0.75 litre

Le Berlucchi 61 Satèn est un Franciacorta doux et crémeux. Dans le verre, il est d'une couleur jaune paille intense avec des bulles fines et régulières et une mousse délicate. Il sent la pâte à pain, la tarte aux pommes et le zeste de citron. En bouche, il est très aromatique et bien structuré. SUPERIORE.DE

"Jaune paille moyen et lumineux avec des bulles persistantes. Le nez est parfumé d'abricot et de pêche blanche, de mélisse et de fleurs de jasmin. En bouche, bonne structure acide et noyau fruité, avec un peu d'arôme d'amande en fin de bouche." Falstaff

"La mousse crémeuse et légèrement effervescente caresse le palais, apportant des saveurs de poire asiatique, de melon cuit, de massepain, de nid d'abeille et de fleur de sel. De légères notes d'épices et de fumée persistent en fin de bouche." Wine Spectator

Cuvée convaincante et racée de cabernet sauvignon, merlot et syrah, ainsi que de petites parties de cabernet franc et de petit verdot, avec un magnifique bouquet de cerises noires, de cuir, de moka et de lavande. Complexe et puissant en bouche avec une corne d'abondance d'épices et de fruits noirs. Des tanins bien structurés accompagnent une finale extrêmement savoureuse et expressive. SUPERIORE.DE

"Noyau profondément sombre, rouge rubis avec un bord délicat. Se montre d'abord au nez avec des notes de terre, puis de cassis, de prune et de bois grillé. En bouche, un fruit riche, sur des tanins veloutés, équilibré et persistant jusqu'à la finale juteuse." Falstaff

"Le 2022 Il Bruciato est un excellent vin d'entrée de gamme de la propriété Guado al Tasso d'Antinori. Le fruit noir d'encre, le chocolat, la réglisse, le clou de girofle et l'espresso sont au premier plan. Ce rouge juteux et luxuriant est un Bolgheri classique." Vinous

"Souple et expressif, avec des arômes de cassis, de cerise noire et de mûre, ainsi que des notes de réglisse, de fer et de romarin. Ce vin rouge est tendu, avec des tanins fermes qui lui confèrent une finale compacte." Wine Spectator

"Le populaire Marchesi Antinori 2022 Bolgheri Rosso Guado al Tasso Il Bruciato est un assemblage de Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc qui offre des fruits noirs généreux, des prunes, des prunes noires, des épices et de légers arômes grillés. En bouche, le vin se rajeunit pour atteindre une texture mi-lourde. Ce millésime chaud révèle des caractéristiques de fruits mûrs avec des tanins souples et un style accessible." Wine Advocate

Le Il Bianco 2022 est noble et distingué. Son bouquet captivant d'huile d'agrumes, de fleurs blanches, d'amandes et d'herbes séchées est traversé par des rayons pleins d'énergie. Très nuancé et savoureux en bouche, il se révèle ensuite à la fois d'une grande intensité et d'une grande élégance. SUPERIORE.DE

"Le 2022 Il Bianco est très joli et remarquablement structuré. Il montre une belle profondeur et une sensation en bouche engageante. Je lui donnerais une bonne dose d'air. C'est un vin blanc sérieux de Gagliole." Vinous

"Un vin blanc délicieux, concentré et salé avec des notes de pommes épicées, de citrons confits et de fleurs fraîches. Moyennement corsé avec une acidité claire. Vif et croquant, tout en étant concentré et dense en son milieu. Finale sérieuse." James Suckling

Le Sauvignon Sanct Valentin est sans doute le vin blanc le plus connu de la Cantina St. Michael-Eppan. Depuis 1989, il est vinifié à partir de parcelles individuelles soigneusement sélectionnées au pied du Mendelstock. Couleur jaune-vert, bouquet dense de fruits jaunes, groseille à maquereau, fleur de sureau et groseille mûre, bouche souple avec une élégante richesse florale et une acidité croquante. Un grand vin haut de gamme très piquant et probablement le blanc le plus primé de cette coopérative viticole très respectée au niveau international. SUPERIORE.DE

"Jaune doré tendre avec des reflets verts. Le premier nez avec des arômes verts évidents de groseille à maquereau et de mangue verte, avec un peu d'aération clairement du sureau et des épices d'herbes aromatiques. En bouche, légèrement épicé, les agrumes dominent, une acidité bien intégrée et une finale équilibrée de longueur moyenne." Falstaff

"Fruits blancs épicés, groseilles à maquereau élégantes et sel de mer. Délicieux et légèrement salé, avec un corps moyen et une finale tactile et farineuse. Un pur et excellent Sauvignon Blanc Haut-Adige, à savourer dès maintenant." James Suckling

Le Tramonto d'Oca est un rouge pur issu du cépage français (et pas si simple) Petit Verdot. Au bouquet, outre la traditionnelle note boisée du fût, on retrouve des arômes variés d'épices, de violettes, de mûres et de cassis. En bouche, des notes de fruits macérés, de café et de chocolat. Fermement structuré et long, il a besoin de temps et d'air. SUPERIORE.DE

"Un vin rouge dense et concentré avec des cerises noires, des notes de chocolat et de fleurs qui évoluent vers un corps moyen. Finale ferme." James Suckling

Rose pâle à moyennement pâle. Bouquet complexe, parfumé et vif, avec des notes prononcées de baies et de fruits mûrs, puis des réminiscences claires de pinot noir, très élégant, rond et finement fondu. Une mousse persistante et une profondeur remarquable. SUPERIORE.DE

Le chardonnay - chez lui dans le monde entier - s'épanouit pour le Sanct Valentin dans les meilleures parcelles de la commune d'Eppan et se développe ici en un magnifique matériau de raisin. Jaune paille soutenu avec des reflets verts. Bouquet puissant et fruité de fruits mûrs, de notes de levure et de vanille, avec un arrière-goût de noisette. Très accrocheur, puissant, racé et minéral en bouche. Un des vins les plus importants de la maison avec un excellent équilibre, une acidité bien intégrée et un excellent Potentiel de garde. SUPERIORE.DE

"Jaune d'or soutenu et brillant. Nez fruité jaune de prunes mûres, de poires et de fruits secs, de noisettes grillées et de beurre. Boisé bien intégré, équilibre entre l'acidité et le fruit mûr, longue finale." Falstaff

"Des épices boisées, de la vanille, des agrumes crémeux et des fruits à noyau au nez. La bouche est savoureuse et assez corsée, avec une texture fine et une longue finale grillée." James Suckling

Marina Cvetics Trebbiano Riserva - un rêve et un culte pour les amateurs de vins blancs corsés et complexes. Au bouquet et en bouche, des arômes de Golden Delicious, de nougat, d'amande, de miel, de noix de coco et de vanille se répandent. La texture balsamique conquiert doucement le palais et se termine, flanquée de notes fraîches et citronnées, par une longue finale sur la crème caramel. SUPERIORE.DE

"Le nez est acide et texturé, mais non dénué de douceur, avec des arômes de pomme jaune, d'ananas, de citron et de vanille. Ces notes se poursuivent dans la bouche riche." Wine Enthusiast

"Il a des arômes d'ananas, d'amandes fumées, de tarte au citron et de praline. Un soupçon de chocolat blanc. Crémeux, moyennement corsé à corsé et complexe, avec beaucoup de texture et de profondeur et une longue finale de noix." James Suckling

Le Chianti Classico de Giovanni Manetti offre un bouquet profond, densément tissé et pourtant encore très jeune de baies rouges et noires et de fines notes épicées. Le goût sec de cerise avec des impressions persistantes, des tanins bien extraits et l'acidité typique du sangiovese montre un caractère de terroir clairement reconnaissable. Très clair, droit, long, toujours frais et juteux, avec une excellente puissance et un bon équilibre. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis élégant et brillant avec un noyau sombre. Nez intense et accrocheur de cerise noire, de chocolat noir et d'un soupçon de moka. En bouche, des tanins soyeux, un fruit concentré et un jeu d'acidité fin, une finale accrocheuse." Falstaff

"Rouge carmin profond. Nez alléchant de fruits rouges profonds avec des notes de poivre blanc et de cuir. Fruits rouges juteux, avec des tanins à grain fin et abondants qui s'épanouissent en finale." Jancis Robinson

"Le Fontodi 2021 Chianti Classico biologique présente une densité particulière dans ce millésime. Il y a des arômes de fruits mûrs avec des mûres et des prunes. Le fruit a également une riche charnure ou épaisseur qui contribue à la dimension globale et à la sensation en bouche de ce vin accessible. L'acidité claire met encore mieux en valeur tous ces éléments." Wine Advocate

"Le 2021 de Fontodi est emblématique de la qualité exceptionnelle du Chianti Classico au niveau de l'annata. Il exhale le paysage sauvage, ébouriffé et sec de la Toscane sur fond de fruits sombres et complexes. Un soupçon de café et de réglisse se mêle à la cerise noire concentrée et à la mûre. Avec des tanins mûrs et graveleux, ce vin montre la puissance du millésime sans être envahissant, tout en conservant son énergie charismatique. Il vaut la peine d'attendre encore quelques mois avant de le boire, mais s'il est conservé correctement, il peut sans problème convaincre pendant une décennie." Decanter

"Le Chianti Classico 2021 est un vin classique du domaine, produit dans le style discret qui est devenu la norme ici ces derniers temps. Il y a beaucoup de richesse en provenance de Panzano, mais plus d'énergie et moins de lourdeur que ce qui était habituel il y a quelques années. Giovanni Manetti et son équipe ont donné au Chianti Classico une merveilleuse sophistication. Les épices, les fleurs, le moka et les fruits bleus s'attardent, le tout enrobé de tanins extrêmement fins." Vinous

"Ce vin rouge allie le côté fruité et épicé du sangiovese et présente des arômes de cerise et de mûre, accompagnés d'eucalyptus, de genévrier et de romarin sauvage. Vif et fluide, avec de la tension dans un arrière-goût complexe et minéral." Wine Spectator

Essenza est un Valtellina Superiore classique qui tire ses fruits des vignobles en terrasses de haute montagne dans l'un des coins les plus septentrionaux d'Italie. Rouge rubis avec des inclusions de grenat. De magnifiques arômes de fraises séchées, de champignons et de fleurs qui s'ouvrent sur un fruit pur. En bouche, il est moyennement corsé avec une profondeur et une intensité attrayantes. Les tanins fins et complexes sont polis et flatteurs. Essenza maintient magiquement l'équilibre entre puissance et élégance, une grande partie de sa droiture et de sa focalisation lui vient des notes minérales persistantes d'ardoise brisée ou de granit qui ajoutent des notes salées à la finale. SUPERIORE.DE

"Un Nebbiolo équilibré avec beaucoup de framboises, de fraises, d'épices douces et d'herbes mélangées. Moyennement corsé avec des tanins crémeux. Velouté et élégant avec une finale harmonieuse et succulente." James Suckling

Couleur rouge rubis intense et compacte. Un mélange intense de framboise noire, d'herbes sauvages, de viande séchée à l'air, de thym et de fumée s'échappe du verre. La boisson est raffinée et vive, avec de délicates acidités salées et des fruits rouges. Puis, plus loin, un beau noyau de cerise avec un soupçon d'orange sanguine sucrée qui fait revenir sans cesse vers le verre. C'est déjà un pur frisson pour le palais, et avec un vieillissement supplémentaire en bouteille, il révélera toute sa profondeur et son raffinement. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis riche et lumineux avec des reflets légèrement grenat. Au nez, des notes de cerises à cœur saturées et de prunes mûres, puis de cassis et légèrement cuirées. En bouche, fruité, avec des tanins veloutés, juteux et bon à boire, longue finale." Falstaff

"Des groseilles riches, des cerises cuites au four, quelques épices douces et des noisettes. Beaucoup de fruits juteux sur un palais moyen à corsé avec des tanins fermes et un milieu de bouche charnu. Finale épicée et mûre." James Suckling

"Ce rouge est pur et soyeux, avec des arômes de cassis, de cerise, de violette, de graphite et de romarin, et des saveurs définies par une acidité vibrante. Harmonieux et d'une belle longueur, il est prêt à évoluer au cours de la prochaine décennie." Wine Spectator

"Le Carmignano Il Sasso 2021 impressionne par son riche bouquet de prunes écrasées, de sauge et d'épices balsamiques. En bouche, c'est de l'énergie pure, soyeuse mais souple, avec une acidité racée et une profondeur de baies des bois croquantes, étayée par des minéraux tactiles et un soupçon de mandarine. Le 2021 rafraîchit le palais et se termine de manière structurée et longue, tandis que des fleurs violettes et des notes de mûre s'achèvent. Ce Il Sasso super séduisant va conquérir de nombreux cœurs." Vinous

Conte della Vipera est un hommage aux premiers propriétaires du château et l'étiquette fait référence à la chapelle de Saint-Jean datant du 13e siècle, qui se trouve sur le domaine. Les vignes sont situées à une altitude de 250 à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols riches en sédiments marins fossiles.

Le raffinement de ce vin résulte en grande partie de l'assemblage des cépages : frais, vertical et aromatique pour le Sauvignon Bianco, doux et tropical pour le Sémillon. Jaune paille avec des reflets verts brillants. Le bouquet est plein, ample et agréable avec des notes de fleurs, de fruits blancs et d'ananas qui se mêlent à des notes d'agrumes. Dans la boisson, une fraîcheur agréable, puis des notes de bergamote et de pamplemousse jusqu'à la finale impressionnante. SUPERIORE.DE

"Jaune paille éclatant avec des nuances d'or blanc. Nez intense d'abricot mûr, d'herbes de prairie et d'un peu de cire d'abeille. En bouche, très direct et fruité sur le pamplemousse, avec en plus une acidité racée jusqu'en finale." Falstaff

"Le 2023 Conte della Vipera est épicé de bout en bout, avec des fleurs séchées poussiéreuses, des herbes sauvages et des pommes vertes écrasées. Il apaise avec son acidité rafraîchissante, tandis qu'une vague de fruits acidulés et de minéraux l'imprègne. La concentration citronnée fait frissonner les joues, tandis que le 2023 se rajeunit avec une tension mi-longue mais persistante qui rappelle le dégustateur au verre pour en boire davantage." Vinous

"Svelte, équilibré et frais, avec des fleurs de ciboulette parfumées, des écorces de pamplemousse et du poivre blanc pour accentuer les arômes mûrs de melon vert et de pêche. Finale en silex." Wine Spectator

"La grandeur tranquille. Est noble celui qui se suffit à lui-même. Peut-être un peu exigeant et en tout cas sensible. Mais qui possède en revanche des qualités très recherchées : Clarté, fraîcheur, complexité". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Sauvignon blanc vert argenté étincelant aux arômes intenses et invitants de pamplemousse, de litchi et de pêche blanche. Riche en corps et très racé à l'attaque, puis minéral et élégamment élancé avec un jeu d'acidité fin et un noyau extractif subtil. Très long. SUPERIORE.DE

Taurasi Vigna Andrea - un Aglianico riche avec une excellente profondeur. Au bouquet, des arômes typiques du cépage de cerises noires, de prunes, de fumée, de cèdre et de tabac, qui se développent merveilleusement avec le temps. Complexe en bouche, avec une bonne dose de tanins veloutés, il résonne profondément et de manière masculine. Beau potentiel de garde et de vieillissement. SUPERIORE.DE

"Un rouge distinctif, avec une riche note de terre limoneuse fraîche et des soupçons de chocolat noir et de sauge, étagés sur des saveurs de framboise séchée, de coulis de mûre et de cerise noire macérée. Il révèle un côté savoureux, sanguin, qui maîtrise les riches saveurs de fruits, ainsi qu'un cadre d'acidité brillante d'écorce d'orange. Les tanins tendus et crayeux raffermissent la finale. Laissez-le s'ouvrir dans le verre ou décantez-le." Wine Spectator

"Le Taurasi Vigna Andrea 2019 séduit les sens avec de douces épices exotiques et des copeaux de cèdre qui se transforment en mûres et cerises médicinales. À l'intérieur, il est soyeux et poli. Une acidité vive accompagne le fruit mûr des baies des bois, tandis que les tanins fins se développent lentement vers la fin. Le 2019 se termine légèrement structuré avec une douceur confite persistante, des tons minéraux tactiles et un soupçon d'orange sanguine. Le 2019 est aujourd'hui faussement accessible, mais merveilleusement équilibré pour une évolution longue et réussie." Vinous

Les quatre vins nés de la collaboration entre Dolce & Gabbana et Donnafugata témoignent de l'attention portée aux détails et de l'amour inconditionnel pour la Sicile. Ils sont l'expression parfaite de deux entreprises de pointe "Made in Italy". Ils représentent la fusion esthétique de l'artisanat, de la créativité et de la passion sicilienne. Ensemble, ils ont créé une collection unique de vins et d'emballages qui capturent de manière émotionnelle la culture et le mode de vie siciliens et expriment un engagement clair envers la beauté et la tradition de la Sicile.

Rose tendre lumineux. Bouquet floral et parfumé de fleurs de jasmin et de pétales de rose ainsi que de fines notes fruitées de pêche blanche et de bergamote. En bouche, il est frais, élégant et minéral, d'une grande longueur. SUPERIORE.DE

"Délicate couleur rose saumonée. Au nez, pêche, thé noir, bergamote et légères notes de baies. En bouche, off dry, à nouveau des fruits rouges clairs, très vertical, frais, légèrement juteux, corps léger à moyennement corsé." Falstaff

"Merveilleusement épicé, le 2023 Rosa a une jolie couleur rose pâle et un bouquet de pommes vertes avec des citrons verts et un soupçon d'épices de pâtisserie. Il s'ouvre sur une jolie douceur intérieure qui se transforme en poire blanche vive et en zeste d'orange. Un noyau d'acidité vive assure une énergie fantastique à l'intérieur. Le résultat est un vin magnifique, croquant et rafraîchissant avec une note salée - une interprétation fantastique du Rosa de Donnafugata, malgré les difficultés du millésime." Vinous

Voici Stella, un magnifique Metodo Classico 100% chardonnay, dont le nom vient de la fille de Barbara, Nina - elle appelait toujours les fines bulles du vin mousseux des "étoiles". Un bouquet clair avec des arômes discrets de brioche fraîche et d'amandes. En bouche, ce vin mousseux sec est filigrane, pointu et doté d'un perlage fin de première classe et d'une très bonne longueur. SUPERIORE.DE

Excellent pinot grigio élevé en petits fûts de bois. Jaune paille soutenu, parfum fruité de pomme, de poire et de fine vanille, fort en caractère en bouche avec une acidité agréablement douce, de la puissance et de la plénitude. Le Pinot Grigio Sanct Valentin convainc depuis des décennies et est toujours l'un des pinots gris les mieux cotés d'Italie. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair avec une légère brillance. Nez net de beurre de noix et de banane avec des réminiscences d'abricots doux. En bouche, très fin, juteux et agréable à boire, acidité harmonieuse et rondeur, finale agréable et longue." Falstaff

"De belles épices boisées, des fruits blancs, de la crème aigre, de la saumure et de la brioche. La bouche est crémeuse mais fraîche, avec un corps moyen à plein et une longue finale. Une belle prise phénolique en fin de bouche." James Suckling

La présence d'argile dans les sols forestiers de cette incroyable région presque intacte autour de l'Oratorio di San Lorenzo confère au vin une note unique. Rouge saturé avec des reflets bleu-violet. Le nez est intense avec des notes d'herbes médicinales, de baies rouges mûres, d'orange sanguine, de poivre et d'épices. La bouche est ensuite très précise et claire avec des fruits noirs, une délicieuse épice et des tanins encore fermes dans ses jeunes années. Déjà séduisant aujourd'hui, il deviendra élégant et soyeux en vieillissant en bouteille. SUPERIORE.DE

"Nez poivré. Un fruit juteux canalisé par un réseau dense de tanins secs, fermes et très épicés. Une belle note d'herbes séchées (sauge, romarin, lavande et origan) et, un peu comme leur Cabernet, ce bel élément salé-sucré qui ressemble à des tomates cerises rôties au four avec de la vigne rôtie et du poivre blanc. Très gouleyant." Jancis Robinson

"Rouge rubis foncé avec un noyau violet. Au nez, parfum de thym et d'estragon, de poivre noir, associé au cassis et aux zestes d'orange. En bouche, juteux, dense et compact, tanins bien intégrés, se prolonge avec force dans la longue finale." Falstaff

"Le Carménère Carminium 2019 est remarquablement floral et frais et exhale des notes de groseille rouge, de romarin et de gingembre moulu qui rappellent le poivre. C'est un modèle de pureté avec une acidité claire qui relève les fruits rouges minéraux, tandis que des épices piquantes tourbillonnent dans le nez. Le 2019 se termine de manière classique, sèche et légèrement structurée, laissant des notes de framboise acidulées en finale. C'est un millésime incroyablement beau pour Carminium." Vinous

"Il a un nez complexe de thym séché, de tabac, de sauge, de goudron et de mûres. Il y a aussi des grains de poivre et des clous de girofle. Il est moyennement corsé, avec des tanins fermes. Finement intégré et concentré, avec une finale ferme. Meilleur après 2024." James Suckling

Ce vin rouge puissant, marqué par le chêne neuf épicé, exhale des arômes et des saveurs de prune, de mûre, de gâteau aux fruits, d'amande et de vanille. Équilibré d'une manière exubérante, avec un fruité prononcé et un long arrière-goût. Un Barbera d'une intensité, d'une classe et d'une beauté recherchées.

"Un vin exceptionnel, le Barbera d'Alba Tulin 2021 regorge de confiture de mûres, de chocolat, d'épices, de cuir neuf, d'expresso et d'épices. C'est un superbe exemple des sommets que peut atteindre le barbera élevé en chêne français. Le style ne plaira pas à tout le monde, mais les lecteurs qui veulent voir ce que sont les vins de cette école trouveront ici un fabuleux exemple." Vinous

Castello di Ama, l'un des domaines viticoles les plus élevés de la région du Classico, produit chaque année avec l'Ama l'un des vins les plus délicieux de son appellation. Les raisins proviennent des vignobles individuels Bellavista, Casuccia, San Lorenzo, Bertinga et Montebuoni. Un vin frais au charme juvénile avec des arômes de cerise, de prune et des notes d'épices. Complexe, riche et avec des tanins à grain fin au palais. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen et lumineux avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez est épicé, fruité et légèrement charnu avec des arômes d'airelles rouges, de fruits des bois et un peu de sous-bois. En bouche, un fruit délicatement fondu, un bon équilibre et des tanins encore un peu jeunes." Falstaff

"Le 2022 est plein de jeunesse. Des parfums de cannelle, de prune rouge et de cerise noire percolent au nez, et la rose rouge se cache à l'arrière-plan. D'un poids moyen, il offre une bouche pleine de noyaux de cerises et de pierres gravillonnées agrémentées de poivre blanc. L'acidité très juteuse et vive se joint à une trame tannique légère et crayeuse." Decanter

"Le Chianti Classico Ama 2022 s'ouvre sur une explosion de cerises rouges sombres et de prunes. Vibrant et généreux, avec une acidité vive, l'Ama est un délice absolu. Sa personnalité dynamique et son équilibre impeccable en font un excellent choix à boire dès maintenant et au cours de la prochaine décennie." Vinous

"La nature fraîche et florale de ce vin est plus qu'évidente, avec des nuances de cerise noire et d'orange. La bouche est mi-corsée et raffinée, avec des tanins soyeux et des notes minérales. La finale est acidulée et croquante." James Suckling