0.75 litre

Le Chianti Classico de Montegrossis reste chaque année fidèle au style du domaine avec sa robe violette profonde et son nez initialement jeune et réduit. En bouche, il révèle son potentiel avec une montée en tension fascinante et un fruit frais de cerises noires et de mûres. Les tanins souples sont raffinés et polis, mais ce sont les notes juteuses et salines et l'acidité pétillante qui font vraiment chanter le vin. Un classique plein d'énergie de l'appellation, dont il dépasse la moyenne chaque année. Superbe potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

"Le Chianti Classico 2022 est fabuleux - l'un des meilleurs de l'année. Une explosion de fruits rouge foncé/violets, de lavande, d'épices, de pétales de rose et de menthe se précipite sur le palais. Profond, complexe et merveilleusement sexy - le 2022 est tout simplement irrésistible." Vinous

"Un style riche et dense avec des arômes de cerise, de framboise et de mûre, avec un soupçon de poivre noir, tandis que des tanins persistants et une acidité vive soutiennent le vin. Il est équilibré, bien qu'un peu extrait, avec une belle longueur." Wine Spectator

"Ce Chianti Classico juteux et bien équilibré offre des baies rouges et des cerises fraîches et vibrantes avec des touches de poivre blanc et d'hibiscus. Assez ferme et juteux, avec des tanins agréablement mâchus et une finale délicate et succulente. Il est facile à boire, mais il se conservera bien dans les années à venir." James Suckling

Ce nebbiolo des Langhe provient de toute la région et d'une combinaison de différents types de sols. Il est fermenté dans du béton afin de préserver sa fraîcheur avant de vieillir pendant cinq mois dans de grands fûts de chêne. Au bouquet, des fruits des haies mûrs, parfumés à la vanille, avec un arôme frais et croquant de cerise douce. En bouche, il présente une intensité impressionnante et beaucoup d'acidité ludique. Les arômes de fruits noirs sont soutenus par une texture souple et les nuances d'épices sont parfumées et exotiques. Un vin excellent pour une consommation précoce et de grande qualité. SUPERIORE.DE

"Le Langhe Nebbiolo 2023 présente une robe rubis brillante et offre des arômes fruités croquants de myrtille et de framboise amère. Les fruits proviennent des vignobles de toute la région et des microclimats plus chauds qui ne sont pas inclus dans le programme Barbaresco." Wine Advocate

Sansonina (Lugana et Merlot) est un projet strictement limité et très ambitieux de la famille Zenato, qui n'utilise que les meilleurs raisins de ses propres vignobles. Chaque année, seule une petite quantité de ce vin est commercialisée dans des bouteilles numérotées dans le commerce spécialisé.

Ce lugana du domaine Sansonina, fermenté spontanément, est un chef-d'œuvre aux larges arômes de fruits exotiques. En bouche, outre le fruité intense, il reste suffisamment de place pour une fine minéralité et de la fraîcheur. C'est sans conteste l'un des luganas les plus sérieux que nous connaissions. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair brillant. Présente au nez des notes un peu vertes de basilic et de marjolaine, derrière la pêche verte et la levure. En bouche, beaucoup de pêche juteuse, un peu d'abricot, belle morsure en finale." Falstaff

Rouge foncé avec des reflets violets brillants. Le nez est agréable et bien articulé avec des sensations de fruits rouges et noirs, dont le cassis et la cerise mûre. Après une aération plus poussée, on retrouve des arômes de fleurs et de poivre noir. En bouche, des tanins souples et bien intégrés, suivis d'une finale énergique et virale avec des fruits rouges en arrière-bouche. SUPERIORE.DE

"Fleur accueillante de baies des bois, de nougat et de bois ; juteux en bouche, l'acidité est perceptible, finale de baies fraîches." Vinum

"Nez de cèdre avec beaucoup de bois de santal, de tabac et de gibier pour accompagner les cerises épicées et les olives. En bouche, croquant et moyennement corsé avec une finale fluide et juteuse. Serait même mieux noté s'il y avait plus de substance et de volume en milieu de bouche." James Suckling

"Le rosso bio Tenuta le Colonne 2021 Bolgheri a un bouquet clair d'épices et de caramel sur une texture moyenne et un poids de fruit élevé. Il y a beaucoup d'herbes séchées avec des baies noires. Il offre une bonne fraîcheur avec une sensation de bouche douce et des tanins sucrés." Wine Advocate

"Des arômes et des saveurs intenses de cassis, de mûres, de myrtilles, d'écorces d'orange et de romarin sauvage caractérisent ce vin rouge solide, qui se solidifie avec une ligne de tanins qui se fondent dans la finale où le fruit résonne." Wine Spectator

Les vignes de sauvignon de Markus Prackwieser se trouvent sur des moraines calcaires avec du porphyre de quartz solide au pied du massif du Schlern, à environ 400-480 mètres au-dessus du niveau de la mer. Jaune paille clair étincelant. Nez très intense et attrayant, de feuilles de tomates, de sauge, un peu de thym et d'asperges blanches. Salé et fraîchement vibrant au palais, tissé serré, il présente là aussi des composants parfumés prononcés, de fines groseilles à maquereau, juteux et plein de tension. SUPERIORE.DE

"Jaune paille éclatant avec des reflets verts. Nez tranchant, aux arômes verts de groseilles à maquereau et de fruits exotiques comme la mangue et la papaye. Palais avec un peu de douceur fruitée, tendu et clair, bonne structure acide, vin agréable à boire avec une longueur moyenne et une finale finement épicée." Falstaff

La Ponca s'étend du nord-est d'Udine jusqu'au sud de l'Istrie en Croatie. La partie la plus proche de la Cantina, qui s'est formée dans les baies les plus septentrionales de la lagune, se situe à la frontière actuelle entre l'Italie et la Slovénie. Plus précisément, elle est partagée entre deux pays, trois gouvernements provinciaux et quatre appellations d'origine protégée provenant du Collio, des Colli Orientali del Friuli, de la Brda et de la Vipava. Au début, avec l'aide de quelques amis et collègues slovènes, on a d'abord expérimenté uniquement avec les raisins de merlot, mais entre-temps, les raisins sont vinifiés dans la propre cave. SUPERIORE.DE

Les coteaux de la vallée "Buchholz", au-dessus de Salurn, dans la région inférieure Haut-Adigeétaient déjà documentés dans la cartographie historique du cadastre de 1858. C'est de cette région en terrasses de roches dolomo-sédimentaires, située à une altitude de 400 à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, que provient cet impressionnant chardonnay.

Jaune verdâtre, bouquet de banane et d'ananas, de pomme coupée et d'herbes sauvages. En bouche, il est très juteux, accueillant et agréable à boire avec sa jolie palette d'arômes fruités, une fine minéralité et un certain côté herbacé. L'ampleur de la bouche est très agréable, la personnalité et la longueur procurent beaucoup de plaisir dès le plus jeune âge. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant, étincelant. Le nez est légèrement fumé, avec un fruit jaune riche, des fruits tropicaux, du bois noble, de la matière. En bouche, riche et saturé, avec un noyau de fruits jaunes éclatant, vient en plusieurs couches, long et crémeux." Falstaff

"Au nez, praline, abricot, fromage blanc au citron et vermicelle à la mangue. Un peu de vanille aussi. Il est moyennement corsé, crémeux et beau avec des fruits à noyau sucrés." James Suckling

Le Dolcetto d'Alba Coste & Fossati est chaque année l'un des vins les plus recherchés de l'appellation. Une goutte d'un violet très foncé au bouquet d'amandes grillées, de cerises, de goudron et de chocolat. En bouche, il est volumineux, long et riche, velouté et juteux avec une douceur subtile, sa texture est impressionnante. Un plaisir dès aujourd'hui et sans aucun doute une grande expérience dans quelques années. SUPERIORE.DE

"Le 2023 Coste & Fossati, le Dolcetto haut de gamme de Vajra, reprend les notes du cépage et les renforce en ajoutant une richesse et un corps remarquables en milieu de bouche, en partie grâce à une vinification super classique qui implique une macération sous eau. Le fer, les fleurs séchées, la menthe, la prune, la sauge et le tabac composent ce dolcetto profond et complexe. J'aime son énergie dynamique et sa complexité globale." Vinous

"Son secret, c'est la finesse et l'élégance, on a presque envie de dire la noblesse. Un vin blanc à la robe délicate et aux arômes délicats, fait pour accompagner les heures de fête". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

La "Réserve della Contessa" devient "La Contessa" - le vin féminin. Une robe délicate et chatoyante, un bouquet d'une élégance fraîche de pomme verte, d'abricot mûr et d'un soupçon de sauge. Dense, long et finement fondu en bouche. La finale est longue, mûre et juteuse, sur la pomme et le citron vert. Une noblesse rare ! SUPERIORE.DE

"Jaune doré clair et éclatant. Bouquet accueillant avec des notes de miel de fleurs, de melon mûr et des réminiscences de mangue et de maracuja. Dans la boisson, avec une acidité fraîche, tout en étant juteux et avec un doux fondant de fruits jusque dans la finale persistante." Falstaff

"Un blanc pétillant avec des notes minérales, de poire et de citron. Une belle acidité et de la fermeté en bouche, avec un corps moyen à plein et une délicieuse finale. Issu de raisins cultivés en biodynamie." James Suckling

"Burdigai" est un dialecte ligurien qui signifie "arbustes du maquis méditerranéen". C'est d'une petite terrasse isolée, orientée à l'ouest et bordée d'arbustes méditerranéens, que provient ce rosato vraiment original, qui ne devrait même pas exister. En effet, le cépage est inconnu, on l'appelle subsidiairement "Franseise" parce qu'il est apparemment originaire du sud de la France et même les propriétaires ne connaissent pas son origine exacte, ni son âge, ni même qui a planté les vignes à cet endroit. Les vignes ont néanmoins été cultivées et entretenues pendant des décennies et, à un moment donné, le conseil de famille a décidé d'en faire un rosé à part entière.

Robe rose corail intense, bouquet fin et original de pamplemousse rose, de framboise et de fraisier avec de subtiles notes minérales. En bouche, il est très sec, tout en étant floral, avec une acidité vive et des épices prononcées. L'impression minérale et crayeuse en fin de bouche est caractéristique et prolonge l'originalité et la tension du vin. L'impression durable que laisse ce rosato passionnant et corsé, agréablement puriste, est un mélange d'élégance, de finesse et d'intransigeance sans pareil. SUPERIORE.DE

L'Etna Rosso provient des vignobles de Torreguarino et de Pietramarina sur l'Etna. Rouge rubis clair étincelant avec un noyau transparent. De fines notes d'épices, de poivre et de petites baies rouges au bouquet, des notes de framboises mûres au palais. Dense, avec beaucoup de fruit, tanins compacts. Élégant, tout en étant frais et racé, très authentique. SUPERIORE.DE

"Les tanins légers sont croquants et fins dans ce rouge clair qui définit une note pure de framboise écrasée avec un soupçon de purée de grenade, soutenue par des accents d'écorce d'orange sanguine, de lavande séchée et de fumée goudronneuse qui se termine par une finale crémeuse." Wine Spectator

"Le nez ensoleillé et floral révèle des arômes de rose, d'hibiscus, de cerise et de fraise, accompagnés de nuances équilibrantes de sel et de pierre. En bouche, une touche d'écorce d'orange souligne les arômes de cerise et de fraise, tandis que les tanins laissent une impression puissante et vivifiante." Wine Enthusiast

"L'Etna Rosso 2022 se présente avec un bouquet aérien de fleurs roses, de lavande et d'épices exotiques. Il s'ouvre sur une jolie douceur intérieure et des textures douces, tandis que les fraises des bois et les myrtilles virevoltent. Il se rajeunit avec une touche de minéralité croquante et une persistance violette, dévoilant une note de mûre âpre vers la fin." Vinous

"Vif et animé, ce vin présente des arômes de cerise noire, de pastèque et un soupçon de citron qui se prolongent par un corps moyen avec des tanins intégrés et des fruits croquants en fin de bouche. Énergique et concentré." James Suckling

Le Langhe Nebbiolo extrêmement élégant de Pio Cesare est un vin clair et riche en nuances. Fruits, écorce d'orange, épices et fleurs au bouquet. En bouche, il est bien rond et plein d'énergie avec un bon potentiel. SUPERIORE.DE

Jaune paille moyen avec des reflets argentés. Au nez, des nuances de pêche claire, de poire jaune et de citron salé, sur fond de tilleul. En bouche, une grande fraîcheur, de la sève et une bonne longueur. La finale est minérale. SUPERIORE.DE

"Lorsque l'Etna Bianco Contrade Nuove 2023 s'ouvre dans le verre, une bouffée d'épices douces laisse place à des pommes jaunes et des poires fraîchement tranchées. Ce vin coule sur le palais comme une pierre liquide, mélangeant des fruits du verger mûrs et des tons de melon sur un flot d'acidité rafraîchissante. Il laisse une couche de minéralité tactile et des copeaux de citron vert, tout en finissant avec une longueur qui tache et une pointe d'agrume qui fait vibrer les joues. Le 2023 fait tourner les cadrans du plaisir au maximum." Vinous

Attention, ou mieux encore - n'ayez pas peur du loup : Attenti al Lupo est le résultat passionnant d'un nouveau projet du Podere le Ripi, qui explore de manière ciblée de nouvelles possibilités dans les vignobles et les caves afin de trouver des solutions contre le changement climatique, qui met aujourd'hui à l'épreuve tous les agriculteurs et viticulteurs.

Pour ce faire, des clones de Sangiovese mieux adaptés à l'évolution des conditions ont été identifiés. De même, les vignobles ont été choisis principalement sur des sols alluvionnaires, où les vendanges ont tendance à être plus précoces. Lors de la vinification, une macération carbonique des raisins entiers (avec les rafles) est effectuée pendant 10 jours dans des cuves inox fermées, ce qui confère au vin, dès sa jeunesse, une dose d'acidité et des arômes croquants qui lui donnent beaucoup de fraîcheur, de dynamisme et de vivacité.

Le résultat est un vin rouge vif et très savoureux, élancé et droit en bouche, avec un nez très fruité, typique du type de fermentation. Il est suivi d'une minéralité prononcée et, en arrière-goût, d'une note passionnante et délicatement amère. Idéal pour accompagner les viandes rôties, les fromages mûrs et les premiers plats. SUPERIORE.DE

L'antithèse de ce vin, ce sont les cépages et leur traitement. 60% de merlot et 40% de sangiovese issus de terroirs totalement différents sont ici assemblés en un vin qui est élaboré de manière traditionnelle (merlot) et moderne (sangiovese) selon la méthode de l'appassimento. Une partie des raisins de sangiovese est séchée avant le pressurage, ce qui rend le vin plus profond, plus velouté et plus fruité.

Rubis profond avec des reflets violets. Le nez est épicé avec des notes de poivre noir et de tabac et un beau fruit de cerise très présent. En bouche, il est chaud, enveloppant, avec une bonne glycérine et une grande harmonie. Le noyau de fruits est enveloppé de tanins frais qui lui confèrent de la structure et un bon potentiel de maturité. Un vin moderne, mais jamais moderniste dans son style Zerbina clairement reconnaissable. SUPERIORE.DE

Avec ce Chianti Classico Riserva exceptionnel, la famille Mazzei célèbre son illustre ancêtre Ser Lapo, dont les écrits mentionnent pour la première fois le terme "Chianti". Sur la partie supérieure de l'étiquette, la reproduction fidèle de l'un de ses écrits (datant de 1398) est illustrée par une belle calligraphie. "Ne t'inquiète pas du coût de ce vin, bien qu'il ait été cher : sa qualité le compensera".

S'ouvre sur des arômes classiques de mûre, de cassis et une fine note de violette. Chaud et plein au palais, noyau solide de fruits noirs sucrés, tanins lisses, riche et avec une acidité élégante. Épicé et long, avec en finale une touche appétissante de sauge et de menthe. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit discrètement. Le nez est moyennement expressif, avec de discrets tons terreux et des fruits mûrs, timides, de cerise. En bouche, un peu sauvage, avec une légère touche animale, beaucoup de tanins, en plus d'un fin arôme de menthe, ne semble pas encore tout à fait assemblé, patience !" Falstaff

"Le Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2021 est un vin complexe et envoûtant. Il présente une expression aromatique et savoureuse du sangiovese. Le bois de cèdre, le tabac à pipe, les feuilles d'automne broyées et les cerises rouges sauvages se précipitent sur le palais, le tout encadré par un fond salé vif. Une fois de plus, le Ser Lapo est l'un des joyaux non découverts de la gamme Mazzei." Vinous

Excellent Langhe Nebbiolo. Rouge grenat, parfum prononcé de cerises mûres, de framboises, de pétales de rose séchées et de baies des bois. Le goût très juteux et pourtant froid et élégant montre son tanin soyeux mais solidement flanqué et une acidité harmonieuse. Un rouge profond avec beaucoup de persistance à un excellent prix. SUPERIORE.DE

"Le Langhe Nebbiolo 2023 est un savoureux vin d'entrée de gamme de la maison Vajra. Des fleurs écrasées, des cerises rouges sucrées, du cèdre et du tabac à pipe confèrent à ce Langhe Nebbiolo ouvert et de poids moyen des tonnes de charme." Vinous

Jaune paille lumineux avec des reflets verts. Le nez est parfumé et prononcé avec des notes de citron mûr, de pêche blanche et un soupçon de poivre vert. En bouche, il est à la fois racé et élancé, avec une jolie minéralité et une fraîcheur prononcée. Belle longueur. SUPERIORE.DE

Le Dolcetto de Chiara Boschis est riche et fruité. Rouge violacé, le nez révèle des mûres, des cerises confites et un peu de compote de prunes. En bouche, une plénitude douce avec une acidité merveilleusement fraîche, son visage moyen en fait un compagnon indispensable des plats de viande légers et des pâtes. SUPERIORE.DE

Oubliez tout ce que vous pensez savoir sur le rosé. Les raisins de ce chef-d'œuvre proviennent de quatre vignobles différents, dont l'un, Madonna degli Angeli, abrite des vignes âgées de 45 à 90 ans. Le Rosa del Rosa est l'archétype de la complexité et de la densité aromatique, tout en étant souple et élégant. En bouche, l'harmonie et la complexité sont maximales ; les baies rouges fines et le fruité de l'orange, associés à un certain piquant et à une veine saline, nous guident jusqu'à une finale polie et interminable. En termes de personnalité et d'originalité, ce rosato est chaque année l'un de nos grands favoris. Ne le manquez pas ! SUPERIORE.DE

Fruits noirs vifs, minéraux, romarin, menthol et épices ne sont que quelques-uns des arômes qui coulent harmonieusement dans ce vin. L'équilibre et l'élégance de ce rouge sont tout simplement exceptionnels, de la première gorgée jusqu'à la finale. SUPERIORE.DE

Palazzotto est le nom des deux hectares de vignoble sur lesquels est cultivé exclusivement du cabernet sauvignon. Fausto Maculan vinifie un vin noble à partir de ces raisins. Un bouquet prononcé et très diversifié de fruits noirs mûrs, de cassis et de nuances d'épices fines et de violettes. Le goût fruité est riche et doux, la finale est longue. SUPERIORE.DE

"Le Maculan 2018 Breganze Cabernet Sauvignon Palazzotto fait une déclaration audacieuse grâce à un fruit noir d'encre, une maturité épaisse et une extraction dense avec des saveurs de fruits noirs encadrées par beaucoup de chêne doux. Ce rouge charpenté présente une qualité presque exotique avec des épices teriyaki ou barbecue." Wine Advocate

"Le Cabernet Sauvignon Palazzotto 2018 se montre épicé dans le verre : le bois de cèdre et le gingembre moulu font place à des roses poussiéreuses et des groseilles rouges. Il est élégant mais raffiné, avec des textures crémeuses soulevées par une acidité vive, tandis qu'une vague de baies des bois aux accents minéraux déferle légèrement sur le palais. Le 2018 laisse derrière lui une note acidulée d'agrumes et de framboises ainsi que des tanins subtils et accrocheurs qui encadrent le vin sans freiner son élan. Bien qu'il se montre déjà très bon, cette version merveilleusement équilibrée de Palazzotto devrait encore s'améliorer avec un vieillissement en cave à moyen terme." Vinous

"Fruits noirs mûrs avec des notes de noix, de cèdre et d'épices. Quelques notes de feuilles. Corps moyen à plein avec beaucoup de tanins fermes et crémeux et un noyau profond de fruits noirs mûrs et croquants. Velouté et long en bouche, avec une finale ferme et épicée." James Suckling

Joli rouge rubis. Au bouquet, des notes de baies marquées, de cassis, de cerise blanche et un peu de sol forestier. En bouche, il est souple et charnu, avec des cerises acidulées et un noyau d'acidité vive avec un soupçon d'herbes. La finale est de longueur moyenne et propre, elle rappelle les baies séchées avec une touche d'épices. Un vin qui enthousiasme pleinement, et pas seulement par sa grande buvabilité. SUPERIORE.DE

Bouquet dense avec des arômes de mûre et un peu de fumée. Goût riche avec un beau fruité et des tanins bien dosés. Très harmonieux et long en bouche. Ce n'est vraiment pas un rosso ordinaire issu des vignobles de Sant'Antimo. SUPERIORE.DE

"Notes attrayantes de cerise, d'orange sanguine séchée, de cacao et de notes d'hibiscus et de réglisse. La bouche est vive et savoureuse, avec des tanins poussiéreux et une acidité vive. Moyennement corsé. Il est très joli et rafraîchissant, avec des nuances savoureuses en fin de bouche." James Suckling