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Derthona Timorasso 2022
Les meilleures parcelles autour de Monleale, d'où proviennent les raisins du Derthona Timorasso, couvrent à peine 11 hectares. Elles sont situées dans les collines apennines et pré-apennines de la Marca Obertenga, les sols contiennent principalement des marnes et des couches argileuses.
Le bouquet profond révèle des notes de fruits verts et jaunes, de confiture d'orange, de graphite, de menthe et un soupçon de camomille. En bouche, il marche droit avec ce petit quelque chose d'exotique, son acidité agréablement fraîche et ses tanins fins vers une longue finale avec une amertume attrayante de zeste d'agrumes qui rappelle le quinotto et une veine minérale. Le contact de 12 mois pendant la fermentation en acier inoxydable sur lies fait qu'il gagne en profondeur et en complexité avec chaque année supplémentaire de vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE
"Ce vin provient du domaine qui a ramené le Timorasso du bord de l'extinction. Walter Massa continue de produire des vins qui captivent et dynamisent l'âme. Ce vin s'ouvre sur un soleil pur, avec des arômes vibrants de pomme et de pêche jaune dansant avec des fleurs sauvages et des notes d'herbes fraîches. Préparez-vous à une texture alléchante et à des couches de fruits juteux sur une base de pierre et de sel. C'est un chef-d'œuvre moderne qui vous donnera envie d'en redemander." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Timorasso
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon à vis
- Extrait total : 23,15 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,20 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05470122 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Ciampagnis” Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2022
Les raisins utilisés pour le Ciampagnis proviennent d'un vignoble de 7,8 hectares situé juste au-dessus du niveau de la mer, à 32 mètres d'altitude. Un bouquet frais, méditerranéen et épicé, avec des notes de fleurs blanches et une touche exotique de mangue, de lychee et de rhubarbe. En bouche, une pression moyenne et une belle texture soyeuse, des arômes riches d'agrumes, d'ananas et de pomme, le long vieillissement sur lies assure une fraîcheur et une complexité grandioses. Un vin séduisant avec un grand potentiel d'enthousiasme, plein d'énergie et de personnalité avec une finale minérale. SUPERIORE.DE
"Jaune paille lumineux avec des reflets dorés. Au nez, des arômes très intenses de fruits exotiques comme l'ananas, la mangue et la papaye, ainsi que du citron salé et de la menthe. En bouche, il est très juteux, salé et présente des arômes de fruits exotiques persistants ainsi qu'une bonne pression et un débit de boisson animant." Falstaff
"Ce chardonnay vif montre un bon équilibre et une bonne intégration et offre des arômes de fruits clairs d'ananas et de kaki avec une riche touche de noix de macadamia grillée ainsi que des arômes de fleurs de verger et d'herbes de montagne. Crémeux et minéral en fin de bouche." Wine Spectator
"Un chardonnay serré et légèrement herbacé qui se concentre entièrement sur le pamplemousse rose frais et beaucoup de mangues. Légèrement corsé, il présente une texture soyeuse et très raffinée, une longueur fruitée et une acidité rafraîchissante." James Suckling
"Le Chardonnay Ciampagnis 2022 est une séductrice qui frappe l'imagination avec une série envoûtante de nectarines écrasées, entrecoupées d'agrumes tropicaux, d'un soupçon de feuilles de curry et d'épices douces et sucrées. Le vin impressionne par son équilibre de contrastes, où les fruits acidulés et les notes d'agrumes verts se mêlent à une acidité froide et à une touche d'abricot vers la fin. Incroyablement frais et dramatiquement long, le Ciampagnis se termine sur une longueur colorante et des tanins doux qui laissent une agréable sensation acidulée qui persiste." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 9 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,36 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02150222 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico Riserva DOCG 2021
Le Chianti Classico Riserva Castello di Monsanto est un vin fabuleux qui va bien au-delà de son poids. La cerise noire, la prune, la réglisse, les épices, le cuir, la lavande et le tabac se retrouvent dans cette Riserva merveilleusement nuancée et vivante. Il est déjà étonnamment expressif et ouvert dans sa jeunesse et se boira encore très bien pendant plus de 15 ans. De douces notes florales prolongent la finale de ce vin moyennement lourd, gracieux et bien structuré. Un Potentiel de garde intéressant ! SUPERIORE.DE
"Issu d'un excellent millésime, le Chianti Classico Riserva 2021 présente une robe grenat moyennement foncée. Comme le Chianti Classico d'entrée de gamme, ce Riserva offre une belle intensité de fruits primaires. Cette luminosité, avec beaucoup de cerises sauvages et de framboises, est la carte de visite du Castello di Monsanto. Il y a beaucoup de maturité sucrée avec des fruits confits, un soupçon de terre et de cannelle." Wine Advocate
"Le Chianti Classico Riserva 2021 est un vin de race et de classe. Aromatique, vibrant et délimité, le Riserva capture toutes les meilleures qualités de l'année. Les fleurs écrasées, les fruits rouges et violacés, la menthe, l'orange sanguine et la grenade sont quelques-unes des nombreuses notes qui se développent dans le verre. Il s'agit d'un vin sublime." Vinous
"Le nez est marqué par des notes de cerise noire épicée, de cassis, de prune mûre et des touches de cèdre et de champignon. Ce vin est juteux, structuré et à grain fin, avec un corps moyen à plein et une longue finale ferme chargée de fruits." James Suckling
"Ce rouge dense et succulent regorge de saveurs de cerise, de mûre, de grenade et de violette. Ses tanins sont mûrs et raffinés, tandis que l'acidité vibrante maintient la concentration. La finale longue et énergique est marquée par un trait de fer." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Canaiolo et Colorino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : barrique usagée de 15 mois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,74 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,87 g/l
- Sulfites : 49 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29162321 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Potenti” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2019
Le Potenti, un cabernet sauvignon concentré et pur, est plein de finesse avec une touche de ruralité, typique des vins de ce coin sauvage et indompté de la Toscane. Un bouquet raffiné, riche et dense en bouche, la note minérale étroitement mêlée aux nuances boisées. Potenti deviendra un grand vin dans quelques années. SUPERIORE.DE
"Écriture de cabernet sauvignon sur des myrtilles chaudes au soleil, des fleurs, également du poivre et du bois de santal ; combine une texture fraîche avec du caractère et une finale fruitée de baies rouges." Vinum
"Rubis intense avec des nuances grenat. Nez finement dessiné avec de fines épices boisées et des baies des bois mûres, sur fond de notes de tabac. En bouche, il est marqué par des tanins fermes et finement granuleux, un fruit mûr et une fraîcheur marquée, avec un bon équilibre et une bonne pression en finale." Falstaff
"Arômes de cassis, de feuilles de tabac et d'écorce avec un peu de praline et d'orange chocolatée. Corps moyen avec des tanins souples et bien intégrés qui soutiennent des couches de baies noires fraîches. Finale juteuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,20 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 1,69 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09882919 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Insoglio del Cinghiale” Rosso Toscana IGT 2023
Rouge rubis saturé, au bouquet une délicate note boisée qui résulte du fait qu'environ 45% du vin a été stocké pendant une courte période en barrique. Parfum frais de cerise, goût dense et corsé de bonne structure et longueur. Les tanins sont encore puissants, mais en aucun cas agressifs. Un vin à forte personnalité de la noble forge d'Antinori, Tenuta di Biserno. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 60% Syrah, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois en barrique et en cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,51 g/l
- Sucre résiduel : 1,70 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09183223 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Morellino di Scansano Riserva DOCG 2020
Beaucoup d'ampleur et de personnalité dans un parfum élégant de fruits généreux aux accents épicés et toastés, des notes de cerise, de prune, d'herbes et de sous-bois. Une bouche contrastée et corsée, dotée de tanins bien intégrés, d'une trame acide bien dosée et d'une finale fruitée et baies. Ce puissant Morellino Riserva a encore besoin d'un peu de temps pour se montrer sous son meilleur jour. SUPERIORE.DE
"Rouge cerise éclatant avec un noyau rouge rubis. Parfum intense de violette, de framboise et de fraise, rappelle en arrière-bouche la menthe mandarine. S'étire avec une douce pression sur le palais, présente des baies juteuses et de fines notes herbacées, avec un beau jeu d'acidité en finale et des tanins fins." Falstaff
"Bouquet de framboise prometteur, fines notes d'épices et de violette ; impeccablement construit avec des tanins serrés, une acidité vivifiante, se termine sur des arômes de fruits des bois et de spécimens. A déguster avec du gibier à plumes." Vinum
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,41 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09142220 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Nero Alto Adige DOC 2022
Un pinot noir de Franz Haas est chaque année une expression comme dans un manuel et une référence dans tout le Haut-Adige, avec des arômes clairs de myrtille, de violette et de lavande qui s'élèvent gracieusement du bouquet. C'est du Cool Climate pur dans le verre. En bouche, il est tendu et soyeux et toujours joliment poli et aérodynamique dans le bon sens du terme. C'est un beau pinot noir, complexe et exceptionnel, fait de main de maître. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec des reflets rouge cerise. Expression obstinée au nez, rappelant les baies des bois mûres, les baies de sureau, la feuille de laurier et la résine d'épicéa. En bouche, juteux à souhait, avec un fruit précis et des tanins serrés, des notes amères animées et une finale persistante, semble encore un peu jeune." Falstaff
"Cet élégant pinot nero est finement maillé, avec un grain fin de soie brute des tanins qui soutiennent une palette rafraîchissante de cerises hachées, de figues grillées, d'écorces d'orange sanguine et de sauge sauvage. Long et crémeux en finale épicée." Wine Spectator
"Il s'agit d'un pinot clair et fruité qui présente au nez des prunes fraîches, des cerises et des églantines. En bouche, il est croquant et moyennement corsé. Excellente tension." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
gibier rôti rose - Extrait total : 28,65 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,62
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01022122 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Saignée della Rocca” Metodo Classico Pinot Nero extra brut
Rosato Spumante de qualité supérieure, issu à 100% de Pinot Noir. Vieux rose, presque couleur oignon, avec des reflets cuivrés intéressants. Perlage fin et mousse fine et crémeuse. Au bouquet, un délicat parfum de rose, de pamplemousse, de petits fruits rouges et un peu de levure. En bouche, il est sec, plein, frais et élégant. Des allusions de cassis et de fraises des bois, puis un tirage conséquent et un soyeux envoûtant. Une excellente alternative à la célèbre région voisine de Franciacorta et un véritable tuyau pour les amateurs de pinot noir sparkling. SUPERIORE.DE
"Un rosé pétillant pâle aux arômes de grenade, de fraise et de pâtisserie aux pommes. Il est moyennement corsé, soyeux et équilibré, avec des bulles fines et une finale sèche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 6,50 g/l
- Sucre résiduel : 1,50 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04122100 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo “Paesi Tuoi” DOCG 2020
Le Barolo Paesi Tuoi tire son nom du roman de Cesare Pavese "Parmi les paysans", paru en 1941. Rouge rubis sombre et brillant. Parfum large et chaud de griottes, de fruits des bois, de cuir, de pétales de rose et de menthe. La bouche expressive est harmonieuse, avec un fruité clair de cerise noire, d'anis étoilé et de clou de girofle, le tout encadré par des tanins à grain fin. Un Barolo proprement vinifié, prêt à être dégusté, avec du potentiel. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez est mûr et cordial, avec des notes de cerises et de prunes, soulignées par des feuilles de tabac. En bouche, très frais, avec un peu d'épices, les tanins sont encore légèrement asséchants en fin de bouche." Falstaff
"Au nez, le vin suggère des baies rouges, ce qui indique un bouquet haut en couleur et concentré, mais aussi une plus grande profondeur qui attend d'être libérée. Le palais est étreint par des tanins fermes et saisissants - un indice de sa jeunesse et de son potentiel de développement. Un vin qui a besoin de temps pour mûrir et révéler toute la richesse de ses arômes." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : grand fût de chêne de 24 mois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 29,91 g/l
- Acidité totale : 5,91 g/l
- Sucre résiduel : 1,12 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05102820 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Quercegobbe” Merlot Toscana IGT 2022
Quercegobbe d'un violet rubis riche et étincelant. Nez clair et accrocheur avec des notes de mûres, de framboises et de cerises mûres. L'attaque est étoffée et s'ouvre sur des tanins souples. Finalement, un fondant sucré, frais et clair, une finale puissante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,29 g/l
- Acidité totale : 5,34 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09882422 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico Riserva DOCG 2020 (BIO)
Rouge rubis intense, comme on peut s'y attendre d'un bon vin produit de manière traditionnelle et biologique. Une magnifique gamme de parfums élégants et francs entre la griotte et la noix de muscade. La bouche est claire et cordiale, bien équilibrée, avec beaucoup de fraîcheur et de minéralité dans la finale persistante. Cette Riserva de poids moyen se boit déjà bien aujourd'hui, mais elle a aussi assez d'énergie pour évoluer positivement en bouteille pendant au moins une poignée d'années. SUPERIORE.DE
"Ce vin est complet et équilibré, avec une bonne concentration de fruits, de la fraîcheur et de la vivacité. Baies rouges, épices et écorce d'orange séchée, avec un corps moyen à plein, une acidité tendue et des tanins compacts mais bien mûrs. Finale persistante." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Colorino, Canaiolo, Ciliegiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : grand fût de chêne de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,87 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09102120 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Etna Rosso DOC 2022
C'est avec beaucoup de grâce et une belle typicité variétale que se présente cet archétype d'Etna Rosso. Au bouquet, des arômes de fraise et de cerise, au palais un fruit de poids moyen, des touches légèrement salées et des nuances épicées dans la belle finale. Il présente le caractère volcanique spécifique et est produit à partir de 100% de Nerello Mascalese, récolté entre 600 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols volcaniques cendrés. SUPERIORE.DE
"Un bouquet de baies avec des fruits rouges mûrs comme des cerises rouges, de la grenade, de la peau d'orange, ainsi que des notes de sang et de jais. En bouche, un tissage dense et élégant, une midpalate concentrée de petites baies rouges, encadrée par une structure acide poivrée et piquante, des tanins fins et une finale racée. Wow, et c'est le rouge d'entrée de gamme" !" Weinwisser
"Le cœur est très serré, avec des cerises noires brillantes, crémeuses et charnues et du damon, recouverts d'herbes et soutenus par des tannins qui tapissent doucement la bouche. La qualité est évidente et c'est l'un des Etna Rossos les plus attrayants pour une gorgée immédiatement agréable grâce à son contraste entre la fraîcheur et la profondeur des fruits noirs." Decanter
"Cet Etna rouge plein d'énergie a un nez bien rempli d'orange sanguine, de violette, de géranium, de poivre noir et de grenade persistante. Il est corsé avec une attaque douce et souple, une acidité croquante et des tanins veloutés. Il a une très bonne concentration de fruits, une finale croquante et un bon équilibre. Il est à boire maintenant, mais il continuera à évoluer en gagnant en intégration et en complexité." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19252122 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Trebbiano Toscana IGT 2023 (BIO)
Le Trebbiano de Capezzana s'épanouit dans le verre avec un bouquet doux et floral de pommes jaunes écrasées, de pêches, d'anis, de sauge douce et de pierre poussiéreuse. Il est rond et souple, avec une profondeur de fruits blancs à pépins mûrs, parfaitement contrastés par des minéraux salés et une touche d'épices. L'acidité fraîche assure un bel équilibre. La finale est longue, tout en étant classiquement sèche et tendue par la jeunesse. Déjà merveilleux aujourd'hui, il a besoin d'une plus grande maturité en bouteille pour s'épanouir pleinement. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Trebbiano
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois 50/50 barrique/tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 24,78 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 1,72 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29580423 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“I Giganti” Rosso Tharros IGT 2020
La ligne "I Giganti" représente, avec ses trois vins, la collection de pointe de Contini. En blanc, rosé et rouge, ils rendent hommage aux grandes statues découvertes dans les années 1970 sur le site archéologique de Mont'e Prama, à seulement 2 km de l'étang de Cabras. Il s'agissait d'agriculteurs qui travaillaient les champs avec leurs charrues et qui ont mis au jour les précieux trésors du passé. Ces statues de grès ont été appelées "géants" en raison de leur taille considérable. Elles représentent des guerriers valeureux, symboles de force et de courage.
Tharros Rosso épicé et incomparable des vignobles de Nieddera. Dans le verre, rouge rubis clair avec un éclat fin. Nez complexe et fin de cerise marasque, de réglisse et de gelée de groseille. En bouche, très direct avec une puissance bien dosée, à laquelle s'ajoutent des tanins fins qui le conduisent vers une finale impressionnante. Raffiné et remarquablement autonome, très bien fait. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nieddera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,69 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,81 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20043220 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Blanc” Sauvignon Bianco Langhe DOC 2023
Le nouveau monde rencontre l'ancien. Un Sauvignon Bianco excitant avec beaucoup de fruits exotiques comme la mangue et le citron, accompagné d'une épice noble et de notes de feuilles de tomates vertes, de noyau blanc et de coing. En bouche, il est ample et crémeux avec une acidité pétillante et électrisante en fin de bouche. SUPERIORE.DE
"Jaune paille transparent avec des reflets argentés. Nez aromatique, groseille à maquereau, pamplemousse, fleurs de sureau, rappelle un peu les drops. En bouche, juteux, pétillant et salé, moyennement corsé, acidité nette, buveur animé et finale équilibrée." Falstaff
"Arômes subtils de citrons coupés, de melon vert et de notes de pierres et de terre sèche. Corps moyen avec une acidité fraîche et une finale croquante et pétillante. Sauvignon blanc classique. Subtil, lumineux et clair." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de poisson, sushis - Extrait total : 22,95 g/l
- Acidité totale : 5,94 g/l
- Sucre résiduel : 1,19 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05360923 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Alto” Rosso Toscana IGT 2019
Alto, un sangiovese puissant et volumineux, enthousiasme par son bouquet profond dans le style de la Maremme. Le goût est chargé d'arômes de cerises rouges foncées et de notes d'épices. Des tanins soyeux, structurés et longs, très vrais. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,06 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09882819 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Mimmo” Rosso 2020
Mimmo est un trio composé des merveilleux cépages autochtones nebbiolo, vespolina et croatina issus de vignes jusqu'à 100 ans d'âge sur des sols porphyriques de Montalbano et Santuario à 500 mètres d'altitude. Les lots de Nebbiolo proviennent des mêmes vignobles que le vin culte Boca et sont vendangés et travaillés selon les mêmes principes de qualité. La répartition entre Boca et Mimmo se fait par dégustation après deux ans de stockage en grands fûts de bois.
Certains lots issus des propres vignobles du domaine dans la Boca DOC mûrissent un peu plus tôt que d'autres, sans pour autant perdre leur caractère original. Avec 30% de Croatina, on obtient finalement Mimmo, du nom d'une personne inoubliable qui a contribué ces dernières années à faire du domaine Le Piane ce qu'il est aujourd'hui. Avec son caractère accessible, il ouvre la porte à un Boca plus complexe à un prix plus abordable.
Bouquet fin et floral. En bouche, un fruit magnifique et précis. Des tanins puissants enveloppent un noyau de fruits rouges brillants, de tabac, de fleurs écrasées et de réglisse. Les arômes et la texture souple se complètent joliment dans la finale profonde avec une pression bien dosée. Il est considéré à juste titre comme le frère cadet du Boca et constitue un excellent choix à déguster dans les cinq prochaines années. SUPERIORE.DE
"Rouge carmin clair. Joli, avec des fruits rouges et des agrumes. Sauvage, herbacé et invitant. Excellente profondeur du fruit de la cerise, tanins doux, excellent équilibre et délicieuse longueur." Jancis Robinson
"Le Mimmo 2020, est un peu plus généreux que le 2019 et plus facile à apprécier dans sa jeunesse. La cerise rouge foncé juteuse, la sauge, le menthol, la réglisse et les herbes sont joliment renforcés dans un vin qui allie intensité du fruit et structure." Vinous
En savoir plus- Cépages : 70% Nebbiolo, 25% Croatina, 5% Vespolina
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 56 mg/l
- pH : 3,51
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05462220 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 4 articles par client“Cuvée dei Frati” Metodo Classico Rosé VSQ brut
Un bouquet frais et délicieusement floral, un perlage fin au palais et une texture à la fois puissante et crémeuse. L'acidité harmonieusement intégrée constitue la base fraîche d'un goût complexe. SUPERIORE.DE
"Vieux rose tendre avec un perlage fin. Se montre en filigrane au nez, sur la cerise fine, quelques fruits à noyau, des fleurs blanches et une touche de graphite. S'ouvre largement en bouche, présent et précis, avec une belle tension et une longue finale." Falstaff
En savoir plus- Cépage : Groppello, Marzemino, Sangiovese et Barbera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,55 g/l
- Acidité totale : 6,50 g/l
- Sucre résiduel : 7,70 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,10
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03222700 · 0,75 l · 35,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“La Prima Volta” Metodo Classico DOC 2018 dosaggio zero
Un lambrusco avec presque zéro ( !) gramme de sucre résiduel semble être une contradiction insurmontable. Mais loin de là, la référence en matière de lambrusco, la Cantina della Volta, livre ici un vin mousseux qui n'a rien à envier aux meilleurs champagnes rosés de la noble région française.
Un rose pâle délicat avec une bulle d'une finesse impressionnante dans le verre. Outre les classiques framboise et fraise des bois, le bouquet s'ouvre sur de merveilleuses notes florales qui lui confèrent une apparence presque suave malgré son absence de sucre. En bouche, il est d'une finesse, d'une onctuosité et d'une "douceur sèche" indescriptibles, ce qui nous permet de nous resservir sans grande hésitation et nous attire complètement dans le verre. La Prima Volta est un spumante avec juste ce qu'il faut d'équilibre entre classe, buvabilité et fraîcheur minérale, exactement comme nous aimerions apprécier un vin mousseux aujourd'hui et demain. Jamais trop lourd, mais avec une profondeur irrésistible et loin de tout arbitraire. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Lambrusco Sorbara
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois de fermentation en bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Sucre résiduel : <1,00 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé07112518 · 0,75 l · 35,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Lodano” Bianco Toscana IGT 2022
Un véritable champion est le Lodano, une cuvée peu commune de chardonnay avec du riesling et du gewurztraminer. Puissant, dense et doux, il présente des arômes de fruits à noyau, d'abricot, de miel et d'écorces d'orange confites. Puis on passe à de délicates nuances minérales avec du granit broyé et des coquillages. Excellente longueur, profondeur et fraîcheur florale. L'acidité purifiante s'impose à la fin avec une luminosité attrayante. Ce blanc exceptionnel et exigeant incarne parfaitement l'excellente signature de Stefano Frascollas. SUPERIORE.DE
"Le Tua Rita 2022 Lodano Bianco commence par des arômes brillants et des fleurs tropicales parfumées. On y trouve du fruit du dragon, du miel et du jasmin nocturne. Le vin est texturé et structuré en termes de bouche, juste assez pour lui donner un profil de consommation plus important." Wine Advocate
"Un vin blanc riche et huileux avec beaucoup de cire d'abeille et un soupçon de caramel pour accompagner les notes de miel de fleurs et de citron amer. Plein et crémeux avec une belle finale de fleurs et de miel léger en arrière-goût. Impressionnant pour ce millésime." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Chardonnay, 35% Gewurztraminer, 15% Riesling
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,35 g/l
- Acidité totale : 5,96 g/l
- Sucre résiduel : 2,35 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09670122 · 0,75 l · 35,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Moscato Giallo Vigneti delle Dolomiti IGT 2022
Le Moscato Giallo sec et élevé pendant 5 mois sur lies fines se présente avec une couleur jaune doré. C'est un vin aromatique, avec des notes d'agrumes, de pêches blanches, de mélisse et de sureau, combinées à un soupçon de noix de muscade et d'épices douces. L'acidité vive et la structure minérale discrète confèrent à ce vin une excellente fraîcheur et un caractère agréable. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Moscato
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 5 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
apéritif, entrées méditerranéennes - Extrait total : 22,69 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01020822 · 0,75 l · 35,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Barolo DOCG 2020 (blue label)
Les raisins nebbiolo du Barolo d'entrée de gamme de Matteo proviennent de ses trois terroirs Serralunga d'Alba, La Morra et Verduno. Rouge grenat brillant. Un bouquet précis de baies des bois, de pétales de rose et de belles herbes aromatiques. En bouche, une acidité claire, des tanins parfaitement intégrés et un fruit primaire bien mis en valeur. Déjà très accessible dans sa jeunesse, il gagnera néanmoins en complexité avec les années. Excellent rapport qualité-prix ! SUPERIORE.DE
"Notes subtiles de fruits rouges, d'orange séchée, d'épices et un soupçon de lavande. Moyennement corsé, vif et croquant avec des tanins fermes. Sec et juteux en finale." James Suckling
"Ce rouge élégant est léger mais offre des saveurs très présentes de fraise, de cerise et de cynorrhodon, ainsi qu'une touche de goudron. La texture est souple, les tanins raffinés et la finale juteuse et persistante." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 20 mois 60/40 fût de chêne usagé/nouveau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,69 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 68 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05123220 · 0,75 l · 35,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Chiuso” Pinot Nero Toscana IGT 2020
Au bouquet, des cerises rouges sucrées, des roses et des violettes, de la menthe et des herbes séchées. Fruité, bien équilibré, avec des tanins soyeux et une belle texture. Un pinot nero chaleureux de la Toscane centrale, profond, gracieux et plein d'harmonie. SUPERIORE.DE
"Le Pinot Nero Il Chiuso 2020, dégusté juste avant la mise en bouteille, est assez dense et puissant. La cerise noire, la prune, le chocolat, la réglisse, les épices et le menthol sont tous reconnaissables. À en juger par cette dégustation, le 2020 est en train de devenir un véritable concentré de puissance." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois de barrique usagée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09343220 · 0,75 l · 35,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vino della Stella” Fiano di Avellino DOCG 2018
Le vignoble Vino della Stella se trouve dans la commune de Lapio, à une altitude de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols sont calcaires et argileux et ont une orientation nord-est. Les sols particulièrement adaptés et le climat frais et continental permettent au Fiano de mûrir de manière optimale tout en conservant sa fraîcheur proverbiale et son élégance raffinée et expressive.
Jaune paille profond avec des reflets dorés. Bouquet complexe et intense, notes de fruits méditerranéens et d'herbes, réminiscences de basilic et de menthe avec un fort accent minéral. En bouche, plein, agréable, dynamique et frais avec des contours méditerranéens. Un blanc persistant et complexe, d'une grande finesse et d'une acidité vivifiante qui lui confère un magnifique potentiel de maturité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Fiano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 6,50 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13120118 · 0,75 l · 35,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement