Falstaff

On pourrait facilement le confondre avec un Saint-Emilion de très grande qualité issu d'un millésime plus frais ! Un merlot-cabernet compact et plein de finesse, issu de vieilles vignes et vinifié de manière traditionnelle. Une robe rouge foncé profonde, des arômes complexes de baies au bouquet. En bouche, la cuvée Anticus convainc par un fruit agréablement mûr, des tanins veloutés et une belle texture. Une finale somptueuse et presque interminable ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Au nez, un fruit mûr, de la cerise amarena et du cassis, ainsi que des épices et du sol forestier. En bouche, un fruit précis et une structure acide équilibrée, une finale persistante avec de superbes notes épicées." Falstaff

"Les arômes de groseille, de tabac à cigare et de mûre se prolongent dans un corps moyen à plein, avec des tanins crémeux et une finale juteuse. Léger velours. Un peu de goudron et d'olives noires." James Suckling

Les raisins Nerello (100% Mascalese) proviennent du versant nord de l'Etna, de parcelles de Contrada Dafara Galluzzo, dans la commune de Rovittello. Il s'ouvre sur une délicate robe rubis, puis le nez est fin, capiteux, épicé, il révèle après quelques minutes d'aération une jolie corbeille de fruits rouges. La bouche est d'abord fermée, ne dévoilant que progressivement ses facettes gustatives, avec une pression moyenne en milieu de bouche, tout en étant très finement structurée, avec une finesse et une élégance quasi bourguignonnes. La finale est harmonieuse et d'une excellente longueur. SUPERIORE.DE

"Rouge grenat moyen et brillant avec un bord orange. Au nez, des groseilles rouges, un zeste d'orange et de la grenade, avec des notes d'herbes. En bouche, un superbe fruité fondu et une sève attrayante, bien équilibré et avec des tanins fins et accrocheurs." Falstaff

"Une version à mailles serrées qui offre un noyau de tanins calcaires entrelacés de cerises et de fraises des bois hachées, de lavande aromatique, de thym et d'épices boisées. Il est focalisé et donne la sensation d'avoir les épaules larges sans être lourd." Wine Spectator

"Le 2022 Etna Rosso Contrada Dafara Galluzzo a une couleur rouge sombre et profonde, avec un bouquet invitant de roses séchées, de cendres, de groseilles rouges et de zestes d'orange. Il est soyeux, élégant et raffiné, avec une vague apaisante de fruits rouges et bleus mûrs, stimulés par un noyau d'acidité piquante. Il laisse derrière lui une concentration d'airelles croquantes et acidulées, qui se termine par une couche de tanins à grain fin. Le Dafara Galluzzo a une puissance et une complexité sous-jacentes qui ne se révéleront qu'avec le temps." Vinous

"Un Etna bien fait, très frais et vif, avec un caractère d'écorce d'orange et de fraise. Moyennement corsé, avec des tanins fins et verticaux et une finale légèrement tenace. Bien structuré." James Suckling

"Le vin s'ouvre sur de délicats arômes de fraise et de fleurs, qui évoluent vers des notes plus épicées avec des pointes de clou de girofle. Les fraises se prolongent en bouche et jouent à merveille avec les notes plus résineuses et terreuses qui apparaissent avec le temps. Une touche de fer ajoute à l'intrigue. Avec une bonne acidité et des tanins légèrement mâchus, ce vin a la structure nécessaire pour vieillir en beauté." Decanter

Parfum finement levuré et opulent de fruits tropicaux. Excellente personnalité, élégant, corsé et avec un bon équilibre entre la douceur fruitée et la structure. Oenologue Mattia Vezzola et Bellavista posent également des jalons en matière de complexité et de profondeur avec leur Satèn. SUPERIORE.DE

"Jaune paille moyen éclatant. Le nez révèle de fins arômes de zeste d'agrumes et de pomme jaune mûre, soulignés par d'élégantes notes de levure et un soupçon de noix. Une fine mousse caresse le palais, tandis que l'acidité rafraîchissante et la texture minérale et crémeuse glissent doucement sur la langue. Finale marquée par une fraîcheur vivifiante qui laisse longtemps résonner des accents floraux. Jeune et dynamique avec un grand potentiel de maturité." Falstaff

"Des fruits clairs et croquants, accompagnés de zestes de citron, s'échappent du verre. De légères notes de levure lui confèrent de la complexité, tandis qu'une acidité croquante apporte de la fraîcheur. Le vin est axé sur le fruit, avec une légère minéralité et un soupçon de fleurs jaunes." Wine Enthusiast

Pagus Camilla provient d'une petite parcelle appelée "Camilla" située près des vignobles de Sondraia. Ici, les raisins de vermentino et de petit manseng connaissent une plus grande concentration et complexité pendant leur maturation. Ce "vin de projet", produit en très petite quantité, est un exemple unique du potentiel des vins blancs de Bolgheri. Pur, profond et magnifique, arôme d'agrumes, sel, minéralité et avec un fruit plein et crémeux, équilibré, long et avec un très bon potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

"Jaune citron intense et étincelant. Nez élégant, finement boisé, fruits jaunes mûrs, avec un arrière-goût légèrement beurré. S'ouvre largement en bouche, avec une forte présence, un fruit finement fondu et une longueur prononcée." Falstaff

"Ce vin présente un nez parfumé et complexe de pamplemousse, de fruits étoilés, de romarin, de poivre blanc, de noix de muscade, de pêche, de fleurs séchées et de cumin. Il est mi-corsé à corsé avec une texture huileuse. Des couches de fruits tropicaux et d'épices, le tout soutenu par une fraîcheur piquante. Un Vermentino fantastique." James Suckling

Les vignes de cette cuvée fascinante poussent sur un sol morainique profond et meuble. L'œil voit un rouge grenat foncé. Un bouquet intense de fleurs et de baies noires. Dans le corps, cette cuvée est bien structurée, à la mûre s'ajoutent la groseille, un peu de tabac et un soupçon de goudron. Des tanins fins mènent à une finale longue et juteuse. Un grand potentiel de maturité ! SUPERIORE.DE

"Rubis lumineux avec un noyau sombre et un bord fin. Un bouquet élégant et sombre de cassis, accompagné d'un peu de paprika et de fines épices boisées. En bouche, velouté, tanins fermes, fruit précis et avec une grande longueur en finale." Falstaff

"Il s'agit d'un mélange rouge crémeux et épicé, dont le nez révèle des notes de prune, de vanille, de chocolat, d'orange et de menthe, ainsi qu'un peu de poivron fumé. Il est moyen à corsé, riche mais clair, avec des tanins poudrés." James Suckling

"Le 2021 Linticlarus Cuvèe Riserva est discret et réservé. Du verre s'élève lentement un bouquet qui associe la sauge et les copeaux d'orange aux groseilles rouges et à un soupçon de fumée blanche. Ce vin juteux et rond possède un noyau d'acidité vive qui équilibre parfaitement la profondeur des fruits mûrs de la framboise et de la myrtille, tandis que des tanins limoneux s'accumulent vers la fin. Dans la finale longue et structurée, le 2021 laisse une concentration primaire, tandis qu'une touche amère de mûre âpre s'estompe." Vinous

Profond et impénétrable. Tor di Lupo présente un fruit opulent avec des prunes séchées et des pruneaux. C'est un vin rouge corsé et dense qui se marie le mieux avec des viandes juteuses comme l'agneau ou le steak. Dans la finale longue et généreuse, on trouve un soupçon d'amande amère. SUPERIORE.DE

"Un bouquet fruité dense avec des baies bleues et noires, également des fruits rouges très mûrs. En bouche, il se montre avec une puissance et une texture veloutées, assez fondues sans pour autant paraître grasses, plutôt un athlète habillé de velours." Weinwisser

"Rouge pourpre foncé, presque noir. Un peu fermé au nez, avec des notes terreuses, auxquelles s'ajoutent des nuances de goudron et de mûres. En bouche, plus accessible avec un fruit cordial, du chocolat noir, juteux, long et persistant en finale." Falstaff

"Élégant et aromatique, avec des notes de baies rouges mûres et d'épices, qui mènent en bouche aux prunes noires et aux raisins secs." Decanter

"Le nez révèle une décadence et un caractère forestier profond avec des arômes de baies noires, de champignons noirs, de vieux bois et de baies noires, qui évoluent vers un corps moyen avec de fines couches de tanins et une finale concentrée." James Suckling

Brut Nature est le Franciacorta millésimé de Guido Berlucchi, qui ne contient aucun dosage (zéro) et complète ainsi parfaitement la collection 61 vers le haut. La ligne "61" correspond à l'année de naissance du premier Franciacorta, né en 1961 dans les vignobles centenaires de Berlucchi. Les raisins proviennent de quatre vignobles situés entre Corte Franca et Provaglio d'Iseo. La cuvée incarne parfaitement dans sa pureté l'expression du terroir, montre la fascination du chardonnay. En bouche, malgré ses 0 gramme de sucre résiduel, elle est riche et a beaucoup d'âme. Tout à fait grand ! SUPERIORE.DE

"Robe jaune or pâle éclatante avec des bulles fines et persistantes. Un bouquet accueillant avec des notes de Golden Delicious bien mûre, de baguette, de noisette et de fruits confits. En bouche, harmonie de perlage gracile et d'une structure acide élégante jusqu'à la finale minérale persistante." Falstaff

"Un classique avec un nez envoûtant d'agrumes et de poire ; l'acidité équilibre bien la structure, la finale vibrante combine des nuances fruitées et florales avec de la minéralité." Vinum

"Un riche mélange de fleurs séchées, d'amandes écrasées, de brioche et de poires cuites s'échappe du '61 Nature 2017. Il est séduisant, crémeux et enveloppant dès l'entrée, avec un mélange stimulant d'acidité piquante et de tonalités minérales croustillantes qui ouvrent la voie à des notes de fruits du verger mûrs et de gingembre. La finale est longue et puissante, laissant des nuances d'épices brunes et un air de sucre caramélisé tout en conservant une fraîcheur fantastique. Le 2017 est intense et assez substantiel en bouche. Bien que je ne puisse pas imaginer le boire avec abandon, chaque verre est un délice en soi." Vinous

"Rouge rubis saturé et lumineux. Parfum invitant de cerise mûre, de prune, d'épices. En bouche, juteux et fruité, tanins présents et finement maillés, finale persistante." Falstaff

"Le 2020 "60 20 20" (60% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc et 20% merlot) s'échappe du verre avec un mélange sombre de cassis, de lavande, de poussière de craie et de feuilles de tabac fraîches. Il est rond et souple, avec des baies des bois mûres et des épices douces, équilibrées par une acidité piquante. Il laisse derrière lui une couche de tanins fins et se termine sur des nuances de moka, d'herbes épicées et de poivre blanc. Le "60 20 20" aura besoin de patience pour se montrer sous son meilleur jour." Vinous

"Le nez est un peu fermé, mais la bouche révèle un caractère très pur de groseille et de baies, accompagné de tanins tenaces qui dominent pour l'instant encore la finale. Ce vin a besoin d'un ou deux ans pour s'ouvrir et mûrir. Il gagnera en complexité avec l'âge." James Suckling

"Riche, profond et convaincant : Colle Sant'Antonio est une petite sélection de garganega que je choisis soigneusement dans le vignoble et que j'attends patiemment dans la cave". Graziano Prà

Jaune intense avec des reflets dorés. Le bouquet complexe rappelle les fruits jaunes mûrs, la cannelle, la vanille fraîche, l'acacia et le miel de châtaignier. Sa fraîcheur est en équilibre idéal avec sa teneur en alcool et son corps puissant. La finale grandiose révèle des amandes douces grillées et des abricots confits. Les arômes tertiaires issus du vieillissement en fûts de chêne français contribuent à la complexité du goût et complètent parfaitement cette expérience de dégustation unique. SUPERIORE.DE

"Jaune d'or clair étincelant avec une nette dominante verte. Superbe jeu au nez, notes riches d'abricot et de pêche, un peu de sauge en arrière-plan, avec du silex. Etincelant au palais, fruit riche et mûr, associé à de la sève et de la fraîcheur minérale, longue persistance." Falstaff

"Ce vin blanc léger est à la fois somptueusement crémeux et bien fondu, avec une délicieuse acidité et une fine interaction structurelle qui porte une belle palette d'arômes de cerises blanches et d'abricots cuits au four, de gingembre confit, de basilic séché et de noix de macadamia grillées. Long et juteux en finale, avec des notes de miel, de minéraux et d'épices." Wine Spectator

"Des pommes Golden Delicious, des fleurs jaunes pressées, du miel d'acacia et des arômes de pierres mouillées s'échappent du verre de ce soave enivrant. La bouche est ronde et structurée, avec des fruits cuits au four, de la pêche blanche, des agrumes grillés et des épices mélangées qui mènent à une finale minérale." Wine Enthusiast

"Le Soave Classico Colle Sant'Antonio 2018 a une couleur jaune or intense et présente dans le verre un riche bouquet de pommes rôties et de poires, complété par une touche d'herbes aromatiques. Il apaise avec sa texture douce et enveloppante tout en restant merveilleusement parfumé et énergique, tandis que les fruits mûrs du verger et une touche de melon vert s'installent sur le palais. Le Colle Sant'Antonio se rajeunit longuement, laissant des allusions de pêche blanche et de citron vert confit s'éteindre lentement. L'équilibre de ce vin est exceptionnel et promet de nombreuses années d'évolution constante." Vinous

"Le vaisseau amiral salutaire, élaboré avec une technique de coupe en cordon pour concentrer le fruit dans une fusion de trois crus différents de haut niveau en un tourbillon de mandarine, de chutney de mangue, de coing salé et d'épices d'ananas. De poids moyen, exubérant, presque exotique, mais avec une pointe d'amertume de quinine en fin de bouche." James Suckling

Le Barolo del Comune di Serralunga d'Alba est le plus accessible des trois Baroli de Luigi Baudana. Un fruit précis avec de magnifiques tons de cerise noire, de prune et de cassis. L'intensité de la réglisse et du cola caractéristiques du nebbiolo est un peu en retrait dans ce vin, car le fruit noir est la force dominante. Ce millésime apporte l'acidité et la structure naturelle pour porter le vin pendant 10 ans ou plus. Et il n'est donc pas surprenant que ce Barolo ait encore besoin de quelques années pour déployer toute sa classe et sa finesse. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis lumineux avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, arôme très fin de cerises et de baies des bois, accompagné de violettes, un peu de sous-bois en arrière-plan, très complexe. En bouche, belle entrée en matière avec un noyau fruité riche, un fondant fin, puis juteux et avec des tanins serrés, une longue finale épicée et fruitée." Falstaff

"Nez vraiment convaincant. Tannins racés et polis. Très vif. Long et sec, mais pas asséchant. Très propre. Fruit merveilleusement pur." Jancis Robinson

"C'est un Barolo souple et savoureux qui présente des notes d'orange sanguine, de framboise sauvage, de thé blanc et de pêche avec un soupçon d'olives marinées. Il est moyennement corsé à corsé, avec des tanins fins et élégants." James Suckling

"Des arômes de cerise, de menthol, de goudron et de fer sont présents dans ce vin rouge soyeux et stylé. Il est gracieux au début, mais en milieu de bouche et en finale, il prend des tanins denses qui enveloppent la bouche. Sa longueur montre son pedigree, alors soyez patient." Wine Spectator

"Le Luigi Baudana 2020 Barolo del Comune di Serralunga d'Alba a une forte empreinte aromatique avec de la terre ferrugineuse, du minerai de fer, des fleurs séchées, des écorces d'orange, des épices et des fruits noirs. Malgré le millésime chaud, une bonne fraîcheur est également présente. Des arômes de baies fraîches confèrent à ce vin un caractère accessible (et une énergie vive). C'est cette belle fraîcheur qui vous laissera le plus de souvenirs." Wine Advocate

"Ce Barolo exhale un arôme séduisant et énigmatique, marqué par la cerise noire et le cassis chauffé, accompagné de notes de poivre noir, de racine de réglisse, d'anis et de fenouil. Le nez du vin est un kaléidoscope captivant dans lequel les fruits, les herbes et les notes terreuses jouent un rôle différent à chaque fois que l'on agite le verre. La bouche est pleine, riche et structurée, avec des notes de prunes et de framboises noires, enrobées de tanins fermes et d'une qualité terreuse prononcée, qui accompagne les viandes rôties, les champignons ou les plats focalisés sur l'umami. Ce vin est une véritable incarnation des vins de Barolo puissants et aptes au vieillissement qui ont fait la renommée de Serralunga d'Alba." Wine Enthusiast

Le Matan Pinot Nero Riserva est le fleuron de la cave familiale. Les raisins proviennent des plus précieuses parcelles de Pinot noir de Montan. Rouge rubis intense. Le bouquet complexe et varié révèle des arômes de cerises séchées, de lavande, de zestes d'orange, de cèpes, de bois de cèdre et de clous de girofle. Puis, en bouche, un corps moyen à plein avec des tanins souples et granuleux et une acidité fraîche. Concentré, savoureux et délicieusement épicé, avec une sève envoûtante et beaucoup de potentiel. Un des très grands Pinot Noir Haut-Adige! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis clair et tendre. Finement épicé avec des notes d'anis étoilé et de genièvre, derrière des baies des bois bien mûres. En bouche, élégant et précis, tanins fins et longue finale, bonne pression au palais, couplée à une acidité intégrée." Falstaff

"Le Pinot Nero Riserva Matan 2021 est sombre et ruminant, avec un mélange de sous-bois fleuris, de bois de cèdre et de baies des bois séchées. Il s'ouvre sur une agréable douceur intérieure et des textures douces, tandis que des fruits rouges et bleus mûrs s'installent sur les sens. Des notes d'orange sanguine résonnent, tandis que le 2021 s'achève avec une légère structure et une bonne longueur." Vinous

"Des champignons grillés, des cerises noires et des épices séchées comme le clou de girofle et la noix de muscade au nez, ainsi que du moka et du tabac. La bouche est ferme et grillée, avec des tanins moyennement fermes et calcaires." James Suckling

Le Blauburgunder Riserva Anrar Haut-Adigeest frais et léger en bouche, avec des baies des bois et du cassis, suivis de menthe séchée et d'un parfum de lavande. Ce vin rouge fermenté en acier et vieilli en barrique est soyeux et souple, presque sans angles. La Cantina Cantina Andriano d'Andrian travaille d'une main habile lorsqu'il s'agit de pinot noir et préserve l'élégance nuancée des arômes de ce cépage. SUPERIORE.DE

"Rubis clair et brillant avec une touche de grenat. Nez dense de cerise amarena, de cannelle, également des notes légèrement éthérées. En bouche, doux avec des tanins soyeux, avec un fruit juteux et cordial jusque dans la finale persistante." Falstaff

"Pur et joli, avec un jet de framboises mûres, accentué par des notes de lavande, d'herbes de montagne, de paprika et d'anis. Une acidité claire de la peau de prune et des tanins légers constituent un cadre bien intégré pour ce vin rouge élégant." Wine Spectator

"Le Pinot Noir Riserva Anrar s'ouvre sur un parfum alléchant de roses poussiéreuses, de lavande et de cerises séchées. Il révèle une texture soyeuse et des notes florales, de fruits rouges et bleus. L'acidité vive donne envie d'en savoir plus, tandis que le 2021 se termine sur une longueur admirable et une tension saline qui chatouille les joues." Vinous

"Ce vin est vraiment calcaire, avec quelques tranches de fraises vertes et un soupçon de noix. Le corps est moyen. Velouté et croquant avec une belle texture. Magnifique finale sur les épices et les baies. A boire et à savourer, mais il vieillira bien aussi." James Suckling

Ce n'est que dans les meilleurs millésimes que quelques parcelles du vignoble d'Olim Bauda dans la Nice DOCG sont sélectionnées pour la Riserva Bauda, afin de vinifier l'un des plus grands vins de toute l'appellation, encore très jeune. L'attente a clairement valu la peine. Robe pourpre intense. Bouquet complexe de fruits rouges avec une texture presque haptique et une harmonie grandiose entre le fruit, la typicité et l'acidité, qui allie à la perfection l'expertise du vigneron en matière de barbera, prouvée depuis longtemps, et la classe de la Nice DOCG. Un archétype absolu pour le cépage et l'origine, et pas seulement pour nous. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis profond, riche et dense avec une tendance au violet. Nez intense, nettement groseille rouge, sous-bois, chocolat amer, en fin de bouche prune cuite et parfum de café. En bouche, corsé, épicé, complexe avec des tanins mûrs et doux, belle buvabilité et longueur moyenne." Falstaff

"Légèrement terreux avec des épices sombres, des baies des bois écrasées, des violettes séchées et un soupçon de goudron. Sec et poli, mais en même temps juteux et agile, avec une acidité claire accompagnée de tanins polis et fins. Finale vive et sur les fruits rouges." James Suckling

Le vaisseau amiral de Masari se présente dans une robe grenat profonde et dense. Le nez révèle des mûres mûres et du cassis, sur fond de cacao amer et de cerises mûres, de légères épices de cuir et de réglisse. En bouche, il est riche et équilibré, s'étale lentement mais de manière complexe sur la langue, convainc ensuite avec une belle pression durable, long, salé et tout simplement magnifique. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux, très riche. Le nez évoque d'abord la pâte d'amande, le bois noble, puis s'ouvre sur un fin fruit de baies des bois, la mûre et le chocolat au lait. En bouche, une évolution profonde et un superbe toucher pierreux, des tanins serrés, une salinité fine et un fruit clair, floral et sucré, qui oscille longtemps, avec encore un peu d'adhérence en fin de bouche actuellement." Falstaff

"Un assemblage d'inspiration bordelaise avec un ensemble tannique détaillé, conférant de la profondeur et un je ne sais quoi de sérieux, tout en démontrant une autorité structurelle à une vague de tapenade, d'anis, de cassis, de sauge séchée et d'herbes alpines. Le chêne est évident, mais il n'est qu'un simple adjuvant plutôt qu'un glapissement. Un très bel exemple, qui vaut peut-être un point de plus avec la complexité que le temps ne manquera pas d'imprégner." James Suckling

Un peu de tout, mais jamais trop. L'un des Nobiles les plus complexes que nous ayons jamais dégustés. Des fruits rouges délicats avec une pointe de douceur et un arôme de fleurs, sur fond de tabac et de framboise. Un arôme clair de cerise au palais, accompagné d'une merveilleuse épice avec à nouveau cette douceur subtile en arrière-plan. Une finale harmonieuse et pleine de finesse donne envie de boire le prochain verre. Très réussi et plein de précision ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec un bord légèrement éclairci. Au nez, un fin parfum de cuir, des notes délicates de malt grillé et de fines fraises en arrière-goût. En bouche, il est ensuite très rayonnant, juteux, avec un fruit clair de baies rouges, il se termine en finale de manière impressionnante sur de nobles notes épicées." Falstaff

"Bouquet subtil mais complexe avec une bonne profondeur due aux fruits rouges et aux arômes épicés. Une certaine minéralité pierreuse apporte une touche d'austérité aux prunes et aux cerises. Corps moyen à plein avec des tanins calcaires. Transparent et délicieux." James Suckling

"Le Boscarelli 2018 Vino Nobile di Montepulciano Costa Grande est amplement riche et étoffé de fruits noirs, de fumée goudronneuse et d'épices grillées. C'est un vin savoureux avec un centre de gravité lourd qui conviendrait aux viandes braisées ou aux rôtis. Le vin reste d'un poids moyen, mais sa texture est veloutée et riche." Vinous

"Ce vin rouge souple, produit exclusivement à partir de sangiovese, s'ouvre sur des arômes de baies des bois mûres, de sous-bois, de violettes et d'épices sombres. En bouche, polie, des tanins raffinés accompagnent des prunes cuites, de la réglisse et un soupçon d'espresso." Wine Enthusiast

"Le Vino Nobile di Montepulciano Costa Grande 2018 est incroyablement joli, car les graviers laissent place à des cerises claires, des violettes poussiéreuses, de la menthe et un soupçon de musc animal. Le vin est rond et souple au toucher, mais gagne en traction grâce aux fruits rouges minéraux. La finale est légèrement structurée mais vive. Bien que le 2018 vienne d'être mis en bouteille, il se montre magnifique et plein de potentiel. Je l'adore." Vinous

"Ce vin rouge mûr et presque opulent présente des arômes de cerise noire, de mûre, de violette, de fer et d'épices. On y décèle un soupçon d'herbes sauvages qui s'entrelacent dans la longue et dense finale. Une expression alléchante du fruit, soutenue par une structure solide." Wine Spectator

Parfum intense de groseille et de cerise noire, de cuir, d'épices et de réglisse. En bouche, il est voluptueux et fluide, tous les éléments se fondent en un grand vin marquant. Un grand potentiel ! SUPERIORE.DE

"Rubis sombre et lumineux avec un peu de violet et un bord qui s'éclaircit délicatement. Le nez est compact, avec des arômes de mûres mûres et de cerises, ainsi qu'une élégante note poivrée et un fin parfum de malt qui complète le bouquet. En bouche, il est poli et juteux, présente une belle entrée en matière avec une évolution racée et saisissante, avec une fine note salée, peut se conserver longtemps." Falstaff

"Rubis foncé impénétrable. Riche fruit de mûre et de myrtille avec des touches de cassis, de poivron, de poivre noir et de chêne parfaitement intégré. Mûre juteuse, tannins élégants et granuleux, finale luxuriante. Un très bon vin issu d'une année banale." Jancis Robinson

"Au nez, on trouve des notes épicées de thym, de griottes, de feuilles de citronnier et de groseilles ainsi que des olives noires. Il est corsé avec des tanins fermes et bien intégrés et une pointe d'acidité pétillante. Merlot et cabernet sauvignon. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire à partir de 2023." James Suckling

"Excellent assemblage élégant de merlot et de cabernet sauvignon : arômes épicés de fruits des bois, attaque puissante, tanins finement maillés et en équilibre avec l'acidité, finale de baies épicées et longue." Vinum

"Le Geremia 2018 est exceptionnel. Le Geremia est un vin plein d'énergie et de finesse, où il est plus question d'endurance que de volume en 2018. La myrtille, la mûre, la lavande, la réglisse et la terre brûlée sont présentes en abondance. En 2018, le geremia est un vin avec de la tension et de la retenue. Ses meilleurs jours sont encore loin dans le futur. Je ne rêverais pas de toucher une bouteille de sitôt." Vinous

La mer et le volcan se rencontrent ici : jaune paille avec des reflets dorés. Le nez s'ouvre sur des senteurs délicates de pêche jaune mûre, de melon, de banane séchée, un peu de vanille, puis de fumée avec une nuance minérale sombre et un soupçon subtil de coriandre. En bouche, il est explosif et savoureux, avec un perlage finement granuleux et une jutosité envoûtante. Dans la finale interminable, nous trouvons une note balsamique captivante et une fraîcheur enthousiasmante, sèche comme un os, et une salinité fine. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec de délicats reflets cuivrés. Le nez commence par des notes de raisin, puis de noisettes non grillées, un peu de poire, de banane et de fleurs roses. En bouche, un fruit élégant et fondu, chaleureux, sur la pêche jaune avec un perlage bien intégré, une finale crémeuse, sur un nougat noble, une persistance fine, longue." Falstaff

"Ferme et minéral, le caractère crayeux de la mousse adoucit l'impact de l'acidité de ce blanc qui met l'eau à la bouche. Il porte des notes de pomme fraîchement coupée, d'amande Marcona, de cerise blanche et d'herbes séchées." Wine Spectator

"L'Alta Langa Zero 2017 est aussi frais qu'une bouffée d'air frais de la montagne. La fumée blanche et la poussière de pierre font place à des pommes vertes écrasées et à un soupçon de pin. La bouche est carrée et minérale, tandis qu'une vague soyeuse de fines bulles assure l'équilibre et que des arbres fruitiers croquants apportent des épices prononcées à l'intérieur. Il se termine avec une longueur admirable et pourtant une fraîcheur remarquable, laissant un arrière-goût salé qui caresse la langue. C'est une expérience intense, c'est le moins que l'on puisse dire, une expérience qui fait revenir le dégustateur encore et encore." Vinous

"La pomme verte et le zeste de citron/huile dominent le profil aromatique et révèlent un caractère minéral. En bouche, le vin est élancé et salé et accompagne parfaitement les huîtres et autres fruits de mer." Wine Enthusiast

"Un autre mélange raffiné dominé par le pinot noir, tendu, cristallin et intense. Au nez, notes de citron vert, de sauge et d'abricot avec des notes mentholées. En bouche, grande poussée d'acidité, avec retour du menthol et réminiscences fruitées. Belle persistance." Luca Gardini

Rouge rubis moyen et éclatant. Le bouquet et la bouche sont dominés par des notes intéressantes de fleurs fraîchement coupées, de baies rouges sucrées, de réglisse, de menthe, de pin et de bois de cèdre. Par la suite, le Chianti Classico fait preuve d'une précision et d'un tranchant merveilleux, le tout enrobé d'une douceur d'extrait bien dosée. L'impression générale est celle d'une grâce et d'un style franc qui convainc par tous ses composants et notamment par sa fraîcheur typique du sangiovese de Radda. SUPERIORE.DE

"Rouge moyen ; réducteur, séduisant ; rond, équilibré, fruité, dense, tanins ronds, plaît beaucoup". (JLF) Merum

"10% de merlot confèrent à ce Chianti Classico animé une sensation de bouche riche, il glisse sur le palais avec velouté et offre un fruit abondant." Weinwisser

"Rouge rubis intense et éclatant. Invitant au nez, avec des épices élégantes et des fruits de cerise rouge, légèrement sur la pêche. En bouche, tanins serrés, frais, avec un fruit clair et des épices discrètes, belle longueur, se boit très bien." Falstaff

"Au nez, le chocolat noir relie la cerise sucrée et la vanille à la feuille de tomate savoureuse et à la terre. Les stries de cerise, de chocolat et de vanille se poursuivent en bouche, les fraises soulignant leur douceur, mais les tanins et l'acide bien dosés renforcent la note végétale et persistante de la tomate pour maintenir l'équilibre." Wine Enthusiast

"Cette annata s'ouvre et révèle des prunes et des fraises généreuses, parsemées de poivre noir. Des baies rouges sucrées remplissent la bouche tout en montrant la luminosité et la fraîcheur associées aux hauteurs de Radda. Les tanins équilibrés ont une texture légèrement crayeuse qui confère une touche particulière à ce délicieux vin rouge." Decanter

"Le Chianti Classico 2021 est un plaisir absolu. Parfumé, soyeux et super expressif, le 2021 capture toute la finesse de Radda. Les petits fruits rouges écrasés, les pétales de rose, les écorces d'orange et la menthe sont magnifiquement mis en valeur dans ce Chianti Classico vif et moyennement lourd qui a tant à offrir. C'est un beau spectacle." Vinous

"Une version racée avec des arômes de cerise noire, de myrtille, de violette et de fer. Il dispose de tanins fermes qui s'harmonisent avec l'acidité, tandis qu'un soupçon de maquis méditerranéen transparaît. Finale aqueuse en bouche." Wine Spectator

"Mélange équilibré de sangiovese et de merlot, au nez notes de groseilles rouges, de sous-bois et de réglisse, en finale menthe sauvage. Attaque juteuse, dense et croquante, tanins salés et acidulés, très longue persistance. Se termine par une récurrence de petits fruits rouges." Luca Gardini

Le A dans le nom du Boggina désigne le vin naturel élevé pendant environ six mois dans des amphores en terre cuite de 400 à 600 litres, mis en bouteille sans autre ajout de sulfites, dans un tirage d'à peine 5.000 bouteilles. Rouge grenat clair et lumineux. Le bouquet est éthéré, très délicat et nuancé, avec en même temps une interprétation olfactive très précise du cépage sangiovese. En bouche, il est d'un poids moyen, d'une très belle structure et d'un fruité authentique de sangiovese avec une veine salée. La finale est d'une grande buvabilité, avec des tanins soyeux et une longueur envoûtante. Un chef-d'œuvre de beauté et d'élégance. SUPERIORE.DE

"Vin rouge pur avec des arômes et des saveurs de cerise, de fraise, de fer, de terre et de tabac. Texture svelte et souple, profil élégant et finale persistante qui reflète le fruit et les notes épicées." Wine Spectator

"Rubis lumineux, de densité moyenne, avec un bord légèrement clair. Nez très parfumé et attrayant, sur les framboises mûres, les pruneaux frais, avec des notes de cannelle, un peu de cardamome. Des tanins solides au palais, montre une bonne tension, mais semble en même temps un peu brut, salé en finale." Falstaff

"Le Petrolo 2020 Val d'Arno di Sopra Bòggina A présente le cépage sangiovese avec une personnalité fraîche, concentrée, presque croquante. Ce vin bio s'ouvre sur des arômes de fraises des bois ou de fragolino, de lilas, d'orange sanguine et de terre rouillée. Il possède un caractère presque brillant ou brillant. Le Bòggina A présente beaucoup de fraîcheur primaire, des tanins fins et une acidité équilibrée." Wine Advocate

"Très floral et beau avec des arômes d'écorce d'orange et de cerise qui se transforment en un corps moyen avec beaucoup de tension et de luminosité. Une texture poussiéreuse de tanins." James Suckling

"Le Boggina A 2020, 100 % sangiovese vinifié et élevé en amphore, est probablement le meilleur millésime de ce vin que j'ai jamais goûté. Finement sculpté et nuancé, le 2020 déborde d'énergie. Les pierres concassées, les fruits rouges, les épices, la menthe, les pétales de rose et l'écorce d'orange sont tous magnifiquement délimités. Tout aussi important, le 2020 ne présente aucun des arômes et des saveurs maladroits qui ont pénalisé certaines éditions précédentes. Superbe." Vinous

Pelagrilli 2018 offre un superbe ensemble d'intensité, de fraîcheur, de fermeté et de complexité. Il livre généreusement sur tous les fronts. Le bouquet révèle la cerise sauvage, l'églantier, les herbes séchées et les amandes grillées. Le fruit a ici un goût moins mûr par rapport aux vins des parties méridionales de l'appellation et on sent une fine veine acidulée en fin de bouche. Ce Brunello très classique devrait vieillir encore quelques années en bouteille et gagner en volume. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis étincelant avec un bord qui s'éclaircit. Nez très clair et intense, beaucoup de mûres, de cerises noires mûres, avec des notes de tomates séchées en arrière-plan. Montre au palais un beau fruit de cerise accessible, s'ouvre en plusieurs couches avec des tanins accrocheurs, en finale des notes balsamiques et une pression ferme." Falstaff

"Des myrtilles sauvages, des violettes écrasées, du piment, des écorces d'orange épicées et un soupçon de cacao se retrouvent dans le verre. Les sols argileux de la région confèrent au vin un toucher velouté et indéniablement élégant, avec une vague de texture dense de fruits mûrs rouge foncé qui enveloppent le palais de manière concentrée, complétée par des notes d'herbes douces à l'intérieur et un soupçon de lavande. Tel le proverbial poing de fer dans un gant de velours, le 2018 révèle un mur massif de tanins à grain fin en finale, ne laissant que des nuances d'agrumes acides et de groseilles. Cette bête indomptable de Brunello aura besoin d'un long vieillissement pour révéler tous ses charmes. Il est remarquable qu'aucune Riserva PS ne soit mise en bouteille dans ce millésime, de sorte que tout le jus a été utilisé pour augmenter le Pelagrilli et le Rosso." Vinous

"Une version fruitée remplie d'arômes et de saveurs de cerise, de framboise, de fleurs et de minéraux pierreux. Un rouge vibrant et élégant, avec une ligne ferme de tannins en fin de bouche. Il fait preuve d'un superbe équilibre et d'un grand potentiel pour l'avenir." Wine Spectator

"Le Siro Pacenti 2018 Brunello di Montalcino Pelagrilli se présente dans une bouteille élégamment conçue avec beaucoup de fruits noirs et de mûres, la qualité du fruit est puissante, fraîche et encore très vive. Le style de la maison mise sur la concentration et les épices de chêne, mais la vinification, soucieuse des détails, est impeccable." Wine Advocate

"Complexe et complexe avec des truffes, du poivre blanc, de la cardamome, des cerises séchées, des myrtilles, des feuilles de laurier, des champignons frais et du pot-pourri. Exigeant et en apesanteur, avec un corps moyen à plein et des tanins à mailles très fines, plus texturés. Tout est si bien intégré. A boire à partir de 2024." James Suckling

"Une région du nord-est, par une entreprise qui a écrit l'histoire. Un projet concret de durabilité, aussi substantiel que ce Brunello, issu des vignobles les plus jeunes. Au nez, des cerises marasca, des nuances d'eucalyptus et de poivre blanc. La buvabilité est dense, croquante, balsamique avec une finale fruitée et épicée." Luca Gardini

1997 a vu la naissance du Bradisismo, du nom de l'événement géologique qui a conduit à la formation des Colli Berici. Il est une symbiose réussie entre l'arôme intense et concentré de cerises mûres du cabernet et les notes vives et épicées du carménère. Avec son bouquet de petites baies noires, d'épices, de poivre et de chocolat, il constitue une alternative merveilleusement abordable aux grands assemblages bordelais ou aux supertuscans. En bouche, la texture est veloutée, avec un mélange de fruits noirs, de cerises, de notes florales et de tanins fins qui glissent sans transition sur le palais. Une finale profonde et longue et un très bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

"Cassis et Framboise à travers une matrice d'origan séché, d'estragon et de champignons séchés. Le fruit est parfaitement formé et coupé par l'acidité de la tomate mûre avec une touche d'épices fraîches et piquantes de la vigne de tomate. Des tanins puissants mais très raffinés. Long et sûr." Jancis Robinson

"Présente des arômes purs et juteux de cassis mûrs, recouverts de jolis accents de violette, de goudron, de café moulu, de sauge sauvage et de tanins à grain fin. Concentré et onctueux en bouche, avec des notes de terre fraîche et de sol forestier qui confèrent au fruit une note piquante en finale." Wine Spectator

"L'Inama 2020 Colli Berici Cabernet Bradisismo n'est pas seulement spécial en raison de son mélange de raisins inhabituel. Il s'agit d'un vin rouge corsé et particulièrement accessible, qui offre une grande polyvalence et un grand potentiel d'association avec d'autres plats. Ce millésime présente une maturité douce des deux cépages avec une texture riche et corsée. La finale est épicée avec une pointe de poivre." Wine Advocate

"Le Cabernet Bradisismo 2020 se présente dans le verre poussiéreux et floral avec des baies des bois vives, complétées par des nuances de rose, de sauge et de graphite. Il a une texture douce et une sensation agréable avec un mélange de baies rouges acidulées et d'épices douces, vivifié par une acidité piquante. Une touche de tanins fins et un soupçon de réglisse noire subsistent en finale, légèrement structurée et épicée. C'est un millésime chaud, mais l'équilibre ici est superbe." Vinous

"Dans le verre, des arômes de mûres écrasées, de cerises Marasca à la liqueur, de fleurs rouges et bleues écrasées, de cèdre et d'épices mélangées. Des saveurs audacieuses apparaissent en bouche, mais sont contenues par un mélange élégant de tanins, d'acidité et d'éléments savoureux qui ne veulent pas se laisser aller tout de suite." Wine Enthusiast

"Une bouteille historique, maintenant dans sa 20e année. Cabernet, avec une part importante de Carmenère, au nez des airelles et des feuilles de poivre, un soupçon de sous-bois, un soupçon d'écorce d'orange, un breuvage épicé, avec une finale citronnée." Luca Gardini

"Un mélange à peu près équilibré de cabernet et de carmenere, avec une part croissante de merlot et de franc. Un élan violet. Tartinade d'olives vertes. Piment, menthe, chocolat amer et confiture dense de baies de Boysen. Et pourtant, le goût, bien que corsé, est incroyablement épicé. Le bois de chêne est un cadre séduisant qui se fond sans peine avec la densité du vin et le style moderne et prospectif. Ce vin rappelle fortement un Bordeaux, avec un degré supplémentaire de finesse et de richesse." James Suckling