0.75 litre

Cresasso - un exquis Corvina monocépage. Parfum intense de fruits noirs, de pétales de rose et d'épices. Un fruit riche et concentré en bouche, soyeux, avec une douceur intérieure remarquable. Marquant et sensuel. SUPERIORE.DE

"Cerise séchée, myrtille séchée et épices avec un caractère fumé et charnu, puissant avec une finale intense et très pur." Decanter

"Ce vin montre pourquoi le Corvina est au cœur de tant de vins rouges de la Vénétie. Il est densément concentré, avec des arômes de cerises noires et de prunes cuites recouverts d'épices douces provenant du chêne dans lequel le vin est élevé. Le vin est poli et élégant en bouche, avec des tanins fermes qui s'assoupliront avec le temps. Les fruits primaires céderont la place à des notes plus savoureuses qui ne font que pointer le bout de leur nez pour l'instant." Wine Enthusiast

"Ce vin est plein de fruits rouges et noirs épicés, presque exotiques, avec des notes de dattes fraîches, de fruits de la passion, de framboises et un soupçon de chocolat. La bouche est ample, avec un fruit de plus en plus vif qui épouse des tanins très fins et légèrement fermes, pour une finale impeccable, pleine de saveur et de bonne longueur." James Suckling

"Le Corvina Cresasso 2017 est aromatiquement époustouflant, avec un mélange captivant de framboise et de cerise, accompagné d'une pincée d'épices douces et de cacao. Ce modèle d'élégance roule sur des vagues de texture soyeuse sur un noyau d'acidité vive, tandis que des masses de fruits rouges et bleus aux accents minéraux saturent les sens. Le 2017 se termine de manière structurée et accrocheuse avec une concentration primaire qui résonne alors que des prunes rouges acidulées et des fleurs roses s'éteignent lentement. Ce Corvina monocépage est fantastique, mais il aura besoin d'un vieillissement pour se montrer sous son meilleur jour." Vinous

Joliment pondérée, l'édition 2019 est pleine mais agile, avec suffisamment de structure pour la porter sur la prochaine décennie. Il souligne surtout la fraîcheur et l'équilibre du millésime : les parfums se développent lentement mais sont très floraux, avec des fleurs de cerisier et de thym soulignées par des notes de poivre. En bouche, ce sont les prunes rouges croquantes et les cerises juteuses qui dominent, les tanins jeunes et accrocheurs ayant besoin d'un peu de temps pour s'intégrer parfaitement. SUPERIORE.DE

"Il s'ouvre sur des fruits rouges et bleus, derrière lesquels apparaissent des notes épicées qui rappellent la cannelle et la cardamome. En bouche, il est dense et crémeux, très juteux, encore un peu accrocheur au niveau des tanins, un Brunello moderne qui devrait être prêt à boire dans 1 ou 2 ans." Weinwisser

"Rouge rubis brillant. Au nez, des mûres mûres, un peu de sous-bois, de l'origan séché et de l'argile. En bouche, une superbe tension, un fruit noir juteux, des tanins serrés et une évolution précise, avec de la pression en finale." Falstaff

"Rouge rubis profond à foncé. Un nez profond, ruminant et rétrograde, mais avec une vraie précision. Beaucoup de fruits rouges juteux et des tanins impressionnants au grain fin. Encore un peu embryonnaire, mais déjà difficile à résister. La classe à l'état pur." Jancis Robinson

"Vin pur et raffiné avec des framboises vives, des cerises rouges, des cynorhodons et un soupçon de fleurs d'agrumes. Mi-corsé à corsé avec des tanins fermes mais soyeux. Excellente colonne vertébrale acide. À déguster dès maintenant, mais laissez-lui encore deux à trois ans pour s'épanouir." James Suckling

"Des notes profondes de cerises noires séchées rencontrent des copeaux de cèdre et du cuir usé alors que le séduisant Brunello di Montalcino 2019 se déploie lentement dans le verre. Il est étonnamment juteux et énergique, avec un pur mélange de fruits rouges et de fleurs intérieures, accompagné d'une acidité fraîche. Des tanins fins s'imposent en fin de bouche, tandis que le 2019 prend une tension juvénile et serre les joues, tandis que d'âpres notes d'airelles s'achèvent dans une finale jeune et croquante." Vinous

"Le Col d'Orcia 2019 Brunello di Montalcino certifié biologique présente des fruits mûrs, des mûres, des notes terreuses, de la réglisse et, d'une manière générale, un profil fruité beaucoup plus important et mûr par rapport à ses concurrents. Il offre une opulence corsée de Brunello que l'on peut apprécier à court ou moyen terme, et le vin livre des arômes de fruits secs comme la prune et la figue en finale. Les tanins sont veloutés et contribuent à la richesse de la sensation en bouche plutôt antérieure et immédiate." Wine Advocate

"Le 2019 est immédiatement accueillant et expressif. Il séduit avec des tons suaves de rose rouge, de cerise et de thym doux. Étendu et spacieux, le palais se déploie avec fluidité sur des couches de délicieuses prunes rouges et de grenade. L'hibiscus, l'eau de rose et l'orange se cachent dans chaque colonne. Une brillante démonstration de la jutosité gustative du sangiovese. D'une douceur trompeuse au début, de fins tanins sablonneux construisent un crescendo digne de ce nom." Decanter

"Cette version densément tassée est résonnante et persistante, avec une intégration fine de tous ses composants, bien qu'elle soit aujourd'hui compacte et austère, révélant des arômes de cerise, de framboise, de rose, de terre et de minéraux. Donnez-lui le bénéfice du doute." Wine Spectator

"Au nez, des notes de marasca, de géranium et d'eucalyptus. En bouche, des tanins juteux, des notes balsamiques et florales, de la compacité gustative et du croquant." Luca Gardini

Le vin haut de gamme Cavalli Rosso provient de sols marneux meubles situés à 400 mètres d'altitude et orientés vers le sud. Il révèle un profil fruité sombre et exubérant avec beaucoup de mûre noire, de griotte, de prune et de graphite. En bouche, une intensité primaire élevée et un poids moyen qui se termine par une acidité très croquante. Il est poli et profond, équilibré et souple avec beaucoup de puissance fruitée, de poids et de longueur. SUPERIORE.DE

"Le vin est riche et chargé de saveurs de fruits noirs, mais il ne s'écarte jamais d'un sens aigu de l'équilibre. On y trouve des fruits mûrs, surtout des mûres, suivis d'épices et de tabac séché. Il vieillit dans une combinaison de chêne, d'acier inoxydable et de ciment." Wine Advocate

"Une Toscane moderne et très bien faite qui montre une profondeur et une complexité excellentes. Les mûres mentholées, les cerises noires, les violettes et les notes de pomme de pin, de poivre noir et de pierre sont accompagnées d'un peu de poudre de cacao. La bouche est corsée et concentrée, avec des tanins fermes et juteux et une finale concentrée. Long et acidulé." James Suckling

"Le Tenuta degli Dei 2020 est merveilleusement équilibré et vibrant. L'assemblage de Cavalli (50 % de cabernet sauvignon, 35 % de petit verdot et 15 % de cabernet franc) se distingue par sa précision. La lourdeur des années précédentes appartient heureusement au passé. L'acidité vive soulève un noyau de fruits bleus et violacés, de lavande, de menthol, de réglisse et d'espresso. Le 2020 pourrait bien être le meilleur millésime pour ce vin." Vinous

La commune autour de la petite ville de Milo est le seul vignoble de l'Etna où un Etna Bianco peut être mis en bouteille en tant que Superiore - et ce pour une bonne raison : sur ce vignoble escarpé, composé de dizaines de petites terrasses, seul le Carricante peut être planté. Les vignes sont tirées comme un petit arbre sur des tuteurs en bois de châtaignier. L'orientation à l'est et la mer qui n'est plus très loin font mûrir les raisins tardivement, ce qui permet d'obtenir des valeurs d'acidité très constantes et, au final, un vin blanc d'une finesse aromatique et d'une fraîcheur inégalées, même sur l'Etna.

Ce lieu historique, appelé Milo, est prédestiné, avec ses vieilles vignes, à l'Etna Bianco Superiore, qui est maintenant commercialisé pour la première fois par Terre Nere en tant que Bianco monocépage "Salice". Plus floral et plus citronné au nez que le Carricante normal, le Superiore présente également un peu plus de corps, d'acidité, de profondeur et de finesse. L'élégante acidité le rend vibrant de fraîcheur et de longueur et lui assure une buvabilité passionnante et un beau potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

"Ce super blanc est très concentré et présente une ligne linéaire de fruits salés avec des nuances de pomme et de citron vert. Plein mais serré, il a beaucoup de longueur et de présence." James Suckling

"Élégant et dense, charmant et puissant, exigeant, passionnant et hautement individuel ... Une cuvée incomparable de grands cépages blancs avec Potentiel de garde". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Sophie, un chardonnay aristocratique avec de petites parties de viognier, offre un bouquet net et frais avec des notes de fleur de pommier, d'agrumes et de brioche. En bouche également, le style précis et classique avec une élégance et une classe équilibrées. SUPERIORE.DE

Rouge rubis avec des reflets violets. Au nez, notes intenses de griotte, de baies des bois, de chocolat, de sous-bois et de café. En bouche, velouté, structuré, plein et riche d'épices noires, de cerises confites et de cacao, il se termine de manière juteuse et longue. SUPERIORE.DE

"Le Michele Chiarlo 2017 Nizza Riserva La Court est un vin magnifiquement enrichi et généreux qui confère au cépage barbera un volume et une profondeur abondants. Cette option favorable à la cuisine présente le fruit noir (mûre et prune) qui accompagne la plupart des plats de pâtes ou de viande. Elle offre également juste assez d'acidité pour survivre à n'importe quelle recette avec beaucoup de fromage ou de crème." Wine Advocate

"Des arômes de fruits noirs, de cèdre et de terre brûlée mènent le nez. Le palais structuré et équilibré offre de la cerise Marasca, de la confiture de mûres et de la réglisse à côté de tanins polis." Wine Enthusiast

"Le Nice LaCourt 2017 est doux, souple, riche et ouvert, mais en aucun cas lourd. Confiture de framboise, moka, épices, cuir neuf - tout cela s'accumule tandis que ce Nice juteux déploie son considérable pouvoir d'attraction. Le 2017 touche juste. C'est une grande performance de la famille Chiarlo." Vinous

"Au nez, sol forestier et ferme, en bouche, beaucoup de fruits noirs et d'herbes sauvages. Bonne intensité et fraîcheur avec une pointe d'acidité volatile, pas dans le sens négatif, qui donne de la personnalité au vin." Decanter

Texte à venir. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des reflets verts. Au nez, compact, beaucoup de fruits, cassis, citron et bergamote, derrière beaucoup d'épices herbacées. En bouche, droit et précis, superbe prise en main, bouche aqueuse, salinité, fondant délicat, acidité rafraîchissante, longue finale minérale." Falstaff

"Remarquablement joli dans le verre, le Fiore di Campo 2019 (Gold Label) est délicat et floral, les pierres concassées et le zeste de citron vert étant complétés par des épices de gingembre. Rond et agréablement sucré dès l'entrée, il fait cascader des fruits du verger mûrs sur un noyau d'acidité vive, tandis qu'un soupçon complémentaire de menthe évolue vers la fin. Des agrumes confits et une touche salée s'opposent en finale, tandis que le 2019 conserve une énergie fantastique tout en étant légèrement structuré. L'équilibre ici est stupéfiant, et bien qu'il soit agréable aujourd'hui, il a un bel avenir devant lui." Vinous

"Le vin a une texture douce, comme seuls les vins blancs italiens du Frioul en ont. La particularité de cette texture est qu'elle donne une sensation de plénitude insidieuse, sans jamais paraître lourde. Outre les arômes de fruits à noyau et de pâtisserie, le vin est doté d'une belle fraîcheur acidulée et de notes minérales salées." Wine Advocate

Le cépage Falanghina est ici redéfini au plus haut niveau avec des nuances et une élégance impressionnantes : Jaune paille clair avec des reflets dorés. Au bouquet, des arômes d'herbes mûres, de tonique, de citron doux, de pamplemousse et d'abricot. En bouche, il est juteux et pénétrant, avec une délicieuse envolée florale et une énergie qui, avec une morsure salée et une minéralité prononcée, mène sans transition jusqu'à la finale longue et complexe. Un magnifique Falanghina monocépage de classe exceptionnelle, impossible à confondre. SUPERIORE.DE

"Jaune paille rayonnant et intense. Nez expressif avec des notes de mandarine, de nèfle, un peu de poivre blanc et un soupçon de gousse de vanille. En bouche, un fruit concentré, juteux et une acidité vivifiante, harmonieux et persistant." Falstaff

"Le 2023 Via Del Campo est doux et floral, avec un mélange de camomille et de citron vert confit et un sorbet à la pêche. En bouche, il brille d'un éclat cristallin et d'une fraîcheur remarquable, avec un fruité de pomme verte rappelant les agrumes et une acidité juteuse. Il s'achève avec une longueur et une concentration admirables, laissant une tension juvénile et un soupçon de melon vert qui ne cesse de résonner." Vinous

Les raisins utilisés pour le "del Fondatore" proviennent de vignobles historiques d'alberello des Pouilles dans la région de Cellino San Marco, plantés en 1968 et entretenus personnellement par le président Angelo Maci. Les raisins de primitivo et d'aglianico soigneusement sélectionnés sont vendangés à la main dans des caisses. Une partie des raisins est séchée dans un séchoir bien ventilé, la forte concentration de jus à l'intérieur des raisins lui confère un corps supplémentaire et une excellente structure. Ce vin exceptionnel, dont les étiquettes sont numérotées, vieillit pendant 9 mois dans des barriques neuves et est encore affiné avant d'être libéré en bouteille.

Un vin profond et élégant à la robe rouge intense avec des reflets violets. Le bouquet se révèle complexe et d'une grande finesse, presque explosif, il révèle ensuite des notes de café torréfié, de cerises mûres et de prunes, combinées à des notes boisées et vanillées. En bouche, il est harmonieux et velouté, avec des tanins délicats, corsé et avec les caractéristiques typiques des raisins séchés par le procédé d'appassimento. SUPERIORE.DE

Jaune doré clair et brillant. Les arômes de ce cru flottent en apesanteur dans l'espace et vont de la banane mûre aux citrons d'Amalfi et aux coings, en passant par la pêche et la pâte d'amande. En bouche, le vin est crémeux, avec des tanins très surprenants pour un vin blanc, une acidité ferme et croquante et une complexité grandiose. Couche après couche, les composants de ce blanc de caractère se déploient en un pot-pourri raffiné qui manifeste de manière impressionnante la grande classe de Luigi Moro. Un Greco di Tufo avec un énorme potentiel de vieillissement et qui nous semble venir d'une autre planète. SUPERIORE.DE

"Jaune or brillant avec une légère touche argentée. Nez intense de fruits du Sud mûrs, avec derrière un peu d'estragon et de thym. Souple à l'entrée, il s'étend ensuite largement en bouche, un fruit riche et une acidité électrisante jusque dans la longue finale." Falstaff

"Jeune et timide, le Giallo D'Arles 2023 s'ouvre sur un mélange délicat et floral de jeunes pêches, de poires et d'un soupçon de confiture d'épices. Il est soyeux et doux, mais léger, avec un savoureux mélange de fruits blancs à pépins et d'herbes intérieures qui apaisent les sens. Il laisse une note minérale et un soupçon de citron vert acide et se termine dramatiquement long avec une touche d'acidité vive qui illumine le palais." Vinous

Le Barbaresco de Prunotto présente une forte dose de personnalité nebbiolo et s'ouvre sur des notes équilibrées de baies séchées, de réglisse, de goudron et de fleurs bleues. L'ensemble est délicat et frais. Ce qui rend ce vin si attrayant, c'est le fait qu'il offre une vision si claire et authentique du raisin, qui est particulièrement bien mis en valeur dans cette goutte très attrayante. La finale est pleine d'élégance et de soie. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis lumineux avec un bord qui s'éclaircit. Au nez, des nuances très fines de groseilles rouges, de framboises et d'airelles, un peu de cuir ainsi que des notes florales de violette. En bouche, des arômes fruités tout aussi délicats, accompagnés de tanins élégants, en finale, une longue persistance à nouveau sur le fruit." Falstaff

"Le Barbaresco 2021 est un vin magnifique à boire dès maintenant et dans les quelques années à venir. Les fruits rouges écrasés, le cèdre, les épices, la menthe et l'écorce d'orange sont tous magnifiquement mis en valeur dans ce Barbaresco éthéré et discret de Prunotto." Vinous

Couleur rouge rubis profond, notes exubérantes de cerises, de fraises et d'épices douces de chêne, de vanille et de poivre noir. Le sangiovese confère une grande fraîcheur à l'assemblage et est en parfait équilibre avec les tanins soyeux et souples du merlot. Globalement riche, mais toujours élégant et d'une grande persistance. Un rouge complexe, remarquablement structuré et d'une qualité absolument supertuscan. SUPERIORE.DE

"Le Gianni Brunelli Le Chiuse di Sotto 2020 Amor Costante est un assemblage de 80 % de merlot et de 20 % de sangiovese. Il offre une belle ampleur avec un corps moyen, tissé de mûres, de prunes sauvages, d'épices et de tabac doux. Le moelleux et la texture proviennent du merlot, tandis que le sangiovese apporte de la fraîcheur et des arômes de cerise fraîche. Seules 2 360 bouteilles ont été produites." Wine Advocate

"Le 2020 Amor Costante fait tourbillonner le verre alors que la violette séchée, la poussière de pierre et les épices exotiques accentuent un mélange séduisant de baies sauvages et de prunes rouges. Ce vin velouté et mi-corsé présente des vagues texturées de fruits rouges et bleus compensées par des notes d'agrumes acidulés et une acidité saline. La finale est longue et structurée, avec des tanins au grain fin et une résonance acidulée de groseille et de réglisse, mais le 2020 reste étonnamment frais. La patience sera de mise, mais elle sera aussi récompensée. Un vrai régal." Vinous

Magnifique Etna rouge qui rappelle le thé à la framboise, le lilas, les pétales de rose et les fleurs de cerisier. Corps moyen, mais arômes profonds allant des herbes aux écorces d'orange, soutenus par une structure ferme mais veloutée et au grain fin. Plaisir persistant. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis brillant avec un noyau étincelant. Au nez, des notes de vernis à cacheter, de fines notes terreuses, d'airelles mûres, de pierre mouillée, avec un arrière-goût de fumée. Au palais, avec un toucher pierreux, sombre et épicé, se montre réservé dans le fruit, mais avec une belle salinité dans la finale de longueur moyenne." Falstaff

"Au nez, on trouve surtout des arômes terreux et épicés de pierres et d'herbes, mais aussi des notes de cerise, de fraise et de bergamote, qui assurent l'équilibre. Le palais est plutôt axé sur le fruit, avec une pointe de sel en nuance, tandis que l'acidité flotte sur des tanins finement ajustés." Wine Enthusiast

"Ce vin rouge vif a une consistance nappa crémeuse, tandis que les arômes de framboises séchées et de cerises réduites glissent sur le palais et l'enveloppent, enrobés d'une acidité mordante et de tanins crayeux. On perçoit une sous-teinte goudronneuse et une jolie note supérieure de fleurs séchées, de réglisse rouge, de safran et de grains de poivre rose qui persistent en finale." Wine Spectator

"La cerise noire puissante, la prune et les fruits rouges cuits sont accompagnés de tanins fins et mûrs qui se fixent. Dense et assez fermé pour le moment, il a besoin de temps pour dévoiler toutes ses couleurs." Decanter

"Un soupçon de fraîcheur herbacée de type tequila avec des minéraux, des roses séchées, du poivre blanc, du graphite et du pamplemousse. Tendu et juteux en bouche avec des tanins persistants et poussiéreux. Finesse du grain et longueur." James Suckling

Le produit phare et complexe de Tavignano, le Misco Riserva, représente la synthèse du savoir-faire du domaine en matière de Verdicchio et son interprétation la plus raffinée du terroir. À partir des raisins du vignoble Cru Misco, on sélectionne ceux qui s'épanouiront le mieux d'abord dans l'acier, puis dans la bouteille. Cette maturation souligne la richesse du cépage, ses notes épicées et minérales, et offre les conditions idéales pour une longue maturation, tout en préservant à tout moment sa vivacité aromatique. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux et éclatant. Au nez, des notes de sel marin, de framboise, d'ananas, de poire juteuse et de zeste de citron confit ainsi qu'un soupçon d'épices. S'ouvre en bouche avec un superbe jeu, cordial et clair, semble très noble, reste long et poli en finale." Falstaff

"Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Misco 2019 se montre merveilleusement parfumé et riche à la fois dans le verre, avec des nuances d'épices brunes et des réminiscences de pommes rôties qui cèdent la place à de douces tonalités florales. Il impressionne également par sa texture soyeuse, presque glycérinée, et sa profondeur de pommes et de poires mûres qui enveloppent pratiquement les minéraux salés qui n'apparaissent que vers la fin. Le 2019 se termine avec élégance et longueur, laissant une subtile touche de tension citronnée qui persiste. Le Misco Riserva 2019 est un vrai plaisir." Vinous

"Le Tenuta di Tavignano 2019 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Misco certifié bio est un vin avec de la texture et un poids de fruit moyen. Le vin présente beaucoup de fruits jaunes et dorés avec une touche de safran et de gingembre séché. Il est soumis à une fermentation malolactique partielle afin d'obtenir l'onctuosité supplémentaire que l'on ressent particulièrement dans ce beau millésime. La production est limitée à 3.500 bouteilles." Wine Advocate

"Plus profond et plus terreux dans son arôme, il combine des notes florales avec la pomme au four, les zestes d'agrumes et une touche d'amande. En bouche, il est large, crémeux et intense, avec de l'abricot, de la pomme au four et un soupçon de poivre noir et d'épices douces. En arrière-plan, il y a une bonne acidité qui soutient une expression vive et fraîche ; savoureux et salé, lumineux et long." Decanter

Le Valdicavas Rosso convainc par son bouquet expansif de griottes, de fruits des bois sombres et de notes épicées. Bien structuré et beaucoup de tanins juteux en bouche, la finale est très remarquable. Un petit Brunello ! SUPERIORE.DE

Un spumante millésimé grandiose qui n'est produit que les meilleures années, lorsque les collines supérieures autour de Trente offrent une fantastique récolte de chardonnay. Le vieillissement sur lies pendant plus de quatre ans donne au perlé sa couleur dorée, sa texture crémeuse et son perlage fin et continu. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des reflets or clair. Le nez évoque d'abord le beurre froid, un peu de noisette grillée, ainsi que des écorces de citron confites et un soupçon de sel marin. Montre au palais un perlage effervescent et un noyau clair, se tend ensuite élégamment et finement, compact, en finale légèrement sur l'orange sanguine, chaque année solide." Falstaff

"Le Brut Perlé Trento 2017 associe vivement des pommes et des poires mûres à des notes enrichissantes d'amandes crues et de fleurs blanches. Il s'ouvre sur une jolie douceur intérieure contrastée par des minéraux salés qui ajoutent un agréable craquant, tandis que les fruits mûrs du verger laissent place à un soupçon de noisette. Malgré sa taille, le 2017 est remarquablement frais et se termine sur du gingembre confit et une touche acidulée de Granny Smith." Vinous

"Le nougat blanc, les amandes grillées et la génoise fraîche dominent le nez de ce fidèle compagnon de route italien des hauteurs alpines du Trentin. Élaboré uniquement à partir de fruits cultivés au domaine, c'est un mousseux élégant dont la fraîcheur vive, induite par l'altitude, est contrebalancée par une richesse subtile et soutenue par une mousse fine. Pureté, vivacité, profondeur et prestance : on a envie d'en reprendre une gorgée." Decanter

"Un perlé emblématique, symbole de l'ambition et des perspectives des vins mousseux italiens, produit pour la première fois en 1971. Pomme reinette, notes d'aubépine et de fruits secs grillés, boisson salée, avec un retour fruité et ambré et une belle persistance." Luca Gardini

Jaune vif avec des reflets verdâtres. Un bouquet d'une fraîcheur fascinante de fumée blanche, de minéraux et de pêche avec une pointe de citron vert. La bouche révèle la véritable classe et l'intensité de ce Fiano : inégalé par de nombreux collègues, il s'ouvre ici sur un concert philharmonique soyeux de pomme verte, de citron vert, de fleurs jaunes et de fruits exotiques. Toujours en tête, une acidité fraîche, des notes minérales et une pureté qui hisse sans peine le vin à une position d'exception qu'il est difficile de trouver dans le sud de l'Italie. Un Fiano magistral, difficile à égaler en termes de naturel, d'équilibre et de classe. SUPERIORE.DE

"Jaune paille étincelant et intense avec des reflets verts. Bouquet parfumé et accueillant de zeste de citron, d'ananas, de fleur de sureau et d'un soupçon de marjolaine. En bouche, soyeux, juteux, avec une acidité rafraîchissante, salé et minéral jusqu'en finale." Falstaff

"L'Exultet 2023 est éblouissant, savoureux et remarquablement pur. Une série de poires asiatiques, de gingembre moulu, de fleurs séchées poussiéreuses et de pierre mouillée composent son bouquet accueillant. Il a une texture douce avec une touche équilibrée de minéraux et d'épices. En bouche, des fruits croquants s'épanouissent. La finale est longue et captivante, tandis que des nuances de jeunes pêches et d'herbes mentholées s'estompent progressivement. Le 2023 est encore un bébé aujourd'hui, mais il est positionné pour un long et beau vieillissement." Vinous

Rouge grenat intense avec des reflets noirs et violets. Parfum ouvert et très complexe de cassis, framboise, mûre, cerise et prune, accompagné d'un soupçon de poivre et de cannelle. En bouche, il convainc comme un vin élégant et sec, dont la douceur extraite, les tanins et une fine note de réglisse mènent à une fin de bouche remarquable de niveau Riserva. SUPERIORE.DE

"Parfum ferme et assez profond de baies noires mûres avec des nuances florales, un peu d'herbes méditerranéennes, des tons de tonneau discrets ainsi qu'une pointe de poivre et de genièvre. Fruits noirs fermes et juteux, notes légèrement fumées, tanins relativement présents mais très fins et plutôt friables, persistance en bouche, un peu de noisette et un soupçon d'épices de bois de tabac, un soupçon de réglisse en arrière-plan, style élégant malgré sa puissance, fines notes poivrées et de genièvre, notes minérales, très bonne finale ferme, juteuse et finement épicée". Wein-plus

"Un mélange envoûtant de framboises noires, d'herbes poivrées, de bois de cèdre et d'épices exotiques rend le Rosso Faye 2018 impossible à ignorer. Il est doux et souple, avec une acidité vivifiante qui donne une sensation d'énergie, même si des masses de fruits rouges et bleus mûrs inondent le palais avec une concentration juvénile. Des tanins doux encadrent la finale, qui est étonnamment juteuse et fraîche, avec une note salée et une note de lavande persistante. Ce millésime expressif du Rosso Faye ne sera peut-être pas aussi durable que les grands millésimes, mais il offrira une fenêtre de dégustation large et ouverte." Vinous

"Un rouge vif, éclatant en bouche, avec une bonne concentration des saveurs de fruits noirs et de groseilles mûres, avec des notes parfumées de thé oolong, de feuille de laurier et de sassafras. Les tannins sont tendus et enchevêtrés dans le profil détaillé des saveurs, tandis qu'un trait piquant de poivre moulu anime la finale." Wine Spectator

"Un classique du domaine Faedo, plein d'avenir. Cru Paradisot, 50 pour cent de cabernet sauvignon, avec du cabernet franc, du merlot et du lagrein. Petits fruits noirs au nez, myrtille et mûre, un soupçon de thym et de noix de muscade, finale balsamique. Bouche dense, tanins iodés, finale persistante." Luca Gardini

Piaggia Riserva, c'est l'élégance à l'état pur dans une bouteille : une couleur rubis claire, presque impénétrable, très consistante. Le bouquet profond révèle de la compote de framboises, des écorces d'orange séchées, des roses, des épices exotiques et un soupçon de cacao. La bouche est soyeuse et raffinée, elle révèle en alternance rapide des notes de violette, de fruits rouges et noirs mûrs. Son acidité vive préserve une finesse exceptionnelle, bien que le fruit primaire s'impose lentement. Il se termine longuement par une couche de tanins doux et de cerises aux accents balsamiques. Sa finesse et son équilibre sont déjà étonnants dans sa jeunesse, alors que le meilleur ne viendra que dans quelques années. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis intense avec des reflets violets. Nez expressif, beaucoup de prune mûre, un peu de poivron grillé, discrètement cuiré. En bouche, mûre et chocolat noir, acidité croquante, tanins abondants, développe la pression, finale persistante." Falstaff

"Le Carmignano Riserva Piaggia 2020 impressionne par sa puissance discrète, qui se déploie avec un mélange délicat de roses séchées et de cerises noires, complété par des épices de cèdre et des réminiscences de chocolat noir. La bouche est d'une élégance pure, sans faille et soyeuse, avec une profondeur de fruits rouges et bleus, le tout enrobé d'une acidité vibrante. Un réseau de tanins fins enveloppe les sens avec une sérénité juvénile, tandis que le 2020 se termine de manière incroyablement longue et colorée, laissant résonner des notes de poivre blanc, de réglisse et de fleurs violettes. Il s'agit d'une beauté sombre et rayonnante. Le 2020 est un véritable coup de cœur." Vinous

Le vignoble "Sassorosso" est situé sur un promontoire rocheux séparé du reste de la montagne et presque entièrement érodé par le glacier au fil des siècles. Il se distingue visuellement par la couleur rouge incomparable des inclusions ferreuses dans la roche. La couche de sol plate qui s'y trouve est composée d'argile et de sable et repose sur une roche métamorphique friable dans laquelle les racines peuvent s'enfoncer. Le caractère élégant et minéral incomparable du terroir s'exprime donc particulièrement bien dans ce nebbiolo.

Rouge rubis brillant et transparent avec une fine nuance grenat. Au bouquet, des petits fruits rouges comme la mûre, la groseille, la cerise et la framboise complétés par des notes fraîches et florales de violette et de rose. En bouche, il est dense avec une attaque très savoureuse, des tanins soyeux et une finale presque infinie. Un vin d'une grande rigueur et d'une grande pureté avec un potentiel de vieillissement considérable. SUPERIORE.DE

"Rubis clair et brillant avec des tendances grenat. Le nez est d'intensité moyenne, avec des notes de framboise des bois et de groseille rouge, avec derrière des notes florales et terreuses. En bouche, plus clair avec un fruit frais, des tanins étroitement tissés, frais et juteux jusqu'en finale." Falstaff

"Ce vin est minéral et séduisant au nez, mais une explosion de saveurs de framboises noires mûres, de cerises et de fraises en bouche offre son propre attrait. Les tanins crémeux apportent une structure fine et souple, tandis que les notes de gâteau aux figues, de fumée et de feuille de laurier sont parfumées et persistantes en fin de bouche." Wine Spectator

"Le Valtellina Superiore Grumello Sassorosso 2020 révèle des notes de minerai de fer, de clou rouillé, de groseille et de rose pressée. Ce vin reflète la qualité terreuse du Grumello. En milieu de bouche, il y a un bref moment de douceur semblable à celle de l'abricot qui se transforme en une saveur acidulée de prune sauvage ou d'orange sanguine. La chaleur du millésime se ressent dans la nature soyeuse de la sensation en bouche et dans les tanins souples du vin. Il n'y a pas d'aspérités ici, et ce vin a le caractère le plus déterminé parmi les nouveaux vins de Nino Negri." Wine Advocate