0.75 litre

Solaia 2013 convainc au palais avec une offre enivrante de cerises noires super mûres, de prunes, de cassis, de moka et de chêne français sucré. Ce millésime est d'une qualité presque exotique et malgré sa maturité et son opulence considérables, il n'est jamais lourd, mais impressionne par sa finesse et son équilibre exceptionnels. Des minéraux, du graphite et de la roche broyée encadrent une longue et séduisante finale. Un magnifique Solaia plein de caractère de millésime et de vignoble. SUPERIORE.DE

"Un violet rubis foncé et saturé. Nez épicé, un peu de feuille de céleri et de laurier, puis des mûres bien présentes, un peu de tabac. La bouche est superbe, là aussi les arômes épicés dominent, tout comme les baies noires, s'ouvre sur des tanins accrocheurs et chaleureux, très long." Falstaff

"Le Solaia 2013 est d'un caractère discret. Il rappelle un jeune Bordeaux, avec des notes de cassis, un soupçon de fumée et des senteurs de fleurs de prunier. En bouche, il est très corsé, avec des fruits noirs purs qui recouvrent et couvrent la trame solide, tandis que la menthe fraîche du jardin résonne en finale. Mûr sans être sucré, ce vin noble possède tous les éléments qui laissent présager une longue vie." Decanter

"Offre du poids et de la présence, avec des arômes et des saveurs de cassis, de prune et de cerise noire. La structure est vive et harmonieuse. Des accents d'herbes, de terre et d'épices complètent le profil, avec une finale persistante et savoureuse." Wine Spectator

"Le Solaia 2013 en magnum est un vin particulier. J'ai passé un mois en Toscane cette année, j'ai donc de nombreux souvenirs de la saison de culture. Dans le verre, le 2013 est exquisément parfumé, vif et merveilleusement nuancé." Vinous

"Beaucoup de mûres et d'autres baies noires, ainsi que des pierres et des groseilles. Plein, dense et focalisé avec des tanins puissants et une finale longue et linéaire. Puissant." James Suckling

"Le Solaia 2013 de Marchesi Antinori est un vin profond et expressif, basé principalement sur le cabernet sauvignon, avec du sangiovese et du cabernet franc dans les rôles secondaires. Il possède une texture sombre et dense avec des fruits puissants et des épices, des herbes grillées et du poivre noir. Le bouquet est intense et complexe avec une complexité que l'on peut mieux admirer lorsque le vin change et évolue dans le verre. Le texte est également impressionnant - on sent la puissance et la structure inhérentes, mais ces éléments ne sont jamais exagérés. Le meilleur reste à venir ; ce Solaia est fait pour être conservé longtemps en cave." Wine Advocate

Rubis-grenat étincelant et moyennement dense. Barbaresco Costa Russi avec un bouquet fruité et épicé et une note boisée bien intégrée. En bouche, il est très puissant, remarquablement structuré et présente une expression éthérée de fruits noirs, de fumée, de réglisse, de goudron et de menthol. Et puis la finale qui dure littéralement une éternité. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis brillant. Nez parfumé et engageant, notes d'orange sanguine, de framboise fraîche et de pétales de rose. Juteux et étoffé en bouche, s'étale richement, s'ouvre ensuite avec beaucoup de tanins accrocheurs, beaucoup de pression en finale, mais aussi encore légèrement sec." Falstaff

"Le Barbaresco Costa Russi 2017 est magnifique. Sombre, étagé et merveilleusement invitant, le Costa Russi exprime le style sobre du millésime tout en présentant une formidable profondeur. La cerise noire, la prune, le moka, les épices, le cuir et l'anis étoilé se développent au fur et à mesure que ce somptueux Barbaresco de poids moyen classique montre tout son pedigree. Le 2017 est un Costa Russi plus léger, cela ne fait aucun doute, mais c'est aussi le plus complet des trois Barbarescos à vignoble unique. " Vinous

"Un joli rouge aux arômes et aux saveurs de cerise mûre, de fraise et de fleurs. Il est corsé et très serré, avec une bouche crémeuse et polie qui se prolonge pendant des minutes. Les tanins sont très fins et polis. Il faut lui donner deux ou trois ans pour qu'il s'affirme davantage." James Suckling

Rubis étincelant avec des reflets grenats. Le bouquet est puissant, compact et masculin, avec des notes de goudron, un peu de réglisse et beaucoup de fruits mûrs. En bouche, des tanins soyeux et très denses, un goût riche et complexe et une longueur infinie. Promet un énorme potentiel de développement. SUPERIORE.DE

"Dégusté à l'aveugle. Rubis moyen avec des reflets orangés. Nez plein, mûr mais fin, avec beaucoup de profondeur. Bouche succulente et élégante avec un fruit généreux de cerise aigre-douce et des tannins croquants et vraiment animés." Jancis Robinson

"Un vin riche et capiteux, le Barbaresco Sorì San Lorenzo 2017 est un véritable coup de poing. La cerise noire macérée, la prune, l'expresso, la réglisse, les herbes séchées et les épices se développent dans un Barbaresco puissant et riche, doté d'une formidable profondeur et d'une puissance couvrante. " Vinous

"Ce vin est généralement le plus austère des trois vins de vignoble de Gaja, et il a également été décrit comme étant plus sauvage. Dans ce millésime, le nez semble avoir plus de poids que celui du Sori Tildin, avec de riches arômes de framboise et de cerise. Il est somptueux, corsé et concentré, avec une densité et un poids considérables. Malgré sa mâche de jeunesse, il est toujours poli et équilibré, avec une très longue finale." Decanter

"Les arômes de pétales de roses fraîches sont étonnants avec des fraises et des agrumes en arrière-plan. Le vin est corsé et étagé, avec une finale complète, très linéaire et longue. Il devient serré et très sérieux à la fin. Donnez-lui au moins cinq ans pour qu'il révèle tout son potentiel." James Suckling

Matarocchio - un cabernet franc pur produit en édition limitée par la famille Antinori - est un vin qui laisse une première, deuxième, troisième et ainsi de suite impression écrasante. Ce vin merveilleux et détaillé est une expérience inoubliable, surtout pour ceux qui sont attirés par les saveurs irrésistibles de la Toscane côtière baignée de soleil. Les fruits proviennent d'une parcelle de cinq hectares avec des sols bien drainés et des pierres blanches. Les vignes ont été plantées à la fin des années 1990 avec une densité de 6.000 ceps par hectare. Les rangs de vigne sont orientés de manière à être exposés aux brises du soir qui soufflent de la plage, et les vignes profitent des fortes variations de température diurnes. Le Matarocchio représente une couronne dans la très impressionnante pyramide des vins iconiques d'Antinori (y compris le Tignanello, le Solaia et le Guado al Tasso). Il n'a été produit jusqu'à présent que dans les années 2007, 2009, 2011, 2012, 2013, 2015, 2016.

Le Matarocchio 2019 est l'expression la plus pure du cabernet franc et cette magnifique création étaye cette thèse de manière solide comme le roc. Le bouquet est profond et pénétrant, avec des couches aromatiques délicieuses et juteuses qui se déploient lentement les unes après les autres. Aux mûres et aux groseilles noires succèdent le goudron, la réglisse, le cuir et de délicates notes minérales qui rappellent la roche polie d'une rivière. S'y ajoutent des épices, du poivre et des clous de girofle sucrés. Mais le meilleur, c'est l'élégance et la véritable légèreté qui apparaissent en bouche. Le vin est extrêmement structuré et richement concentré, tout en étant droit et direct en ce qui concerne les arômes et se montre charnu et juteux en bouche. La longue finale révèle une note salée et minérale qui met l'eau à la bouche. Avec d'excellents tanins, bref, une personnalité exceptionnelle ! SUPERIORE.DE

"Cabernet franc in purezza : parfume intrigamment le cassis, le chocolat et le maquis méditerranéen, également de discrètes notes d'épices ; plein d'esprit au palais, les tanins accrocheurs et l'acidité finement ciselée en équilibre, se termine par une finale longue comme une couille sur des notes de baies, de réglisse et de sous-bois. Élégant et bon." Vinum

"Rouge rubis brillant et élégant. Nez précis et fruité avec un élégant fruit de cassis, du poivron rouge et du bois noble très fin, rappelle de loin les flocons de coco, avec de fines herbes méditerranéennes et une légère touche terreuse en finale. En bouche, précis, clair, cordial, avec un superbe fruit compact et des épices nobles, vient en plusieurs couches, sur des notes finement pierreuses, puissant, long, pur." Falstaff

"Au nez, beaucoup d'herbes séchées, du poivre grillé et des groseilles. Du moka aussi. Corsé avec des tanins fermes, fins et tenaces. Délicieux, avec un merveilleux caractère de cépage. Acidité lumineuse." James Suckling

"Ce vin de pur cabernet franc se présente au palais avec des fruits noirs, du chocolat de boulangerie, de la rose pressée et de la menthe odorante. Il y a aussi beaucoup de graviers et de traces de crayon. Le cabernet franc est un protagoniste agréable et le vin offre de la puissance, de l'intensité et de la profondeur avec une sensation de bouche élégante et corsée." Wine Advocate

"Le Matarocchio 2019, le pur cabernet franc du domaine, est une tuerie. Quel vin ! Une période végétative généralement favorable, avec des pluies et des chaleurs modérées, ainsi qu'un nouvel accent sur la finesse, ont donné naissance à un Matarocchio soyeux et racé, qui atteint un nouveau niveau d'intensité et de nuances, avec moins de poids que les éditions précédentes. Des fruits à chair rouge, de l'orange sanguine, des épices, du menthol et de l'espresso s'échappent du verre. Le Matarocchio 2019 est aromatiquement intense et magnifiquement complexe et attire absolument l'attention. Le 2019 a passé 18 mois en chêne 100 % neuf, exclusivement en fûts de Taransaud." Vinous

Rubis brillant et riche avec de légers reflets grenats. Nez superbe et accrocheur, extrêmement dense, aux senteurs de noisettes, de cuir et de framboises des bois mûres. En bouche, les tanins sont compacts et denses, enrobés d'un fondant sucré, complexe et dense, il se développe longtemps, avec des notes de pruneaux et de réglisse en fin de bouche. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen brillant. Le nez est compact et assez fermé, avec des notes salées et minérales. A l'aération, une couche profonde d'épices et de bois de réglisse se révèle. Complexe, mais encore assez fermé. Un poids élégant en bouche, combiné à des tanins fins et graveleux et à un fruit croquant et jeune de baies rouges. Long, précis et frais. Finesse et puissance." Jancis Robinson

"Grenat rubis brillant avec un bord clair. Se montre d'abord un peu fermé, avec des composants minéraux prononcés, puis beaucoup de framboises, de pétales de roses sombres et beaucoup de pruneaux frais. En bouche, un fruit très précis, des tanins très fins, une finale salée." Falstaff

"Un rouge musclé qui combine des arômes de genièvre, de bois de santal et de feuilles de tomate avec des cerises, des fraises, du fer et du goudron, tandis que des tanins puissants préparent la scène pour une longue finale enivrante. La Belle et la Bête réunies." Wine Spectator

"Tannins très bien intégrés qui s'étalent sur le palais et confèrent au vin tension et forme. Corps moyen à plein. Puissant et juteux. A besoin de temps pour s'assouplir." James Suckling

"Ce Barolo est un concentré de puissance de Serralunga, qui jaillit du verre avec des arômes de cerises noires, de confiture de framboise, de truffe, d'anis étoilé et de fleurs sauvages fraîches. Une étude en puissance et en élégance, le vin est plein de tanins fermes et raffinés, tandis que des arômes élégants de prune, d'herbes séchées et de roses pressées ornent le palais." Wine Enthusiast

"Le Barolo Sperss 2019 est un vin de format et de taille et la puissance pure de Serralunga. Des fruits noirs, de la lavande, de la réglisse, du gravier et de la roche broyée s'élèvent du verre. Il a beaucoup de l'intensité ruminante et des tanins puissants qui sont si caractéristiques, mais le 2019 est aussi merveilleusement raffiné." Vinous

"Ce vin offre une délicate broderie de terre, de rose écrasée, de clou rouillé et de groseille noire. Le Gaja 2019 Barolo Sperss présente également des notes de fumée ou de cendres de camphre, et l'ensemble du vin est très poli et homogène, avec des fruits noirs sous-mûrs ou sottobosco (sous-bois) qui se prolongent jusqu'à la fin." Wine Advocate

Après avoir identifié pendant de nombreuses années, avec l'aide du célèbre OenologueMichel Rolland, les meilleures parcelles de merlot, de cabernet et de petit verdot à l'intérieur des limites de leur domaine de Bolgheri, la famille Antinori a découvert au début des années 2000 qu'il existait, au milieu de ce microclimat et de ce terroir, un petit vignoble encore plus particulier dont les résultats dépassaient encore ceux de la zone plus vaste. Tous les participants ont immédiatement compris que ce caractère unique devait être vinifié et mis en valeur séparément - c'est ainsi qu'est né l'actuel vin culte Lodovico.

Les connaisseurs connaissent et apprécient le Biserno, le deuxième fleuron de la Cantina. La composition des raisins est à peu près la même, sauf qu'ici, les raisins proviennent du vignoble de Bellaria. Comme chaque année, Lodovico couronne les résultats de la Tenuta di Biserno. L'édition 2018 est un vin extrêmement réussi, d'une expression exceptionnelle et d'une énorme profondeur - et d'un profil gustatif qui équilibre concentration et puissance avec la précision minutieuse des variétés utilisées dans l'assemblage. Le résultat est tranchant et focalisé et permet l'illustration détaillée de mûres et de prunes suivies d'épices, de notes délicatement toastées et d'un peu de chocolat. Les tanins élégants sont doux et soigneusement intégrés dans chaque fibre du vin. Si l'on a suivi l'évolution du Lodovico au cours de la dernière décennie, le rythme a été trouvé pour produire un vin de classe mondiale, au plus tard avec le millésime actuel et l'âge des vignes. Chapeau ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé avec des bords violets. Un nez très large avec beaucoup de fruits mûrs de baies noires, déjà très noble et aristocratique, une touche de chocolat aux truffes. De fines notes de vanille et de cèdre témoignent de la noblesse de l'élevage sous bois. Derrière ces senteurs nobles, une note minérale de terroir rappelant le fer se fait également sentir. En bouche, c'est énormément dense, tout en étant incroyablement poli et marqué par une grande harmonie, très rond et velouté, presque plaisant, mais cela a simplement besoin de temps pour faire ressortir encore plus la vraie grandeur et les aspects du terroir présents. Un vin majestueux." Weinwisser

"Rubis saturé avec de fins reflets violets. Nez compact et charnu avec des notes de cardamome, un soupçon de cannelle, beaucoup de mûre et de cassis. L'attaque est très polie, présente beaucoup de tanins à mailles fines, sur la mûre et le tabac, avec en finale des notes vertes et épicées qui atténuent un peu la buvabilité." Falstaff

"De beaux arômes de groseille, de sauge et d'autres herbes fraîches se fondent dans un corps plein aux tanins ronds et crémeux. Une texture alléchante et un caractère fruité exubérant. Très équilibré et raffiné. Il est déjà beau maintenant, mais il sera encore meilleur à partir de 2023." James Suckling

"Le Tenuta di Biserno 2018 Lodovico fait preuve d'un haut niveau de focalisation et d'acuité dans ce millésime qui n'a pas toujours été facile compte tenu de quelques averses supplémentaires. Ce vin rouge toscan corsé est vertical et très intense, tout en conservant un sens méticuleux de l'équilibre et de la balance aromatique. Il présente une grande intensité noire avec beaucoup de fruit et de stratification. Le vin évolue sur la proverbiale ligne étroite entre la puissance et l'élégance." Wine Advocate

"Lodovico" est produit depuis 2007 à Bibbona, à la frontière de Bolgheri, et est une marque relativement jeune, dirigée par Lodovico Antinori. La production annuelle est inférieure à 10.000 bouteilles et l'assemblage exact n'est pas communiqué. Le vin est basé sur le cabernet franc et est assemblé avec de petites quantités de merlot et de petit verdot. Il est fermenté en acier inoxydable et élevé 16 mois en barrique, avec une mise en bouteille nettement inférieure à celle d'un Bordeaux équivalent. Le 2018 n'est pas tout à fait représentatif (essayez l'excellent 2016, plus concentré), mais il décrit assez bien l'élégance gracieuse, proche de Margaux, de ce super Toscan. La violette de Parme, le bois de cèdre, l'eucalyptus, les framboises sauvages et le marc de café esquissent sa complexité. Les tanins soyeux sont associés à une acidité rafraîchissante." Wine Spectator

Après avoir identifié pendant de nombreuses années, avec l'aide du célèbre OenologueMichel Rolland, les meilleures parcelles de merlot, de cabernet et de petit verdot à l'intérieur des limites de leur domaine de Bolgheri, la famille Antinori a découvert au début des années 2000 qu'il existait, au milieu de ce microclimat et de ce terroir, un petit vignoble encore plus particulier dont les résultats dépassaient encore ceux de la zone plus vaste. Tous les participants ont immédiatement compris que ce caractère unique devait être vinifié et mis en valeur séparément - c'est ainsi qu'est né l'actuel vin culte Lodovico.

Les connaisseurs connaissent et apprécient le Biserno, le deuxième fleuron de la Cantina. La composition des raisins est à peu près la même, sauf qu'ici, les raisins proviennent du vignoble de Bellaria. Comme chaque année, Lodovico couronne les résultats de la Tenuta di Biserno. SUPERIORE.DE

"Un bouquet majestueux avec beaucoup de fruits mûrs de baies noires, du sol forestier, de la réglisse et des notes éthérées et balsamiques, l'impression est déjà très noble et aristocratique, une touche de truffe résonne. Dans la bouche
, il est profond et complexe, incroyablement poli et marqué par une grande harmonie. Les tanins sont veloutés et structurés, les aspects du terroir ressortent de plus en plus. Un cabernet franc élégant, d'une qualité majestueuse." Weinwisser

"Le Tenuta di Biserno 2019 Lodovico est un autre vin légendaire de la côte toscane. Ce superbe mélange de cabernet franc, de merlot et de petit verdot révèle des couches denses de fruits noirs, de mûres pressées, de cuir et d'épices. Le vin est merveilleusement concentré et arrondi, avec toute la douceur et la richesse supplémentaires du climat chaud et ensoleillé qui règne sur la côte toscane. La finale est longue et impeccable." Wine Advocate

Après avoir identifié pendant de nombreuses années, avec l'aide du célèbre OenologueMichel Rolland, les meilleures parcelles de merlot, de cabernet et de petit verdot à l'intérieur des limites de leur domaine de Bolgheri, la famille Antinori a découvert au début des années 2000 qu'il existait, au milieu de ce microclimat et de ce terroir, un petit vignoble encore plus particulier dont les résultats dépassaient encore ceux de la zone plus vaste. Tous les participants ont immédiatement compris que ce caractère unique devait être vinifié et mis en valeur séparément - c'est ainsi qu'est né l'actuel vin culte Lodovico.

Les connaisseurs connaissent et apprécient le Biserno, le deuxième fleuron de la Cantina. La composition des raisins est à peu près la même, sauf qu'ici, les raisins proviennent du vignoble de Bellaria. Comme chaque année, Lodovico couronne les résultats de la Tenuta di Biserno. SUPERIORE.DE

"Un bouquet majestueux avec beaucoup de fruits mûrs de baies noires, du sol forestier, de la réglisse et des notes éthérées et balsamiques, il est déjà très noble et aristocratique, une touche de truffe résonne. En bouche, le vin est profond et complexe, incroyablement poli et marqué par une grande harmonie. Les tanins sont veloutés et structurés, les aspects du terroir ressortent de plus en plus. Un cabernet franc élégant et majestueux." Weinwisser

Le Barolo Sperss 2020 montre la puissance, la détermination et la force que l'on attend de Serralunga d'Alba. Des fruits de cerise noire avec du cassis et de la prune sauvage, complétés par des arômes floraux qui tendent plus vers la rose rouge que vers la violette ou les fleurs bleues. En bouche, les tanins sont compacts et denses, enrobés de douceur, complexes et denses, ils se développent longtemps. En fin de bouche, des pruneaux et de la réglisse avec une délicate veine minérale de fer, comme on le connaît du Sperss. SUPERIORE.DE

"Rubis brillant et riche avec de fins reflets grenats. Nez finement dessiné avec une composante fruitée fraîche, des baies d'airelles et des cerises croquantes, un peu de cardamome. Le palais est marqué par des tanins fermes et puissants, des composants de fruits noirs, une finale puissante et salée." Falstaff

"Le Sperss provient des MGA Marenca et Rivette, toutes deux situées au cœur de Serralunga. La fermentation a lieu dans des cuves en inox et l'élevage se fait en barriques et en grands fûts de chêne. Le 2020 présente des arômes floraux et réservés de fraise des bois avec des notes minérales de tabac et de graphite. Les tanins sont denses, tendus, mais mûrs, imprégnés d'écorces d'orange dans une finale rafraîchissante." Decanter

"Les arômes réduits sont terreux, avec des notes de cerise et de framboise. Les arômes sont frais et vifs, avec une fine précision et une structure densément sinueuse qui souligne les notes de cerise, de framboise, de fer, de tabac et de broussailles. L'excellente longueur de la finale minérale suggère le potentiel futur de ce vin." Wine Spectator

"Très épicé, avec des arômes profonds et sombres de terre et de forêt, de truffe noire, d'écorce, de champignon, de réglisse et d'iode. Corsé et très réservé, avec un palais linéaire et racé qui persiste pendant de longues minutes. La poudre à canon souligne le caractère des fruits noirs et du sol forestier. Structuré. A déguster après 2028." James Suckling

Le vin culte Antinoris, récolté et vinifié au domaine Tignanello, révèle l'identité toscane inimitable. C'est un vin rouge très intense, extrêmement complexe, qui exprime le caractère de ses cépages de manière merveilleusement équilibrée. Son irrésistible douceur en bouche est le résultat de raisins parfaitement mûrs, puis de notes de café, de chocolat, de menthe et de réglisse. Un vin complexe, d'une grande structure, finesse et élégance, avec des tanins souples et veloutés. Un classique pour les amateurs et les collectionneurs avec du potentiel ! SUPERIORE.DE

"Violet rubis profond et impénétrable. Nez dense et intense, parfumé de groseilles noires mûres, de mûres et de croûte de pain noir, avec un peu de réglisse en arrière-plan. Très clair et précis en bouche, s'ouvre avec beaucoup de tanins à mailles fines et serrées, se construit sagement, beau jeu, en finale très longue persistance." Falstaff

"Granit, cerise noire, iode, viande brûlée et chocolat noir. Complet et satisfaisant, bien que l'alcool soit brûlant en fin de bouche. Texture riche et sirupeuse. Une complexité divine." Jancis Robinson

"Un Solaia avec beaucoup de groseilles, de baies et de chocolat au lait, mais réservé et concentré. Un vin corsé, aux tanins raffinés et à la finale séduisante. A besoin d'au moins deux ou trois ans pour s'épanouir." James Suckling

"Le Solaia 2009 est l'un des vins les plus remarquables du millésime. Des fleurs fraîchement coupées, des framboises, des épices, de la menthe et de la réglisse jaillissent du verre alors que ce vin fabuleux et viscéralement exaltant fait preuve d'une classe pure. Aujourd'hui, le chêne est un peu présent, mais ce ne sera plus un problème lorsque le vin sera prêt à être bu. Lors d'une de mes dégustations à l'aveugle, le Solaia 2009 s'est révélé tout simplement excellent. Ce n'est pas le pedigree qui manque ici. Le 2009 s'est un peu calmé par rapport à sa jeunesse, où il était beaucoup plus exubérant, et il commence maintenant à se refermer en bouteille." Wine Advocate

"Un joli rouge aux arômes et aux saveurs de fleurs, de cerise, de cassis, de chocolat et d'épices. La structure ferme s'affirme maintenant, tant au niveau de l'acidité que des tannins, mais les saveurs de fruits sucrés et d'épices persistent et agrémentent la longue finale." Wine Spectator

"Comme le suggère son nom inspiré du soleil, le Solaia est une réussite opulente et généreuse qui représente le plus haut pedigree du vin italien. L'intensité est époustouflante et le vin se détache lentement pour révéler d'épaisses couches de mûre, de caramel au chocolat, d'épices et de décadence fruitée en général. La bouche est à la fois très douce et puissante, et se présente de la manière la plus élégante qui soit." Wine Enthusiast

Pour Biondi Santis Riserva, on utilise les fruits des plus vieilles vignes d'Il Greppo (30 ans et plus), le vin vieillit pendant trois ans dans des fûts de chêne traditionnels. Le bouquet révèle au début de fins arômes de baies des bois, de fleurs bleues, d'eucalyptus et de fumée légèrement grillée. L'intensité augmente par petites touches. Avec le temps, le vin est somptueux et focalisé, avec une présentation très directe et impressionnante de ses arômes. Le vin laisse une impression durable en bouche, grâce à la fermeté textuelle de ses tanins et au croquant rafraîchissant de son acidité, et montre finalement plus de puissance, de volume et d'endurance que prévu dans sa longue finale. Subtil et grand ! SUPERIORE.DE

"Le classique apparaît avec un an de retard sur la plupart des autres Riserve Montalcino et est comme toujours un fruit du millésime (également excellent dans ce cas) : robe grenat fine ; bouquet délicat, de plus en plus complexe avec l'aération, de fruits rouges des bois, de violette, de réglisse, d'épices aussi ; l'attaque est finement ciselée avec des tanins à grain fin, puis de plus en plus de caractère et pourtant surtout beaucoup, beaucoup d'élégance." Vinum

"Fascinantes épices sombres, thé d'Assam, petits fruits rouges, canneberge, bois discret, léger fond de forêt ; tanins tendus, chocolat amer, a une longue vie devant lui". Meiningers Sommelier

"Rouge rubis brillant et élégant avec un bord qui s'éclaircit. Le nez est finement marqué par des framboises mûres et des pruneaux juteux, accompagnés d'un superbe bois de cèdre, d'un arrière-goût d'orange sanguine et d'un léger goût de pierre à fusil. Très juteux et équilibré en bouche, avec un superbe arc de tension, se présente en plusieurs couches, semble pur et précis, appuie encore une fois sur le palais en fin de bouche, plein de finesse et interminable." Falstaff

"Rond et fruité, avec un accent de poivre blanc contre des arômes de cerise, de framboise et de fleurs. Élégant et presque racé, avec une structure ferme et bien intégrée et une excellente longueur en finale minérale." Wine Spectator

"Nez complexe mais pur, subtil et raffiné, qui se déploie en douceur, avec des cerises rouges moussues, des roses séchées, de la craie, du goudron et des écorces d'orange séchées. Un soupçon de clou de girofle et d'eucalyptus le rend si reconnaissable. Un Brunello puissant, au corps moyen à plein, mais sans faille et lumineux, avec un milieu de bouche fin et transparent et une austérité minérale réservée. Une complexité discrète qui a besoin de temps pour s'épanouir." James Suckling

"Le Brunello di Montalcino Riserva 2015 séduit par son parfum profond et séduisant de framboise noire, complété par de la sauge douce, des roses séchées et du tabac à pipe. En continuant à l'agiter, il prend du volume et de l'élan et se pare de notes de menthe et de camphre. En bouche, il se présente avec une élégance indéniable, avec des arômes veloutés de baies des bois violettes et d'épices douces, le tout enrobé d'une acidité juteuse, tandis qu'une fine couche de tanins ronds se forme vers la fin. Bien que structuré et incroyablement long, l'énergie reste élevée tandis que des nuances de noyaux de cerise se terminent par des agrumes acides et un soupçon de bois de cèdre. C'est étonnant de voir une telle énergie et une telle pureté dans un jeune Biondi Santi Riserva. Aussi beau que soit l'Annata de l'année dernière, je craignais que le vieillissement prolongé de la Riserva ne prive le vin d'une partie de son fruit ; au lieu de cela, c'est tout le contraire, car ce vin contient la profondeur et la complexité des meilleurs vins du millésime. J'ai hâte de voir comment le 2015 va vieillir au cours des prochaines décennies." Vinous

"Le Biondi-Santi 2015 Brunello di Montalcino Riserva est d'abord un vin réservé, qui n'adhère pas immédiatement à la richesse et à l'exubérance excessives du millésime. Laissez-lui le temps. J'ai rédigé cette évaluation après plusieurs dégustations sur plusieurs jours, afin de mieux rendre compte de l'élégant épanouissement du vin. Réfléchi et extrêmement nuancé dans sa personnalité, avec des baies sauvages, des sous-bois, de la terre ferrugineuse et des écorces d'orange confites, ce vin a tout ce que l'on peut espérer de son évolution future en bouteille. Il présente une belle couleur rouge rubis qui frôle le grenat et le cuivre poli. Un palais soyeux et mi-lourd est souligné par des tanins joliment menés et soyeux (cet aspect de la sensation en bouche est exceptionnel), une fraîcheur lumineuse et un élan fruité persistant. Le taux d'alcool est un peu plus élevé pour ce vin (14,5 %), mais l'effet est tout de même souple et doux." Wine Advocate

"J'ai toujours préféré les vins équilibrés et les vins au caractère particulier. Des vins qui présentent un bon équilibre entre le corps, le nez, les tanins et l'acidité. Des vins vieux, voire très vieux, qui ont vieilli sans perdre leurs caractéristiques. Des vins qui reflètent la tradition de la région viticole et la diversité locale". Franco Biondi Santi

Seuls 38 millésimes du Brunello di Montalcino Riserva ont été disponibles depuis 1888 - 24 d'entre eux ont été élaborés sous la direction de Franco Biondi Santi. 2012 Riserva est le dernier millésime supervisé par Franco lui-même et lui est dédié. Une étape importante dans l'histoire de Biondi Santi. SUPERIORE.DE

"Eté chaud mais pas trop, quelques précipitations fin août, puis refroidissement en septembre ; début des vendanges le 10 septembre. Grenat rubis brillant et puissant, bord s'éclaircissant. Au nez, notes de cerises à cœur fraîches, beaucoup de grenade, un peu de safran en arrière-plan. Des tanins denses et puissants marquent le cours, s'ouvrent en de nombreuses couches, salés et profonds, a tout pour une longue vie !" Falstaff

"Un nez magnifique de mûres, de prunes, de balsamique, de champignons et d'écorce. Floral. Quelques notes de tuiles et de terre cuite. Corsé avec des tanins fins et une acidité vive et linéaire en milieu de bouche. Léger caramel et fumée. Extrêmement long et vif. Traditionnel, mais très net et magnifique. À boire dès maintenant, mais meilleur après 2025." James Suckling

"Rouge grenat lumineux. Nez parfumé d'écorce d'orange, de cannelle, de cerise rouge acide, de fraise, de talc et de vieux cuir fin, ainsi que des notes furtives de baies légèrement séchées à l'air (ce qui n'est pas surprenant, étant donné la chaleur de 2012, même si l'on tient compte du fait que Biondi-Santi est l'un des premiers domaines à faire les vendanges chaque année). Le vin est ensuite juteux et dense, avec une bouche soyeuse aux saveurs de baies rouges, d'orange sanguine et d'épices. La finale est longue et soyeuse maintenant, mais ce Brunello Riserva spécifique était particulièrement austère dans sa jeunesse et le domaine a donc décidé de le mettre en vente un an plus tard que d'habitude. Le vin porte une étiquette supplémentaire " Dedicato a Franco Biondi Santi " (dédié à Franco Biondi Santi) qui est décédé en 2013 ; le directeur général Giampiero Bertolino m'a expliqué que tout le monde au domaine pensait que ce vin était un véritable instantané de Franco et des brunellos qu'il aimait le plus boire, et il a donc été décidé de le lui dédier. En fait, ce vin présente une qualité de séchage à l'air absolument enchanteresse, même si, à mon avis, il n'est pas tout à fait typique de l'œuvre de Franco. Peu importe, c'est l'un des trois meilleurs Brunello Riservas du millésime 2012. " Vinous

"Vous remarquerez la dédicace imprimée sous l'étiquette du vin. Elle se lit comme suit : "Dedicato a Franco Biondi Santi". En effet, le Brunello di Montalcino Riserva 2012 de Biondi-Santi est le dernier millésime produit par l'imposante figure paternelle du Brunello que tout le monde appelait le "gentleman de Montalcino". Il Dottore, comme on l'appelait aussi respectueusement, est décédé à l'âge de 91 ans en avril 2013, et il a été très actif dans la cave pendant que ce magnifique vin prenait forme. Ce Riserva est une véritable œuvre de beauté. Il est mis sur le marché un an plus tard que d'habitude. Le vin reflète la force et la puissance naturelles du millésime 2012, et il montre également cette personnalité ouverte et accessible qui caractérise cette saison de croissance chaude et ensoleillée. La touche magique d'Il Dottore se révèle dans le niveau de détail et de précision qui transcende le millésime, le raisin et le territoire. Cette concentration extrême est une réussite de ce domaine situé dans la célèbre propriété Il Greppo. Ce Brunello coule de la bouteille avec une magnifique couleur grenat, et il évolue dans le verre avec des arômes de fruits noirs, d'écorce d'orange confite, d'épices, de réglisse, de graines d'anis, de cola et d'herbe balsamique. Les arômes sont magiques et éthérés, bien que légèrement mûrs et doux, comme on peut s'y attendre dans ce millésime." Wine Advocate

"Le 2012 est considéré comme un millésime chaud, plus sec que chaud, avec des vendanges avancées au 10 septembre : assez tôt pour un Sangiovese issu de vignobles plus élevés à Montalcino. L'âge des vignes a contribué à donner au vin une complexité exceptionnelle. Il présente la fraîcheur typique du Biondi Santi avec des arômes de groseille rouge, de grenade et de racine d'orris, devenant plus austère en bouche avec des saveurs de rhubarbe et de radis, une acidité ferme et des tannins fermes mais mûrs. L'extraction est excellente et l'intégration étroite entre le fruit et les éléments structurels lui donne la profondeur nécessaire pour vieillir pendant des décennies." Decanter

"Il s'agit du dernier Riserva à bénéficier de la main de maître du regretté Franco Biondi Santi. Il présente des parfums séduisants de rose, de sous-bois, de baies rouges, de cuir neuf et de menthe écrasée. La bouche ciselée présente de succulentes notes de griotte, de grenade, de zeste d'orange, d'anis étoilé et un soupçon de tabac, le tout encadré par des tanins tendus et polis. L'acidité ferme confère une tension juvénile et maintient un équilibre impeccable." Wine Enthusiast

L'énergie et l'élégance sont les marques de fabrique du millésime 2013 de Brunello. Les vins haut de gamme sont époustouflants, avec un charisme qui fait défaut dans de nombreux Brunello musclés, accessibles et plus riches en alcool des millésimes précédents. Mais les 2013 demanderont aussi beaucoup de patience pour atteindre leur potentiel maximal. Contrairement aux années extrêmement chaudes et sèches qui sont devenues la norme à Montalcino depuis le milieu des années 90 (les exceptions sont 1998, 2002 et 2005), le millésime 2013 était une réminiscence du passé. Il s'agissait d'une année fraîche avec de nombreuses pluies au printemps et pendant la première moitié de l'été.

En 2013, il était donc particulièrement important de trouver le bon moment pour vendanger. La Riserva 2013 se présente de manière complexe, soyeuse et translucide, mais aussi avec une profondeur remarquable, de la puissance et la rigueur classique de Biondi-Santi, qui ne récompensera que le connaisseur patient. Le nez, qui s'ouvre lentement avec l'aération, révèle de délicates notes de cerises rouges vives, de sous-bois et de silex. Riche, dense et souple, il présente des arômes remarquablement précis de baies rouges et de minéraux, accompagnés de délicates notes de réglisse, de châtaigne et de sous-bois. La finale est très longue et pure, avec une qualité sans faille des arômes classiques du sangiovese. Très prometteur et parfaitement équipé pour l'avenir ! SUPERIORE.DE

"Rubis brillant et intense avec une langue de grenat prononcée. Il s'ouvre sur des notes légèrement terreuses, de la truffe noire, un peu d'anchois, puis beaucoup de pruneaux mûrs, avec des notes balsamiques en arrière-plan. Très bon volume à l'attaque, remplit le palais immédiatement et de manière saturée, beaucoup de fruits de cerise juteux, montre des tanins finement maillés en plusieurs couches, très bonne tension, en finale des notes épicées de graines de coriandre, salées." Falstaff

"Day one: Rouge rubis moyen uniquement, avec des reflets orangés. Le nez est frais, mais intense et complexe. Contenu et pourtant profond. Notes minérales de cerise et d'orange sanguine. Compact, transparent et d'une rigueur embryonnaire. Hésite à tout dévoiler, mais l'équilibre est parfait. Des tanins finement poudrés et un poids moyen élégant en bouche. En fin de bouche, il tombe rapidement dans un état de repos. A besoin d'au moins une demi-décennie en bouteille.
Day two: Rouge rubis seulement moyen avec des reflets orangés. Le nez est un peu plus sombre et introverti qu'hier, mais aucun signe d'oxydation. Grande pureté du fruit. Des notes minérales et poivrées. En bouche, assez fermé mais extrêmement fin avec des tanins finement ciselés et un fruit juteux de cerise et de framboise. Tout est un peu mieux intégré, ce qui montre que ce vin a encore besoin de beaucoup de temps en bouteille. Transparent et long, mais se referme en fin de bouche.
Day three: Rouge rubis à peine moyen avec un large bord orange. Le nez est encore plus fermé que la veille, mais absolument aucun signe d'oxydation. Nez frais de griotte avec un picotement poivré. Grande profondeur, mais plus ruminatif qu'expressif. Des notes de fer. En bouche, racé mais récalcitrant, fermement fermé par le fruit et des tanins fins, longs et poudrés. Après une ouverture de plus de 72 heures, il est encore trop jeune pour être approché." Jancis Robinson

"Le millésime 2013 est la dernière riserva du domaine, la 40e depuis 1888 et le premier millésime depuis plus de 40 ans sans la direction de Franco Biondi-Santi. En raison des pluies de septembre, la famille a retardé les vendanges jusqu'à la fin du mois, ce qui fait de 2013 une récolte relativement tardive pour Biondi-Santi. Les notes classiques de griotte sont soulignées par l'orange, le bois de santal et le fenouil. En bouche, il séduit par son expression épicée, des tanins sableux finement structurés et une minéralité sous-jacente. Réservé et raffiné, il s'écoule gracieusement, mais bénéficiera tout de même de quelques années en cave." Decanter

"Passionnant et élégant, ce vin rouge évoque des arômes et des saveurs de fraises, de cerises, de fleurs, de fer et de romarin. Harmonieux dans son profil linéaire et doux, mais avec des tanins suffisants pour une longue durée de vie. La finale fraîche équilibre le fruit et les éléments balsamiques." Wine Spectator

"Un 2013 frais et droit avec le caractère de la cerise, des champignons et du bois de cèdre. Aussi beaucoup de fruits bleus. Moyen à corsé avec des tanins fermes et polis et une finale crémeuse. Toujours très dense, ce vin a besoin de temps pour s'ouvrir, si vous voulez le boire maintenant, essayez de le carafer deux ou trois heures avant." James Suckling

"Le Brunello di Montalcino Riserva 2013 s'épanouit dans le verre dans un mélange de puissance discrète et de pureté. Il se déploie plus comme un murmure que comme un cri et souffle avec un bouquet délicat de violette fraîche, de lavande et un soupçon de cèdre rasé et de clou de girofle. Avec le temps, il s'approfondit encore et vous ramène sur terre avec des arômes de fraises des bois et de sous-bois. Les textures sont comme de la soie pure qui se pose délicatement sur le palais, mais ce qu'elles laissent derrière elles est un mélange engageant et classique de tons minéraux salés et de baies rouges acidulées, soulevés par une acidité juteuse. Le vin prend ensuite un autre tournant, maintenant vers le spectre savoureux, puisque des notes d'herbes sauvages et des tons de terre intérieurs se mêlent à une fine couche de tanins doux pour créer une expression jeune et austère, mais pas trop structurée, laissant une nuance de tabac qui persiste longtemps. Le 2013 représente une interprétation fascinante du Biondi Santi Riserva, troquant les tanins accrocheurs, rugueux et presque rustiques du passé contre une expression plus jeune et plus harmonieuse. Vieillira-t-il ? Peut-être pas pendant 50 ans, mais si l'on considère que cette beauté a été ouverte et dégustée en trois jours, je suis convaincu qu'elle sera encore passionnante dans les décennies à venir." Vinous

"Ce vin rouge parfumé et plein de finesse montre toujours l'élégance et la structure du domaine. Il s'ouvre sur des senteurs alléchantes de rose, d'iris, de baies rouges sauvages et un soupçon de cuir neuf. Le palais vibrant est chatoyant et presque éthéré, avec des arômes de cerises rouges juteuses, de grenade, d'anis étoilé et un soupçon de sol forestier. Des tanins fermes et polis et une acidité lumineuse assurent un équilibre impeccable." Wine Enthusiast

"Le Biondi-Santi 2013 Brunello di Montalcino Riserva est un vin impressionnant à tous points de vue. L'intégration sans faille et la complexité élégante sont ce qui ressort, et cela vaut la peine de consacrer quelques lignes supplémentaires à la profondeur aromatique qui est si bien mise en valeur alors que le vin se déploie lentement. Le bouquet commence par la cerise sauvage, la terre, la cendre mouillée, la crème de cassis et le chocolat aux prunes. Au fil du temps, des notes de feuilles de tabac séchées, de bois de santal et de sol moussu de la forêt se développent. Celles-ci mènent à une finale subtile d'herbes séchées, de laurier et d'un soupçon de clous rouillés. La Riserva est livrée en bouteilles numérotées, et j'ai ouvert le numéro 04277. En bouche, le vin est élancé et soyeux, avec des tanins souples et un taux d'alcool bien contrôlé de 13,5 %. Le chêne est réduit au minimum et offre de douces notes d'épices et le délicat arôme de bois de santal ou de figues sèches décrit plus haut. L'acidité fraîche est la colle qui confère au vin vivacité et persistance. À ce jeune stade, le millésime 2013 pourrait être considéré comme un peu timide ou lent à démarrer, mais cela s'avérera un grand avantage à long terme si le vin poursuit son évolution en bouteille." Wine Advocate

En 2016, année exceptionnelle, Filippo Chia a décidé pour la première fois de vinifier une Riserva. Le Castello Romitorio Brunello di Montalcino Filo di Seta Riserva est issu d'un vignoble unique en son genre, caractérisé par une plus grande présence de schiste ou de tessons de type ardoise dans les sols. Ces conditions contribuent aux arômes très typiques, tranchants et concentrés qui sont offerts sur un plateau d'argent. On pense automatiquement aux copeaux de crayon et à la roche granitique. Mais le vin est tout aussi impressionnant lorsqu'il s'agit de son riche profil fruité et floral, et il y a suffisamment d'épices et de cuir souple ou de tabac pour que tout soit réuni en un heureux paquet. Un grand chef-d'œuvre ! SUPERIORE.DE

"Le tout premier Riserva de la parcelle Filo di Seta du Castello Romitorio est élaboré à partir d'une poignée de tonneaux sélectionnés - la plupart usagés, mais quelques nouveaux. Il est important de noter qu'il provient principalement de raisins récoltés tôt. Le 2016 n'en est encore qu'à ses débuts et n'est pas prêt à tout dévoiler. Lourd, avec des profondeurs de fruits noirs sauvages et épicés, mais radieux dans son acidité, un cadre solide de tannins colle au palais avec une texture pulvérisée et crayeuse qui donne une immense adhérence. L'anis, la menthe et le clou de girofle apparaissent en fin de bouche." Decanter

"Ce rouge est linéaire, dense et concentré, à la fois pour sa cerise noire, son cassis et sa myrtille, et pour ses tanins fins et poussiéreux. Il est vif et équilibré, mais il a besoin de temps pour se détendre et développer la complexité qu'il recèle. La finale fraîche et persistante révèle des accents minéraux, de soja et d'épices." Wine Spectator

"Voici un nouveau vin du Castello Romitorio, et il est tout à fait logique que le projet Filo di Seta soit également présenté sous la forme d'une Riserva. Le Brunello di Montalcino Riserva Filo di Seta 2016 est allongé et soyeux. Il enveloppe le palais en douceur avec un fruit bien dosé, une structure tannique et une acidité brillante. Il sera passionnant de suivre l'évolution de ce vin au cours des millésimes plus frais et plus chauds à venir. Seulement 3 900 bouteilles ont été créées." Wine Advocate

"Ce vin est vraiment puissant et intense, avec un corps plein, mais il reste agile et vif. Il est mâchu, mais poli et élégant. Persistant, mais léger et flottant. Saveurs de cerise noire et de prune sombre avec des nuances de pomme de pin et de champignon. Donnez-lui au moins cinq ans pour s'assouplir. Meilleur après 2025." James Suckling

"J'attendais beaucoup du Brunello di Montalcino Filo di Seta Riserva 2016. Dans le verre, ce vin est d'une retenue juvénile et grommelleuse, mais il vaut la peine d'attendre, car il offre un spectacle captivant d'herbes mentholées, de rose poussiéreuse, de lavande, de cerises noires, de soupçons de musc animal et de pierre cendrée écrasée qui évolue sous vos yeux. Il est profondément texturé et poli au toucher, mais aussi plein d'une acidité piquante et rafraîchissante qui anime le noyau sulfureux de fruits noirs et d'épices exotiques. Une saturation de tanins tapisse le palais, créant une finale massive, structurée et longue, avec des vestiges persistants de réglisse salée et des tons de violette intérieure. Le Riserva Filo di Seta 2016 est peut-être un chef-d'œuvre en devenir, mais il faudra attendre de nombreuses années avant qu'il ne révèle toute sa beauté cachée." Vinous

Après avoir identifié pendant de nombreuses années, avec l'aide du célèbre œnologue Michel Rolland, les meilleures parcelles de merlot, de cabernet et de petit verdot à l'intérieur des limites de leur domaine de Bolgheri, la famille Antinori a découvert au début des années 2000 qu'il existait, au milieu de ce microclimat et de ce terroir, un petit vignoble encore plus particulier dont les résultats dépassaient encore ceux de la zone plus vaste. Tous les participants ont immédiatement compris que ce caractère unique devait être vinifié et mis en valeur séparément - c'est ainsi qu'est né l'actuel vin culte Lodovico.

Le Lodovico, issu de l'année 2015, plutôt "grassouillette" et très équilibrée en Toscane occidentale, séduit immédiatement dans le verre avec sa robe riche et profondément saturée et son bouquet de prunes noires, de bois de cèdre, de fumée blanche et de vanille. Compact et clair en bouche, ce n'est que progressivement que se dévoilent les arômes complexes de baies noires, mais qui ne semblent à aucun moment surchargés. Bien au contraire : l'acidité claire et équilibrée et le tanin parfaitement tissé contiennent l'opulence du millésime dans de bonnes proportions et veillent à ce que l'ADN de ce célèbre vin rouge d'exception soit non seulement préservé mais aussi particulièrement accentué. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis lumineux avec un léger bord grenat. Nez très incisif, sur la griotte, la mûre et le pruneau, sur fond d'épices fines. Dense et saisissant en bouche, tanins fermes intégrés dans beaucoup de douceur, plénitude baroque, un feu d'artifice d'arômes d'épices." Falstaff

"Le Lodovico 2015 est un vin avec un vrai caractère et une vraie personnalité. Espresso, moka, mûres, épices, cuir, bois de cèdre et une multitude d'arômes et de saveurs de cabernet franc s'échappent du verre. Le 2015 a une voix profonde et songeuse et parle avec une véritable autorité. Un soupçon de réduction prendra du temps à s'évaporer dans la bouteille." Vinous

"Le spectaculaire Lodovico 2015 évolue vers un vin d'une intensité, d'une profondeur et d'une jutosité stratosphériques. Lodovico est une parcelle de six hectares au sein du vignoble plus vaste de Bellaria (à partir duquel est produit le vin Biserno) dans cet important domaine viticole de Bibbona, en Toscane côtière. L'ensemble du vignoble est planté des cépages bordelais cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon et petit verdot. Ce millésime fournit la puissance et l'élan qui propulsent ce vin en douceur sur le palais. Le bouquet est sans faille avec des tons de fruits sombres qui se fondent dans les épices, le goudron, la fumée et le cuir tanné." Wine Advocate

"Ce vin a un nez très profond et intense de prunes noires, de poivre noir, de charcuterie, de vanille, de cèdre, d'écorce et de noix de muscade séchée. Néanmoins, une certaine fraîcheur est sous-jacente, grâce à des notes de myrtilles et d'épices fraîches. Corsé et très voluptueux, mais encadré par un fin manteau de tanins tenaces. L'acidité linéaire le maintient frais et épicé." James Suckling

Après avoir identifié pendant de nombreuses années, avec l'aide du célèbre œnologue Michel Rolland, les meilleures parcelles de merlot, de cabernet et de petit verdot à l'intérieur des limites de leur domaine de Bolgheri, la famille Antinori a découvert au début des années 2000 qu'il existait, au milieu de ce microclimat et de ce terroir, un petit vignoble encore plus particulier dont les résultats dépassaient encore ceux de la zone plus vaste. Tous les participants ont immédiatement compris que ce caractère unique devait être vinifié et mis en valeur séparément - c'est ainsi qu'est né l'actuel vin culte Lodovico.

Rubis intense avec un noyau noir. Nez intense et dense, ouvert sur la mûre, la mûre et la groseille noire, avec en arrière-plan des notes de tabac et de poivre noir. L'attaque et l'évolution sont souples et veloutées, le fruit est juteux, les baies noires, les tanins sont fins et très bien structurés, le vin rayonne longtemps avec une longue persistance. Seules 7 000 bouteilles ont été produites en 2017 sur le vignoble Vigna Lodovico du Tenuta di Biserno. Ce vin est chaque année une véritable icône de la Toscane occidentale en termes d'expression et de complexité et n'est attribué chaque année qu'à un nombre d'importateurs triés sur le volet. SUPERIORE.DE

"Un violet rubis puissant et étincelant. S'ouvre sur des notes de graphite et de tabac, beaucoup de baies noires, surtout de myrtille et de sureau, un peu d'eucalyptus. Montre aussi beaucoup de tabac au palais, se déploie avec des tanins accrocheurs, des composants profonds et terreux, un peu de concentré de tomates, une pression ferme en finale, mais aussi asséchante, une garde supplémentaire est certainement un avantage." Falstaff

"Il a un nez sophistiqué de mûre, de cassis, de clou de girofle, de cèdre et de lavande. Il est corsé avec des tanins fermes et malléables. Corsé et onctueux avec une texture veloutée. Complexe, riche et intense, avec des épices et du chocolat persistants dans une longue finale. Très concentré. Affûté." James Suckling

"C'est le vin phare de Lodovico Antinori Tenuta di Biserno. Le Lodovico du millésime chaud 2017 présente une robe riche et profondément saturée avec des tons élégants de fruits noirs, d'épices, de gâteau au rhum, de prunes séchées, de viande séchée, de viande carbonisée et de tabac fumé. Comme le Biserno, cette sélection particulière de vignobles présente un peu moins de profondeur et de dimension en bouche. Ce palais plus compact est une caractéristique commune au millésime 2017, dans lequel un travail acharné et une sélection rigoureuse des fruits ont été effectués pour contrer la concentration confiturée des baies. Il s'agit cependant toujours d'un grand vin avec une acidité équilibrée et lumineuse, qui est un indicateur décisif de la qualité indéniable et du pedigree du vin." Wine Advocate

Pour Biondi Santis Riserva, on utilise les fruits des plus vieilles vignes d'Il Greppo (30 ans et plus), le vin vieillit pendant trois ans dans des fûts de chêne traditionnels. Le bouquet révèle au début de fins arômes de baies des bois, de fleurs bleues, d'eucalyptus et de fumée légèrement grillée. L'intensité augmente par petites touches. Avec le temps, le vin est somptueux et focalisé, avec une présentation très directe et impressionnante de ses arômes. Le vin laisse une impression durable en bouche, grâce à la fermeté textuelle de ses tanins et au croquant rafraîchissant de son acidité, et montre finalement plus de puissance, de volume et d'endurance que prévu dans sa longue finale. Subtil et grand ! SUPERIORE.DE

"Robe rouge grenat rubis. Le nez est très dense et juvénile, avec une pureté brillante de fruits de cerise claire et de feuilles de tabac. Le palais est tout aussi tendu et difficile à pénétrer. Le fruit est mûr, mais l'énergie de l'acidité et des tanins assure l'harmonie. Avec beaucoup d'air, le nez commence à s'ouvrir et montre des couches de fleurs, d'herbes et d'épices piquantes. Il reste un peu difficile de voir comment ce vin concentré, raffiné et étroitement enroulé évoluera vers les vins anguleux et de caractère des années 1970 et 1980, mais il n'y a aucun doute sur son potentiel de vieillissement et sa qualité." Jancis Robinson

"Sarriette, groseille rouge, sous-bois, roses séchées, cuir usé, une touche d'iode et de cèdre - tels sont les arômes qui émanent du séduisant Brunello di Montalcino Riserva 2016. Il impressionne d'abord par sa pureté, puis par son énergie, soyeuse et raffinée sans transition, mais presque racée dans son style, avec des baies des bois salées et des nuances d'agrumes acides qui imprègnent le palais, soulevées par un soupçon de menthe. Le 2016 se termine sur des tanins cristallins qui créent une sensation presque croustillante, tandis que les fruits rouges acidulés et les nuances de réglisse s'estompent lentement. La Riserva 2016 a une sensation vivifiante que je n'ai jamais ressentie avec une bouteille de Biondi Santi Brunello, ce qui, associé à une profondeur de fruits merveilleusement purs et délimités, en fait un plaisir absolu. À part cela, le 2016 est structuré et conçu pour un vieillissement long et réussi." Vinous

"La Riserva 2016 est le dernier millésime récolté et vinifié par la famille Biondi Santi et a ensuite été assemblé par le directeur technique Federico Radi sous la nouvelle propriété de l'EPI. Il est sans faille, mais difficile à déconstruire dans sa jeunesse. Il révèle finalement une personnalité sombre et terreuse qui exhale la racine de réglisse, la mousse, la terre humide et la bruyère. Les tanins sont compacts et serrés, mais avec une texture douce de craie fine. Ils cèdent juste assez pour laisser transparaître la douceur intérieure du fruit. On pense aux cerises rouges et à un soupçon d'estragon ; puis à un soupçon d'orange sanguine qui se transforme sans effort en un rayon lumineux d'acidité racée." Decanter

"Ce classique convainc déjà par son bouquet finement épicé avec des arômes de fruits rouges des bois, de fleurs de cerisier et de tabac ; excellent déroulement, les tanins à grain fin et l'acidité sont parfaitement intégrés, il montre beaucoup de finesse et d'élégance jusqu'à la finale qui dure une éternité. Peut et doit vieillir." Vinum

"Grenat carmin moyen, reflets violets, large éclaircissement de la bordure ocre. Un soupçon de baies noires, de prunes fraîches, de groseilles rouges, une fine douceur fruitée, un soupçon de zestes d'orange et de figues, des nuances de nougat. Complexe, étoffé, tanins soyeux, salinité en fin de bouche, agréable douceur extraite, délicat et frais, minéralité saisissante en fin de bouche, reste en place pendant de longues minutes, baies rouges en arrière-goût, un compagnon de repas aux multiples facettes, un potentiel de maturité supplémentaire certain, qui remplira de nombreuses décennies." Falstaff

"Un vin rouge harmonieux et équilibré qui met parfaitement en scène les arômes de cerise, de fraise, de fleurs, de fer et de tabac. Frais et détaillé, avec un profil linéaire et une structure raffinée qui propulse la finale qui semble interminable. Excellent." Wine Spectator

"Arômes de fraises, de fleurs, de champignons frais, de fleurs des bois, de bois de santal et d'un soupçon de vinaigre balsamique. Corsé et dense en fin de bouche. Un vin rouge rectiligne aux tanins fins. A besoin d'environ cinq ans pour développer tout son potentiel. Un nouveau classique. Meilleur après 2026." James Suckling

"Wow, c'est un millésime que j'attendais avec impatience. La période de végétation 2016 a été l'une des meilleures de ces derniers temps à Montalcino, et si l'on remonte dans le temps, ce millésime marque l'année où Biondi-Santi a été vendu à un groupe français. Le prestigieux Brunello di Montalcino Riserva 2016 se révèle être une puissante bouteille de collection qui gagnera sans aucun doute en complexité et en profondeur avec un vieillissement soigné en bouteille. Le vin offre des nuances sauvages de baies des bois et de griottes, et il y a des notes herbacées ainsi que des tons floraux de violette séchée et de lilas. Les tanins sont doux, poudrés et donnent l'impression de fondre sur le palais." Wine Advocate

Les raisins pour le Granbussia, qui n'est produit que dans les meilleures années avec à peine 3.000 bouteilles, proviennent des meilleures et plus anciennes vignes des vignobles Romirasco, Colonnello et Cicala. Il reste au moins 9 ans en cave avant d'être mis en vente. Nez de nebbiolo très fin avec des notes d'anis, de truffe, de cuir et de baies des bois. Chaud et fin en bouche, il présente une aromatique et une profondeur grandioses malgré toute sa fraîcheur. Il faut vivre ce vin et on a beaucoup de mal à le décrire dans ses moindres détails. Il est pour nous, avec Villero de Vietti et Vite Talin de Sandrone, l'un des plus grands Barolo de toute l'appellation. SUPERIORE.DE

"Les arômes de cerise macérée, de prune, de menthol, de cuir, de réglisse, de poivre noir et de minéraux valent à eux seuls le prix d'entrée. Ce vin rouge commence à s'épanouir lentement, mais il est encore ferme en bouche et moins expressif, avec l'ajout de notes d'épices de chêne. Il est néanmoins complexe, long et exigeant et a un grand avenir devant lui." Wine Spectator

Luce est le vin emblématique du domaine du même nom et symbolise l'équilibre harmonieux entre la structure élégante du sangiovese et la plénitude du merlot. Le vin marie la tradition et le terroir de la région de Montalcino et l'interprétation personnelle de cette terre extraordinaire.

Rouge rubis presque impénétrable. Le bouquet est au départ encore réducteur et relativement austère, ce qui s'ouvre avec l'aération de manière douce et chaude avec un parfum séduisant de baies mûres, de tabac et de cuir. La bouche est concentrée, marquée et tannique, tout en étant soyeuse et prometteuse au palais. La finale est longue et profonde avec des notes de café et de vanille. Un superbe assemblage de merlot et de sangiovese au potentiel élevé. SUPERIORE.DE

"Rubis puissant avec de légers reflets violets. S'ouvre sur un nez un peu froid de myrtilles, de mûres et de tabac. En bouche, tanins accrocheurs, chaleureux, beaucoup de baies noires." Falstaff

"Le 2021 est une reproduction incroyablement florale de la Luce, avec un bouquet séduisant de pétales de roses séchées et d'encens qui se mêlent à la sciure de bois et aux myrtilles écrasées. Il est frais et souple avec un noyau éclatant de fruits rouges et noirs, souligné par des minéraux salés et une acidité fouettante et brillante. Des tanins puissants apparaissent en fin de bouche, tout en restant primaires mais juteux. En fin de bouche, les airelles rouges acides se mêlent à la réglisse et aux épices. La personnalité fraîche que Luce a adoptée ces dernières années a propulsé cette étiquette bien au-delà des attentes du passé." Vinous

"Des arômes et des saveurs de lavande, de prune, de cerise noire, de vanille, de terre et de résine sont la Marchece vin rouge concentré mais vif. Des tanins fermes et mûrs donnent tout d'abord de la tenue à la finale, mais ce vin rouge est complexe et long, avec tous ses composants à la bonne place." Wine Spectator

"Le cassis, les minéraux, la menthe et un soupçon de chocolat se succèdent sur un corps moyen à plein avec un fruit linéaire et des tanins qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Les tanins sont très polis, avec beauté et style. Il lui faudra trois ou quatre ans pour s'épanouir." James Suckling

Le Barolo Vigna Le Rocche de Giacosa est vinifié en Riserva (red label) uniquement dans les meilleurs millésimes et exerce un attrait magique sur les amateurs de Nebbiolo du monde entier.

Le Barolo Falletto Vigne Le Rocche Riserva exige attention et respect. Le vin s'ouvre sur une robe sombre et pénétrante et un bouquet immédiatement expressif d'où s'élèvent des couches denses de fruits noirs, de terre ferrugineuse, d'herbes balsamiques, de thé Darjeeling, de gingembre séché et de cerise-coca. Le vin renverse les rôles avec succès et de manière magique contre l'exubérance excessive du millésime chaud 2017 et le poids naturel du plus haut lieu de Serralunga d'Alba. Il réussit parfaitement à contenir toute cette puissance et à la transformer en une élégance aérodynamique. SUPERIORE.DE

"Ce vin rouge souple est élégant et puissant, propulsé par un élément minéral sous-jacent. Des arômes et des saveurs de fraise, de cerise, de rose, de fer et de thym sauvage persistent et se développent en un long arrière-goût, tandis que des tanins denses et raffinés offrent leur soutien. Il offre un équilibre et une longueur remarquables." Wine Spectator

"Cette année, la sortie haut de gamme de Bruno Giacosa est le Barolo Riserva Falletto Vigna Le Rocche 2017 (sur l'étiquette rouge). Mis en bouteille en 2019, ce vin se démarque grâce à une saison de croissance chaude et sèche dont Bruna Giacosa se réjouit. En fait, elle préfère le 2017 au 2015, bien que les deux millésimes présentent des similitudes. Ce vin est très ouvert et révèle une concentration sombre sous la forme de mûres mûres, de cerises confites et d'épices. Les tanins sont lâches et granuleux, ce qui ajoute considérablement à l'impact textural de ce Riserva." Wine Advocate

"Des roses et de la lavande avec d'autres fleurs. Les pêches. Magnifique fruit de prunes noires et de fraises mûres. Dense et intense, mais avec des couches de tanins très fins, comme du cachemire fin. Se prolonge pendant de longues minutes. S'ouvre en bouche. Presque sans fin. Donnez à ce vin au moins cinq à six ans." James Suckling

Le Barolo Vigna Le Rocche de Giacosa est vinifié en Riserva (red label) uniquement dans les meilleurs millésimes et exerce un attrait magique sur les amateurs de Nebbiolo du monde entier.

Le vignoble Le Rocche possède les plus vieilles vignes du lieu-dit Falletto. Rouge rubis profond avec un bord rouge clair. Au bouquet, groseille rouge, prune, épices brunes captivantes, menthol, massepain, réglisse et notes balsamiques. En bouche, une belle largeur avec une finale vibrante, ce vin magnifique coule presque en apesanteur et révèle dans la suite de la dégustation une corne d'abondance de baies noires, un peu de truffe et une fine note minérale. Les tanins doux s'associent idéalement au fruit explosif et ce millésime d'exception laisse une impression si claire et si propre que l'on peut attendre la suite avec impatience. SUPERIORE.DE

"Le Bruno Giacosa 2016 Barolo Falletto Vigna Le Rocche est vinifié à partir des plus vieilles vignes du lieu-dit Falletto. Ce vin présente tous les traits caractéristiques de Serralunga d'Alba, avec la structure massive, la densité et le long potentiel de vieillissement qu'apporte le nebbiolo de ce village. Le vin s'étale uniformément sur le palais, lui conférant son poids fruité considérable et laissant en général une grande impression. Ce Barolo est vraiment très suave et beau. Le bouquet est fluide et changeant et révèle de nouvelles facettes à chaque fois que l'on fait tourner le verre, avec des fruits fermes, des mûres, de la fumée, du clou rouillé et des minéraux. Juste avant de déguster ce vin, j'ai visité ce vignoble et j'ai admiré les magnifiques paons qui se promènent librement entre les rangs de vigne." Wine Advocate

"Ce rouge déborde d'arômes et de saveurs de cerise juteuse, de mûre, de fleurs et de minéraux qui se fondent dans une structure ferme, avec des tanins denses qui prennent le dessus sur la finale pour l'instant. Néanmoins, la cerise pure est omniprésente et la finale est longue, avec des fruits et des herbes sauvages qui agrémentent l'arrière-goût." Wine Spectator

"Après le 2015, c'est le deuxième vin à 100 points de la Vigna Le Rocche. Ce que le premier avait en intensité de fruit et en transparence, celui-ci l'a en structure et en puissance. La pureté du fruit est sensationnelle dans ce jeune barolo et offre des mûres, de la truffe noire et du fer. De la rouille aussi. Il est riche en tanins et puissant avec une structure incroyable. C'est peut-être le Barolo de Bruno Giacosa le plus structuré que j'ai jamais goûté en tant que jeune vin. Je suis sans voix. Plein de corps et si intense, il reste cependant frais et agile. Traditionnel dans tous les sens du terme, mais il est clair et net. Un classique en devenir. Goûtez-le en 2027." James Suckling

Le Brunello di Montalcino Riserva 1998 est issu d'un millésime initialement peu remarqué, mais qui est aujourd'hui en plein épanouissement et constitue un exemple exceptionnel de la capacité de vieillissement des vins de Biondi Santi.

Rouge grenat foncé avec un bord brun. Le bouquet plein est un pot-pourri de baies rouges séchées, d'épices, de sol forestier humide, de pétales de rose et de violettes. Derrière ces arômes féminins se cachent force et détermination, et en même temps, ils donnent au palais une impression d'ensemble très harmonieuse avec un fruit encore très compact, une acidité vive et des tanins présents mais très polis. Le début de la maturité lui est très favorable, car elle lui confère une texture douce et chaude qui l'adoucit merveilleusement et en fait une expérience particulière. Peu de vins rouges italiens procureront autant de plaisir que cette Riserva 1998, même dans de nombreuses années ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen brillant avec une fine bordure orange. Une concentration et une élévation étonnantes au nez. De la griotte avec des notes de fer et de réglisse. Encore si jeune et concentré et en même temps si élégant. Juteux et long, avec une couche de tanins polis qui portent le fruit. Froid, souple et long, un monument d'élégance et de style." Jancis Robinson

"Un beau parfum qui évoque la rose, la cerise, la réglisse et le tabac. Élégant, délicat même, avec une harmonie et un raffinement subtils. Les arômes de cerise et de framboise sont persistants. Il n'a pas la puissance d'un 2001 ou d'un 1997, mais fait preuve de finesse et de filigrane." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino Riserva 1998 est issu d'un millésime sous-estimé qui est aujourd'hui en plein essor. Il faut goûter le potentiel de vieillissement de cette Riserva d'Il Greppo pour le comprendre. Poussé par une acidité fraîche qui reste ferme et tendue, ce vin présente une robe grenat foncé et une concentration moyenne. Le bouquet présente une succession soignée d'arômes de baies séchées, de sol forestier et d'épices qui gagnent en intensité à mesure que le vin se réchauffe dans le verre. En bouche, le vin se présente avec une brillance et un éclat immédiats. Cette bouteille est maintenant à son meilleur niveau. C'est une vraie beauté." Wine Advocate

"Avec des parfums séduisants de cuir neuf, de truffe, de camphre, de tabac à pipe et juste un soupçon de goudron, cette riserva tout juste rééditée par la cave du domaine est absolument époustouflante. En bouche, il se présente avec beaucoup de finesse : cerises séchées, écorces d'orange, cannelle et noix de muscade ainsi que des tanins soyeux et souples avant de finir sur une note de thé noir. Toujours étonnamment frais et dynamique." Wine Enthusiast

Le Brunello di Montalcino Riserva 1998 est issu d'un millésime initialement peu remarqué, mais qui est aujourd'hui en plein épanouissement et constitue un exemple exceptionnel de la capacité de vieillissement des vins de Biondi Santi.

Rouge grenat foncé avec un bord brun. Le bouquet plein est un pot-pourri de baies rouges séchées, d'épices, de sol forestier humide, de pétales de rose et de violettes. Derrière ces arômes féminins se cachent force et détermination, et en même temps, ils donnent au palais une impression d'ensemble très harmonieuse avec un fruit encore très compact, une acidité vive et des tanins présents mais très polis. Le début de la maturité lui est très favorable, car elle lui confère une texture douce et chaude qui l'adoucit merveilleusement et en fait une expérience particulière. Peu de vins rouges italiens procureront autant de plaisir que cette Riserva 1998, même dans de nombreuses années ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen brillant avec une fine bordure orange. Une concentration et une élévation étonnantes au nez. De la griotte avec des notes de fer et de réglisse. Encore si jeune et concentré et en même temps si élégant. Juteux et long, avec une couche de tanins polis qui portent le fruit. Froid, souple et long, un monument d'élégance et de style." Jancis Robinson

"Un beau parfum qui évoque la rose, la cerise, la réglisse et le tabac. Élégant, délicat même, avec une harmonie et un raffinement subtils. Les arômes de cerise et de framboise sont persistants. Il n'a pas la puissance d'un 2001 ou d'un 1997, mais fait preuve de finesse et de filigrane." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino Riserva 1998 est issu d'un millésime sous-estimé qui est aujourd'hui en plein essor. Il faut goûter le potentiel de vieillissement de cette Riserva d'Il Greppo pour le comprendre. Poussé par une acidité fraîche qui reste ferme et tendue, ce vin présente une robe grenat foncé et une concentration moyenne. Le bouquet présente une succession soignée d'arômes de baies séchées, de sol forestier et d'épices qui gagnent en intensité à mesure que le vin se réchauffe dans le verre. En bouche, le vin se présente avec une brillance et un éclat immédiats. Cette bouteille est maintenant à son meilleur niveau. C'est une vraie beauté." Wine Advocate

"Avec des parfums séduisants de cuir neuf, de truffe, de camphre, de tabac à pipe et juste un soupçon de goudron, cette riserva tout juste rééditée par la cave du domaine est absolument époustouflante. En bouche, il se présente avec beaucoup de finesse : cerises séchées, écorces d'orange, cannelle et noix de muscade ainsi que des tanins soyeux et souples avant de finir sur une note de thé noir. Toujours étonnamment frais et dynamique." Wine Enthusiast