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“Michei” Metodo Classico Trento DOC (2019) extra brut
Le Maso Michei se trouve en altitude, dans un paysage montagneux isolé du sud du Trentin. Les vignes y poussent entre 790 et 850 mètres d'altitude, sur un versant sud baigné de soleil, dans une nature authentique. Dans cette situation remarquable pour la viticulture, la vigne pousse lentement et le raisin mûrit tardivement. Avec l'acquisition du Maso Michei, qui compte 13 hectares de vignes dans la Valle dei Ronchi au-dessus d'Ala, Martin Foradori Hofstätter revient aux racines de ses ancêtres dans le Trentin.
Martin dispose également d'une petite parcelle de chardonnay. Il en fait un vin mousseux divin, élaboré selon la méthode champenoise et conservé sur lies pendant 48 ans. Un perlage élégant, fin et persistant. En bouche, il présente des nuances aromatiques d'agrumes, de pulpe de fruits jaunes et des notes de pain, très réussi ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 48 mois sur lies
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,25 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 3,20 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,25
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro pro 100 ml
- Énergie en kcal : 75 kcal
- Énergie en kJ : 312 kJ
Stockage climatisé01040618 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“61” Franciacorta Rosé DOCG brut
Rose cerise avec un noyau brillant. Le bouquet est fin et légèrement grillé, sur les noisettes et les cerises, les fruits des bois, de délicates nuances de thé. Palais très fruité, s'ouvre sur la framboise mûre, dessine un arc fin avec un fondant croquant, finale sèche et puissante. SUPERIORE.DE
"Rose saumoné clair avec des bulles fines. Au nez, des framboises et des fraises, sur fond de fleurs d'oranger et d'un fin arôme de croûte de pain. En bouche, très frais et avec un fondant fin, un fruit dansant, une évolution en filigrane et une finale fruitée et douce." Falstaff
"Un rosé pétillant, élégant et rafraîchissant, de style apéritif, offrant un cadre délicat d'acidité croustillante et de texture dentelle, avec des notes de fraise des bois, de granité de pamplemousse rose, de gingembre moulu et de fleurs printanières." Wine Spectator
"Profil assez brut avec des arômes de pamplemousse, poivré et floral. Le palais tendu a une acidité piquante, un corps élancé, des groseilles rouges et des fraises et une finale polie." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 70% Pinot noir, 30% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,00 g/l
- Acidité totale : 7,50 g/l
- Sucre résiduel : 6,50 g/l
- pH : 3,10
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04082100 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Varvàra” Rosso Bolgheri DOC 2022
Voici Varvàra, le "second vin" convaincant de la star de Bolgheri, qui porte son nom en l'honneur de la BaroneVarvàra Wrangel. Un vin tout à fait dans le style de la maison : un rubis riche et lumineux avec un bord grenat, un bouquet exigeant avec un nez de baies mûres finement prononcé et de beaux arômes d'herbes. En bouche, il est chaud, poli, tissé serré et d'une grande élégance et d'un grand raffinement. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux. Nez prononcé de mûres juteuses, boîte à cigares, notes légèrement animales et végétales en fin de bouche. En bouche, une riche douceur fruitée avec une grande présence, des tanins fermes, très juteux et récurrents en finale." Falstaff
"Les arômes de framboise et de cerise avec du thym et de la menthe sont envoûtants et se fondent dans un corps moyen avec une belle profondeur et pureté de fruit et des tanins longs et raffinés. Très affiné." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 12% Cabernet Franc
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,06 g/l
- Acidité totale : 5,46 g/l
- Sucre résiduel : 0,55 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09362222 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pelago” Rosso Marche IGT 2020
Le Pelago de qualité Riserva, d'un rouge grenat intense, composé de Cabernet Sauvignon, de Montepulciano et de petites quantités de Merlot, présente un parfum ravissant de framboises, de confiture de fraises, de clous de girofle, de tabac et de moka. En bouche, il révèle des épices nobles et un goût savoureux, juteux et très long. Ce millésime devrait également se révéler être un véritable charmeur après un certain temps de maturation. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis noble et brillant avec des nuances grenat. Bouquet sombre avec des notes de prune et de sureau noir, dont du bois de cèdre. En bouche, d'une douceur indescriptible, roule doucement sur la langue avec des tanins veloutés, un fruit dense jusque dans la longue finale." Falstaff
"Au nez, il présente une série de griottes, d'écorces, de noix et de prunes. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins bien intégrés et une finale épicée. Concentré et serein." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Montepulciano, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,26 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,33 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,59
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11022320 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Collepiano” Sagrantino di Montefalco DOCG 2020
Parfum de baies noires séchées avec des tons de noix, de goudron, de tabac, de candi, de caramel foncé et de légères notes boisées. Bouche puissante, fruit mûr, à nouveau partiellement sec, avec des arômes boisés un peu cacaotés, légèrement compotés au palais, dense et persistant, alcool chauffant, tanins présents, principalement friables, un peu de goudron, derrière du tabac et des herbes. Magnifique finale en partie salée. SUPERIORE.DE
"Rubis aux reflets doux avec un noyau sombre. Bouquet doux et accueillant de compote de cerises et de cacao, un peu de moka en fin de bouche. S'ouvre en bouche sur le fruit noir, enveloppé de chocolat, puis sur des tanins veloutés, épicés et longs." Falstaff
"Un mélange sombre de mûres sauvages, de viande et de minéralité graphite. L'austérité du nez revient en bouche avec des tanins fermes et austères, un corps plein et une acidité puissante. Le résultat est un style très puissant avec une finale polie qui laisse apparaître le sel, le chocolat et les fruits." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sagrantino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 22 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 35,65 g/l
- Acidité totale : 3,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,02 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,69
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé10102420 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC 2021
La toute jeune DOC Colli Tortonesi est probablement encore l'une des régions viticoles les moins connues du Piémont. Le terme Derthona est d'ores et déjà utilisé comme terme générique. Il s'agit de l'ancien nom de Tortona, un petit village au centre de la DOC. Pendant de longues années, le cépage blanc autochtone Timorasso a vécu dans l'ombre, mais aujourd'hui, certains viticulteurs l'appellent déjà le "Barolo blanc". Cela s'explique d'une part par sa grande complexité et sa finesse, et d'autre part par l'excellent potentiel de vieillissement des vins. A cela s'ajoute le fait que les raisins présentent souvent une taille et une maturité différentes lors des vendanges, ce qui fait de la sélection, comme pour les grands crus de nebbiolo, un grand défi.
Jaune clair, tirant sur le doré en vieillissant en bouteille. Le nez est très frais, floral et fruité, avec un peu de confiture d'orange, de pétrole et de miel. La bouche est riche et profonde, avec une minéralité presque semblable à celle du riesling et une fine veine acide. Avec l'aération, il devient de plus en plus complexe, d'une profondeur surprenante qui laisse entrevoir le grand potentiel du cépage. Ce n'est pas un vin tout fait, mais il est d'autant plus convaincant pour les amateurs de vin qui attendent d'un vin blanc qu'il ait du caractère, de la personnalité et une grande originalité. Pour nous, le Timorasso est LA découverte de cépage blanc de ces dernières années et le nouveau venu de Vietti est, avec les blancs de Roagna et de Walter Massa, un excellent exemple de la capacité des vins blancs italiens à jouer dans la cour des grands au niveau international ! SUPERIORE.DE
"Jaune paille étincelant avec des reflets verts. Le nez est d'abord discret, avec l'aération arrivent un peu de banane, de noisette ainsi que des notes lactiques, rappelle discrètement le yaourt à la vanille. En bouche, plus d'agrumes, frais et animé, une acidité vibrante, une finale saline et persistante." Falstaff
"Le Timorasso 2021 de Vietti est formidable. Les premiers millésimes ici étaient résolument rustiques, mais le 2021 présente un niveau supplémentaire de finesse texturale, particulièrement visible dans ses contours. Des notes de zeste de citron, de fleurs blanches, de menthe et de camomille ornent ce vin blanc complexe et expressif. Le 2021 a été fermenté en grande partie en céramique et en acier, seul un lot a été élevé sous bois. Je n'ai jamais été le plus grand fan du Vietti Timorasso, mais le 2021 pourrait me faire changer d'avis. C'est un grand vin à tous points de vue." Vinous
"Le Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2021 présente une apparence brillante, de la densité et un fruit croquant. À ce jeune stade, il est encore assez neutre sur le plan aromatique, mais on peut s'attendre à une lente et belle évolution. La qualité du fruit est précise et nette. Cela me fait penser à une poire mûre fermée par de la cire. Il y a une note épicée avec du poivre blanc et un soupçon de kérosène. Une pointe austère d'acide citrique doit encore être gommée, mais elle confère au vin la capacité de vieillir." Wine Advocate
"Ce grand producteur de Barolo a frappé fort dès son premier Timorasso en 2018. Ce Derthona fermente principalement dans des récipients en céramique et dans quelques cuves en acier inoxydable et grands fûts de chêne. Des notes de poire et de pêche avec des nuances minérales et des traces d'aubépine introduisent une bouche sèche, douce et riche d'un grand équilibre, avec une finale persistante. " Decanter
"Un beau Timorasso avec des arômes et des saveurs de caramel salé, de mangue coupée, de poire et de pomme. Corps moyen à plein. Acidité claire et vive en fin de bouche. Une belle combinaison de fruits mûrs et d'acidité sauvage et croquante." James Suckling
"Le Timorasso est l'un des cépages blancs les plus marquants des canons italiens, et Vietti a fait mouche. Des arômes de pêches jaunes fraîches et cuites au four et de poires épicées se mêlent à un soupçon d'essence, de magnolia et de mangue séchée. Le miel sauvage, la cire d'abeille et une minéralité calcaire donnent à ce vin du volume, de la complexité et de la profondeur, pour finir sur une acidité fraîche et vive." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Timorasso
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 1/3 fût en bois/acier inoxydable/céramique chacun
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,65 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05240321 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Polissena” Sangiovese Valdarno di Sopra DOC 2019 (BIO)
Polissena montre la signature typique d'Il Borro : les vins sont élevés de manière aussi typique que possible du cépage et arrivent donc dans le verre de manière aussi authentique et transparente que possible - ce qui est particulièrement visible ici pour le sangiovese. Au nez, un fin arôme de cerise avec des notes de baies des bois, de sol forestier, d'herbes et un peu de prune. Puis dans la boisson, l'acidité typique associée à un fruit délicat, un noyau ferme et une finale tendue. L'élevage de 12 mois en barriques usagées et presque neutres convient parfaitement à la fraîcheur et à la droiture du Polissena. Un grand plaisir à boire et un style comparable à celui d'un Brunello ! SUPERIORE.DE
"Le nez est relevé d'herbes, d'épices et de fruits rouges. Les notes de vanille et d'aneth se mêlent aux nuances de cerise et de zeste d'orange." Decanter
"Le Valdarno di Sopra Sangiovese Vigna Polissena 2019 d'Il Borro a subi une fermentation de 30 jours et a été élevé pendant 18 mois en barriques neutres. Il offre un caractère soyeux et doux avec un fruité très direct, adouci par les épices de chêne. Une belle note minérale vient compléter le tout." Wine Advocate
"Le nez est ensoleillé et sauvage, avec des arômes de goudron chaud et de poussière de brique, puis de cerises bing et d'orange sanguine, puis de terre emballée, de sauge écrasée et de fenouil sauvage, qui roulent sur un palais rond et voluptueux de fraises, de cerises, d'orange amère et d'herbes sauvages. Une pointe d'acidité et un piquant poivré croissant en arrière-goût s'attardent dans une finale persistante." Wine Enthusiast
"Des arômes de cèdre, de caramel salé, de fleurs fraîches et de cerises se succèdent sur un corps moyen aux tanins ultrafins qui s'intègrent merveilleusement au vin. Un soupçon de bois à la fin, mais une belle finale." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique/fût de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,76 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,26 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29592519 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Merlot Alto Adige DOC 2020
Rouge grenat profond, bouquet fruité avec des notes de baies rouges, d'herbes sauvages, de cerises, de prunes et un soupçon de sous-bois et de figues. Belle structure et élégance, épicé, dense, rond, tanins souples et une discrète note de vanille. Un merlot enchanteur qui ravit le palais. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
plats de gibier, fromages à pâte dure affinés - Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,71 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01022820 · 0,75 l · 38,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Poggio Valente 25 anni” Rosso Toscana IGT 2021
Poggio Valente provient d'un vignoble unique du même nom situé à environ 300 mètres d'altitude. Nez opulent de sangiovese floral et de petits fruits, avec des notes de tabac, de cèdre et de menthe parfaitement nuancées. En bouche, précision, pression et puissance, puis, vers la fin, résolution furieuse de tous les composants bien dosés dans une texture fine et soyeuse et une finale inoubliable et longue. SUPERIORE.DE
"Un bouquet de fruits rouges magnifiquement clair avec des cerises, des baies des bois et de merveilleuses notes florales (lavande, roses) et épicées. Il semble encore très tendre, mais juteux et élégant ainsi que tissé avec précision et de manière vivante, il vit du fruit de baies rouges, de la fine touche de tanin et de la fraîcheur merveilleusement éthérée avec de magnifiques notes de réglisse en finale." Weinwisser
"Rubis moyen brillant avec des reflets. Au début, le nez est filigrane et discret, avec un peu d'oxygène, le vin s'ouvre sur des arômes de cerise noire et de bois de cèdre. En bouche, avec une élégante douceur fruitée, accompagnée de tanins nobles, belle tension jusqu'à la finale." Falstaff
"Sangiovese pur de la côte, animant également ce millésime : dans le bouquet aux multiples facettes, notes de fruits des bois, de mûres, de poivre et de violettes ; construction précise avec des tanins parfaitement intégrés et bien construits et une acidité vireuse, alliant finesse et longueur." Vinum
"Le 2021 est mûr et soyeux et présente une intensité de fruits rouges doux et crémeux avec une charmante note minérale. Pur, équilibré et précis, il n'est pas tout à fait aussi vertical que certains de ses prédécesseurs, mais présente au contraire une rondeur séduisante." Decanter
"Des arômes mûrs de prune, de cerise noire et de mûre soulignent ce vin rouge dense, dont la structure vive donne une sensation d'énergie. Des notes de terre, de fer, d'eucalyptus et d'épices lui confèrent une complexité en fin de bouche, avec un arrière-goût de fruits, de broussailles sauvages et d'épices." Wine Spectator
"Ce vin pur sangiovese fête son 25e anniversaire. On m'a dit qu'il était produit selon un modèle bourguignon. Le Fattoria le Pupille 2021 Poggio Valente offre une bonne concentration de fruits, de la fraîcheur et un caractère ouvert. Il a beaucoup de caractère de fruits rouges, d'iris, de fleurs bleues et de terre, et les tanins sont présents, bien que poudrés." Wine Advocate
"Arômes de cerises, de chocolat et de noix. Quelques nuances de lavande et de pétales de rose. Corps moyen, avec des tanins super fins et des notes de chocolat et de vanille. Laissez-lui le temps de s'ouvrir." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
perdrix aux truffes, gnudi au lard de cinta senese - Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,64 g/l
- Sucre résiduel : 0,86 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09232221 · 0,75 l · 38,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 18 articles par client“Aria di Caiarossa” Rosso Toscana IGT 2019 (BIO)
Aria di Caiarossa est un assemblage de Merlot, Syrah, Alicante, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon - dans un ordre décroissant. A ce jeune stade, on goûte la pureté des arômes primaires de cerise sauvage et de framboise, soulignés par des épices sombres et une touche de minéral pilé. Ces élégantes notes minérales se retrouvent dans tout le portefeuille de Caiarossa. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis saturé et impénétrable avec un bord légèrement éclairci. Le nez est complexe, sur les baies des bois mûres et la prune, avec des notes de verveine, de chocolat amer et de cuir mouillé en arrière-goût. En bouche, de la matière et de la puissance, une fine trame tannique, des épices et une finale persistante." Falstaff
"Rouge rubis foncé impénétrable. Nez sublime de cassis profond et bouche fraîche et juteuse avec des fruits de mûre, de cerise et de cassis et des tanins croquants. Sensationnellement équilibré et irrésistible." Jancis Robinson
"Le Caiarossa 2019 Aria di Caiarossa, biodynamique et certifié biologique, est un assemblage de Merlot, Syrah, Alicante, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. On ressent la concentration et la richesse de ces cépages, notamment la douceur du merlot et de la syrah et la structure ferme des deux cabernets. Le bouquet révèle des fruits noirs et violets avec un peu de cuir et d'épices en arrière-plan. C'est un assemblage rouge toscan divertissant et accessible." Wine Advocate
"Un vin rouge juteux et savoureux avec des arômes et des saveurs de baies noires et d'écorce d'orange. Corsé avec des tanins fermes et tenaces qui donnent au vin de la longueur et de la concentration. A besoin de temps pour s'assouplir." James Suckling
En savoir plus- Cépage : Merlot, Syrah, Alicante, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 14/6 mois tonneau/citerne à béton
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,96 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 0,92 g/l
- Sulfites : 67 mg/l
- pH : 3,37
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑008
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29742419 · 0,75 l · 38,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Barbaresco Serraboella DOCG 2018
Rouge rubis moyennement intense, fin bouquet de roses avec des notes de thé et d'herbes séchées. Un bel arôme de cerise noire avec une note boisée bien intégrée en fait un vin équilibré et qui ne s'impose à aucun moment. L'évolution climatique de 2016 a en outre donné à ce nebbiolo une précision et une droiture impressionnantes. SUPERIORE.DE
"Rouge moyen ; certain fruit, tabac ; puissant, juteux, bonne amertume, très agréable." Merum
"Rubis moyen développé avec un bord briqueux. Nez intense, complexe et profond avec un soupçon de cuir marocain. Le fruit est généreux mais pas encore complètement ouvert. Les tannins sont magnifiques et l'acidité est mûre. Bon potentiel à moyen terme." Jancis Robinson
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14‑15 mois grands fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 28,00 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 0,37 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,60
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05272618 · 0,75 l · 38,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Andrius” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022
Le Sauvignon Andrius vieillit six mois sur lies et est un blanc vif et bien structuré avec une grande typicité de cépage. Des pêches mûres, des abricots secs, du melon juteux, des amandes confites, des fleurs et un soupçon de menthe et de poivre blanc forment, avec le style élégant, un ensemble remarquable. La grande classe ! SUPERIORE.DE
"Jaune paille lumineux avec des reflets verdâtres. Légèrement réducteur au début, mais s'ouvre dans le verre, frais, fruité, notes d'agrumes, pêche, ananas, feuille de tomate, groseille à maquereau. Frais en bouche, acidité pétillante, le nez se reflète en bouche mais de manière plus retenue, légèrement fumé en fin de bouche, de la matière et de la persistance." Falstaff
"Le Sauvignon Blanc Andrius 2022 s'ouvre sur un mélange fumé de silex et d'herbes séchées, qui se transforme en pommes vertes écrasées. Il est luxueusement rond et doux avec des zestes de citron vert mûr et du melon vert, le tout accompagné d'une acidité juteuse. Le 2022 se termine sur une bonne longueur, légèrement structurée, avec des zestes de citron confits et des nuances de menthe. Magnifique." Vinous
"Une acidité pétillante anime les arômes de mandarine, de zeste de citron vert, de pêche jaune et de fleurs de ciboulette dans ce vin blanc qui présente une légère et agréable plénitude, bien soutenue par l'acidité qui irrigue la bouche et le silex minéral." Wine Spectator
"D'abord réservé, comme s'il avait besoin de temps pour se réveiller, ce sauvignon blanc est sérieux. Chaque arôme a une pureté et une place qui brille dans le verre avec de la mandarine, du citron vert, du pamplemousse, des herbes fraîches de montagne et une minéralité agile. La bouche est lumineuse et vive, avec un accent sur les arômes d'agrumes mélangés, complétés par des notes piquantes et une délicieuse acidité en fin de bouche." Wine Enthusiast
"Un sauvignon qui remplit la bouche avec des arômes et des saveurs de pamplemousse coupé, d'ananas et d'écorce. Il est plein et complexe avec une fraîcheur et une luminosité. Intense mais complexe." James Suckling
"Aromatique, avec un nez d'allumettes, de kiwi et de citron vert, puis en bouche, du citron et des notes herbacées vivifiantes." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable/tonneaux
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,18 g/l
- Acidité totale : 6,80 g/l
- Sucre résiduel : 1,90 g/l
- Sulfites : 91 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01100822 · 0,75 l · 38,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 12 articles par client“Essence” Franciacorta DOCG 2018 brut
Le Franciacorta Millesimato brut allie parfaitement l'élégance du chardonnay et l'aristocratie du pinot noir. Un bouquet riche avec des souvenirs de pomme, un peu de fleurs de jasmin, de camomille et de sel marin. La bouche est ronde et aromatique, avec des bulles très fines et persistantes et une mousse crémeuse. Ce brut accompagne les entrées ou l'ensemble du menu. Parfait ! SUPERIORE.DE
"Jaune verdâtre avec des reflets argentés. Beurre frais, agrumes et herbes aromatiques au nez. Note crémeuse, goût très clair, nuances florales, très agréable et linéaire. Longue finale balsamique." Falstaff
"Le Brut Franciacorta Essence 2018 s'ouvre sur un mélange aérien de pommes écrasées, d'amandes brutes et de fleurs blanches. Il est ciselé à l'intérieur, frappant profondément avec des bulles minérales qui s'arrondissent lentement et s'adoucissent au fur et à mesure qu'il voyage à travers le palais. Des notes de crème pâtissière et de poire cuite persistent alors que le 2018 se termine avec une longueur moyenne et une fraîcheur croustillante." Vinous
"Des pêches fraîches et mûres révèlent une texture sorbet, douce et ronde en bouche. Doux noisé et grillé avec beaucoup de fruit." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Chardonnay, 10% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,30 g/l
- Acidité totale : 6,40 g/l
- Sucre résiduel : 6,20 g/l
- pH : 3,22
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04110318 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sole di Sesta” Syrah Sicilia DOC 2019
Syrah de l'Etna gorgée de soleil, au parfum de baies noires et à l'agréable note épicée. Le goût est minéral et d'une structure complexe. Un vin élégant avec une finale harmonieuse. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis moyen brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, des notes de poivre noir et de cerises mûres, avec un arrière-goût de chocolat. En bouche, juteux et bien équilibré, avec des tanins au grain fin, une finale longue et épicée." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Syrah
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14 mois de petits fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,18 g/l
- Acidité totale : 5,48 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,61
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19232619 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Opera Semplice” Metodo Classico VSQ dosaggio zero (BIO)
Le naturel à l'état pur à partir de Trebbiano di Soave, sans dosage et sans ajout de sulfites étrangers. Issu d'une fermentation classique en bouteille, l'Opera Semplice joue sur des notes fruitées et levurées, présente un côté minéral complexe, est remarquablement structuré tout en étant frais et savoureux. Les puristes du vin mousseux crieront "bravo" ! SUPERIORE.DE
"Le Trebbiano Soave Classico Opera Semplice est remarquablement joli, avec des effluves de fleurs miellées, de pêches fraîchement coupées et de camomille. Le palais est baigné d'un cordon apaisant de bulles minérales, tandis qu'un contraste de pommes vertes acidulées et d'épices douces cascadent sur le palais. La finale est d'une fraîcheur redoutable, avec une riche note d'amande brute, tandis que l'acidité résiduelle maintient une merveilleuse fraîcheur. Ce vin est tout simplement stupéfiant. Le dosage zéro de l'Opera Semplice est produit en utilisant le Metodo Classico et sans aucun soufre." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Trebbiano
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
ceviche, huîtres - Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 11 mg/l
- pH : 3,24
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑016
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03100700 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Poggio Lombrone” Sangiovese Montecucco Riserva DOCG 2017 (BIO)
La Riserva Poggio Lombrone est produite selon le style traditionnel de vinification et de manière biologique. Bouquet marquant de fruits rouges, de roses, de violettes et d'épices douces. Une texture polie et riche en bouche, pleine de finesse, juteuse et avec des tanins équilibrés. Un grand Sangiovese de caractère avec un bon Potentiel de garde. SUPERIORE.DE
"Bouquet complexe de framboises, de fleurs, de clous de girofle et de poivre ; allie la finesse et le caractère, l'acidité et les tanins serrés en parfaite harmonie, développement précis avec une finale complexe et élégante. Convainc également dans ce millésime." Vinum
"Grenat brillant avec des nuances rubis. Présente un nez complexe, compote de prunes, iode, tabac, cacao, avec un léger côté animal. En bouche, un fruit souple, des tanins serrés, très juteux jusqu'à la finale persistante." Falstaff
"Le Montecucco Sangiovese Riserva Poggio Lombrone 2017 est sombre et riche dans le verre, avec de la sauge douce et des notes de basilic qui cèdent la place à des cerises noires et à des épices savoureuses. La bouche est soyeuse et ronde, avec des profondeurs de fruits rouges et bleus mûrs et charnus qui se saturent lentement sous un air de fleurs intérieures violettes. Le clou de girofle et le chocolat noir s'attardent tandis que le 2017 se termine sur une note tannique et accrocheuse, tandis qu'une pointe d'acidité résiduelle nous met l'eau à la bouche. Cette interprétation chaleureuse du millésime de Poggio Lombrone a conservé un bel équilibre et se montre déjà très bien." Vinous
"Ce vin présente un bouquet attrayant de fleurs séchées, de mûres, d'herbes grillées, de noix, d'écorces d'orange et d'épices. Moyennement corsé, ferme et structuré avec une série de notes piquantes d'herbes et d'épices. Finale riche et savoureuse." James Suckling
"La Riserva Poggio Lombrone est l'emblème du sangiovese de la Maremme et se situe depuis des années au sommet de la qualité de ce cépage. Un bouquet raffiné, des notes de cerises marasques sous alcool, un soupçon d'iris sauvage, un soupçon de cannelle et enfin des notes mentholées. En bouche, il est juteux et salé, avec une finale fruitée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois de barrique neuve/utilisée
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 0,75 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,46
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09772517 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Lareale” Chianti Classico Riserva DOCG 2020 (BIO)
"Lareale" - le "vrai, authentique" Chianti Classico Riserva de Lamole di Lamole offre des arômes attrayants de cerises noires et d'épices. En bouche, beaucoup de profondeur ; un corps élancé, des tanins veloutés et une belle texture jusque dans la longue finale d'une propreté étincelante. SUPERIORE.DE
"Rubis lumineux avec un bord légèrement clair. Nez compact avec des notes de cerises noires juteuses, avec en arrière-plan des oranges sanguines et des pétales de rose. Fruit fin et doux au palais, tanins bien intégrés et ronds, quetsches en finale." Falstaff
"Un riserva sérieux, ferme et concentré qui présente des notes de cerises noires, d'herbes séchées et d'épices douces, avec un corps moyen à plein et des tannins fins et fermes. Bien construit et solide, avec un noyau texturé de baies qui se prolonge jusqu'à la finale compacte, concentrée mais juteuse." James Suckling
"Les saveurs de cerise, de fraise, de minéral et d'eucalyptus de ce rouge ample sont portées par une vague d'acidité juteuse, ce qui lui confère fraîcheur et concentration. Des accents de terre, de fer et de tabac agrémentent la finale salée et modérément accrocheuse." Wine Spectator
"Lareale est un assemblage de deux vignobles : sur le sol classique de Macigno (grès) de Lamole, Il Prato comprend une partie des vignes plantées en buisson en 1945, tandis que Le Masse est un site en terrasses escarpé et pierreux qui s'élève à 600 mètres d'altitude. Cette fusion donne une bouche minérale. C'est un vin qui gagne en profondeur et en structure pour sa catégorie, tout en démontrant l'élancement de Lamole. Des notes de silex et de genièvre mènent le bal, et la chaleur du millésime donne de la générosité à la bouche de baies rouges. Nuancés par des herbes alpines et des pierres, ses tanins à la texture sablonneuse lui donnent de l'élan." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,89 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,29 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29292420 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Sauvignon Bianco Friuli Colli Orientali DOC 2023
Le Sauvignon Bianco associe le piquant intense du Sauvignon au style enivrant et riche du Meroi. Des huiles de citron et des tons d'herbes sauvages s'unissent à un soupçon de gingembre moulu. Sa texture est ronde, mais avec un équilibre acide vif qui transmet de l'élégance avec des agrumes verts et des épices pénétrantes. La finale est longue et colorée, laissant un soupçon de citron vert et un reste d'acidité qui maintient la fraîcheur de l'expression. Un contraste passionnant entre le salé et le sucré. Le 2023 est un Sauvignon Blanc de grand format qui maintient l'équilibre à tout moment. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois de barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,55 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 1,18 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02090223 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2020
Les frères De Ferrari sélectionnent leur Riserva parmi les plus vieilles vignes des meilleures parcelles du domaine. Rouge rubis avec des reflets grenats. Le vin s'ouvre discrètement sur des notes subtiles mais captivantes de sauge, de cuir et de piment. La bouche est souple et agile et se sent extraite avec assurance, avec des tanins fermes et droits, mais sans excès. Le bois soutient le vin plutôt qu'il ne l'impose, et l'acidité vive du millésime est bien mise en valeur. Longue, séduisante et finement épicée en finale. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis intense et étincelant. Au nez, des réminiscences de cuir et de fruits mûrs, avec derrière des notes de bois et de massepain. En bouche, tanins élégants avec une finale légèrement éthérée." Falstaff
"Tinte charismatiquement les baies rouges, le tabac et le cuir ; déroulement élégant, équilibré, les tanins parfaitement intégrés et soutenus par une acidité vive, convainc par sa facture classique." Vinum
"Un vino nobile légèrement épais, au caractère de baies, d'écorce et de champignons séchés. Corps plein avec un peu d'acidité fraîche sous la colonne vertébrale tannique." James Suckling
"La menthe et l'eucalyptus ombragent le fruit de la cerise et de la fraise dans ce vin rouge élancé mais solide, sur lequel repose une note minérale. Équilibré, ce vin a besoin de temps pour intégrer complètement tous les éléments, mais il y a toujours une énergie très positive qui alimente la longue finale." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 90% Prugnolo Gentile, 10% Colorino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : tonneaux de 30 mois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,36 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09762320 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Chiarandà" Chardonnay Contessa Entellina Sicilia DOC 2021
Chiarandà est un chardonnay gracieux et élégant. Il allie puissance et accessibilité en douceur. Parfum de poire blanche, de banane, de vanille et de chocolat blanc. Epices puissantes, complexes et légèrement beurrées, puis équilibre parfait en bouche avec une fine veine de sel. Un blanc crémeux et puissant avec une belle longueur en bouche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : barrique et acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,20 g/l
- Acidité totale : 5,49 g/l
- Sucre résiduel : 0,55 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19110821 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Aromenstrauß" Sauvignon Bianco Colli Orientali del Friuli DOC 2020
Antonio Bragato, né en Allemagne mais à l'identité absolument frioulane, s'est associé il y a déjà 20 ans à Gianni Maccari, qui a été pendant des années maître de chai chez Livio Felluga et a fondé au début du millénaire son propre domaine viticole Ronco della Rocca. Agronome et Oenologue de formation, il est considéré comme l'un des experts viticoles les mieux formés du Frioul. La connaissance approfondie de ses propres vignobles de 12 hectares ainsi que des parcelles louées et la précision radicale dans l'exécution de chaque opération caractérisent le style clair et la qualité fiable des vins qu'Antonio Bragato y crée avec lui.
À partir du millésime 2019, l'expérience viticole d'Antonio Bragato entre dans une nouvelle ère. Depuis, le tandem mise sur une sélection encore plus rigoureuse des vignes les plus anciennes, issues des terroirs les plus frais et les mieux exposés. Les résultats de la "New Edition" sont vraiment agréables à voir et à goûter. Ils sont encore plus radicaux en termes de complexité et de finesse. Nous sommes heureux de pouvoir proposer à nos clients ces cépages produits en très petite quantité. Ils confirment le travail et l'expérience de longue date de ces deux fanatiques de la qualité !
Les vignes dont sont issus les raisins de sauvignon blanc pour ce vin délicieux ont plus de 30 ans. Dans le bouquet au cœur ouvert, on trouve au début de la fleur de sureau, de la pêche blanche, du cassis, du menthol et de la groseille à maquereau, puis en arrière-plan une note fraîche, minérale et fumée. L'attaque est tendue, précise, dense et juteuse, et le reste du vin est frais et très élégant. L'expérience globale est accompagnée d'une acidité bien proportionnée qui la porte toujours plus loin. Dans la longue finale étoffée, on retrouve une belle aromatique et un fondant délicat. Envoûtant et très convaincant ! SUPERIORE.DE
"Un parfum floral, intense, légèrement piquant, un soupçon de poivron, mais aussi de fruits jaunes et de cire. En bouche, le vin présente une base souple, un remplissage d'extrait légèrement phénolique et une trame acide ferme. Le vin a de la fraîcheur et de la tension avec une bonne densité et une longueur moyenne, il semble fait pour être utilisé à table." Falstaff
"Ce sauvignon blanc mûr et concentré est si élégant et finement équilibré qu'il vous envoûte inexorablement. Avec ses arômes de cassis et d'écorce de pamplemousse et un soupçon de silex, il rappelle la Loire. Remplissant la bouche, mais si gracieux et précis jusqu'à la longue finale de pierres mouillées." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 9 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : diam
- Extrait total : 23,00 g/l
- Acidité totale : 6,30 g/l
- Sucre résiduel : 2,70 g/l
- Sulfites : 49 mg/l
- pH : 3,31
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02141220 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sagana” Nero d’Avola Sicilia DOC 2019
Sagana, un Nero d'Avola à la fois très fidèle et très frais, de couleur sombre, au parfum intense de griottes, de sous-bois, d'iode et de graphite. En bouche, il est très puissant et ample, avec des tanins veloutés et une longue finale légèrement noisetée. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé, presque impénétrable. Au nez, de riches notes de chocolat, de cassis mûr, de cerises amarena et légèrement végétales. En bouche, il est puissant, s'étale largement, s'ouvre sur des tanins coriaces et amples, la finale est chaleureuse." Falstaff
"Un nero d'avola violet profondément coloré, au corps moyen à plein, avec des arômes de mûres macérées, de fer, d'eucalyptus et de violette. Frais et concentré, avec des tanins crémeux qui se révèlent dans une finale légèrement épicée." Wine Spectator
"Les arômes de mûres, de cailloux et de champignons frais se fondent dans un corps moyen aux tanins fermes et à la finale fraîche et juteuse." James Suckling
"Le Sàgana 2019 est de nature intense, sombre et terreuse, avec des notes de fumée et de camphre qui révèlent le cassis, le tabac et la cendre. Sa texture est profonde, presque crémeuse au toucher et très savoureuse, avec une sauce aux prunes, de la sauge et un noyau de minéralité salée qui lui confère de la gravité. Une couche de tanins fins laisse le vin s'achever sur une rémanence de fruits noirs et un arrière-goût amer. Le Sàgana est un Nero d'Avola sérieux qui a besoin d'un an ou deux en cave pour se montrer sous son meilleur jour." Vinous
"Le Sicilia Sàgana 2019 est vinifié à partir de nero d'avola provenant des 12 hectares du Vigneto del Torrone Bianco Tenuta San Giacomo et est très riche et concentré avec un fruit sombre et foncé et une présentation corsée. Le vin est voluptueux, structuré et très moderne avec un bon mélange de fruits de mûre et d'épices de chêne." Wine Advocate
"Ce nero d'avola issu d'un seul vignoble du domaine Tenuta San Giacomo de Cusumano, situé sur le rocher calcaire de Butera dans le sud de la Sicile, est un grand vin. Il est frais et présente une grande tension en milieu de bouche, associée à des tanins structurés. Des arômes aromatiques et des saveurs de cerises noires accompagnent un chocolat noir intense, des épices et des herbes." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 33,85 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,86 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,64
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19082319 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo del Comune del Barolo “Essenze” DOCG 2018
Le Barolo Essenze est composé d'une collection de raisins provenant de six vignobles différents : Bussia à Monforte, Annunziata à La Morra, Ravera à Novello, La Volta à Barolo, Scarrone à Castiglione Falletto et Gianetto à Serralunga. Le vin présente une robe rubis immaculée et un parfum aux multiples arômes de réglisse et de torréfaction. L'attaque est vive, la bouche souveraine et opulente avec des tanins présents mais tout à fait nobles en finale. SUPERIORE.DE
"Barolo agréable et accessible aux arômes et aux saveurs de framboise et de cola. Moyennement corsé, avec des tanins à grains fins qui élargissent un peu le vin." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,66 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 0,97 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,51
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05103018 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Nero” Rosso del Salento IGT 2020
Depuis de nombreuses années, Nero est l'un des vins les plus intéressants et les plus exigeants des Pouilles : cette goutte rouge rubis foncé est remplie d'arômes de cerise et de mûre avec un soupçon de vanille et de tabac. En bouche, il se présente épicé, avec des tanins élégants et une bonne structure, et séduit par sa profondeur et sa personnalité exceptionnelles. SUPERIORE.DE
"Un rouge riche et chaleureux aux arômes d'écorce d'orange, de mûres, de chocolat chaud et de cerises épicées. Corsé, mûr et moelleux, avec des tanins veloutés et une finale caressante." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 70% Negroamaro, 30% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
foies de volaille, terrine de gibier - Extrait total : 31,78 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 2,79 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15092320 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement