0.75 litre

Le De Vite, à la fois floral et minéral, est vinifié à partir de sauvignon, de pinot blanc et de müller thurgau. Un vin blanc complexe, bien rond en bouche et LE conseil du Haut-Adige. SUPERIORE.DE

Robe jaune vert clair, nez de pomme verte fraîche et d'arômes de fleurs. En bouche, juteux, texture élégante, fruit frais et mûr de la poire, fine minéralité, harmonieux et d'une bonne longueur. SUPERIORE.DE

Intense et élégant le Ribolla Gialla, des arômes floraux et fruités dans un bouquet étonnamment filigrane, des notes de pomme verte au palais. Un blanc bien structuré, d'une fraîcheur appétissante et typique du cépage, avec du potentiel. SUPERIORE.DE

"Arômes de pêches confites et de pommes séchées avec des notes de chèvrefeuille. Moyennement corsé et riche, mais rafraîchi par une acidité vive et régulière qui lui donne de l'énergie et de la longueur. Épicé et piquant en fin de bouche." James Suckling

Montepulciano d'Abruzzo classique, très droit et pas trop lourd. Petites baies rouges et épices au nez, harmonieux, rond et juteux en bouche. Excellent rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE

"Rouge pourpre foncé profond avec des bords qui s'éclaircissent. Le nez est légèrement réducteur, sur le fruit noir et la fumée froide. Plus présent en bouche, épicé et puissant, large composition de fruits et tanins fermes, longueur supérieure à la moyenne." Falstaff

"Au nez, des arômes épicés de terre et de copeaux de crayon s'équilibrent avec des notes fruitées de cerises et de prunes. En bouche, un flot de chocolat met en valeur la douceur des cerises, avant une finale chaleureuse. Les tanins et l'acidité sont à la fois élancés et gracieux." Wine Enthusiast

Borrigiano est une cuvée enchanteresse qui présente dans le verre un équilibre idéal entre une utilisation fine et harmonieuse du bois et un fruit frais et vif. Au nez, un arôme intéressant de baies et un peu de confiture de prunes. Pour nous, Borrigiano est le compagnon idéal des soirées conviviales et des plats de pâtes douces ou des risottos - il montre ainsi de manière aimable (et abordable) le grand potentiel de cette Cantina en plein essor. SUPERIORE.DE

Jaune paille brillant. Au nez, un concert presque dramatique d'impressions de silex, de fleurs séchées, de fruits tropicaux et une note subtile de citron vert. En bouche, le vin est tendu, avec une bonne texture et structure, finement épicé, vif et avec une tension saline merveilleusement prononcée. La suite est très équilibrée, avec une dose de fruits et d'acidité bien nuancée et une clarté très rafraîchissante. SUPERIORE.DE

Un bouquet de caractère de fruits exotiques et de fleurs, accompagné de fins arômes grillés. Le goût combine des agrumes vifs et une acidité élégante avec un fondant minéral. Persistant, texture douce et finale agréable et longue. SUPERIORE.DE

Rubis puissant. Au nez, beau jeu entre les notes de terre, de tabac et de baies noires, finement dessiné. En bouche, il est juteux à l'attaque et tout au long de la dégustation, il s'écoule tranquillement, les tanins sont bien intégrés, le vin est facile à boire. Nettement plus frais et plus aéré que prévu, mais tout de même puissant. Un vin harmonieux, polyvalent et exigeant. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis dense et impénétrable. Le nez est parfumé de confiture de fraises, suivi de cuir, de tabac, de moka, de sauge et de caramel, avec un arrière-goût de Rumtopf. En bouche, des tanins jeunes et un fruit séduisant. En bouche, une finale juteuse et pleine de cœur, un minimum de sécheresse en finale." Falstaff

"Des baies des bois écrasées, du poivre blanc, des pétales de rose et de la lavande forment un bouquet convaincant lorsque le Rosso Battito 2021 s'épanouit dans le verre. Rond et pourtant froid au toucher, il glisse avec légèreté sur le palais et révèle des fruits rouges et bleus mûrs et des pastilles de violette. Le 2021 laisse une tache de concentration primaire et un réseau de tanins fins tout en restant juteux et frais. Il semble à la fois classiquement sec et vif. D'un millésime à l'autre, ce vin offre un fantastique rapport qualité-prix." Vinous

L'appellation Montecucco, située près de la côte toscane, bénéficie de beaucoup de chaleur et de soleil pour produire des vins à la texture pleine. Au bouquet, des cerises mûres et du cassis, puis de la fumée et du goudron. En bouche, il est très juteux, avec une belle énergie et une longueur très acceptable. Un merveilleux compagnon pour une cuisine plus consistante. SUPERIORE.DE

"Ce vin présente des notes de fruits rouges, d'herbes séchées et de noix avec un caractère un peu terreux. Corps moyen avec des tanins souples et juteux et un caractère fruité vif. Finale aromatique." James Suckling

Plaisir et grande buvabilité en provenance de Toscane : rouge rubis frais. Au nez, de petites baies rouges, des griottes et des notes d'herbes aromatiques. La bouche généreuse est ferme, avec une belle acidité de sangiovese et une finale fruitée de longueur moyenne. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec des bords qui s'éclaircissent. Nez un peu volatile, sur la myrtille et la figue, rappelle l'origan en fin de bouche. En bouche, il se montre juteux, s'étire sur le palais avec des notes de fruits mûrs." Falstaff

"Un rouge léger et croquant avec de la cerise et des notes de vanille. Moyennement corsé. Tannins légers et finale délicieuse." James Suckling

Magnifique cuvée sarde pleine d'énergie à base de vermentino et de chardonnay, d'une grande fraîcheur et d'un grand dynamisme. Des nuances florales, de la pomme, de l'ananas, de la poire et un léger arôme de menthe gâtent les sens. Il est soyeux et pourtant racé dans son style. SUPERIORE.DE

"Vin très floral, il sent comme un jardin de printemps, avec des poires vertes mélangées à des agrumes. Sec et croquant, avec de la tension et de la vivacité. Très savoureux, même s'il n'est pas trop persistant. A boire dès maintenant et à apprécier pour sa vivacité." James Suckling

Bisci ne sait pas seulement faire d'excellents Verdicchio, mais aussi un très beau Rosso, désormais produit à 100% à partir de Merlot. Avec le vin le moins cher de la gamme de la cave noble des Marche, elle a réussi un grand coup : Un parfum fascinant de baies rouges, de bois noble et d'herbes, avec en arrière-plan une discrète composante fumée. En bouche, précis et tendu, avec un magnifique noyau de fruits primaires, encadré de réglisse et d'un bouquet d'herbes méditerranéennes séchées. Un rouge chaleureux pour les jours de la semaine qui ne sont pas ordinaires. SUPERIORE.DE

"Un mélange séduisant de myrtilles sauvages, de sauge, de lavande et de fumée blanche rend le Merlot 2020 impossible à ignorer. Ce vin à la texture douce et ronde est doté d'une acidité vive qui ravive ses fruits sauvages acidulés. Des minéraux crayeux apparaissent en fin de bouche. Il s'estompe avec une tension jeune et légèrement tannique, laissant s'estomper les notes acidulées de mûre." Vinous

"Il s'agit d'un vin non boisé 100 % merlot de l'un des principaux producteurs de Verdicchio de la région des Marches. Vinifié en acier inoxydable et élevé en ciment, il est parfumé de baies noires imprégnées de violette de Parme, de notes balsamiques et d'épices poivrées. Les fruits mûrs et sucrés sont soutenus par une bouche élégante et veloutée, avec des tanins fermes, une acidité fraîche et une finale de baies noires et de feuilles de cassis." Decanter

Taglio del Tralcio est un vin très aromatique issu du cépage aglianico. Il dégage un parfum de baies des bois sombres, avec de délicates notes de cuir et de romarin. Chaud et doux, il présente un fruité envoûtant et une belle persistance en bouche. SUPERIORE.DE

"L'Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio 2021 mélange des fleurs violettes, des épices exotiques et des mûres écrasées pour former son bouquet invitant. Il se répand sur le palais avec des textures soyeuses et des baies sauvages mûres, faisant preuve d'une énergie fantastique alors que des tonalités minérales croquantes se forment vers la fin de la bouche. Il laisse une résonance de lavande et de prunes saupoudrées de sucre tout en finissant avec une longueur moyenne et seulement légèrement tannique." Vinous

"Il a des arômes de biscuits Oreo, de noix, de prunes cuites au four, de compote de fraises et d'épices séchées. Corsé, masticable et ferme, avec une finale riche, mûre et de noix. Persistant." James Suckling

Voici une Ansonica claire, ensoleillée et de pur cépage. Un jaune pâle clair. Parfum délicat d'amande, de pêche et de maquis méditerranéen, avec de légères notes tropicales. Frais en bouche avec une note amère intéressante, une acidité fine et discrète, un fondant bien proportionné et une veine salée et minérale dans la finale bien structurée. SUPERIORE.DE

Le Fontanelle se présente dans le verre avec un rubis lumineux et un bouquet généreux de fruits à baies noires comme le cassis. Ses arômes primaires sont d'une fraîcheur, d'une simplicité et d'une franchise incroyables. En bouche, le goût juteux et frais se développe de manière dense et ronde, avec une acidité typique du barbera et des tanins bien intégrés. Avec son acidité pétillante et sa teneur en alcool de 14,5 %, il faut se préparer un risotto au fromage pour le soutenir. SUPERIORE.DE

Le Hebo de Cabernet Sauvignon, Sangiovese et Merlot est parfumé et juteux. Un bouquet de renard prononcé avec des notes balsamiques, un goût riche et défini de manière optimale, dans lequel les tanins et l'acidité sont joliment équilibrés. SUPERIORE.DE

Jaune paille lumineux avec des reflets verdâtres. Un bouquet vif d'ananas croquant et de pêche blanche, avec des composants de camomille, de sureau et une fine note épicée. En bouche, il est croquant, avec un fruit frais et bien présent, il étire avec légèreté et sans fioritures un arc intéressant, très corsé et complexe, il se termine par une finale juteuse et minérale avec une note discrète d'amande. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des nuances verdâtres. Bouquet fruité et parfumé de pomme jaune et de pêche juteuse, avec derrière des réminiscences de maquis méditerranéen. Attaque veloutée, glisse doucement sur le palais avec un fruit riche, finale plus longue que la moyenne." Falstaff

"Une belle attaque avec des notes d'épices de boulangerie, de pommes dorées et d'herbes alpines. La bouche est légère, avec une infusion minérale tranchante. La finale est un peu verte et phénolique. Il est équilibré, facile à boire et a une longueur impressionnante. Très bon." James Suckling

Jaune clair brillant. Des souvenirs d'agrumes déterminent le bouquet nuancé et le goût équilibré. Avec sa fraîcheur, sa jutosité et sa délicate amertume en fin de bouche, il est le compagnon parfait et sophistiqué des plats méditerranéens. SUPERIORE.DE

Depuis des années, le classique traditionnel-moderne et bon marché du Haut-Adige! Ce vin brille par ses arômes fruités de myrtilles et de sous-bois et par son goût équilibré. Il convient non seulement au solide casse-croûte, mais aussi aux plats de viande doux et épicés. Une belle fluidité et du caractère ! SUPERIORE.DE

Pinot blanc jaune clair lumineux avec un bouquet élégant, floral et minéral et des notes de pommes mûres et de pêche. Goût propre, vineux et rafraîchissant, corps équilibré et arrière-goût remarquable de longueur moyenne. Très marquant et avec une empreinte alpine typique. SUPERIORE.DE

Robe jaune paille brillante avec des reflets verts. Arôme expressif, assez exubérant, floral, avec des notes de fruits mûrs (pêche, melon) et d'épices fines. Goût plein, expansif et élégant, avec un zeste de citron en fin de bouche, beaucoup de fraîcheur, un peu de fumée blanche et un jeu d'acidité très vital. SUPERIORE.DE

Couleur rosée soutenue et parfum fruité intense. Corps plein et tendu, rond et gouleyant en bouche, avec une acidité vivifiante et une légère amertume en fin de bouche. SUPERIORE.DE

Robe jaune or clair. Nez fin et discret de fleurs blanches délicates et de nuances de fruits jaunes. En bouche, il est juteux et clair, rond et fondant avec un jeu harmonieux, d'une longueur moyenne et très frais et plein de caractère avec sa délicate note d'agrumes. SUPERIORE.DE

"Disons-le tout de suite : C'est l'un des pinots gris les plus linéaires et les plus cristallins que j'ai goûtés jusqu'à présent ici. Un bouquet minéral et herbacé, plutôt froid et tendu que plaisant, de délicates notes de poire et d'herbes. En bouche, il marque des points avec un jus cristallin, un fondant fin et des épices typiques avec des notes calcaires. Certainement l'un des meilleurs pinots gris Haut-Adige." Weinwisser

Le Lagrein de Tramin s'élève joyeusement du verre comme une tache de confiture de mûres fraîche, assaisonnée d'herbes sauvages poivrées et de fumée blanche. Ses textures sont douces et enveloppantes avec un mélange bien proportionné de baies sauvages, de minéraux et de tanins doux. Une vague d'acidité piquante encadre parfaitement l'expression, laissant une sensation dynamique et assurant une grande buvabilité. SUPERIORE.DE