Falstaff

Integral, qui signifie Zero Dosage ou Brut Nature, a fêté sa première avec le millésime 2018. Et le nom est tout un programme : ce prosecco de la zone centrale de Valdobbiadene est un spumante 100% glera d'une qualité inaltérée. Il est le résultat réussi d'années d'expérimentation pour vinifier un prosecco fruité et complexe avec un minimum de sucre résiduel. Couleur jaune paille avec des reflets cristallins. Perlage clair, fin et persistant. Le bouquet est frais et minéral, avec des notes prononcées de fruits blancs. En bouche, il est dansant, souple et merveilleusement sec. Un vin mousseux incomparable, on ne peut plus complexe, tendu et en même temps original. SUPERIORE.DE

"Argent brillant, très clair. Nez de fruits tropicaux, mangue, ananas, avec de fines notes de mangue confite, savoureux. De même en bouche, avec une superbe expression fruitée, juteux, avec un perlage bien intégré, accessible, se boit très bien." Falstaff

Au bouquet, notes de fruits à pépins, d'agrumes, de safran, de miel et de graviers. En bouche, frais et puissant avec des notes de minéraux, de cire d'abeille et de fruits secs. Évoluera et gagnera en profondeur et en complexité avec une plus grande maturité en bouteille grâce à son filon acide bien présent. SUPERIORE.DE

"Jaune citron clair et lumineux. Au nez, de délicates notes de nectarine et de thé rooibos, ainsi qu'un soupçon d'ananas et de vanille. L'entrée en bouche est crémeuse, roule doucement, légèrement épicé et juteux dans une finale tout à fait persistante." Falstaff

"Nez épicé et citronné avec des citrons d'Amalfi, des gouttes de poire, des herbes écrasées et des fleurs. Corps moyen, lumineux et juteux avec une acidité énergique et une finale minérale." James Suckling

Sharis est une cuvée de très grand caractère à base de ribolla gialla et de chardonnay - le lien entre le Frioul et le monde. Des arômes délicats de fleurs de glycine, d'épices douces et de notes fruitées, auxquels s'ajoute un goût équilibré et frais d'une bonne longueur. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair et lumineux avec des nuances dorées. Un nez fruité et parfumé de fruits à pépins juteux, avec une touche de jasmin et un soupçon de camomille. En bouche, doux et poli avec un fruit riche, très juteux et pourtant frais jusqu'à la longue finale." Falstaff

"Un vin parfumé aux arômes délicats de mandarine, de feuilles de citronnier, d'orange amère et de paille. Un corps léger avec une texture soyeuse, une acidité rafraîchissante et une finale de fruits à noyau." James Suckling

Voici l'une des plus belles interprétations du cépage blanc Carricante, élevée pendant six mois sur lies fines. Un vin frais et dynamique de l'Etna avec un parfum aux multiples facettes d'agrumes, de pêche blanche, de levure, de pierre à fusil et de fumée. Pamplemousse frais et fruit de la passion, acidité tendue et impressionnantes notes minérales en finale sèche. SUPERIORE.DE

"Dans le parfum frais, on retrouve la finesse et la pression bourguignonnes, une fine réduction, des réminiscences minérales, du citron salé, des fleurs claires, de la poire. En bouche, incroyablement frais et captivant, tout en étant élégant et épicé, avec des épices teintées de jaune, une minéralité saline et une fraîcheur puissante et élégante." Weinwisser

"Jaune vert brillant. Le nez est délicatement fumé, rocailleux, avec de subtiles notes de citron salé, accompagnées de quelques fleurs blanches. En bouche, vibrant, salé, sur des agrumes nobles." Falstaff

"Ce vin blanc vif offre un beau contrepoids à la texture crémeuse avec des accents aromatiques de menthe séchée et d'écorce de pamplemousse aux arômes d'abricot, d'amandes hachées et de poire pochée. Finale salée." Wine Spectator

"L'Etna Bianco 2022 est remarquablement frais et exhale un bouquet herbacé dans lequel la pierre mouillée et un soupçon de fumée se mêlent à des amandes et des poires pilées. Le palais est balayé par une vague minérale de fruits mûrs, accompagnée d'un soupçon de citron vert acide. La finale est croquante, rafraîchissante et longue, avec une pointe d'acidité délicieuse qui rappelle l'amateur au verre." Vinous

"Le nez est marqué par des arômes légers et floraux de pommes jaunes, de poires, de citrons et de fleurs blanches, tandis que des nuances chaudes et pierreuses assurent l'équilibre. Le palais est marqué par les agrumes, sans oublier les fruits des arbres, avant une finale légèrement noisettée et salée, soutenue par une douce acidité." Wine Enthusiast

"Notes de pommes et de poires mûres avec des épices, de la camomille et une minéralité pierreuse. Corps moyen, souple et poli avec une acidité juteuse et un fruit délicieux. Complexe et plein de caractère." James Suckling

"En provenance des districts de Verzella et Pietramarina, un pur carricante cultivé entre 600 et 750 mètres d'altitude, puis élevé en cuve d'acier pendant quatre mois. Au nez, des notes de litchi, avec un soupçon de thym citronné et de melon blanc, avec des réminiscences de citron et de menthe sauvage. L'attaque est salée et orangée, avec une finale fruitée et citronnée." Luca Gardini

Pour les amateurs de vins autochtones : rouge rubis moyennement intense. Fruits noirs, mûre, réglisse, fumée blanche et notes de poivre au nez. En bouche, compact, équilibré, acidité et tanins bien équilibrés, très long, juteux et profond. Un vin séduisant et élégant issu à 100% du cépage Magliocco. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis avec de légers reflets grenat. Arômes intenses de fruits rouges, de cerise et de prune, suivis de baies noires et de cèpes. Goût crémeux, élégant et équilibré, agréablement chaud, avec une note finale de prune." Falstaff

Le Tirrenico vient de la côte ouest de la Toscane. Rouge rubis foncé et riche. Un bouquet riche de fruits noirs, de maquis, de fruits à noyau et d'un peu de figue, des réminiscences de fleurs et de lavande. En bouche, il est charnu, juteux, avec une fine veine acide et des arômes subtils de baies, de fleurs séchées et de café. Les tanins sont polis et la finale finement épicée est suivie d'une finale pleine et ronde. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et brillant. Au nez, un fruit juteux et mûr de cassis et de mûre, accompagné de poudre de cacao et d'espresso. Bouche polie avec un cœur de fruit riche sur des tanins veloutés, une acidité de soutien, équilibré et persistant." Falstaff

"Nez très attrayant de kirsch, de cassis, de noix, d'iode et de graphite. Moyennement corsé, ferme et structuré, avec des tanins compacts mais très fins et un fruit juteux. Passionnant et concentré. Déjà délicieux." James Suckling

Rouge rubis avec des reflets grenats. Nez clair et frais de cerises sauvages, de terre fleurie et de fleurs bleues. Corps compact et moyennement élancé avec une veine acide fraîche et des tanins bien intégrés. Un sangiovese de parade qui suscite l'enthousiasme, et pas seulement en raison de son prix très attractif. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et saturé. Le nez est épicé, avec des notes de bois noble et d'herbes méditerranéennes, ainsi que des baies noires riches, légèrement vanillées, rappelant la sauge, le thé noir et les mûres. En bouche, il est poli et riche, avec un fruit riche et clair, profond, légèrement amer en fin de bouche en raison de l'alcool élevé." Falstaff

Ce Grüner Veltliner plein de finesse est une rareté dans Haut-Adige et ne se trouve que sporadiquement dans la vallée d'Isarco. Jaune paille étincelant avec des bords vert olive. Le nez est légèrement poivré, la bouche est gracieusement fraîche, juteuse, avec une belle structure et une belle note minérale en fin de bouche. SUPERIORE.DE

"Jaune paille intense et étincelant. Nez intrigant et parfumé, pomme verte ainsi que notes de fruits exotiques, rappelle discrètement l'ananas et le kiwi, avec un peu de poivre blanc derrière. En bouche, harmonieux et plein de tension, discrètement crémeux, beaucoup d'épices, une acidité bien intégrée, une finale salée." Falstaff

Rouge rubis intense. Au nez, des fruits mûrs comme la cerise noire et la prune. Notes florales discrètes et suaves. La bouche est finement structurée avec des tanins merveilleusement fins, une belle acidité et une grande jutosité. Rosso dei Notri est un vin solide, concentré, avec du mordant et de la puissance. Son goût charnu et persistant, son harmonie générale et son rapport qualité-prix raisonnable font qu'on prend beaucoup de plaisir à entrer dans le grand monde des vins de Tua Rita. SUPERIORE.DE

"Rubis brillant avec des nuances pourpres. Le nez est délicatement parfumé de violettes et de mûres croquantes, avec un soupçon de gousse de vanille. Soyeux à l'entrée en bouche, avec un fruit concentré, harmonieux avec des tanins puissants et bien intégrés, une acidité de soutien jusqu'à la finale persistante." Falstaff

"Arômes et saveurs de baies et de cerises écrasées. Moyennement corsé, avec une acidité vive et une finale croquante et délicieuse." James Suckling

Le Chianti Classico de la Tenuta Sant' Alfonso est un vin sophistiqué de facture authentique : arômes de prunes, de cerises noires, d'argile, de champignons et d'origan. Moyennement corsé avec des tanins fins et crémeux et une acidité fraîche. Rond et équilibré avec une texture veloutée. Intense et complexe, suivi d'une finale longue et souple - tout est à sa place ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis étincelant avec des bords qui s'éclaircissent légèrement. Au nez, des arômes de cerises à cœur, de pruneaux et de violettes, avec une légère note de poivre blanc en arrière-bouche. En bouche, fruité, avec des tanins fins, salin." Falstaff

"Le nez intensément savoureux est plein de viande séchée, de cuir neuf et de mine de crayon, avec des nuances vives de canneberge et d'hibiscus. La viande s'intensifie en bouche, tandis que le poivre, la cerise fraîche et l'orange assurent l'équilibre. Les tanins sont accessibles, tandis que l'acidité est suffisamment importante pour se faire remarquer." Wine Enthusiast

"Un rouge ferme et linéaire avec de la pierre broyée dans le caractère de la cerise et du chocolat. Corps moyen. Finale légèrement mâchue. Un peu serré en fin de bouche." James Suckling

Le meilleur vin des Pouilles issu de vignes de 60 à 70 ans ! Le Zinfandel Sinfarosa Terra Nera offre, sur un bouquet de fruits surmûris et de tabac, un goût à la fois frais et dense, avec des tanins suaves et une bonne persistance. SUPERIORE.DE

"Noyau rubis profondément foncé avec un bord qui s'éclaircit. Nez médicinal d'iode et de vernis, accompagné de cerises macérées. En bouche, un fruit exubérant, avec une évolution très juteuse, des tanins bien intégrés, harmonieux et d'une belle longueur." Falstaff

"Beaucoup de piments et de chocolat dans ce primitivo moyennement corsé, qui se mêle à des fruits rouges nets pour donner un palais savoureux avec des tanins veloutés et un intérêt durable. Issu de raisins cultivés biologiquement. Il s'agit d'un vin à l'ancienne, mais il est agréable à boire dès maintenant." James Suckling

Montepulciano d'Abruzzo Riserva d'une profonde noirceur avec un parfum envoûtant de cerises rouges foncées et de petits fruits, accompagné de notes terreuses, de noisettes grillées, d'épices et de réglisse. Une "bouche pleine de vin" dans un style incroyablement séduisant. Spelt possède une concentration remarquable et une excellente longueur. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Au nez, des notes de graphite, de cerises mûres, de baies des bois, un soupçon de pétale de rose séché et de caoutchouc. La bouche est claire, avec un fruit net et une belle sève, présente des tanins compacts, se boit encore mieux légèrement rafraîchi." Falstaff

"Le Montepulciano d'Abruzzo Riserva Spelt 2020 est sombre et terreux dans le verre, avec des notes de sous-bois et de pierres concassées qui laissent place à des cerises noires et des épices. Il est rond et soyeux au toucher, avec des baies sauvages mûres et des épices en cascade. La prune et la mûre médicinale s'attardent alors que le 2020 se termine en longueur, légèrement structuré, mais relativement frais. Très bien fait." Vinous

"Le nez est très cédrique au premier abord, alors faites-le tourner pour permettre aux riches notes de fruits rouges et de fleurs de vous présenter correctement ce rouge corsé et solide. L'élément cédrat est présent tout au long de la dégustation, mais il est contrebalancé par une abondance de fruits. Des tanins fermes apparaissent à mi-parcours et donnent une certaine astringence à la finale, qui s'adoucira avec un peu plus de temps en bouteille." James Suckling

Primo Franco est un Prosecco Superiore millésimé, élégant et très raffiné, issu du cœur de la région de production DOCG. Des bulles fines dans un jaune paille clair, un parfum très agréable de poire et de pâtisserie sableuse, il fond littéralement sur la langue avec une douceur fruitée fine et subtile et de la fraîcheur. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant avec un perlage fin. Nez discret, fin parfum de poire Williams, fleur d'acacia, morceaux de banane confite, accueillant. Se montre en bouche avec un perlage superbe et frais, vif, bien dosé dans sa douceur, croquant, propre, précis, superbe Dry." Falstaff

"Un prosecco traditionnel qui exhale un soupçon d'herbes alpines, de menthe, d'orties et d'anis. La finale est exubérante et sensiblement sèche. Brillant." James Suckling

"Le Prosecco Superiore Primo Franco 2023 de Valdobbiadene éveille les sens avec une explosion de fumée blanche, de bouquet garni, de gingembre moulu et de pommes jaunes écrasées. À l'intérieur, il est élégant, d'une rondeur apaisante et crémeuse, avec des fruits du verger mûrs et une touche d'agrumes confits rehaussée d'une teinte d'épices de confiserie. Le vin résonne en bouche tout en restant parfaitement frais, les fleurs intérieures parfumées s'associant au melon sucré et à un soupçon de chlorophylle. Totalement unique, il vaut la peine d'être recherché." Vinous

Un bouquet puissant de notes florales, de sauge et de poivron vert avec de discrètes nuances d'agrumes. En bouche, Pepi présente un équilibre convaincant entre une fine minéralité, un magnifique fruité et une acidité animée qui se termine par une belle finale. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des reflets légèrement verdâtres. Nez intense, arômes verts, sureau, herbe fraîche coupée, pêche, légère feuille de tomate et groseille à maquereau. En bouche, même présence, fraîcheur, acidité animatrice, corps moyen, léger fondant, longueur agréable, finale chaleureuse." Falstaff

Jaune paille lumineux et éclatant. Nez superbe et expressif d'agrumes croquants, de pomme verte et de pêche de vigne. Ensuite, il évoque délicatement le gingembre, avec un arrière-goût floral et parfumé. En bouche, il est juteux et très clair, avec une acidité racée et un fruit prononcé, une finale propre et remarquablement longue. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant. Nez clair de fruits jaunes à pépins avec de légères notes d'herbes. Agrumes et fruits confits également au palais, légère salinité, moyennement corsé, rond, finale agréable à boire, harmonieuse et finement épicée." Falstaff

Chianti Classico classique en cuve inox au bouquet riche et intense de cerises noires, de prunes fraîches, de menthol et de réglisse. En bouche, il est corsé mais pas volumineux, très typique du sangiovese. Clairement structuré, de texture pure et long. SUPERIORE.DE

"Rubis noble et brillant avec de délicates nuances grenat. Le nez est finement et sombrement dessiné sur des cerises enrobées de chocolat, également un peu de clou de girofle et un parfum de rose. Soyeux à l'entrée, se tend joliment, tanins fins, fruit précis, frais, persistant." Falstaff

"L'attaque est marquée par un soupçon de vanille et de noix de muscade, accompagné d'une note réductrice de silex. En bouche, des fraises et des cerises rouges charnues se révèlent ; propre et de bonne humeur, avec une sève joyeuse et des tanins discrets." Decanter

"Le Chianti Classico 2022 est un beau vin ouvert qui peut être bu maintenant et dans les années à venir. Fleurs écrasées, fruits rouges éclatants, craie, menthe et pétales de rose sont quelques-unes des notes qui ornent ce Chianti Classico aérien et moyennement lourd de Brancaia." Vinous

"Ce vin est lumineux et plein d'arômes de cerises, de fraises, de fleurs et de terre, avec une touche d'herbes sauvages. Un profil rectiligne qui se solidifie en fin de bouche avec des tanins poussiéreux." Wine Spectator

"Un Chianti Classico sérieux, structuré et délicieux. Le nez révèle des notes de cerises épicées, d'herbes chaudes et d'épices à cuire. Il est moyennement corsé avec des tanins fins. Juteux, avec un noyau attrayant de baies des bois qui apporte de l'énergie et de la fraîcheur en milieu de bouche et dans la finale épicée." James Suckling

Le Lagrein Kretzer se présente dans un rouge clair brillant - un rosé typique Haut-Adige. Son goût frais et fruité, avec des souvenirs de myrtilles, s'harmonise avec le léger bouquet de roses. Un vin riche en corps et stimulant. SUPERIORE.DE

"Robe saumonée étincelante avec un noyau clair. Nez prononcé de griotte et de violette, souligné par de fines épices herbacées. En bouche, une agréable douceur fruitée, portée par une acidité ferme, tout en étant juteuse et persistante." Falstaff

La Villa Gemma Cerasuolo d'Abruzzo Superiore se présente dans une robe rubis clair et exhale un joli bouquet de fraises des bois, de roses et de fumée douce. Doux et rond en bouche, il présente une acidité stimulante et une tension aigre-douce. La finale est longue et structurée et se termine par une délicieuse finale où l'on retrouve des nuances d'agrumes épicés. SUPERIORE.DE

"Rouge cerise intense et éclatant. Invitant au nez, sur la cerise juteuse, le cassis et les baies de genièvre. Très présent en bouche, linéaire et direct dans le flux de la boisson, vivifiant et frais jusque dans la finale persistante." Falstaff

"Le Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Villa Gemma 2023 est un vin fin, délicatement fruité et délicat. La framboise, la menthe, la lavande douce, la roche broyée et les petits fruits rouges ronds et mûrs se retrouvent tout au long du noyau. Raffiné et poli, c'est un magnifique cerasuolo qui reflète la beauté de ce style. Le 2023 a tout ce qu'il faut pour s'améliorer avec le vieillissement en bouteille, ce qui se traduit par une structure extrêmement fine et des tanins fins qui sont pour l'instant encore cachés derrière la concentration de fruits purs. Magnifique." Vinous

"Un Cerasuolo d'Abruzzo concentré, tactile et délicieux avec des notes de groseilles, de baies des bois et de framboises fraîches. Moyennement corsé, avec un centre de bouche vif et bien conduit, et une finale savoureuse d'une excellente longueur." James Suckling

Rouge grenat étincelant. Parfum prononcé de baies et d'épices. Dense et plein en bouche avec un équilibre fascinant entre le fruit et les tanins. Un rouge complexe avec une finale douce mais puissante. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé intense avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, groseille rouge et écorce d'orange, sur fond de bâton de cannelle. En bouche, juteux avec une acidité agréable et des tanins fermes, avec une finale moyenne basée sur le fruit." Falstaff

L'Alta Mora Rosso est un assemblage de fruits provenant des vignobles Verzella, Solicchiata, Feudo di Mezzo et Guardiola, situés entre 650 et 900 mètres d'altitude. Grenat clair, éclaircissant, bouquet très clair avec des notes fruitées accentuées et fraîches de baies et de rhubarbe, au palais élégant avec une puissance bien dosée, des tanins souples ; juteux, persistant et long. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis étincelant et éclairci. Un bouquet ouvert et délicat de gelée de groseilles rouges, de framboises, avec un peu de moka doux et de cacao derrière. Rond et souple en bouche, il se déploie avec des tanins finement tissés, juteux et agréable à boire. Longue finale agréablement acidulée." Falstaff

"Le 2021 Etna Rosso est très beau, avec un mélange frais de roses séchées, de cerises noires et de clous de girofle. Il est rond et apaisant au naturel, avec des textures relevées et des fruits des bois croquants. Le 2021 se termine sur une belle tension, avec des notes persistantes de fraises séchées et d'agrumes." Vinous

"Intense, texturé et minéral, ce 2021 présente des baies de haies sombres et poussiéreuses avec un arrière-plan légèrement crémeux et boisé. La sapidité du fruit est bonne, les arômes d'herbes balsamiques sont agréables et l'acidité est bonne." Decanter

"Un vin rouge clair et frais avec un caractère attrayant de citronnelle et de baies au nez, qui évolue vers un corps moyen, bien intégré avec des tanins fins qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Ferme et racé." James Suckling