Falstaff

Poggio ai Merli est un merlot monocépage qui mise entièrement sur le terroir de la Toscane centrale, tout en incarnant résolument le style de Castellare. Pur, clair, avec du raffinement, élégant et libre de toute monotonie à la mode. SUPERIORE.DE

"Grenat intense et saturé. Au nez, un parfum délicat de mûre mûre, un peu de menthe et un soupçon de bois de chêne, avec un arrière-goût de vernis. Se montre au palais avec une pression riche et une évolution saisissante, le bois bien intégré soutient la boisson, riche et légèrement salé, actuellement encore jeune, devrait passer encore un peu de temps en bouteille." Falstaff

"Un rouge juteux avec beaucoup de fruits mûrs et des nuances d'agrumes dans le chêne fumé. Un vin mi-corsé à corsé, des tanins mâchus et une finale fruitée. Il est un peu décousu aujourd'hui et a besoin de quelques années pour s'assembler. Mais le potentiel de ce pur merlot est excellent." James Suckling

"Le Poggio ai Merli 2018 est stupéfiant par la façon dont il associe l'intensité du fruit du merlot à la structure du Chianti Classico et à la vivacité de l'année. Quel vin ! Des arômes de fruits bleus et violacés, d'herbes grillées, de menthol, de réglisse, de poivre noir et de terre traversent ce merlot profond et puissant de Castellare. Malgré toute son intensité, le 2018 conserve une fraîcheur saisissante et des tonnes de verve." Vinous

Voici le Barbaresco le plus opulent et le plus sympathique de l'impressionnante série de vignobles de Sottimano. Rouge grenat clair avec un bord cuivré. Parfum généreux de fruits noirs, d'écorce d'orange, complété par une fine note de noix. Des tanins à grain fin dès le plus jeune âge enrobent la structure solide et renforcent le caractère très distinct et bien reconnaissable. SUPERIORE.DE

"Robe grenat éclaircie, moyennement dense. Nez très finement dessiné avec des notes riches de cerises noires fraîches, claires et lumineuses, avec derrière un peu d'anchois et de feuilles de câpres. Poignant et saisissant en bouche, s'ouvre sur des tanins présents et denses, se construit joliment, juteux en finale." Falstaff

"Frais et léger, ce rouge aux arômes de cerise et de fraise est agrémenté de notes florales, de tabac et de sarriette. Ses tannins sont raffinés et apportent un soutien ferme. L'équilibre et la longueur sont excellents." Wine Spectator

"Ce vin, dont les fruits proviennent de Treiso, se caractérise souvent par sa personnalité immédiate et accessible, avec des tanins soyeux et de délicats arômes floraux. La famille Sottimano exploite cinq vignobles différents dans l'appellation. Le Barbaresco Pajoré 2017 est plus réservé dans ce millésime, avec une large palette d'arômes terreux, de fruits sauvages et de réglisse. Cette expression offre un seuil plus bas pour les sommets aromatiques. Cependant, le palais est plus sophistiqué et construit dans ce millésime, avec des tanins fermes et détachés qui assurent l'élan." Wine Advocate

"Violette, cuir neuf, truffe et prune épicée ne sont que quelques-uns des arômes que vous trouverez dans ce vin rouge captivant. Corsé et doté d'une tension juvénile, le palais linéaire offre de la griotte mûre, de la canneberge épicée, de l'anis étoilé et du tabac, le tout encadré par des tanins serrés et finement granuleux. À boire en 2023-2030." Wine Enthusiast

Pianrosso provient d'une exposition sud-ouest de la sous-zone de Castelnuovo dell'Abate, située à environ 300 mètres d'altitude, avec des sols principalement de galestro. Il est sombre, riche et profondément séduisant, présente des fruits noirs mûrs enrobés d'un soupçon de gravier, de sauge et d'épices exotiques. Bien qu'il ait une texture veloutée et presque crémeuse, il trouve l'harmonie grâce à des acides juteux et un mélange de cerises noires mûres et de prunes. Des notes de réglisse et de chocolat de boulangerie équilibrent la minéralité salée et les tanins à grain fin du Pianrosso dans une finale longue et dramatique. Pour un vin d'une telle puissance, c'est une belle symétrie. A mettre impérativement de côté encore quelques années. SUPERIORE.DE

"Le cru est une sélection des meilleurs ceps. Un bouquet sombre et épicé, extrêmement complexe et riche en facettes, qui séduit par ses notes fraîches éthérées et fumées ainsi que par ses notes herbacées qui rappellent les herbes méditerranéennes, auxquelles s'ajoutent des nuances minérales et salées ainsi que des nuances florales (pétales de rose, fleurs de violette), et derrière cela, des groseilles rouges. Un palais dense et puissant, au cœur d'un fruité frais et juteux, arrangé de manière très raffinée, habilement encadré par des tanins finement polis, presque sucrés, qui persistent éternellement avec noblesse, une manière très élégante, dans la longue finale avec des notes épicées sombres, éthérées et balsamiques." Weinwisser

"Rubis étincelant avec un bord grenat lumineux. Le nez est finement dessiné et attrayant avec des notes claires d'églantier, de cerises croquantes, d'orange sanguine et de clou de girofle. Il s'ouvre en bouche avec des tanins fermes et puissants, s'écoule tranquillement, s'accompagne d'un beau fondant sucré, très bonne tension, salinité et longueur." Falstaff

"Des baies sucrées et des cerises au nez, accompagnées de notes fraîches de violette et de lilas. Corps plein avec des tanins juteux et une finale épicée qui s'ouvre sur le palais. Beaucoup d'arômes de cerises mûres. Également du goudron. Un Pianrosso riche et complexe. Un des vins les plus grands et les plus mûrs du millésime." James Suckling

"Le Brunello di Montalcino Pianrosso 2019 tente l'imagination avec un bouquet sombrement séduisant qui maintient le dégustateur au bord du verre alors qu'une bouffée rafraîchissante de fumée cède la place à des fleurs séchées, du cèdre et des épices exotiques. Il coule sur le palais avec des textures de soie pure, raffinées et gracieuses, avec des profondeurs de fruits rouges et noirs intenses qui s'imprègnent lentement. Le 2019 se replie sur lui-même en finale, tannique et longue, avec des notes de réglisse et de fève de cacao. Il s'agit d'une interprétation sérieuse du Pianrosso qui nécessitera de la patience pour être pleinement appréciée. Cela dit, l'attente en vaudra certainement la peine." Vinous

"Pianrosso" est une sélection issue du vignoble du même nom : 11 hectares dans le sud-est inférieur de Montalcino. Les raisins ont été récoltés entre le 11 septembre et le 4 octobre 2019, ce qui laisse présager un millésime classique. Il brille par son arôme de thé Earl Grey, combiné à la cerise noire, à la cannelle, à la réglisse et à un bouquet floral. Le caractère fruité est très sombre et précis ; magnifique dans ce millésime. Corsé, dense et velouté avec une acidité ferme, longue mais intégrée, il se rajeunit en fin de bouche, ce qui doit toutefois être considéré comme un signe de son élégance." Decanter

"Le Ciacci Piccolomini d'Aragona 2019 Brunello di Montalcino Pianrosso s'ouvre sur un bouquet large et complet de cerises séchées ou de gâteau aux cerises avec croûte, de gâteau aux prunes et de pot-pourri de roses. Il y a des tons de chêne évidents, mais ils se fondent dans le sous-bois, les herbes grillées et la texture généreuse de ce vin. Même le taux d'alcool de 15% disparaît dans le fruité charnu du vin. C'est certainement un vin qui a besoin de plus de maturation en bouteille pour développer la souplesse et la belle fraîcheur d'un sangiovese si important." Wine Advocate

"Une pierre angulaire de la typologie, nous sommes dans la région sud-est de la Dénomination, à un jet de pierre de Castelnuovo dell'Abate. Un nez riche, des notes de mûre rouge, puis de romarin et des notes d'olives peranzana. La bouche est épicée, avec un retour de la mûre rouge et des nuances iodées." Luca Gardini

Nonino célèbre le 25e anniversaire de l'eau-de-vie de raisin ÙE avec l'exceptionnelle Riserva ÙE 25th Anniversary - un assemblage d'eaux-de-vie de raisin distillées séparément à base de ribolla, de moscato, de merlot et de malvasia, qui a mûri pendant cinq ans en barrique ou en petits fûts de bois. Couleur jaune doré, bouquet élégant de vanille, de caramel et de noix. En bouche, un arôme de raisin merveilleusement profond, très long et doux. Sans ajout de colorants. SUPERIORE.DE

"Parfum très floral et fruité, arômes de raisin muscaté, de chocolat et de fruits secs en arrière-plan. En bouche, des arômes boisés complexes, une douceur également chocolatée, une finale épicée." Falstaff

Le délicieux Vin Santo del Chianti Classico de Montegrosi vieillit pendant sept ans dans des fûts traditionnels Caratelli en chêne, cerisier et mûrier. Il présente une magnifique concentration avec un glycérol épais qui coule lentement sur le bord du verre avec des stries épaisses de couleur ambrée. Les arômes sont d'une intensité étonnante avec des notes explosives de fruits confits, de cassonade, de sirop d'érable, de caramel, de toffee, de caramel et d'abricots secs. Avec sa douceur agréable et très équilibrée, il accompagne à merveille les desserts, le foie gras ou les fromages à pâte molle. SUPERIORE.DE

"Brun moyen et brillant, viscosité très élevée, huileux dans le verre. Nez intense de nougat, de chocolat, de fruits à noyau confits, de poivre de Cubèbe, de cannelle, de caramel. En bouche, dense, mielleux, agréable jeu de douceur et d'acidité, longue et douce persistance." Falstaff

"Le Vin Santo 2013 est un vin sauvage et exotique. Des figues séchées, du sucre brun, du toffee et des notes de fleurs exotiques imprègnent ce Vin Santo sombre et épais. Pelucheux et extravagant jusqu'à la moelle, le 2013 est grandiose. Les lecteurs devraient s'attendre à un style tropical particulièrement opulent." Vinous

"Complexe et séduisant, ce vin rappelle le Tokaji Eszencia par sa concentration et sa douceur, avec un peu plus d'agilité dans son goût. Les figues séchées, le caramel, le chocolat, les écorces d'orange et les arômes et saveurs minérales sont intenses et se fondent sans transition dans la texture moelleuse." Wine Spectator

Bouquet parfumé de fleurs claires, de pêche et de fruits tropicaux, légères touches de miel et de minéraux. En bouche, une texture souple, très équilibrée, complexe et une fraîcheur minérale vivifiante. Un chardonnay toscan très rare et remarquable, élevé 11 mois sur lies en barrique. Le Chardonnay Collezione Privata est une véritable réussite, notamment par sa capacité naturelle à présenter à la fois la pureté du cépage et l'importance de la texture. SUPERIORE.DE

"Le 2021 Chardonnay Collezione Privata est un vin d'une ascendance et d'une profondeur inhabituelles. Le zeste de citron, la poire séchée, la camomille, le poivre blanc et la roche broyée confèrent au 2021 une complexité à plusieurs niveaux. J'admire surtout le sens de la verticalité de ce vin." Vinous

"Jaune paille brillant. Fruits blancs mûrs avec un soupçon de chêne épicé, une touche de flocons d'avoine et de citron coupé. Focalisé et avec un soupçon de fleur d'oranger. Fruits blancs avec seulement un soupçon de chêne qui se montre très discret. Doux goût d'agrumes de fruits blancs avec une touche d'onctuosité, mais l'accent a clairement été mis sur la préservation de la fraîcheur ; quelque chose qui est de plus en plus demandé avec l'augmentation du réchauffement climatique. Le vin est très agréable à boire, mais devrait devenir encore plus intéressant dans quelques années." Jancis Robinson

"Arômes attrayants de noix, de noyau de pêche et de vanille avec des citrons grillés et du coing coupé. Plein et texturé avec une sensation de bouche crémeuse. Structuré et complexe avec des nuances de noix et de minéraux en fin de bouche. Finale arrondie et persistante." James Suckling

"Le Isole e Olena 2021 Chardonnay Collezione Privata a un côté très agrumes avec du pamplemousse et du citron mariné. Ces arômes frais se transforment en réminiscences de cannelle et de safran, mais l'ensemble du style est réduit en caractère. Il s'agit d'un vin blanc au corps moyen, qui présente une belle ampleur en fin de bouche et des notes salées et minérales. Ce chardonnay toscan a beaucoup de caractère. Le vin a toutefois besoin de temps pour prendre plus de poids et de texture." Wine Advocate

"Jaune paille lumineux et intense avec des nuances légèrement vertes. S'ouvre sur des notes de noisettes et d'asperges blanches, puis de poire et de pomme fraîche. L'approche est fraîche et claire, saline, s'ouvre très bien, génère un large arc de tension, la finale est crémeuse." Falstaff

Le chardonnay - chez lui dans le monde entier - s'épanouit pour le Sanct Valentin dans les meilleures parcelles de la commune d'Eppan et se développe ici en un magnifique matériau de raisin. Jaune paille soutenu avec des reflets verts. Bouquet puissant et fruité de fruits mûrs, de notes de levure et de vanille, avec un arrière-goût de noisette. Très accrocheur, puissant, racé et minéral en bouche. Un des vins les plus importants de la maison avec un excellent équilibre, une acidité bien intégrée et un excellent Potentiel de garde. SUPERIORE.DE

"Jaune d'or soutenu et brillant. Nez fruité jaune de prunes mûres, de poires et de fruits secs, de noisettes grillées et de beurre. Boisé bien intégré, équilibre entre l'acidité et le fruit mûr, longue finale." Falstaff

"Des épices boisées, de la vanille, des agrumes crémeux et des fruits à noyau au nez. La bouche est savoureuse et assez corsée, avec une texture fine et une longue finale grillée." James Suckling

Pinot blanc Sanct Valentin - un vin haut de gamme vif et puissant issu de raisins provenant de vignobles uniques avec des rendements minimaux. Jaune doré avec des reflets verts, le nez révèle des arômes veloutés de pomme, de melon et de vanille ; goût complexe, frais et élégant avec une finesse minérale et une finale délicatement amère. Bon potentiel de maturité et Potentiel de garde. SUPERIORE.DE

"Jaune paille éclatant avec des reflets or blanc clairs. Nez clair, fruité et accueillant de fruits locaux, la prune jaune et la mirabelle bien visibles se mêlent à des accents floraux. Sensation juteuse en bouche avec une touche de noix et une acidité bien intégrée, finale fraîche, agréable et longue." Falstaff

"Un pinot bianco crémeux et savoureux qui révèle des fruits blancs et une touche de crème aigre. Moyennement corsé à corsé, avec un centre de bouche savoureux et une finale assez longue." James Suckling

Les raisins de Nero-d'Avola utilisés pour le très rare Sultana proviennent d'un vignoble en forte pente, orienté nord-ouest et planté en forme de buisson. On y trouve un sol blanc à matrice calcaire, riche en minéraux et en capacité de drainage. La pente prononcée et un sol très pauvre renforcent les caractéristiques pédoclimatiques dans lesquelles les plants de nero d'avola trouvent un habitat naturel. C'est un terroir extrême, une combinaison de facteurs environnementaux et humains, qui distingue le vignoble unique de Sultana des autres vignobles. La lumière réfléchie par les sols blancs renforce les caractéristiques et, en fin de compte, la qualité des raisins du vignoble. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé et lumineux avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, un parfum intense de cerises, de framboises et de cassis, accompagné d'arômes d'herbes, de cacao et de chocolat amer. En bouche, superbe jutosité et avec beaucoup de buvabilité, bon équilibre entre la fraîcheur et les tanins, finissant en finale sur le fruit de la cerise." Falstaff

"Rouge pourpre foncé profond et nettement plus sombre que le Vigna Guarnaschelli du même millésime. Nez concentré de griotte et de framboise avec des notes calcaires. Fruit juteux, vif, presque acidulé de cerise et de framboise, avec une dose de tanins accrocheurs en finale, ce qui indique que ce vin a besoin de plus d'âge. Beaucoup moins corsé que ses 15% ne le laissent supposer. Il est actuellement plus accessible que le Vigna Guarnaschelli." Jancis Robinson

"Le Vigna Sultana 2021 se montre fumé dans le verre, avec une explosion d'herbes grillées, de pierres de cendre et d'épices qui laissent place aux framboises noires et aux agrumes acides. Il est doux, souple et agréablement rond, avec des baies des bois acidulées et des minéraux salés pour équilibrer le tout. Un noyau d'acidité vive maintient les choses en ordre. Le 2021 est long en bouche tout en conservant une belle fraîcheur. Il laisse des tanins accrocheurs et une sensation saline sous un soupçon de violette douce et de lavande en fin de bouche." Vinous

"Arômes spectaculaires d'hibiscus, de fleurs de citronniers, de framboises et de réglisse rouge. Beaucoup de baies rouges écrasées. Corps moyen avec des tanins fins et flatteurs. Jeu d'acidité éclatant en fin de bouche. Un triomphe." James Suckling

Couleur rouge rubis intense et compacte. Un mélange intense de framboise noire, d'herbes sauvages, de viande séchée à l'air, de thym et de fumée s'échappe du verre. La boisson est raffinée et vive, avec de délicates acidités salées et des fruits rouges. Puis, plus loin, un beau noyau de cerise avec un soupçon d'orange sanguine sucrée qui fait revenir sans cesse vers le verre. C'est déjà un pur frisson pour le palais, et avec un vieillissement supplémentaire en bouteille, il révélera toute sa profondeur et son raffinement. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis riche et lumineux avec des reflets légèrement grenat. Au nez, des notes de cerises à cœur saturées et de prunes mûres, puis de cassis et légèrement cuirées. En bouche, fruité, avec des tanins veloutés, juteux et bon à boire, longue finale." Falstaff

"Des groseilles riches, des cerises cuites au four, quelques épices douces et des noisettes. Beaucoup de fruits juteux sur un palais moyen à corsé avec des tanins fermes et un milieu de bouche charnu. Finale épicée et mûre." James Suckling

"Ce rouge est pur et soyeux, avec des arômes de cassis, de cerise, de violette, de graphite et de romarin, et des saveurs définies par une acidité vibrante. Harmonieux et d'une belle longueur, il est prêt à évoluer au cours de la prochaine décennie." Wine Spectator

"Le Carmignano Il Sasso 2021 impressionne par son riche bouquet de prunes écrasées, de sauge et d'épices balsamiques. En bouche, c'est de l'énergie pure, soyeuse mais souple, avec une acidité racée et une profondeur de baies des bois croquantes, étayée par des minéraux tactiles et un soupçon de mandarine. Le 2021 rafraîchit le palais et se termine de manière structurée et longue, tandis que des fleurs violettes et des notes de mûre s'achèvent. Ce Il Sasso super séduisant va conquérir de nombreux cœurs." Vinous

Vino Nobile Riserva à la robe rubis intense et au bouquet épicé composé d'arômes de fruits secs, de cannelle, de clou de girofle et de réglisse. En bouche, lisse et aux nuances variées, belle ampleur, structure et intensité, tanins souples. Un plaisir très élégant à un prix exceptionnel. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis saturé avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Nez fermé, légèrement alcoolisé, avec un peu d'oxygène écorce d'orange, prune, myrtille, derrière poivre noir. En bouche, frais et juteux avec des tanins plutôt jeunes, finale persistante." Falstaff

"Le nez est dominé par des arômes de baies rouges, avec une touche subliminale de champignons et d'épices ; l'attaque est compacte, les tanins robustes, la finale persistante. Il plaît par ses facettes élégantes et son potentiel de maturité." Vinum

"Un style sobre avec un arôme de violette enivrant, une fraîcheur de réglisse et une vivacité de cerise. Poli et bien équilibré au nez comme en bouche, avec un taux d'alcool modéré, un corps plein, des tanins veloutés et une acidité rafraîchissante. Arrière-goût de cerise rouge et de réglisse." James Suckling

Le Sauvignon Sanct Valentin est sans doute le vin blanc le plus connu de la Cantina St. Michael-Eppan. Depuis 1989, il est vinifié à partir de parcelles individuelles soigneusement sélectionnées au pied du Mendelstock. Couleur jaune-vert, bouquet dense de fruits jaunes, groseille à maquereau, fleur de sureau et groseille mûre, bouche souple avec une élégante richesse florale et une acidité croquante. Un grand vin haut de gamme très piquant et probablement le blanc le plus primé de cette coopérative viticole très respectée au niveau international. SUPERIORE.DE

"Jaune doré tendre avec des reflets verts. Le premier nez avec des arômes verts évidents de groseille à maquereau et de mangue verte, avec un peu d'aération clairement du sureau et des épices d'herbes aromatiques. En bouche, légèrement épicé, les agrumes dominent, une acidité bien intégrée et une finale équilibrée de longueur moyenne." Falstaff

"Fruits blancs épicés, groseilles à maquereau élégantes et sel de mer. Délicieux et légèrement salé, avec un corps moyen et une finale tactile et farineuse. Un pur et excellent Sauvignon Blanc Haut-Adige, à savourer dès maintenant." James Suckling

Le Gewurztraminer Nussbaumer, mondialement connu, est depuis des années une véritable référence et également un vin convaincant en termes de longévité. Jaune vif avec des reflets verdâtres. Parfaitement typique du cépage, complexe et profond, mais aussi agile et frais avec de belles nuances. Au bouquet, un arc très large de pétales de rose, de fumée et d'épices orientales. En bouche, il coule soyeux et lisse, velouté et épicé, il persiste longtemps, magnifique ! SUPERIORE.DE

"Parfum d'agrumes assez fin, un peu de noix, de fleurs et de plantes herbacées, avec des notes de fruits à pépins et à noyau, un soupçon de litchi, un peu d'épices jaunes et de zestes d'orange. Fruit mûr, juteux et ferme avec des épices jaunes, des arômes de noix et des tons floraux, acidité très fine et une certaine douceur, puissance et fondant au palais, mais aussi du mordant, fines notes végétales, un soupçon de caramel, poignée modérée, persistant, puissance contenue, certaine profondeur, assez complexe, un soupçon de vanille et de fumée, très bonne finale ferme, juteuse et épicée". Wein-Plus

"Lumineux et aromatique, il présente d'abondantes notes de litchi, de melon, de pétales de rose, de peau de pêche et de mandarine, ainsi que des pointes épicées d'orange sanguine, de poivre blanc et de cardamome. Cette version soyeuse et délicieuse présente en fin de bouche une agréable touche de zeste de pamplemousse rose." Wine Spectator

"Arômes intenses de fleurs d'oranger, de chèvrefeuille, de fruits tropicaux épicés et de litchis. En bouche, il est sec et corsé, avec des saveurs crémeuses et une finale longue et posée. L'acidité est modérée et se termine par une subtile touche saline. Un gewurztraminer délicieux à déguster dès maintenant." James Suckling

Voici Varvàra, le "second vin" convaincant de la star de Bolgheri, qui porte son nom en l'honneur de la BaroneVarvàra Wrangel. Un vin tout à fait dans le style de la maison : un rubis riche et lumineux avec un bord grenat, un bouquet exigeant avec un nez de baies mûres finement prononcé et de beaux arômes d'herbes. En bouche, il est chaud, poli, tissé serré et d'une grande élégance et d'un grand raffinement. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Nez prononcé de mûres juteuses, boîte à cigares, notes légèrement animales et végétales en fin de bouche. En bouche, une riche douceur fruitée avec une grande présence, des tanins fermes, très juteux et récurrents en finale." Falstaff

"Les arômes de framboise et de cerise avec du thym et de la menthe sont envoûtants et se fondent dans un corps moyen avec une belle profondeur et pureté de fruit et des tanins longs et raffinés. Très affiné." James Suckling

Poggio Valente provient d'un vignoble unique du même nom situé à environ 300 mètres d'altitude. Nez opulent de sangiovese floral et de petits fruits avec des notes de tabac, de cèdre et de menthe parfaitement nuancées. En bouche, il est précis, avec beaucoup de pression et de puissance. Vers la fin, il y a une dissolution furieuse de tous les composants bien dosés dans une texture fine et soyeuse et une finale inoubliable et longue. SUPERIORE.DE

"Un bouquet de fruits rouges magnifiquement clair avec des cerises, des baies des bois et de merveilleuses notes florales (lavande, roses) et épicées. Il semble encore très tendre, mais juteux et élégant ainsi que tissé avec précision et de manière vivante, il vit du fruit de baies rouges, de la fine touche de tanin et de la fraîcheur merveilleusement éthérée avec de magnifiques notes de réglisse en finale." Weinwisser

"Rubis moyen brillant avec des reflets. Au début, le nez est filigrane et discret, avec un peu d'oxygène, le vin s'ouvre sur des arômes de cerise noire et de bois de cèdre. En bouche, avec une élégante douceur fruitée, accompagnée de tanins nobles, belle tension jusqu'à la finale." Falstaff

"Sangiovese pur de la côte, animant également ce millésime : dans le bouquet aux multiples facettes, notes de fruits des bois, de mûres, de poivre et de violettes ; construction précise avec des tanins parfaitement intégrés et bien construits et une acidité vireuse, alliant finesse et longueur." Vinum

"Le 2021 est mûr et soyeux et présente une intensité de fruits rouges doux et crémeux avec une charmante note minérale. Pur, équilibré et précis, il n'est pas tout à fait aussi vertical que certains de ses prédécesseurs, mais présente au contraire une rondeur séduisante." Decanter

"Des arômes mûrs de prune, de cerise noire et de mûre soulignent ce vin rouge dense, dont la structure vive donne une sensation d'énergie. Des notes de terre, de fer, d'eucalyptus et d'épices lui confèrent une complexité en fin de bouche, avec un arrière-goût de fruits, de broussailles sauvages et d'épices." Wine Spectator

"Ce vin pur sangiovese fête son 25e anniversaire. On m'a dit qu'il était produit selon un modèle bourguignon. Le Fattoria le Pupille 2021 Poggio Valente offre une bonne concentration de fruits, de la fraîcheur et un caractère ouvert. Il a beaucoup de caractère de fruits rouges, d'iris, de fleurs bleues et de terre, et les tanins sont présents, bien que poudrés." Wine Advocate

"Arômes de cerises, de chocolat et de noix. Quelques nuances de lavande et de pétales de rose. Corps moyen, avec des tanins super fins et des notes de chocolat et de vanille. Laissez-lui le temps de s'ouvrir." James Suckling

Grand vin, beau et évolutif, expansif et enveloppant au nez, avec des notes végétales et vanillées en bouche, long et à la texture fine. Un vin qui n'a rien à envier aux grands crus internationaux, tout en conservant son originalité sarde. SUPERIORE.DE

"Un vin rouge élégant, de taille moyenne à corsé, avec un mélange sombre de cassis et de prunes noires, au goût frais et concentré. Avec des détails subtils d'anis étoilé, d'expresso, de fer, de violette et de fumée qui serpentent comme un cordon parfumé à travers le fruit, avec des tanins plastiques qui consolident la finale." Wine Spectator

"Structuré et concentré avec des baies noires, des cerises noires, des herbes séchées, de l'écorce et un peu de clou de girofle. Corps moyen à plein avec des tanins fins et fermes. Sérieux, complexe et une finale en forme d'entonnoir au chocolat amer avec une excellente longueur. Meilleur après 2024." James Suckling

"Intense " est le mot, car le Barrua 2019 se déploie avec une explosion fumée de pierres cendrées et d'épices exotiques qui s'envolent pour révéler des profondeurs de sauce aux prunes et de sauge complétées par du talc. Soyeux et poli, ce vin excelle par son acidité rafraîchissante et ses tonalités minérales savoureuses qui embellissent son noyau de riches baies sauvages. Des tanins doux encadrent la finale, alors que le 2019 se termine en longueur et en épices avec de puissants fruits noirs teintés de balsamique et des notes de mandarine." Vinous

"Le meilleur du meilleur - ce vin ne se boit pas tous les jours. Il a besoin d'attention, de temps pour mûrir et aime jouer le rôle principal : comme couronnement d'une table de fête ou même comme fier solitaire". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

"Rouge rubis lumineux et éclaircissant. Nez noble et délicat de baies des bois mûres, avec des notes de pousses d'épicéa, d'agrumes, parfumé. En bouche, léger et élégant, avec un fruit clair, un beau jeu d'acidité, des baies rouges et de la fraîcheur, équilibré, avec une grande buvabilité, de longueur moyenne." Falstaff

"Le Pinot Nero Mason di Mason 2020 livre des tons typiques du cépage de violette pressée, d'orange confite et de pastèque sucrée. Vous obtenez également une qualité épicée prononcée avec des feuilles de tabac, du thé trempé, de l'ozone, du goudron et de l'asphalte mouillé. Le vin a un beau corps élancé avec des tanins fins." Wine Advocate

"Le Mason di Mason 2020 séduit par ses arômes d'épices étrangères, de bois de cèdre, de feuilles de curry, de pierres concassées et de cerises noires séchées. C'est de la classe pure, soyeuse et souple, avec un noyau de fruits rouges minéraux et une acidité vive qui maintient l'énergie. Le 2020 se termine sur une finale concentrée et remarquablement longue d'oranges sanguines et de notes de framboises âpres qui remplissent les joues. Il pourrait bénéficier d'un petit séjour en cave pour mûrir encore un peu. Le Mason di Mason est le cru du cru Pinot Noir de Manincor qui provient des plus vieilles vignes du vignoble Mazon." Vinous

Mason di Mason est décrit par le domaine comme "un grand cru au sein d'un grand cru". Il provient des parcelles les plus élevées et les plus anciennes du vignoble Mazzon, avec des sols morainiques plus fins sur du calcaire dur, ce qui donne des baies plus petites. Aux arômes de cerises rouges et noires s'ajoutent l'amertume des herbes, le cacao et la terre, qui se reflètent dans la bouche, où le goût est intense, structuré et boisé. Il est juteux et allie une bonne concentration à une excellente longueur." Decanter

"Ce vin est très aromatique, avec un fruit très pur, avec des notes de rose rose rose, d'orange sanguine et de pot-pourri. Il y a aussi un peu d'iode. Mi-corsé à corsé, avec beaucoup de tension et une sève qui remplit la bouche. Les tanins sont souples et se fondent dans le fruit. Délicieux et long. Magnifiquement fait." James Suckling

Le Piras Langhe Nebbiolo est un grand vin riche au parfum de cerises noires, de fraises, de tabac et d'épices. Lumineux et ample en bouche, le goût crémeux avec une finale focalisée. SUPERIORE.DE

Le Capo di Stato est depuis longtemps une légende grâce à sa qualité supérieure et à son histoire. Cette cuvée de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et malbech a été créée par le Conte Loredan Gasparini. Un vin tout en finesse dans le style bordelais classique, dense et d'une excellente structure avec des arômes d'épices et de fruits rouges. Des tanins d'une maturité fascinante, habilement intégrés par la nouvelle barrique française dans laquelle le vin a été élevé pendant deux ans. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Le nez est très expressif, fin et parfumé, sur des baies de sureau, du cassis mûr, de la menthe fine, avec un peu de terre et de cuir en arrière-plan. En bouche, juteux et frais, des tanins serrés et salés accompagnent le déroulement, élégant et clair jusqu'à la longue finale. Actuellement encore jeune, à ranger et à savourer pleinement dans quelques années." Falstaff

"Un rouge épicé avec des notes de mûre, de paprika, de piment et de cerise acide au nez. Mi-corsé à corsé avec des tanins crayeux. Beaucoup de texture. Poivré en fin de bouche." James Suckling

C'est le temps que vous devriez prendre". Du temps et de l'attention pour le meilleur de notre merlot et de notre cabernet franc. Une harmonie parfaite qui n'est atteinte qu'après dix ans de vieillissement en bouteille. Dense jusqu'à la pointe des cheveux". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Castel Campan - élégante cuvée bordelaise de merlot et de cabernet franc issue des plus vieilles vignes du domaine, où l'argile et les cailloux calcaires caractérisent le terroir. Rouge grenat-pourpre profond, parfum de cassis, de prune noire et de terre, avec un soupçon de mine de crayon et de chocolat. Poids moyen en bouche, bien structuré, avec des tanins fermes et une acidité vive. Long et poli. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis lumineux et éclatant. Nez expressif, de baies des bois fraîches, de pétales de rose mouillés, un soupçon de jus de cerise, puis d'hibiscus, avec une finale élégante et finement épicée. En bouche, poli et expressif, très beau fruit, porté par des tanins serrés, salé, juteux, finale délicatement florale et harmonieuse." Falstaff

"Issu des plus vieilles vignes de merlot du domaine, plantées dans l'un des endroits les plus chauds de la région, et de cabernet franc cultivé sur de l'argile, de la chaux et des graviers, ce rouge élevé en barrique est doux, intense et vertical, avec des parfums de cassis, de prune, de grenade et une note médicinale accompagnant une bouche terreuse et chocolatée pleine de fruits noirs salés et de baies rouges sucrées. Il se termine par une belle saveur herbacée de cassis, élégante et intense." Decanter

"Le Castel Campan 2020 s'ouvre sur des fleurs poivrées et des herbes aromatiques, des notes de camphre et de mûres séchées. Cela s'écoule sur le palais avec des textures soyeuses et des fruits rouges et bleus mûrs, soulignés par des tons minéraux tactiles. L'acidité vive assure un équilibre fantastique. Il est épicé et tannique, mais le 2020 se termine avec une fraîcheur surprenante, laissant une douce tension et une persistance de baies des bois." Vinous

Parfum envoûtant de baies noires sucrées avec un soupçon de cassis, de bois de cèdre et de cuir antique. Très équilibré en bouche, d'une belle viscosité avec un fondant élégant. Des tanins fins, des tons minéraux discrets et un fruit merveilleusement bien découpé accompagnent une finale remarquable. Tout en étant élégant, il montre de la pression et de la puissance et promet, avec la bonne dose d'acidité, une longue vie et atteint presque le niveau de son célèbre grand frère. SUPERIORE.DE

"Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 est le résultat d'un millésime de premier ordre et extrêmement satisfaisant et laisse transparaître la bonne qualité des tanins et la concentration bien dosée qui caractérisent les vins de ce millésime. Dans le verre, il impressionne par sa robe rouge rubis brillante avec les habituels reflets violets. Au nez, il est frais avec des notes de poivre rose et de pommes de pin qui rappellent le maquis méditerranéen. En bouche, le vin se présente élégant, avec une belle acidité et une finale persistante et épicée qui invite à une deuxième gorgée". Olga Fusari, Œnologue

"Presque noir dans le verre. Parfum subtil, notes fruitées délicates de mûre, de myrtille et un peu de sureau. Un soupçon discret de bois de coco. Fruits noirs également en bouche, velouté avec des tanins au grain fin, une acidité intégrée et une fine note herbacée. Très équilibré et harmonieux, jeune mais avec un grand potentiel. Finale longue et fraîche et juteuse." Vinum

"Le Serre Nuove est le deuxième vin de l'Ornellaia et également un assemblage bordelais composé pour moitié de merlot. Un parfum riche avec des arômes de fruits rouges et bleus comme la mûre, la myrtille et la prune mûre. De même en bouche, riche et fruité foncé avec une texture veloutée et des tanins à grain fin, une bonne acidité et des notes finement herbacées. Équilibré et cohérent, encore très jeune, mais avec un grand potentiel." Weinwisser

"Le Bolgheri Rosso Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 est un mélange joliment extrait et riche de merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et petit verdot. Ce millésime est très généreux, voire opulent, avec des fruits sombres encadrés par des épices exotiques, du chocolat à cuire et de douces notes grillées de chêne français. Le vin se termine sur une note crémeuse de vanille et de cannelle. Le chêne a encore besoin de quelques années pour s'intégrer." Wine Advocate

"Un vin rouge sophistiqué, complexe et parfumé, avec des arômes et des saveurs de cassis, de mûre, de prune, de violette et de fer. Il se construit joliment, montre son équilibre et libère ses tanins denses à la fin. Ce vin devrait bien évoluer." Wine Spectator

"Un vin rouge puissant et droit au caractère de groseille, de baies, de chocolat et de cèdre. Il est moyennement corsé à corsé. Des tanins fins qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Il est dense et concentré. Énergique et lumineux. A besoin de temps, mieux après 2026." James Suckling

"Rouge rubis étincelant et riche avec un bord légèrement violet. Le nez est noble et délicat, avec des notes de groseilles rouges, de prunes mûres et de pruneaux riches, avec en arrière-plan des notes discrètes de cuir et un soupçon de menthe. En bouche, tanins veloutés, bien équilibrés, avec une finale fruitée, élégante et persistante." Falstaff

"Le 2021 Le Serre Nuove dell'Ornellaia a une puissance énorme. Des masses de fruits noirs, de chocolat noir, de cuir, de réglisse et de clous de girofle saturent le palais. Je ne me souviens pas d'un Serre Nuove avec autant de puissance pure et d'intensité sombre, mais l'équilibre est là, surtout avec l'aération. Il sera intéressant de voir comment le 2021 évolue. Aujourd'hui, il est plutôt puissant." Vinous

"Le nez est dominé par des arômes d'umami épicés et charnus, mais les fruits noirs et une composante pétillante et métallique empêchent ces notes de fumée, de poivre et de goudron de prendre le dessus. Des nuances de vanille et de chocolat relèvent le fruit en bouche, mais des tanins inflexibles et une acidité énergique permettent de conserver le côté épicé et terreux." Wine Enthusiast

Parfum envoûtant de baies noires sucrées avec un soupçon de cassis, de bois de cèdre et de cuir antique. Très équilibré en bouche, d'une belle viscosité avec un fondant élégant. Des tanins fins, des tons minéraux discrets et un fruit merveilleusement bien découpé accompagnent une finale remarquable. Tout en étant élégant, il montre de la pression et de la puissance et promet, avec la bonne dose d'acidité, une longue vie et atteint presque le niveau de son célèbre grand frère. SUPERIORE.DE

"Malgré le caractère ensoleillé du millésime, Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2022 est l'expression d'une grande élégance et d'une grande fraîcheur. Le vin présente une robe pourpre d'une grande intensité et le nez exhale des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et de bois légèrement grillé. En bouche, il s'ouvre sur une attaque juteuse et corsée et progresse sur une structure tannique riche avec une belle densité. La finale est douce et très persistante. Le Serre Nuove dell'Ornellaia est déjà un plaisir. Il atteindra sa maturité parfaite dans dix ans". Marco Balsimelli, Direktor

"Rubis saturé, impénétrable et sombrement brillant. Nez fin, notes discrètes de cassis, derrière le moka et le cacao. En bouche, il est finement imposant, se tend élégamment et largement, le bois est bien intégré, les tanins sont finement maillés, il est agréable à boire, les épices herbacées sont rétronasales et la finale est longue avec une fine trame tannique." Falstaff

"Un rouge velouté qui évoque des arômes et des saveurs de cèdre, de prune, de cassis, de mûre, de vanille et de résine. Large et dense, avec des accents de cuir, de terre et de tabac sur la longue finale." Wine Spectator

"L'éclat et la pureté du fruit sont très beaux ici, avec des fleurs et des raisins de Corinthe. Très aromatique. Beaucoup de finesse et de concentration sur la bouche mi-corsée avec des tanins très fins et une belle finale. Vif. Pourquoi attendre ? James Suckling