Falstaff

L'Amarone Classico est produit à partir de raisins cultivés dans les vignobles de la région classique de Valpolicella, à l'entrée de la vallée de Marano. Le processus de séchage des raisins soigneusement sélectionnés dure environ 120 jours. Après la fermentation, le vin vieillit pendant au moins trois ans dans des fûts en bois.

Des cerises noires, des prunes, de la fumée, de la menthe, de la réglisse, des herbes douces et des pétales de rose broyés tourbillonnent dans le verre tandis que le vin s'ouvre progressivement. Vif et vif, il se caractérise par une personnalité et un sérieux expressifs et bien définis. Malgré toute sa profondeur, l'édition 2017 est un Amarone presque en apesanteur, qui repose sur la finesse et l'élégance. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et scintillant. Le nez est finement dessiné, légèrement épicé par le tonneau, des fruits savoureux de cerise et de pruneau, ainsi que de l'orange sanguine et de l'églantier en arrière-goût, du poivre blanc. En bouche, il est ensuite très juteux et rayonnant, se montre compact et affûté, avec de la tension et de la vibration jusqu'en finale." Falstaff

"Les épices exotiques et la cerise noire poussiéreuse sont complétées par des notes vives de cannelle et de fleurs séchées lorsque le remarquablement joli Amarone della Valpolicella Classico 2017 s'ouvre dans le verre. Frais et sans transition, il glisse sur le palais avec des baies rouges minérales, un soupçon d'agrumes acides et des épices exotiques, le tout entraîné par une acidité brillante. Le 2017 finit long, légèrement structuré et coloré, sans montrer une once de ses 16,5% d'alcool et de son équilibre étonnant." Vinous

"Au nez, il présente une excellente intensité avec des notes suggestives de framboises douces, d'épices de Noël, de noix de muscade et des réminiscences de prune salée, de caramel et de chocolat. En bouche, il est très riche en goût, mais agile et soyeux, avec un corps moyen à plein. Les caractéristiques de l'Amarone sont la chaleur et les baies noires et le chocolat en fin de bouche, mais aussi quelques épices piquantes et douces. Long et complexe." James Suckling

La rare Riserva Vorberg de Pinot Bianco est ouverte, élégante et expressive. Jaune paille brillant avec de légères nuances vertes. Un bouquet généreux aux arômes délicats et nuancés de pêche, d'abricot et d'épices. Frais, profond et avec tous les atouts du cépage en bouche. Un pinot blanc noble avec beaucoup de persistance et de potentiel. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant, étincelant. Au nez, des noisettes grillées, des pignons, accompagnés de fines notes résineuses, puis un fruité jaune avec des réminiscences de poire, et une finale de sauge. En bouche, corsé, pur, tendu avec une acidité racée et un fruit bien intégré, de poids moyen, avec une finale ronde et fine." Falstaff

"D'abord dominé par des senteurs florales, camomille, jasmin, fleur de pêcher. Puis aussi du coing, de la poire, de l'ananas confit, du pamplemousse amer. En bouche, du fondant, maintenant un fruit clair, juteux, une base épicée, un peu salée. Type vertical, focalisé en milieu de bouche." Vinous

"Un vin blanc élégant et fin aux arômes denses de prune jaune, d'écorce de melon, de camomille et de cire de citron. Avec une texture légèrement crayeuse et une délicieuse acidité, il est long et souple, avec des zestes de pamplemousse, du poivre rose moulu et des notes minérales en fin de bouche." Wine Spectator

"Réservé, avec des notes de fleurs blanches et des arômes de pêche, puis vers un palais de chêne retenu, de melon mûr et de pêche." Decanter

"Le Pinot Bianco Riserva Vorberg 2021 se montre jeune et dressé, avec un mélange aérien d'herbes sauvages et de fleurs séchées, qui se transforme en jeunes pêches et abricots. En bouche, il est sans transition soyeux et serein, presque huileux, avec une acidité vive pour équilibrer et une profondeur de fruits mûrs et de tons minéraux qui rassasient. L'équilibre est parfait, légèrement tannique et plein de tension avec une concentration citronnée qui fait plisser les joues tandis que des notes d'herbes mentholées s'estompent. Des notes de pomme verte ajoutent une sensation croquante vers la fin. Cette fantastique interprétation du Vorberg s'épanouira bien dans une cave fraîche." Vinous

"Vorberg" est l'un des grands pinots blancs du monde et s'ouvre sur des arômes parfumés de poire mûre, de pomme verte et un soupçon d'amande. En bouche, il est vif avec un mélange d'agrumes et de fruits à noyau, porté par une acidité rafraîchissante. Le vin culmine dans une finale structurée qui couvre toute la gamme de la cuisine." Wine Enthusiast

"Des écorces d'abricots réservées, assez neutres mais stylées, mais avec un bouquet floral qui s'ouvre. L'attaque est pleine et d'une vivacité impressionnante, presque électrique, avec une élégance en filigrane et un palais soyeux et pondéré. Longue et polie. C'est incroyable. A boire maintenant ou à garder pour atteindre plus de complexité." James Suckling

Les raisins de cette charmante cuvée rouge de merlot, cabernet sauvignon et carménère proviennent tous des propres vignobles du domaine. Terre offre des notes présentes de cerise noire, d'épices et de mûre. C'est un rouge plein d'entrain, vif et très fruité, qui donnera beaucoup de plaisir dans les années à venir ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis intense avec une transparence limitée. Nez très parfumé et élégant de fruits des bois, de cerises, de thym et de sauge, souligné par une légère note de sous-bois. En bouche, frais et juteux avec une structure moyenne, des tanins à grain fin et une finale qui se termine sur le fruit." Falstaff

"Le nez révèle des épices piquantes, des feuilles séchées, des prunes rouges, du charbon de bois, des groseilles et du fer. En bouche, juteux et finement granuleux, avec un corps moyen et une finale juteuse et poivrée. Cabernet Sauvignon, Merlot et Carmenere." James Suckling

Couleur rubis-violet intense, le bouquet exhale un fruit clair et frais, sur le cassis et la framboise. En bouche, il est épicé et doté de tanins souples, d'un fondant sucré, riche et d'une longue persistance. SUPERIORE.DE

"Rouge pourpre dense et impénétrable avec des reflets violets. Le nez est complexe avec du bois de cèdre au premier plan, derrière des épices avec une prune finement ajustée. En bouche, légèrement verdâtre avec des tanins agréables, a du potentiel." Falstaff

"Fruit parfumé de groseille et de myrtille, sur fond de menthe et de violette ; crémeux et structuré avec des tanins soyeux et une finale rafraîchissante." Decanter

Depuis quelques années, Matteo Catania retient quelques centaines de bouteilles de ses vins dans les meilleurs millésimes, pour les proposer après quelques années à ses importateurs les plus fidèles. C'est de cette "réserve privée" que provient Neromaccarj 2010, qui est maintenant proposé en petite quantité - au printemps 2023 - avec 9 ans de bouteille supplémentaires, quasiment en qualité de Riserva.

Une couleur sombre, un beau bouquet d'herbes méditerranéennes et de notes balsamiques, des fruits mûrs et fruités d'ombre et de dattes, riches en tanins soyeux, tel est le somptueux et expressif vin de terroir Nero d'Avola Neromaccarj. SUPERIORE.DE

"Rubis saturé avec des reflets violets brillants. Nez complexe et accueillant, parfumé de tomates séchées, de quetsches fraîches et de mûres, ainsi que de bois de santal et de poivre. En bouche, beaucoup de fruit juteux et présent, frais et croquant, s'ouvre ensuite sur des tanins au grain fin, la finale est salée et persistante." Falstaff

"Les vins de Gulfi se caractérisent par une forte concentration, une extraction sombre et des arômes puissants. Le Neromàccarj 2010 présente toutes ces qualités à fortes doses. En contemplant le bouquet, on ressent vraiment la chaleur de l'été sicilien. La cerise douce et la mûre mûre sont les arômes dominants. Des nuances plus profondes et subtiles d'herbes grillées, de réglisse et de minéraux broyés commencent également à apparaître. Ces arômes gagnent en intensité au fur et à mesure que le vin prend l'air dans le verre. Les tanins sont souples et la finale est longue." Wine Advocate

Feudis Riserva Piano di Montevergine n'est vinifié que lors d'années exceptionnelles. Le vin a une concentration très impressionnante et une grande richesse dans chaque édition. La première impression est sombre et ruminante, puis il s'éveille lentement dans le verre avec un mélange captivant de menthol, de menthe et d'épices exotiques, qui évolue avec une note vive de groseille saupoudrée de cannelle. Ce vin velouté et élégant semble d'abord lourd, mais il est rapidement vivifié par un noyau d'acidité vive et des notes d'agrumes piquantes qui embellissent les fruits noirs âpres. Les tanins en fin de bouche sont doux et calcaires, tandis que des notes de prunes rouges sauvages et d'orange sanguine incitent le dégustateur à revenir. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé avec des reflets grenats. Au nez, un fruit mûr de prune, de cerise de cœur et de feuille de laurier, sur fond de bois de cèdre, de feuille de tabac et de cardamome. En bouche, il est très poli et droit avec des tanins saisissants et une finale très épicée." Falstaff

"Arômes de cerises rouges juteuses, de fraises au four et de sauge. Moyennement corsé avec des tanins fins et fermes. Frais et juteux en bouche avec des fruits rouges bien équilibrés. Longueur subtile. Charmant." James Suckling

"Le millésime 2017, chaud et sec, est certes de trop pour la plupart des appellations italiennes, mais pour Irpinia, c'est l'une des meilleures récoltes. Cette riserva provient du village de Taurasi. Sa robe pourpre foncé et son profil de fruits sombres avec du cassis et de la cerise sont complétés par un arrière-goût de chocolat noir, de pistache et de tabac doux. En bouche, il est compact avec des tanins serrés et calcaires et des arômes de fruits frais et présente à ce stade un grand équilibre. Il manque cependant un peu de complexité, bien qu'il développera plus de couches avec le vieillissement." Decanter

"Le Feudi di San Gregorio 2017 Taurasi Riserva Piano di Montevergine est l'un des vins rouges phares de la Campanie et porte en lui un peu de la lourdeur et de la douceur de cette fameuse période de croissance chaude et sèche. Les fruits proviennent d'un magnifique site aux sols volcaniques sablonneux et argileux. Cette édition est plus ouverte et plus accessible que certaines des dernières sorties, que nous avons mises de côté pour un long vieillissement en cave." Wine Advocate

Rouge rubis concentré avec des reflets grenats. Au parfum prédominant de cerises noires et de baies, le bois ajoute de très légères touches de café torréfié. Goût plein et très intense de baies noires, très légèrement de violettes et de prunes, les tanins compacts sont soutenus par des notes balsamiques, avec une fine note de réglisse en fin de bouche. L'harmonie que laisse entrevoir cet Aglianico puissant et déjà délicieux ne s'exprimera pleinement qu'après quelques années de vieillissement en bouteille, à aérer absolument ! SUPERIORE.DE

"Rubis brillant et intense avec un bord perceptible. Nez sombre de baies noires, de chocolat noir, de café et d'un soupçon de goudron. Roule doucement sur le palais, fruit épicé associé à des tanins veloutés, rond et puissant jusque dans la longue finale." Falstaff

"Ce vin a des arômes de cassis, de cerise noire, d'herbes séchées, de tabac et de chocolat amer. En bouche, il est ferme et grillé, avec un corps plein et des tanins malléables. Ambitieux, mais équilibré." James Suckling

Pas Dosé - ici, le dosage normalement ajouté, qui détermine après le dégorgement, outre la teneur en sucre, le style du vin mousseux fermenté en bouteille, est supprimé. À la place, le volume naturellement perdu pendant les années de maturation en bouteille est remplacé par d'autres vins de la maison, qui n'influencent toutefois pas davantage la teneur en sucre. Nous avons donc ici un vin mousseux extrêmement sec, mais qui ne manque en aucun cas de volume, de caractère et de nuances gustatives finement modelées. Jaune paille dans le verre, le nez révèle des fruits clairs, des herbes, des agrumes et des fleurs sauvages. Dans le verre, le perlage et la texture sont d'une finesse impressionnante et révèlent des couches d'épices, de fruits secs et de composants légèrement salés. Son onctuosité et son élégance sont accompagnées d'une acidité bien proportionnée, bien intégrée et fraîche qui enthousiasme jusqu'à la finale riche et durable. SUPERIORE.DE

"Arômes de tarte aux pommes, avec un soupçon de strudel. Bulles vives avec des perles irrégulières. Arômes plus secs que ceux attendus au nez, mais toujours dans le domaine de la pomme. Savoureux." James Suckling

"Jaune paille intense avec des reflets verts, perlage persistant. Le nez est retenu, sur le melon miel, la mangue et les fleurs jaunes. En bouche, une bonne tension, une pression fine et un sous-entendu salé, un perlage finement granuleux et une finale propre." Falstaff

"Le projet Stilèma est né comme un témoignage de l'amour d'Antonio Mastroberardino pour sa terre, ses vignes et ses vins, pour leur caractère originel". Piero Mastroberardino

Le projet vise à mettre en évidence le lien entre les vignes, les vins et leurs origines territoriales. La famille Mastroberardino souhaite ainsi reproduire le style de vinification des cépages autochtones d'Irpinia (Greco, Fiano et Aglianico) tel qu'il a été pratiqué entre la fin des années 1950 et le début des années 1970 du vingtième siècle pour le Taurasi et entre les années 1970 et 1980 pour les deux vins blancs d'Irpinia. C'est le style distinctif (le stilèma) d'une famille qui, au fil des générations, a interprété le patrimoine naturel de son territoire et qui, aujourd'hui, met en valeur de manière impressionnante le caractère authentique du terroir, qui ne peut certainement pas être exprimé uniquement par une concentration et une intensité élevées.

Stilèma Greco di Tufo Riserva est un assemblage de raisins provenant des domaines Montefusco, Tufo et Petruro Irpino. Lors des processus de cave, une attention particulière a été accordée à la fermentation malolactique et à la phase de maturation, qui confèrent au vin densité et consistance. Jaune paille pâle avec des reflets verts. Au bouquet, notes de fruits mûrs, de litchi et de pamplemousse, de fleurs jaunes, de fruits secs et de figues. Une bouche puissante mais agile avec une note salée prononcée, accompagnée d'une fraîcheur surprenante qui lui confère buvabilité et finesse. Il se termine par une finale subtile et longue. SUPERIORE.DE

"Jaune paille saturé avec des reflets verts. Au nez, des fruits tropicaux, du litchi et du pamplemousse, en arrière-bouche de l'iode, du silex et légèrement herbacé, très complexe. En bouche, filigrane, très salé et frais, bon à boire, avec du tirage, finale longue et minérale." Falstaff

"Le Greco di Tufo Riserva Stilèma 2018 est riche et dégage un parfum doux, il séduit par son mélange tropical de melon vert et de fleurs exotiques. En bouche, il coule avec une texture mi-lourde, soyeuse au toucher, qui révèle des fruits minéraux et des épices piquantes. Le 2018 se termine avec une profondeur et une concentration admirables et s'achève sur une sensation saline et des notes de citron vert et de pierres liquides. Ce vin est certes agréable, mais il est encore très jeune et a besoin d'un vieillissement supplémentaire pour révéler ses charmes cachés." Vinous

"Des notes de pin couleur pêche au début, qui évoluent en bouche vers des notes plus nettes de raisin blanc frais, de pêche jaune et de minéraux. Mi-corsé à corsé, lumineux et concentré. Un Greco intéressant et raffiné." James Suckling

"Voici un nouveau vin de Mastroberardino, et quelle beauté enchanteresse. Le Greco di Tufo Riserva Stiléma 2018 profite du nouveau statut de "Riserva" et nous offre un aperçu de la valeur de vieillissement du Greco. Il s'agit d'un vin blanc à la texture souple et à l'attaque moyenne. Le bouquet présente en filigrane des notes de fromage blanc au citron, de crème pâtissière, de safran et de pierre mouillée." Wine Advocate

Le classique de la maison Ca' del Bosco dans sa 46e édition est composé de 76% de vin millésimé 2021, 21% de vin de réserve 2020 et 3% de vin de réserve 2019. La cuvée Prestige, toujours récompensée, est un archétype accompli de sa DOC : élégante, fraîche, pleine, avec un perlage continu, une onctuosité élégante et un beau corps. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant et saturé avec de l'or, perlage persistant. Au nez, des fleurs d'oranger, des oranges confites, de l'ananas séché et des arômes délicats d'orange sanguine. Grande succulence au palais, sensation agréable en bouche grâce à la perle finement ordonnée, finale légère, salée et pleine de finesse." Falstaff

"Nez floral intense avec des arômes de noix, de poire et de fruits à noyau. Grandes bulles souples avec un corps moyen, une acidité rafraîchissante et brillante et une bonne longueur." James Suckling

"L'Extra Brut Franciacorta Cuvée Prestige 46 Edizione du millésime 2021 exhale dans le verre un bouquet qui allie la richesse à une qualité aérienne qui exalte les sens. Des fleurs exotiques, des agrumes tropicaux et de jeunes pêches vibrent. Le vin est rond et bienfaisant, avec une vague crémeuse de bulles apaisantes soutenues par une acidité vive. Il se termine de manière savoureuse et longue, laissant un soupçon de citron confit et des senteurs florales à l'intérieur, qui persistent longtemps." Vinous

Le joyau d'Andrian, le Juvelo, provient d'un sol de gravier calcaire parsemé de dolomite blanche anguleuse. Les vendanges n'ont généralement lieu qu'en novembre, lorsque presque 100% des raisins sont atteints de botrytis (pourriture noble). Jaune d'or saturé et étincelant. Nez clairement dessiné, intense, présente des notes d'abricot séché, de coing, avec en arrière-plan des notes de framboise et de cire d'abeille. Équilibré et clair dans l'attaque et le déroulement, très précis, montre des notes d'abricot également au palais, un peu de coing, très long en finale. SUPERIORE.DE

"Un jaune d'or intense et scintillant. Nez chaud et épicé de miel crémeux, d'abricot mariné, un soupçon de noix de muscade en arrière-plan. En bouche, un noyau de fruits exotiques étoffé, de la douceur associée à une acidité vibrante, harmonieux et long." Falstaff

"Il est magnifique, avec des abricots confits, des mangues séchées, des kakis, des écorces d'orange et des fleurs séchées au nez. Il est doux, mais lumineux et vif, avec une texture crémeuse. Propre, vif et plein de fruits délicieux." James Suckling

"D'un point de vue aromatique, il est plus fruité (pêche fraîche, nectarine et abricot) que nombre de ses homologues français de Vendange Tardive ou Sélection de Grains Nobles. En bouche, il est relativement peu acide, mais somptueusement sucré - une tarte aux fruits dans un verre, saupoudrée de la plus fine épice à sucre que l'on puisse imaginer. La texture est globalement plus légère que celle de nombreux vins doux d'Alsace, qui ont tendance à avoir un profil tannique plus riche. C'est le plus beau des vins de dessert et il est parfait pour le thé de l'après-midi." Decanter

Pinot noir vinifié 100% en blanc avec des arômes complexes, un beau corps, de la persistance et une élégance impressionnante. Jaune intense avec une délicate nuance cuivrée. Goût puissant avec des bulles et une mousse fines et persistantes. Avec tout juste 3 g de sucre résiduel, un Franciacorta très précis et racé de grande classe. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des bulles persistantes. Au nez, de délicates notes fumées, d'orange sanguine et de baies rouges ainsi que de poire confite, avec en arrière-bouche un fin sel de mer. En bouche, il semble très pur, presque austère, très déterminé et avec un super jus, sec comme un os, il résonne très longtemps." Falstaff

Des marcs de raisin sélectionnés de la région de Conegliano, bien mûrs et aromatiques, sont distillés avec soin pour ces grappas qui vieillissent 18 mois en barrique. Savourez les arômes fruités particuliers du Prosecco dans une Grappa Riserva dorée et douce avec une douce persistance. SUPERIORE.DE

"Or clair brillant. Au nez, sent le pain blanc, la barbe à papa, les amandes effilées, le butterscotch. En bouche, raisins secs, avec une évolution douce et sucrée, légèrement incendiaire en fin de bouche." Falstaff

Eneo doit être le "Grand Vin" de Montepesolo, la réponse italienne à la mondialisation des vins. Et Eneo peut le faire. L'assemblage de cépages indigènes, où le sangiovese et le montepulciano occupent clairement le devant de la scène, exprime de manière inimitable son terroir tout en étant compris dans le monde entier. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis saturé et étincelant avec un noyau sombre. Nez en filigrane avec des notes discrètes de cerise mûre, de myrtille et de rose rouge. En bouche, un fruit finement fondu, crémeux et avec un beau fruit, juteux, des tanins jeunes mais au grain fin, légèrement salé dans la finale persistante." Falstaff

"Fresh raspberries and blackberries with smoke and asphalt. Moyennement à pleinement charpenté. Tendu et concentré. Tannins crémeux et très fins. Donnez-lui deux ou trois ans pour s'ouvrir mais il est déjà délicieux." James Suckling

"L'Eneo 2020 n'a pas la même pulpe et la même masse que le millésime 2019, mais il montre beaucoup de richesse et d'intensité, surtout en ce qui concerne le bouquet. Peut-être les arômes sont-ils plus focalisés et plus tranchants dans ce vin, et il y a une belle note minérale qui forme une ligne continue entre le bouquet et la sensation moyenne à pleine en bouche. Ce millésime semble plus accessible que le 2019." Wine Advocate

"L'Eneo 2020 est brillant et effusif, avec une présence aromatique notable, mais peut-être un peu moins d'intensité texturale que la plupart des années. Cela le rendra facile à boire avec un minimum de garde. La cerise rouge, l'orange sanguine, la menthe, la cannelle et un soupçon de cèdre persistent." Vinous

Confini peut être considéré à juste titre comme l'un des meilleurs vins blancs du Frioul. Ce crescendo est un assemblage passionnant de Gewürztraminer, de Pinot Grigio et de Riesling, où les arômes puissants du Traminer prennent clairement l'avantage. La bouche est moyennement lourde, d'une richesse crémeuse et d'une intensité soyeuse, avec des réminiscences de fruits tropicaux, de pain d'épices et de fleurs exotiques. Dans le dernier tiers, il est à nouveau ample, plein de fraîcheur, d'acidité juteuse et de grâce - et avec l'impression durable et profonde qui est plus que digne d'un vin de pointe de cette appellation. SUPERIORE.DE

"Jaune doré brillant. Nez intense et aromatique, beaucoup d'exotisme fruité, mangue et papaye, derrière des pétales de rose et du poivre blanc. En bouche, puissant, avec une emprise phénolique, drainant la bouche, animant, structure acide harmonieuse, longue finale épicée." Falstaff

"Le Confini 2019 est incroyablement frais et sort du verre avec une série d'herbes douces et de pierres mouillées qui font place à un pudding vif au citron vert. Il est doux et rond avec une texture presque huileuse et une cascade de fleurs liquides sous un soupçon d'encens et d'épices exotiques. L'acidité piquante résonne en fin de bouche, tandis que le 2019 se prolonge et se révèle plus savoureux que prévu. Une note salée s'estompe peu à peu. Le Confini 2019 est un vin de contrastes permanents. Il est un assemblage de pinot grigio, de gewurztraminer et de riesling." Vinous

"Très aromatique avec des notes d'ananas mûr, de litchi et de citron glacé avec des fleurs séchées et des notes d'herbes épicées. Mi-corsé à corsé, tendu et énergique, avec une acidité constante et un milieu de bouche ferme et légèrement phénolique. Des notes de feuilles séchées et d'écorce d'agrumes en fin de bouche." James Suckling

Joliment pondérée, l'édition 2019 est pleine mais agile, avec suffisamment de structure pour la porter sur la prochaine décennie. Il souligne surtout la fraîcheur et l'équilibre du millésime : les parfums se développent lentement mais sont très floraux, avec des fleurs de cerisier et de thym soulignées par des notes de poivre. En bouche, ce sont les prunes rouges croquantes et les cerises juteuses qui dominent, les tanins jeunes et accrocheurs ayant besoin d'un peu de temps pour s'intégrer parfaitement. SUPERIORE.DE

"Il s'ouvre sur des fruits rouges et bleus, derrière lesquels apparaissent des notes épicées qui rappellent la cannelle et la cardamome. En bouche, il est dense et crémeux, très juteux, encore un peu accrocheur au niveau des tanins, un Brunello moderne qui devrait être prêt à boire dans 1 ou 2 ans." Weinwisser

"Rouge rubis brillant. Au nez, des mûres mûres, un peu de sous-bois, de l'origan séché et de l'argile. En bouche, une superbe tension, un fruit noir juteux, des tanins serrés et une évolution précise, avec de la pression en finale." Falstaff

"Rouge rubis profond à foncé. Un nez profond, ruminant et rétrograde, mais avec une vraie précision. Beaucoup de fruits rouges juteux et des tanins impressionnants au grain fin. Encore un peu embryonnaire, mais déjà difficile à résister. La classe à l'état pur." Jancis Robinson

"Vin pur et raffiné avec des framboises vives, des cerises rouges, des cynorhodons et un soupçon de fleurs d'agrumes. Mi-corsé à corsé avec des tanins fermes mais soyeux. Excellente colonne vertébrale acide. À déguster dès maintenant, mais laissez-lui encore deux à trois ans pour s'épanouir." James Suckling

"Des notes profondes de cerises noires séchées rencontrent des copeaux de cèdre et du cuir usé alors que le séduisant Brunello di Montalcino 2019 se déploie lentement dans le verre. Il est étonnamment juteux et énergique, avec un pur mélange de fruits rouges et de fleurs intérieures, accompagné d'une acidité fraîche. Des tanins fins s'imposent en fin de bouche, tandis que le 2019 prend une tension juvénile et serre les joues, tandis que d'âpres notes d'airelles s'achèvent dans une finale jeune et croquante." Vinous

"Le Col d'Orcia 2019 Brunello di Montalcino certifié biologique présente des fruits mûrs, des mûres, des notes terreuses, de la réglisse et, d'une manière générale, un profil fruité beaucoup plus important et mûr par rapport à ses concurrents. Il offre une opulence corsée de Brunello que l'on peut apprécier à court ou moyen terme, et le vin livre des arômes de fruits secs comme la prune et la figue en finale. Les tanins sont veloutés et contribuent à la richesse de la sensation en bouche plutôt antérieure et immédiate." Wine Advocate

"Le 2019 est immédiatement accueillant et expressif. Il séduit avec des tons suaves de rose rouge, de cerise et de thym doux. Étendu et spacieux, le palais se déploie avec fluidité sur des couches de délicieuses prunes rouges et de grenade. L'hibiscus, l'eau de rose et l'orange se cachent dans chaque colonne. Une brillante démonstration de la jutosité gustative du sangiovese. D'une douceur trompeuse au début, de fins tanins sablonneux construisent un crescendo digne de ce nom." Decanter

"Cette version densément tassée est résonnante et persistante, avec une intégration fine de tous ses composants, bien qu'elle soit aujourd'hui compacte et austère, révélant des arômes de cerise, de framboise, de rose, de terre et de minéraux. Donnez-lui le bénéfice du doute." Wine Spectator

"Au nez, des notes de marasca, de géranium et d'eucalyptus. En bouche, des tanins juteux, des notes balsamiques et florales, de la compacité gustative et du croquant." Luca Gardini

Rouge rubis étincelant, parfum délicat de miel, de cerises confites, d'épices de pain d'épices et de prunes. En bouche, il a de la matière et est dense avec beaucoup de fruits mûrs, il s'étale richement sur le palais, des tanins perceptibles en fin de bouche - et un grand potentiel. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Au nez, superbe parfum accrocheur de pêche mûre, de baies des bois généreuses et de cerises riches, avec des notes discrètes de poire, de grenade ainsi que de bois de cèdre fin et un peu de fumée. En bouche, entrée et déroulement élégants, sur le thé d'Assam, avec une belle sève, mais aussi des tanins accrocheurs en fin de bouche." Falstaff

"Un vin sombre et discret. Le nez se concentre sur le sol forestier et les mûres sauvages, avec une profondeur fumée. La bouche est ferme, avec une structure tannique perceptible, une acidité rafraîchissante et un corps moyen. Finale légèrement amère et chocolatée." James Suckling

Texte à venir. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des reflets verts. Au nez, compact, beaucoup de fruits, cassis, citron et bergamote, derrière beaucoup d'épices herbacées. En bouche, droit et précis, superbe prise en main, bouche aqueuse, salinité, fondant délicat, acidité rafraîchissante, longue finale minérale." Falstaff

"Remarquablement joli dans le verre, le Fiore di Campo 2019 (Gold Label) est délicat et floral, les pierres concassées et le zeste de citron vert étant complétés par des épices de gingembre. Rond et agréablement sucré dès l'entrée, il fait cascader des fruits du verger mûrs sur un noyau d'acidité vive, tandis qu'un soupçon complémentaire de menthe évolue vers la fin. Des agrumes confits et une touche salée s'opposent en finale, tandis que le 2019 conserve une énergie fantastique tout en étant légèrement structuré. L'équilibre ici est stupéfiant, et bien qu'il soit agréable aujourd'hui, il a un bel avenir devant lui." Vinous

"Le vin a une texture douce, comme seuls les vins blancs italiens du Frioul en ont. La particularité de cette texture est qu'elle donne une sensation de plénitude insidieuse, sans jamais paraître lourde. Outre les arômes de fruits à noyau et de pâtisserie, le vin est doté d'une belle fraîcheur acidulée et de notes minérales salées." Wine Advocate

Le cépage Falanghina est ici redéfini au plus haut niveau avec des nuances et une élégance impressionnantes : Jaune paille clair avec des reflets dorés. Au bouquet, des arômes d'herbes mûres, de tonique, de citron doux, de pamplemousse et d'abricot. En bouche, il est juteux et pénétrant, avec une délicieuse envolée florale et une énergie qui, avec une morsure salée et une minéralité prononcée, mène sans transition jusqu'à la finale longue et complexe. Un magnifique Falanghina monocépage de classe exceptionnelle, impossible à confondre. SUPERIORE.DE

"Jaune paille rayonnant et intense. Nez expressif avec des notes de mandarine, de nèfle, un peu de poivre blanc et un soupçon de gousse de vanille. En bouche, un fruit concentré, juteux et une acidité vivifiante, harmonieux et persistant." Falstaff

"Le 2023 Via Del Campo est doux et floral, avec un mélange de camomille et de citron vert confit et un sorbet à la pêche. En bouche, il brille d'un éclat cristallin et d'une fraîcheur remarquable, avec un fruité de pomme verte rappelant les agrumes et une acidité juteuse. Il s'achève avec une longueur et une concentration admirables, laissant une tension juvénile et un soupçon de melon vert qui ne cesse de résonner." Vinous

Jaune doré clair et brillant. Les arômes de ce cru flottent en apesanteur dans l'espace et vont de la banane mûre aux citrons d'Amalfi et aux coings, en passant par la pêche et la pâte d'amande. En bouche, le vin est crémeux, avec des tanins très surprenants pour un vin blanc, une acidité ferme et croquante et une complexité grandiose. Couche après couche, les composants de ce blanc de caractère se déploient en un pot-pourri raffiné qui manifeste de manière impressionnante la grande classe de Luigi Moro. Un Greco di Tufo avec un énorme potentiel de vieillissement et qui nous semble venir d'une autre planète. SUPERIORE.DE

"Jaune or brillant avec une légère touche argentée. Nez intense de fruits du Sud mûrs, avec derrière un peu d'estragon et de thym. Souple à l'entrée, il s'étend ensuite largement en bouche, un fruit riche et une acidité électrisante jusque dans la longue finale." Falstaff

"Jeune et timide, le Giallo D'Arles 2023 s'ouvre sur un mélange délicat et floral de jeunes pêches, de poires et d'un soupçon de confiture d'épices. Il est soyeux et doux, mais léger, avec un savoureux mélange de fruits blancs à pépins et d'herbes intérieures qui apaisent les sens. Il laisse une note minérale et un soupçon de citron vert acide et se termine dramatiquement long avec une touche d'acidité vive qui illumine le palais." Vinous