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“SUISASSI” Syrah Rosso Costa Toscana IGP 2019 (BIO)
Le Suisassi est riche et expressif. Le bouquet convainc avec des arômes de sauge, de romarin, de fleurs sauvages, de réglisse, de violettes et de prunes. En bouche, il est très plein et rond, avec des souvenirs de baies, de chocolat et de noix. Élégant et intellectuel. SUPERIORE.DE
"Violet rubis riche et foncé. Nez très accueillant avec des notes de baies de sureau, de framboises, de poivre noir, un peu de galanga, de barbe à papa. En bouche, beaucoup de fruit, sur la mûre, tanins à mailles fines, se construit bien, encore un peu rugueux en finale." Falstaff
"La syrah Suisassi 2019 de Duemani, que nous avons dégustée en avant-première, montre un énorme potentiel, même si ce cépage a définitivement besoin de plus de temps pour s'intégrer. À ce jeune stade, on a vraiment le sentiment de la puissance et de la richesse inhérentes à cette période de croissance. Environ 30 % des fruits sont des grappes entières, ce qui contribue bien sûr considérablement au poids important du fruit et à la texture que l'on peut voir ici. Les tanins se développent bien avec beaucoup de fermeté, de dimension et sans astringence apparente. Vous devriez mettre cette syrah au fond de votre cave. C'est une édition renversante de Suisassi." Wine Advocate
"Un fruit très profond et sombre au nez, avec de la violette, de l'encre, des mûres, de la viande grillée, de l'asphalte et des épices. Également de la terre humide. Corps moyen à plein avec des tanins crémeux et une magnifique finale. Des notes d'encre et d'ardoise se développent." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Syrah
- Culture : demeter
- Aménagement : barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,15 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 0,84 g/l
- Sulfites : 51 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29322419 · 0,75 l · 170,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Cellole” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 (BIO) · Double MAGNUM en boîte originale en bois
Cellole Gran Selezione convainc par son élégance et son raffinement habituels. Son profil gustatif magistralement équilibré de baies des bois et de mûres avec du cassis, des myrtilles et de la rose confite fait rêver. En y regardant de plus près, le vin révèle des écorces d'orange, du romarin et du minerai de fer. C'est un vin soyeux et élégant avec des tanins un peu fermes, beaucoup de fruits clairs et un soupçon d'acidité croquante. Un grand vin sans aucun doute, avec un grand potentiel ! SUPERIORE.DE
"Le nez révèle des noix, des clous de girofle, du bois de santal, des prunes et des noyaux de cerise. Il est moyennement corsé, crémeux et joliment poli, avec des tanins fermes mais soyeux et d'élégantes couches de fruits épicés. Long et souple." James Suckling
"Un nez qui colle sur des notes de myrtille, puis de rhubarbe et de genièvre. Une gorgée intense, refermée sur des notes de sous-bois." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Canaiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,52 g/l
- Acidité totale : 5,41 g/l
- Sucre résiduel : 0,45 g/l
- Sulfites : 55 mg/l
- pH : 3,38
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09373119 · 3 l · 43,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2013
Le Fulignis Brunello Riserva 2013 s'ouvre sur un bouquet de baies des bois, d'amandes, de romarin grillé, d'herbe balsamique et de cassis. Comme toujours, le style très élégant de cette entreprise familiale, récompensée chaque année, est immédiatement identifiable. Après une bonne aération, il se présente déjà riche, complexe, avec une belle fraîcheur et une trame tannique précise, et laisse présager un potentiel de maturité d'au moins 20 ans. SUPERIORE.DE
"Rouge grenat brillant et intense. Nez très dense et attrayant, riche en framboises, pétales de rose et confiture de cerises. En bouche, il est très présent, juteux et doté de tanins à la texture fine, il roule littéralement sur le palais, longue finale de cerises mûres." Falstaff
"Rouge rubis moyen. Excellent nez de fruits noirs. Vraiment mûr et pourtant pétillant, avec de beaux tanins mordorés qui soutiennent le fruit. Puissant, mais pas écrasant." Jancis Robinson
"Un vin rouge dense et musclé avec des arômes et des saveurs de cerise, de groseille, de tabac, de fer et d'herbes sauvages. Lumineux et juteux, avec un équilibre subtil et une finale rafraîchissante." Wine Spectator
"Le Brunello di Montalcino Riserva 2013 est d'abord fermé et timide et a besoin d'un peu plus de temps dans le verre avant de commencer à briller. Le vin est élaboré selon un schéma très classique qui met en valeur la fraîcheur délicate des fruits primaires, les tanins pleinement intégrés (favorisés par les fûts de chêne de Slavonie) et l'acidité lumineuse. Les fruits utilisés pour ce vin proviennent de vignes âgées de 20 ans, qui fournissent l'extrait et la concentration dignes d'une riserva. Ce vin est impeccablement équilibré et éclatant. Il est prêt à être bu immédiatement, mais il a aussi l'ADN naturel pour assurer un vieillissement gracieux." Wine Advocate
"Délicatement floral, le Brunello di Montalcino Riserva 2013 s'éveille lentement dans le verre, timide au début, avec un mélange subtil de feuilles de menthe et de fraises séchées. En l'amadouant davantage, on obtient un séduisant effet d'assombrissement, alors que le fruit évolue vers la cerise noire, compliquée par une bouffée d'encens, de sauge et de cèdre épicé. C'est un modèle de pureté, avec des textures de soie pure et des fruits rouges polis qui inondent le palais. Une explosion d'acidité piquante et d'agrumes acidulés ajoute de la tension, mais aussi une sensation d'énergie illimitée. Des tanins fins émergent alors que le 2013 déploie ses muscles structurels, laissant résonner un croquant acidulé de canneberge et des tonalités herbacées savoureuses. Les collectionneurs patients ont encore devant eux de nombreuses années, voire une décennie ou plus, de maturité positive." Vinous
"Des arômes très intenses de fruits noirs mûrs avec des prunes et des cerises, mêlés à de la vieille viande, des pierres chaudes et des nuances de bois doux et séché. Le palais concentré a un noyau doux et pelucheux avec des tanins qui se construisent en couches impressionnantes pour tenir une longue finale savoureuse." James Suckling
"Rose, baies des bois, camphre et un soupçon d'épices exotiques flottent dans le verre, accompagnés d'un soupçon de cuir neuf. Le palais tendu et élégamment structuré révèle des cerises rouges juteuses, de la compote de fraises, des épices de boulangerie et de la réglisse, tandis que des tanins finement granuleux et une acidité vive assurent équilibre et tenue". (Cellar Selection) Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois en fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,55 g/l
- Acidité totale : 5,71 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09512213 · 0,75 l · 172,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
Pecorino Colli Aprutini IGT 2021 (BIO)
Comme chaque année, le pecorino d'Emidio Pepe est l'un des vins blancs les plus remarquables d'Italie. Le vignoble de Pepe Pecorino a été planté entre 2006 et 2007 sur un sol blanc argileux exposé au nord. Il a fallu un certain temps à la famille pour comprendre pleinement le cépage, le cultiver et le façonner dans la Cantina. Depuis quelques années, il est clair que la famille montre de manière impressionnante qu'elle est capable d'exploiter pleinement le potentiel surnaturel de ce petit terroir. Dans le verre, il s'ouvre avec tension sur des notes herbacées, d'abricots secs et un soupçon d'épices douces. Ses textures douces apaisent le palais, tandis que plus loin, beaucoup de tension monte grâce à un mélange d'acidité piquante, d'agrumes verts et d'un soupçon de melon acidulé. Dans l'impression générale, beaucoup de concentration primaire, de tension, un soupçon de citron vert et une intensité saline qui se termine avec une grande persistance. SUPERIORE.DE
"Dans la philosophie de notre entreprise, le vieillissement des vins a toujours joué un rôle crucial. C'est la raison pour laquelle nous sommes fiers aujourd'hui d'être en mesure de proposer de nombreux millésimes parmi les plus anciens directement issus de notre cave. Nous faisons la distinction suivante : Chaque année, nous faisons deux mises en bouteille. Les millésimes plus jeunes que nous mettons sur le marché italien proviennent de vignobles plus jeunes et nous laissons les vins issus des vieilles vignes vieillir au moins cinq ans dans notre cave avant de les mettre progressivement sur le marché mondial. Pour mieux les distinguer, ces derniers vins portent le sceau 'Selezione Vecchie Vigne'. Un autre aspect important est que toutes les bouteilles de plus de 10 ans sont décantées et contrôlées individuellement avant de repartir, rebouchées, pour le voyage vers nos clients". Emidio Pepe
"Le Pecorino 2021 est résolument épicé. La menthe et la sauge douce complètent les arômes de melon acide et de pomme verte. Puissant et juteux à la fois, il inonde le palais de masses de fruits du verger teintés d'agrumes, catapultés par un noyau d'acidité et de minéralité brillantes. Il se termine par une explosion tropicale, laissant des notes de nectarine et de jeune mangue, tout en terminant sur une longueur et une fraîcheur diabolique. Il est difficile de ne pas le boire au lieu de le déguster." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Pecorino
- Culture : biologique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12110221 · 0,75 l · 172,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par client“Bòggina B” Trebbiano Toscana IGT 2022 (BIO) · MAGNUM en boîte cadeau
Bòggina Bianco est un Trebbiano extrêmement profond, épicé et frais, issu de vignes d'environ 50 ans. Il est né de la rencontre de Luca Sanjust avec Lucien Le Moine (Mounir Souma), un grand producteur en Bourgogne, qui a largement contribué à la réussite de ce projet exceptionnel grâce à son inspiration et à son savoir-faire. La vinification a lieu dans des fûts de chêne français et des tonneaux spécialement fabriqués pour ce vin et sélectionnés par Lucien Le Moine. Le vin reste "sur lies" (sur les lies) pendant toute la période de maturation de plus de deux ans, ce qui lui confère un arôme et une harmonie d'une fraîcheur inouïe. Un vin blanc d'exception extrêmement rare et très délicieux, produit en petite quantité (quelques milliers de bouteilles). SUPERIORE.DE
"Jaune paille brillant avec un léger trouble. Nez prononcé d'orange sanguine, de quinquina, de rhubarbe et de citron vert, avec une touche d'anis étoilé. S'ouvre largement en bouche, avec une douce adhérence sur une acidité animée, frais et juteux jusqu'à la finale persistante." Falstaff
"Le Trebbiano Boggina B 2022 est l'une des meilleures versions de ce vin que j'ai goûtées. De légères harmoniques tropicales lui confèrent une touche exotique. Des fleurs blanches, des écorces de mandarine, de la menthe, des épices et un soupçon de réduction ornent ce trebbiano discret et nuancé. Profond et pourtant léger, le 2022 est très réussi." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Trebbiano
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois de tonneau sur lies
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,33 g/l
- Acidité totale : 6,62 g/l
- Sucre résiduel : 0,62 g/l
- Sulfites : 52 mg/l
- pH : 3,30
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09820422 · 1,5 l · 86,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Roncicone” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 · MAGNUM en boîte originale en bois
Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% de sangiovese. En étroite correspondance avec leur terroir, ils se distinguent par leur structure et leur goût et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.
Le Cru Roncicone provient de sols avec des sédiments marins. Il s'agit d'une parcelle de 10,1 hectares qui a été plantée entre 1998 et 2000 avec une densité de 6.000 plants par hectare. Le sol est riche en fossiles marins avec du sable au sommet et de l'argile plus épaisse sous la couche supérieure. Notre impression sur ce vin est qu'il a la structure la plus immédiate et la plus douce.
Bouquet profondément sombre, fruité et fumé. Puis en bouche, des fruits sombres et violets, associés à des notes de sol forestier, de tabac et une belle épice. Le volume est plein et profond, les tanins très accessibles dès le plus jeune âge et la finale est flanquée d'une trame acide bien structurée qui assurera en outre un très bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico Gran Selezione Roncicone 2019 montre le côté plus éthéré du sangiovese dans ce millésime. Cerises rouges sucrées, menthe, noyaux broyés, écorces d'orange et eau de rose lui confèrent une brillance aromatique remarquable. Le Roncicone se distingue par sa personnalité mi-lourde et translucide et offre beaucoup d'intensité." Vinous
"Ce vin rouge épicé se présente avec une explosion de fruits de cerise claire, accompagnée de notes de fraises, de groseilles, d'eucalyptus et de tabac. Il présente une minéralité sous-jacente et des tanins poussiéreux qui sont présents en finale. Tous les composants sont présents." Wine Spectator
"Des senteurs de forêt terreuse accompagnent les baies de haies et les tons de violette, avec une nette note de pétrichor. Les tanins fins font resplendir l'intensité des fruits rouges et noirs juteux. Il possède une belle fraîcheur avec un caractère presque mentholé qui, associé à une finale dense et pétillante, lui confère une sensation de verticalité." Decanter
"Les arômes et la structure de ce Chianti Classico issu d'un vignoble unique sont particuliers cette année. Les arômes d'écorce d'orange, de viande et de cerise sont vifs et animés. Il a un corps moyen avec des tanins fermes et masticables, poussiéreux et au grain fin. Structuré et robuste avec une présence granitique. Goûtez-le après 2025, mais il vous impressionnera." James Suckling
"Le Chianti Classico Gran Selezione Castello di Brolio Roncicone 2019 reflète des sols riches en coquillages et en fossiles marins. Ces conditions assurent le piquant et le focus avec une belle minéralité, à la fois salée et calcaire. Au premier coup d'œil, ce sangiovese est comme sorti d'un manuel, élancé et élégant. Le bouquet est raffiné et complexe avec de la cerise sauvage, de la menthe, des fleurs bleues et de l'orange sanguine. On perçoit également un soupçon de rouille et la sensation en bouche est polie et très fine. Les tanins fondent comme neige au soleil. Francesco Ricasoli m'assure que lui et son équipe ont appris à "travailler le raisin". C'est en tout cas ce que je dirais. Le résultat est époustouflant." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 22 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2039+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 26,55 g/l
- Acidité totale : 5,53 g/l
- Sucre résiduel : 0,24 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09125219 · 1,5 l · 86,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles
“Sammarco” Rosso Toscana IGT 2019 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le Sammarco, composé principalement de cabernet sauvignon aux racines toscanes indéniables, brille par son bouquet de fruits mûrs et ses arômes de poivron vert, de cuir et d'un soupçon d'épices. Le goût est solide et les tanins croquants s'intègrent parfaitement à la structure puissante. Un plaisir grandiose qui s'étend et s'intensifie jusqu'à la longue finale. SUPERIORE.DE
"Rubis étincelant avec des reflets violets, léger bord éclaircissant. Le nez est un peu voilé au début, s'éclaircit avec l'aération, développe ensuite de fines notes de framboise, de groseille noire, un peu de bois de cèdre. Des tanins fermes marquent le vin en bouche, il semble encore très jeune, mais a beaucoup de potentiel, à mettre de côté quelques années !" Falstaff
"Le Sammarco 2019 est un très joli vin élégant à la magnifique intensité aromatique de cabernet sauvignon, qui constitue cette année la majeure partie de l'assemblage. Le tabac à pipe doux, le bois de cèdre, la menthe, la cerise séchée, l'encens et les feuilles broyées confèrent à ce jeune Sammarco en devenir une présence aromatique remarquable. Au fil du temps dans le verre, son parfum intérieur frappant et sa douceur se révèlent. En 2019, le sammarco est plus fin que puissant." Vinous
"Ce rouge intense, luxuriant et fluide, offre des saveurs de cassis, de mûre, d'herbes sauvages, de graphite, de terreau et de tabac. Frais, équilibré et long, avec une acidité vive, des tanins pointus et une longue finale de fruits noirs." Wine Spectator
"Groseilles et baies noires avec des nuances d'agrumes et de fleurs. Corps moyen avec des tanins veloutés et une fraîcheur et une luminosité. Beaucoup d'énergie." James Suckling
"Le Sammarco 2019 est un assemblage de cabernet sauvignon, de merlot et de sangiovese. Il est plus austère et même plus robuste par rapport au style plus vigoureux apprécié dans ce portefeuille. Il s'agit d'un vin de terroir avec une base plus large d'arômes allant des fruits noirs aux prunes cuites, en passant par les épices, le tabac et le calcaire concassé. Dans ce vin, on sent la concentration naturelle du millésime 2019 et des tanins merveilleusement contrôlés." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 80% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 5% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12‑15 mois en barrique/tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
filet de porc en croûte de poivre vert - Extrait total : 30,50 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 0,82 g/l
- Sulfites : 43 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09692519 · 1,5 l · 86,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Barbaresco Roncaglie DOCG 2020
Mis en bouteille pour la première fois en 1967, le Roncaglie (anciennement Barbaresco Masseria) provient d'un vignoble situé à Bricco di Neive et est essentiellement vinifié et élevé comme un Barolo. Depuis le millésime 2018, il provient désormais d'une petite parcelle qui appartenait auparavant à la cave de Cantina Socré, et il est désormais délibérément commercialisé un an plus tard afin d'assurer une plus grande harmonie et un meilleur équilibre. Des notes florales et épicées se fondent avec un noyau de fruits riches et généreux dans un Barbaresco généreux, basé sur une résonance pure. Le Barbaresco Roncaglie est vinifié et élevé comme les barolos monocépages de Vietti. Cela signifie une longue fermentation, six mois en chêne français et plus de deux ans en barrique. Tout cela, associé aux larges épaules de Neive, donne un nebbiolo noble aux évocations évidentes de barolo et d'une profondeur impressionnante. SUPERIORE.DE
"Rubis moyen. Nez ferme et concentré de framboise qui devient de plus en plus opulent et parfumé à l'aération. Impressionnant d'équilibre en bouche avec des framboises filées et juteuses et des tanins fins. La finale est très aromatique." Jancis Robinson
"Le Vietti 2020 Barbaresco Roncaglie Masseria présente des arômes de rose, de cerise, de groseille et de gâteau des anges avec des fraises. On note également des notes minérales, et le fruit se déploie sur le palais avec une douce intensité. Le chêne est un peu épicé, mais il est très bien intégré. Le vin présente un bon équilibre, en particulier entre les tanins et l'acidité." Wine Advocate
"Le Barbaresco 2020, issu des vignes de Roncaglie, grésille de tension. Les fruits rouges éclatants, l'écorce d'orange, la menthe, le poivre blanc et les pierres concassées sont tous magnifiquement délimités. Dans de nombreux millésimes, le Roncaglie est assez voyant. Ce n'est pas du tout le cas en 2020, un millésime dans lequel le vin est classiquement austère et a besoin de temps. Superclassique." Vinous
"Très parfumé et joli avec des tranches de fraises et des fleurs d'agrumes. Beaucoup de baies forestières également. Corps moyen à plein. Tanins crémeux et finale fraîche. Texture fine et magnifique." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 30 mois de grands fûts de chêne de slavonie
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2041+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,05 g/l
- Acidité totale : 6,07 g/l
- Sucre résiduel : 0,89 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 80 kcal
- Énergie en kJ : 336 kJ
Stockage climatisé05242920 · 0,75 l · 172,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 3 articles par client“Ridolfo” Rosso Toscano IGT 2016 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
La dernière création de Marco Ricasoli Firidolfi, strictement limitée (seuls 1.659 magnums ont été remplis), porte le nom de Ridolfo, un ancêtre de la famille. La composition délibérée de 50% de Cabernet Sauvignon et de 50% de Pugnitello symbolise l'alliance de la tradition et de la modernité et représente en même temps de manière impressionnante le terroir des collines du Chianti.
Rouge rubis foncé, bouquet raffiné de mûre, de pruneau et d'eucalyptus. En bouche, il présente un noyau ferme et tendu, des couches de griotte, des notes épicées comme le poivre et la réglisse, puis devient puissant tout en étant légèrement balsamique. L'acidité bien proportionnée et les tanins caractéristiques conduisent ce rouge charnu et musclé vers une finale furieuse et persistante. Un vin plein de caractère et très original ! SUPERIORE.DE
"Un rubis violet foncé et saturé. S'ouvre sur des notes de fumée et de cigare, avec un peu de poivre et de cardamome, beaucoup de fruits de mûre riches. Montre au palais des tanins tendus et bien placés, s'ouvre en de nombreuses couches, un fruit frais et croquant, développe une forte pression à l'arrière, encore un peu rugueux en finale." Falstaff
"Un vin rouge intense aux arômes de cerise noire, de mûre, de graphite, de goudron et de chêne grillé, soutenu par une matrice tannique dense. Marqué par une acidité vive qui maintient les choses concentrées et tendues en fin de bouche, ce vin devrait évoluer lentement." Wine Spectator
"Le Ridolfo 2016 est une suite exceptionnelle du 2015. Sombre, riche et super expressif, le 2016 offre une combinaison de puissance et de finesse qui est immédiatement captivante. L'espresso, la mûre, les herbes grillées, le menthol, la réglisse, la lavande et le clou de girofle sont quelques-unes des nombreuses nuances qui s'ouvrent progressivement dans le verre. Le 2016 est accessible dès maintenant avec de l'aération, mais je le mettrais en cave pendant quelques années. Les lecteurs qui auront la chance de se procurer le 2016 ne seront pas déçus. C'est un vin magnifique à tous points de vue." Vinous
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 50% Pugnitello
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois tonneau/barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,71 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,75 g/l
- Sulfites : 49 mg/l
- pH : 3,55
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29262916 · 1,5 l · 86,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016
Le Brunello Riserva de Marco Bacci, issu du millésime de rêve 2016, se présente plein et généreux au bouquet. Des cascades de fruits violets et noirs baignent les sens avec de la cerise noire, de la confiture de mûres et du tabac fumé. L'impression générale opulente est complétée par un soupçon d'amande amère et des notes subtiles de fumée et de noix. Ces dernières confèrent au vin un caractère profond et sombre. En bouche, il est très bien structuré et construit pour durer avec sa trame acide et tannique bien formée. SUPERIORE.DE
"Les arômes de camphre, de cuir neuf, de fleurs bleues et d'épices sombres apparaissent au premier plan. Corsé et élégamment structuré, le palais savoureux offre de la cerise marasca bien mûre, de la framboise écrasée, de la réglisse et du tabac, le tout encadré par des tanins étroitement enroulés et finement granuleux. L'acidité fraîche assure l'équilibre. Il est encore austère dans sa jeunesse et a besoin de quelques années pour se détendre." Wine Enthusiast
"Le Renieri 2016 Brunello di Montalcino Riserva est équilibré et lumineux, mais il révèle également la puissance et la force incomparables de ce millésime classique. Le cassis et la cerise sont encadrés par des arômes balsamiques odorants avec de la fumée goudronneuse, du cola et de la réglisse. Il y a également une note brillante qui rappelle le caoutchouc naturel, suivie de belles tonalités minérales qui apportent de l'élégance." Wine Advocate
"Un vin rouge intense qui offre une profusion d'arômes concentrés de cerise noire, de cassis, de violette, de chocolat et de terre. Il se raffermit sur la fin, les tanins denses laissant pour l'instant une impression compacte. En fin de bouche, des éléments épicés transparaissent." Wine Spectator
"Partie sud de l'appellation, d'une exploitation avec une grande histoire, un Brunello raffiné, nez de groseille rouge, avec une touche de maquis méditerranéen et de balsamique, d'eucalyptus. La sensation en bouche est dense avec des tanins salés et un retour à des notes fruitées." Luca Gardini
"Des arômes alléchants de truffe noire avec de la cerise et de la fraise. La bouche est pleine et dense avec des tanins super polis, complexes et raffinés. Grande longueur. Va de plus en plus loin. A ne goûter qu'après 2025, mais déjà captivant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût en bois de 48 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,89 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29722316 · 0,75 l · 172,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo “La Tartufaia” DOCG 2020 · MAGNUM
Giulia Negri n'aurait certainement pas le surnom de "Barolo-girl" si ce vin n'existait pas. Les raisins de cet archétype de Barolo moderne-traditionnel (sic !) proviennent des meilleurs terroirs de Brunate et Serradenari, ce dernier étant situé jusqu'à 520 mètres d'altitude et les sols étant argilo-sableux. Les raisins sont fermentés spontanément, puis l'élevage proprement dit a lieu dans de grands fûts de chêne. Des barriques ? Pas du tout.
Rouge rubis clair intense. Au nez, des pétales de rose, des notes de noix et de petites baies rouges. Le parfum délicat se poursuit au palais : même s'il ne renie pas son origine ni même le cépage, il est d'une élégance et d'une fraîcheur tout à fait uniques, qui le font identifier, même jeune, comme un vin de pointe vivant et complètement complet. Des années supplémentaires de maturation ne sont certainement pas une erreur, car on sent de manière impressionnante comment la complexité croissante avec l'âge s'ajoute à la finesse et à l'élégance déjà évidentes aujourd'hui. Une bouteille pour maintenant et ne pas mettre le reste trop loin dans la cave ! SUPERIORE.DE
"Ce vin est profondément enraciné dans le terroir, exhalant une tapisserie de tapis forestier, de goudron, d'argile terreuse et d'une gamme d'herbes médicinales. Les cerises et les framboises écrasées s'insèrent entre les notes plus savoureuses qui soulèvent doucement le vin. Structuré avec une acidité vibrante qui soulève les saveurs de fruits rouges acidulés à travers le palais, les herbes fraîches et les accents d'aiguilles de pin ajoutent à la nature complexe de ce vin." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 6,03 g/l
- Sucre résiduel : 1,21 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05402420 · 1,5 l · 86,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Badiòla” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 · MAGNUM en boîte originale en bois
Historiquement, les vignobles du Castello di Fonterutoli sont situés sur les territoires de trois communes voisines du Chianti Classico : Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga et Radda in Chianti. Avec le millésime 2017, la famille Mazzei a vinifié pour la première fois les trois grands domaines séparément en tant que Chianti Classico Gran Selezione, afin de tenir compte de la diversité des terroirs : Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 et Badiòla.
Badiòla est le nom historique d'un vignoble de la commune de Radda, dont les raisins sont vinifiés séparément par la famille Mazzei en Gran Selezione depuis le millésime 2017. Un grenat rubis lumineux, un nez discret mais clair de baies des bois, de fleurs bleues, de sous-bois, avec des notes de poivre noir. En bouche, Badiòla se présente magistralement équilibré, presque en apesanteur. Le tanin très bien intégré le rend souple du premier au dernier verre et séduit par sa longue persistance - son élégance est magnifique ! SUPERIORE.DE
"Rayonne de finesse dès le nez et le confirme non seulement avec un fruit abondant, mais aussi avec une minéralité subtile, de l'élégance et semble, en comparaison, tissé avec légèreté et complexité. En finale, la race fine, la profondeur et la morsure des tanins complètent cette impression grandiose." Weinwisser
"Rouge rubis brillant et étincelant avec un bord qui s'éclaircit discrètement. Au nez, des tons nobles et terreux, de la betterave rouge, de la cerise mûre, des fruits des bois, du thé noir. En bouche, une acidité racée et fraîche, un noyau de baies rouges et une salinité fine." Falstaff
"Épicé et chocolaté, avec des baies rouges et noires mûres, des pétales de rose et des nuances d'écorce. Moyennement corsé à corsé avec des tanins fermes et racés et une acidité croquante. Un caractère fruité vif et une finale linéaire." James Suckling
"Le Chianti Classico Gran Selezione Badiòla 2020 est un vin complexe et merveilleusement nuancé. Le poivre blanc, la craie, le zeste d'orange et les écorces d'orange sont entrelacés dans un noyau de fruits rouges vifs de cerise. Ce Radda Gran Selezione nuancé et terreux, issu de vignobles situés à 550 mètres d'altitude, a beaucoup à offrir en 2020." Vinous
"Nez de mûre séduisant, également des notes de lilas et de balsamique ; en bouche, équilibré, les tanins et l'acidité sont en parfait équilibre, se termine de manière racée sur des notes de fruits frais, également de poivre et de maquis. Peut encore se garder. Convainc par sa facture élégante, proche de celle d'un bourgogne." Vinum
"Ce rouge expressif présente des arômes et des saveurs de cerise, de framboise et de fleurs, soutenus par une acidité vive et des tanins raffinés. Intense et résonnant dans l'arrière-goût minéral." Wine Spectator
"Joyau œnologique de la Pieve di Badiòla romane. Trois clones de sangiovese, trois issus de la sélection massale, un nez aux notes de baies confiturées, de menthe sauvage et de gardénia, avec des sensations iodées. En bouche, salinité iodée, avec une finale fruitée et florale et un grand croquant." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18/5 mois en barrique/cuve à ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,95 g/l
- Acidité totale : 6,30 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09355020 · 1,5 l · 86,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Kurni” Rosso Marche IGT 2021
Kurni est un vin exceptionnellement opulent et se compose à cent pour cent de raisins Montepulciano, partiellement séchés. D'un point de vue stylistique, Kurni est donc la réponse de l'Italie centrale aux Amarone de grande qualité. Clairement défini, complexe, cerises noires, épices orientales, piquant, balsamique, exubérant, doux et volumineux, fruit explosif, tanins raffinés, finale incessante et et et ... SUPERIORE.DE
"Pourpre foncé profond. Le nez est d'abord un peu réservé, fines notes terreuses, cassis, boîte à cigares, fumée, après un peu de temps sur le chocolat amer. S'ouvre avec une superbe onctuosité et du fondant au palais, puissant, très complexe, malgré la concentration tout de même élégant, très belle longueur, actuellement encore un peu jeune." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 36,25 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 5,65 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,62
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11062121 · 0,75 l · 172,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Capo di Stato” Rosso Superiore Montello Asolo DOC 2018 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le Capo di Stato est depuis longtemps une légende grâce à sa qualité supérieure et à son histoire. Cette cuvée de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et malbech a été créée par le Conte Loredan Gasparini. Un vin tout en finesse dans le style bordelais classique, dense et d'une excellente structure avec des arômes d'épices et de fruits rouges. Des tanins d'une maturité fascinante, habilement intégrés par la nouvelle barrique française dans laquelle le vin a été élevé pendant deux ans. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et intense. Au nez, une belle alternance d'arômes épicés, de poivre, de cassis, de cuir, de tabac, puis à nouveau de poivron rouge, de réglisse et de baies des bois en fin de bouche. Se montre extrêmement juteux et équilibré en bouche, le fruit et l'acidité sont en superbe équilibre, avec de la pression, montre actuellement des tanins encore jeunes à l'arrière, laisse déjà présager une longue vie." Falstaff
"C'est un vin historique qui vaut la peine d'être recherché si vous aimez boire de l'histoire. Élaboré à partir de vieux clones de cabernet sauvignon, de merlot, de cabernet franc et de malbec, ce vin exhale les notes de prune sombre auxquelles on s'attend, avec un élément terreux et savoureux profond. Des tanins fins mais fermes confèrent à ce vin corsé une certaine gravité, tandis que les fruits noirs profonds cèdent la place au cèdre, au tabac, au clou de girofle et au cuir usé." Wine Enthusiast
"Un vin rouge juteux au corps moyen avec de belles notes de funk terreux, d'olive sombre et de poivre dans le fruit épicé de la cerise noire. Un palais souple avec des tanins fermes mais soyeux qui complètent son noyau charnu de cerises noires. De bonne humeur. Meilleur à partir de 2024." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 30 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2039+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
bistecca fiorentina - Extrait total : 32,93 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,50 g/l
- Sulfites : 54 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03112418 · 1,5 l · 86,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Abbazia di Rosazzo” Bianco Rosazzo DOCG 2019 · MAGNUM en boîte originale en bois
Cuvée haut de gamme riche et raffinée à base de cépages blancs du Frioul. Le bouquet de fleurs blanches et de fruits jaunes a une note agréablement fumée. En bouche, des arômes opulents de fruits jaunes et blancs, d'abricots secs et de miel, l'acidité équilibrée donne de l'épine dorsale et de la structure. SUPERIORE.DE
"Jaune paille étincelant avec de délicates nuances de vert. Au nez, des fruits à noyau, des pêches et un peu d'abricot, de discrètes notes de silex ainsi qu'un soupçon de vanille. En bouche, il est puissant, d'une acidité vive, d'un phénol délicat, avec une finale qui irrigue la bouche." Falstaff
"Propre et minéral, avec un sous-entendu salé et des arômes vifs de pommes et de poires fraîchement coupées, d'amandes blanchies, de fleurs d'amandier et un soupçon de poivre blanc moulu. Finale fraîche et crayeuse." Wine Spectator
"L'Abbazia di Rosazzo 2019 est plus délicat et nuancé, avec des fleurs sèches poussiéreuses, des amandes pilées et de la fumée douce dans son bouquet. Il est soyeux mais presque en apesanteur au toucher et flotte sur le palais avec un mélange salé de fruits blancs à noyau et de fleurs intérieures. Il laisse un soupçon de minéralité et se termine sur une belle tension, laissant des notes de silex de pierre liquide et de poire Bosc. L'Abbazia di Rosazzo est d'une beauté discrète." Vinous
"Ce vin est définitivement entré dans le territoire des arômes tertiaires. Avec une couleur or cassé profonde et des reflets orangés, le Livio Felluga 2019 Rosazzo Abbazia di Rosazzo présente des tons vieillis de citron confit, d'écorce d'orange confite, de goyave séchée et d'amande douce. La fermentation s'est déroulée en acier inoxydable et le vin a été élevé dans de grands fûts de chêne. Il présente des tanins doux de vin blanc et un soupçon de menthe poivrée en fin de bouche." Wine Advocate
"Arômes fascinants de cendres, de pierres mouillées, de pommes séchées, des touches de miel et de silex. Du goudron. Corsé avec beaucoup de densité et d'énergie. Encadré et ferme. Écorce de vigne avec champignons. Réservé. Vieilles vignes. 80 à 100 ans." James Suckling
En savoir plus- Cépage : Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon, Malvasia, Ribolla Gialla
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 9 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,55 g/l
- Acidité totale : 4,95 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02051419 · 1,5 l · 86,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
Barolo “Castiglione” DOCG 2020 · MAGNUM
Comme toujours, Castiglione est principalement basé sur des raisins de Ravera, auxquels s'ajoutent de petites parties de Ginestra, Mosconi, Bricco Ravera (à Monforte), Le Coste, Costabelle, Meriame, Briccolina et Codana. Chaque année, c'est un vin éblouissant qui montre à quel point un "vin d'entrée de gamme" d'un producteur de pointe peut être convaincant. Riche, exubérant et explosif, il possède dès la première gorgée une ampleur et une résonance énormes. Au bouquet, des fruits rouges éclatants de cerise et de prune, des fleurs sauvages, de la menthe, de l'orange sanguine et des épices. Ses tanins soyeux sont accompagnés d'une belle luminosité mentholée. Un vrai charmeur ! SUPERIORE.DE
"Rubis étincelant avec des reflets grenats. Nez élégant avec des notes de framboise et de cerise noire, légèrement éthérées de vernis, accompagnées de sous-bois et de pétale de rose. En bouche, un fruit frais, porté par une acidité vivifiante et des tanins au grain fin. Persistant." Falstaff
"Le Barolo Castiglione 2020 est toujours un choix populaire, avec une approche exubérante de fruits noirs, de cola, de coulis de baies des bois et de goudron fumé. Le vin porte bien un millésime chaud, avec des tanins accessibles et poudrés pour une buvabilité à court ou moyen terme. En termes de texture, le Castiglione a plus de puissance et de corps qu'un Barolo standard." Wine Advocate
"Parfumé, poli et vif, le Barolo Castiglione 2020 présente d'emblée de belles notes de baies rouges écrasées, de pétales de rose, de menthe, de poivre blanc et d'écorce d'orange. Ce barolo moyennement lourd, de construction classique, est noble de bout en bout. Comme tous les 2020 ici, il bénéficiera du temps passé en bouteille ou d'une bonne décantation." Vinous
"Rapide et concentré. J'aime les arômes de lavande, de violette et de rose blanche à côté de la fraise, de la canneberge et de la pierre. Corps moyen, avec des tanins fermes et fins, qui sont longs et juteux. Il est fin et poli. A besoin de trois à quatre ans pour se développer." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût de chêne de 24 mois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,83 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,11 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 80 kcal
- Énergie en kJ : 336 kJ
Stockage climatisé05244220 · 1,5 l · 86,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
“Bòggina B” Trebbiano Toscana IGT 2021 (BIO) · MAGNUM en boîte cadeau
Bòggina Bianco est un Trebbiano extrêmement profond, épicé et frais, issu de vignes d'environ 50 ans. Il est né de la rencontre de Luca Sanjust avec Lucien Le Moine (Mounir Souma), un grand producteur en Bourgogne, qui a largement contribué à la réussite de ce projet exceptionnel grâce à son inspiration et à son savoir-faire. La vinification a lieu dans des fûts de chêne français et des tonneaux spécialement fabriqués pour ce vin et sélectionnés par Lucien Le Moine. Le vin reste "sur lies" (sur les lies) pendant toute la période de maturation de plus de deux ans, ce qui lui confère un arôme et une harmonie d'une fraîcheur inouïe. Un vin blanc d'exception extrêmement rare et très délicieux, produit en petite quantité (quelques milliers de bouteilles). SUPERIORE.DE
"Jaune paille légèrement opaque et clair. S'ouvre sur des notes attrayantes de silex et de fumée froide, puis un peu de poire, de pamplemousse et de câpres. Très bonne tension à l'attaque, salinité, évolution nettement réduite également en bouche, acidité bien intégrée, en finale malheureusement quelques notes de pain, phénolique." Falstaff
"Ce vin blanc est complexe et engageant dès le début, avec des arômes fumés de citron, de pêche et de miel, avec des touches de fleurs blanches et de caramel. Il est vif et précis et se termine sur des notes d'amandes salées. Excellent équilibre et longueur." Wine Spectator
"Ce vin connaît une croissance impressionnante. Et il est composé à 100 % de Trebbiano, ce qui le rend encore plus particulier. Autrefois considéré comme un cépage de travail, le trebbiano révèle des qualités de vieillissement lorsqu'il est bien maîtrisé. Le Petrolo 2021 Bòggina B, qui débute par une réductibilité de silex, présente un bouquet presque exotique d'épices indiennes, de cumin et de cardamome. Le vin est charnu et crémeux dans sa texture, avec un style corsé qui est accentué par une acidité moyenne et de la cire. Il y a une note distinctive de maïs ou de pêche en conserve qui se mêle à des notes minérales ou métalliques." Wine Advocate
"Il est frais et parfumé avec des notes de cire d'abeille, d'herbes épicées et de fleur d'oranger. Des notes de noix. Fleur de miel. Beau fruit avec des sous-notes cordiales et une minéralité de pierre mouillée. Corsé, persistant et complexe, avec un fruit profond et une acidité impressionnante. La finale est longue et droite, passant d'une note minérale à un caractère d'acier tout à la fin. Beau comme toujours. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à garder." James Suckling
"Un Trebbiano Toscano à l'empreinte territoriale et à la personnalité marquées. Des vignes de 45 ans et des sols riches en squelette pour ce vin blanc bio : un fruit corsé, un nez floral et épicé, avec des notes d'abricot et de prune jaune, une gorgée opulente et généreuse, une grande persistance." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Trebbiano
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois de tonneau sur lies
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 6,75 g/l
- Sucre résiduel : 0,62 g/l
- Sulfites : 52 mg/l
- pH : 3,30
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09820421 · 1,5 l · 86,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Casa Pepe Vecchie Vigne” Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021
Voici le deuxième millésime de la petite parcelle d'Emidio Pepe appelée "Casa Pepe", qui met encore une fois l'accent sur la concentration et l'expression. Ce Montepulciano de grande classe ne dévoile sa véritable complexité et son concert d'épices qu'après de nombreuses heures et l'on serait bien avisé d'ouvrir la bouteille à temps ou de la cacher encore quelques années dans la cave. SUPERIORE.DE
"Une cascade de roses et de violettes fait place à des mûres écrasées et à des pierres mouillées lorsque le Montepulciano d'Abruzzo Vecchie Vigne Casa Pepe 2021 s'épanouit dans le verre. Ce vin est luxueusement rond et juteux, avec une abondance de baies des bois soutenues par une acidité vive. Une touche d'amertume et des tanins granuleux qui animent le palais. Le 2021 se termine sur une concentration austère et est agréablement épais. Il vient d'être mis en bouteille et évoluera certainement merveilleusement avec le temps." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : proche de la nature
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12112221 · 0,75 l · 172,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Vicoregio 36” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 · MAGNUM en boîte originale en bois
Historiquement, les vignobles du Castello di Fonterutoli sont situés sur les territoires de trois communes voisines du Chianti Classico : Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga et Radda in Chianti. Avec le millésime 2017, la famille Mazzei a vinifié pour la première fois les trois grands domaines séparément en tant que Chianti Classico Gran Selezione, afin de tenir compte de la diversité des terroirs : Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 et Badiòla.
Après 50 ans de recherche, 36 biotypes de sangiovese ont été plantés sur un plateau ensoleillé près de Castelnuova Berardenga, à partir desquels ce vin très intéressant et original a été créé il y a quelques années. L'impression générale est très équilibrée et linéaire, avec des notes de cerises rouges, d'épices, de myrtilles séchées et de tabac. C'est le plus chaud et le plus équilibré des trois vins Gran Selezione. Son intensité, sa richesse de couleur et son fruité précis captivent instantanément l'amateur de sangiovese. SUPERIORE.DE
"Se montre archétypique d'un Chianti Classico, qui marie le fruit fin avec une profondeur et une prise robuste, terreuse et épicée, et qui se montre compact et substantiel jusqu'à la longue finale." Weinwisser
"Rouge rubis sombre et lumineux. Nez de baies noires et d'épices, accompagné d'un bois noble riche, de chocolat au lait, de tons fins et résineux ainsi que de légères notes de fumée et de noix de coco. En bouche, il est juteux, avec des tanins compacts et un noyau cordial, il se révèle maniable et puissant en finale, le bois s'est bien intégré depuis la dernière dégustation, finale puissante." Falstaff
"Le Chianti Classico Gran Selezione 2020 Vicoregio 36 est un vin doux et fruité qui peut être bu maintenant ou dans les années à venir. Des fleurs écrasées, des fruits rouges sucrés de cerise, des bonbons et des notes florales douces parsèment ce Gran Selezione pas compliqué. Le Vicoregio provient d'un endroit relativement frais de Castelnuovo Berardenga et est le seul vin de cette gamme à être élevé en chêne." Vinous
"Combinaison très attrayante de cerises et de chêne légèrement grillé. Un soupçon de cappuccino. Se transforme en fleurs. Corsé avec des tanins crémeux et des fruits clairs. Tannins polis avec un soupçon de vanille à la fin. A besoin de temps pour se développer. A déguster après 2026." James Suckling
"Le Mazzei 2020 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli Vicoregio 36 est produit à partir des fruits d'un vignoble expérimental planté de 36 biotypes de sangiovese. Il se caractérise par un style très linéaire et concentré. Ce terroir est particulièrement rocheux avec des sols argilo-calcaires d'alberese. Le fruit mûr du millésime chaud et l'opulence des épices de chêne confèrent au vin une finale corsée. Enfin, de belles notes minérales donnent de l'élan et de l'élégance au bouquet." Wine Advocate
"Ce vin rouge racé se caractérise par une acidité vive qui met en valeur les arômes de cerise, de framboise et de fer. Des touches d'herbes sauvages, d'épices de chêne et de tabac ajoutent des détails, tandis que le vin évolue vers une finale longue et complexe, avec un équilibre et une énergie remarquables." Wine Spectator
"Arôme exquis de petits fruits, de roses séchées, d'épices et de tabac ; construction intrigante avec suffisamment de densité, mais aussi beaucoup de finesse, les tanins serrés et l'acidité en harmonie, finissant sur une longueur d'enfer. Gran Selezione impeccable, issu de 36 biotypes de sangiovese différents." Vinum
"Marasque au nez, touches de zeste de clémentine et de sauge fraîche, avec des cils de pivoine. Bouche aux tanins iodés, retour de la prune." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18/5 mois en barrique/cuve à ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,25 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09355120 · 1,5 l · 86,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Alberelli di Giodo” Nerello Mascalese Sicilia DOC 2020 · MAGNUM en boîte originale en bois
La production annuelle de ce vignoble-boutique de l'Etna n'est que de 9.000 bouteilles. À 950 mètres d'altitude, un hectare et demi de vignes, divisé en huit minuscules parcelles, a été progressivement acheté par le célèbre Oenologue. La surface est plantée de vignes buissonnantes Nerello Mascalese, épargnées par le phylloxéra, qui se frayent un chemin à travers les terrasses couvertes de lave.
Les vignes solitaires, âgées en moyenne de 80 à 100 ans, sont cultivées dans le style traditionnel d'alberello à faible buisson, auquel le vin doit son nom. L'Alberelli di Giodo est d'une élégance et d'un piquant extrêmes et représente à un degré remarquable la minéralité et la finesse typiques de sa région de culture volcanique. SUPERIORE.DE
"De très vieux arbustes en haute altitude : la ronde s'ouvre sur des arômes finement ciselés de framboise et de fleurs, également des facettes balsamiques ; une texture noble, l'acidité et les tanins merveilleusement modelés, long, frais et fruité, et pourtant extrêmement élégant. Très réussi." Vinum
"Rouge rubis clair et lumineux. Nez intrigant, notes fruitées délicates, rappelle les framboises et les cerises, derrière les herbes séchées ainsi qu'un soupçon de truffe noire. En bouche, vif et précis, démarre avec beaucoup de jus, une trame tannique ferme et une acidité dansante, une finale épicée, une bonne longueur." Falstaff
"Rouge rubis transparent. Riche mais avec beaucoup de rythme. Et quelques légères notes animales." Jancis Robinson
"Cola, tabac, cannelle et cerises au four. De la fraîcheur et de l'élan dès le début, super frais avec un jus juteux si accueillant. Un palais propre avec une douce dérive gustative. On a l'impression que c'est bien fait, avec de la finesse. Équilibré avec tant de bonté juteuse, de beaux tanins veloutés et de doux fruits de fraise, de framboise et de grenade au palais. Il évoluera également de manière remarquable avec le temps dans le verre. Ce vin a certainement de la puissance, de la profondeur et de la force. Un vin à vieillir." Decanter
"Un vin rouge moyennement corsé, très dense et précis, avec des tanins focalisés et fermes qui encadrent des couches lisses d'airelle rouge, de mûre, de pierre, d'ardoise et de tabac. Également un soupçon de fruits secs. Minéral et pierreux. Le vin a le caractère des vieilles vignes, avec beaucoup d'écorce et d'épices en finale. Goûtez-le à partir de 2024." James Suckling
"Le Sicilia Nerello Mascalese 2020 de Carlo Ferrini s'ouvre sur une belle teinte rubis et une apparence élégante et élancée. Le vin offre des fruits de cerise âpres, du cassis, des fleurs bleues, du minerai de fer et des écorces d'orange. Ces différentes couches s'unissent avec une intensité équilibrée. Ce millésime présente une énorme élégance et des tanins qui fondent lentement et durablement sur le palais. Cette bouteille offre une expression très authentique et classique du volcan sicilien." Wine Advocate
"C'est un pur Nerello Mascalese, précédé d'une macération mesurée sur les peaux et affiné ensuite en tonneaux. Il présente des notes de cerise noire, un soupçon de rhubarbe, une pointe de marjolaine et de grains de poivre noir. La bouche est piquante, avec une finale fruitée et épicée et des réminiscences de sous-bois." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois 500/700l fût de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,05 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 63 mg/l
- pH : 3,37
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19282220 · 1,5 l · 86,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Calvari” Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali DOC 2020
Le Calvari explose en bouche avec une profusion de prunes, de griottes, de graphite, de fleurs et de minéraux. Ce Refosco massif et haut perché reste extraordinairement original : en effet, on a l'impression de croquer dans un raisin parfaitement mûr de ce vieux terroir ! Un registre baryté profond se développe dans le verre, tandis que ce vin profond révèle peu à peu son pedigree. Jusqu'à présent, nous ne connaissions une telle classe que chez Miani. SUPERIORE.DE
"Le Refosco Vigna Calvariv 2020 est un vin jeune et timide. Il émerge lentement du verre avec un bouquet sombre et obsédant, où les baies sauvages et les groseilles se mêlent à la lavande, à la fumée douce et à un léger soupçon de clou de girofle qui ajoute un joli contraste. C'est de l'élégance à l'état pur, soyeux, presque crémeux au toucher, avec une vague polie de fruits rouges et noirs mûrs compliquée par des profondeurs de minéraux salés. Des traces de sauge et de chocolat noir se mêlent vers la fin. Le 2020 se termine sur une note de raffinement, tannique et ferme, mais pas trop, laissant une teinte de mûre amère qui constitue une ponctuation parfaite. C'est un étalon bien musclé qui se fait désirer, mais la patience sera récompensée." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Refosco
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,55 g/l
- Acidité totale : 5,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02093220 · 0,75 l · 172,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par clientBrunello di Montalcino “Piero” DOCG 2019
La sélection Piero a été créée en hommage au travail de Pierluigi Talenti, qui a sélectionné et travaillé le sangiovese avec passion au fil des ans. Un vignoble de 1,95 hectare situé près du centre de la cave, avec des caractéristiques pédoclimatiques uniques, se distingue de tous les autres vignobles par sa qualité constante. Le terrain en pente douce est entouré de bois riches en marnes, avec une orientation sud-est, à une altitude de 410 mètres au-dessus du niveau de la mer, où Pierluigi a suivi et cultivé sa sélection personnelle de clones dans les années 1970. C'est un vin au caractère intense et persistant, à la robe rubis, aux tanins fins et élégants. Après un vieillissement d'au moins 24 mois en tonneaux, il est mis en bouteille en attendant d'être commercialisé. SUPERIORE.DE
"Rouge foncé ; réducteur-fût, caoutchouc, fruité de chêne, complexe, accueillant ; douceur, juteux, longueur fruitée, café, plaît beaucoup". (JLF) Merum
"Débouchez la bouteille quelques heures plus tôt et vous serez charmé par des notes envoûtantes de framboise, de prune, de sous-bois et de violette ; en bouche, le vin se montre plein de force, d'élan et pourtant de souplesse jusqu'à la finale complexe. De facture impeccable, il peut aussi vieillir remarquablement bien." Vinum
"Rouge rubis brillant avec un noyau sombre et scintillant. Le nez est ouvert et accueillant, mûre, prune, cerise noire, avec en arrière-bouche un mélange de vernis à cacheter et d'amandes. En bouche, captivant, sur le bonbon à la fraise, un fruit crémeux, avec des tanins accrocheurs, en plus de fines notes ferrugineuses, revient toujours en bouche, a encore besoin d'un peu de temps." Falstaff
"Un vin rouge vif, dont l'acidité vive fait durer les arômes et les saveurs de rose, de cerise, de framboise et de minéraux. Il est souple et équilibré, avec une sensation gracieuse et un long arrière-goût fruité et minéral." Wine Spectator
"Rouge rubis profond et brillant avec des reflets orange vifs. Le nez est un peu fermé, plus épicé que fruité, avec seulement un soupçon de chêne épicé. Palais de griottes vif et profond avec beaucoup de remplissage et impeccablement équilibré. De longs tanins graveleux et un fruit de cerise pétillant avec juste ce qu'il faut de chêne. Vieillira gracieusement." Jancis Robinson
"Des arômes attrayants de baies écrasées, de cerises et d'écorce se succèdent sur un corps moyen, avec un beau fruit et une acidité vive. Équilibré et délicieux dès maintenant, mais peut encore s'améliorer avec l'âge." James Suckling
"Le Talenti 2019 Brunello di Montalcino Piero est un vin avec beaucoup de fruit et de masse musculaire. Il a un bouquet enivrant d'épices incandescentes, de compote de cerises et de tabac salé, livré en vagues généreuses et en volume riche. La personnalité du vin se révèle finalement forte et simple, et ces adjectifs font mouche à mon avis. Grâce à ses tanins veloutés, il offre des transitions douces et sa finale est assez corsée." Wine Advocate
"Dédié à la mémoire du fondateur, issu du vignoble du même nom, situé à quelques pas du domaine. Des notes de cerise rouge au nez, un soupçon de poivre noir dans les grains, une touche de genièvre et de bergamote. La gorgée a des sensations d'agrumes et un souvenir de cerise rouge, retour d'épices douces." Luca Gardini
"Cette sélection provient d'un vignoble de deux hectares situé à 410 mètres d'altitude, avec du grès rocheux en surface. Riccardo Talenti affirme que, quelles que soient les conditions, il produit toujours les meilleurs fruits du domaine. Le Piero, élevé en tonneaux, s'ouvre sur des arômes intenses de café qui se mêlent à des notes épicées de clou de girofle et de noix de muscade. En bouche, il développe un caractère doux et acidulé, tandis que le daim imprègne la cerise rouge sombre et charnue. Les tanins sont granuleux et substantiels, mais mûrs, et il réclame quelques années de plus pour se développer." Decanter
"Le Brunello di Montalcino Piero 2019 ne passe pas inaperçu. Il s'épanouit lentement avec un mélange alléchant de mûres épicées, de pastille de violette et de zestes d'orange. Il impressionne par son fruit de baies des bois vif et mûr et son acidité juteuse. Des tons minéraux tactiles ajoutent un contraste, et vers la fin, des fleurs intérieures roses se forment. Le 2019 persiste incroyablement longtemps et prend une note épicée, tandis que le palais résonne avec une tension piquante, même si les tanins fins agrippent les sens. Le Piero fait déjà preuve d'une telle extravagance et d'un tel équilibre. Il s'agira d'un Brunello passionnant à suivre au cours des deux prochaines décennies." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois de chêne slave. fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,41 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,10 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,43
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29752219 · 0,75 l · 172,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par client“Branella Vecchie Vigne” Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021
Les vignes du nouveau et deuxième vignoble d'Emidio, "Branella", ont pas moins de 70 ans. Dans ces jeunes jours, le vin se présente comme plus fin et plus élégant, mais aussi plus réservé que son homologue du cru "Casa Pepe". Au fur et à mesure de l'aération, il montre une fraîcheur et des arômes de baies qui, après quelques heures supplémentaires, mènent à toujours plus de jutosité et à une incroyable longueur qui prouve une fois de plus de manière impressionnante qu'Emidio Pepe est le roi sans couronne du cépage Montepulciano. Les impatients ouvrent la première bouteille de nombreuses heures avant de la déguster, avec plus de discipline, la décision ne peut être que la suivante : Mettre au fond de la cave et attendre une nouvelle évolution grandiose ... SUPERIORE.DE
"Épicé et floral, le Montepulciano d'Abruzzo Vecchie Vigne Branella 2021, récemment mis en bouteille, dégage un mélange terreux de pierres concassées, de fer, de terre fraîchement labourée et de cerises noires séchées. Ce vin éblouit par ses fruits mûrs et ses épices exotiques. Les agrumes acidulés contrastent avec les tanins serrés qui montent vers la fin. Le 2021 termine agréablement mâchu et structuré avec des tanins limoneux. Le 2021 s'achève sur une longueur incroyable, avec une concentration de mûres amères et des fleurs intérieures de violette. La chaleur du millésime est perceptible dans les tanins, mais l'équilibre est maintenu de façon experte."
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : proche de la nature
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12112321 · 0,75 l · 172,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par clientBrunello di Montalcino DOCG 2018 · MAGNUM en boîte originale en bois
Brunello di Montalcino classique et bien proportionné avec un bouquet généreux de baies rouges, de cerises et d'épices qui contrastent parfaitement. Svelte et ferme avec des allusions éthérées et de belles épices au palais, le goût harmonieux se dirige avec une grande finesse vers une finale persistante. SUPERIORE.DE
"Bien que ce vin contienne une petite part de fruits provenant du vignoble La Lucère du domaine, il est principalement issu d'une parcelle plus basse, orientée vers le nord et le nord-est et située à proximité immédiate du domaine. Une abondance d'herbes douces - de la sauge à la lavande - fait place à des buissons forestiers et du silex. En bouche, le vin ne se montre pas encore aussi prononcé qu'au nez, bien qu'un noyau de cerise rouge concentrée soit à l'affût. Les tanins sont puissants et un peu boisés, mais ils se lissent en fin de bouche. Le 2018 devrait bien évoluer après une année supplémentaire en bouteille." Decanter
"Le Brunello di Montalcino 2018 se montre clair et beau en bouche, avec des fruits rouges et violets. Il présente une acidité typique du cépage avec une texture moyennement corsée. La sensation en bouche n'est pas très longue, mais il est frais et les tanins sont polis." Wine Advocate
"Ce vin rouge délicat est saturé d'arômes et de saveurs de framboise, de cerise, de réglisse, d'églantier et d'eucalyptus. Puissant et complexe, il présente un équilibre subtil, des tanins rebondis et un arrière-goût persistant." Wine Spectator
"Intensité et grande fraîcheur également dans le Brunello de base de San Filippo. Nez avec des notes de cerise noire, puis des touches de poivre noir et de feuilles de laurier. Savoureux en bouche, avec un retour officinal-fruité et des notes épicées. Persistance et finale profonde." Luca Gardini
"Intense, épicé et savoureux avec des arômes de groseille, de sauge, d'orange séchée, de menthe et d'écorce. Corsé avec des tanins souples et bien intégrés. Une subtile note herbacée lui confère de la fraîcheur. Beaucoup de caractère. A boire à partir de 2024." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en barrique/grand fût
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,18 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29453018 · 1,5 l · 86,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles