil des siècles. Il se distingue visuellement par la couleur rouge incomparable des inclusions ferreuses dans la roche. La couche de sol plate qui s'y trouve est composée d'argile et de sable et repose sur une roche métamorphique friable dans laquelle les racines peuvent s'enfoncer. Le caractère élégant et minéral incomparable du terroir s'exprime donc particulièrement bien dans ce nebbiolo.

Rouge rubis brillant et transparent avec une fine nuance grenat. Au bouquet, des petits fruits rouges comme la mûre, la groseille, la cerise et la framboise complétés par des notes fraîches et florales de violette et de rose. En bouche, il est dense avec une attaque très savoureuse, des tanins soyeux et une finale presque infinie. Un vin d'une grande rigueur et d'une grande pureté avec un potentiel de vieillissement considérable. SUPERIORE.DE

"Rubis clair et brillant avec des tendances grenat. Le nez est d'intensité moyenne, avec des notes de framboise des bois et de groseille rouge, avec derrière des notes florales et terreuses. En bouche, plus clair avec un fruit frais, des tanins étroitement tissés, frais et juteux jusqu'en finale." Falstaff

"Ce vin est minéral et séduisant au nez, mais une explosion de saveurs de framboises noires mûres, de cerises et de fraises en bouche offre son propre attrait. Les tanins crémeux apportent une structure fine et souple, tandis que les notes de gâteau aux figues, de fumée et de feuille de laurier sont parfumées et persistantes en fin de bouche." Wine Spectator

"Le Valtellina Superiore Grumello Sassorosso 2020 révèle des notes de minerai de fer, de clou rouillé, de groseille et de rose pressée. Ce vin reflète la qualité terreuse du Grumello. En milieu de bouche, il y a un bref moment de douceur semblable à celle de l'abricot qui se transforme en une saveur acidulée de prune sauvage ou d'orange sanguine. La chaleur du millésime se ressent dans la nature soyeuse de la sensation en bouche et dans les tanins souples du vin. Il n'y a pas d'aspérités ici, et ce vin a le caractère le plus déterminé parmi les nouveaux vins de Nino Negri." Wine Advocate

Un spumante millésimé grandiose qui n'est produit que les meilleures années, lorsque les collines supérieures autour de Trente offrent une fantastique récolte de chardonnay. Le vieillissement sur lies pendant plus de quatre ans donne au perlé sa couleur dorée, sa texture crémeuse et son perlage fin et continu. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des reflets or clair. Le nez évoque d'abord le beurre froid, un peu de noisette grillée, ainsi que des écorces de citron confites et un soupçon de sel marin. Montre au palais un perlage effervescent et un noyau clair, se tend ensuite élégamment et finement, compact, en finale légèrement sur l'orange sanguine, chaque année solide." Falstaff

"Le Brut Perlé Trento 2017 associe vivement des pommes et des poires mûres à des notes enrichissantes d'amandes crues et de fleurs blanches. Il s'ouvre sur une jolie douceur intérieure contrastée par des minéraux salés qui ajoutent un agréable craquant, tandis que les fruits mûrs du verger laissent place à un soupçon de noisette. Malgré sa taille, le 2017 est remarquablement frais et se termine sur du gingembre confit et une touche acidulée de Granny Smith." Vinous

"Le nougat blanc, les amandes grillées et la génoise fraîche dominent le nez de ce fidèle compagnon de route italien des hauteurs alpines du Trentin. Élaboré uniquement à partir de fruits cultivés au domaine, c'est un mousseux élégant dont la fraîcheur vive, induite par l'altitude, est contrebalancée par une richesse subtile et soutenue par une mousse fine. Pureté, vivacité, profondeur et prestance : on a envie d'en reprendre une gorgée." Decanter

"Un perlé emblématique, symbole de l'ambition et des perspectives des vins mousseux italiens, produit pour la première fois en 1971. Pomme reinette, notes d'aubépine et de fruits secs grillés, boisson salée, avec un retour fruité et ambré et une belle persistance." Luca Gardini

Jaune vif avec des reflets verdâtres. Un bouquet d'une fraîcheur fascinante de fumée blanche, de minéraux et de pêche avec une pointe de citron vert. La bouche révèle la véritable classe et l'intensité de ce Fiano : inégalé par de nombreux collègues, il s'ouvre ici sur un concert philharmonique soyeux de pomme verte, de citron vert, de fleurs jaunes et de fruits exotiques. Toujours en tête, une acidité fraîche, des notes minérales et une pureté qui hisse sans peine le vin à une position d'exception qu'il est difficile de trouver dans le sud de l'Italie. Un Fiano magistral, difficile à égaler en termes de naturel, d'équilibre et de classe. SUPERIORE.DE

"Jaune paille étincelant et intense avec des reflets verts. Bouquet parfumé et accueillant de zeste de citron, d'ananas, de fleur de sureau et d'un soupçon de marjolaine. En bouche, soyeux, juteux, avec une acidité rafraîchissante, salé et minéral jusqu'en finale." Falstaff

"L'Exultet 2023 est éblouissant, savoureux et remarquablement pur. Une série de poires asiatiques, de gingembre moulu, de fleurs séchées poussiéreuses et de pierre mouillée composent son bouquet accueillant. Il a une texture douce avec une touche équilibrée de minéraux et d'épices. En bouche, des fruits croquants s'épanouissent. La finale est longue et captivante, tandis que des nuances de jeunes pêches et d'herbes mentholées s'estompent progressivement. Le 2023 est encore un bébé aujourd'hui, mais il est positionné pour un long et beau vieillissement." Vinous

Voici un grand et riche rosso dont toutes les composantes sont cohérentes et impressionnantes. Le bouquet oscille entre les cerises séchées et une fine note de tabac. En bouche, il est tendu et précis, tout à fait dans le style de la maison, son corps est soutenu par des tanins puissants qui en font un compagnon idéal et raffiné de la cuisine toscane. SUPERIORE.DE

"Rubis foncé brillant avec un bord grenat délicat. Nez marquant de cerise juteuse, accompagné de notes médicinales et d'un peu de cuir. Doux et souple en bouche, fruité et tanins fermes avec une longueur supérieure à la moyenne." Falstaff

"Le Rosso di Montalcino 2022 est exotique. Le bouquet jaillit du verre et mêle cerises médicinales, menthe, pin et orange sanguine. Solide et soyeux, il apaise les sens avec ses textures douces de fruits mûrs opulents, équilibrées par une minéralité tactile. L'acide résiduel lui confère une étonnante fraîcheur juteuse en fin de bouche, tandis que le 2022 s'achève sur des tanins doux, puissants et longs. Il est très différent d'un vin typique de Le Potazzine, mûr et intense, mais je l'aime quand même." Vinous

"C'est un style particulièrement ferme, terreux et sérieux, avec des fruits sombres teintés de balsamique, du son, des tomates séchées et des tanins puissants qui ont besoin d'un an ou deux pour s'assouplir. Il ne faut pas se hâter de le boire." Decanter

Les vignes de sauvignon blanc utilisées pour cette riserva complexe produite en petite quantité (environ 3.000 bouteilles) poussent sur du porphyre gris et de la poudre de roche sablo-calcaire dans le vignoble "Kathreinerfelder" à Völs am Schlern. Jaune citron avec des reflets chauds. Bouquet complexe de silex, de citron mariné, de fruit de la passion, d'abricot mûr et de melon. En bouche, le Sauvignon haut de gamme de la maison se présente avec profondeur, précision, minéralité et une longue finale mûre. SUPERIORE.DE

"Jaune d'or brillant avec un noyau étincelant. Nez intense d'ananas, de papaye, de groseille à maquereau et de poivron vert, avec un peu de poivre blanc. Direct en bouche, avec une belle sève et une note minérale, frais jusqu'à la longue finale." Falstaff

"Le Sauvignon Blanc Riserva Mathias 2021, au doux parfum, s'ouvre sur des notes d'agrumes confits, d'herbes mentholées et de fumée douce. Il balaie le palais avec des textures soulevées et des tons de melon tropical mûr guidés par une acidité piquante. La finale est d'une longueur admirable, mais d'une fraîcheur sauvage. Des notes de camomille donnent l'eau à la bouche." Vinous

"Nez magnifique avec des notes d'ananas glacé, de moelle de pamplemousse, d'épices de chèvrefeuille et de fleurs. Moyennement corsé, structuré et tendu avec une acidité vive. Fruits riches et concentrés qui s'accompagnent de fraîcheur et de tension minérale en milieu de bouche. Savoureux et long." James Suckling

Vermentino rare et de grande qualité à la robe jaune paille et au bouquet de fruits blancs et de noisette. En bouche, il est frais et floral, rond et mûr. L'utilisation bien dosée du bois donne au vin une texture fine et crémeuse. Un Bolgheri Bianco persistant et très élégant avec de fines notes minérales pour les grandes occasions. SUPERIORE.DE

"Interprétation toujours fiable du Vermentino de Bolgheri : fleurs animées d'agrumes et d'abricot, également des notes d'herbes, de fleurs et de sous-bois ; construction harmonieuse, l'acidité est parfaitement intégrée, élégant et long. Convainc par sa fraîcheur, mais aussi par ses épices." Vinum

"Or clair étincelant. Bouquet élégant et subtilement parfumé de citrons verts très juteux et de pamplemousse sur du sel marin, avec de délicates réminiscences de romarin et de thym. Bouche pleine et très juteuse sur une acidité électrisante, s'étire longuement sur le palais avec une douce adhérence et beaucoup de tension jusqu'à la finale salée." Falstaff

"Un Vermentino sérieux aux arômes puissants et complexes de pêche, de pomme, d'amande, de sauge et de feuilles de shiso. Ferme, sec et salé dans une finale persistante." Wine Spectator

"Fleur d'oranger discrète avec pêche blanche, poivre blanc et fleurs de genêt. L'attaque est croquante et citronnée, avec une acidité croquante, un corps moyen et une finale polie." James Suckling

Le pinot noir, originaire de France, est cultivé dans Haut-Adige depuis 1850. Les meilleurs terroirs, de faibles rendements, des soins méticuleux et le perfectionnisme en cave garantissent un pinot noir fin et très sensuel avec un potentiel de vieillissement considérable. Grenat rubis brillant. Délicieux arômes de petites baies, de violette, de clou de girofle, de fumée et de vanille. En vieillissant, le parfum gagne des notes intéressantes de cèpes et de truffes. Dans le verre, le Pinot Nero Sanct Valentin bien structuré brille par sa finesse, son équilibre, sa souplesse épicée, ses tanins fins et sa note boisée discrètement intégrée. La séduction à l'état pur ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec des reflets brique. Nez complexe avec des framboises mûres et un peu de moka. En bouche, précis, élégant et un peu épicé dans sa troncature, tanins à grain fin couplés à une longue finale." Falstaff

Antonio Bragato, né en Allemagne mais avec une identité absolument frioulane, s'est associé il y a déjà 20 ans avec Gianni Maccari, qui a été pendant des années maître de chai chez Livio Felluga et a fondé au début du millénaire son propre domaine viticole Ronco della Rocca. Agronome et Oenologue de formation, il est considéré comme l'un des experts viticoles les mieux formés du Frioul. La connaissance approfondie de ses propres vignobles de 12 hectares ainsi que des parcelles louées et la précision radicale dans l'exécution de chaque opération caractérisent le style clair et la qualité fiable des vins qu'Antonio Bragato y crée avec lui.

À partir du millésime 2019, l'expérience viticole d'Antonio Bragato entre dans une nouvelle ère. Depuis, le tandem mise sur une sélection encore plus rigoureuse des vignes les plus anciennes, issues des terroirs les plus frais et les mieux exposés. Les résultats de la "New Edition" sont vraiment agréables à voir et à goûter. Ils sont encore plus radicaux en termes de complexité et de finesse. Nous sommes heureux de pouvoir proposer à nos clients ces cépages produits en très petite quantité. Ils confirment le travail et l'expérience de longue date de ces deux fanatiques de la qualité !

Praephylloxera (littéralement : avant le phylloxéra) provient de vignes de Friulano âgées de plus de 110 ans. Nez de noix et de fleurs avec des notes de pêche, de pétales de rose, de tilleul, d'aubépine, un soupçon de massepain. Très dense avec un corps plein et souple, un débit élégant. Grande correspondance aromatique et longueur avec un jeu d'acidité fin et un léger tanin en fin de bouche. SUPERIORE.DE

"100 % Tocai Friulano issu de vignes dont les racines ont jusqu'à 110 ans. Le bouquet minéral et solide révèle de magnifiques notes florales qui rappellent l'aubépine et les fleurs claires, finement encadrées par des notes éthérées, mais aussi des fruits à noyau jaunes comme la compote de pêche jaune et une touche de groseille à maquereau. En bouche, il explose littéralement avec un fondant gigantesque et présente tout de même de délicates notes de roses blanches avec un jeu d'acidité subtil, semble unir les contraires, finale piquante et on sent littéralement la force et la concentration des vieilles vignes aux racines bien ancrées." Weinwisser

"Agréable au nez, citrons frais, groseilles à maquereau, pêche, foin, amandes, discrètement massepain. En bouche, élégant avec un jeu d'acidité fin, un fruit frais, des citrons, des groseilles à maquereau, des épices fines et de beaux tanins en finale. Un compagnon de repas polyvalent qui peut encore mûrir." Falstaff

"On pourrait presque confondre ce friulano issu de vieilles vignes avec un grand chardonnay d'une région plus chaude (pensez à la faible acidité). La minéralité calcaire et le chêne fin confèrent à ce vin remarquable structure et équilibre, la finale est longue et complexe avec un soupçon de rose." James Suckling

Le Chianti Classico Gran Selezione est produit à 100% à partir de sangiovese, les raisins proviennent de vignobles situés dans les meilleures zones. Impressionnant, le Gran Selezione se présente dans le verre avec sa robe rouge rubis foncé. Le nez est explosif, avec des notes de petites baies mûres, de pétales de rose, de lavande et de thym. En bouche, il est chaud et plein, épicé et très authentique. Ce vin rappelle la sous-région de Greve in Chianti avec des vents frais de l'après-midi qui soufflent sur des régions sauvages et en grande partie boisées. Voilà le goût de la Toscane ! SUPERIORE.DE

"Rubis lumineux et intense avec un fin bord grenat. S'ouvre sur des notes de cerises séchées et de tomates, semble un peu retenu. En bouche, beaucoup d'acidité soulignée, montre un fruit de cerise frais et croquant, tanins un peu rugueux." Falstaff

"Ce vin rouge est accessible parce qu'il a une texture fluide. Il est austère en bouche et présente des arômes de cerise, d'amande et de tabac. Ferme, avec une fine longueur et une finale résonnante et racée." Wine Spectator

"Le nez est très floral avec de la lavande et du lilas ainsi que des cerises noires. Corps moyennement corsé avec des tanins fermes et une acidité pétillante. Finale savoureuse. Il est droit, puissant et facile à mâcher. Très typé." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione 2017 est une véritable star. Bois de cèdre, pétales de rose, tabac à pipe, anis, orange sanguine et cuir neuf confèrent au 2017 une présence aromatique impressionnante qui équilibre la richesse naturelle du millésime. Dans le verre, le Gran Selezione est statuesque et sonore - un vrai gagnant." Vinous