0.75 litre

Dans Haut-Adige la classification "Vigna" garantit et désigne l'origine d'un vin de terroir. Le pinot bianco issu du vignoble unique San Michele du domaine Barthenau a une forte personnalité qui s'épanouit pleinement après une année supplémentaire de maturation en bouteille. Le riche bouquet de pomme verte et de banane, le goût corsé et très fruité, accompagné d'une acidité moyenne et finement équilibrée et d'une longue finale minérale. SUPERIORE.DE

Le Neromaccarj provient d'un vignoble de basse altitude tourné vers la mer et présente le côté mûr et juteux du Nero d'Avola. Le vin s'ouvre sur un aspect profondément sombre et des arômes qui sont denses et larges, formant un haut mur de fruits noirs de prune. Le vin est très immédiat et impressionnant, et il ne faut pas chercher bien loin pour reconnaître tous ces arômes très diversifiés dans le bouquet. En bouche, il a du corps, un fruité complexe et des tanins fins. 6.500 bouteilles ont été produites. SUPERIORE.DE

"Prunes séchées, moules, cerises noires, figues et épices chaudes de cannelle au nez. Très savoureux et juteux en bouche, avec des tanins serrés mais soyeux qui se développent en bouche. Assez mûr mais raffiné, avec une finale longue et intense." James Suckling

"Le NeroMaccarj 2019 tente l'imagination alors que des profondeurs sombres de cerise noire et d'épices brunes évoluent vers un éventail d'herbes mentholées, de clous de girofle et de framboises écrasées. La bouche est douce et souple, avec des baies rouges acidulées et des épices exotiques motivées par une acidité vive. Il s'amenuise avec une teinte amère de concentration de baies sauvages et n'est que légèrement structuré, s'achevant sur des notes d'orange sanguine et de chocolat noir rosé. Le 2019 est très joli aujourd'hui, tout en gardant sa puissance en réserve." Vinous

Dès 1865, les 1.850 premiers ceps de pinot noir ont été importés de Bourgogne en Italie par le comte Vistarino. Depuis, la vinification de ce cépage exigeant n'a cessé de s'affiner au fil des générations. Aujourd'hui, les pinots noirs de la dynastie de viticulteurs peuvent même faire de l'ombre à des pinots noirs de Bourgogne bien plus chers lors de dégustations internationales.

Le Pinot Nero Pernice de Conte Vistarino, magnifique chaque année, provient du vignoble du même nom et fascine par son parfum délicat et son élégance. Rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le bouquet est complexe et riche, avec des notes de violette et de petits fruits rouges, un peu de café grillé et de cacao. En bouche, il est élégant, corsé, avec un fruit bien présent, tout en étant très équilibré avec une agréable minéralité et une longue finale épicée. Les tanins harmonieux rendent ce vin élégant et lui donnent une bonne colonne vertébrale du début à la fin. SUPERIORE.DE

"Rouge moyen ; fruit de pinot, également épicé, accueillant ; douceur, fruit intense, torréfaction lointaine, amertume fine et agréable, très beau." Merum

"Floral et invitant, avec des arômes épicés qui mènent à un palais de fraises terreuses, de graphite, de fruits rouges et de tanins souples." Decanter

"Le nez de ce pinot juteux et joli est marqué par des notes d'orange chocolatée, de cerise, de framboise et de noix de muscade. Il est moyennement corsé, avec des tanins poudreux et des notes d'épices douces attrayantes." James Suckling

"Le Merle" tire son nom des merles amoureux du merlot qui rivalisent de picorage avec les vendangeurs lors des vendanges. Eleonora et Elena Charrère ont délibérément choisi de cultiver un cépage d'origine internationale, le merlot, très rare dans la région, afin de défier le terroir d'une part et de créer un vin d'une grande consistance et d'une grande richesse d'autre part.

Rouge rubis clair. Au nez, une corne d'abondance de petits fruits noirs, d'airelles et de confiture de mûres, avec des notes florales de violette et de rose. Des épices savoureuses renforcent l'expérience gustative au palais et se terminent doucement par des notes de cacao grillé. Une interprétation alpine très réussie du cépage. SUPERIORE.DE

"Rubis pourpre brillant avec un noyau profondément sombre. Un bouquet chaleureux de prune juteuse, de tabac doux, de poudre de paprika, de cuir et de sang, captivant. Pression et fruit juteux au palais, tanins compacts, avec une acidité de soutien, équilibré et une longue finale." Falstaff

"Un rouge corsé au nez de prunes bleues, de cerises, de chocolat chaud et de noisettes. Il est crémeux et velouté, avec des tanins fermes et un noyau mûr de fruits bleus et violets." James Suckling

Chaque année, Emilio et Elisabetta Foradori ne vinifient que 8.000 bouteilles de Fuoripista Pinot Grigio issu des vignobles biodynamiques du domaine Campo Rotaliano. Le vin à la robe rose tendre est fermenté pendant huit mois sur le moût dans des tinajas (amphores espagnoles), où il vieillit lentement pour révéler ensuite le caractère délicat du pinot grigio et la diversité oubliée du Trentin. SUPERIORE.DE

Ce vin est littéralement en feu. Flammante est originaire de l'Inferno (enfer), une région où les fruits de ce vin ardent, chaud et plein proviennent de la dureté de la roche rhétienne. Malgré toute la fougue qui se dégage de chaque gorgée, c'est un vin d'une grâce et d'une élégance extrêmes, qui donne à réfléchir et à s'émerveiller. Robe rouge rubis avec une tendance au grenat. Au bouquet envoûtant, des épices et des herbes méditerranéennes, puis de la fraise, de la rose sauvage, de la terre séchée et des minéraux. En bouche, complexe et plein de caractère avec un beau noyau de fruits et une fraîcheur animée qui donne envie de boire le prochain verre. SUPERIORE.DE

"Crème de cassis, baies, champignons et quelques herbes au nez. Moyennement corsé avec des tanins fermes. Équilibré et savoureux, avec une acidité vive et une finale concentrée d'une excellente longueur." James Suckling

Vin rouge puissant et chaud de qualité Riserva avec des notes prononcées de mûres noires et une fine note de bois fumé. Le goût plein est bien équilibré avec une finale remarquable. Le Vigna Steinraffler provient du vignoble du même nom et fait incontestablement partie de l'élite du Lagrein de la région. SUPERIORE.DE

Noblesse est le tout premier et toujours très rare vin mousseux fermenté en bouteille à base de carricante, le noble raisin blanc autochtone du volcan Etna. Les raisins proviennent de vignes âgées de 20 à 60 ans et sont cultivés à la fois en treille traditionnelle (albarello) et en ligne selon le système de culture Guyot. Jaune paille pâle avec des reflets verts clairs. Perlage très délicat et persistant, mousse fine. Le nez est intense, avec un délicat parfum de fleurs d'oranger et de citron et de pomme mûre. En bouche, merveilleusement frais et sec, élégant, avec une acidité agréable et une belle persistance aromatique, finement levurée. SUPERIORE.DE

"Notre Barolo (Classico) représente depuis plus de 70 ans une synthèse réussie des différentes caractéristiques des vignobles Massolino. Grâce au vieillissement traditionnel dans de grands fûts de chêne de Slavonie, nous conservons son identité pure et inaltérée ainsi que ses arômes complexes". Franco Massolino

Barolo vinifié de manière traditionnelle, issu des meilleurs vignobles du domaine. Rouge rubis brillant. Bouquet complexe et épicé de réglisse, de tabac, de fleurs séchées, de violettes et de feuillage humide. En bouche, il est très puissant, ferme et corsé. Actuellement, des tanins robustes sont encore perceptibles et accompagnent son caractère racé et dynamique. La finale est finement sucrée, élégante et longue. Le niveau élevé déjà indiscutable aujourd'hui se développera en beauté dans les années à venir. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis étincelant avec des éclaircissements périphériques. Nez phénolique avec de l'eucalyptus, une légère menthe, derrière des groseilles rouges et des éléments sucrés. Tronc complexe et structuré, corsé et juteux avec des épices phénoliques et de la fraîcheur, de nouveau de l'eucalyptus en rétronasal, belle buvabilité avec des tanins serrés, longue finale." Falstaff

"Rouge rubis moyen brillant. Au nez, un fruit riche avec un soupçon de pain d'épices. A l'aération, une cerise épicée se développe, bien qu'encore un peu retenue. Un fruit de cerise souple et doux avec des tanins super fins, longs et croquants. Un beau vin." Jancis Robinson

"Il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges écrasés et un bouquet de laurier, de baume et de bois de santal qui s'élèvent lentement du verre. En bouche, il est rond et bien moelleux, les tanins le rendent immédiatement accessible. Une colonne vertébrale savoureuse est éclairée par une touche d'écorce d'orange et de clou de girofle, ce qui donne un profil accessible mais complexe, à déguster dès maintenant." Wine Enthusiast

"Caractère lumineux et vif de fruits rouges avec des fleurs séchées, des pierres et un soupçon de résine d'arbre. Moyennement corsé, propre et concentré en bouche, avec des tanins fins et une finale linéaire. Montre de la fraîcheur et de l'équilibre. Affûté. Meilleur à partir de 2027, mais un plaisir à boire dès maintenant." James Suckling

"Le Massolino 2020 Barolo, qui présente une richesse élégante et une consistance veloutée, vieillit dans de grands fûts de chêne pendant 30 mois. L'élégance est soulignée dans ce vin qui présente des arômes de baies sauvages, de myrtilles séchées et une douce touche de lilas sur une finale moyennement foncée. La texture du vin est à la fois directe, linéaire et généreuse." Wine Advocate

Pourpre profond. Nez de cabernet épicé aux herbes, aux fines notes de mûres, de cassis mûr, d'un peu de chocolat et de framboises des bois. Le fruit prononcé porte ce monumental cabernet sauvignon monocépage jusqu'à la longue et fine finale. Les tanins donnent une structure stable et une longue vie à ce magnifique rouge. SUPERIORE.DE

"Des herbes amères, de l'écorce et des épices piquantes pour accompagner les cerises douces et les mûres au nez. En bouche, il est corsé et légèrement tenace, avec des tanins accrocheurs et une finale de longueur moyenne." James Suckling

"Le nez est avant tout épicé, avec des notes de viande salée, de terre végétale et de graphite, mais des sous-notes de griottes et de baies acidulées apportent un peu d'élan. En bouche, le flux et le reflux de la terre et de l'astringence se poursuivent, tandis que des tanins pénétrants et une acidité vive donnent de la structure à cette alternance." Wine Enthusiast

Jaune paille clair avec des reflets dorés. Au bouquet, des arômes d'herbes mûres, de tonique, de citron doux, de pamplemousse et d'abricot. En bouche, il est juteux et pénétrant, avec une délicieuse envolée florale et une énergie qui, avec un mordant salé et une minéralité prononcée, mène sans transition jusqu'à la finale longue et complexe. Un magnifique Falanghina monocépage de classe exceptionnelle, impossible à confondre. SUPERIORE.DE

"Ce blanc léger à moyennement corsé présente une chair subtile et agréable, avec une acidité appétissante qui sculpte des saveurs bien ficelées de melon, de kaki, de peau d'amande, de verveine et de fleur de sel. Il offre une légère note mielleuse qui persiste sur la finale épicée." Wine Spectator

"Melon vert, citron vert confit, pomme Granny Smith fraîchement coupée et pierres concassées forment un bouquet captivant lorsque le Falanghina Via del Campo 2022 prend vie dans le verre. Il est doux et souple, avec une note minérale au premier plan, renforcée par une acidité vive, tandis que les fruits acidulés et les agrumes maintiennent la tension. Le 2022 se termine sur une note croquante et rafraîchissante, mais remarquablement longue, avec une concentration de melon acide qui caresse les joues. Le potentiel est ici très grand. Le Via del Campo présente les meilleures caractéristiques de ce millésime mûr et une minéralité qui équilibre parfaitement l'expression." Vinous

"Arômes floraux propres avec des notes de pêche jaune et de pomme et un soupçon d'amande. Corps moyen avec une fraîcheur salée en bouche et une longue finale avec plus de zestes et de citrons qui habillent la texture ferme, sèche et minérale. Un Falanghina de grande classe." James Suckling

"Issu du vignoble éponyme de Piana dei Greci, à Mirabella Eclano, partiellement vinifié et entièrement élevé en barriques de chêne français, c'est un vin ambitieux, complexe et aux multiples facettes. Melon blanc, une touche de zeste de citron et de sauge au nez, une bouche croquante et salée, avec une finale fruitée." Luca Gardini

"Un vin comme celui-ci nous fait apprécier à nouveau un cépage de travail comme le Falanghina. Entre de bonnes mains, ce cépage autochtone dont les racines remontent à l'Antiquité peut donner des résultats magnifiques, d'une nuance et d'une élégance surprenantes. C'est ce que vous obtiendrez avec le Quintodecimo 2022 Irpinia Falanghina Via del Campo. Le vin présente une bonne texture et une note légèrement cireuse, avec des réminiscences de fruits tropicaux séchés et des arômes de pamplemousse provenant de la peau des raisins. Un tiers du vin est élevé en chêne, ce qui contribue également au caractère épicé et à la texture de ce vin. Sur l'échelle des vins de Falanghina, il montre beaucoup plus de poids de fruit et de profondeur." Wine Advocate

Ce marsala millésimé, merveilleusement vieilli pendant au moins 10 ans, se présente dans une teinte dorée profonde. Dans l'arôme opulent, on trouve des notes de fruits secs et de tabac, mêlées à des nuances de miel de châtaignier. En bouche, il est ferme, puissant, sec, avec une fraîcheur agréable et une finale très harmonieuse et longue. Idéal en digestif ou avec des fromages affinés, accompagné d'une confiture de citron ou d'orange amère. SUPERIORE.DE

"Ambre clair ; profondeur, pâtisserie, invitant ; attaque fine, puis puissance, long, assez profond, fin, plaît bien." Merum

Le projet DUBL de Feudi di San Gregorio est né en 2004 de la prise de conscience de la grande richesse des vignes autochtones de la région d'Irpinia et du désir de leur ouvrir de nouveaux horizons : en tant que Metodo Classico Spumante ou par le biais de la fameuse Méthode Champenoise. Pour ce faire, il s'est rapidement trouvé un conseiller, qui n'est autre qu'Anselme Selosse, connu pour ses champagnes et son flair pour les particularités des vignes et des vignobles.

Un quart des vins de base de ce produit phare est conservé 6 mois en fût de chêne, puis la cuvée vieillit 3 ans en bouteille sur lies fines avant d'être dégorgée. Un jaune clair soutenu et un perlage super fin. Le nez révèle des fruits clairs, des notes levurées et des nuances de pain frais. La bouche est ensuite puissante, fraîche, avec de belles épices et un pot-pourri de fruits à noyau, une fine note de miel et d'amandes grillées. Ce vin mousseux n'est pas du tout dosé, il est extrêmement sec malgré la diversité des arômes et est pour nous l'un des plus grands spumanti d'Italie avec sa finale impressionnante. SUPERIORE.DE

Pas Dosé - ici, le dosage normalement ajouté, qui détermine après le dégorgement, outre la teneur en sucre, le style du vin mousseux fermenté en bouteille, est supprimé. À la place, le volume naturellement perdu pendant les années de maturation en bouteille est remplacé par d'autres vins de la maison, qui n'influencent toutefois pas davantage la teneur en sucre. Nous avons donc ici un vin mousseux extrêmement sec, mais qui ne manque en aucun cas de volume, de caractère et de nuances gustatives finement modelées. Jaune paille dans le verre, le nez révèle des fruits clairs, des herbes, des agrumes et des fleurs sauvages. Dans le verre, le perlage et la texture sont d'une finesse impressionnante et révèlent des couches d'épices, de fruits secs et de composants légèrement salés. Son onctuosité et son élégance sont accompagnées d'une acidité bien proportionnée, bien intégrée et fraîche qui enthousiasme jusqu'à la finale riche et durable. SUPERIORE.DE

"Arômes de tarte aux pommes, avec un soupçon de strudel. Bulles vives avec des perles irrégulières. Arômes plus secs que ceux attendus au nez, mais toujours dans le domaine de la pomme. Savoureux." James Suckling

"Jaune paille intense avec des reflets verts, perlage persistant. Le nez est retenu, sur le melon miel, la mangue et les fleurs jaunes. En bouche, une bonne tension, une pression fine et un sous-entendu salé, un perlage finement granuleux et une finale propre." Falstaff

Monica Raspi se souvient : "C'est dans le vignoble d'Omino que j'ai fait mes premiers pas de vigneronne. Les raisins cultivés ici donnent naissance au vin qui est la référence absolue pour mon interprétation toute personnelle du cépage sangiovese".

Des arômes intenses de rose, de cerise, de fraise, d'herbes sauvages et de goudron sont la Marchede cette séduisante Gran Selezione issue du vignoble Omino. Aussi séduisant que soit ce vin au premier abord, les tanins denses et l'acidité vive le maintiennent structuré, concentré et long. Excellente harmonie et arrière-goût, très bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

Feudis Riserva Piano di Montevergine n'est vinifié que lors d'années exceptionnelles. Le vin a une concentration très impressionnante et une grande richesse dans chaque édition. La première impression est sombre et ruminante, puis il s'éveille lentement dans le verre avec un mélange captivant de menthol, de menthe et d'épices exotiques, qui évolue avec une note vive de groseille saupoudrée de cannelle. Ce vin velouté et élégant semble d'abord lourd, mais il est rapidement vivifié par un noyau d'acidité vive et des notes d'agrumes piquantes qui embellissent les fruits noirs âpres. Les tanins en fin de bouche sont doux et calcaires, tandis que des notes de prunes rouges sauvages et d'orange sanguine incitent le dégustateur à revenir. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé avec des reflets grenats. Au nez, un fruit mûr de prune, de cerise de cœur et de feuille de laurier, sur fond de bois de cèdre, de feuille de tabac et de cardamome. En bouche, il est très poli et droit avec des tanins saisissants et une finale très épicée." Falstaff

"Arômes de cerises rouges juteuses, de fraises au four et de sauge. Moyennement corsé avec des tanins fins et fermes. Frais et juteux en bouche avec des fruits rouges bien équilibrés. Longueur subtile. Charmant." James Suckling

"Le millésime 2017, chaud et sec, est certes de trop pour la plupart des appellations italiennes, mais pour Irpinia, c'est l'une des meilleures récoltes. Cette riserva provient du village de Taurasi. Sa robe pourpre foncé et son profil de fruits sombres avec du cassis et de la cerise sont complétés par un arrière-goût de chocolat noir, de pistache et de tabac doux. En bouche, il est compact avec des tanins serrés et calcaires et des arômes de fruits frais et présente à ce stade un grand équilibre. Il manque cependant un peu de complexité, bien qu'il développera plus de couches avec le vieillissement." Decanter

"Le Feudi di San Gregorio 2017 Taurasi Riserva Piano di Montevergine est l'un des vins rouges phares de la Campanie et porte en lui un peu de la lourdeur et de la douceur de cette fameuse période de croissance chaude et sèche. Les fruits proviennent d'un magnifique site aux sols volcaniques sablonneux et argileux. Cette édition est plus ouverte et plus accessible que certaines des dernières sorties, que nous avons mises de côté pour un long vieillissement en cave." Wine Advocate

Vigna Il Poggiale, une riserva corsée issue du vignoble du même nom, est une goutte de classe extravertie. Des fruits noirs, des fleurs, de la fumée et de la réglisse dans un bouquet complexe et différencié. Le goût juteux et soyeux est admirablement harmonieux. SUPERIORE.DE

"Les arômes et les saveurs de menthol, de cerise, de prune, de fer et d'herbes sauvages sont présents dans ce vin rouge souple et bien équilibré. Des tanins fermes et raffinés tapissent la finale, où les notes de fruits et de macchia persistent." Wine Spectator

"Le Chianti Classico Riserva Il Poggiale 2021 est une proposition dense et puissante de Castellare. La cerise noire, la réglisse, le cuir neuf, les épices et les fleurs séchées s'élèvent du verre. Ces vignes de plus de 40 ans donnent un Riserva particulièrement musclé et viril." Vinous

"Un vin rouge concentré, savoureux et structuré avec des notes de cerises, de prunes noires, d'origan séché, de viande rôtie et d'épices de boulangerie. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins pelucheux. Noyau fruité dense en bouche avec un caractère sérieux. Focalisé et savoureux, avec une finale longue et compacte." James Suckling

"Le nez commence par des notes de bois, puis de laurier, de tabac et de sous-bois. La sensation en bouche est savoureuse, avec une pointe de sensations fruitées et un retour de notes d'officine et de sous-bois." Luca Gardini

Le dernier né de la famille Amarone de Guerrieri Rizzardi provient de trois crus de la commune de Negrar, dont leur meilleur vignoble, Calcarole. Les raisins sont séchés dans les séchoirs de Pojega pendant 3 à 5 mois, sans aide technique. 3 Cru est accessible un peu plus tôt que Villa Rizzardi ou Calcarole et offre des arômes complexes de fruits noirs avec une très agréable saveur sucrée au palais. Frais et vif, il glisse avec beaucoup de caractère vers une finale respectable. SUPERIORE.DE