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Pour bien connaître le monde de la viticulture biodynamique, il faut avoir fait l'expérience de Valgiano. Et voici Mazzapink ! Le décor le distingue déjà des autres vins du domaine : on retrouve ainsi sur l'étiquette la Piazza dell'Anfiteatro dans le centre de Lucques, tout comme le Valgian-(h)orn, une œuvre d'art à l'entrée du domaine. L'artiste Sara Di Giovanni a transposé les consignes sous forme de bande dessinée, Lucques étant considérée comme l'un des centres de l'art de la bande dessinée européenne.

Mazzarosa est un vignoble exploité par Valgiano. On y cultive 60% de sangiovese et 40% de cabernet. Le nouveau vin de Valgiano est né de la coopération de voisinage pour la culture biodynamique des vignobles situés entre San Pietro a Marcigliano et Sant'Andrea. Les raisins sont foulés avec les pieds, le moût en fermentation spontanée est élevé après quelques jours, en partie dans du béton, en partie dans du bois. Le vin est très fruité et très accessible, mais complexe et exigeant. Comme toujours, le Mazzapink doit refléter son terroir, tout comme les vins classiques du domaine. SUPERIORE.DE

"Il Repertorio" - "Le registre". Les vins de Gerardo Giuratrabocchetti rappellent par leur nom l'univers notarial de son père.

L'Aglianico Il Repertorio est expressif et sans retenue. Des baies noires, un bouquet d'herbes composé de menthe, de romarin, d'olive noire, de thym et de sauge, ainsi que des notes de cuir et de réglisse. Un vin extrêmement fascinant et frais du début à la fin. Intense et délicat à la fois, élégant et rustique. SUPERIORE.DE

"Réglisse, mûres, cerises noires et tabac au nez de ce rouge charnu et corsé. Il est ferme avec des tannins légèrement rugueux, mais néanmoins juteux." James Suckling

Le Capsico Rosso, un cabernet franc monocépage au caractère immensément concentré et complexe, offre plénitude et charnu. Les réminiscences de baies rouges des bois sont harmonieusement réparties entre le nez et le palais, des tanins intégrés et une bonne longueur complètent le tableau. SUPERIORE.DE

Le Langhe Chardonnay L'Altro est d'une vivacité et d'une fraîcheur qui en font un blanc très attractif. Il exhale une corne d'abondance d'agrumes, de pêche, de melon et d'arômes de roche broyée, accompagnée d'une veine acide bien dosée et d'une longueur très agréable. Un délice de caractère et l'un de nos favoris pour les chaudes soirées d'été. SUPERIORE.DE

Rose saumoné délicat. Nez frais et discret de framboise avec un soupçon de grenade. En bouche, propre et précis, avec une fine acidité et de subtils rappels de baies rouges et d'un peu de pomme Braeburn croquante. La finale est longue et souple - et à nouveau avec une fine veine acide de sangiovese comme seul Sean O'Callaghan sait en mettre dans le verre. Un compagnon indispensable des journées joyeuses et insouciantes. SUPERIORE.DE

"Robe saumonée brillante, étincelante. Nez très parfumé de pêche fraîche, de fleurs blanches, un peu de cerise, sur fond d'épices claires. En bouche, très juteux, clair, avec un noyau de fruits frais, une acidité bien intégrée, il gambade avec finesse, pur." Falstaff

"Le 2023 Rosato est un vin 100% Sangiovese issu de vignes récoltées quelques semaines avant les vendanges lors d'un dernier éclaircissage. Le 2023 est complexe et vif, avec une grande profondeur et offre une belle complexité et beaucoup de caractère. C'est un autre excellent vin d'entrée de gamme de Tenuta di Carleone." Vinous

"Voici un rosé croquant, salin et succulent, au nez de baies forestières, de peau d'abricot et d'épices douces, qui se prolonge par un corps moyen à l'acidité brillante. Rafraîchissant, équilibré et texturé, il présente une finale attrayante et appétissante." James Suckling

Le nom Mare Antico (vieille mer) est un hommage aux fossiles marins et aux coquillages que l'on trouve dans les sols d'Orvieto. C'est un très beau mélange de 55% de Grechetto, 20% de Vermentino, 20% de Chardonnay et 5% de Procanico et, chaque année, le vin phare de la maison.

Mare Antico souffle comme une brise fraîche venue du sommet d'une montagne, mêlant dans son bouquet intéressant de la roche broyée à des amandes crues, un soupçon de sauge, de gingembre et de silex. Il s'écoule avec une légèreté savante sur le palais, long et citronné. Il dispose en outre d'une belle douceur intérieure, contrastée par du citron vert confit et des minéraux salés. Il se termine de manière structurée et croquante, avec une pomme verte croquante et une acidité résiduelle qui appelle la prochaine gorgée. La complexité de ce vin est inégalée, couplée à un équilibre époustouflant. Mare Antico est aujourd'hui magnifique, mais il a aussi un grand avenir. SUPERIORE.DE

"Jaune or clair brillant avec des nuances légèrement verdâtres. Se montre timide au nez, avec des réminiscences de citron vert, puis des herbes de prairie discrètes. Texture crémeuse en bouche avec un fruit finement fondu, agréablement juteux avec une longueur moyenne." Falstaff

"L'Orvieto Classico Superiore Mare Antico 2022 est discret et délicat dans le verre, il sent le silex, la fumée blanche et la poire coupée. Il est agréablement rond et souple, avec une touche de minéraux salés qui créent des contrastes remarquables. Les fruits mûrs tourbillonnent à travers tout le vin et sont soutenus par une acidité piquante. La finale est longue et légèrement tannique, laissant une tension juvénile et un soupçon de citron amer qui irrite les joues. Le 2022 est certes un peu en retard aujourd'hui, mais il est conçu pour un vieillissement long et fruité." Vinous

Les fruits doux et mûrs de la cerise et des baies sont soulignés par des notes de réglisse et de menthe dans ce vin rouge rectiligne. Le fruit est fondu dans une couche de tanins poussiéreux, et le vin se termine sur une sensation de vivacité qui donne envie d'en savoir plus. Tovasacco est un nebbiolo de la vieille école, et c'est précisément pour cela qu'il est très bon. SUPERIORE.DE

"Le vin rouge du domaine. Un vin qui a le goût de Manincor ; un vin qu'on ne trouve nulle part ailleurs. L'essence des collines qui entourent le domaine et le lac, pleine de force et de chaleur". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Il Conte (anciennement Réserve del Conte) est un mélange subtil Haut-AdigeLagrein, Merlot et Cabernet Sauvignon. Au bouquet, on trouve de la cerise noire, de la framboise, des herbes grillées, des pétales de rose, du cuir frais et de la réglisse. Riche et juteux en bouche, il résonne longtemps et avec élégance. SUPERIORE.DE

"Pourpre moyen brillant avec des reflets sombres. Au nez, notes de fumée froide, de fruits noirs et un peu de tabac. En bouche, plus clair avec un fruit audacieux, des tanins fermes, une acidité fraîche, une finale agréablement juteuse." Falstaff

"Un vin discret avec des notes de paille, de fleurs gracieuses et de cassis. Un palais dense avec un corps moyen, une acidité croquante et des tanins crayeux qui se prolongent en finale. Il est fruité et juteux." James Suckling

De vieilles vignes situées sur d'excellentes parcelles, des vendanges tardives, une sélection rigoureuse, un travail exemplaire dans le vignoble et la cave ainsi que quelques mois en barrique donnent ce lugana puissant et de longue durée. Jaune paille lumineux. Bouquet élégant et délicatement réducteur de fruits mûrs, de pêches, de pommes et de roses thé, plein et souple au palais, tissé serré et traversé par une agréable acidité minérale, croquant et d'une bonne longueur. SUPERIORE.DE

Valcanzjria est une cuvée de Chardonnay, Carricante et Albanello. Il sent les fleurs blanches et les citrons verts avec une fine note fraîche et oxydative, il est corsé tout en étant frais en bouche. Le dégustateur attentif retrouve les traces de silex typiques du terroir et se réjouit de la poursuite d'un vieillissement en bouteille plein de promesses. SUPERIORE.DE

Pinot blanc Lepus (latin : lièvre des champs) d'un jaune paille clair et lumineux avec des reflets verts. Il sent merveilleusement le pain frais, les fleurs des champs séchées, la pomme, la pêche et un soupçon d'amande. En bouche, il révèle une personnalité marquée, accompagnée de manière captivante par un bon fruité, une structure et une acidité harmonieuse. L'élevage de 5 mois sur lies fines confère au Lepus une complexité et une plénitude supplémentaires. SUPERIORE.DE

Les vignobles de Maggiorina dans la commune de Boca et Prato Sesia se situent à une altitude comprise entre 400 et 450 mètres. Les vignes ont désormais entre 40 et 100 ans. Derrière le nom de Maggiorina se cache un héritage antique de plantation de vignes, qui remonte à l'époque romaine. La culture de la vigne dans les collines de Novare est déjà mentionnée par Pline l'Ancien (23-79 après J.-C.) dans sa "storia naturalis". Le système Maggiorina a été pendant des siècles le seul mode de plantation des vignes à Boca : trois ceps se développent aux quatre points cardinaux et forment un carré (quadretto maggiorino) en forme de quille.

Maggiorina est produit à partir des cépages Croatina et Nebbiolo ainsi que de 10 autres variétés indigènes. C'est ce qu'on appelle un ensemble mixte avec beaucoup de mordant, des arômes de griotte et de groseille et une incroyable fluidité. Maggiorina se présente frais, vif, délicatement parfumé, tout en étant fruité, minéral et épicé. Le fruit rouge vif de la cerise et toute une série de notes florales et herbacées confèrent au vin sa présence aromatique marquante. Nous sommes amoureux de son énergie et de sa personnalité, associées à une certaine sauvagerie et à une race extrêmement séduisante et marquante. SUPERIORE.DE

"Cramoisi moyen à clair. Légère impression d'herbes parfumées et de fruits rouges - sauvages de montagne. Les tannins fins et l'acidité élevée lui confèrent une bonne tenue. Parfumé mais assez corsé."

Kleos s'échappe du verre avec un mélange musqué de cassis, d'herbes épicées et de pierre pilée. En bouche, il est soyeux et doux, avec une profondeur de fruits rouges et noirs mûrs, équilibrée par une touche d'agrumes et d'épices. Finit incroyablement frais et pourtant puissant et légèrement structuré. Déjà très agréable à ce stade, mais mérite, en raison de sa jeunesse, un court séjour en cave pour développer pleinement sa tension. SUPERIORE.DE

"Le 2022 Kleos est époustouflant, présentant un panier de violettes, de roses et de lavande qui cède la place aux clous de girofle, à la fumée douce et aux mûres écrasées. Il s'ouvre sur une belle douceur intérieure, montrant des fruits sauvages très mûrs qui sont parfaitement équilibrés par une acidité vibrante et des tonalités minérales crayeuses. Le 2022 conserve une énergie remarquablement élevée, s'effilant longuement et tachant tout en restant incroyablement frais, avec un croquant de cerise acidulée qui ponctue la finale." Vinous

Le scalabrone se présente chaque année avec générosité, mais aussi avec une incroyable fraîcheur. Il présente des fraises mûres avec un soupçon de crème sucrée, de kiwi tropical et de citron vert. Il baigne le palais avec légèreté, porte des fruits rouges mûrs, un soupçon de melon et une minéralité piquante. La finale est longue et flanquée d'une acidité vive et de minéraux salés. Ce mélange de cabernet sauvignon, merlot et syrah est parfaitement équilibré et fait de ce rosato savoureux l'un des plus vifs de l'appellation chaque année. SUPERIORE.DE

"Rose foncé étincelant. S'ouvre de manière invitante sur des framboises et de la gelée de cassis juteuse, soulignée par un parfum de violette. Se montre très frais au palais, noyau fruité dense, compact et juteux jusqu'à la finale de longueur moyenne." Falstaff

Avant l'avènement des célèbres vins rouges de la région, les premières DOC officiellement établies à Bolgheri étaient basées sur des vins blancs et rosés, et le "Scalabrone" d'Antinori a été l'un des premiers vins à être mis en bouteille sous la DOC Bolgheri Rosato. Le cabernet sauvignon, le merlot et une infime partie de syrah produisent un délicieux rosé avec une touche méditerranéenne. D'un rose vif au cœur avec un reflet pâle, il offre un joli bouquet de cerises et de baies sauvages avec une touche de pétale de rose, puis une bouche fruitée avec une acidité vive et une finale agréable." Decanter

"Le 2023 Rosato Scalabrone de Bolgheri brille presque d'un rose néon dans le verre. Le sérieux des arômes et des saveurs dissimule la couleur joyeuse - il est multiple et complexe. L'orange sanguine, le poivron, la bergamote, les herbes à tiges, le sol forestier et un soupçon de terre lui confèrent de nombreuses nuances. L'acidité pétillante et électrique coule immédiatement sur le palais et lui donne de la luminosité et de l'élan. La finale est longue et propre et culmine sur un soupçon de cerise rouge sucrée et une touche de maturité bienvenue. Ce vin convient aussi bien pour l'apéritif que pour le dîner." Vinous

Tefra (mot grec signifiant cendre) est un vin 100% Nerello Mascalese issu d'une parcelle située dans la Contrada Rampante sur le versant nord de l'Etna entre les communes de Randazzo et Castiglione di Sicilia. Robe d'un rouge rosé éclatant. Nez délicat et très clair de framboises et de fraises des bois, d'oranges et d'herbes. En bouche, frais, juteux et vibrant, acidité racée très savoureuse, se termine par une bonne longueur fraîche. SUPERIORE.DE

"Le 2022 Rosato Etna Tefra est remarquablement beau avec sa couleur rose platine. Il offre un bouquet parfumé et floral. En bouche, il est énergique, avec une acidité pétillante et des tons minéraux, tandis que des fruits croquants traversent le nez. La finale est d'une longueur moyenne. Une jeune fraise et une note salée s'éteignent lentement." Vinous

"Notes de nectarines mûres et de cerises roses avec des fleurs séchées et des zestes d'agrumes, qui mènent à un corps moyen avec une acidité juteuse. Croquant et facile à boire." James Suckling

"Le rose pâle du verre dément l'intensité des arômes et la richesse de la bouche de ce rosé. Les fraises sauvages et les bonbons à la pêche au nez cèdent la place à d'autres baies et fruits à noyau en bouche, avec un peu d'orange sanguine et de citron vert et une touche de quartz en finale." Wine Enthusiast

Rouge rubis avec des reflets orangés, bouquet élégant d'épices et de réglisse. Soyeux, chaud avec des tanins doux au palais, puis des fruits mûrs et un soupçon de vanille en bouche. Un nebbiolo sérieux, puissant et bien structuré, qui se prolonge avec des accents de terre et d'eucalyptus. SUPERIORE.DE

"Le Langhe Nebbiolo Botti 2023 est un vin élégant et de grande classe. Les fleurs écrasées, le kirsch, l'écorce d'orange, la cannelle et le cèdre sont quelques-unes des nombreuses notes qui s'ouvrent dans le verre. L'énergie et la délimitation sont magnifiques. Tous les éléments sont si bien équilibrés. Ce vin d'entrée de gamme est à la hauteur des attentes." Vinous