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“Stegher” Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2020
Les pentes escarpées de porphyre du Ritten, situées jusqu'à 650 mètres d'altitude au-dessus de Bolzano, offrent des conditions idéales pour vinifier ce chardonnay puissant mais élégant, doté d'un excellent équilibre, d'une acidité bien intégrée et d'un excellent potentiel de vieillissement. Jaune paille avec des nuances verdâtres. Au bouquet, l'exotisme pur de l'ananas, de la mangue et de la pêche blanche, souligné par une délicate note de vanille. En bouche, il est puissant, l'acidité bien intégrée le maintient toujours frais et minéral malgré toute sa puissance et sa complexité, jusqu'à une finale presque infiniment longue. Un grand chardonnay du Haut-Adige! SUPERIORE.DE
"Délicate pomme verte et fleurs des Alpes avec un caractère prononcé de zeste de citron ; juteux et succulent avec une finale croquante." Decanter
"Jaune avec de délicates nuances verdâtres. Au nez, d'agréables notes florales et des réminiscences de pulpe de fruits blancs. En bouche, belle acidité rafraîchissante et excellente souplesse avec une finale d'agrumes." Falstaff
"Jaune paille brillant. Nez de citron, de pomme verte et de croûte de pain. Avec l'aération, le chêne ressort plus clairement. Bouche de citron, de melon et de pomme verte, liée par un chêne subtil et crémeux, mais sans alourdir l'ensemble. Long, rafraîchissant et raffiné." Jancis Robinson
"Le Cantina Produttori Bolzano 2020 Alto Adige Chardonnay Riserva Stegher présente une texture douce, moyennement lourde, avec des arômes de fruits du verger, de miel, de croûte de gâteau et de crème pâteuse. Ce millésime montre aussi une bonne fraîcheur, avec des fruits récoltés dans des vignobles très pentus dans les collines près de Bolzano, à 650 mètres au-dessus du niveau de la mer." Wine Advocate
"Un chardonnay attractif qui exhale au nez la pomme en crumble, la pâtisserie, la mangue et le pudding. Il est corsé et beurré, avec beaucoup de pâtisserie et de croûte de gâteau de caractère sur la longue finale savoureuse. À boire ou à garder." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique/tonneau sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : diam
- Accords mets et vins
crustacés, cuisine asiatique - Extrait total : 24,76 g/l
- Acidité totale : 5,24 g/l
- Sucre résiduel : 3,30 g/l
- Sulfites : 103 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01071420 · 0,75 l · 31,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
“Vigne Brulant” Pinot Gris Valle d’Aosta DOP 2021
Les raisins de ce pinot gris frais et très complexe proviennent d'une parcelle unique située à environ 700 mètres d'altitude et orientée à l'ouest. Seules 3.200 bouteilles sont mises en bouteille chaque année. Ce pinot gris reflète à la fois le terroir alpin et l'identité claire du cépage. Jaune paille lumineux, nez floral de citron vert, d'aubépine et d'herbes aromatiques. En bouche, il est ferme, frais et présente des notes harmonieuses et savoureuses de pomme et de poire, puis une veine minérale dans la finale longue et équilibrée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 9 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
fruits de mer, coquilles saint‑jacques gratinées, paella, truite de montagne aux herbes - Extrait total : 22,64 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé06010821 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Etna Rosso DOC 2022
Dans le verre, des arômes de roses séchées, d'encens, de poivre blanc, de lavande et de myrtilles sauvages écrasées. En bouche, un caractère juteux avec une acidité piquante et des fruits rouges et bleus acidulés. Par la suite, il se rajeunit avec une belle tension primaire et laisse au palais un soupçon mystérieux de cailloutis et de mûre amère. Magnifique exotisme de l'Etna ! SUPERIORE.DE
"Ici aussi, un assemblage de 5 contrades. Un bouquet attractif avec des réminiscences de pinot, des fruits rouges finement cernés et des notes terreuses et minérales. La bouche délicate alterne les fruits doux et âpres, portée par une bonne structure acide vivante, montre beaucoup d'adhérence." Weinwisser
"Le 2022 Etna Rosso s'ouvre sur un mélange boisé d'herbes épicées, de sous-bois et de réglisse rouge. Il y a une belle douceur intérieure ici, avec des fruits rouges et bleus croquants qui tourbillonnent sur un flot d'acidité piquante. Le 2022 dure longtemps, mais reste remarquablement frais et se termine sur une note de mûre acidulée." Vinous
"L'Etna Rosso 2022 de Cottanera est délicieusement vibrant et texturé, avec des notes de cerise noire mûre et d'herbes soulignées par une belle sapidité qui vous invite à reprendre une gorgée." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : diam
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 1,35 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19232822 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna del Rolat” Friulano Collio DOC 2023
Des fleurs jaunes printanières, des abricots et des herbes broyées s'échappent du verre de ce vin blanc savoureux, accompagnés d'un soupçon invitant de levure et de pâte à pain fraîche. La bouche enveloppante et mi-corsée reprend là où le nez s'est arrêté, offrant poire mûre, bonbons au citron non sucrés, sel et amandes blanches à côté d'une acidité pétillante. La longue finale révèle ensuite une fine note de fenouil. SUPERIORE.DE
"Le Raccaro 2023 Collio Friulano Rolat présente un style sec avec un accent sur les tons minéraux et les coquilles d'huîtres écrasées. Il est élevé exclusivement en acier inoxydable. En bouche, on retrouve toutefois des arômes plus doux de nectar de pêche et de melon miel avec une consistance légèrement crémeuse." Wine Advocate
"Le Collio Friulano Vigna del Rolat 2023 de Dario Raccaro a été élu vin blanc de l'année 2025, un vin des plus authentiques, fait par un vigneron qui sait respecter la nature et ses vignes". Dr. Wine
En savoir plus- Cépage : 100% Friulano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 1,32 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02030123 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par client“Pergolaia” Rosso Toscana IGT 2020 (BIO)
Pergolaia est principalement composé de sangiovese avec de petites proportions de merlot et de cabernet franc. Le vin s'ouvre sur une attaque moyenne et un bouquet lumineux marqué par des notes de cerise, de prune sauvage, de terre labourée et de fleurs bleues pressées. Ce rouge très méditerranéen et à la personnalité affirmée enveloppe le palais d'une intensité délicate et soyeuse. SUPERIORE.DE
"Caractère fruité rouge attractif avec des zestes d'orange, de la viande salée et des pierres humides en offre. Corps moyen à plein, ferme et droit avec des tanins fins et une acidité juteuse qui lui confère fraîcheur et croquant. Finale claire et veloutée." James Suckling
"Des arômes et des saveurs de cassis, de tapenade d'olives noires, de violette et de bois de cèdre dominent ce vin rouge qui se distingue par sa pureté et sa précision, tandis que des tanins densément tissés contribuent à une texture veloutée. Équilibré et long." Wine Spectator
"Au nez, des arômes de pétales de rose adoucissent un fruité puissant et austère, tandis que des notes savoureuses de terre et de cendre mènent à un palais qui commence de manière charnue et épicée, avant qu'une douceur tempérée n'apparaisse, apportant un sentiment de réconfort. Intentionnel et satisfaisant." Wine Enthusiast
"Le 2020 Pergolaia, le mélange de sangiovese du domaine, est un beau vin exotique. Les fruits rouges mûrs de la cerise, le poivre blanc, la menthe, les pétales de rose et la cannelle font bien ressortir le côté racé du sangiovese. De petites parties de merlot et de cabernet sauvignon complètent le mélange. Tous les éléments sont si bien équilibrés." Vinous
En savoir plus- Cépages : 70% Sangiovese, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 12/10 mois tonneau/citerne à béton
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,51 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,38
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑008
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29742320 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Private Reserve” Vinschgauer Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2014
La famille Pratzner conserve quelques centaines de bouteilles de chaque bon millésime, qui subissent ensuite un vieillissement en bouteille de six ans supplémentaires dans la cave. Ces vins ainsi affinés sont ensuite commercialisés en petite quantité sous le nom de "Private Reserve" dans le commerce et la gastronomie sélectionnés, prouvant ainsi le potentiel de maturité impressionnant de ses vins élevés pendant 10 mois sur lies fines.
Jaune paille soutenu. Bouquet intense de groseille à maquereau avec une note discrète de poivron. En bouche, il est plein et juteux, avec des notes de pamplemousse et d'agrumes et des épices intéressantes et stimulantes. Avec une fraîcheur et une jutosité quasi juvéniles, cette Riserva aux multiples facettes glisse également vers une finale merveilleusement longue et minérale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois en fûts d'acacia sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 6,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,50 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01170414 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tergeno” Bianco Rubicone IGT 2023 aromatico
Haut-AdigeGewürztraminer Haut-Adigeest ici confronté à une concurrence de haut niveau : ce blanc unique est vinifié à 100 % à partir du cépage Albana, 20 % de la matière n'est récoltée qu'après une attaque de botrytis en novembre, sous forme de vendange tardive. Seules 2.800 bouteilles sont mises en vente.
Or délicat avec des reflets verts. Au bouquet, des notes de fleurs blanches associées à des fruits doux et épicés, des notes d'agrumes et de mandarine, très précis et concentré. Bien structuré en bouche, le léger sucre résiduel lui confère une certaine opulence, mais Tergeno reste toujours frais et dynamique grâce à sa poussée d'acidité considérable. Du caractère et une forte personnalité ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Albana
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,65 g/l
- Acidité totale : 7,22 g/l
- Sucre résiduel : 24,00 g/l
- Sulfites : 116 mg/l
- pH : 3,27
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé07010523 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Bolgheri Rosso DOC 2021 (BIO)
Comment pourrait-il en être autrement : le Bolgheri Rosso de Tenuta Meraviglia est vinifié à partir de 100% ( !) de cabernet franc. Rouge rubis vif et profond avec des reflets violets. Odeur intense et prononcée de cassis, de mûre sauvage, de cerise et de framboise, enrichie de notes de tabac, de réglisse, de sous-bois et d'arômes grillés. La bouche est chaude et persistante, avec une texture fine et des tanins doux et épicés. SUPERIORE.DE
"Le Bolgheri Rosso 2021, le vin rouge d'entrée de gamme du domaine, offre un beau caractère de cabernet franc dans un style moyennement aromatique, très charmant. Les petits fruits rouges écrasés, la cannelle, les écorces d'orange, la menthe et les herbes séchées lui confèrent une fraîcheur remarquable." Vinous
"Nez floral avec des géraniums, de la lavande, des herbes fraîches et beaucoup de mûres et de cerises noires. En bouche, juteux, droit et moyennement corsé avec des fruits bleus croquants qui persistent dans la finale fraîche et fruitée." James Suckling
"Des arômes de poivron et d'herbe caractérisent ce vin rouge élancé et ouvert, dont les saveurs de cassis, d'anis, de fer et d'herbes sauvages s'accordent avec son profil linéaire." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Franc
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,22 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 1,32 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,38
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29852121 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cecubo” Roccamonfina Rosso Campania IGP 2015
Cecubo est une cuvée historique composée entre autres d'Abbuoto, de Primitivo et de Piedirosso, déjà très appréciée par les anciens Romains. Le bouquet expressif présente des nuances de baies sauvages, de figues, de vanille et d'encens. Le goût corsé et le corps de poids moyen offrent un jeu intéressant entre l'élégance et la puissance. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 45% Abbuoto, 35% Primitivo, 20% Piedirosso
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 34,55 g/l
- Acidité totale : 4,55 g/l
- Sucre résiduel : 2,85 g/l
- Sulfites : 35 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13062115 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Metodo Classico Carricante Sicilia DOC 2022 brut (BIO)
Planetas Metodo Classico est un Brut élégant et un Carricante pur. Un bouquet stimulant de notes de levure, de pain fraîchement cuit avec une croûte de sésame et de fruits frais et clairs, montre au palais une magnifique clarté et une fine nuance de beurre, bien structuré et long. Le compagnon idéal du brunch ou du buffet de minuit. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Carricante
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,85 g/l
- Acidité totale : 6,25 g/l
- Sucre résiduel : 4,50 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,25
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19041522 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Metodo Classico Rosé Lambrusco di Sorbara DOC 2018 brut
Voici l'un des vins mousseux les plus sérieux et en même temps les plus passionnants que l'on puisse élaborer à partir du cépage Sorbara ! De couleur rose pâle à vieux rose, il présente une mousse fine et un perlage accentué et persistant. Le bouquet est magique et pourtant très distingué, avec des notes de framboise et de fraise des bois, ce qui fait un lambrusco de grande classe, mais semble être un objectif encore inaccessible pour de nombreux viticulteurs locaux. En bouche, une fine acidité, des notes amères délicatement sèches et, comme éclaircissement passionnant, des tons fruités de fraise des bois et de grenade. L'impression générale est celle d'un vin sec à l'os, le rêve en bouteille d'un lambrusco élaboré selon la méthode champenoise, qui n'a pas son pareil dans le paysage viticole. SUPERIORE.DE
"D'un rose pâle dans le verre, le Lambrusco rosé 2018 s'ouvre sur une bouffée de fraises blanches, rafles et tout, suivie de notes de fleurs des champs et d'épices. Il s'ouvre sur une teinte d'agrumes acidulés alors que les bulles soyeuses s'apaisent et que les fruits du verger acidulés cascadent tout au long du vin. Des nuances d'amandes crues ajoutent de la richesse sur une touche de citron vert acidulé. Le 2018 se nettoie magnifiquement, plein d'une tension qui met l'eau à la bouche." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Lambrusco Sorbara
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 40 mois de fermentation en bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Sucre résiduel : 5,50 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé07112318 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Metodo Classico Trento DOC brut
Brut traditionnel raffiné de la famille Lunelli, qui travaille sans relâche à l'authenticité de son spumante du Trentin. Une large gamme aromatique et un goût élégant avec une bonne structure offrent un plaisir de haut niveau. SUPERIORE.DE
"Un soupçon de noisette qui souligne les arômes de citron mariné et de poire. Richesse de groseilles rouges, crémeux, riche et rond, avec une mousse impressionnante et une morsure pétillante de pomme rouge. Les bulles bien formées et bien intégrées confèrent au vin une texture crémeuse qui se fond dans la richesse du fruit. Épices douces et crème de nougat en finale. Du grand cru." Decanter
"Le Brut Trento s'ouvre sur un mélange de fleurs séchées poussiéreuses, de cardamome et de poires fraîchement coupées. Il remplit le palais d'une perle soyeuse de fines bulles et prend une sensation salée à sucrée, tandis que des tons minéraux tactiles se mêlent aux arbres fruitiers mûrs. Il se termine avec une longueur admirable et des agrumes confits qui rajeunissent avec une fraîcheur remarquable. J'aime l'équilibre et la complexité de ce vin, surtout pour un brut non vintage." Vinous
"Un vin mousseux raffiné et expressif dans le style apéritif. La bouche est lumineuse et enjouée, avec une mousse fine et pointue qui porte une délicieuse palette d'ananas, de zestes de mandarine et de cerise blanche, accentuée par du gingembre moulu, des fleurs blanches et de la fleur de sel." Wine Spectator
"Le nez est un mélange alléchant de pommes vertes croquantes, de citron zesté et d'un soupçon de brioche grillée. En bouche, un vif chœur d'agrumes et de pêches blanches s'harmonise avec un subtil courant de minéralité. Les bulles sont si fines et persistantes qu'elles font danser vos papilles. La finale est rafraîchissante et nette, et vous donne envie d'une autre gorgée." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : > 24 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01030700 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Brolio” Chianti Classico Riserva DOCG 2021
Tout est parfait ici : Brolio Riserva est classique dans sa composition, dans son élevage, dans son apparence générale, de l'étiquette à la dernière gorgée. Un rubis velouté et dense, un nez dense au fruité généreux, surtout des mûres, un peu de baies de sureau et un beau bouquet d'herbes aromatiques. En bouche, il est juteux et souple, l'évolution est polie avec des tanins à grain fin et une finale persistante. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Au nez, des réminiscences de cerise et, en arrière-bouche, des fruits légèrement secs. En bouche, équilibré avec une structure moyenne, l'acidité confère de la buvabilité, couplée à une finale persistante." Falstaff
"Infusé de saveurs de cerise, de fraise, de fer et d'épices, ce rouge vif est également solidement construit. La texture est souple, agile et intense, et il se termine sur des échos de fruits rouges et des tanins poussiéreux." Wine Spectator
"Sélection de la cave à partir de parcelles réparties sur les 235 hectares de Ricasoli à Gaiole, cette Riserva offre une vue panoramique sur le domaine de Brolio. Chaque parcelle est fermentée séparément en acier inoxydable, mûrie dans divers types de bois et assemblée après vieillissement. Le nez est concentré et franc, et offre un mélange équilibré de cerise rouge et de violette avec des arômes d'herbes méditerranéennes, de tabac et de vanille. Les tannins à grain fin sont fermement cousus autour du noyau de prune luxuriant, tandis qu'une acidité juteuse porte la finale d'orange amère." Decanter
"Le Chianti Classico Riserva Brolio 2021 présente des arômes de fruits mûrs, d'épices grillées et un soupçon de terre brûlée. Élaboré exclusivement à partir de sangiovese, ce vin présente une intensité moyenne et un bouquet intense, dominé par des notes savoureuses et un soupçon d'éléments carbonisés, comme des poussières de cendres de feu de camp." Wine Advocate
"Le Chianti Classico Riserva Brolio 2021 est un vin magnifique et complexe. La cerise noire, la prune, le cuir, la réglisse, la lavande et le graphite font ressortir le côté sombre du sangiovese dans ce Riserva mystérieux et introspectif. Le 2021 est un vin dynamique, énergique et substantiel, très bien fait." Vinous
"Nez d'épices douces, de prunes savoureuses, de cerises, d'agrumes séchés et de minéraux. La bouche est finement granuleuse, avec un corps moyen à plein et une quantité convaincante de tannins. Long et frais." James Suckling
"Le nez présente à la fois la saveur des cerises noires et des mûres et la texture des grains de café, du poivre et de la terre. Le palais, qui emplit la bouche, reste équilibré entre les baies acidulées et sucrées et la terre piquante et poivrée, le tout enflammé par une acidité ardente mais maintenu en équilibre par des tannins décisifs." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique/tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,89 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 0,51 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09124221 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Campo del Lago” Merlot Colli Berici DOC 2020
Le célèbre critique de vin italien Veronelli considérait déjà les Colli Berici, avec Bolgheri, comme l'une des meilleures régions de culture des cépages bordelais. Ce merlot rare est dédié à son créateur Alfredo Lazzarini, dont les vignes ont été récemment acquises par Inama, et il représente l'histoire des Colli Berici. Grenat rubis foncé, reflets violets, légers reflets aquatiques. Des nuances épicées de cerises noires, de prunes mûres, de sol forestier, un peu de jasmin et une agréable touche de bois noble. Juteux en bouche, d'une bonne complexité et d'une texture chocolatée, avec des tanins ronds et une douceur extraite discrète en finale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de barrique usagée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,36 g/l
- Acidité totale : 5,43 g/l
- Sucre résiduel : 1,12 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03342420 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Private Reserve” Vinschgauer Weißburgunder Alto Adige DOC 2016
La famille Pratzner conserve quelques centaines de bouteilles de chaque bon millésime, qui subissent ensuite un vieillissement en bouteille de six ans supplémentaires dans la cave. Ces vins ainsi affinés sont ensuite commercialisés en petite quantité sous le nom de "Private Reserve" dans le commerce et la gastronomie sélectionnés, prouvant ainsi le potentiel de maturité impressionnant de ses vins élevés pendant 10 mois sur lies fines.
Jaune clair moyennement intense. Nez complexe de fruits à pépins et de litchi, les 6 années supplémentaires de vieillissement en bouteille ont donné au vin une plénitude et une profondeur merveilleuses. Nous sommes ravis de la fraîcheur et de la puissance qui se dégagent aujourd'hui de cette Riserva. En finale, une minéralité animée avec une composante agréablement fumée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Bianco
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois en fûts d'acacia sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 22,35 g/l
- Acidité totale : 6,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,39 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01170216 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Surmont” Riesling Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO)
Le Surmont est le successeur du Rain Riesling. Une partie des raisins provient comme auparavant de la plaine du Tyrol du Sud, l'autre partie provient désormais de la vallée de l'Isarco, d'emplacements élevés et frais de sols d'origine volcanique, ce qui donne au vin un style plus frais, presque alpin. Robe brillante, jaune paille avec de légers reflets verts. Arôme propre, prononcé, parfumé et typique du cépage avec de fines notes fruitées (pêche, poire). Corps équilibré, de poids moyen. Finale fraîche et juteuse. L'acidité racée est harmonieusement intégrée à la structure fruitée. Un magnifique Riesling italico en petite édition. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Riesling
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,54 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 0,86 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01061222 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pentima” Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2021
Le magnifique et puissant Pentima Riserva (anciennement Sincaru Riserva) exhale un parfum de mûre mûre, de prune juteuse et de cerise noire, auquel s'ajoute un soupçon d'arôme de truffe et une fine note d'herbes. En bouche, le vin est riche et corsé, avec des tanins soyeux et une finale longue et profonde. SUPERIORE.DE
"Le nez est principalement poivré et terreux, mais présente également un élément floral et confit, de prunes à sucre et de pétales de rose. La bouche apporte des notes de fruits rouges, de cerises et de prunes, tandis que la qualité florale persiste malgré des tannins fermes et denses." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Cannonau
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,06 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,61
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20092321 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Marzieno” Rosso Ravenna IGT 2017
Marzieno se présente comme un sangiovese complexe et frais avec de petites parts de cabernet et de merlot qui lui donnent de la profondeur. Dans son goût dynamique avec une longue finale, il mise avant tout sur la substance de ses tanins abondants et élégants et sur un fruit très sérieux. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 60% Sangiovese, 27% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 3% Syrah
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois de barrique neuve/utilisée
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,46 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé07012117 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Nebbiolo Langhe DOC 2021
Rouge grenat avec un bord rouge clair. Bel arôme de fruits rouges, entrecoupé d'une subtile veine d'épices. Avec un peu d'aération, c'est déjà aujourd'hui un vin très fin, envoûtant et précieux qui, avec sa jutosité, crée une merveilleuse fluidité. SUPERIORE.DE
"Le Nebbiolo Langhe 2021, issu de jeunes vignes à Basarin, est loin d'être un vin facile à vivre. Il a même besoin d'un peu de temps en bouteille pour être à son meilleur. Aujourd'hui, il est dominé par une acidité vive et des tanins perçants, et il présente une belle persistance, sans parler d'une grande classe. Des fleurs écrasées, de la craie, du poivre blanc et une explosion de fruits rouges persistent." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14‑16 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
saltimbocca - Extrait total : 29,82 g/l
- Acidité totale : 6,06 g/l
- Sucre résiduel : 1,19 g/l
- Sulfites : 71 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29562121 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Praesulis” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2023
Le Sauvignon Blanc Praesulis s'épanouit dans le verre avec un soupçon d'herbes aromatiques et de zestes de citron, accompagnés de groseilles à maquereau, de pamplemousse, et de baies de sureau. D'une douceur apaisante et avec une agréable douceur intérieure, il mélange le citron confit avec le melon acide et une acidité vive pour créer un style puissant mais juteux en bouche. Il se termine avec une tension vibrante et une bonne longueur, laissant derrière lui un concentré d'agrumes et de jolies fleurs intérieures. Merveilleusement élégant et équilibré. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois 65/35 inox/tonneau sur lies fines
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 22,95 g/l
- Acidité totale : 6,38 g/l
- Sucre résiduel : 1,72 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01220223 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Shardana” Rosso Valli di Porto Pino IGT 2020
Shardana est un beau mélange de 85% de Carignano et de 15% de Shiraz. C'est un vin souple et magnifique qui accompagne les médaillons de porc, d'agneau ou de bœuf. Il se présente avec des arômes denses de mûre et de cassis, accompagnés d'épices souples, de fumée et de viande salée. Le vin a un côté sauvage et charnu qui en fait un compagnon idéal pour les plats d'hiver copieux. La part de syrah confère à ce vin bien structuré une grande richesse de texture en fin de bouche tout en restant harmonieux. SUPERIORE.DEEn savoir plus- Cépages : 85% Carignano, 15% Syrah
- Culture : conventionnel
- Température de service : 18‑20 °C
- Aménagement : 12 mois de barrique presque neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon naturel
- Accords mets et vins
fromage médiéval, rôti savoureux, chevreau et agneau - Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20023120 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Family & Friends” Rosso Terre Siciliane IGT 2018
"Only the best grapes" orne l'étiquette. Rouge rubis foncé, le bouquet présente de fines notes de fruits noirs, d'épices aux herbes et de bois délicatement grillé. En bouche, il est d'une élégance et d'une clarté impressionnantes, le fruit est toujours frais et présent, les tanins polis guident ce rouge presque bourguignon vers une magnifique finale. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis profond et élégant. Au nez, un parfum élégant, beaucoup de baies des bois mûres, des épices délicates, noble. Se montre compact en bouche avec un fondant élégant, une belle densité, un fruit clair, légèrement salé en finale avec une forte persistance, peut bien vieillir." Falstaff
"Un vin rouge complexe et savoureux avec des fruits mûrs et une structure tannique linéaire. Corps moyen à plein. Fruits légèrement cuits en finale. Un vin rouge juteux et légèrement tannique." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de viande et de gibier raffinés - Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19142718 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Torrette” Rosso Valle d’Aosta Superiore DOP 2022
Un rouge bien proportionné et très élégant, dont le bouquet frais rappelle les framboises, les fraises des bois et le poivron. En bouche, un fruité très intéressant et des tanins soyeux en finale. SUPERIORE.DE
"Un rouge jeune et fruité qui présente au nez des arômes d'écorce d'orange, de myrtilles, de framboises et d'herbes hachées. Il est moyennement corsé, brillant et croquant, avec une finale fraîche, franche et très nette." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 70% Petit Rouge, 30% Fumin, Mayolet et Cornalin
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de pâtes, salami - Extrait total : 30,66 g/l
- Acidité totale : 5,88 g/l
- Sucre résiduel : 1,87 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé06012722 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Metodo Classico Rosé Riviera del Garda DOC 2021 brut
Séduction d'un rose pâle et délicat avec des perles fines et très persistantes. Les arômes fruités se prolongent et s'étendent sur une large surface. Un spumante très gracieux, frais, fruité et sec du lac de Garde. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 70% Groppello, 10% Marzemino, 10% Barbera, 10% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : > 36 mois de fermentation en bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
scampi et tous les plats de poisson - Extrait total : 21,85 g/l
- Acidité totale : 6,45 g/l
- Sucre résiduel : 9,25 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,15
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03302121 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement