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“Costa Nera” Pinot Nero Veneto IGT 2022 (BIO)
Pinot noir typiquement italien avec un bouquet frais de cerise rouge et noire, de cassis et des notes de fleurs et de basilic. Moyennement corsé et soyeux avec un noyau solide de fruits frais, des tanins finement tricotés et une minéralité perceptible dans une finale attrayante. Très élégant et juteux à la fois. SUPERIORE.DEEn savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,25 g/l
- Acidité totale : 6,07 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,33
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03382322 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Bianco Venezia Giulia IGT 2023
Au bouquet, de fins arômes de pomme et de fruits tropicaux (mangue, banane) et de miel de fleurs. En bouche, vif et bien structuré. Agréable douceur fruitée légèrement citronnée et notes minérales dans une finale incisive et sèche. SUPERIORE.DE
"Un pinot bianco simple et rafraîchissant qui présente des touches de fruits blancs, de pomme verte et de feuilles de thé. La bouche est acidulée, avec des saveurs simples et une belle chair en milieu de bouche. La finale est vive et sèche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Bianco
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
potée de fruits de mer, pasta e fagioli (pâtes et haricots épais) - Extrait total : 22,15 g/l
- Acidité totale : 6,91 g/l
- Sucre résiduel : 1,74 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,32
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02080423 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vinschgauer Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022
Jaune paille clair avec des reflets étincelants. Au nez, de nobles nuances de silex, l'impression est minérale avec de belles notes d'agrumes, de pamplemousse et de groseille à maquereau. En bouche, il est discrètement crémeux et tendu, avec une belle précision et de la sève, la finale racée et longue est agréablement fraîche et légèrement salée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois en fûts d'acacia sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 20,40 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 0,60 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01170322 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Principe” Nebbiolo Langhe DOC 2022
Michele Chiarlos Principe est un vin rouge issu de raisins nebbiolo provenant de deux régions viticoles emblématiques, le Roero et le Barbaresco. Il est à la fois subtil et intense et présente un caractère qui tend plutôt vers un profil gouleyant, tout en conservant l'élégance et la structure typiques du cépage. Rouge rubis brillant. Nez enchanteur de griottes, de quetsches, mais aussi d'épices de pain d'épices et d'un peu de viande séchée ainsi que de fumée froide et de moka. En bouche, des notes de violette et de fruits rouges avec une délicate veine d'épices. Des tanins bien intégrés, une finale juteuse. SUPERIORE.DEEn savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,98 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 1,06 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05224422 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rami” Bianco Terre Siciliane IGP 2023 (BIO)
Le Rami est un mélange attrayant et en même temps très individuel de Grecanico et d'Inzolia. D'un jaune doré brillant, il présente un léger trouble typique d'un orange wine et un bouquet modérément réducteur au début, puis, avec une certaine aération, un doux parfum d'abricot, de fleurs séchées et d'écorce d'orange. Ce blanc intellectuel a besoin de temps et d'une certaine expérience avec les vins naturels - avec la dose d'oxygène nécessaire, il est très appétissant et élégant en bouche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Grecanico, 50% Inzolia
- Culture : biologique
- Aménagement : réservoir de ciment
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2029
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
plats de poisson - Extrait total : 20,29 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 25 mg/l
- pH : 3,20
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19180123 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Fabius” Rosso Sant’Antimo DOC 2023
Fabius est un pur Syrah qui met en valeur de manière convaincante les atouts de ce cépage international tant vanté. La robe sombre est presque opaque, le nez explosif de fruits rouges et noirs avec d'élégantes notes d'épices et de vanille, puissant et ample, mais très équilibré et persistant en bouche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Syrah
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Potentiel de garde : 2030+
- Extrait total : 32,68 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,75 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09712223 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Occhione” Bianco Toscana IGT 2023
Occhione est une cuvée racée et fraîche composée de 90% de vermentino et de 10% de viognier. Jaune clair lumineux avec des reflets verdâtres. Le nez révèle de fines notes de pêche, de mangue et de pamplemousse. La bouche est d'une puissance moyenne avec des notes florales et fruitées et une acidité bien dosée. Dans l'ensemble, c'est un vin vif et élégant qui se marie non seulement parfaitement avec la fine cuisine méditerranéenne à base de poisson, mais qui apporte également dans le verre le maquis typique de la Maremme. SUPERIORE.DE
"Jaune paille étincelant avec des tendances gris argenté. Nez frais de pomme croquante, d'agrumes et d'herbe chaude. En bouche, de la matière, un fruit concentré au cœur, sur une acidité animée, et une belle persistance dans une finale persistante." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 90% Vermentino, 10% Viognier
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Température de service : 8‑10 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Potentiel de garde : 2028
- Extrait total : 23,50 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 3,15 g/l
- Sulfites : 56 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09180423 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbera d’Alba DOC 2023
Altares Barbera d'Alba est souple, juteux et immédiat, avec une abondance de fruits rouges foncés et violets, d'épices douces et de fleurs. Soyeux et joliment expressif dans le verre, il procurera un grand plaisir de dégustation dans les années à venir avec son beau noyau de fruits et son acidité vivifiante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : barrique usagée de 5 mois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
fromage et salami - Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : 0,80 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05252223 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“In Violas” Merlot Cortona DOC 2020
L'AOC Cortona, qui existe déjà depuis 1999, est célèbre pour ses syrahs et ses merlots monocépages, dont les vignes prospèrent parfaitement sur les sols argileux du pliocène. Depuis 2006, la famille Carletti s'engage également dans cette appellation jusqu'à présent assez méconnue, et son merlot Il Violas est désormais connu au-delà des frontières italiennes et compte de nombreux amateurs.
Rubis dense et foncé avec des reflets violets. Au bouquet, un bouquet candide de petits fruits noirs, de bois de santal, de romarin et avec de fines épices. La texture enveloppe le palais, chaude, intense et riche en fruits noirs, chocolat, prune et groseille. In Violas est un rouge attrayant, généreux et profond, qui appelle justement un bistecca fiorentina et procure beaucoup de plaisir. SUPERIORE.DE
"Des arômes purs et saturés de cerises noires et de mûres sont encadrés par le chêne grillé dans ce vin rouge liquide. Vif, avec une légère couche de tanins, il est globalement élégant. Finale longue et persistante." Wine Spectator
"Les pierres concassées et la sauge frottée cèdent la place aux baies sauvages, aux notes de thé noir et aux épices exotiques lorsque le 2020 In Violas del Poliziano s'épanouit dans le verre. Frais et d'une rondeur apaisante, il balaie le palais avec des textures soyeuses et des notes de fruits rouges et bleus mûrs, tout en adoptant une concentration minérale crayeuse vers la fin, que je trouve extrêmement séduisante. Il se termine par une trame de tanins boisés à grain fin qui encadre très bien l'expérience. Il est classiquement sec et présente une teinte de réglisse qui persiste." Vinous
"Charbon de bois, olives noires, poivrons rouges grillés et prunes noires avec un soupçon de chocolat noir et de bois de cèdre. Des tanins fins et soyeux en bouche, avec un corps moyen à plein et une finale longue et complexe. Il montre de la longueur, de la profondeur et de la finesse. Un excellent merlot qui fait preuve de typicité." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16‑18 mois grands fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,82 g/l
- Acidité totale : 5,33 g/l
- Sucre résiduel : 2,05 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09154220 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Frappato Rosso Terre Siciliane IGT 2023 (BIO)
C'est l'un des vins les plus intéressants et les plus expressifs qui proviennent de la région de Vittoria en Sicile. Le Frappato est pétillant et tranchant, linéaire et direct. Et il révèle en même temps plus de profondeur et de nuances que ce à quoi on s'attend dans cette catégorie de prix. Normalement, un bon Frappato possède toujours une expression authentique et transparente. Cette franchise non masquée est également présente ici, mais on y trouve en plus, presque par hasard, une touche d'herbes balsamiques et d'amandes amères qui lui confèrent encore plus de tension et de personnalité. Comme il est bon que Titta Cilia et Giusto Occhipinti ne laissent rien au hasard, ce Frappato plein de finesse est chaque année, à juste titre, l'un des vins les plus originaux de la région. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Frappato
- Culture : biologique
- Aménagement : réservoir de ciment
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 14‑16 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
plats de viande - Extrait total : 26,50 g/l
- Acidité totale : 5,93 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 26 mg/l
- pH : 3,29
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19182323 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Gentile di Casanova” Rosso Toscana IGT 2020
Le très charmant Il Gentile est produit à partir de 100 pour cent de Prugnolo Gentile (Sangiovese) de la région Nobile autour de Montepulciano. Rouge rubis lumineux, arômes fruités nets, ouverts et attrayants de pétales de rose et de framboise. Très filigrane et persistant en bouche. SUPERIORE.DE
"Nez attrayant de cerises mûres, d'oranges sanguines séchées et de notes de cèdre, de boîte à épices et de minéraux. Moyennement corsé, juteux et lisse, avec des tanins texturés et croquants. Délicieux et facile à boire." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,49 g/l
- Sucre résiduel : 1,75 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29092220 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso di Montalcino DOC 2022 (BIO)
Fidèle au style plutôt classique des vins rouges de Fornacina, le Rosso se montre lui aussi terreux et mûr au nez, avec des fruits sombres, des prunes et des mûres séchées. Grâce à son profil fruité linéaire et robuste, le vin offre beaucoup de tradition. Les épices sombres, la réglisse, le goudron et un peu de fumée de cèdre ajoutent de l'élégance et de la complexité à ce joli rosso. Un excellent rapport qualité-prix ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : grand fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,69 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,07 g/l
- Sulfites : 67 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09542322 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vinschgauer Riesling Alto Adige DOC 2022
Le Riesling est la spécialité de la famille Pratzner : jaune paille éclatant avec des reflets verts. Un nez complexe de silex, de citron vert, de fleurs blanches avec des notes salées. Au palais, une acidité précise qui se pose sur la langue en vibrant finement et qui entraîne ensuite le vin tendu et frais vers une finale longue et juteuse. SUPERIORE.DE
"Jolis arômes de nectarine, de pêche et de mangue, en bouche une acidité claire et vive et une agréable note d'agrumes". Decanter,
"Un vin très sobre et minéral. Le nez d'ardoise et de poudre à canon est rehaussé par des pêches blanches, des fleurs d'oranger et des notes légèrement tourbées. Légèrement corsé en bouche, avec une acidité piquante et une finale tendue mais équilibrée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Riesling
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois en fûts d'acacia sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 24,22 g/l
- Acidité totale : 6,72 g/l
- Sucre résiduel : 2,55 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01170522 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Angheli” Rosso Sicilia DOC 2021
Fruité et plein de caractère, l'Angheli, issu de merlot et de cabernet sauvignon, séduit d'emblée par sa robe opulente. Le bouquet complexe et fruité révèle des perceptions accentuées de griottes, de mûres et de petits fruits des bois, avec en arrière-plan du cacao, de la réglisse et de la cardamome. En bouche, on est séduit par la richesse veloutée accompagnée d'une agréable fraîcheur et par la persistance en bouche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,48 g/l
- Sucre résiduel : 0,59 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,56
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19112321 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Bolgheri Rosso DOC 2022 (BIO)
Rouge foncé avec des reflets violets brillants. Le nez est agréable et bien articulé avec des sensations de fruits rouges et noirs, dont le cassis et la cerise mûre. Après une aération plus poussée, on retrouve des arômes de fleurs et de poivre noir. En bouche, des tanins souples et bien intégrés, suivis d'une finale énergique et virale avec des fruits rouges en arrière-bouche. SUPERIORE.DE
"Le Bolgheri Rosso 2022 était un peu fermé au début, mais il a fini par s'ouvrir avec des arômes de cerises noires et de mûres. Le vin offre une bouche opulente, moyennement corsée, à la texture souple." Wine Advocate
"Profil frais, avec des arômes initiaux de géranium et des notes légèrement feuillues et cuirées. Une attaque douce et veloutée avec des tanins mûrs, un corps plein et un palais dense. Une acidité piquante et une longue finale fruitée, polie et savoureuse. Malgré une texture pour l'instant austère, ce vin est à boire dès maintenant, mais il révélera ses meilleures qualités dans 3 à 4 ans." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 30% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : diam
- Extrait total : 30,47 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 0,90 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,36
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29772322 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“62 Anniversario” Primitivo di Manduria Riserva DOP 2019
Le "62 Anniversario" ravit tous les sens ... Une couleur sombre et profonde, un bouquet très appétissant avec des arômes de grenade, de cassis et un soupçon de beurre de cacao. Le palais est enveloppé d'un fruit expressif dans la plus pure harmonie et plénitude, des tanins fins et une texture soyeuse. Les raisins issus de très vieilles vignes et les six mois supplémentaires de maturation en barrique confèrent au Primitivo Riserva une densité, une expressivité et une profondeur incroyables. Un vin de parade pour tous ceux qui aiment les vins plus extraits ! SUPERIORE.DE
"Un nez épicé de baies sombres, d'herbes fumées et de notes de champignons et de terre humide. Corsé, dense et cossu, avec des tanins fermes et un caractère de baies riche et presque sucré." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Primitivo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
gibier, viande noire, fromages mûrs - Extrait total : 34,85 g/l
- Acidité totale : 6,20 g/l
- Sucre résiduel : 10,00 g/l
- Sulfites : 130 mg/l
- pH : 3,64
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15162419 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cladrecis” Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC 2022
Magnifique interprétation généreuse du chardonnay de l'extrême nord-est de l'Italie. Cladrecis impressionne par ses arômes de chêne et de levure soigneusement intégrés, qui mènent à une douce onctuosité et à une légère saveur épicée. Au cœur du vin, on trouve des fruits mûrs, de l'abricot et de la poire d'Anjou. Ce vin, qui n'a été mis en bouteille qu'à environ 6.000 reprises, est idéal pour votre prochain dîner avec du cabillaud en croûte de pistache. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,64 g/l
- Acidité totale : 5,91 g/l
- Sucre résiduel : 2,55 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02060822 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rossana” Dolcetto d’Alba DOC 2022 (BIO)
Au nez, des arômes de fruits mûrs avec des pruneaux séchés, des cerises et des myrtilles, avec en arrière-plan des notes de réglisse et des notes épicées. En bouche, juteux et de poids moyen, avec une acidité douce et des baies claires et une griotte bien proportionnée. Des tanins au grain fin, une finale de longueur moyenne, un merveilleux compagnon de repas. SUPERIORE.DE
"Notes de baies rouges et noires épicées, d'écorce d'orange douce et d'écorce. Moyennement corsé, poli et élégant avec une structure tannique poussiéreuse. Savoureux et fruité." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Dolcetto
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 29,71 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 0,36 g/l
- Sulfites : 57 mg/l
- pH : 3,33
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05482422 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso di Montalcino DOC 2022
Un rosso précis de bonne facture. Belle texture de baies juteuses avec un soupçon de prune et d'écorce d'orange. Une bonne structure tannique, une finale polie et une bonne longueur. Une réussite ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec des reflets violets. Nez attrayant de cerises et de fraises des bois, un peu de beurre de cacao, de cire de bougie et discrètement de vernis à cacheter. En bouche, juteux avec un fruit onctueux et fondu, clair, tanins serrés avec une fine adhérence, boisé discret, avec une bonne tension en finale et un minimum de post-séchage." Falstaff
"Le Rosso di Montalcino 2022 est parfumé et exotique, avec de jolis tons de rose et des agrumes acides qui compliquent le fruit âpre de la cerise. Il est soyeux et souple, avec des baies des bois mûres et des épices automnales qui l'entourent. La finale est longue et laisse des traces de réglisse et de sauge." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,65 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,35 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09992522 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Vinschgauer Gewürztraminer Alto Adige DOC 2021
Une chaleur sèche le jour et un refroidissement rafraîchissant la nuit - des conditions idéales pour un gewurztraminer qui, au domaine Falkenstein, se présente plus élancé et plus frais que ce que l'on connaît habituellement dans le Tyrol du Sud. Une robe jaune brillante. Au bouquet, des arômes mûrs mais jamais exubérants de fruits secs, de miel, un peu de parfum de rose. En bouche, il est de poids moyen et, grâce à son sucre résiduel relativement faible, il est extrêmement agréable à boire. La longue fermentation sur les levures naturelles donne ici un aspect équilibré et élancé. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois en fûts d'acacia sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 18,20 g/l
- Acidité totale : 4,50 g/l
- Sucre résiduel : 0,70 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01170821 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC 2023 (BIO)
Les raisins de ce Vermentino monocépage proviennent de trois petites terrasses du vignoble de Garaxin, entourées de murs de pierre. Les sols sont principalement constitués de roche marine calcaire et sont riches en faune micro et macrofossiles. Autour des vignobles poussent des forêts et des arbustes méditerranéens, indispensables pour adoucir le climat chaud et sec, très venteux. Jaune paille clair et lumineux, le bouquet est fin et délicat sur le zeste de citron avec des notes de céréales et d'herbes aromatiques du maquis méditerranéen. Dans le buvant puissant, très épicé et typique du cépage avec une touche de sel marin et d'herbes séchées. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 19,85 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 0,62 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,28
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé08010423 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Cinciole” Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
En 1991, Luca et Valeria Orsini ont quitté leur travail à Milan pour produire du vin en Toscane. Leur domaine comprend 10 hectares de vignes orientées sud-est à Panzano et les vins sont certifiés biologiques depuis 2000. Cette remarquable annata s'ouvre discrètement au bouquet avec des senteurs discrètes de fleurs de cerisier, de bruyère et de roses. En bouche, il est résolument fruité rouge avec des groseilles et des framboises, embrassé par des tanins finement structurés, poudrés et persistants. Il a une belle énergie et laisse surtout transparaître le vrai charme du sangiovese. En termes d'authenticité, c'est chaque année un vrai coup de cœur ! SUPERIORE.DE
"Un Chianti Classico juteux, vif et croquant exprimant des arômes de fraises, de framboises et d'épices douces, qui se prolonge dans un corps moyen avec des tanins fins. Succulent et croquant, avec un caractère de cerise acide dans la finale alléchante." James Suckling
"Le Chianti Classico 2021 est une fabuleuse entrée en matière dans la gamme de produits de Le Cinciole. Des acides et des tanins vifs donnent au 2021 sa forme et beaucoup d'énergie. Des harmoniques florales et épicées expressives lui confèrent beaucoup de caractère. Le 2021 a été vinifié en ciment et élevé en fûts pendant un an, suivi d'une année en ciment. Ce Chianti Classico de poids moyen est un gagnant." Vinous
En savoir plus- Cépages : 98% Sangiovese, 2% Canaiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois 50/50 fût de bois/ciment
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,90 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 1,14 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29042521 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Anas-Cetta” Nascetta del Comune di Novello Langhe DOC 2023
Cognos Nascetta est élaboré à partir du cépage autochtone du même nom, auquel on attribue une parenté avec le Vermentino. Le bouquet rappelle les fleurs des champs, les abricots et les pêches blanches. En bouche, on retrouve cette même harmonie fascinante d'arômes, d'élégance et de fraîcheur. Une expérience gustative exceptionnelle ! SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair et lumineux. Bouquet élégant et accueillant de nectarine juteuse, derrière des herbes de prairie et un peu de silex. Soyeux à l'entrée en bouche avec un fruit fin et juteux et une acidité vivifiante, persistant et minéral en fin de bouche." Falstaff
"Il s'agit toujours d'un excellent vin blanc et d'un vin naturel qui ravive le palais dans cette région où l'on trouve surtout des vins rouges. Le Elvio Cogno 2023 Langhe Nascetta del Comune di Novello Anas-Cëtta a un bouquet magnifique avec une note d'ananas grillé que l'on retrouve dans les plats hawaïens, ainsi que des notes de fruits du verger, de pierre concassée, de sauge sauvage et de fleurs sauvages aux pétales jaunes. Je perçois même un soupçon de fumée de bacon et de pierre à fusil. Le vin fermente en partie en acier et en partie en chêne." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nascetta
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 50/50 acier inoxydable/fût de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,35 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 0,35 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05260123 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Gravello” Rosso Calabria IGT 2020
Concentré et remarquablement structuré, le Gravello fait preuve d'une véritable grandeur avec sa complexité. Le nez révèle des fruits rouges mûrs et des notes épicées, associées à des tons balsamiques. Dense, plein de matière et de tanins au palais, avec une finale extrêmement élégante et longue. SUPERIORE.DE
"Cassis, un peu de poivre, fruits des bois sombres, cerise et sol forestier. En bouche, une attaque dense et puissante, mais avec une jutosité équilibrante. Structure élancée et fraîche. En fin de bouche, du chocolat noir. Bonne longueur." Vinum
"Rouge rubis saturé avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez évoque les fruits des bois mûrs et les fraises, avec en arrière-plan un peu d'épices et de rhubarbe. En bouche, souple et élégant, avec un fruit rouge clair, en finale avec de la pression, un classique." Falstaff
A partir de 6 bouteilles par 18,50 € (0,75l · 24,67 €/l)
En savoir plus- Cépages : 60% Gaglioppo, 40% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 1,33 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé16012120 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement