Falstaff

Un bouquet ouvert et très attrayant de petits fruits amers, de sol forestier, d'amande amère, de fleurs bleues et d'épices aux herbes grillées. En bouche, le profil typique du sangiovese est celui des baies rouges claires, avec une acidité et une fraîcheur merveilleusement intégrées. Chaque année, un classique plein de finesse de Castellina in Chianti et imbattable avec des plats de viande blanche et des sugo. SUPERIORE.DE

"Rubis sombre et brillant avec un bord qui s'éclaircit. Bouquet prononcé et chaleureux de cerise bien mûre, de poivre noir, d'un soupçon de café et de pétale de rose. En bouche, des tanins veloutés, un fruit frais, une acidité stimulante, une finale persistante." Falstaff

"Le Mazzei 2022 Chianti Classico Fonterutoli est toujours un choix solide sur la carte des vins et offre des cerises fraîches et des myrtilles avec des tons typiques du cépage de terre douce et de racine d'iris. Le vin est composé à 90% de sangiovese avec de petites quantités de malvasia nera et de colorino. Il vieillit 12 mois en chêne. Ce vin rouge moyennement lourd présente une bonne intensité et des tanins soyeux." Wine Advocate

"Le Chianti Classico Fonterutoli 2022 est un vin superbe et élégant - l'un des meilleurs 2022 que j'ai dégustés. Soyeux, complexe et super expressif, il est classe du début à la fin. La maturité de l'année est évidente, mais le 2022 garde une bonne dose de fraîcheur pour faire ressortir son fruit rouge foncé/pourpre évident. Il est impeccablement fait." Vinous

"Un Chianti Classico vif, juteux et composé avec des arômes de baies des bois, de fleurs séchées, de thym et d'épices chaudes avec un ton un peu sec. Il est moyennement corsé avec des tanins fins et une acidité fraîche. Lumineux et agile, avec un milieu de bouche vif et une finale tactile et flottante." James Suckling

Montegrilli, un nebbiolo pur, exhale dans son parfum et en bouche de merveilleux arômes de fruits puissants, accompagnés d'un peu de pétales de rose avec une pointe de vanille. Un vin délicieux entre tradition et modernité, avec l'élégance typique des vins de Cogno. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis clair, presque transparent. Un bouquet élégant de mûres et de cerises mûres, accompagné d'un parfum de rose et d'un peu d'amandes grillées. En bouche, souple et avec un doux fondant de fruits, des tanins veloutés, avec une structure ronde et une belle longueur." Falstaff

Barbera classique de la maison Vajra. Rouge grenat, nez très agréable avec une légère note de cerise et des arômes d'épices fines. En bouche, il est riche et possède le tourbillon typique d'un vin traditionnel et exigeant de la région d'Alba. SUPERIORE.DE

"Pourpre intense et saturé. Au nez, des notes légèrement phénoliques et des tanins verts au début, puis des notes invitantes de mûres mûres et de chocolat amer, juteux, parfumé de violettes en fleurs, superbe nez. En bouche, équilibré et clair, confirme les notes de baies noires, pression moyenne et superbe buvabilité." Falstaff

Ne vous attendez pas à la syrah typique, car ce vin vous surprendra par sa vivacité et sa fraîcheur, bien qu'il possède le piquant et la buvabilité typiques de la syrah. Le nom (amour et folie) exprime tout l'amour que l'on porte à ce cépage, mais aussi le courage de le cultiver dans la région de Montalcino. Malgré son caractère inhabituel, ce vin est un véritable favori du public et l'une des marques de fabrique de la cave.

Rouge rubis profond avec des reflets violets, au bouquet des fruits noirs, du sol forestier, du bois de pin avec un soupçon de rose blanche et de jasmin. En bouche, une texture prononcée avec des tanins bien intégrés, couplée à une grande minéralité, une note délicatement amère en arrière-goût respectable. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec des reflets grenats. Au nez, des notes de prunes macérées et de griottes, avec en arrière-goût quelques épices et des arômes grillés dus à l'élevage sous bois. En bouche, très juteux, avec des tanins puissants, une acidité agréable, une longue finale." Falstaff

"Beaucoup de caractère de baies rouges claires et très mûres dans ce vin rouge moyennement corsé avec une trame tannique légère mais ferme en bouche. Mais le fruit frais s'impose jusqu'à la fin. Vers la fin, il devient épicé. A besoin d'un an pour mieux s'intégrer." James Suckling

"Arômes complexes et intenses de fruits des bois sombres, de cerises douces et de feuilles de thé. Élégant, avec une structure tannique ferme et légèrement granuleuse et une finale cuirée." Decanter

Un Barbera de rêve issu d'un terroir mondialement connu. Au nez, des arômes complexes de cerises rouges foncées, pulpeuses et juteuses, d'épices très fines et de baies noires des bois. Dans la bouche, il est poli, dense, énormément de glycérine et de fruits sucrés, des tanins présents mais soyeux, finement enrobés par le fruit, plein de finesse, persistant, une trame acide de première classe. SUPERIORE.DE

"Parfum clair, ferme, légèrement tabacé, légèrement fumé et éthéré de baies rouges et noires mûres avec des nuances de cerise, des tons floraux séchés et des épices boisées discrètes. Fruit mûr poli, juteux, plutôt âpre, tanins très fins et jeunes et tendre mordant, persistant en bouche, épices herbacées et éthérées et un soupçon de poivre, persistant en bouche, certaine chaleur alcoolique, mais néanmoins aussi de l'élégance, du sel en arrière-plan, des nuances fumées ainsi qu'un soupçon de chocolat amer et de café, très bonne finale à nouveau polie, juteuse et finement épicée avec une nette impression d'éthéré". Wein-Plus

"Rouge rubis chatoyant avec des reflets violets. Au nez, des notes de prune, de mûre et de réglisse, avec un peu de vernis à cacheter en arrière-goût. En bouche, une acidité dansante, associée à des tanins jeunes et un fruit de prune riche, un alcool qui réchauffe." Falstaff

"Caractère attrayant, chocolaté, avec des cerises noires mûres, des prunes rouges et des épices douces. Corps moyen à plein, onctueux et souple, avec une texture veloutée. Long et joliment fruité." James Suckling

"Un vin extatique qui jaillit du verre à la vitesse d'un sprinter olympique. Des arômes vifs de cerises Bing coupées, de framboises écrasées, de roses sauvages et un soupçon de feuille de laurier dominent le nez. En bouche, une fraîcheur délicieuse se déploie avec un mélange de baies rouges aussi lumineuses que si elles venaient d'être cueillies. De subtiles notes de terre équilibrent le vin dans une finale croquante et vive." Wine Enthusiast

Le vin Is Solinas, élevé en barrique, est remarquable. Il a été vinifié pour la première fois en 2014 en tant que Riserva à partir de 100% de Carignano. Une robe rouge profond, un bouquet original et finement épicé, des réminiscences de fruits rouges et des notes balsamiques. La bouche révèle une étonnante richesse d'extraits, dense, douce, harmonieuse, complexe et longue. SUPERIORE.DE

"Noyau rouge rubis foncé avec un bord qui s'éclaircit. Un nez chaud et accueillant de fruits savoureux de prunes et d'airelles, accompagnés de pâte d'olives noires. En bouche également, avec le fruit au premier plan, sur des tanins fermes, juteux et frais jusqu'en finale." Falstaff

"Vif et soyeux, ce rouge juteux révèle un rayon d'arômes de coulis de framboise. Finement équilibré, il a un bon poids et une bonne concentration en bouche, tout en étant léger. Il offre un soubassement de terre argileuse fraîche et des détails de lavande séchée, de chocolat au lait, d'anis moulu et de poivre qui lui confèrent de la complexité et se prolongent en finale." Wine Spectator

"Ardoise et baies séchées avec des nuances de noix, d'écorce et de champignons. Corsé et complexe avec beaucoup de fruit et d'intensité. Des tanins juteux et une texture tenace, mais il est poli et très beau. Meilleur dans un an ou deux, mais déjà excellent." James Suckling

Le sangiovese à l'état pur : rubis lumineux avec un large bord grenat. Riche en arômes fruités et floraux, complexe, herbacé, profond et d'une bonne coupe avec un potentiel de développement ultérieur. Un Chianti-Classico riche et harmonieux, d'une facture très authentique et très accueillante. SUPERIORE.DE

"Sur le fil du rasoir entre les arômes de cerise et de baies et les notes de terre et de fer, ce vin rouge est clair et juteux en milieu de bouche et se raffermit dans la longue finale. Globalement équilibré, il a besoin d'un an pour s'unifier." Wine Spectator

"À l'extrémité sud-est du Chianti Classico, le domaine viticole de Fèlsina s'étend dans la région du Chianti Colli Senesi, où, par temps clair, on peut voir jusqu'à Sienne, qui n'est qu'à 15 km. Dans son environnement baigné de soleil, le 2022 est immédiat et exubérant dans son charme. Il évoque le pin maritime, les broussailles méditerranéennes et les genêts jaunes sauvages et gagne en concentration tout en glissant avec fluidité sur le palais, où les minéraux pierreux rencontrent les fraises mûres. Vif, bien qu'un peu vif en finale." Decanter

"Le Chianti Classico Berardenga 2022 est magnifique. Riche et profond, le 2022 est un archétype de Castelnuovo Berardenga. La cerise noire, le cuir, les épices, le tabac, le menthol et les herbes séchées caractérisent ce Chianti Classico puissant et classique. Il est magnifiquement fait, surtout pour cette année." Vinous

"Un vin rouge équilibré, séduisant et vif, aux arômes de baies des bois, de groseilles rouges, d'herbes chaudes et de grains de poivre légèrement écrasés. Il est moyennement corsé avec des tanins fins. Un caractère de baies juteuses avec une touche d'épices apporte de l'énergie et de la vitalité au palais et dans la finale tactile." James Suckling

Il Randagio (le rôdeur) est merveilleusement complexe et nuancé. D'abord assez fermé, le nez finement épicé se faufile avec l'aération et continue à s'ouvrir sur un bouquet merveilleusement complexe de baies rouges foncées à noires. Des accents floraux, piquants et épicés ascendants indiquent un vin qui en dit plus sur le style de la maison que tout autre chose. La bouche est ample, avec de délicats arômes de baies des bois, des tanins parfaitement fondus et une veine acide fraîche et très vivifiante qui favorise sans retenue la buvabilité de ce rouge encore une fois typiquement différent. Les meilleurs jours de ce vin sont encore à venir. SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant avec des reflets violets. S'ouvre sur des notes de fumée sombre, puis beaucoup de mûres et de baies de sureau. Des tanins accrocheurs, épicés et chaleureux, un fruit croquant, une finale encore un peu rugueuse." Falstaff

"Un Toscana très juteux et facile à boire, dont les baies rouges fraîches, les cerises, les herbes hachées et l'étincelle subtile de terre sombre incitent à boire. Fluide et lumineux, avec un fruit de fraise vif et des tanins robustes. Ferme, juteux et plutôt détendu." James Suckling

"Le 2022 Il Randagio, un assemblage de merlot et de cabernet franc, est fabuleux. Des acidités lumineuses et des nuances florales ornent ce vin rouge exquis et nuancé. Le 2022 a passé quatre mois sur les peaux dans des cuves en ciment et des cuves ouvertes. C'est surtout la fraîcheur et la pureté de ce vin qui ressortent. Quel grand vin c'est." Vinous

"Le Tenuta di Carleone 2022 Il Randagio est un mélange à parts égales de merlot et de cabernet franc. Il est livré dans une bouteille à bouchon à vis avec le dessin d'un bouledogue borgne sur l'étiquette, qui est certainement l'alter ego de Sean O'Callaghan. Il expérimente de longues périodes de macération et des récipients en ciment alternatifs. Il y a beaucoup d'esprit créatif dans un vin comme celui-ci, qui révèle des tons de baies frais et lumineux. Le style est plein d'énergie. C'est un vin rouge bon marché que je recommande volontiers, surtout si vous êtes à la recherche d'une expression décontractée mais pleine de tempérament." Wine Advocate

L'histoire de ce gewurztraminer exigeant remonte au début du Moyen Âge. Ce cépage autochtone pousse le mieux sur des coteaux aérés, entre 250 et 450 mètres, sur des sols argileux et sablonneux très ensoleillés. Et c'est alors que le vin peut convaincre comme celui-ci : jaune paille avec des reflets vert tendre, avec un bouquet prononcé de roses, un peu de clou de girofle et de vanille et un caractère autonome en bouche. Un Gewurztraminer avec de la retenue dans le corps, avec beaucoup d'élégance et d'harmonie et une finale très bien conçue. SUPERIORE.DE

"Jaune doré étincelant. Nez intense et aromatique, beaucoup d'exotisme de fruits mûrs, litchi et ananas, pétales de rose et vanille. En bouche, puissant et corsé, texture crémeuse, agréablement réchauffant, acidité modérée, drainant la bouche, finale mi-longue." Falstaff

Les vignes de sauvignon de Markus Prackwieser se trouvent sur des moraines calcaires avec du porphyre de quartz solide au pied du massif du Schlern, à environ 400-480 mètres au-dessus du niveau de la mer. Jaune paille clair étincelant. Nez très intense et attrayant, de feuilles de tomates, de sauge, un peu de thym et d'asperges blanches. Salé et fraîchement vibrant au palais, tissé serré, il présente là aussi des composants parfumés prononcés, de fines groseilles à maquereau, juteux et plein de tension. SUPERIORE.DE

"Jaune paille éclatant avec des reflets verts. Nez tranchant, aux arômes verts de groseilles à maquereau et de fruits exotiques comme la mangue et la papaye. Palais avec un peu de douceur fruitée, tendu et clair, bonne structure acide, vin agréable à boire avec une longueur moyenne et une finale finement épicée." Falstaff

Le Grosso Agontano Riserva sort du verre sombre, floral et terreux, avec des notes de sous-bois et de tabac qui évoluent vers les mûres et les cailloux. Sa texture veloutée donne lieu à une présentation sophistiquée de fruits rouges et noirs, rehaussée de notes herbacées fraîches, tandis que les tanins fins se saturent lentement vers la fin. La finale est longue, avec une structure jeune et une agréable douceur intérieure, tandis que des nuances de mandarine et de griotte s'attardent sous un soupçon de fleurs de violette.

Agontano est un Montepulciano à 100%, affiné en barriques lors du deuxième passage. Il est une interprétation très attrayante du cépage et a encore besoin d'un certain séjour en cave pour se montrer sous son meilleur jour. SUPERIORE.DE

"Rouge pourpre sombre et brillant, bord fin. Bouquet épicé de genièvre et de cerises douces, puis de cuir et un soupçon d'espresso en fin de bouche. En bouche, une texture soyeuse, un fruit savoureux enrobé de chocolat, accompagné de tanins fermes et d'une pression douce." Falstaff

"Le Conero Riserva Agontano 2020 est sombre et intense. Une cascade de fleurs de violette et de lavande fait place à des mûres écrasées, accompagnées d'un soupçon de cacao et de camphre. Le vin est doux et enveloppant, avec des fruits rouges et noirs polis, accompagnés d'une acidité vive. Des tanins fins se construisent lentement vers la fin. L'Agontano laisse derrière lui des tons minéraux calcaires et une note d'espresso amer qui persiste jusqu'à la finale longue et structurée. Le 2020 est complexe et joliment équilibré, mais aussi très jeune. Il faudra être patient." Vinous

Jaune vert clair lumineux, bouquet parfumé de fleurs des champs, un soupçon de pomme, de miel d'acacia et de pâtisserie. En bouche, fin et très complexe avec ses notes fruitées fines et fraîches, une délicate note salée en finale. SUPERIORE.DE

"Gris argenté clair et lumineux avec des reflets vert olive et de nombreuses et fines bulles. Le nez est d'abord un peu timide, puis s'ouvre sur la pomme jaune, de légères notes d'amande et de discrètes nuances florales. En bouche, perlage à grain fin et une certaine jutosité, soulignée par une légère amertume, semble très fruité jaune." Falstaff

"Une intrigante odeur fruitée et florale caractérise cet excellent vin monocépage ; texture crémeuse, portée par une acidité franche, juteuse et harmonieuse jusqu'à la longue finale." Vinum

"Le Valdobbiadene Vigneto Giardino Rive di Colbertaldo Asciutto 2023 est délicat mais remarquablement joli, s'élevant avec une cascade de parfums floraux et des notes d'épices douces, de sorbet à la pêche et de nectarine. Il inonde le palais d'un cordon crémeux de fines bulles et de fruits du verger mûrs, le tout guidé par une acidité brillante, tandis qu'une nuance d'agrumes confits informe la fin. Des notes de pomme verte, de melon et une sensation de pierre liquide apparaissent alors que le 2023 se termine avec une longueur et une complexité étonnantes. Ce vin est fantastique." Vinous

Terlaner Cuvée (anciennement Terlaner Classico) est le vin qui incarne le mieux l'identité et la personnalité de cette coopérative agricole emblématique du Haut-Adige. Depuis l'année de sa fondation en 1893, il est étroitement lié à l'Cantinacomme aucun autre vin. Depuis le millésime 2013, ses raisins proviennent de vignobles sélectionnés des terroirs de Vorberg, Kreuth et Winkl. Des arômes de fruits tropicaux et de fruits de la passion, de pêche, de poire et d'amandes douces sont enveloppés d'une veine salée et minérale et confèrent à ce vin blanc merveilleusement juteux de la finesse et le caractère pur typique de Terlan. SUPERIORE.DE

"Nez fin, plutôt marqué par le pinot blanc, avec des fruits à noyau frais comme la poire et l'abricot, des fleurs de prairie. En bouche, très juteux, enrobé d'un élégant fondant dans lequel on retrouve des notes herbacées, finale saline et fondante." Weinwisser

"Jaune paille étincelant avec des reflets verts. Parfume délicatement la cire d'abeille, derrière la poire et les fleurs blanches. En bouche, clair et précis, rétronasal avec des notes d'herbes, finesse et pression moyenne, finale saline et élancée." Falstaff

"Ce vin blanc frais et minéral offre à la fois de l'expression et de la retenue, avec un jeu subtil entre l'acidité bien découpée et les arômes de pêche jaune, de mandarine glacée, de pamplemousse rose, d'amande verte, de jasmin et de poivre blanc moulu. Long et délicieux, avec une note salée qui épure la finale parfumée." Wine Spectator

"Au nez, beaucoup de fleurs fraîches, de citrons verts, de pommes coupées et de chèvrefeuille avec des notes de citron confit et de bruyère. Corps plein avec une légère tension phénolique, riche avec beaucoup de zestes d'agrumes et de minéraux en finale. Concentré et frais." James Suckling

Sansonina (Lugana et Merlot) est un projet strictement limité et très ambitieux de la famille Zenato, qui n'utilise que les meilleurs raisins de ses propres vignobles. Chaque année, seule une petite quantité de ce vin est commercialisée dans des bouteilles numérotées dans le commerce spécialisé.

Ce lugana du domaine Sansonina, fermenté spontanément, est un chef-d'œuvre aux larges arômes de fruits exotiques. En bouche, outre le fruité intense, il reste suffisamment de place pour une fine minéralité et de la fraîcheur. C'est sans conteste l'un des luganas les plus sérieux que nous connaissions. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair brillant. Présente au nez des notes un peu vertes de basilic et de marjolaine, derrière la pêche verte et la levure. En bouche, beaucoup de pêche juteuse, un peu d'abricot, belle morsure en finale." Falstaff

Senes, une riserva 100% Cannonau, présente un bouquet intense d'arômes de fruits des bois, d'herbes méditerranéennes et de tabac. Corsé et "umami" en bouche, avec un fruit profond, des tanins arrondis, une structure équilibrée et une longueur envoûtante. Dans son style, il est très droit, frais et sincère. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé scintillant avec un bord clair. Un nez chaleureux et accueillant de prune rouge, de lilas et de mûre, un peu de cuir en fin de bouche. Roule sur la langue de manière soyeuse, fruité et généreux avec des tanins fermes et une longueur supérieure à la moyenne." Falstaff

"Un caractère juvénile avec des notes de framboise mûre et de poivre blanc. Un corps moyen avec une acidité rafraîchissante, des tanins crayeux fermes et une finale sèche mais équilibrée qui montre de la richesse." James Suckling

"Notre Langhe Nebbiolo est une formidable introduction à ce cépage prestigieux, mais aussi un plaisir absolu pour ceux qui le connaissent déjà bien et qui recherchent une expression équilibrée et authentique du Nebbiolo". Franco Massolino

Rouge grenat clair et brillant. Bouquet délicat et sombre de framboise et de violette, après une aération supplémentaire, notes fines de pétales de rose et de sol forestier humide. En bouche, plein et riche, bonne harmonie entre puissance et élégance, couplée à une acidité fraîche et de la longueur. Beau potentiel de maturité. Correspond merveilleusement bien aux plats de charcuterie et de viande copieux - on ne peut que l'aimer ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec des bords qui s'éclaircissent. Au nez, framboise, griotte et sauge, en arrière-bouche, zeste d'orange sanguine et un peu de vernis à cacheter. En bouche, il est jeune avec une belle sève, la finale rappelle l'eucalyptus." Falstaff

Lorsque Nino Franco a découvert le vignoble Col del Vent en 2014, ce fut pour lui comme un retour dans le passé. Il a constaté que la minuscule parcelle située au-dessus de Valdobbiadene abritait des vignes centenaires de biotypes de glera, remplacées depuis longtemps dans la région par des sélections clonales modernes, et qu'elles étaient en excellent état sanitaire. L'année suivante, avec l'aide de Marco Simonit, un maître de la taille (conseiller d'Yquem, Latour et Roederer), il a produit le premier vin de ce vignoble. Il l'a appelé Nodi (nœud) en référence aux troncs noueux des vieilles vignes.

Le noble Nodi séduit par son élégance et sa finesse et est toujours mis en vente deux bonnes années plus tard. Un délicat parfum de glycine, de silex et de rose, accompagné de notes fruitées de poire, de groseille à maquereau et de citron vert. En bouche, les bulles sont fines et discrètes, et là aussi, une note fraîche de citron vert, de pêche et de fruits blancs, associée à une acidité bien dosée, donne un goût piquant et croquant. Pour nous, c'est l'apéritif parfait et, avec seulement 6 g de sucre résiduel, le premier choix pour accompagner les fruits de mer. SUPERIORE.DE

"Jaune paille intense et éclatant avec un perlage persistant et finement granuleux. Le nez évoque le poivre blanc, la noix de muscade, les fruits confits et des notes florales. En bouche, une mousse qui remplit la bouche, une acidité électrisante, et une douce persistance dans la finale persistante." Falstaff

"Il présente un caractère mûr avec des notes de confiture de pomme, d'écorce d'orange séchée et de croûte de pain. Le corps est moyen avec une acidité croquante et de fines bulles. Il a une texture soyeuse et une finale savoureuse avec une note minérale." James Suckling

"Son secret, c'est la finesse et l'élégance, on a presque envie de dire la noblesse. Un vin blanc à la robe délicate et aux arômes délicats, fait pour accompagner les heures de fête". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

La "Réserve della Contessa" devient "La Contessa" - le vin féminin. Une robe délicate et chatoyante, un bouquet d'une élégance fraîche de pomme verte, d'abricot mûr et d'un soupçon de sauge. Dense, long et finement fondu en bouche. La finale est longue, mûre et juteuse, sur la pomme et le citron vert. Une noblesse rare ! SUPERIORE.DE

"Jaune doré clair et éclatant. Bouquet accueillant avec des notes de miel de fleurs, de melon mûr et des réminiscences de mangue et de maracuja. Dans la boisson, avec une acidité fraîche, tout en étant juteux et avec un doux fondant de fruits jusque dans la finale persistante." Falstaff

"Un blanc pétillant avec des notes minérales, de poire et de citron. Une belle acidité et de la fermeté en bouche, avec un corps moyen à plein et une délicieuse finale. Issu de raisins cultivés en biodynamie." James Suckling

Riserva riche à base de tintilia, un ancien cépage du Molise. Plein, doux et velouté, l'harmonie parfaite du bouquet et du goût est impressionnante. SUPERIORE.DE

"Rubis sombre et scintillant avec une touche de rouge brique. Le nez est pénétrant, prune noire sucrée, genévrier, fève de cacao, également un peu de cuir et de fer. En bouche, un fruit précis, des tanins à grain fin, rond et présent, très harmonieux et persistant en finale." Falstaff

"Le nez est épicé et piquant, avec du poivre au piment et des tomates cerises, avant que ne ressortent des arômes de griottes et de pommes rouges confites. Plus de pommes rouges et de piments rouges piquants en bouche, avec la qualité sanguine de silex de briques poussiéreuses et de sol ferreux soulignée par une acidité vive." Wine Enthusiast

"Arômes d'eucalyptus, de figues et de cerises sauvages. Corps moyennement corsé avec des tanins fermes. Caractère minéral intéressant en bouche avec de la noix et de la mûre." James Suckling

"Les épices d'automne, la réglisse noire et la sauge forment un bouquet accueillant lorsque le Tintilia 2020 s'épanouit dans le verre. Soyeux et enveloppant, il impressionne par ses tons minéraux froids et son acidité juteuse. Les fruits acidulés des baies des bois saturent lentement le palais. Une couche de tanins fins s'estompe peu à peu, tandis que le 2020 s'achève énergiquement, la bouche réclamant une autre gorgée." Vinous

Le Dolcetto de Chiara Boschis est riche et fruité. Rouge violacé, le nez révèle des mûres, des cerises confites et un peu de compote de prunes. En bouche, une plénitude douce avec une acidité merveilleusement fraîche, son visage moyen en fait un compagnon indispensable des plats de viande légers et des pâtes. SUPERIORE.DE

Un Prosecco Brut élégant, finement perlant et vivifiant, au charme irrésistible. Jaune paille, cristallin et propre, avec des arômes frais de pêche blanche et de pomme, merveilleusement léger, mais précis, fruité et avec une fine note salée en bouche. SUPERIORE.DE

"Gris argenté étincelant avec perlage persistant. Nez vineux, parfumé, de fleurs blanches, d'herbes de prairie, d'agréables épices vertes. En bouche, équilibré, très frais, accessible, finit net et légèrement salé." Falstaff

"Le 2023 Extra Brut Valdobbiadene Col Credas Rive di Farra di Soligo jaillit du verre avec un mélange complexe de fleurs séchées, de poussière de pierre, de gingembre moulu et de pomme verte écrasée. Il est ciselé au toucher, avec un croquant de minéraux salins et une acidité piquante qui équilibrent son élégance et sa rondeur apaisante. Le 2023 s'effile avec tension, avec une nuance d'amertume agréable et persistante qui laisse l'eau à la bouche." Vinous

Rouge rubis foncé avec des reflets élégants. Nez intense et attrayant avec de délicates notes épicées, s'ouvre après un certain temps et les notes sombres de baies des bois et de sous-bois prédominent. Très dense, avec la poursuite des notes épicées déjà présentes au nez, bien intégré avec beaucoup de fruit, qui laisse le vin massif avec une longue finale au palais. SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant. S'ouvre au nez sur des notes balsamiques d'eucalyptus, beaucoup de mûres, un peu de clou de girofle. Corsé et souple en attaque, se déploie en cours de route avec beaucoup de tanins cordiaux." Falstaff

"Le nez de ce vin présente l'élégance tranquille et l'assurance qu'il faut généralement plus d'années pour obtenir. Il offre des arômes de cuir, de graphite, de bois de santal et de poivre avant que la noix de muscade, les groseilles séchées et d'autres épices et fruits secs n'apparaissent. La bouche est énergisée par un courant riche en fer de viande crue et de briques, relevé par un grésillement d'acide et de chaleur." Wine Enthusiast

"Arômes de prune, de cerise noire, de mûre, de feuille de tomate, d'herbe séchée et de boîte à épices. Mi-corsé à corsé avec des tanins fermes et polis. Riche et charnu en bouche avec beaucoup de fruits noirs. Finale savoureuse." James Suckling

"L'élégance absolue pour certaines heures : Plénitude et jutosité, la couleur seule enflamme l'imagination". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Un rosato magique et lumineux issu de sept cépages. Parfume délicatement les framboises, les mandarines et les cerises. En bouche, il est juteux et crémeux, persistant, avec des tanins fins, une acidité vibrante et une finale minérale et fruitée. SUPERIORE.DE

"Robe saumonée brillante avec de délicats reflets cuivrés. Bouquet attrayant de mandarine, de buisson de genièvre et de quinquina. Très précis et puissant en bouche, avec une harmonie subtile entre le fruit et la fraîcheur jusqu'à la longue finale, finale légèrement phénolique." Falstaff