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“Montebruna” Barbera d’Asti DOCG 2021
Un Barbera de rêve issu d'un terroir mondialement connu. Au nez, des arômes complexes de cerises rouges foncées, pulpeuses et juteuses, d'épices très fines et de baies noires des bois. Dans la bouche, il est poli, dense, énormément de glycérine et de fruits sucrés, des tanins présents mais soyeux, finement enrobés par le fruit, plein de finesse, persistant, une trame acide de première classe. SUPERIORE.DE
"Parfum clair, ferme, légèrement tabacé, légèrement fumé et éthéré de baies rouges et noires mûres avec des nuances de cerise, des tons floraux séchés et des épices boisées discrètes. Fruit mûr poli, juteux, plutôt âpre, tanins très fins et jeunes et tendre mordant, persistant en bouche, épices herbacées et éthérées et un soupçon de poivre, persistant en bouche, certaine chaleur alcoolique, mais néanmoins aussi de l'élégance, du sel en arrière-plan, des nuances fumées ainsi qu'un soupçon de chocolat amer et de café, très bonne finale à nouveau polie, juteuse et finement épicée avec une nette impression d'éthéré". Wein-Plus
"Rouge rubis chatoyant avec des reflets violets. Au nez, des notes de prune, de mûre et de réglisse, avec un peu de vernis à cacheter en arrière-goût. En bouche, une acidité dansante, associée à des tanins jeunes et un fruit de prune riche, un alcool qui réchauffe." Falstaff
"Caractère attrayant, chocolaté, avec des cerises noires mûres, des prunes rouges et des épices douces. Corps moyen à plein, onctueux et souple, avec une texture veloutée. Long et joliment fruité." James Suckling
"Un vin extatique qui jaillit du verre à la vitesse d'un sprinter olympique. Des arômes vifs de cerises Bing coupées, de framboises écrasées, de roses sauvages et un soupçon de feuille de laurier dominent le nez. En bouche, une fraîcheur délicieuse se déploie avec un mélange de baies rouges aussi lumineuses que si elles venaient d'être cueillies. De subtiles notes de terre équilibrent le vin dans une finale croquante et vive." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,66 g/l
- Acidité totale : 5,88 g/l
- Sucre résiduel : 2,57 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05062821 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pratto” Vino Bianco VdT 2022
Pratto est une cuvée délicieusement complexe de Turbiana, Chardonnay et Sauvignon Bianco. De douces notes florales au nez, une bouche élégante, fruitée, crémeuse avec une note minérale. Un vin corsé, rond, qui incite à boire le prochain verre ... SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : Turbiana, Chardonnay et Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en cuve inox sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 32,55 g/l
- Acidité totale : 6,60 g/l
- Sucre résiduel : 18,60 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,10
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03220622 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vinschgauer Weißburgunder Alto Adige DOC 2022
Jaune clair étincelant avec des reflets verts. Parfum clair et très ample de pomme, d'agrumes, d'herbes de prairie et de fruits de poire. En bouche, il est riche et présente une fraîcheur puissante et tendue ainsi qu'une acidité fruitée vivifiante, caractéristiques des hauteurs du Vinschgau. SUPERIORE.DE
"Un vin fumé et complexe avec des arômes d'agrumes, de mirabelles et une touche de tourbe. Bouche douce avec une acidité rafraîchissante et un corps moyen. Finale précise et fumée." James Suckling
"Bouquet délicat et aromatique de fleurs blanches et de fruits à noyau ; en bouche, acidité prononcée, pomme, poire et zeste de citron." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Bianco
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois en fûts d'acacia sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2029
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 22,14 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01170122 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Fiano di Avellino DOCG 2023
Fruit opulent et savoureux, accompagné de sauge, de gingembre et de thym. Très doux et riche en bouche, puis frais et agile jusqu'à ce qu'il atteigne sa finale persistante et minérale. Un cru de terroir complexe et plein de caractère. SUPERIORE.DE
"Nez d'écorce de citron, de kumquats, de sauge et d'ananas frais, suivi d'une bouche très fraîche, moyennement corsée et subtilement épicée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Fiano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
vitello tonnato - Extrait total : 23,85 g/l
- Acidité totale : 5,99 g/l
- Sucre résiduel : 1,48 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13040123 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“XV” Merlot Vigneti delle Dolomiti DOC 2021 (BIO)
Au sud de Margreid se trouve le vignoble "15er", caractérisé par des dépôts du ruisseau Fenner et de la rivière Adige et planté en grande partie de merlot depuis 1957 déjà. Son emplacement bénéficie d'une aération particulièrement bonne grâce au vent chaud du lac de Garde, l'Ora, qui confère au vin une structure filigrane et une grande finesse. Rouge cerise avec des reflets rubis. Un bouquet impressionnant de fruits concentrés, de poivre et de notes végétales. Le corps est agréablement moyen, précis et équilibré, avec une fine note d'amertume et une fraîcheur convaincante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : demeter
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viande de veau rôtie, agneau, gibier à poil et à plume - Extrait total : 29,61 g/l
- Acidité totale : 4,97 g/l
- Sucre résiduel : 1,79 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01063921 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Centovie” Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018 (BIO)
"Rouge rubis soutenu avec des reflets légèrement violets. Nez riche avec des notes de griotte, de confiture de mûre, de réglisse et de maquis méditerranéen. La bouche est douce, souple et équilibrée entre fraîcheur, jutosité et tanins bien intégrés." Falstaff
"Le Montepulciano d'Abruzzo Centovie 2018 s'élève du verre avec un mélange sauvage et exotique de pétales de rose écrasés, d'herbes douces, de pierre mouillée et de fraises. Il remplit le palais d'une texture douce, presque charnue, maintenue par une acidité vive qui anime les baies des bois acidulées à l'intérieur. Le 2018 est long, à peine structuré, avec une touche d'agrumes acides qui crée un beau contraste." Vinous
"Il s'agit d'un vin bio dont les fruits proviennent exclusivement des vignobles d'Umani Ronchi. Le Montepulciano d'Abruzzo Centovie 2018 représente une partie des fruits de deux collines qui se font face. Le vin présente un beau fruit noir et une riche concentration avec des couches souples de cerises noires, de prunes, d'épices et de cuir. Le millésime 2018 offre une fraîcheur abondante pour nettoyer le palais." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : biologique
- Aménagement : 12‑14 mois 50/50 grand/petit bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 2,47 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,36
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11023518 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Forcole” Chianti Classico DOCG 2021
Forcole est produit en un nombre étonnamment réduit de 15.000 bouteilles pour un Chianti Classico. Le bouquet commence par une texture élancée et des arômes de baies des bois, de griottes, de violettes pressées et de terre sucrée. En bouche, il est souple, généreux et accueillant et capte toute l'intensité naturelle du millésime. Ses tanins soyeux et attrayants ainsi que le profil gustatif plus sombre et croquant du sangiovese de la région de Panzano en font un excellent vin solo ou d'accompagnement. SUPERIORE.DE
"Arômes de cerises mûres et de kirsch avec des fleurs séchées, de la grenade et de l'écorce d'arbre. Quelques pierres mouillées également. Mi-corsé à corsé, fin et poli, avec de la profondeur et de l'intensité dans le fruit. Quelques notes de clou de girofle et de vanille." James Suckling
"Élaboré avec 100 % de sangiovese, le Tenuta degli Dei 2021 Chianti Classico Forcole révèle des arômes de cerise acidulée et de cassis avec des notes de terreau, de fleur bleue et de romarin grillé sur une finale mi-corsée. Il s'agit d'une expression classique du raisin dans la région ensoleillée de Panzano in Chianti." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 4/10 mois cuve en ciment/fût en bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,97 g/l
- Acidité totale : 5,96 g/l
- Sucre résiduel : 0,78 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29792321 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Punggl” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022
Les vignes de Pinot Grigio Punggl poussent sur des sols à forte teneur en argile au sud de Margreid. Jaune paille lumineux avec un cœur brillant. Des arômes fruités épicés avec des notes de noix, de miel et de fleurs fraîches lui confèrent élégance et charme. Goût corsé et minéral avec une structure juteuse et une longue finale. SUPERIORE.DE
"Jaune d'or lumineux et intense. Bouquet accueillant de poire impériale juteuse, de miel de forêt et d'un soupçon de jasmin. Soyeux en bouche avec un beau fruité fondu, porté par une acidité animée, un phénol très discret, très cohérent." Falstaff
"Le Pinot Grigio Punggl 2022 est épicé avec un bouquet minéral de silex et d'agrumes. En bouche, le Pinot Grigio Punggl se montre passionnant et salé jusqu'à la moelle. Des arbres fruitiers croquants complètent son caractère chaleureux. Le 2022 se termine sur une longueur moyenne et une sensation saline qui fait que le dégustateur revient sans cesse vers son verre pour en boire davantage." Vinous
"Un vin complexe avec des pommes, des fleurs séchées, une minéralité salée et des notes de cèdre discrètes. Il présente une bouche mi-corsée et pétillante, avec du poids et une longueur savoureuse, légèrement grillée, de l'équilibre et de la concentration." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : tonneau en bois et acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 23,15 g/l
- Acidité totale : 5,83 g/l
- Sucre résiduel : 1,70 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,25
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01110522 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Adrano” Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015
Le fameux Montepulciano Adrano de Medoro, un vin élégant et typique de la variété qui dégage un arôme fin et fruité. Le goût est mené par un fruit riche, qui est parfaitement intégré dans une structure pleine et délicieusement épicée. SUPERIORE.DE
"Le Montepulciano d'Abruzzo Adrano 2015 s'ouvre sur des arômes séduisants de cerises noires écrasées, d'épices douces, de fleurs de violette et d'un soupçon de gousse de vanille. La texture est soyeuse et élégante, contrastée par des acides vifs et des fruits noirs teintés de balsamique. Les tanins fins s'attardent, encadrant joliment l'expression, et l'Adrano se termine savoureusement avec des baies sauvages acidulées et des minéraux." Vinous
"Le Villa Medoro 2015 Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Adrano présente un profil aromatique classique avec des nuances de fruits noirs suivies de notes de cuir et de tabac doux. Ce vin vieillit en fûts de chêne pendant 12 mois, et l'impact du bois se fait surtout sentir dans la texture riche et légèrement dense de la bouche. Les contrastes entre les fruits noirs et les épices du chêne sont joliment joués et conviennent parfaitement à une côte de bœuf." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pâtes au ragoût de lièvre - Extrait total : 28,90 g/l
- Acidité totale : 5,10 g/l
- Sucre résiduel : 1,20 g/l
- Sulfites : 118 mg/l
- pH : 3,61
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12092515 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi8 pièces disponibles
“Cùmaro” Rosso Conero Riserva DOCG 2020
Chaque année, Cùmaro est l'un des très grands Montepulciano des falaises de Conero, qui plongent dans la mer Adriatique sur une petite langue de terre où le soleil et la brise marine caressent les vignes. Rayonnant dans un rouge grenat riche et sombre. Un bouquet expressif de baies noires avec du cassis, des myrtilles et des framboises des bois mûres. En bouche, il s'ouvre sur des tanins bien présents, juteux, puissants et complexes, avec une évolution savoureuse et épicée. SUPERIORE.DE
"Un rouge mâchu et ferme au nez de cerise noire, de noix de muscade, de cèdre, de grains de café et d'écorce d'orange. Il est corsé et compact, avec une solide structure tannique. Un peu boisé pour l'instant, mais long et plein de potentiel." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pâtes farcies, viande rouge, gibier à plumes et fromages affinés - Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11022520 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles
Falanghina Campania IGT 2022
Falanghina clair, aromatique, presque exubérant, qui met en avant son fruit bien défini et brillant et son caractère agréablement plaisant. Parfum subtil de prairie d'été, tons d'agrumes et note de céréale sèche en bouche. Très attachant et plein de caractère à la fois ! SUPERIORE.DE
"Un autre représentant de l'artisanat pur, un pur Falanghina qui n'a vieilli que dans l'acier. Au nez, des notes de jasmin, de prunes jaunes, un soupçon de thym frais et de poivre blanc. La bouche est fruitée et florale, avec des notes balsamiques et épicées." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Falanghina
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13050322 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Randagio” Rosso Toscana IGT 2022
Il Randagio (le rôdeur) est merveilleusement complexe et nuancé. D'abord assez fermé, le nez finement épicé se faufile avec l'aération et continue à s'ouvrir sur un bouquet merveilleusement complexe de baies rouges foncées à noires. Des accents floraux, piquants et épicés ascendants indiquent un vin qui en dit plus sur le style de la maison que tout autre chose. La bouche est ample, avec de délicats arômes de baies des bois, des tanins parfaitement fondus et une veine acide fraîche et très vivifiante qui favorise sans retenue la buvabilité de ce rouge encore une fois typiquement différent. Les meilleurs jours de ce vin sont encore à venir. SUPERIORE.DE
"Rubis étincelant avec des reflets violets. S'ouvre sur des notes de fumée sombre, puis beaucoup de mûres et de baies de sureau. Des tanins accrocheurs, épicés et chaleureux, un fruit croquant, une finale encore un peu rugueuse." Falstaff
"Un Toscana très juteux et facile à boire, dont les baies rouges fraîches, les cerises, les herbes hachées et l'étincelle subtile de terre sombre incitent à boire. Fluide et lumineux, avec un fruit de fraise vif et des tanins robustes. Ferme, juteux et plutôt détendu." James Suckling
"Le 2022 Il Randagio, un assemblage de merlot et de cabernet franc, est fabuleux. Des acidités lumineuses et des nuances florales ornent ce vin rouge exquis et nuancé. Le 2022 a passé quatre mois sur les peaux dans des cuves en ciment et des cuves ouvertes. C'est surtout la fraîcheur et la pureté de ce vin qui ressortent. Quel grand vin c'est." Vinous
"Le Tenuta di Carleone 2022 Il Randagio est un mélange à parts égales de merlot et de cabernet franc. Il est livré dans une bouteille à bouchon à vis avec le dessin d'un bouledogue borgne sur l'étiquette, qui est certainement l'alter ego de Sean O'Callaghan. Il expérimente de longues périodes de macération et des récipients en ciment alternatifs. Il y a beaucoup d'esprit créatif dans un vin comme celui-ci, qui révèle des tons de baies frais et lumineux. Le style est plein d'énergie. C'est un vin rouge bon marché que je recommande volontiers, surtout si vous êtes à la recherche d'une expression décontractée mais pleine de tempérament." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 50% Cabernet Franc
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon à vis
- Extrait total : 30,58 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 0,63 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29543122 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Etna Rosato DOC 2023
Un rosato frais qui sent bon les baies noires et un soupçon de lavande. Un fruit clair au palais, avec une souplesse élégante, une fine note minérale et une gouleyance gagnante. SUPERIORE.DE
"Le 2023 Etna Rosato sent la fraise des bois, la rose poussiéreuse et la pierre concassée. Rond et juteux de caractère, il présente des fruits à pépins mûrs, du melon vert et un soupçon d'agrumes confits. Le 2023 laisse un palais croquant et rafraîchi et se termine sur une longueur moyenne avec une touche de minéralité." Vinous
"Très parfumé avec des tranches de pommes, de pêches et des notes d'agrumes. Moyennement corsé, il présente une acidité vive et une finale longue et savoureuse. Vibrant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 3 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,15 g/l
- Acidité totale : 6,18 g/l
- Sucre résiduel : 1,48 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19232523 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Fallwind” Merlot-Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2021
Cette composition réussie de merlot et de cabernet, tous deux vinifiés séparément et assemblés seulement après un an d'élevage, déborde de densité, de puissance et de fruité. Des tanins soyeux et une longueur expressive enthousiasment les amateurs de vin. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois 50/50 barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,91 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 3,15 g/l
- Sulfites : 91 mg/l
- pH : 3,51
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01152921 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Monte Carbonare” Soave Classico DOC 2022 (BIO)
Monte Carbonare provient de sols ferrugineux volcaniques rouges avec du basalte noir en abondance au centre. Six hectares de vignes âgées de 60 à 70 ans dans des zones plus fraîches qui, avec le réchauffement du climat, continuent de s'élever vers la crème de la crème des vignobles haut de gamme. Un vin plus riche que le Classico plus jeune, mais sans la même vitalité insolente. Alors que le Classico est un vin de tous les jours imbattable, le Monte Carbonare est un vin complexe qui appelle à la nourriture et à un peu plus de contemplation. Mirabelle, noyau d'abricot, un soupçon de mangue séchée et beaucoup de prise minérale fumée et tranchante, avec une fraîcheur consciencieuse qui apporte une magnifique longueur. SUPERIORE.DE
"Jaune clair doré ; notes de levure et de fruits ; rond, plein, levuré, complexe et profond, acidité juteuse, longueur, bon à boire". (JLF) Merum
"Un soave sérieux et très précis avec des arômes subtils d'agrumes et des notes de fleur d'oranger, de foin et de pierres concassées. Finement ajusté et concentré, avec un corps moyen et une texture fine. Épicé et passionnant avec une douce note phénolique et un soupçon de zeste de citron et de gingembre en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Garganega
- Culture : biologique
- Aménagement : 15 mois d'acier inoxydable sur lies
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
poisson grillé - Extrait total : 23,20 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 2,78 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,22
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑016
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03100122 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2022 (BIO)
Le Chianti Classico d'Istine est chaque année l'un des représentants les plus racés et les plus authentiques de son genre. Son apesanteur et sa précision constituent une grande partie de son charme. Un bouquet finement tricoté de petits fruits rouges, de fleurs, de craie et de poivre blanc. L'attaque est moyenne, l'aération révèle un fruit fin, des tanins crémeux et beaucoup de personnalité. Un rouge qui conquiert les cœurs par sa vivacité et sa finesse ! SUPERIORE.DE
"Cramoisi profond et lustré. Cerise fulgurante avec des notes minérales. Nez d'une grande pureté. Fruits énergiques et acidulés, étagés sur des tannins granuleux. Le fruit est léger au toucher mais très long." Jancis Robinson
"Un rouge dense et tendu, dont les saveurs de cerise, de fraise et de rose sont relevées par une acidité vive et des tanins poussiéreux. Cette version linéaire flirte avec l'élégance et y parviendra si les tanins s'intègrent bien." Wine Spectator
"Le Chianti Classico 2022 est juteux, direct et délicieux. Une explosion de cerises rouges sucrées, de pétales de rose, d'épices et d'écorces d'orange donne au 2022 des tonnes d'immédiateté. Le 2022 semble être un vin à boire très tôt." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 6,49 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,29
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29692122 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Eisacktaler Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022
L'histoire de ce gewurztraminer exigeant remonte au début du Moyen Âge. Ce cépage autochtone pousse le mieux sur des coteaux aérés, entre 250 et 450 mètres, sur des sols argileux et sablonneux très ensoleillés. Et c'est alors que le vin peut convaincre comme celui-ci : jaune paille avec des reflets vert tendre, avec un bouquet prononcé de roses, un peu de clou de girofle et de vanille et un caractère autonome en bouche. Un Gewurztraminer avec de la retenue dans le corps, avec beaucoup d'élégance et d'harmonie et une finale très bien conçue. SUPERIORE.DE
"Jaune doré étincelant. Nez intense et aromatique, beaucoup d'exotisme de fruits mûrs, litchi et ananas, pétales de rose et vanille. En bouche, puissant et corsé, texture crémeuse, agréablement réchauffant, acidité modérée, drainant la bouche, finale mi-longue." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 26,25 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 3,85 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01160422 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
Nobile di Montepulciano DOCG 2020
Large et riche, avec des arômes et des saveurs de prune, de mûre, d'argile et d'épices. La Braccescas Nobile di Montepulciano est un vin finement équilibré, magnifique, où tous les éléments sont à leur place. Aromatiquement persistant, il est complexe et nuancé dans son équilibre. L'équipe de viticulteurs a tout fait correctement ici. SUPERIORE.DE
"Le Vino Nobile di Montepulciano 2020 s'ouvre sur une fraîcheur mentholée, mêlant des copeaux de cèdre à des herbes séchées et des cerises noires. Il est élégant, presque velouté au toucher, avec un poids moyen et des fruits rouges et noirs polis. Il se termine par une agréable touche d'amertume et est légèrement mâchu, laissant une couche de tannins doux qui encadre agréablement l'expérience." Vinous
"À l'extrême est de la zone Vino Nobile, le domaine viticole La Braccesca jouxte l'Ombrie. Les vignobles s'étendent sur 340 hectares et atteignent la commune voisine de Cortona. Des arômes expressifs allient des épices de chêne discrètes à des senteurs de lavande et d'orange sur un fond de cerise rouge foncé. En bouche, le vin est rond, riche et velouté, soutenu par une acidité juteuse. Les tanins sablonneux donnent sa forme au vin et révèlent une forte acuité en fin de bouche. Propre et bien défini." Decanter
"Arômes de mûres et de mûres mûres avec des épices sombres, des écorces d'orange brûlées et de la terre. Plein et structuré avec un noyau profond de fruits noirs mûrs et des tanins à grain ferme et crayeux. Finale longue et persistante." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Prugnolo Gentile, 10% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29382220 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Bansella” Barbera Nizza DOCG 2021
Rouge rubis intense. Opulent dans le verre avec des notes de pulpe de fruits noirs, de fleurs et de réglisse. En bouche, très souple et séduisant avec un jeu fruit/acide très précis pour la noble appellation Nice et une fraîcheur remarquable. La suite est complexe et longue, beau potentiel. SUPERIORE.DE
"La vanille et la crème se mêlent à la cerise noire et aux épices douces dans ce nez penché vers l'avant, qui rappelle une tarte aux cerises généreuse. Des tanins doux et fins et une pointe d'acidité en fin de bouche font de ce vin un plaisir somptueux et crémeux pour tous ceux qui aiment se faire plaisir." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois de barrique usagée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,49 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,69 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05044021 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Trentasei” Metodo Classico Lambrusco di Sorbara DOC 2015 brut
Ce vin mousseux doit son nom aux 36 mois minimum de fermentation en bouteille qu'il doit subir. Le résultat est impressionnant : un rouge rubis clair avec des reflets grenats. Au bouquet, on trouve ensuite de la griotte, de la groseille et de la rose sauvage, complétées par de la cerise confite et des traces de fumée claire. En bouche, il est puissant, complexe, rond et d'une texture crémeuse, les fruits confits sont bien dosés, puis juteux, clair et avec une finale longue et corsée. Trentasei allie la tradition de la région à une réinterprétation visionnaire d'un spumante de Sorbara, qui reste en mémoire même après avoir vidé la bouteille bien trop rapidement. SUPERIORE.DE
"Rouge cerise tendre avec des reflets roses. Au nez, des notes accessibles de baies des bois et de rhubarbe caramélisée. En fin de bouche, un peu de massepain et de poivre blanc. En bouche, étonnamment fruité avec une acidité stimulante. Agréable à boire." Falstaff
"Dans une délicieuse teinte rouge fraise, ce vin exhale des arômes de framboise sauvage, des notes de feuilles séchées et de confiture de boutons de rose réchauffée. Sa bouche légère et vive offre des saveurs de groseille écrasée et de cerise acide, culminant dans une finale savoureuse et intrigante qui persiste et demande une planche de salumi ou de viande séchée." Wine Enthusiast
"Le Brut Metodo Classico Lambrusco di Sorbara Trentasei 2015 est d'un rouge profond et translucide, avec un bouquet séduisant qui mêle les épices douces aux fleurs de violette et aux fraises des bois. Il est d'une rondeur apaisante, avec un cordon soyeux de fines bulles et des fruits du verger croquants, tandis que des notes d'agrumes confits ajoutent un charmant contraste vers la fin. Le 2015 s'achève sur une note de raffinement, classiquement sec et croquant, tandis que le léger soupçon de cerise acide s'estompe lentement. C'est un Lambrusco d'un niveau supérieur." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Lambrusco Sorbara
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois de fermentation en bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Sucre résiduel : 5,50 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé07112415 · 0,75 l · 25,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Libenter” Marche Rosso IGT 2018
Libenter, qui signifie volontiers, est un Rosso Piceno extrêmement raffiné, au bouquet de fruits, d'épices et de fleurs. Équilibré, juteux, frais et gouleyant, il est non seulement très typé en bouche, mais aussi d'une profondeur et d'une complexité remarquables. Nous aimons beaucoup ce rouge de grande qualité aux qualités de séduction prononcées. SUPERIORE.DE
"Cette édition de 2018 offre un poids de fruit moyen couplé à un bouquet plutôt austère de mûre et de pruneau. Il vieillit en chêne neutre (troisième et quatrième passage), ce qui aide à garder la bouche vive et le vin à ne pas se sentir trop extrait. Il présente également des notes terreuses et un soupçon de tabac savoureux." Wine Advocate
"Le sombre et séduisant Marche Rosso Libenter 2018 vous attire vers le verre avec un mélange captivant de mûres et de cerises séchées, complété par des épices automnales, des notes de mine de crayon et de camphre. Il est élégant et velouté au toucher, associé à une vague dense de fruits noirs minéraux équilibrée par des nuances d'agrumes acides, tandis qu'un soupçon de tabac se forme vers la fin. Le 2018 laisse au palais une concentration primaire et des tanins doux, tandis que la finale longue et légèrement structurée mêle des réminiscences de moka à une touche amère de noisette crue. Le Libenter 2018 est déjà un plaisir du début à la fin, mais il pourrait avoir besoin d'un petit séjour en cave pour continuer à se développer." Vinous
En savoir plus- Cépages : 70% Montepulciano, 25% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon
- Filtration : oui
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14‑18 mois petit fût de chêne
- Végane : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Potentiel de garde : 2029+
- Accords mets et vins
grillades braisées, champignons et truffes - Extrait total : 34,65 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 3,15 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,58
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11082218 · 0,75 l · 25,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Lo Scorno” Rosso di Montalcino DOC 2021
Rubis étincelant et riche. Nez très clair avec beaucoup de cerises, un peu d'églantier et de fruits secs. En bouche, beaucoup de tanins à grain fin, se déploie de manière claire et droite, frais et juteux, une persistance intéressante. SUPERIORE.DE
"Le San Filippo 2021 Rosso di Montalcino lo Scorno présente un caractère terreux doux avec des notes de racine d'iris, de lilas, de cerise cola, de groseille et de terre fraîchement labourée. Ces arômes sont couronnés par une fraîcheur facile et des tanins poussiéreux qui le préparent à la cuisson lente d'un porc effiloché. Le vin a une bonne tenue en bouche." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois cuve en ciment/inox/fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,36 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29452321 · 0,75 l · 25,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
Sangiovese di Toscana IGT 2021
Couleur rouge rubis vif, typique du sangiovese. Odeur très intense de cassis, de cerises et de maquis méditerranéen. En bouche, il présente immédiatement une grande fraîcheur et une minéralité, de bons tanins et une bonne structure, une très longue finale qui montre que le sangiovese possède une élégance et une profondeur naturelles même dans ses expressions les moins élaborées. Parfait aussi pour l'été, mais alors servi un peu plus frais. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29552821 · 0,75 l · 25,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Terlaner Cuvée Alto Adige DOC 2023
Terlaner Cuvée (anciennement Terlaner Classico) est le vin qui incarne le mieux l'identité et la personnalité de cette coopérative agricole emblématique du Haut-Adige. Depuis l'année de sa fondation en 1893, il est étroitement lié à l'Cantinacomme aucun autre vin. Depuis le millésime 2013, ses raisins proviennent de vignobles sélectionnés des terroirs de Vorberg, Kreuth et Winkl. Des arômes de fruits tropicaux et de fruits de la passion, de pêche, de poire et d'amandes douces sont enveloppés d'une veine salée et minérale et confèrent à ce vin blanc merveilleusement juteux de la finesse et le caractère pur typique de Terlan. SUPERIORE.DE
"Nez fin, plutôt marqué par le pinot blanc, avec des fruits à noyau frais comme la poire et l'abricot, des fleurs de prairie. En bouche, très juteux, enrobé d'un élégant fondant dans lequel on retrouve des notes herbacées, finale saline et fondante." Weinwisser
"Jaune paille étincelant avec des reflets verts. Parfume délicatement la cire d'abeille, derrière la poire et les fleurs blanches. En bouche, clair et précis, rétronasal avec des notes d'herbes, finesse et pression moyenne, finale saline et élancée." Falstaff
"Ce vin blanc frais et minéral offre à la fois de l'expression et de la retenue, avec un jeu subtil entre l'acidité bien découpée et les arômes de pêche jaune, de mandarine glacée, de pamplemousse rose, d'amande verte, de jasmin et de poivre blanc moulu. Long et délicieux, avec une note salée qui épure la finale parfumée." Wine Spectator
"Au nez, beaucoup de fleurs fraîches, de citrons verts, de pommes coupées et de chèvrefeuille avec des notes de citron confit et de bruyère. Corps plein avec une légère tension phénolique, riche avec beaucoup de zestes d'agrumes et de minéraux en finale. Concentré et frais." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,25 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 2,35 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01080123 · 0,75 l · 25,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement