0.75 litre

D'abord jeune et réservé, il faut le "convaincre" pour qu'il dévoile ses arômes de cerises noires séchées, de moka et de clou de girofle, soulignés par un soupçon de menthe fraîche. Impressionnant en bouche avec un mélange d'épices douces, de baies des bois luxuriantes et mûres et une texture soyeuse équilibrée par une acidité vive et une touche agréablement amère de chocolat amer vers la fin. Finit classiquement sec avec une longueur et une puissance dramatiques, laissant derrière lui une couche de tanins à grain fin qui saturent et promettent de nombreuses années d'évolution positive. Allegrini a frappé un grand coup avec ce vin. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé avec des reflets grenats. Au nez, des arômes de fruits mûrs de mûres, de cerises et de prunes ainsi qu'une légère note de tabac et un peu de réglisse. En bouche, fruité et juteux avec une acidité vive et des tanins saisissants, se terminant sur des épices en finale." Falstaff

"Un rouge élégant, avec une texture souple et un cadre de tannins à grain fin, qui offre un généreux noyau de cerises noires rebondies et de figues chaudes. Il révèle des notes de pépins de grenade, de moka, de vanille et d'écorce d'orange épicée, animées par une acidité brillante de peau de prune. La finale est longue et crémeuse, avec des notes d'herbes aromatiques et de graphite." Wine Spectator

"Une interprétation audacieuse de l'Amarone. Des arômes raffinés de réglisse, de cerises séchées, de camphre et de menthol résonnent sur un milieu de bouche compact et dense. À ce stade précoce, les tanins semblent largement dérivés du chêne. Mais ils ne sont pas émoussés, ils sont minéraux et rafraîchissants. Le vieillissement en bouteille fera du bien à cet Amarone riche pour apaiser le fruit primaire et transformer le vin en quelque chose de beaucoup plus complexe. Très bon." James Suckling

"Des fruits noirs mûrs avec des clous de girofle, de la réglisse et de la cannelle assurent la fascination et l'intrigue. Imposant et musclé avec un élan d'acidité fine et une finale luxueuse." Decanter

Voici le Barbaresco le plus opulent et le plus sympathique de l'impressionnante série de vignobles de Sottimano. Rouge grenat clair avec un bord cuivré. Parfum généreux de fruits noirs, d'écorce d'orange, complété par une fine note de noix. Des tanins à grain fin dès le plus jeune âge enrobent la structure solide et renforcent le caractère très distinct et bien reconnaissable. SUPERIORE.DE

"Robe grenat éclaircie, moyennement dense. Nez très finement dessiné avec des notes riches de cerises noires fraîches, claires et lumineuses, avec derrière un peu d'anchois et de feuilles de câpres. Poignant et saisissant en bouche, s'ouvre sur des tanins présents et denses, se construit joliment, juteux en finale." Falstaff

"Frais et léger, ce rouge aux arômes de cerise et de fraise est agrémenté de notes florales, de tabac et de sarriette. Ses tannins sont raffinés et apportent un soutien ferme. L'équilibre et la longueur sont excellents." Wine Spectator

"Ce vin, dont les fruits proviennent de Treiso, se caractérise souvent par sa personnalité immédiate et accessible, avec des tanins soyeux et de délicats arômes floraux. La famille Sottimano exploite cinq vignobles différents dans l'appellation. Le Barbaresco Pajoré 2017 est plus réservé dans ce millésime, avec une large palette d'arômes terreux, de fruits sauvages et de réglisse. Cette expression offre un seuil plus bas pour les sommets aromatiques. Cependant, le palais est plus sophistiqué et construit dans ce millésime, avec des tanins fermes et détachés qui assurent l'élan." Wine Advocate

"Violette, cuir neuf, truffe et prune épicée ne sont que quelques-uns des arômes que vous trouverez dans ce vin rouge captivant. Corsé et doté d'une tension juvénile, le palais linéaire offre de la griotte mûre, de la canneberge épicée, de l'anis étoilé et du tabac, le tout encadré par des tanins serrés et finement granuleux. À boire en 2023-2030." Wine Enthusiast

Connaissez-vous le petit vignoble Basarin près de Neive ? Un grenat rubis lumineux et un vin issu d'un très beau millésime vous attendent : au bouquet, une corne d'abondance d'arômes de griottes sauvages, d'herbes, d'un peu de réglisse et de tabac. En bouche, il est ferme et très clairement structuré, musclé et pourtant d'une élégance qui ne perd jamais le contrôle grâce à sa puissance. Basarin est un nebbiolo hautement énergique et précis, qui ne révèle sa complexité qu'avec un peu de patience et d'aération. Le terroir voisin de Neive se montre d'une élégance distinguée et se marie harmonieusement avec le volume et le poids typiques du lieu - et dans une profondeur que seules des vignes de plus de 50 ans peuvent produire. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen avec des reflets orangés. Bouquet captivant de fruits de cerise profondément parfumés avec un soupçon de poivre blanc et une pointe de cardamome mentholée. Palais souple et concentré avec des tanins fermes mais mûrs. Long et complexe, avec beaucoup d'avenir." Jancis Robinson

"Dans ce vin rouge aérodynamique, les arômes de prune, de cerise, d'eucalyptus, de goudron et de minéraux sont soutenus par des tanins puissants. Un noyau de fruits mûrs enveloppe le milieu, avant que les tanins n'exercent leur emprise en fin de bouche. Musclé, mais équilibré et long." Wine Spectator

"Le Barbaresco Basarin 2018 est un très beau vin noble. La cerise rouge foncée, la grenade, les fleurs et les notes de réglisse sont toutes joliment relevées. Le Basarin est un vin élégant et souple qui se boit bien avec un temps de garde minimal. Ce qui est frappant, c'est la pureté du fruit. Les lecteurs trouveront un vin d'une élégance et d'une classe absolues. Il s'agit d'une performance exceptionnelle." Vinous

"Des arômes balsamiques de camphre se mêlent à des notes terreuses de sol forestier, de cuir neuf, de bois de cèdre et de baies des bois dans ce vin rouge élégant et corsé. Le palais tendu et rectiligne est délicieux et plein de personnalité, avec de la griotte mûre, du moka, de la réglisse et une note terreuse de truffe, le tout encadré par des tanins fermes et finement granuleux. L'acidité fraîche assure l'équilibre." Wine Enthusiast

"Le Sottimano 2018 Barbaresco Basarin présente des fruits de cerise acidulés et de prune, soutenus par de belles couches de minéraux concassés, de minerai de fer, d'épices et de fleurs concassées. Le vin révèle une luminosité ou une âpreté intérieure qui se déguste superbement à côté du caractère plus nuancé du cépage nebbiolo. Le basarin fait preuve à la fois de puissance et d'élégance, et c'est un exercice difficile pour tout vigneron. La production est limitée à 5.500 bouteilles." Wine Advocate

Poggio ai Merli est un merlot monocépage qui mise entièrement sur le terroir de la Toscane centrale, tout en incarnant résolument le style de Castellare. Pur, clair, avec du raffinement, élégant et libre de toute monotonie à la mode. SUPERIORE.DE

"Grenat intense et saturé. Au nez, un parfum délicat de mûre mûre, un peu de menthe et un soupçon de bois de chêne, avec un arrière-goût de vernis. Se montre au palais avec une pression riche et une évolution saisissante, le bois bien intégré soutient la boisson, riche et légèrement salé, actuellement encore jeune, devrait passer encore un peu de temps en bouteille." Falstaff

"Un rouge juteux avec beaucoup de fruits mûrs et des nuances d'agrumes dans le chêne fumé. Un vin mi-corsé à corsé, des tanins mâchus et une finale fruitée. Il est un peu décousu aujourd'hui et a besoin de quelques années pour s'assembler. Mais le potentiel de ce pur merlot est excellent." James Suckling

"Le Poggio ai Merli 2018 est stupéfiant par la façon dont il associe l'intensité du fruit du merlot à la structure du Chianti Classico et à la vivacité de l'année. Quel vin ! Des arômes de fruits bleus et violacés, d'herbes grillées, de menthol, de réglisse, de poivre noir et de terre traversent ce merlot profond et puissant de Castellare. Malgré toute son intensité, le 2018 conserve une fraîcheur saisissante et des tonnes de verve." Vinous

La cave de Sottimano dispose de cinq vignobles, dont celui de Pajorè, près de Treiso, qui possède les sols les plus pauvres de tous. Ces vins sont donc plus élégants et plus mûrs. L'actuel millésime 2018 est un vin superclassique et explosif, doté d'une énorme profondeur et de caractère. Bien qu'il présente beaucoup de largeur et de texture, il reste léger. La lavande, la menthe, la réglisse et les baies violettes sont envoûtantes et merveilleusement vivantes dans le verre. Pajorè est un nebbiolo épicé, élégant et doux, qui est fin tout en couvrant bien la bouche - et nous sommes toujours impressionnés par sa belle sensation saline en bouche. SUPERIORE.DE

"Des notes de romarin sauvage et de sauge se mêlent aux fruits de prune et de cerise dans ce vin rouge alléchant, harmonieux et riche en milieu de bouche, qui se termine par des accents floraux, de baies et d'herbes et des tanins modérés." Wine Spectator

"Le Barbaresco Pajoré 2018, dont les fruits proviennent de Treiso, présente beaucoup de forme et de profondeur, soutenues par un fruit généreux mais soigneusement équilibré. Le bouquet est complexe avec de la cerise d'été et du cassis séché, avec des tons terreux, de la cendre de camphre et de la réglisse pulvérisée. On peut également déceler un soupçon de fleurs broyées ou de roses. Il s'agit d'un vin extrêmement soyeux et élégant, dont seulement 6.000 bouteilles ont été produites." Wine Advocate

"Le Barbaresco Pajorè 2018 est assez fermé. Il présente toute l'élégance translucide de tous les vins de la gamme. Les épices, les minéraux, le goudron fondu des rues, les pétales de rose, le cuir et la lavande font ressortir les touches plus sombres et balsamiques du nebbiolo. Ce barbaresco puissant et structuré est aujourd'hui assez en retard. Les lecteurs doivent être particulièrement patients." Vinous

Le vin le plus célèbre de Piccolomini provient d'un vignoble situé à environ 350 mètres d'altitude, au sud-ouest de la sous-zone de Castelnuovo dell'Abate, avec des sols principalement de galestro. Pianrosso est considéré comme le vignoble le plus représentatif du domaine et a été replanté dans les années 1980. Le Brunello du même nom est plus lourd et plus riche que le Brunello normal du domaine et également un peu plus minéral. Des arômes de baies rouges, de camphre et de tabac s'unissent à la rose dans ce vin rouge parfumé et corsé. La bouche souple est concentrée mais élégante, avec de la confiture de framboise, de la cerise macérée dans des spiritueux, de la réglisse et des grains de café. À cela s'ajoutent une fine minéralité salée et des tanins au grain fin qui le font s'achever sur une finale longue et dramatique. Pour un vin d'une telle puissance, c'est une belle symétrie. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et élégant. Nez retenu, tranquille, fumée froide, sauge brûlée. Cordial en bouche avec une entrée et une progression riches, poli et avec des tanins crémeux, a besoin d'un peu de temps dans le verre, vient ensuite en plusieurs couches, massif, riche et abondant, musclé et opulent, fougueux." Falstaff

"Fleur accueillante d'un pot-pourri de fruits rouges des bois, d'épices et de fleurs séchées ; texture harmonieuse, tanins à grain fin, acidité vivifiante, la finale d'une longueur d'enfer est extrêmement fruitée et élégante." Vinum

"Le 2020 est plutôt somptueux, à la limite de la lourdeur, mais non sans fascination. Très parfumé, il exhale le pot-pourri de roses, la cardamome, les herbes balsamiques et le caramel. La bouche, cossue et pleine, s'articule autour d'une compote de fraises modestement contrebalancée par une acidité douce, avec des tanins qui restent poussiéreux. Ce vin plaira à ceux qui recherchent un Brunello grand et opulent." Decanter

"Le bouquet révèle des arômes de fruits noirs, de liqueur de cerise, de prune brandie et de crème de cassis sucrée. Il s'agit d'un Brunello au grain épais et à la texture douce et riche. Je recommande de le boire à moyen terme." Wine Advocate

"Le pin fraîchement fendu, le tabac et la poussière de pierre cèdent la place à des nuances de fraises séchées et de menthe lorsque le Brunello di Montalcino Pianrosso 2020 s'épanouit lentement dans le verre. Soyeux et serein, ce vin excelle par son acidité, fraîche et tonique, qui anime le cœur du 2020, riche en baies sauvages. Des notes d'orange sanguine ajoutent encore à la gravité de ce vin qui se termine par un caractère étonnamment juteux, avec des tanins nerveux et une concentration agréablement amère. Cet enfant sauvage aura besoin d'une garde pour se révéler pleinement, mais je suis incroyablement enthousiaste à l'idée de le revoir dans trois à cinq ans." Vinous

"Arômes intenses et vibrants de fraises et de framboises, avec des notes de cola et de fleurs. Nuances de lait et de menthe également. Le nez et le palais montrent beaucoup d'élégance de réglisse et de fraîcheur d'orange sanguine, avec des tanins fermes et veloutés, une acidité brillante et bien répartie et une finale polie. Bon arrière-goût et potentiel incroyable. Très classique." James Suckling

Voici le troisième millésime du Sangiovese monocépage de Zerbina, ce qui permet au domaine de produire en très petite quantité (< 1.000 bouteilles) prouve une fois de plus quel grand sangiovese la Romagne peut produire. Un nez plein de fruits noirs, avec une corne d'abondance de baies noires et des notes de sol forestier, de goudron et de cendre blanche. La bouche est ferme, énormément complexe, le fruit concentré s'ouvre progressivement avec l'aération et révèle une œuvre d'art de sangiovese qui ne pourrait pas être plus typique, plus pure et en même temps plus complexe. Un grand compliment ! SUPERIORE.DE

Les fruits utilisés pour ce vin proviennent de quatre terroirs uniques d'altitudes différentes, tous situés dans des parties différentes de l'appellation. Le Ragnaies Brunello 2020 est un tour de force du sangiovese qui parcourt tout le continuum du sangiovese. Cela commence de manière prometteuse avec de la cerise sauvage, puis se développent des fleurs bleues pressées, des épices et de la terre de fleurs. Outre ces tons typiques, on trouve également de la cerise, du cassis et d'autres arômes classiques du sangiovese, puis, dans la finale impressionnante, des notes de menthe séchée et d'herbes méditerranéennes. L'impression durable de ce Brunello très particulier est la brillance et la pureté qui nous enthousiasment chaque année, en particulier pour les vins de Le Ragnaie. SUPERIORE.DE

"Ce vin est un mélange de terroirs situés au sud-est de Montalcino et au nord, ainsi que de terroirs d'altitude du domaine situés au centre de la région, et il est le reflet panoramique du millésime de Le Ragnaie. Il est influencé par la préférence de la maison pour une vendange précoce, accentuant ainsi la fraîcheur et le cadre moyennement lourd. La grenade est nuancée par la rose, le tabac et le sol forestier. Il est léger avec une colonne vertébrale élégante et droite et a juste la bonne quantité de chair sur ses os." Decanter

"Le Brunello di Montalcino 2020 est incroyablement frais et associe les fraises des bois et les tons d'herbes douces à la poussière de pierre et à un soupçon de violette fanée. C'est un modèle de pureté, doux et rond, mais néanmoins focalisé sur les baies des bois mûres qui s'imprègnent de minéraux salés vers la fin. La finale est longue et colorée, mais toujours fraîche, laissant une touche salée et des tanins anguleux qui encadrent l'expérience." Vinous

"Le style de la maison Le Ragnaie est classique et met l'accent sur la transparence et la fraîcheur. Son Brunello di Montalcino 2020 est un assemblage de fruits provenant de différentes parcelles. La majeure partie de l'assemblage provient des vignobles situés à proximité immédiate du domaine, en haute altitude. Ce qui frappe, c'est la focalisation et l'énergie du bouquet avec de délicates notes de baies et de fleurs et même un soupçon de menthe fraîche. Il possède une texture polie." Wine Advocate

Montestefano Riserva est exquis et harmonieux du début à la fin. Parmi les neuf magnifiques riserve des Produttori, c'est celui qui cache le mieux ses tanins, car le fruit est intensément parfumé, riche et séduisant. Il est pour nous une synthèse de Montefico, Ovello et Rabajà. Aujourd'hui, Montestefano donne le sentiment d'être relativement accessible, mais il est presque certain qu'il passera encore par des phases de fermeture avant de s'ouvrir complètement. Au bouquet, nous sommes surpris par une complexité et une profondeur presque infinies. Ses tanins soyeux et polis donnent une impression d'élégance sensuelle. Des fleurs des champs écrasées, de la menthe, de la réglisse et des cerises rouge foncé ne sont que quelques-unes des notes qui enveloppent la finale profonde et longue. Fabuleux ! SUPERIORE.DE

"Nez épicé et minéral. Très appétissant et complexe." Jancis Robinson

"Réservé, mais pas ennuyeux au premier abord. Nez très minéral avec des écorces de pêche, des zestes d'orange, des violettes douces et une complexité vermoulue, des tanins fermes, un corps moyen, une acidité croquante et une finale extraite mais classique." James Suckling

"Le Barbaresco Riserva Montestefano 2019 est peut-être le plus complet des riservas 2019 à ce stade. Il offre une fine profondeur, beaucoup de tanins et une douceur intérieure naissante qui tient le tout ensemble. Le Montestefano est un vin de stature et de profondeur texturale, et c'est mon premier favori dans cette série." Vinous

"Ce vin rouge aromatique présente des arômes de cerise, de rose, de poivre blanc, d'eucalyptus, de fer et de tabac. Solidement construit, avec des tanins denses et une finale épicée, c'est équilibré, mais il faut du temps." Wine Spectator

"Des arômes puissants qui commencent par des framboises noires, des compotes de cerises et un mélange d'épices douces et savoureuses. De subtiles notes florales et herbacées contribuent à la profondeur du nez. La bouche est large et riche, avec une généreuse portion de confiture de baies mélangées avec du poivre concassé et des herbes séchées. Les tanins sont magistraux avec une nature raffinée qui met en valeur l'âme du nebbiolo et montre à quel point ce vin vieillira bien." Wine Enthusiast

"Riche, abondant et défini par une élégante tonalité minérale qui lui donne de la colonne vertébrale et de la linéarité. Il est riche en fruits noirs et sa présentation est fermement structurée et bien enroulée. La structure tannique du vin est audacieuse et puissante, et nécessite un vieillissement en bouteille." Wine Advocate

Le vin haut de gamme de la maison, qui porte le nom du propriétaire, est le résultat de nombreuses années de travail dans les vignes et remonte à l'an 2000, lorsque le domaine a commencé à replanter du sangiovese sur une grande partie de ses propres terres. Aujourd'hui encore, Sergio Zingarelli poursuit l'objectif d'interpréter son terroir existant de la manière la plus authentique possible. Le résultat est la classification la plus élevée, Gran Selezione, qui est confirmée chaque année par le consortium et n'est attribuée qu'aux meilleurs crus de l'appellation.

Rubis saturé. Nez concentré d'herbes aromatiques, de cerise noire, de chocolat, de notes terreuses et d'épices de bois de chêne. En bouche, un fruit juteux et souple, des tanins raffinés, glisse de manière dynamique et épicée vers une finale respectable. SUPERIORE.DE

"Rubis foncé, élégant et lumineux. S'ouvre au nez sur des notes de thé noir, d'encens, de sauge, puis un peu de fumé, de cerise mûre, de baies des bois. La bouche est dense, tendue, très étoffée, s'ouvre sur de nombreuses couches et des tanins serrés, un fruit chaud et clair, avec beaucoup de pression en fin de bouche." Falstaff

"Nez fermé, a besoin d'air et/ou de temps. Parfumé, nez floral évident, violette, menthol. La bouche révèle un fruit mûr, cerise, fraise, un peu de poudre de cacao. Fin, mais puissant, avec une structure très claire. Offre maintenant un grand plaisir, fait plaisir, mais a la substance pour continuer à vieillir. Finit longtemps." Vinum

"Des arômes vifs de cerise, de prune et de chocolat sont équilibrés par la terre argileuse, la sauge et des notes sanguines dans ce vin rouge savoureux qui présente une profondeur et une intensité considérables, bien qu'il soit réservé et fermé à ce stade." Wine Spectator

"Le Rocca delle Macìe 2016 Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli est le vin phare du portefeuille de ce domaine. Une expression sombre et joliment concentrée qui révèle beaucoup de fruits noirs et de prunes." Wine Advocate

"Beau fruit sucré avec des prunes et des cerises ainsi qu'un peu de noix et de caractère fumé. Des tanins fins et polis. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins fermes et crémeux et une finale fruitée. Délicieux maintenant, mais il se bonifie en vieillissant." James Suckling

La cave de Sottimano dispose de cinq vignobles, dont celui de Pajorè, près de Treiso, qui possède les sols les plus pauvres de tous. Ces vins sont donc plus élégants et plus mûrs. Pajoré est un vin superclassique et explosif, doté d'une énorme profondeur et de caractère. Bien qu'il ait beaucoup de largeur et de texture, il reste léger. La lavande, la menthe, la réglisse et les baies violettes sont envoûtantes et merveilleusement vivantes dans le verre. Pajorè est un nebbiolo épicé, élégant et doux, qui est fin tout en couvrant bien la bouche - et nous sommes toujours impressionnés par sa belle sensation saline en bouche. SUPERIORE.DE

"Le caractère fort du terroir s'exprime joliment, les épices terreuses associées au jus, au velours et au fruit charmant peuvent plaire, les tanins étoffés donnent un beau cadre." Weinwisser

"Rubis moyen brillant. Nez concentré de framboise, un peu sombre. Avec l'aération, il s'ouvre et montre une fantastique profondeur de fruit avec des touches d'écorce de cannelle. La framboise sucrée et juteuse et les tanins finement broyés et mâchus se disputent l'attention. Très élégant et encore assez jeune, il a besoin de plus de temps." Jancis Robinson

"Le Barbaresco Pajorè 2019 est dense et assez fermé sur lui-même. Mais encore une fois, c'est le Pajorè. Il y a ici une profondeur et une densité formidables, mais pas tout à fait la puissance de certaines versions récentes. Ce n'est pas une mauvaise chose, car le style plus sobre permet aux nuances de s'exprimer. Il s'agit d'une édition particulièrement raffinée du Pajorè. Aujourd'hui, le Pajorè est assez compact et un peu brutal, mais il présente une intensité de fruit formidable qui ne demande qu'à s'épanouir." Vinous

"Beaucoup de fruits rouges avec des nuances de canneberge et de melon d'eau. Des fleurs fraîches également. Un vin corsé avec des tannins qui sont bien présents et qui vous donnent un coup de poing en fin de bouche. Le centre de la bouche présente des saveurs éclatantes de fraise et d'orange avec des notes de fleurs. À déguster après 2025." James Suckling

"Les arômes de truffe, de baies rouges, de rose et de bois de santal prennent lentement forme dans le verre. Tendu et linéaire, le palais révèle des arômes de truffe, de cerise séchée, de zeste d'orange et d'anis étoilé, accompagnés de tanins fins et plutôt secs et d'une acidité fraîche." Wine Enthusiast

"Ce Barbaresco fait preuve d'une grande ampleur, offrant un cadre aux saveurs de cerise macérée, de prune, de terre, de menthol, de réglisse et de goudron. Mâchu en fin de bouche, avec de la fraîcheur et de la complexité. Soyez patient." Wine Spectator

"Voici une belle expression élégante et fine du nebbiolo de Treiso. Le Sottimano 2019 Barbaresco Pajoré montre une personnalité terreuse avec des pierres concassées et du terreau qui encadrent un joli noyau de fruits rouges et violets. J'aime la profondeur et la complexité de ce vin et les tanins légèrement plus structurés qui lui donnent de la puissance et de l'importance. " Wine Advocate

"Issu d'un vignoble situé à Treiso, avec des plants de 50-60 ans, un Barbaresco d'une grande finesse. Nez de fraisier, avec des notes d'eucalyptus et de poivre blanc, fermé par des notes de menthe sauvage. Bouche aux tanins iodés et saumâtres, retour fruité et mentholé." Luca Gardini

Le Barbaresco Vanotu est le Barbaresco le plus puissant de la maison Pelissero et en même temps le meilleur de chaque année. D'un rouge grenat attractif, il présente un bouquet concentré et chaleureux avec de fines notes de tabac et de cuir. Exubérant, profond et complexe dans le verre, il offre des fruits noirs généreux, du moka, des épices, de la réglisse, de la prune et du chêne français doux. Un vin spectaculaire et masculin avec un grand Potentiel de garde. SUPERIORE.DE

"Ce vin présente des saveurs de cerises et de baies, encadrées par des épices douces et des notes balsamiques d'eucalyptus et de bois de santal. Bien que léger, ce rouge est fermement structuré et équilibré, avec une belle longueur." Wine Spectator

Jaune paille saturé, arôme riche et complexe avec un nez délicat et agréablement crémeux et un parfum d'agrumes et d'ananas, d'autre part beaucoup d'épices structurées et un soupçon de vanille. Le fleuron blanc de la Cantina met en avant son fruit primaire avec une intensité impressionnante, mais il offre aussi beaucoup de complexité passionnante dans une deuxième vague d'arômes subtils qui témoignent d'un soin et d'une précision extrêmes dans la vinification. La longue finale se termine de manière raffinée avec une subtile note d'amande amère. SUPERIORE.DE

"Nez fumé avec des fruits dorés, puis en bouche pamplemousse rose, notes beurrées, vanille épicée et chêne harmonieux." Decanter

"Le graphite et la fumée soulignent les arômes de kaki, de peau de prune, de cerise blanche et d'amande dans ce vin blanc propre et salé." Wine Spectator

"Un vin de grande classe au profil profond et complexe. Le nez est entièrement axé sur la tension, avec des arômes vibrants de pamplemousse rose, de fleurs de tilleul, d'abricots, de mirabelles, de pommes vertes et de pain grillé. La texture est huileuse et l'acidité est vive et intégrée. Il est long, doux, corsé et pondéré en fin de bouche. Arrière-goût de fruits confits." James Suckling

Bouquet parfumé de fleurs claires, de pêche et de fruits tropicaux, légères touches de miel et de minéraux. En bouche, une texture souple, très équilibrée, complexe et une fraîcheur minérale vivifiante. Un chardonnay toscan très rare et remarquable, élevé 11 mois sur lies en barrique. Le Chardonnay Collezione Privata est une véritable réussite, notamment par sa capacité naturelle à présenter à la fois la pureté du cépage et l'importance de la texture. SUPERIORE.DE

"Le 2021 Chardonnay Collezione Privata est un vin d'une ascendance et d'une profondeur inhabituelles. Le zeste de citron, la poire séchée, la camomille, le poivre blanc et la roche broyée confèrent au 2021 une complexité à plusieurs niveaux. J'admire surtout le sens de la verticalité de ce vin." Vinous

"Jaune paille brillant. Fruits blancs mûrs avec un soupçon de chêne épicé, une touche de flocons d'avoine et de citron coupé. Focalisé et avec un soupçon de fleur d'oranger. Fruits blancs avec seulement un soupçon de chêne qui se montre très discret. Doux goût d'agrumes de fruits blancs avec une touche d'onctuosité, mais l'accent a clairement été mis sur la préservation de la fraîcheur ; quelque chose qui est de plus en plus demandé avec l'augmentation du réchauffement climatique. Le vin est très agréable à boire, mais devrait devenir encore plus intéressant dans quelques années." Jancis Robinson

"Arômes attrayants de noix, de noyau de pêche et de vanille avec des citrons grillés et du coing coupé. Plein et texturé avec une sensation de bouche crémeuse. Structuré et complexe avec des nuances de noix et de minéraux en fin de bouche. Finale arrondie et persistante." James Suckling

"Le Isole e Olena 2021 Chardonnay Collezione Privata a un côté très agrumes avec du pamplemousse et du citron mariné. Ces arômes frais se transforment en réminiscences de cannelle et de safran, mais l'ensemble du style est réduit en caractère. Il s'agit d'un vin blanc au corps moyen, qui présente une belle ampleur en fin de bouche et des notes salées et minérales. Ce chardonnay toscan a beaucoup de caractère. Le vin a toutefois besoin de temps pour prendre plus de poids et de texture." Wine Advocate

"Jaune paille lumineux et intense avec des nuances légèrement vertes. S'ouvre sur des notes de noisettes et d'asperges blanches, puis de poire et de pomme fraîche. L'approche est fraîche et claire, saline, s'ouvre très bien, génère un large arc de tension, la finale est crémeuse." Falstaff

Le Collio Chardonnay Selezione à l'étiquette grise, produit en petite quantité (seulement 2.000 bouteilles), est un autre vin particulier du Borgo del Tiglio, caractérisé par une extrême pureté variétale et un bouquet léger, vif et aérien. Les arômes du vin sont marqués d'un côté par des abricots et des nectarines frais et de l'autre par une purée d'amandes crémeuse, du citron mariné et de la poire pochée. La chaleur du millésime 2023 a contribué à une richesse de texture supplémentaire, ce qui le rend parfait pour une entrée d'escargots. SUPERIORE.DE

Réservez votre meilleure recette de poisson pour le Borgo del Tiglio Collio Sauvignon Selezione. C'est une reproduction conforme au manuel de ce raisin parfumé, habillé d'une manière typique du Frioul. Par rapport au Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande, cette région a en effet tendance à produire des vins plus souples, sans notes vertes piquantes. Le bouquet est floral et délicat, avec des notes de rose blanche, de fruits, de coing et de citron tendre. On retrouve également une note minérale très prononcée, qui rappelle les coquillages broyés, dans cette édition de 1 200 bouteilles qui vous transporte immédiatement dans le nord-est de l'Italie. Chapeau bas ! SUPERIORE.DE

Le Brunello di Montalcino 2020 d'Andrea Cortonesi se montre d'emblée sous son meilleur jour, c'est un Brunello d'une beauté, d'une intensité et d'une complexité profondes. Au nez, une dose généreuse de fruits primaires, principalement de cerise et de mûre, enthousiasme. À cela s'ajoutent des arômes secondaires merveilleusement accordés provenant du chêne, qui rappellent les épices, la cannelle et la fumée sombre. En bouche, il explose dès la ligne de départ et fournit un rythme régulier tout au long de la course. De fines notes d'épices et de fumée de barbecue ajoutent des facettes à l'impressionnante finale. SUPERIORE.DE

"Il commence avec une abondance de lavande, de cannelle et de chocolat et évolue vers un palais de cerise macérée et de coulis de mûre. Les tanins s'empilent mais sont souples. L'alcool réchauffant monte également. La finale est ponctuée d'herbes méditerranéennes." Decanter

"Un Brunello 2020 comprimé et frais, au caractère de cerises rouges, de prunes et de pêches. Un corps moyen, des tanins fins et une finale pétillante. Il faudrait lui laisser deux ou trois ans pour s'ouvrir et s'assouplir, mais il est déjà croquant et frais. Tout simplement délicieux." James Suckling

"Le Brunello di Montalcino 2020 est enchanteur. Jeune et timide, il présente une fraîcheur mentholée et une poussée d'herbes sauvages qui laisse place à un fruit de cerise clair, accompagné d'un soupçon de cuir usé. Ce vin est énergique et vif, mais néanmoins élégant, avec des baies des bois croquantes et une cascade d'épices douces soulignées par une acidité piquante. Le 2020 est tannique et puissant, mais toujours frais, avec un arrière-goût d'airelles acidulées et d'agrumes acides qui fait rétrécir les joues et fait en sorte que le palais en redemande. C'est un millésime sauvage du Brunello di Montalcino d'Uccelliera. Il est structuré pour la longue durée et c'est déjà un plaisir." Vinous

Le vignoble Vigna del Sorbo se trouve juste devant le domaine, dans la commune de Panzano. Le vignoble orienté au sud-ouest, avec des sols de galestro, s'étend sur 8 hectares à une altitude de 450 mètres. La Riserva a été produite pour la première fois en 1985 et est désignée Gran Selezione depuis le millésime 2010.

Ce sangiovese biologique issu d'une seule parcelle se caractérise par un équilibre impeccable, une pureté et une belle intensité. Le nez est frais avec des arômes de cerises rouges et de thym citronné. Le Vigna del Sorbo présente en bouche un fruité prononcé qui contraste avec les notes épicées et de tabac. Juste à côté, on trouve une belle note acidulée, des tanins salés, une grande compacité et du piquant. Tout cela, associé à des tanins souples et délicatement sucrés, fait de ce Gran Selezione, dans ce millésime également, un vin d'exception inoubliable, plein d'élan et d'élégance ! SUPERIORE.DE

"Vin de vignoble unique issu de vieilles vignes dans la Conca d'Oro de Panzano : séduisants arômes de fruits à noyau, également des notes de roses séchées et d'herbes aromatiques ; texture jeune, l'acidité et les tanins sont en équilibre, la finale donne envie d'en savoir plus. Une facture puissante mais élégante." Vinum

"Rouge rubis intense et sombre. Un bouquet épicé et chaleureux de cerise mûre et de baies des bois, accompagné de notes de cuir, de poivre de Cayenne et de sous-bois. En bouche, frais avec un noyau fruité précis, des tanins étroitement tissés, avec des épices fines dans la longue finale." Falstaff

"Wow. Ce vin est riche et décadent, avec des notes de cerise, d'écorce d'orange, de pierre et de terre cuite ainsi que de pierre broyée et de bois de cèdre. Il est moyennement corsé avec un noyau fruité solide et une finale très longue et persistante. Extrêmement structuré." James Suckling

"Le 2021 se déploie tranquillement, passant d'une couche d'encens fumé à une terre poussiéreuse brûlée par le soleil et à la cerise noire. La bouche est puissante et robuste, avec un fruit dense, un soupçon de clou de girofle et de cèdre et la pureté du cassis. Une texture argileuse, proche de la terre cuite, est accompagnée de tanins généreux et tenaces. Il y a là de quoi se reposer longtemps en cave." Decanter

"Le 2021 Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo est un coup de foudre absolu. Profond, complexe et explosif, le 2021 capte toute la magie de cette année en abondance. La cerise noire, la lavande, le moka, les épices et la réglisse s'échappent du verre. C'est un vin d'une beauté et d'une élégance de statue qui vous envoûte littéralement. Je ne serais pas pressé de le boire." Vinous

"Le Chianti Classico Gran Selezione Panzano Vigna del Sorbo 2021 est un peu plus tendre, voire feutré, par rapport à son nouveau frère, le plus exubérant Terrazze San Leonlino. Le Vigna del Sorbo est un peu plus centré sur lui-même sur le plan aromatique, mais il montre juste assez de complexité et de beauté pour que l'on croie à son futur potentiel de maturité. Même maintenant, dégusté si jeune, le pedigree du vin est évident. Il se distingue par sa complexité et sa profondeur. Les tanins sont doux comme du velours et de doux arômes minéraux lui confèrent une note particulière. Le Vigna del Sorbo est l'un de mes vins préférés de cette région pour l'année 2021." Wine Advocate

Le Borgo del Tiglios Collio Rosso Riserva est un merlot du nord de l'Italie (avec un ajout de 5% de cabernet franc) et n'est vinifié que dans les meilleurs millésimes. Magnifique rouge à la personnalité délicate et à l'intensité introspective qui souligne une sorte d'élégance particulièrement rare pour ce cépage. Au bouquet, groseille rouge, griotte, fleurs bleues et des accents de cumin et de graines de lin concassées. Un grand vin rouge, un vin exceptionnel, dont seulement 1.200 bouteilles ont été produites. SUPERIORE.DE

2019 a été une année forte à Montalcino et ce millésime présente donc un équilibre et un caractère fier. Il s'ouvre sur des fruits de cerise clairs, du menthol, des herbes balsamiques, des minéraux et des tons de terre doux. En bouche, la menthe et la sauge forment la toile de fond d'une cerise lumineuse avec une touche d'épices douces. Féminin et remarquablement joli, il présente des fruits rouges avec des minéraux salés et des fleurs intérieures qui s'accumulent vers la fin. Les tanins sont ronds et nuancés, classiquement secs, mais en aucun cas fatigants ou austères. Cette symétrie et cette grande longueur sont tout simplement fascinantes. SUPERIORE.DE

"Fondé par la famille Mazzocchi dans les années 1980, qui a restructuré le domaine et planté 3 hectares de vignes. Depuis 2017, le domaine est la propriété des frères Riccardo et Renzo Cotarella, qui y travaillent en tant qu'Oenologue. Le millésime 2019 se présente sous son aspect merveilleusement parfumé. Outre les framboises et les broussailles, ce sont des nuances d'arbousiers qui rappellent la végétation de ce site d'altitude. Le cœur est constitué de fruits rouges authentiques. Des groseilles rouges et des airelles rouges délicieusement acidulées sont enrobées de tanins puissants et juvéniles. J'aime le mordant et l'acidité pétillante de ce vin." Decanter

"Beaucoup de fruits noirs avec de la lavande séchée, suivie de piment et d'un soupçon d'agrumes. Corps moyen avec des tanins ronds et malléables. Sain et musclé." James Suckling

"Le Brunello di Montalcino 2019 souffle dans le verre avec une fraîcheur aérienne et mentholée, tandis que des fleurs séchées poussiéreuses, des fraises et des copeaux de pin s'y ajoutent. Le Brunello di Montalcino se présente avec des textures douces et des notes minérales fraîches qui complètent ses séduisants petits fruits rouges mûrs. Il conserve une énergie fabuleuse tout au long de la dégustation. Malgré son profil tannique classique et sa concentration persistante de baies des bois acidulées, on en a l'eau à la bouche. Le 2019 de Le Macioche dispose d'une merveilleuse combinaison de puissance et de pureté. Ce domaine a placé la barre plus haut à chaque millésime." Vinous

"Ce Brunello associe de vifs arômes et saveurs de cerise, de fraise et de chocolat à des notes savoureuses d'eucalyptus, d'épices, de minéraux et de tabac. Solidement structuré mais équilibré, avec des tanins à grain fin qui soutiennent la longue finale." Wine Spectator

Rubis lumineux et élégant avec un bord qui s'éclaircit délicatement. Le nez est dense et opulent avec des arômes de liqueur de prune, de cerise rouge mûre, de chocolat au lait, de tabac, de bois de cèdre et un soupçon de cannelle. Au palais, comme du velours et de la soie, il se termine par des tanins nobles et doux, une fine veine saline et une grande longueur. Une splendeur tout à fait étonnante, mais qui n'est jamais grasse ou saturée. SUPERIORE.DE

Le Brunello di Montalcino 2019 d'Andrea Cortonesi se montre d'emblée sous son meilleur jour. Il allie richesse, maturité et finesse en un modèle d'équilibre total. Au premier regard, il est sombre, terreux et herbacé, mais avec le temps dans le verre, une vague massive de cerises noires, de framboises, de sauge et une note terreuse de sous-bois se révèle. En bouche, il recouvre tout ce qu'il touche d'une texture soyeuse et fraîche qui laisse place à des fruits rouges et noirs mûrs, complétés par des agrumes épicés, tandis que se développent des nuances de lavande et de tabac. Alors que le vin est rond et souple au toucher, des tanins finement granuleux s'insinuent lentement, rappelant à quel point il est vraiment jeune. Un soupçon de chocolat de boulangerie, de réglisse et une touche de mûre amère résonnent dans la longue finale ... SUPERIORE.DE

"Un bouquet aux multiples facettes avec des arômes de baies noires, de cuir et de chocolat ; l'attaque est étoffée, les tanins parfaitement intégrés, se développe avec plein d'esprit vers une finale extrêmement fruitée." Vinum

"Rouge rubis mûr avec un bord couleur brique. Nez de cerise assez développé, mûr et ruminant, avec des notes de tabac. Le palais est beaucoup plus en retrait, mais bien assemblé, avec beaucoup de tanins malléables qui n'écrasent pas le fruit. C'est un vin de la vieille école, et j'attendrais encore deux ans avant de l'approcher. Très long et captivant." Jancis Robinson

"Il s'ouvre sur des parfums qui rappellent les forêts de cèdres et de pins, les sous-bois et le cuir. En bouche, il est plein et puissant, mais plutôt carré que rond. Un noyau compact de cerise noire est entouré de tanins tenaces et généreux. Un soupçon de sécheresse due au bois s'en dégage. Pourtant, ce vin donne une sensation très réelle et l'acidité sous-jacente produit un effet éclairant." Decanter

"Parfumé et attrayant avec des arômes de cerises noires et de baies, ainsi que de lavande et de fleurs de romarin. Corps moyen avec des tanins fermes et une finale juteuse. Doit vieillir en bouteille pour s'assouplir." James Suckling

"Dense et musclé, ce rouge offre un large éventail de saveurs de cerise, de prune et de fleurs, complétées par des notes de fer, d'eucalyptus et de sanguine. Il se resserre en fin de bouche, laissant une impression compacte, mais il est globalement persistant." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino Uccelliera 2019 offre des fruits mûrs, une note de mûre cuite et de jus de grenade. Avec les épices de chêne et la feuille de laurier séchée, il y a en milieu de bouche une touche d'onctuosité qui rappelle la croûte du fromage ou le chèvre affiné avec une croûte de poivre noir et de thym. Mais cette note s'estompe et le vin revient à la cerise séchée avec une note médicinale ou herbacée. Il y a beaucoup de choses qui se passent. Le vin a besoin de plus de temps en bouteille pour assimiler les tanins fins et calcaires. Il est déjà élégant, mais il va encore s'améliorer." Wine Advocate

"Le Brunello di Montalcino 2019 est un vin profond et intense qui jaillit du verre avec une vague d'épices automnales, de cerises écrasées, de copeaux de cèdre et de prunes imbibées, le tout rehaussé de notes de pin. Ce vin est très structuré, élégant et raffiné, avec une vague dense de fruits des bois mûrs accompagnée d'une acidité vive soulignée par des notes d'orange et d'herbes balsamiques. Il se termine de manière accrocheuse et persistante avec un trou noir plein de tension et une sensation aigre-douce qui ne cesse de résonner alors que des tanins croquants résonnent en lui. Le 2019 est aujourd'hui jeune et en retard, mais son équilibre est indéniable, d'autant plus qu'il s'est ouvert pendant vingt-quatre heures. C'est un plaisir absolu de déguster ce vin. Enterrez le 2019 au plus profond de votre cave." Vinous

Les raisins de Nero-d'Avola utilisés pour le très rare Sultana proviennent d'un vignoble en forte pente, orienté nord-ouest et planté en forme de buisson. On y trouve un sol blanc à matrice calcaire, riche en minéraux et en capacité de drainage. La pente prononcée et un sol très pauvre renforcent les caractéristiques pédoclimatiques dans lesquelles les plants de nero d'avola trouvent un habitat naturel. C'est un terroir extrême, une combinaison de facteurs environnementaux et humains, qui distingue le vignoble unique de Sultana des autres vignobles. La lumière réfléchie par les sols blancs renforce les caractéristiques et, en fin de compte, la qualité des raisins du vignoble. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé et lumineux avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, un parfum intense de cerises, de framboises et de cassis, accompagné d'arômes d'herbes, de cacao et de chocolat amer. En bouche, superbe jutosité et avec beaucoup de buvabilité, bon équilibre entre la fraîcheur et les tanins, finissant en finale sur le fruit de la cerise." Falstaff

"Rouge pourpre foncé profond et nettement plus sombre que le Vigna Guarnaschelli du même millésime. Nez concentré de griotte et de framboise avec des notes calcaires. Fruit juteux, vif, presque acidulé de cerise et de framboise, avec une dose de tanins accrocheurs en finale, ce qui indique que ce vin a besoin de plus d'âge. Beaucoup moins corsé que ses 15% ne le laissent supposer. Il est actuellement plus accessible que le Vigna Guarnaschelli." Jancis Robinson

"Le nez est chaud, rappelant la terre humide et les cerises macérées, avec quelques épices poivrées. La bouche est audacieuse et vibrante, avec des cerises noires et des baies fraîches et séchées, ainsi qu'une note balsamique, des notes florales, une acidité juteuse et une structure fine et boisée. La finale est persistante et fraîche - avec un peu de chaleur - et il n'y a aucun signe de confiture malgré sa richesse et sa corpulence." Decanter

"Le Vigna Sultana 2021 se montre fumé dans le verre, avec une explosion d'herbes grillées, de pierres de cendre et d'épices qui laissent place aux framboises noires et aux agrumes acides. Il est doux, souple et agréablement rond, avec des baies des bois acidulées et des minéraux salés pour équilibrer le tout. Un noyau d'acidité vive maintient les choses en ordre. Le 2021 est long en bouche tout en conservant une belle fraîcheur. Il laisse des tanins accrocheurs et une sensation saline sous un soupçon de violette douce et de lavande en fin de bouche." Vinous

"Arômes spectaculaires d'hibiscus, de fleurs de citronniers, de framboises et de réglisse rouge. Beaucoup de baies rouges écrasées. Corps moyen avec des tanins fins et flatteurs. Jeu d'acidité éclatant en fin de bouche. Un triomphe." James Suckling

Seules 2.000 bouteilles numérotées ont été remplies du premier millésime 2018 du Morellino di Scansano Riserva "Vigna del Bersagliere". Les raisins pour le nouveau sangiovese haut de gamme du Podere 414 proviennent d'un petit vignoble de 1,3 hectare à peine, cultivé de manière biologique, situé au-dessus du domaine. Il est élevé pendant 36 mois dans des tonneaux de 500 litres, puis affiné en bouteille pendant 24 mois. Rouge rubis brillant. Dans le verre, des arômes primaires de fruits noirs mûrs avec des notes épicées. Dans la boisson, une structure ferme, à nouveau des fruits noirs, des prunes et des tons terreux. Il est encore jeune et un peu anguleux dans le verre, mais son style exceptionnel et une bonne structure acide/tannique laissent déjà présager un très bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

"Nez intrigant de baies des bois, rehaussé de notes herbacées ; réjouissant en bouche, avec une acidité perceptible, des tanins à grain fin, des notes de baies, de pétales de rose et d'épices discrètes en finale." Vinum

"Un vin rouge puissant avec des notes de clou de girofle, de cerises séchées, de bois de cèdre, d'écorces d'orange et d'olives. Il est moyennement corsé à corsé, crémeux dans sa texture, avec des tanins fermes et encore relativement stables. Des noix à la fin. Laissez-le vieillir." James Suckling