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Avec ce Chianti Classico Riserva exceptionnel, la famille Mazzei célèbre son illustre ancêtre Ser Lapo, dont les écrits mentionnent pour la première fois le terme "Chianti". Sur la partie supérieure de l'étiquette, la reproduction fidèle de l'un de ses écrits (datant de 1398) est illustrée par une belle calligraphie. "Ne t'inquiète pas du coût de ce vin, bien qu'il ait été cher : sa qualité le compensera".

S'ouvre sur des arômes classiques de mûre, de cassis et une fine note de violette. Chaud et plein au palais, noyau solide de fruits noirs sucrés, tanins lisses, riche et avec une acidité élégante. Épicé et long, avec en finale une touche appétissante de sauge et de menthe. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit discrètement. Le nez est moyennement expressif, avec de discrets tons terreux et des fruits mûrs, timides, de cerise. En bouche, un peu sauvage, avec une légère touche animale, beaucoup de tanins, en plus d'un fin arôme de menthe, ne semble pas encore tout à fait assemblé, patience !" Falstaff

"Le Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2021 est un vin complexe et envoûtant. Il présente une expression aromatique et savoureuse du sangiovese. Le bois de cèdre, le tabac à pipe, les feuilles d'automne broyées et les cerises rouges sauvages se précipitent sur le palais, le tout encadré par un fond salé vif. Une fois de plus, le Ser Lapo est l'un des joyaux non découverts de la gamme Mazzei." Vinous

L'étiquette du Vinnae, désormais 100% ribolla gialla, arbore l'aigle à deux têtes qui ornait déjà les bouteilles de l'arrière-grand-père Anton : un symbole de l'origine austro-hongroise et un message de bienvenue de la Cantina. Jaune paille clair et lumineux. Au bouquet, des fleurs de sureau, des pommes coupées, des abricots blancs et des citrons cirés. Bouteille fascinante au bouquet fin et dense. Structuré, profond et d'une minéralité engageante dans la finale persistante. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair éclatant avec des reflets dorés. S'ouvre sur un nez fruité, avec des notes de nectarine, de mirabelle, accompagnées d'un soupçon de fleur d'acacia. En bouche, frais, avec une acidité vive, un fruit croquant, légèrement juteux, simple." Falstaff

"Le Ribolla Gialla Vinnae 2022 est nettement savoureux, avec un mélange d'herbes sauvages, de zeste de citron vert et de pierre à fusil. Il est croquant au toucher et plein de tension minérale, avec des fleurs intérieures parfumées sur un cœur de pomme verte acidulée. Le 2022 se termine avec une longueur moyenne et est presque salé avec une concentration d'agrumes aigres qui pince les joues." Vinous

"Une ribolla gialla attrayante qui présente une subtile note florale d'amandes blanches, de pommes vertes et d'agrumes. La bouche est croquante, légère à mi-corsée, avec une finale pure et sèche à l'os." James Suckling

Jaune vert clair, arômes floraux de fleurs, de mandarine et de pêche. Frais et élégant en bouche, très précis, long en bouche et juteux en finale. Un vin exotique aux multiples facettes avec un bon potentiel de développement. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des reflets légèrement verdâtres. Au nez, parfum très intense et persistant, légèrement aromatique, agréablement fruité. En bouche, sec, frais, équilibré, avec une acidité vive et une texture veloutée, avec une excellente finale." Falstaff

"Paille intense avec une teinte verte. Nez ferme et pétrolé avec des notes de pomme et de pêche verte. Bouche corsée avec beaucoup d'acidité, ce qui lui donne de l'élan. Pomme et pêche sur une longue finale." Jancis Robinson

"Le Riesling Afix 2020 s'échappe du verre avec un mélange exotique de fleurs tropicales, d'écorces d'agrumes séchées et d'épices douces. En bouche, il se révèle d'une agréable douceur intérieure, alliant le citron et le citron vert à un noyau stimulant de minéralité salée. Le 2020 se termine avec une excellente longueur et tension, tandis que les acides résiduels donnent une impression de fraîcheur. Il est très beau." Vinous

"Un blanc attrayant avec de la pêche blanche en tranches, du citron vert et du citron. Très pétillant et vif. Corps moyen. Acidité claire avec beaucoup de fruit et une finale pétillante. Beaucoup d'énergie." James Suckling

Robe jaune paille brillante avec de légers reflets verts. Arôme fruité fin, typique du cépage, parfumé, avec des notes olfactives de fruits tropicaux mûrs. Corps équilibré, moyennement corsé et goût net. Fraîcheur, acidité vive et superbe longueur en bouche. SUPERIORE.DE

"Parfumé et bien épicé, avec une sensation large au palais qui trouve une harmonie subtile avec l'acidité claire et vive. Des arômes de poire jaune, de kaki, d'écorce d'orange et d'herbes séchées, ainsi que de riches réminiscences de miel et de praline. La finale est longue et révèle une note propre et salée." Wine Spectator

"Ce vin présente un équilibre remarquable entre le fruit primaire et le chêne intégré. Vous obtenez une interprétation fraîche et contemporaine du cépage polyvalent qu'est le chardonnay, qui n'a rien à voir avec les vins plus lourds dont vous vous souvenez peut-être il y a quelques années. Le Chardonnay Gaun 2022 est brillant et lumineux. Sa texture crémeuse présente des nuances de tarte au citron meringuée, de mousse de pêche et de pomme golden. La qualité mûre et légèrement confite (due au millésime chaud) est bien synchronisée avec le biscuit aux amandes, la croûte de tarte et les épices à pâtisserie." Wine Advocate

Lorsqu'un vin porte le nom du fondateur et maître d'œuvre de la Cantina probablement la plus célèbre et la plus en vogue de la région de Modène, il faut y regarder de plus près, ou mieux encore, prendre directement la bouteille. Ce vin mousseux exceptionnel est produit selon la méthode Blanc-de-Noirs, c'est-à-dire un spumante blanc issu de raisins rouges - certainement pas une chose courante dans le monde du lambrusco.

Et le résultat est tout aussi spécial et de grande classe : une robe dorée aux reflets verdâtres, vive, avec un perlage fin et infiniment persistant. Le nez révèle une pêche blanche délicate, du silex, du sel, du citron et du pamplemousse. La bouche est ensuite croquante et vibrante, dotée d'une élégante acidité, la subtile douceur du fruit se tend joliment et sa mousse fine donne à ce spumante d'exception sa structure inimitable. L'archétype de l'apéritif, d'une fluidité irrésistible et de grande classe, tout simplement imbattable et digne du grand nom du fondateur ! SUPERIORE.DE

"Argenté brillant avec un perlage délicat. Au nez, d'abord avec une légère réduction, un peu de silex, des citrons mûrs, accompagnés de fumée froide et de cire de bougie. En bouche, précis, presque tranchant, avec une acidité racée et un tirage élevé, fait claquer la langue." Falstaff

"Ce mousseux paille pâle séduit par ses arômes de pomme McIntosh mûre et ses notes délicates de zeste de citron et de miel de fleurs blanches. La bouche vive s'ouvre sur des notes d'agrumes mélangés qui culminent dans une finale fraîche accentuée par un délicat soupçon d'herbes vertes, équilibrant parfaitement les notes fruitées vibrantes." Wine Enthusiast

Le chardonnay s'enveloppe d'un parfum raffiné de bananes fraîches, de poire et de caramel. Le goût élégant, qui correspond parfaitement au parfum, est doux et fascinant de chaleur et de sensualité. SUPERIORE.DE

Une grappa de cépage fraîche comme la rosée, avec des tons minéraux, des notes d'agrumes et une finale harmonieuse. SUPERIORE.DE

Jaune paille clair moyen. Le Sauvignon Bianco de Livio Felluga séduit par son élégance, son bouquet typique de poire et de groseille à maquereau, de fleur de sureau et d'herbes du jardin, et sa minéralité fascinante. En bouche, un fruit moelleux, un beau fondant et une finale fraîche et longue. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant avec des reflets dorés. Nez puissant et compact, groseille à maquereau mûre et papaye, avec un peu d'ortie derrière. En bouche, divers agrumes, croquant, acidité vibrante, finale qui irrigue la bouche." Falstaff

"Le Sauvignon 2022 s'ouvre sur une teinte herbacée, le romarin et la sauge cédant la place aux écorces de citron et aux épices exotiques. Il est d'une rondeur apaisante, avec une acidité rafraîchissante qui ravive ses profondeurs de melon acide et de tons d'agrumes. Le 2022 finit épicé, puissant et long, avec une résonance mentholée et des notes de pierre liquide." Vinous

"Un sauvignon plutôt réservé et noble, avec du sésame blanc, des poires légères, des pommes et du silex. Corps moyen avec un milieu de bouche solide et une belle longueur. Il est complexe et beau. Un vrai raffinement avec le sauvignon blanc." James Suckling

Robe jaune paille brillante avec des reflets verts. Arôme variétal prononcé, riche, un peu fumé, fines épices boisées. Goût propre, fruité et puissant. Corps rond et corsé. Finale fraîche avec une longue finale épicée. Pour nous, c'est chaque année l'un des pinots gris les plus fascinants Haut-Adige. SUPERIORE.DE

"Le Alois Lageder 2022 Pinot Grigio Porer présente une couleur cuivrée et un soupçon de croquant supplémentaire, grâce à un minimum de tanins de vin blanc. Les arômes s'orientent vers la peau de raisin, l'abricot et la poire pochée, et l'on peut presque goûter la fleur de cire sur les peaux. Ce vin se situe à la croisée des chemins entre un Ramato et un vin naturel, d'un point de vue stylistique." Wine Advocate

Or clair, au nez, beaucoup de notes minérales et des notes fines de poire, de pêche et de pomme. En bouche, vif, frais et tendre, structure acide racée, se déploie magnifiquement, avec fraîcheur et délicatesse. Ce vin rare fait partie chaque année des meilleurs représentants de son cépage. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair et lumineux. Au nez, des notes de miel frais, de poires vertes, d'herbes de prairie, avec un léger arrière-goût de menthe poivrée. En bouche, racé et puissant, montre aussi un fin phénol, élégant, semble très pur, avec une belle longueur." Falstaff

"Ce vin présente un joli nez de pêche blanche, de pamplemousse, d'herbes sauvages, de pierres et de fleurs blanches. Il est moyennement corsé, avec une acidité vive et une finale minérale." James Suckling

Voici Surmont, le successeur du Rain Riesling. Une partie des raisins provient comme auparavant de la plaine du Tyrol du Sud, l'autre partie provient désormais de la vallée de l'Isarco, d'emplacements élevés et frais de sols d'origine volcanique, qui donnent au vin un style plus frais, presque alpin.

Robe jaune paille brillante avec de légers reflets verts. Arôme propre, prononcé, parfumé, typique du cépage, avec de fines notes fruitées (pêche, poire). Corps équilibré, de poids moyen. Finale fraîche et juteuse. L'acidité racée est harmonieusement intégrée à la structure fruitée. Un magnifique Riesling italico en petite édition. SUPERIORE.DE

Couleur rouge intense tirant sur le violet. Le bouquet est très intense et diversifié, avec des notes de baies, d'herbe fraîche et de fleurs. En bouche, ce Lagrein au fruité primaire dense (cerise d'été et mûre) présente une forte personnalité avec une structure harmonieuse et une fine trame tannique. SUPERIORE.DE

"Rouge pourpre foncé avec des reflets violets. Nez riche avec des notes prononcées de fruits rouges, de violette, de vanille et de cacao. En bouche, velouté et soyeux, structure acide agréable, tanins accrocheurs, finale de longueur moyenne." Falstaff

"Un vin rouge juvénile avec des fruits bleus, des myrtilles, de la lavande et des prunes noires au nez, avec une touche de sauge. Moyennement corsé et structuré, avec des tanins larges et crémeux. Tout tourne autour du fruit charnu des baies." James Suckling

Que serait le Piémont sans sa Freisa rouge légèrement mousseuse ? Normalement, les Piémontais apprécient plutôt eux-mêmes ces vins incroyablement buvables, de sorte qu'il n'en reste guère une quantité significative pour l'exportation. Au nez, un parfum animé de pétales de rose, de cannelle et de cerise, que l'on retrouve également dans la boisson. L'Avvenata est un rouge plutôt élancé qui rappelle de loin un nebbiolo. Ses tanins plus souples et son fruité plus prononcé en font un compagnon joyeux pour toutes les occasions, même dans sa jeunesse, lorsqu'il est légèrement rafraîchi. SUPERIORE.DE

"Le L'Avvelenata 2019 est clair et joliment parfumé. Le 2019 est un vin rouge frais et vif qui peut être bu maintenant et dans les années à venir. La pureté du fruit des baies rouges est convaincante. Des notes florales et épicées attrayantes lui confèrent de la fraîcheur." Vinous

Ce Moscato extrêmement délicat, baptisé du nom arabe de Kabir (le grand) pour ne pas être noyé dans l'ombre de Ben Ryé, bien plus puissant, ne cesse de surprendre et d'enthousiasmer. Élégant et équilibré, parfums envoûtants de melon et d'écorce d'orange, équilibre aromatique, douceur et fraîcheur en bouche. Un délice avec des fromages au goût prononcé et avec des sablés aux fruits blancs. SUPERIORE.DE