0.75 litre

Le vin phare de Mazzei, le Siepi, n'est pas seulement un vin toscan qui se distingue chaque année, c'est aussi un vignoble de 6 hectares situé au milieu d'épaisses forêts de chênes, avec une altitude idéale et un climat unique. L'ensoleillement est optimal tout au long de la journée et une brise constante venant de l'ouest évite une trop grande chaleur et crée un climat méditerranéen doux. Les forêts de chênes offrent en outre un rempart idéal contre les situations météorologiques extrêmes. Les sols rocheux composés de marne, de calcaire et d'argile datant du Pliocène assurent un équilibre particulier des éléments dans ce complexe géologique.

"Le 30e anniversaire du Siepi, un vin unique qui témoigne de l'harmonie entre le vignoble et son écosystème, avec de grands avantages pour la biodiversité, célèbre également l'attachement ancien de notre famille à ce vignoble. Cela nous encourage à regarder vers l'avenir avec le courage et la conscience de ceux qui cultivent et respectent la terre depuis des siècles". Philippo Mazzei

Le Siepi 2022 est un vin époustouflant qui s'adresse à tous les sens avec juste ce qu'il faut de complexité. Le vin est doux, ruminant, velouté et persistant. Il est produit à parts égales de merlot et de sangiovese, et les deux cépages apportent leurs meilleures caractéristiques au mélange. Le sangiovese présente une personnalité marquée avec des notes de petites baies et d'épices spécifiques à la région et il offre également une acidité merveilleusement fraîche. Le merlot joue un rôle fort en arrière-plan, apportant douceur, plénitude et richesse. SUPERIORE.DE

"L'année 2022 a été chaude et sèche et semble avoir mis l'accent sur la puissance du merlot plutôt que sur la finesse du sangiovese : les baies sauvages de la forêt, le sous-bois et la prune épicée ouvrent la voie, avec une touche saline. Grippant et épicé, rond et mûr, il est un peu anguleux pour le moment, avec une finale sèche, mais une fois que le chêne se sera calmé, il devrait nous montrer de quoi il est capable." Decanter

"Ce millésime chaud offre une grande quantité de fruits primaires, dont la cerise est le protagoniste. Des tons plus doux de fleur bleue et de romarin grillé apparaissent à l'arrière-plan. Cependant, les épices de chêne et la cannelle ont besoin de temps pour s'intégrer." Wine Advocate

"Les arômes de fruits noirs, de violette et de parfum sont enchanteurs. La bouche est moyennement corsée avec des tanins ultrafins qui sont polis et si élégants et qui courent sur toute la longueur du vin. Ils sont plutôt interminables. Très classe et équilibré. Un assemblage de merlot et de sangiovese. Donnez-lui un an ou deux, mais c'est déjà un plaisir à boire." James Suckling

La Poja, du vignoble du même nom, est un grand vin de terroir pour lequel Allegrini a renoncé au séchage des raisins. Élaboré à partir du cépage indigène corvina, ce vin rouge s'ouvre sur des arômes accueillants de baies mûres à peau noire, de bois de cèdre et d'épices. La bouche élégamment structurée et corsée offre des mûres épicées, de la réglisse et du poivre noir à côté de tanins au grain fin. Dynamique, précis et très élégant dans toutes ses composantes, il offre le plus grand plaisir et promet une évolution grandiose. SUPERIORE.DE

"Rubis brillant et riche. Il s'ouvre sur des notes de cerises rouges fraîches, un peu de groseille, mais se montre aussi un peu fermé. Beaucoup de tanins veloutés et bien intégrés, avec un peu de chocolat au lait et de groseille, corsé, étend son arc, salé." Falstaff

"Le La Poja 2018 s'ouvre lentement dans le verre, les notes de pierre cendrée écrasée et d'herbes savoureuses laissant place à des cerises et des myrtilles écrasées. Il s'agit d'un style résolument délicat et raffiné. Une acidité vive anime les fruits sauvages acidulés, tandis que les notes de prune et de chocolat noir évoluent vers la fin. Le 2018 laisse une couche de tanins fins s'attarder et se termine avec une longueur admirable tout en étant structuré. Toujours remarquable, La Poja est un Corvina de cépage entièrement élaboré à partir de raisins frais (et non séchés)." Vinous

"Arômes attrayants de confiture de framboises noires, de fraises séchées et de figues avec des notes de chocolat noir, de fleurs et d'écorce d'orange. Mi-corsé à corsé, avec des tanins très soyeux et une belle sécheresse en milieu de bouche. La concentration et la longueur sont impressionnantes. La finale est très longue et persistante, avec des cerises noires juteuses et du chocolat amer en fin de bouche. Rien de sucré ici." James Suckling

"Les arômes de cerise noire et de prune s'associent au bois de santal, au clou de girofle, au piment de la Jamaïque et aux herbes savoureuses pour vous séduire dans le verre. Élégant, raffiné, structuré et corsé, ce vin est une pure classe. Les arômes de fruits noirs sont intégrés aux éléments salés du vin, chacun jouant un rôle clé. La vedette se trouve en fin de bouche, où une minéralité distincte rappelant la craie s'impose avec une acidité qui l'entoure." Wine Enthusiast

"Ce La Poja 2018 est super brillant et herbacé, avec des baies noires et rouges fraîches et sapides accompagnées de notes de baume, de violette et de lavande. Précis et vertical, mais soyeux et succulent, il équilibre parfaitement une acidité élevée avec une intensité crémeuse, et a besoin de plus de temps pour se montrer sous son meilleur jour. " Decanter

Solidement ancré à La Morra, Elio Altare vinifie depuis quelques années à Serralunga d'Alba, sur une parcelle louée, un Barolo qui a été vinifié et mis en bouteille séparément. Un nebbiolo fascinant et puissant aux élégants parfums de fruits, de truffe, de cuir et de fleurs. Il est riche, juteux et long en bouche, et sa structure tannique est remarquablement élégante. SUPERIORE.DE

"Rubis puissant avec de fins reflets grenats. Il s'ouvre sur des notes légèrement terreuses de truffe noire et balsamiques, puis de pruneau mûr, un peu de tomate séchée et de framboise des bois. De l'étoffe et de la poigne à l'attaque, beaucoup de fruits noirs, s'ouvre sur des tanins puissants, en finale une pression saturée, se termine sur des notes terreuses." Falstaff

"L'Elio Altare 2018 Barolo Riserva Cerretta a beaucoup de mûres sombres, complétées par du chêne épicé, le tout avec un grand impact. Le chêne se poursuit en bouche et dans les tanins avec des épices grillées, de la noix de muscade et des gousses de vanille." Wine Advocate

"Le Barolo Riserva Cerretta Vigna Bricco 2018 est un grand vin puissant qui montre toute l'étendue de Serralunga. La cerise noire, la fumée, le tabac, le gravier, la réglisse et l'encens s'ouvrent pour révéler un Barolo d'une profondeur et d'une résonance énormes. Le Cerretta se distingue nettement dans cette série en raison de sa taille, mais l'ensemble fonctionne si bien. Le 2018 est encore en cours de développement. Il est très prometteur." Vinous

Robe jaune vif. Gelée de pomme, citron vert, fromage blanc au citron et herbes douces dans le nez saisissant. En bouche, il est doux et souple, avec des arômes correspondants et un soupçon d'épices de gingembre dans la longue et juteuse finale. Peu de vins blancs des Abruzzes seront plus passionnants ces prochaines années que le fleuron blanc du vigneron extrême Emidio Pepe - la patience sera donc payante ! SUPERIORE.DE

"Dans la philosophie de notre entreprise, le vieillissement des vins a toujours joué un rôle crucial. C'est la raison pour laquelle nous sommes fiers aujourd'hui d'être en mesure de proposer de nombreux millésimes parmi les plus anciens directement issus de notre cave. Nous faisons la distinction suivante : Chaque année, nous faisons deux mises en bouteille. Les millésimes plus jeunes que nous mettons sur le marché italien proviennent de vignobles plus jeunes et nous laissons les vins issus des vieilles vignes vieillir au moins cinq ans dans notre cave avant de les mettre progressivement sur le marché mondial. Pour mieux les distinguer, ces derniers vins portent le sceau 'Selezione Vecchie Vigne'. Un autre aspect important est que toutes les bouteilles de plus de 10 ans sont décantées et contrôlées individuellement avant de repartir, rebouchées, pour le voyage vers nos clients". Emidio Pepe

"Le Trebbiano d'Abruzzo 2021 a une touche tropicale, même s'il fait preuve d'un raffinement et d'un aplomb fantastiques. Un mélange de zestes de citron vert, de litchi, d'herbes mentholées, de poussière de pierre et d'arômes de camphre s'échappe du verre. Le palais est rempli de textures rondes et apaisantes, avec une sensation presque huileuse. Des notes d'amandes brutes enrichissent les pommes jaunes et les épices de gingembre. Le 2021 se termine en puissance et en longueur, permettant à sa minéralité de faire surface tandis qu'un charmant soupçon de sorbet à la pêche et d'agrumes tropicaux s'estompe lentement." Vinous

Né en 1932, Emidio Pepe vit selon la devise "Dans le vin, la vie". Son respect pour ses 18 hectares de vignes, les valeurs traditionnelles de la viticulture dans les Abruzzes et les techniques biologiques et biodynamiques certifiées donnent des vins au caractère unique et authentique. Ce trebbiano, pressé avec les pieds, est fermenté dans des fûts en béton où il vieillit pendant deux ans. Les arômes de genêt, de prunes dorées et de poivre blanc conduisent à un goût délicieusement épicé et corsé, empreint d'un charme ancien et d'un équilibre agréable." Decanter

Le Gabbro, produit en petite quantité (2 500 bouteilles par an), est l'essence des plus nobles raisins de cabernet sauvignon de Montepeloso, dont les vignes ont plus de 40 ans. Un bouquet impressionnant et complexe de fruits noirs, de fumée et de légumes grillés. Révèle en bouche de manière puissante et musclée son pedigree et sa grande classe. Exquis, complexe, nuancé, persistant, long ... Gabbro offre vraiment tout ce qui fait partie d'une expérience de vin inoubliable au niveau d'un cabernet de classe mondiale. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et profond. Nez superbe et expressif de cassis, de menthe, de baies de sureau, accompagné d'un fin bois noble et de notes pierreuses, avec un arrière-goût de poivron rouge mûr et de nobles épices. En bouche, de la matière, un fruit rayonnant, intégré dans des tanins de bois encore jeunes, se montre étroitement tissé, avec en plus beaucoup de jutosité, un débit de boisson élégant, encore un enfant, a encore besoin de repos." Falstaff

"Des arômes magnifiques de groseilles, de fleurs, d'écorce et d'aiguilles de pin. Pierre concassée. Corsé avec des tanins croquants et mâchus ainsi que des champignons frais et des épices. Fruits noirs et graphite. Crayon de plomb. Tannins frais et verticaux. A boire après 2027 mais déjà si séduisant à déguster." James Suckling

"Le 2021 Gabbro est un autre 2021 extrêmement prometteur de Fabio Chiarelotto. Profond, sensuel et étagé, le 2021 offre un mélange capiteux de fruits noirs entremêlés de parfums de tabac, de terre brûlée, de cuir, d'encens et de menthol. Puissant et pourtant très élégant, le 2021 a beaucoup de choses à offrir. C'est un autre vin très élégant de Montepeloso. Superbe." Vinous

Le Filo di Seta, produit en petite quantité, est un vin impressionnant. Avec seulement 4.000 bouteilles produites, il reflète l'extrême puissance et la profondeur qui peuvent être atteintes dans ce microclimat plus frais de Montalcino. Les vignobles sont situés sur des pentes abruptes et sont entourés d'une forêt et d'une végétation denses. On ne peut s'empêcher de reconnaître dans ce vin un élément sauvage et épineux qui rappelle le sol forestier, les truffes et les feuilles d'automne. Ces jolis accents ajoutent de la complexité au noyau solide de fruits noirs. La bouche puissante est polie et dense. SUPERIORE.DE

"Le nez du côté des baies, un soupçon de moka, gracieusement soutenu par des notes de poivre ; l'attaque est fine et homogène, l'acidité croquante, la finale fruitée et longue. Ce millésime est également harmonieux et très réussi." Vinum

"Rouge brillant avec des reflets brique. Cerise épicée et profonde avec des notes complexes d'épices, mais pas visiblement séchées. Fruits rouges élégants et souples avec un soupçon de chêne doux pleinement intégré. Acidité fraîche, comme une pierre précieuse. Magnifique élégance et tanins accrocheurs mais au grain fin." Jancis Robinson

"Planté à l'origine à la fin des années 80 avec une multitude de clones, Filo di Seta se trouve à une altitude plus basse que les autres parcelles du Romitorio. Le sol y est également plus riche en argile. Il en résulte généralement une expression plus mûre et plus dense par rapport au Brunello classique, ce qui est effectivement le cas ici. La cerise pelucheuse et la prune sont saupoudrées de piment et de noix de muscade, et en bouche, il y a une touche séduisante de chocolat, que je retrouve souvent dans ce vin, accompagnée de chêne poli. Il est déjà ouvert et accessible, mais non sans une solide colonne vertébrale, et il dévoilera régulièrement ses charmes au cours des dix prochaines années." Decanter

"Le Brunello di Montalcino Filo di Seta 2018 sort du verre avec un bouquet envoûtant qui révèle en prélude de la violette, de la lavande et de la poussière de pierre qui évoluent vers de jolies fraises séchées et un soupçon de clou de girofle. Il s'agit d'un Brunello de contrastes, car la texture veloutée est interrompue par une minéralité saline, avant que les fruits rouges et noirs ne s'épanouissent en bouche, laissant une coloration primaire. Des fleurs bleues et violettes se mêlent aux agrumes acides, tandis que le 2018 s'achève avec une longueur et une complexité énormes, totalement atypiques pour ce millésime. Des tanins fins persistent et promettent une évolution longue et constante. Le Filo di Seta est une réussite totale pour 2018, mais il aura encore besoin de temps pour s'épanouir pleinement." Vinous

"Un rouge riche et concentré, exprimant des arômes et des saveurs de prune, de cerise, de terre, de fer et de tabac. La douceur des fruits mûrs en milieu de bouche s'accompagne d'une texture équilibrée et harmonieuse. Il présente une belle longueur soutenue par une acidité vibrante et des tanins raffinés." Wine Spectator

"Ce vin évolue rapidement grâce au microclimat frais et aux sols d'ardoise noire du lieu-dit, l'un des plus intéressants qui soient apparus dans l'appellation Montalcino. Le Castello Romitorio 2018 Brunello di Montalcino Filo di Seta est un vin d'une dimension et d'une profondeur uniques. Il présente des fruits rouges âpres, presque croquants, et du cassis, avec des notes de cola, d'herbes balsamiques, de gravier et de copeaux de crayon en arrière-plan. Les tanins ont encore besoin de deux à trois ans pour devenir soyeux." Wine Advocate

"Complexe et raffiné avec des couches continues de cerises mûres et séchées, de truffe, de caramel, de fleurs séchées, de noix de muscade, d'orange chocolatée et de cassis. Il est corsé, complexe et poli, avec des tanins fermes qui sont bien intégrés. Long et élégant. Déjà délicieux maintenant, mais encore meilleur après 2024." James Suckling

Avec le Valpolicella de dal Forno, c'est probablement le seul vin de cette appellation qui redéfinit de manière époustouflante le caractère de ce célèbre vin rouge de Vérone et qui établit à juste titre une référence inaccessible pour la plupart des viticulteurs de la région. Rouge rubis foncé intense avec des reflets grenats épars. Au bouquet, une corne d'abondance de petites baies rouges, de la cerise douce, du bois de cèdre et de la fumée. En bouche, il est ferme, complexe et varié, avec une élégance qui, associée à un corps impressionnant, forme une symbiose magistrale. Produit selon la méthode traditionnelle du ripasso et, comme toujours, parfaitement modelé de manière artisanale. Magnifique ! SUPERIORE.DE

"Le Valpolicella Classico Superiore 2016 est sauvage et exotique dans le verre, avec une explosion épicée d'agrumes et des notes de graphite qui laissent place à des mûres écrasées et à de l'encens. C'est une interprétation juteuse et vibrante du Quintarelli Valpolicella, avec une vague de baies sauvages teintées de minéral qui déferle sur le palais, guidée par une acidité stimulante. Il se termine sur une note de raffinement, toujours très minéral et classiquement sec, avec un revêtement de tannins fins qui ajoutent une sensation agréablement croquante. Comme aucun Amarone n'a été produit en 2016, le Valpolicella a reçu un pourcentage de ce fruit, ce qui a propulsé cette beauté à un niveau supérieur. " Vinous

"Élégance et grande tension gustative dans un autre evergreen de la variété. Assemblage de corvina et de rondinella avec une part de cabernet, bouquet complexe et fascinant, myrtilles marmelées, réminiscences de sous-bois, de poivre noir et de feuilles de laurier. Des tanins parfaitement intégrés en fin de bouche, une persistance fruitée." Luca Gardini

S'il y a une chose que Giacomo Neri maîtrise à 100%, c'est bien la récolte au moment optimal de la maturité. Il connaît son domaine et ses vignes mieux que la plupart des autres et cela se voit.

Le fruit du millésime 2018 est profond et sombre, avec un haut niveau d'extraction, d'intensité et de saveur. Il va bien au-delà de la cerise et de la mûre standard pour inclure le gâteau aux prunes, le pain aux épices et la prune enveloppée dans du lard. Rien dans ce vin n'est évident ou monochromatique, tout est nuancé et éthéré. Tenuta Nuova se distingue aussi régulièrement par les notes minérales et salines qui caractérisent ce vignoble unique. Des tanins très souples. SUPERIORE.DE

"C'est du vignoble Cetine, situé au sud-est de Sant'Angelo in Colle, que provient cette mise en bouteille de Tenuta Nuova au flair méditerranéen et au rayonnement sensuel. La date relativement précoce des vendanges, le 16 septembre, a permis de préserver la fraîcheur des raisins. Sous une note de tête boisée, la lavande et les herbes balsamiques se révèlent. Les cerises rouges mûres, traversées par la cannelle et enrobées de tanins souples, présentent une grande concentration. Une acidité juteuse et pétillante soutient l'ensemble. Le boisé souple et raffiné devrait se digérer avec une année supplémentaire en bouteille." Decanter

"Lumineux et concentré, avec des arômes et des saveurs de cerise, de framboise, d'églantier, de champignon, de fer et de tabac. Pur et expressif, avec une harmonie fine, une trame élégante et un arrière-goût persistant. Soutenu par une structure ferme." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2018 est épicé et intense et exhale un mélange sauvage d'herbes douces, de clous de girofle, d'écorces d'agrumes séchées et de prunes rouges écrasées. Il est sombre, élégant et raffiné, avec des fruits rouges et noirs polis, mis en valeur par un soupçon de lavande et de menthe ; mais en dessous, un réseau de tanins fins sature lentement le palais. Dans la finale longue et structurée, des notes d'airelles et de mandarines se mêlent à la lavande, et le 2018 se termine de manière merveilleusement équilibrée et classique. Avec la maturité, il pourrait mériter un score encore plus élevé." Vinous

"Rubis puissant et étincelant avec de fins reflets grenats. Le nez s'ouvre sur des notes de framboise des bois et de cerise noire, accompagnées de fines composantes épicées et de violette en arrière-plan. Matière et densité dans l'attaque et le déroulement, montre des tanins très superbes et compacts dans de nombreuses couches, en finale mordant saturé, se termine sur des notes de clous de girofle". Falstaff

"Voici un régal de Casanova di Neri. Le Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2018 est corsé et riche, avec de belles couches de fruits noirs, de mûres séchées, d'épices et de tabac fumé. La griotte de ce millésime se fond dans les fleurs broyées, les herbes balsamiques, la réglisse et la pierre broyée. Le bouquet est classique, mais la magie de Casanova di Neri se révèle grâce à l'équilibre et à la belle intensité du vin." Wine Advocate

"Nez élégant et parfumé de rose séchée, de violette, de zeste de citron, d'ardoise, de cerise, d'anis et de truffe. Tannins très fins, serrés et précis. Corps moyen à plein. J'aime les sous-tons floraux et salés. Si précis et frais avec une finale dense. Pierres concassées en fin de bouche. Goûtez le 2025, mais il est déjà attrayant à déguster et à boire." James Suckling

"Zone sud-est de Montalcino. Issu d'un projet de vin innovant, un Brunello raffiné et tendu, l'un des symboles de cette typologie maintenant. Le nez est vertical, avec des notes de groseille rouge, de menthe sauvage et de quinotto, avec un soupçon de pivoine et d'orange sanguine. Buvabilité croquante et tendue, avec des tanins salins. Finale à nouveau fruitée et citronnée." Luca Gardini

L'édition 2016 du Brunello de Vincenzo Abbruzze est un vin dense et corsé, dont l'harmonie et la rondeur reflètent de manière très convaincante l'excellent millésime. Un bouquet riche de petits fruits rouges et noirs, de prune, de pétales de rose écrasés et de notes de cannelle. En bouche, le vin est tendu et cordial, avec une grande structure et une texture douce, les tanins s'enroulent autour du fruit et mènent à une finale merveilleusement polie et longue. SUPERIORE.DE

"Des notes de maturation super fines, du pruneau, beaucoup de tabac noble, un soupçon de planche, du bois de cèdre, derrière du menthol et de l'eucalyptus, de la cornouille, un peu d'argousier et d'écorce d'orange ; focalisé, jeune et puissant en bouche, des flancs tanniques très clairs, minéral et coriace, maintient la tension." Meiningers Sommelier

"Le Valdicava 2016 Brunello di Montalcino présente un bouquet subtil qui nécessite plus de temps pour être ouvert. En effet, je vous conseille d'ouvrir votre bouteille environ quatre heures avant de la servir. Ce Brunello prend son temps, mais il flatte les sens avec une intensité qui augmente prudemment. La cerise sauvage, les amandes grillées et même un soupçon de pomme douce ou d'écorce d'orange caractérisent le bouquet. Les tanins sont fermes et jeunes, mais ils ont juste besoin d'un peu de temps pour se développer. Ce vin est comme un étranger qui a besoin de temps pour révéler sa personnalité, mais qui devient ensuite un véritable ami et un confident. La patience est de mise." Wine Advocate

"Des arômes fugaces de cerise, de cèdre, de rubis et de cuir laissent place à une profusion d'arômes de cerise mûre, de baies et de terre dans ce vin rouge élégant. Ferme et résonnant, avec une matrice de tanins poussiéreux dans la longue finale." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino 2016 est l'un de ces jeunes vins dont on sait, dès l'instant où l'on approche le nez du verre, que l'on attend quelque chose de spécial. Un bouquet doux, séduisant et remarquablement frais de cerises écrasées, de fraises et de prunes est complété par des notes de clou de girofle, d'écorce d'orange épicée et de menthe. Le vin est velouté, doux et éclatant, avec une abondance de fruits rouges foncés enveloppés d'un filet minéral, avec une touche d'herbes épicées et des notes florales qui se développent vers la fin. Essayez de ne pas y toucher pendant encore quatre ou cinq ans, puis récoltez les fruits pendant une décennie ou plus." Vinous

"Arômes attrayants de balsamique, de thé, de baies noires, de noix et de grains de café. Corsé, mais dense et très intense avec des tanins mûrs qui sont fins et réservés. Racé et bien affûté. Ce vin a une belle longueur. Il a encore besoin d'au moins deux à trois ans. Goûtez-le après 2024." James Suckling

Celestino Gaspari est considéré dans le milieu comme le successeur de Giuseppe Quintarelli, dont il a été le maître de chai pendant des années. Son Amarone millésimé brille d'un rubis intense aux reflets grenat. Le bouquet plein révèle des arômes de chocolat noir, de pruneaux, de cerises noires et de clous de girofle. En bouche, il est complexe et corsé, avec un fruit très juteux, des cerises et des pruneaux, le tout accompagné d'un tanin doux. Il offre une multidimensionnalité impressionnante et une grande richesse qui se répartit uniformément sur tous les sens - qu'il soit bu jeune après quelques heures de décantation ou qu'il atteigne une autre maturité en bouteille s'il est bien conservé pendant de nombreuses années. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis intense tirant sur le violet. Nez riche et fruité avec des notes de griottes, de prunes, de framboises et une légère note végétale bien intégrée, suivie de réglisse et de noix. En bouche, marquant et riche, les tanins denses assurent une saveur persistante au palais." Falstaff

"L'Amarone della Valpolicella Classico 2017 se montre épicé et d'une fraîcheur inattendue avec un bouquet de cerises noires écrasées et de roses séchées, accompagné d'épices exotiques piquantes. Le vin a une texture soyeuse avec une douceur interne équilibrée qui complète la profondeur des fruits rouges et noirs minéraux. Les acides résiduels assurent une belle énergie à l'intérieur, tandis que les notes de réglisse et d'agrumes s'estompent lentement dans le chocolat noir, le tout joliment encadré par une couche de tanins fins." Vinous

"A besoin d'air pour développer les beaux fruits noirs au nez, des groseilles aux dattes en passant par les baies de sureau fraîches. Mais en bouche, le fruit s'épanouit immédiatement et prend par la suite des notes tintées, réglissées ainsi qu'un soupçon de chêne poli. Corsé et joliment focalisé, il présente une bonne puissance et une structure équilibrée. La finale est longue, mais gagnera encore en longueur et en complexité avec le vieillissement en bouteille. Un vin "moderne", mais qui ne trahit rien de la tradition de l'Amarone. Excellent. À boire maintenant, mais il va encore s'améliorer." James Suckling

Avec le Valpolicella de dal Forno, c'est probablement le seul vin de cette appellation qui redéfinit de manière époustouflante le caractère de ce célèbre vin rouge de Vérone et qui établit à juste titre une référence inaccessible pour la plupart des viticulteurs de la région. Rouge rubis foncé intense avec des reflets grenats épars. Au bouquet, une corne d'abondance de petites baies rouges, de la cerise douce, du bois de cèdre et de la fumée. En bouche, il est ferme, complexe et varié, avec une élégance qui, associée à un corps impressionnant, forme une symbiose magistrale. Produit selon la méthode traditionnelle du ripasso et, comme toujours, parfaitement modelé de manière artisanale. Magnifique ! SUPERIORE.DE

"Arômes de cerises rouges, de poivre noir discret, de graphite et de fleurs. Corsé avec une acidité pétillante et un alcool qui réchauffe. Des tanins fermes, calcaires et pourtant mûrs, un peu tendus sur la fin, et une bonne finale grillée. Fruit exubérant, mais globalement équilibré par la structure." James Suckling

Avec le millésime 2015, la Cantina St. Michael-Eppan a commencé pour la première fois à couronner des vins de cépage sélectionnés. Chaque année, un peu plus de 3.000 bouteilles de ces sélections de pointe sont commercialisées dans le monde entier. En 2019, le choix s'est à nouveau porté sur un Sauvignon Bianco monocépage issu des meilleurs raisins de micro-villages sélectionnés. Un pressurage doux avec trois jours de contact avec la peau, suivi d'une fermentation de 12 mois en tonneau et de 15 mois supplémentaires sur lies fines en cuve inox lui confèrent une profondeur et une finesse uniques. Après 9 mois supplémentaires en bouteille, il est mis en vente.

Jaune paille brillant. Beaucoup de matière au nez, sombre, frais, caramel, toffee, menthe aussi. En bouche, très précis et tendu, beaucoup d'extrait, dense, avec en dessous une acidité parfaite et rectiligne. Et une finale qui dure de longues minutes. Ce sauvignon peut se mesurer chaque année aux meilleurs du monde. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec une fine brillance. S'ouvre au nez sur des notes de fleurs de sureau et de groseilles mûres. En bouche, de la matière et un bon poids, beaucoup de fruits juteux, avec des composants salins, résonne longtemps, tissé." Falstaff

"Le Sauvignon The Wine Collection 2019 est poussiéreux et floral. Un soupçon d'épices de confiserie laisse place à des fleurs séchées et des pommes vertes lardées de gingembre. Il est très structuré et savamment équilibré, avec une jolie douceur intérieure contrastée par des minéraux salés et une acidité lumineuse, tandis que des arbres fruitiers austères montent en cascade. Il se termine avec tension et une longueur remarquable, et se termine par une agréable touche d'amertume. Tout simplement renversant." Vinous

"Nez intense et crémeux de baies dorées, de coing, de fumée, d'épices douces et de crème aigre. En bouche, corsé et très savoureux, avec des épices de chêne intégrées et une finale piquante et longue." James Suckling

"S'ouvrant sur une robe jaune citron, le Sauvignon The Wine Collection 2019 présente un nez développé d'abricot, de mandarine confite ou de sorbet à l'orange. Il se rapproche davantage des arômes de fruits à noyaux, mais des notes tropicales sont également enfouies avec de la mangue et de l'ananas mûrs. Le vin se referme sur une texture cireuse, de qualité moyenne. Une note de vanille épicée se développe agréablement avec le temps dans le verre." Wine Advocate

"L'une des expressions de pointe d'une ligne d'étiquettes qui a écrit l'histoire. Profil olfactif à multiples facettes, bergamote, bois de cèdre, nectarine et pamplemousse rose. La bouche est salée-salée, avec une finale citronnée et croquante, profonde et d'une grande fraîcheur." Luca Gardini

Les raisins de ce vin d'exception proviennent de vignobles situés à 450 mètres d'altitude dans la commune de Neive. De fines notes d'épices, de baies noires et de terre humide dominent la structure précise et la puissance de ce rouge pourtant très élégant. Acheter, mettre en cave et se réjouir ! SUPERIORE.DE

"Allie un fruit fin avec un fond de baies rouges et une note de sauge buis typique du domaine, tout semble d'abord velouté et solide, vers la fin, le bois s'impose de plus en plus et recouvre le fruit, en plus salé et avec un rayonnement fin élégamment concentré." Weinwisser

"Épicé et densément enroulé, avec des fruits de cerise noire et de prune, encadrés par des accents de genièvre, de menthol et de réglisse. Vif et fermement structuré, il s'attarde sur des notes d'épices et une sensation de calcaire en finale." Wine Spectator

"Beaucoup de roses pour accompagner les arômes de fruits rouges et de terre sèche. Un peu de buisson de citron. Il a un corps moyen avec des tanins souples et une finale élancée et fraîche. À boire, mais meilleur dans quelques années." James Suckling

"Le Barbaresco Vigneto Valeirano 2019 poursuit son évolution comme le Barbaresco le plus amélioré de Spinetta. La cerise noire, la prune, les épices, le menthol, les herbes séchées, le cuir, la sauge et l'encens remplissent les couches sans effort. Les tanins, souvent assez puissants ici, sont présents mais bien intégrés dans le tissu du vin. Le Valeirano est le plus épicé et le plus minéral (et le moins fruité) des Spinetta Barbaresco." Vinous

"Le Barbaresco Valeirano Vürsù La Spinetta 2019, emballé avec l'étiquette caractéristique en forme de rhinocéros, montre une certaine maturité et une douceur qui s'exprime par des mûres, des prunes et des épices douces. Le vin est structuré et corsé, mais présente aussi des tanins intégrés qui soutiennent le vin fermement mais sans effort." Wine Advocate

Le Barbaresco Starderi de la commune de Neive se montre presque austère avec son parfum de poivre rose et de cacao qui, associé à de subtiles notes boisées, donne un délicieux arôme global ; puissant et riche en bouche avec des tanins encore superficiels mais très nobles. SUPERIORE.DE

"Le Barbaresco Starderi Vürsù La Spinetta 2019 est parfumé et brillant, avec des notes de rose sombre et de prune sauvage. Le vin est solide et dense, avec une jolie présentation de fruits qui semblent sains et croquants à la fois. Les tanins sont bien intégrés dans ce Barbaresco structuré et corsé. Le Starderi a fait preuve d'une grande régularité au fil des ans." Wine Advocate

"Un rouge puissant, mais aussi bien défini, avec des arômes et des saveurs de fraise, de cerise, de fleurs, de minéraux et de tabac, alignés sur une structure musclée. Il semble équilibré dans l'ensemble, mais il faudra quelques années pour qu'il s'intègre complètement." Wine Spectator

"Le Barbaresco Vigneto Starderi 2019 est formidable. Vertical et concentré, le Starderi impressionne par son énergie, sa coupe et son dynamisme. Il y a peut-être un peu moins de poids que la plupart des années, mais ce n'est pas une mauvaise chose. La cerise rouge foncée, la framboise, la lavande et la sauge confèrent beaucoup de complexité à ce Barbaresco substantiel de La Spinetta. Il sera intéressant de voir si le 2019 s'étoffe avec le vieillissement en bouteille." Vinous

"Du vignoble Starderi, situé dans la commune de Neive, un Barbaresco vigoureux, caractérisé par un grand équilibre gustatif et olfactif. Nez de prune sauvage, puis d'écorce de sangsue et de géranium. Bouche aux tanins salés-sapides, finale fruitée-agrumes." Luca Gardini

"Magnifiques arômes de prunes et de violettes avec un peu de pierre à fusil. Bien corsé. Étagé et légèrement mâchu. Viande, baies et soupçons de cèdre et de noix de muscade. Finale savoureuse. Solide et très uni, avec une douceur en fin de bouche. À boire en 2026 et au-delà." James Suckling

Un grand Barbaresco, destiné à un long vieillissement : Rouge grenat, parfum concentré et puissant de baies rouges, de fleurs fraîchement coupées, de menthe et de tabac. Le goût déborde lui aussi de puissance et de richesse, tout en étant d'une pureté, d'une immédiateté et d'une élégance saisissantes, avec des tanins magnifiquement intégrés. SUPERIORE.DE

"L'élégance éclate au nez, avec les notes herbacées et boisées typiques de ce domaine et qui l'accompagnent, il reste toujours corsé et vital, salé et présente un fruit doux, la grande classe du terroir éclate à chaque phase et est marquée par le tanin boisé en fin de bouche." Weinwisser

"Aromatique, ce rouge présente des arômes et des saveurs de framboise, de cerise, de fleurs, de fer, de goudron et de tabac. Une matrice dense de tannins lui apporte un soutien et il s'achemine vers un arrière-goût persistant. Il fait preuve d'une belle harmonie et d'un grand potentiel." Wine Spectator

"Le Barbaresco Vigneto Gallina 2019 est un vin élégant et nuancé. Les fleurs écrasées, la menthe, la cerise rouge sucrée, le kirsch, le chêne français sucré et l'encens agrémentent ce Barbaresco soyeux et discret. Le Gallina est souvent très franc, mais le 2019 est plus classiquement austère. Je pense qu'il vieillira bien, mais il a moins de charme immédiat que la plupart des années." Vinous

"Le Barbaresco Gallina Vürsù 2019 est un beau vin aux arômes délicats de fruits des bois, de cassis, d'épices, de truffe terreuse et d'herbes grillées. Ce vin serré et maigre possède des tanins fermes et une finale très longue et élégante." Wine Advocate

"Un jeune Barbaresco serré et structuré avec des arômes de fruits rouges, de pierre broyée, de cendre et d'ardoise au nez et en bouche. Mi-corsé à corsé. Poli et mâchu avec une solide finale. Il a besoin de trois ou quatre ans pour s'assouplir, mais il est très bien fait." James Suckling

"Un Barbaresco structuré et fin, issu de l'un des crus historiques de la commune de Neive. Nez de myrtilles, avec des touches balsamiques d'eucalyptus et de réglisse. Tannins salés en bouche, belle persistance avec un retour balsamique." Luca Gardini

Parfum fin et complexe de fruits rouges et de baies, avec des notes d'écorce de pêche. Puis des notes terreuses et épicées qui dégagent une certaine austérité. En bouche, il est élégant, son attaque et son évolution sont presque racées et minérales, il est d'une finesse extraordinairement profonde. Une trame tannique remarquable et complexe, faite pour durer, une bonne fraîcheur, un grand potentiel. SUPERIORE.DE

Le Barbaresco Bricco di Treiso se présente avec plus de puissance et de profondeur que le Barbaresco normal. Au bouquet, des fruits à noyau rouge foncé, du menthol, des épices, du cuir et un peu de bois de cèdre. En bouche, il est déjà puissant dans son jeune âge et possède une très grande force musculaire qui, associée à une structure tannique et acide harmonieuse, laisse présager une grande et longue vie avec une évolution pleine d'espoir. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec un cœur étincelant et un bord qui s'éclaircit délicatement. Nez ouvert et attrayant, sur la cannelle fraîche en poudre, les framboises mûres, un peu de cire à cacheter et de poivre blanc, chaleureux et accueillant. En bouche, très élégant et poli, avec des tanins serrés, une belle salinité, résonne très longtemps." Falstaff

"Le Barbaresco Il Bricco 2019 est un très beau vin envoûtant. Le doux fruit de la cerise rouge, l'orange sanguine, la cannelle, la menthe et les épices confèrent au 2019 une dimension et une complexité impressionnantes. Ce Barbaresco d'un poids moyen trompeur montre beaucoup de profondeur et de puissance." Vinous

"Bourré d'arômes et de saveurs de cerise, de framboise, de fleurs et de minéraux, ce vin rouge est réservé, mais harmonieux et structuré, avec des notes de fer, de tabac et de sous-bois qui apportent de la complexité dans un arrière-goût long et dense." Wine Spectator

"Subtil, pur et joli, ce vin porte un caractère intentionnel. Il offre des notes de cerise noire, à la fois fraîches et réchauffées, rehaussées par des épices douces. Des notes de terre et de cuir accompagnent des tanins fins mais présents qui se terminent par une acidité relevée, construite pour durer." Wine Enthusiast

"Le fruit pour ce vin provient du Bricco di Treiso MGA et montre immédiatement plus de douceur et de définition de la texture. Le Barbaresco Il Bricco 2019 est complexe et riche en fruits noirs, épices, goudron et une touche sucrée de cannelle. Il Bricco offre globalement plus de puissance et de structure pour un vieillissement prolongé en cave." Wine Advocate

"Un Barbaresco solide et puissant avec une profondeur de fruit fantastique et des tanins complexes. Plein et si profond et concentré, avec une grande longueur et structure. De l'écorce, des baies, des minéraux, un terroir profond et de la gravité. Goûtez-le après 2027." James Suckling

Le Barolo Ornato est chaque année un grand vin. Avec ses herbes sauvages, ses minéraux et ses notes ferrugineuses, il touche au vrai caractère de Serralunga. Son bouquet présente des petits fruits rouges et du cassis, encadrés de graviers, de sol forestier, de fleurs bleues et d'écorce d'orange confite. Le vin a également une note minérale poussiéreuse et est d'une grande intensité tant au nez qu'en bouche. Ornato enchaîne avec des tanins finement intégrés et une acidité qui maintient tous ces arômes de fruits. Un vin résolument vertical, rectiligne et frontal. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis brillant et lumineux. Au nez, des notes de pain grillé, de menthe, puis de fines framboises et d'églantine, des tons subtilement terreux, de la cardamome. En bouche avec une superbe entrée, profond et complexe, salé, arrive en plusieurs vagues, résonne remarquablement longtemps et de manière juteuse." Falstaff

"Un rouge accueillant qui offre des arômes de prune mûre, de cerise, de terre, d'eucalyptus, de fer et de tabac. En fin de bouche, il devient plus dense et légèrement visqueux, évoquant des éléments terreux et végétaux. Tous les composants sont présents, soyez donc patient." Wine Spectator

"Le Barolo Ornato 2019 est un grand barolo de Serralunga à l'enroulement serré qui a besoin de temps pour s'épanouir. Le fer, le poivre blanc, la menthe, les herbes séchées et les écorces d'orange s'ouvrent, mais avec beaucoup de retenue. Aujourd'hui, l'Ornato est impénétrable. Nous verrons ce qui se passera avec le temps." Vinous

"Le Pio Cesare 2019 Barolo Ornato provient d'un des plus célèbres vignobles MGA de Serralunga d'Alba. Le caractère de ce vin se distingue toujours par sa structure et sa puissance, et ces qualités sont particulièrement évidentes dans un millésime comme 2019, qui offre au départ un fruit plus concentré. L'Ornato est imprégné de nuances de baies noires qui contrastent avec des tons épicés, de goudron et de fumée. Il se termine par des tanins finement structurés." Wine Advocate

"L'Ornato 2019 souligne la particularité de ce vignoble avec sa grâce et sa structure qui s'unissent en une classe pure. Des arômes de cerise sombre sont nichés entre des herbes sauvages, des fleurs et des épices piquantes qui attirent et attirent votre attention à chaque gorgée. Ce vin robuste et bien structuré est construit pour l'avenir, quand toutes les parties se détendent les unes dans les autres et montrent à quel point ce vin est grand." Wine Enthusiast

"Ce vin est magnifique avec des tanins ultrafins, des cerises, des baies et des fleurs. Corps moyen à plein. Magnifique longueur. Structure très classique. Droit et racé. Tendu en finale. Donnez-lui quatre à six ans de vieillissement en bouteille." James Suckling

"De la Cascina Ornato, le premier cru de l'histoire du domaine, un Barolo sculptural de puissance et de structure. Au nez, du cassis, des notes de réglisse et de pivoine. Salé en bouche, avec à nouveau des notes de réglisse en finale." Luca Gardini

Il n'existe que quelques milliers de bouteilles de cette collection privée. Impressionnant, dynamique et rayonnant. Arômes de baies noires, de clous de girofle, de menthol, de goudron, de réglisse, d'herbes et de viande grillée, les notes boisées sont très discrètes. SUPERIORE.DE

"Rubis riche et foncé avec de fins reflets violets. Nez très précis et clair, ouvert sur des notes intenses de cassis et de mûre, un peu de romarin et de thym, avec en arrière-plan de délicates notes terreuses. En approche et en cours, beaucoup de baies noires juteuses, s'ouvre avec des tanins denses et souples, montre de nombreuses couches, tend un arc large, en finale une pression ferme, longue persistance." Falstaff

"Un style très serré, avec des arômes et des saveurs de mûre, de cassis, de cèdre, de fer et de tabac. Vif, avec des tanins denses mais finement ouvragés et une finale longue et concentrée. Puissant, il reste dans les limites." Wine Spectator

"Notes de cerises noires enrobées de chocolat et de cassis avec des noix grillées, de la noix de muscade, du cèdre et de la boîte à épices. Bien corsé, grand et opulent, avec un éventail de tanins mûrs et compacts qui s'expriment. L'acidité tonique donne de l'énergie et de la jutosité aux fruits noirs. Vraiment poli et raffiné. Meilleur à partir de 2025." James Suckling

"Le cabernet sauvignon Collezione Privata 2019 présente une maturité de fruit et un équilibre impeccables avec un cœur sombre de cassis qui est élégamment entouré d'épices et de notes savoureuses. Ce cabernet sauvignon embrasse le tabac et le chocolat au four. Il offre une texture riche qui a besoin de quelques années de plus en bouteille pour s'adoucir. Il présente également un taux d'alcool équilibré de 15 % qui passe relativement inaperçu." Wine Advocate

"Le cabernet sauvignon Collezione Privata 2019 est l'un des très beaux millésimes du cabernet sauvignon Isole e Olena que j'ai jamais goûté, et j'ai eu la chance de les goûter tous. Profond et onctueux, mais aussi plein de la vivacité du Chianti Classico, ce cabernet est d'une grandeur à couper le souffle. Le palais est saturé de fruits bleu foncé et violacés, de gravier, de pierres concassées, d'encens, d'herbes séchées et de moka. Profond et étagé jusqu'à la finale, le cabernet sauvignon 2019 est fantastique." Vinous