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Barbaresco DOCG 2019 (BIO)
Le Barbaresco d'entrée de gamme de Ceretto provient de différents terroirs, pour la plupart des vignes plus jeunes d'Asili (35%) et de la partie inférieure de Bernadot (65%). Il est d'une couleur rubis brillante et élégante. Il possède toute l'énergie et la vivacité et offre une excellente persistance et un équilibre remarquable. Au bouquet, cerise rouge sucrée, menthe, pin, réglisse et écorce d'orange confite. En bouche, il est tendu et ferrugineux, très juteux, salé, s'étire avec précision sur la langue, avec une certaine pression, une persistance juteuse et longue remarquable. Après une bonne aération, il est déjà impressionnant et accessible dans sa jeunesse. SUPERIORE.DE
"Rouge grenat brillant avec des reflets rubis. Nez intense de griotte et d'églantier, puis un peu de cuir, de tabac et de sol forestier, complexe. En bouche, entrée en filigrane, avec des tanins souples, harmonieux et bien équilibré, élégant, finale juteuse." Falstaff
"Ce vin présente des arômes de chêne et de noix grillée, tandis que les baies et les épices restent en arrière-plan. La bouche, serrée et primaire, offre de la confiture de framboises, de la vanille et de la réglisse, le tout accompagné de tanins serrés. Une acidité fraîche le garde brillant." Wine Enthusiast
"Le Barbaresco 2019 est brillant et joliment concentré. Des fruits rouges écrasés, du cèdre, du tabac et des épices sont soulevés. Des veines de tanins de soutien et d'acide donnent à ce Barbaresco de poids moyen et nerveux une belle énergie. Le 2019 est élégant et également très prometteur." Vinous
"Le Barbaresco 2019 présente des arômes de framboises douces, de pétales de rose et de réglisse de haute tonalité qui anticipent un palais ouvert avec des saveurs nettes de framboises et de groseilles croquantes. L'acidité mûre et les tanins bien extraits prolongent la finale florale et balsamique attrayante." Decanter
"C'est un jeune Barbaresco très ferme, avec des fraises séchées, des fruits croquants et des fleurs fraîches, comme des roses. Du citron amer et du goudron, également. Corsé, mâchu et poli. Finale savoureuse." James Suckling
"Le Ceretto 2019 Barbaresco est un vin organique qui peint une image claire d'un magnifique millésime. La cerise acidulée, la réglisse blanche et la terre poussiéreuse s'élèvent du bouquet et donnent à ce vin un sens aigu de la concentration et de l'intensité. Ceretto a sorti un superbe ensemble de Barbarescos cette année, en commençant par cette expression classique." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 0,30 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05482719 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contrada PT Pettineo Vino” Rosso Terre Siciliane IGT 2020 (BIO)
Le Frappato Vino di Contrada PT (avec des fruits de Contrada Pettineo) est un ton en dessous du BB en termes d'intensité de couleur. Ce vin ressemble au FL en ce qui concerne l'accessibilité et la nature très soyeuse et délicate de son fruit. En faisant fermenter ces vins opposés, Arianna Occhipinti a réalisé quelque chose de merveilleux pour notre compréhension collective du cépage frappato. Pettineo a des sols sablonneux et les vignes d'alberello (qui ont ensuite été transformées en treillis) ont plus de 60 ans. Elle est en tout cas sur la bonne voie, car on comprend mieux l'étendue du cépage. Cette expression révèle une fraîcheur lumineuse, des baies des bois, des roses sauvages et un soupçon d'amandes douces. Environ 2700 bouteilles ont été produites. SUPERIORE.DE
"C'est le plus fin et le plus parfumé des trois vins de la contrada, offrant des baies de haies et une belle floralité. Les fruits rouges intenses et vibrants et l'acidité juteuse se combinent sur la bouche texturée, aérée et verticale, avec quelques notes de cerise séchée sur la longue finale sapide. Délicieux !" Decanter
"Le Frappato Vino di Contrada PT 2020 (issu de vieilles vignes de Contrada Pettineo) a un bouquet unique qui se distingue des autres vins de cette série, surtout en ce millésime chaud et ensoleillé. Il y a un soupçon de prune pourpre, mais les arômes se concentrent principalement sur des arômes de fruits rouges avec du cassis et des cerises fraîches. J'aime l'approche vive et puissante de ce vin vibrant. Il donne l'impression d'être très vivant." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Frappato
- Culture : biologique
- Aménagement : réservoir de ciment/acier inoxydable
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,00 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,67 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,47
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19213020 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Alberelli di Giodo” Nerello Mascalese Sicilia DOC 2021
La production annuelle de ce vignoble-boutique de l'Etna n'est que de 9.000 bouteilles. À 950 mètres d'altitude, un hectare et demi de vignes, divisé en huit minuscules parcelles, a été progressivement acheté par le célèbre Oenologue. La surface est plantée de vignes buissonnantes Nerello Mascalese, épargnées par le phylloxéra, qui se frayent un chemin à travers les terrasses couvertes de lave.
Les vignes solitaires, âgées en moyenne de 80 à 100 ans, sont cultivées dans le style traditionnel d'alberello à faible buisson, auquel le vin doit son nom. L'Alberelli di Giodo est d'une élégance et d'un piquant extrêmes et représente à un degré remarquable la minéralité et la finesse typiques de sa région de culture volcanique. SUPERIORE.DE
"Les raisins pour ce rouge poussent en dehors de la DOC, à plus de 950 mètres d'altitude, et sont plantés de buissons de nerello mascalese âgés de 80 à 100 ans. Magnifique nez d'inspiration bourguignonne avec des baies rouges, des cerises très fines ainsi qu'une floralité subtile et des épices fumées. En bouche, il présente une structure élégante avec un noyau minéral et terreux, porté par une fine acidité et des tanins finement maillés, juteux et mûrs." Weinwisser
"Rouge rubis moyen et lumineux avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, beaucoup d'herbes et un peu de fruits, du thym, de l'origan séché ainsi qu'un peu de mélisse, des framboises juteuses et des groseilles rouges. En bouche, très animé, droit et avec un noyau fruité fin, une longueur attrayante et des tanins à grain fin." Falstaff
"Arômes de prune, de fer et de pierre ponce avec quelques fleurs. Il est moyennement corsé avec des tanins poudrés et fins. Il est complexe et élégant tout en étant très structuré. Très long et concentré. Finale sauvage avec une nuance de lave. Juste au-dessus de la Contrada de Rapante. À boire, mais meilleur dans deux ou trois ans." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois 500/700l fût de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19282121 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Krafuss” Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO)
Rouge grenat avec des reflets rubis et un bord clair. Arôme prononcé, typique du cépage, avec des notes de baies rouges, de cerises, ainsi que d'épices fines, de cannelle, de poivre blanc. Tonalité boisée nettement perceptible mais bien intégrée. Goût plein avec un corps équilibré, moyennement corsé et une finale fraîche avec de délicates notes d'amande amère et une longue et élégante persistance. SUPERIORE.DE
"Un pinot noir de grande classe, plein de complexité, dans un style sobre et minéral. Le nez révèle des fraises terreuses, des betteraves bouillies, des notes fumées et un éclat d'orange. La bouche est d'une grande fraîcheur, avec un corps plein et des tanins soyeux et élégants, imprégnés de violette et d'orange sanguine. Thé à la pêche et cannelle en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : demeter
- Aménagement : 12 mois 30/70 barrique neuve/utilisée
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,85 g/l
- Acidité totale : 5,58 g/l
- Sucre résiduel : 1,32 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,41
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01062322 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Valdisanti” Rosso Toscana IGT 2021 · MAGNUM
Les raisins de ce supertuscan proviennent du vignoble San Giovanni, près de San Giovanni a Cerreto. Dans l'église à côté du vignoble se trouve une peinture de Rutilo Manetti représentant Saint Jean-Baptiste (San Giovanni). Rouge rubis profond, arômes jeunes, riches et sombres de fruits, de baies et de cassis qui se fondent avec le chêne français. En bouche, des arômes de fruits profonds et subtils, un excellent équilibre entre le fruit et les tanins, ainsi qu'un peu de fumée, de réglisse et de goudron. Un rouge riche mais pas trop lourd, doté d'une excellente structure et d'un grand potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE
"Le Valdisanti 2021 est un vin vif et percutant. Le cabernet sauvignon et le cabernet franc s'expriment avec un accent résolument toscan dans ce vin vibrant et de poids moyen. Le 2021 est un vin distinctif qui a beaucoup à offrir. Les pierres concassées, le graphite, la lavande et la prune se développent jusqu'à la finale résonnante." Vinous
"Le Tolaini 2021 Valdisanti est une expression luxuriante qui présente d'emblée un fruit noir intense. En bouche, cette intensité s'atténue quelque peu pour révéler une approche mi-corsée à corsée, soyeuse et élégante. Il est très long et sa texture est plus douce que ce à quoi l'on pourrait s'attendre au vu du premier impact du bouquet. Des notes persistantes de mine de crayon et de chêne grillé se font sentir, mais le vin est prêt à boire dès maintenant." Wine Advocate
"Focalisé comme un laser, ce rouge racé présente des arômes et des saveurs de cassis, de cerise noire, de cèdre, de réglisse et de graphite. Une version équilibrée, avec une légère poussière de tannins qui soutient la finale. Excellente longueur." Wine Spectator
"Arômes de clou de girofle, de vanille, de cerise retenue, de chocolat au lait et de balsamique. L'attaque est douce et veloutée, avec des tanins denses, un caractère savoureux, un corps plein et une acidité vive et rafraîchissante. Extraction et détails en milieu de bouche. Finale embrassante, longue et consistante." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
médaillon de veau cuit au four - Extrait total : 32,70 g/l
- Acidité totale : 5,91 g/l
- Sucre résiduel : 0,86 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29333021 · 1,5 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Giovanni Neri” Rosso di Montalcino DOC 2022
Le rosé noble de Neri est né avec l'achat d'un vignoble très particulier. Fidèle à la philosophie du domaine de ne produire des vins qu'à partir des meilleurs terroirs autour de Montalcino, la petite parcelle de 7 hectares avec plus de 45 ans de vignes a été acquise en 2018. Cette acquisition a été précédée d'une amitié de plus de 40 ans avec les anciens propriétaires, avec lesquels Giovanni Neri a planté les vignes et les a entretenues au cours des dernières décennies. Les meilleurs raisins de ce vignoble sont d'ailleurs utilisés depuis le millésime 2018 pour produire une petite quantité de Brunello di Montalcino du même nom.
Parfum subtil de fraises, d'herbes et de jeune cuir. En bouche, il est tendu et vif, le fruit du sangiovese est nuancé de manière très précise, flanqué de tanins puissants mais nullement agressifs. Long et rond en bouche, il est d'une fraîcheur et d'une gaieté remarquables. S'améliorera encore dans les années à venir grâce à un vieillissement supplémentaire en bouteille. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Nez superbe et expressif, fruits de baies riches, clair, présente de superbes nuances épicées, rappelle le chocolat au lait en arrière-bouche. En bouche, juteux, compact avec des tanins cordiaux et saisissants et un fruit clair, légèrement salé en cours de route." Falstaff
"Un Rosso di Montalcino primaire et fruité qui montre de la couleur et de la vivacité. Prunes épicées, terre noire, cerises noires et touches de fruits bleus et de minéraux. Mûr, serré et juteux, avec des tanins mâchus et verticaux et une longue finale. Un Rosso moderne." James Suckling
"Le 2022 Rosso di Montalcino Giovanni Neri fait rêver. Parfumé et fruité, il impressionne avec un bouquet de violettes, de roses, d'agrumes épicés et de sauge. Il est juteux jusqu'à la moelle. Des tons minéraux tactiles soulignent un pur mélange de cerises et de fraises. Le 2022 se termine avec une longueur et une concentration énormes, plus comme un Brunello qu'un Rosso, avec des tanins à grain fin qui bourdonnent sous un soupçon de lavande douce." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 13 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,95 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,19 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09263722 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Firraru Family & Friends” Bianco Terre Siciliane IGT 2022 (BIO)
Firraru est le dernier grand coup de Feudo Maccaris : un grillo d'une fraîcheur envoûtante, produit en petite quantité sur des sols noirs marqués par le calcaire, le squelette argileux et une matrice ferrugineuse. Jaune cristallin avec des reflets dorés. Parfum complexe d'agrumes, d'arômes subtils de vanille et de cannelle grillée. En bouche, frais et parfaitement structuré, avec une structure tannique fine et un goût enveloppant et très long. SUPERIORE.DE
"Jaune paille lumineux avec des reflets dorés. Au nez, un bouquet très complexe de pomme jaune, d'abricot, d'ananas et de mangue, accompagné de fleurs de jasmin et d'un peu d'amande. En bouche, superbe entrée en matière avec un fondant délicat, beaucoup de jutosité et une fraîcheur harmonieuse, la longue finale est très fruitée." Falstaff
"Nez intense de pain grillé, d'abricot, de pêche et d'un mélange de fruits confits. La bouche est grasse, avec une texture riche et onctueuse et un long arrière-goût toasté. Le tout est équilibré par une acidité piquante. Un vin ambitieux." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Grillo
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois grand fût en bois/cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
tartare de poisson, poisson frit - Extrait total : 24,91 g/l
- Acidité totale : 6,19 g/l
- Sucre résiduel : 2,47 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,30
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19140422 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2019
Le Brunello di Montalcino 2019 de San Felice présente de riches cerises noires et des prunes avec des épices douces, des copeaux de cèdre et de la menthe fraîche. La texture est soyeuse, avec un mélange sophistiqué de baies rouges et noires parsemées de minéraux salés. Il a un corps moyen et est jeune et compact, mais il montre aussi un avant-goût de ce qui va suivre, car les fleurs s'élèvent sur des notes de réglisse et de clou de girofle. Un réseau de tanins fins enveloppe tout ce qu'ils touchent avec une sérénité juvénile, tandis que le vin se rajeunit avec des reflets violets. Il s'agit d'une interprétation très réussie du millésime phare 2019 du sud de Montalcino. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux. Au nez, des fruits des bois mûrs et du cuir, rappelle aussi un peu la boîte à cigares, avec des nuances de thym en arrière-bouche. En bouche, des tons terreux, des tanins accrocheurs et un fruit clair et mûr, une fine salinité en finale, très puissant." Falstaff
"Le Campogiovanni 2019 Brunello di Montalcino présente des notes de chêne grillé, de fumée et d'ardoise humide qui confèrent à ce millésime une approche plus lourde et plus concentrée. Le fruit est mûr et sec, avec des notes de mûre, de prune cuite et de pruneau foncé." Wine Advocate
"Arômes de mûres, de silex et d'allumettes. Moyennement corsé, avec des tanins fermes et soyeux et une finale légèrement mâchue. Structuré et poli. Juteux en fin de bouche." James Suckling
"Ce rouge présente une note exotique de mûre de Boysen, ainsi que des saveurs de framboise et de kirsch, nuancées par l'eucalyptus et le romarin sauvage, ainsi qu'un élément minéral crayeux. Pourtant, ce vin reste légèrement austère, avec des tanins denses et linéaires qui laissent une prise sur la finale." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois en fûts de bois et en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viande grillée, pecorino - Extrait total : 30,05 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29182119 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vin Santo del Chianti Classico DOC 2014 dolce
Le Vin Santo del Chianti Classico de Giovanni Manetti est composé à 50% de malvasia et à 50% de sangiovese et a été élevé pendant 84 mois dans de petits fûts de chêne. Le vin est absolument époustouflant - du début à la fin - et il n'en existe que 1000 bouteilles.
Il présente des reflets ambrés éclatants qui alternent avec la même teinte brun foncé que celle d'une coque de châtaigne polie. Sa consistance épaisse et visqueuse glisse sur les surfaces lisses du verre avec les mouvements doux et lents du sirop d'érable. Le bouquet laisse des notes de miel, de sucre brun, de noix grillées, de gâteau au rhum, de vanille, de truffe blanche, d'abricots confits et de tabac à pipe humide qui se gravent fermement dans la mémoire. Ce vin ne se boit pas. Au lieu de cela, on le sirote et on savoure chaque goutte, même la plus infime. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Sangiovese, 50% Malvasia
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 ans 50l/110l fût en bois caratelli
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,00 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
crème brûlée, foie gras - Extrait total : 35,81 g/l
- Acidité totale : 4,95 g/l
- Sucre résiduel : 315 g/l
- Sulfites : 122 mg/l
- pH : 3,66
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09480214 · 0,375 l · 149,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Oseleta Veneto IGT 2013
"L'Oseleta 2013 est sombre et ruminant, mais aussi séduisant, avec des épices balsamiques, du cacao et des herbes mentholées qui ouvrent la voie à des baies de cassis saupoudrées de cannelle. Il enveloppe le palais d'une texture fruitée soyeuse, mais gagne rapidement en tension grâce à la rencontre d'une acidité stimulante et de nuances d'agrumes acides sous un soupçon de fleurs intérieures roses. Il se termine de manière structurée, enveloppant les joues de tanins au grain fin, tandis que des traces de réglisse et de tabac s'estompent. L'Oseleta 2013 est un vin sauvage qui est encore à des années de sa fenêtre de consommation optimale. En dehors de cela, je doute que l'acidité redescende un jour, alors prévoyez de le déguster avec un ragoût copieux ou un morceau de viande bien gras." Vinous
"Des arômes alléchants de cerises cuites au four avec des fleurs rouges et violettes séchées se succèdent jusqu'à une bouche étroite et concentrée, moyennement corsée, avec beaucoup de fruits et des tanins encore actifs. La finale est croquante et assez acidulée. Pour un vin rouge de 10 ans, il semble si jeune. Il est issu d'un des cépages rouges traditionnels dans l'assemblage de l'amarone et montre ici ce qu'il peut faire en solo." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Oseleta
- Culture : conventionnel
- Aménagement : env. 78 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 35,00 g/l
- Acidité totale : 6,50 g/l
- Sucre résiduel : 3,00 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03373113 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Feudo di Mezzo” Rosso Etna DOC 2021
Rubis étincelant. Notes terreuses, un peu de truffe, de grenade, puis beaucoup de mûre. Rond et souple à l'attaque et en cours de route, s'ouvre sur des tanins à la maille fine, enrobé d'un fondant sucré. En finale, des notes minérales et salées, de la framboise, un peu de thé noir, de la fumée volcanique et une pression ferme. SUPERIORE.DE
"Vin sain et énergique. Beaucoup de cerises rouges, de liqueur de marasquin, de pétales de rose et de pamplemousses rubis, suivis de nuances de pierre de lave broyée. Structuré et crémeux, avec des tanins croquants et mâchus qui soulèvent le palais. Des caractères floraux opulents lui donnent un avantage en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût en bois de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,95 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19252421 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2021 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Les vignobles de Gaiole et de Greve constituent le noyau de l'assemblage, avec une touche de fruits de Radda. Au bouquet, des arômes floraux et des fruits rouges dans le style superclassique, moyennement lourd, qui est aujourd'hui si typique du style de la maison Querciabella. Les pétales de rose, la lavande, la menthe et les fruits sucrés de la framboise sont au premier plan. Rouge rubis moyen brillant. Dans le tronc, une énorme densité, un corps fruité tendu, avec un grand tempérament jeune et frais, associé à une certaine finesse et élégance. Finit longuement sur des notes de baies rouges juteuses, magnifique ! SUPERIORE.DE
"Ce vin a un caractère frais avec des cerises et des framboises mûres ainsi que des fleurs séchées, de l'écorce et des pierres. Solide et structuré avec un corps moyen et une acidité vive. Focalisé et frais avec une structure tannique calcaire et une finale linéaire avec des notes d'agrumes et de minéraux." James Suckling
"Ce rouge est précis et offre des saveurs de cerise, de framboise, de rose, de fer et de tabac qui se fondent dans une structure solide, dense et vibrante. Équilibré et intense, il s'achève sur un long arrière-goût infusé de notes fruitées et minérales." Wine Spectator
"Le Chianti Classico 2021 est fabuleux. Lumineux et puissant, avec une superbe résonance, ce vin montre à quel point le millésime est convaincant. Les lecteurs trouveront un Chianti Classico d'une énergie et d'un volume dynamiques. Des cerises rouges foncées, des fruits violets, de la lavande, des pétales de rose, des épices et un doux baiser de chêne français débouchent sur une finale exubérante et vive. Excellent." Vinous
"Un soupçon de fumée et de terre cuite traverse les framboises noires et le cassis, tandis que la rose enivrante s'intensifie lentement. Des tanins serrés s'intègrent parfaitement dans le tissu fruité souple. Ce vin a une qualité si intacte et vibre d'une énergie étincelante." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 12 mois 30/70 barrique neuve/utilisée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,36 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,33
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 77 kcal
- Énergie en kJ : 321 kJ
Stockage climatisé09442521 · 1,5 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
“Badiòla” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020
Historiquement, les vignobles du Castello di Fonterutoli sont situés sur les territoires de trois communes voisines du Chianti Classico : Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga et Radda in Chianti. Avec le millésime 2017, la famille Mazzei a vinifié pour la première fois les trois grands domaines séparément en tant que Chianti Classico Gran Selezione, afin de tenir compte de la diversité des terroirs : Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 et Badiòla.
Badiòla est le nom historique d'un vignoble de la commune de Radda, dont les raisins sont vinifiés séparément par la famille Mazzei en Gran Selezione depuis le millésime 2017. Un grenat rubis lumineux, un nez discret mais clair de baies des bois, de fleurs bleues, de sous-bois, avec des notes de poivre noir. En bouche, Badiòla se présente magistralement équilibré, presque en apesanteur. Le tanin très bien intégré le rend souple du premier au dernier verre et séduit par sa longue persistance - son élégance est magnifique ! SUPERIORE.DE
"Rayonne de finesse dès le nez et le confirme non seulement avec un fruit abondant, mais aussi avec une minéralité subtile, de l'élégance et semble, en comparaison, tissé avec légèreté et complexité. En finale, la race fine, la profondeur et la morsure des tanins complètent cette impression grandiose." Weinwisser
"Rouge rubis brillant et étincelant avec un bord qui s'éclaircit discrètement. Au nez, des tons nobles et terreux, de la betterave rouge, de la cerise mûre, des fruits des bois, du thé noir. En bouche, une acidité racée et fraîche, un noyau de baies rouges et une salinité fine." Falstaff
"Épicé et chocolaté, avec des baies rouges et noires mûres, des pétales de rose et des nuances d'écorce. Moyennement corsé à corsé avec des tanins fermes et racés et une acidité croquante. Un caractère fruité vif et une finale linéaire." James Suckling
"Le Chianti Classico Gran Selezione Badiòla 2020 est un vin complexe et merveilleusement nuancé. Le poivre blanc, la craie, le zeste d'orange et les écorces d'orange sont entrelacés dans un noyau de fruits rouges vifs de cerise. Ce Radda Gran Selezione nuancé et terreux, issu de vignobles situés à 550 mètres d'altitude, a beaucoup à offrir en 2020." Vinous
"Nez de mûre séduisant, également des notes de lilas et de balsamique ; en bouche, équilibré, les tanins et l'acidité sont en parfait équilibre, se termine de manière racée sur des notes de fruits frais, également de poivre et de maquis. Peut encore se garder. Convainc par sa facture élégante, proche de celle d'un bourgogne." Vinum
"Ce rouge expressif présente des arômes et des saveurs de cerise, de framboise et de fleurs, soutenus par une acidité vive et des tanins raffinés. Intense et résonnant dans l'arrière-goût minéral." Wine Spectator
"Joyau œnologique de la Pieve di Badiòla romane. Trois clones de sangiovese, trois issus de la sélection massale, un nez aux notes de baies confiturées, de menthe sauvage et de gardénia, avec des sensations iodées. En bouche, salinité iodée, avec une finale fruitée et florale et un grand croquant." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18/5 mois en barrique/cuve à ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,95 g/l
- Acidité totale : 6,30 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09354920 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbaresco Ovello Riserva DOCG 2019
Le Barbaresco Riserva Ovello est comme toujours l'un des vins les plus remarquables de cette série. Il présente l'énergie et la tension si typiques de ce terroir, mais avec un profil un peu plus mûr que la norme. Ovello plonge directement dans les arômes volatiles du nebbiolo, avec un accent sur la réglisse, le goudron, les fleurs bleues et les cendres de feu de camp. En bouche, il est corsé, avec des arômes de framboises écrasées, de cerises Marasca juteuses, de réglisse et de noix de muscade ainsi que des tanins fermes et serrés. L'acidité fraîche assure la tension et l'équilibre. Si l'on considère la chronologie des vins Riserva, ce vin atteint le seuil magique où le Nebbiolo commence à déployer son attrait aromatique unique et son mysticisme ... SUPERIORE.DE
"Légèreté florale avec un caractère charnu et des notes terreuses de cerise et de grenade. Des tanins fermes et une acidité croquante sur un palais classique et riche en extraits, avec une structure massive, un corps moyen et une finale juteuse." James Suckling
"Le Barbaresco Riserva Ovello 2019 est puissant, épicé et intensément rectiligne dans le style de l'Ovello Classico, et pourtant, derrière ses tanins imposants, il semble avoir suffisamment de fruit pour bien se développer dans les années à venir. Lors de cette dégustation, l'Ovello semble assez fermé après la mise en bouteille, mais son équilibre inhérent et ses qualités sont bien présents. Des notes salées propres prolongent la fin de bouche de manière prometteuse." Vinous
"Rond et souple, ce vin rouge présente des arômes de cerise, de framboise, de rose, de fer et de menthol. Bien qu'il soit bien structuré, il se termine par une floraison de fruits rouges et d'énergie. Tous les éléments sont là, alors laissez-lui quelques années pour s'intégrer." Wine Spectator
"Le Produttori del Barbaresco 2019 Barbaresco Riserva Ovello est un vin plus serré avec une définition minérale plus élégante. Cependant, ce vin n'est pas aussi accessible et reste un peu timide ou fermé à ce jeune stade de sa vie. Les tanins sont bien maîtrisés, ce qui lui confère naturellement plus de richesse et de concentration. Il a besoin d'un peu plus de temps pour se débarrasser de cette tension nerveuse." Wine Advocate
"Un jardin mixte parfait, avec des arômes de terre retournée, de mûres récoltées, d'herbes odorantes et de framboises réchauffées, assis dans leur bassin et se frayant un chemin dans et hors du verre. Des arômes épicés d'herbes mélangées, de tabac et de racines de réglisse ouvrent le palais, tandis que des saveurs de cerises et de baies de maïs éclatent avec une acidité fraîche devant une trame de tanins élégants et serrés." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût en bois de 36 mois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,41 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 1,25 g/l
- Sulfites : 55 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05132319 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par clientBrunello di Montalcino DOCG 2020
Le millésime 2020 de Mastrojanni a une impression juteuse et charnue qui contribue à l'intensité globale du vin. Dans le verre, des fruits riches, des épices de boulangerie et un soupçon de gâteau au rhum. Le vin est sombre et velouté en apparence, la sensation en bouche est équilibrée, douce et persistante. Il est rapidement accessible avec son attrait corsé et on peut apprécier ce vin dans les années à venir sans devoir attendre longtemps. SUPERIORE.DE
"Les vives cerises noires sont complétées par des herbes mentholées, des copeaux de cèdre et des notes de poussière de pierre lorsque le Brunello di Montalcino 2020 évolue dans le verre. Il inonde le palais de textures juteuses et de baies sauvages mûres, tandis qu'un air de lavande et d'épices douces s'accumule vers la fin de la dégustation. Le 2020 se termine avec une tension épicée, laissant une teinte d'agrume acide et une concentration de canneberge acidulée, le tout encadré par des tanins bien équilibrés." Vinous
"Le Mastrojanni 2020 Brunello di Montalcino est un peu timide au départ. Quelques années, voire quelques mois, de vieillissement en bouteille devraient lui permettre de briller. Le bouquet est détaillé et précis, avec de petits fruits des bois, de la rose séchée, de la terre et de légères épices. Il s'intègre bien dans une bouche brillante et de poids moyen." Wine Advocate
"Un vin à la fois sobre et intense. Le nez est frais avec des cerises rouges et des grenades, des violettes intégrées et une touche d'eau de rose, ainsi qu'une note vibrante de schiste. Il est corsé et gracieux, avec des tanins très élégants, une acidité juteuse et une finale longue et tendue." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : tonneaux d'allier de 36 mois de diff. taille
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
rôtir de la viande noire - Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 1,11 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29412220 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbaresco Pajè Riserva DOCG 2019
Pajé est un petit vignoble situé à proximité du village de Barbaresco, dont les sols calcaires produisent généralement des vins clairs et floraux, et ce vin répond de manière impressionnante à cette attente, associée à une densité déjà remarquable qu'il ne révèle que progressivement. Au nez, il fait preuve d'intensité et de pureté, avec des arômes pénétrants de fruits rouges. L'attaque est souple, lumineuse, mais lourde et très concentrée. L'acidité vive donne de la tension et de la persistance à la finale. Déjà alléchant aujourd'hui, mais avec la perspective intacte d'autres bonnes surprises ! SUPERIORE.DE
"Le Barbaresco Riserva Pajè 2019 a beaucoup de caractère. De puissantes notes minérales, épicées et florales jaillissent du verre avant que des veines de tanins ne se fassent sentir au palais. Le Pajè est un jeune Barbaresco puissant qui aura encore besoin de quelques années pour s'épanouir. Néanmoins, toutes ses caractéristiques sont bien présentes." Vinous
"Un riche caractère fruité au nez avec des cerises séchées et un pot-pourri. En bouche, les tanins restent accrochés, avec un corps moyen, une acidité rafraîchissante et un alcool qui réchauffe. Focalisé avec des notes de réglisse en fin de bouche." James Suckling
"Ce vin rouge élégant et expressif aux arômes de rose, de fraise et de cerise est harmonieux et charmant. Des arômes minéraux et d'herbes sauvages ajoutent des notes de grâce au vin, tandis que la finale persiste avec un mélange de fruits et de minéralité." Wine Spectator
"Le Pajé représente toujours le vin vivifiant et pétillant au sein de la série Riserva de Produttori. Ce millésime y reste fidèle, mais avec une note un peu plus sombre au nez. Des arômes de framboises écrasées se mêlent aux cerises noires, à la feuille de laurier fraîche et aux épices douces. À la première gorgée, la tête tourne de plaisir, car les baies sauvages, les roses séchées et la sauge émergent rapidement, domptées par des tanins fins et une acidité vive qui fait plutôt office de meneur et invite tout le monde à attendre encore un peu pour montrer ses atouts." Wine Enthusiast
"Le Barbaresco Riserva Pajè 2019 révèle une apparence moyennement foncée avec des notes de pourpre et de groseille, de rose du patrimoine et de cardamome épicée. Une jolie note de minerai de fer ou de minéral métallique est repliée à l'intérieur. Pajè nous apporte un profil accessible avec des tanins soyeux et résolus." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût en bois de 36 mois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,94 g/l
- Acidité totale : 5,87 g/l
- Sucre résiduel : 1,11 g/l
- Sulfites : 47 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05132419 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par clientContrada P (Porcaria) Rosso Terre Siciliane IGT 2020
L'Etna compte parmi les régions viticoles les plus fascinantes d'Italie et Andrea Franchetti est probablement le producteur le plus fanatique de cette région. A cela s'ajoutent des vignes de Nerello Mascalese indigènes vieilles de quatre-vingts ans. Le vignoble Contrada Porcaria a une personnalité tout à fait masculine. Le nez est sombre, avec des arômes de fruits mûrs et de menthol. En bouche, ce sont les épices et les minéraux qui prédominent, avec de nombreuses autres facettes. L'évolution et la finale sont riches, denses et très convaincantes. SUPERIORE.DE
"Une attaque juteuse et exubérante au parfum de cerise amarena, de prune et de poivre. Ce vin dégage une énergie incroyable tout en ayant une structure précise. En bouche, la griotte est délicatement épicée par le macis. Une acidité accueillante issue du fruit encore jeune et une belle longueur. Le rayonnement du volcan capturé dans un vin brillant." Vinum
"Le 2020 Contrada Porcaria (P) est sombre et tourné vers l'intérieur, tandis que les pierres broyées et le camphre s'évaporent pour révéler des cerises épicées et un soupçon de cèdre rasé. Il est soyeux et robuste au toucher, avec une acidité éclatante qui donne du relief aux baies rouges acidulées, car le 2020 montre une abondance d'énergie. Des tanins fins saturent la finale sous un soupçon de fleurs, tandis qu'une touche de sel et de minéralité s'estompe lentement." Vinous
"Issu d'un millésime chaud et sec, le Contrada P 2020, avec des fruits de Contrada Porcaria à 650 m d'altitude, offre un grand équilibre entre des arômes très fruités, contrastés par la terre brûlée et les cendres de feu de camp." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 à 20 mois grand fût
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,15 g/l
- Acidité totale : 6,38 g/l
- Sucre résiduel : <1,00 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19152420 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbaresco Pora Riserva DOCG 2019
Le Pora subjugue par son incroyable complexité et la diversité de ses arômes, qui vont des fruits à noyau, des framboises et de la réglisse à la truffe blanche, en passant par les fleurs séchées et les épices. Malgré tout son fruité exubérant, le Pora a une bonne base structurelle. Des notes juteuses de cerises noires, de prunes, d'espresso, de menthol et de réglisse se déploient dans cette riserva des Produttori qui se veut avant tout merveilleusement accueillante. Le vin se surpasse dans les arômes, mais sa personnalité élancée et polie se poursuit en bouche. Complexe, passionnant et aujourd'hui encore assez juvénile dans sa rigueur, il a besoin de quelques années pour se détendre et s'épanouir. SUPERIORE.DE
"Le Barbaresco Riserva Pora 2019 est un vin encore assez serré, certainement plus que ce qui est typique de ce Barbaresco, qui est souvent beaucoup plus accueillant dans sa phase initiale. Les herbes séchées, le tabac, le bois de cèdre et la terre confèrent à ce Pora résolument sombre une nuance piquante remarquable. Il a une bonne intensité fruitée et beaucoup de caractère." Vinous
"Notes attrayantes de groseilles rouges et de cerises avec des nuances de cèdre, de noix et de pierres concassées. Juteux avec un fruit clair et des tanins fermes et crayeux. Bouche moyenne à pleine. La finale est longue et légèrement épaisse avec des notes d'orange amère." James Suckling
"Plein d'arômes de cerise, de fraise, de rose, de pierre et d'épices, ce vin rouge au grain serré est à la fois ouvert et musclé, avec des tanins raffinés qui s'imposent en fin de bouche. Large et intense, avec beaucoup d'énergie en fin de bouche." Wine Spectator
"Le Produtori del Barbaresco 2019 Barbaresco Riserva Pora représente un millésime classique. Il en résulte une concentration moyenne à supérieure et une texture veloutée. Le bouquet révèle des arômes de mûre, d'épices et de terre douce. C'est un joli vin dont les tanins sont un peu rugueux, mais qui fait preuve d'une personnalité douce et accessible. De caractère plus oxydatif, il est parfait pour une consommation à court ou moyen terme." Wine Advocate
"Des arômes de bois de santal, de bois de rose et de pruneaux mènent le nez de ce Barbaresco. Lorsque le vin évolue, des notes de violette et d'épices sombres apparaissent. En bouche, une certaine gravité se fait sentir. Les fruits noirs se tiennent au garde-à-vous tandis que des arômes chaleureux remplissent les rangs. Les tanins sont fermes, mais pas écrasants, et restent néanmoins tendus et polis." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût en bois de 36 mois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,66 g/l
- Acidité totale : 5,73 g/l
- Sucre résiduel : 1,27 g/l
- Sulfites : 46 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05132519 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par clientBrunello di Montalcino DOCG 2019
Les fruits utilisés pour ce Brunello proviennent d'un vignoble de 14,4 hectares exposé au sud, avec des sols argileux et de nombreux rochers. Un bouquet complexe, sombre et terreux de cerises noires mûres, enrichi de notes de fleurs séchées, d'épices, de pierres concassées et d'un soupçon de musc animal. La bouche révèle des textures soyeuses et le fruit pur du sangiovese, souligné par des tons terreux soutenus par un réseau de minéraux et de tanins. La sensation en bouche est toujours svelte, pétillante et douce, bien que l'on sente à tout moment la rondeur et la grande force d'attraction du vin. La finale, qui dure de longues minutes, est polie et raffinée. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis élégant et lumineux. Le nez est d'une grande complexité, un pot-pourri de menthe, d'orange sanguine, de cerises confites et d'épices élégantes. En bouche, juteux, poli et présent, avec un superbe fruité de baies rouges, expressif et clair, de poids moyen et élégant, se boit très bien, juteux à plusieurs reprises en finale." Falstaff
"Ce vin rouge se caractérise par des arômes de prune, de cerise mûre, d'herbes sauvages et de fer. En bouche, la pureté du fruit s'épanouit avec des accents de tabac et de bergamote. Le vin est solidement construit, avec des tanins poussiéreux qui rivalisent d'attention avec le fruit dans la longue finale." Wine Spectator
"Nez de noix de coco, de vanille et de clou de girofle. Beaucoup de prune, de framboise, des tannins poussiéreux, une grande finale avec des cerises aigres et des herbes aromatiques." Decanter
"Des fruits rouges profonds, des épices douces, de la cannelle et des clous de girofle introduisent le Brunello di Montalcino 2019. Le Brunello di Montalcino est soyeux de bout en bout, avec une profondeur de fruits rouges et d'épices accompagnée d'une acidité juteuse. La réglisse et le clou de girofle s'associent à la framboise âpre, tandis que le 2019 se termine sur une note étonnamment fraîche et légèrement structurée." Vinous
"Le Mastrojanni 2019 Brunello di Montalcino présente un joli bouquet de fruits noirs et quelque chose d'exotique qui rappelle les cendres de camphre, les cendres de feu de bois, la garrigue et les herbes séchées. Il est riche et uniformément concentré avec une fine craie sur les tanins et une bonne maturité phénolique. Il accompagne parfaitement le gibier grillé ou le magret de canard français. Cette mise en bouteille purement locale fait un travail formidable et est finalement plus accessible que nombre de ses concurrents." Wine Advocate
"Issu de vignes situées entre 180 et 400 mètres, une finition impeccable en cave pour un vin d'une grande fraîcheur. Des notes de fraises des bois au nez, un soupçon de rose et d'anis étoilé, avec des touches mentholées. En bouche, des tanins piquants, mentholés, avec un retour des petits fruits." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : tonneaux d'allier de 36 mois de diff. taille
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
rôtir de la viande noire - Extrait total : 31,26 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 1,06 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29412219 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Se” Primitivo Salento IGT 2022
Le Se est un Primitivo pur, issu de vignes un peu plus jeunes que le Es. Il est le pendant jeune et frais, mais non moins élégant, du Es. Le Se dégage un parfum très aromatique de cerise, de fraise et de fleur d'érable. Style moderne en bouche, texture juteuse, tous les composants s'accordent de manière fascinante, long et vif. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant et riche avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, un parfum intense et accueillant de cerises et de prunes mûres, d'herbes méditerranéennes et de poivre noir ainsi que des notes de cuir. En bouche, il est très puissant et présente une bonne buvabilité, des tanins à grain fin et bien intégrés, et une longue finale avec des épices herbacées persistantes." Falstaff
"Bien qu'il fasse preuve d'une élégante retenue, ce rouge élégant se développe agréablement en bouche pour révéler un mélange luxuriant de cerise charnue, de coulis de framboise, d'anis étoilé et de poudre de cacao. Long et harmonieux, les tanins souples émergent pour raffermir la finale aromatique d'épices et d'herbes." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Primitivo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 37,55 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 3,05 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15132622 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montiano” Merlot Lazio IGP 2020
Un parfum intense et séduisant d'épices douces, de tabac, de cerises noires et de baies des bois. Le tout se marie parfaitement avec un goût d'une grande élégance, d'une grande richesse fruitée, d'une grande complexité, d'une grande structure et d'une grande longueur. Un merlot magnifique, tendu et extrêmement raffiné. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis au cœur avec des bords grenats. Au nez, des notes de mûre mûre et de cassis, puis légèrement vanillées et cuirées par l'élevage sous bois. En bouche, il remplit la bouche avec des tanins souples, très élégant et avec une finale longue et épicée." Falstaff
"Le Merlot Montiano 2020 est jeune et sombre, il brille dans le verre avec un mélange exotique de framboises noires écrasées, de myrtilles, d'orange sanguine et d'encens. Ce vin est élégant et raffiné. Une acidité brillante anime un noyau de fruits rouges et bleus vivement mûrs. Un soupçon calcaire de pastille de violette enveloppe le palais. Il est incroyablement long et se colore en finale, avec des tanins doux qui encadrent parfaitement l'expérience sans en freiner l'élan. Ce millésime ensoleillé de Montiano Merlot veut plaire sans jamais être déséquilibré." Vinous
"Le chocolat, les fruits rouges et le cèdre subtil sont vifs et impressionnants, mais ils sont tous maîtrisés. Il est mi-corsé à corsé, avec une texture crémeuse et polie et une finale savoureuse. Il présente des nuances de chocolat noir et d'olive noire. Équilibré et raffiné." James Suckling
"Le tempérament volcanique délicieusement inimitable de Montefiascone pour un vin rouge exceptionnel, un merlot de densité, de fruit et de tension. Au nez, groseille et framboise, un soupçon de noix de muscade, en bouche, des tanins salins, juteux et denses, avec une récurrence de petits fruits rouges et une longue finale." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,25 g/l
- Acidité totale : 5,38 g/l
- Sucre résiduel : 2,41 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé10022220 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo “Le Coste di Monforte” DOCG 2019
Le Barolo Le Coste di Monforte, issu du millésime 2019, est extrêmement envoûtant dans le verre. Des pétales de rose, du bois de cèdre, de la menthe, du tabac à pipe doux et de l'orange sanguine s'ouvrent en premier. La bouche est profonde et complexe, exceptionnellement belle et harmonieuse pour un jeune barolo. Le temps passé dans le verre révèle ses innombrables nuances. SUPERIORE.DE
"Monforte d'Alba". Rouge rubis moyen brillant avec des reflets orangés. Nez concentré et parfumé de fruits rouges. En bouche, un fruit doux de cerise, avec une couche de tanins sableux. Un beau vin qui a besoin de plus de temps. Il a certainement tout ce qu'il faut pour continuer à vieillir." Jancis Robinson
"Le Pecchenino 2019 Barolo Le Coste di Monforte présente un caractère fumé avec des cendres de feu de camp et des épices grillées. En son cœur, le vin présente des fruits noirs et des prunes qui s'assemblent en une texture d'épaisseur moyenne. Il a la dynamique structurelle du millésime avec un côté plus ouvert et accessible qui peut être bu à moyen terme." Wine Advocate
"Goudron et roses avec des prunes fraîchement coupées et quelques cerises. Corps moyen avec des tanins racés qui peuvent être mâchés. Juteux en dessous." James Suckling
"Un faisceau de cerises pures ancre ce rouge riche et charnu. Les saveurs de fraise, de fer, de tabac, de thym sauvage et de romarin s'y ajoutent, le tout soutenu par une ligne de tannins poussiéreux." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en fûts de bois / 12 mois en cuve ciment
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 28,20 g/l
- Acidité totale : 4,69 g/l
- Sucre résiduel : 0,25 g/l
- Sulfites : 51 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05282519 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo Bussia DOCG 2019
Bussia 2019 est un vin puissant et intense, d'une grande profondeur et intensité, avec des tanins puissants qui confèrent au vin sa personnalité masculine et virile. Dans le verre se déploient des notes de cerise noire, de fumée de bois, de réglisse, de cuir, de menthol, de pin, de terre brûlée et de cailloux. Bien qu'il soit déjà très expressif, il a encore besoin d'un peu de temps en bouteille pour que les tanins se calment un peu. Néanmoins, il est déjà impressionnant et représente magnifiquement l'année viticole piémontaise 2019. SUPERIORE.DE
"Rouge assez clair ; réducteur, sous-bois, éveille la curiosité, avec l'aération aussi framboises, très beau ; attaque ronde, fine, puis beaucoup, beaux tannins, profondeur et longueur, très beau Barolo". (JLF) Merum
"Juteux et tenace avec de la réglisse, des baies sucrées et du bois de cèdre avec un soupçon d'asphalte. Il est moyennement corsé. Épicé en finale." James Suckling
"Lors de la dégustation, environ trois semaines après la mise en bouteille, le Pecchenino 2019 Barolo Bussia présente une belle couleur rouge rubis qui brille dans le verre. Il y a une note subtile de cerise confite ou de rose parfumée, mais dès que celle-ci disparaît, le vin revient à des arômes caractéristiques de nebbiolo de goudron, de réglisse et d'orange sanguine. Bussia offre une séquence aromatique classique, élégamment renforcée par l'intensité et la concentration supplémentaires du millésime 2019." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,96 g/l
- Sucre résiduel : 0,93 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05283019 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo “Le Coste di Monforte” DOCG 2020
Des trois baroli de Pecchenino, c'est Le Coste di Monforte qui présente la plus grande concentration et la plus grande acuité. Par rapport à ce vin, les deux autres sont nettement plus doux dans leur orientation aromatique. Ses fruits proviennent d'un site d'à peine un hectare situé à 450 mètres d'altitude. Le Coste di Monforte offre des fruits noirs, des herbes balsamiques, des épices, des cendres de feu de camp et une terre ferrugineuse dans de belles proportions équilibrées. Ce vin a une longue macération de 60 jours (à 28 degrés Celsius), qui se termine par un vieillissement de 36 mois en fûts de chêne. C'est ce qui confère au vin son profil gustatif riche. SUPERIORE.DE
"Un nez encore fermé, feutré. En bouche, super juteux, un fruit aux contours fins, une légère touche boisée qui résonne là, une sorte de salinité dans une finale pleine de finesse. Il faudra du temps." Weinwisser
"Le Pecchenino 2020 Barolo Le Coste di Monforte offre la signature minérale prononcée de pierre pulvérisée que l'on trouve souvent dans les vins du village de Monforte d'Alba. Cette expression présente également un fruit de millésime chaud qui se situe du côté sucré du spectre, avec de la pâte d'amande et des épices. On ne retrouve pas les parfums floraux souvent présents dans le Nebbiolo." Wine Advocate
"Vives et fraîches, les baies rouges des bois jaillissent du verre, mêlées à une profusion d'épices de boulangerie et à un soupçon de vanille, accentuées par la qualité d'herbes fraîches de feuilles broyées. Le vin présente des tanins bien structurés et se présente au palais avec des nuances terreuses, épicées et des tons sombres. Sa bonne structure indique qu'il est à la fois immédiatement séduisant et qu'il a un potentiel de vieillissement." Wine Enthusiast
"Cerises et framboises mûres avec des notes de chocolat, d'écorces d'orange séchées et un soupçon de bois de santal. Ferme, mais lumineux et juteux avec une acidité vive qui pousse l'énergie en avant. De moyen à corsé. Vif et crayeux en finale." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en fûts de bois / 12 mois en cuve ciment
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 0,55 g/l
- Sulfites : 55 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05282520 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement