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Le nouveau Chianti Classico Catignano de Dievole, qui vient d'être commercialisé avec le premier millésime 2020, est le résultat d'une volonté de mettre en valeur les caractéristiques identitaires de vignobles particulièrement adaptés, ce qui conduit à des expressions de plus en plus précises du Sangiovese. Catignano est un haut plateau situé à 370 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec des vignobles d'âges différents et une grande proportion d'alberese. L'exposition est à l'ouest et au sud-est, ce qui signifie beaucoup de soleil le jour, mais aussi des températures froides la nuit, avec une bonne amplitude thermique qui favorise le développement aromatique des raisins.

Au nez, des notes de fruits rouges, puis une complexité tertiaire de cuir de tabac, de graphite et de réglisse. La bouche est chaude et juteuse, avec des notes de fruits rouges mûrs. Un cru juteux et gorgé de soleil. SUPERIORE.DE

"Élaboré à partir de sangiovese 100 % biologique, le Chianti Classico Catignano 2020 voit le fruit d'un plateau de vignes entièrement exposé à la luminosité du soleil toscan. Ce vin offre par conséquent plus de fruit, avec des arômes de cerise noire, de pierre mouillée et de minéral poussiéreux." Wine Advocate

"Un rouge équilibré avec un nez parfumé de cerises, de groseilles rouges, de gaufres et de fleurs séchées. Également des zestes de citron. Corps moyen avec des tanins fins et fermes et une acidité fraîche. Équilibré et vif avec une texture flatteuse. Une longue finale fraîche et savoureuse." James Suckling

"Un rouge rond aux arômes de cerise, de framboise, de fer et de tabac. Ferme et dense, également compact en fin de bouche, mais il a encore besoin de temps pour s'épanouir pleinement. Tous les éléments sont présents, soyez donc patient." Wine Spectator

Le nom de cette malvoisie fraîche et aromatique est dédié à l'ancienne propriétaire Paola Lantieri, qui a cultivé le vignoble de 4,5 hectares avec un grand dévouement. Les vignes poussent sur des sols minéraux composés de cendres, de sable brun fin, de pierre ponce et de silicates.

Au bouquet frais, des fleurs jaunes épicées, des zestes de citron vert, des nectarines et des pierres concassées. Dans la boisson, nous trouvons un bouquet attrayant de fruits mûrs du verger, des agrumes tropicaux et une minéralité rafraîchissante. La longue et très délicieuse finale accompagne le kiwi et la sauge - très réussi ! SUPERIORE.DE

"Fruits blancs à noyau, agrumes, sauge fraîche et terre calcaire en offre. Frais et croquant en bouche avec une acidité juteuse et une colonne vertébrale minérale calcaire. Moyennement corsé avec une finale rafraîchissante." James Suckling

"La Tenuta Capofaro de Tasca est située sur les îles Éoliennes, au large de la pointe nord-est de la Sicile. Ici, sur l'île de Vulcano, le Malvasia est cultivé sur des sols volcaniques meubles et sablonneux. Très doux avec une bonne salinité, son arôme de pêche avec des notes de fruits verts se reflète dans la bouche, avec un caractère piquant et une finale longue, fraîche et juteuse." Decanter

Bachmann est un magnifique Pinot Nero Riserva dans le meilleur style Haut-Adige. Élégant et dense, avec l'arôme subtil du pinot noir. En bouche, un beau fruit mûr, des tanins charmants et bien intégrés, de la pression et de la longueur en finale. SUPERIORE.DE

Depuis le millésime 2020, Haberle s'appelle désormais Versalto et est certifié bio. La diversité comme point de mire : Versalto est marqué par des contrastes géologiques, microclimatiques et culturels. Ses raisins proviennent d'une part du Haberlehof à Buchholz, sur le versant est de la vallée de l'Adige, et d'autre part des vignobles situés en face, à Penon, au-dessus de Margreid. Les deux vignobles se trouvent à environ 500 mètres d'altitude et garantissent des conditions optimales pour le cépage.

Jaune clair brillant. Bouquet fin et particulièrement fruité de pommes et de pêches avec une note boisée très discrète. Goût propre et élégant, structure équilibrée et finale harmonieuse. SUPERIORE.DE

"Un vin sobre et minéral. Arômes d'ardoise, de pierres et de citrons confits. L'attaque est douce et moelleuse, avec une acidité rafraîchissante et légèrement piquante et un corps léger. La finale est simple et nette." James Suckling

"C'est un vin très polyvalent, tant par son style agréable à boire que par son prix abordable. Le Pinot Bianco Versalto 2022 présente des arômes croquants de poires pas encore mûres et de pommes fraîches du verger. Le fruit primaire est suivi de biscuits au thé et de noix de macadamia. Grâce à la maturation sur lies en acier inoxydable et en fûts de chêne, le Versalto montre une personnalité très fraîche et directe. Ce vin montre définitivement la qualité lumineuse et croquante des Dolomites que l'on souhaite trouver dans un vin blanc Haut-Adige." Wine Advocate

Le Villa di Chiesa, composé de vermentino et de chardonnay, est très particulier. Il est élevé en barrique pendant environ huit mois. Parfumé de fruits mûrs et d'une délicate note de vanille, le goût est marqué par la puissance et l'élégance, velouté, épicé et persistant. SUPERIORE.DE

C'est avec la ligne Sul-Vulcano que Donnafugata a commencé son impressionnante déclaration d'amour à l'Etna, le hotspot viticole le plus en vogue du moment. Rouge rubis clair, bouquet de fraises des bois avec de délicates notes de cerise noire, de cannelle et de noix de muscade. Le goût frais correspondant et une élégance subtile mènent à une finale harmonieuse et pleine d'énergie. SUPERIORE.DE

"Un bouquet franc avec une oxydation délicate, du lilas, du genévrier et du tabac. En bouche, terreux et minéral avec des tanins à la trame fine et des notes épicées." Weinwisser

"Rouge grenat moyen et lumineux avec un bord qui s'éclaircit. Au nez, de fins arômes de fraises et de framboises ainsi qu'un soupçon de sirop de cerise. En bouche, il est frais et croquant, juteux et sa finale est fruitée avec des tanins à grain fin." Falstaff

"Il séduit par son noyau mûr de cerise noire et de prune et offre de jolis accents de violette, d'anis et d'herbes séchées. Ce vin rouge est léger, avec des tanins serrés qui complètent la finale minérale." Wine Spectator

"Un rouge doux et ouvert avec un caractère de prune et d'épices ainsi que des nuances florales. Quelques herbes fraîches également. Corps moyen. Légèrement mâchu." James Suckling

"Un soupçon d'épices douces et de rose poussiéreuse fait place à des cerises écrasées et des clous de girofle lorsque le 2021 Etna Rosso Sul Vulcano s'épanouit dans le verre. En bouche, il présente une texture de pure soie avec des fruits rouges mûrs accompagnés d'une acidité vive, tandis que des notes florales se développent à l'intérieur. Des tanins fins et une concentration primaire saturent vers la fin, tandis que le 2021 s'achève longuement. Des traces de réglisse s'estompent vers la fin. C'est une offre fantastique, surtout dans ce segment de prix." Vinous

Ce rouge de qualité Riserva est dédié à Bettino Ricasoli, qui a écrit l'assemblage de cépages du Chianti actuel dès 1872. Mais il était bien plus que cela : deux fois Premier ministre de l'Italie unifiée (1861 et 1866), fondateur du quotidien "La Nazione", chercheur en agriculture et "père" du premier cahier des charges du Chianti. La création de ce vin interprète sa volonté infatigable de créer un style de Chianti original, à la fois traditionnel et encore aujourd'hui contemporain.

Le Chianti Classico Brolio Bettino captive par sa couleur rouge rubis pénétrante. Le parfum intense et accueillant de fruits noirs est soutenu par de nobles notes balsamiques. Impeccable et affiné en bouche raffinée, avec une acidité bien proportionnée et des tanins parfaitement intégrés, puissant et long. SUPERIORE.DE

"Le Barone Ricasoli 2021 Chianti Classico Brolio Bettino offre une concentration moyenne et une couleur grenat légèrement plus foncée pour un vin 100 % sangiovese. Au lieu de notes de cerise ou de fleurs très prononcées, ce vin produit un bouquet régulier qui, dans l'ensemble, suit une approche plus horizontale ou intégrée. En bouche, le vin s'étale avec des nuances de fruits sombres qui se mêlent à des épices grillées et à des notes minérales ardoisées." Wine Advocate

"Un Chianti Classico sérieux, bien élaboré et épicé. Le nez révèle des arômes de cerises, de groseilles sauvages, d'herbes séchées et de grains de poivre. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins fins et fermes. Il est très concentré et équilibré. Son caractère vif et épicé lui confère de l'énergie et de la longueur en finale." James Suckling

"Ce rouge bien défini présente une belle expression de fruit, révélant des notes de cerise, de grenade, de terre et de fer, avec un soupçon de garrigue toscane. Il frôle la richesse, mais il est souligné par une acidité vibrante et des tanins raffinés. Il présente un équilibre et une longueur remarquables." Wine Spectator

Un chardonnay monocépage moderne qui, tout en ayant un style presque bourguignon, ne renie pas son terroir. Élégant, complexe et avec beaucoup de caractère, le Jalé au parfum aromatique se montre équilibré et long en bouche, avec une subtile note d'agrumes qui lui confère de la fraîcheur. SUPERIORE.DE

Un chardonnay à forte personnalité, très équilibré, avec la clarté et la profondeur habituelles de Maculan. Un bouquet estival et chaud d'abricots et de pêches, accompagné d'une note appétissante de pain frais et de vanille très délicate. Juteux à souhait, mais finement crémeux et élégant en bouche avec une agréable persistance. SUPERIORE.DE

L'America est l'ancien nom d'un lieu où il y avait déjà un petit vignoble et un abri pour les animaux dans les années 50. Il se trouvait à l'une des frontières extérieures du domaine, c'est pourquoi le nom de L'Amerika incarne encore aujourd'hui l'isolement et en même temps une grande ambition. La parcelle se trouve à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur un terrain aux sols squelettiques riches et profonds. Protégés des vents, les parfums de la forêt y sont préservés et les plantes bénéficient d'un ensoleillement atténué. Cette constellation confère à ce rosso frais et herbacé un pH bas, une belle acidité, une couleur éclatante et une teneur en tanins relativement élevée. SUPERIORE.DE

"Rubis pâle. Nez parfumé et élégant avec des notes épicées. Minéralité savoureuse ('c'est l'année'). Et puis framboise couvée. Beaucoup de fraîcheur et un beau mordant tannique. Transparent. Rafraîchissant." Jancis Robinson

"Proche de l'eau, dans un endroit abrité et protégé du vent à 300m d'altitude, L'America connaît moins d'écart de température diurne que les autres parcelles du domaine. Vinifié et élevé en acier inoxydable, il présente de subtils arômes de cerise fraîche accompagnés de tanins fins, granuleux et chocolatés. Frais et herbacé, il présente en milieu de bouche un goût acidulé de fruits rouges avec des fruits de bocage plus foncés, menant à une note presque de myrtille en finale." Decanter

Rubis lumineux, bouquet attrayant de mûres, d'écorces d'orange, d'olives, de grains de poivre, d'herbes et de coquilles d'huîtres. Corps moyen avec des tanins souples et une bouche croquante, fraîche et croustillante. Légèrement salé. Finale juteuse. SUPERIORE.DE

"Les bonbons à la cannelle dominent les arômes, avec des oranges sanguines vives, des écorces d'orange, des framboises et du poivre blanc. Corps léger à moyen avec une acidité prononcée et des tanins soyeux qui montrent un peu plus de mordant dans la finale jeune et tenace." James Suckling

"Le 2022 Alicante Nero est floral, savoureux et léger. En d'autres termes, c'est un vin classique d'Ampeleia. La cerise noire, la prune et le tabac apparaissent avec un peu d'encouragement pour étoffer les couches. Ce vin excentrique et idiosyncrasique est tout à fait charmant." Vinous

Occhipintis Bianco est depuis des années l'un des vins blancs les plus fous et les plus originaux de Sicile. Élaboré à partir de parts égales de moscato et d'albanello, il exhale des parfums de pêche et de fleurs, auxquels s'ajoute une subtile note fumée au bouquet. Délicatement amer en bouche, il est sec à l'os et présente des notes merveilleusement fruitées de litchi, de citron vert et d'abricot. Avec une demi-heure d'aération et à une température de dégustation modérée de 12°C, vous serez complètement envoûté par le raffinement et la buvabilité de cette goutte d'exception ! SUPERIORE.DE

"Le 2023 Bianco SP68 est nettement savoureux, les herbes sauvages et le béton mouillé cédant la place à des nectarines écrasées. Il est apaisant, rond et souple, avec une touche épicée de gingembre à l'avant, menant à des fruits du verger acidulés et à une cascade de minéraux salés. Le 2023 se termine par une fraîcheur éclatante, tout en restant puissant, avec des notes de melon vert et de zeste de citron vert qui s'attardent encore et encore. Laissez au Bianco SP68 le temps de s'ouvrir en bouteille pour qu'il exprime correctement ses arômes." Vinous

Pinot noir équilibré et bien proportionné, issu des meilleurs terroirs calcaires et sablonneux du sud, avec des arômes fruités complexes de baies des bois et de griottes. Un fruit mûr au palais et un équilibre harmonieux et structuré entre l'acidité et les tanins avec des arômes grillés bien intégrés. Un pinot noir honnête de bout en bout. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis étincelant avec de délicates éclaircies sur les bords. Au nez, des notes fruitées délicates, des fraises et des framboises, avec derrière un peu de vanille et de sol forestier. En bouche, filigrane, démarre avec beaucoup de jus, belle salinité, acidité rafraîchissante, tanins délicats, finale épicée." Falstaff

La cuvée SP68 de Frappato et de Nero d'Avola est merveilleusement fraîche, dynamique, individuelle et moderne. Des arômes généreux, solidement structurés et dotés de tanins doux et d'épices fines. SUPERIORE.DE

"Le 2023 Rosso SP68 est joli et parfumé, avec un mélange de roses écrasées et de violettes accentuant les mûres, la fumée blanche et les pierres mouillées. Il se répand sur le palais avec une concentration florale liquide et des fruits sauvages acidulés, le tout guidé par un noyau d'acidité vive. Le 2023 laisse la bouche salivante alors qu'un croquant acidulé de canneberge résonne et que des notes d'orange sanguine s'estompent lentement." Vinous

Blau & Blau est vinifié à partir de cépages de blaufränk (Franconia) et de pinot noir (Pinot Nero). Arômes généreux et juteux de mûre, de myrtille, de clou de girofle, de violette et de minéraux. Élégant, corsé, équilibré en bouche. Très unique et particulier. SUPERIORE.DE

Nestri Bianco est un chardonnay monocépage qui met en scène avec une grande élégance ses arômes typiques du cépage. Robe jaune paille brillante. Un bouquet mûr et nuancé de fruits jaunes, de pâtisseries à base de levure et d'air frais des montagnes. En bouche, Nestri révèle énergie et concentration dans un style minéral et salin, profondément aromatisé tout en évitant toute sensation de lourdeur. Un blanc harmonieux en tous points, issu d'une petite entreprise familiale au statut culte. SUPERIORE.DE

Maximo est un Sauvignon Bianco issu de raisins greffés avec du Botrytis cinerea. Son parfum et son goût sont incroyablement complexes. Doré avec des reflets ambrés, il présente des arômes évidents de miel, d'abricot et de pêche, suivis de notes de figues mûres et d'agrumes confits. Riche et équilibré avec une persistance fraîche et croquante et une magnifique longueur. SUPERIORE.DE

Le Barbera d'Alba Bricco dei Merli se caractérise par l'équilibre et l'harmonie que l'on retrouve dans les autres vins d'Elvio Cogno. Le Barbera peut parfois prendre des arômes exagérés, le Barbera de Cogno offre au contraire une belle intensité de fruits noirs, sans jamais paraître lourd ou trop riche. Par la suite, il est plein d'une fraîcheur vibrante et d'une bonne énergie. SUPERIORE.DE

"Notes de griottes et de groseilles rouges avec des zestes d'agrumes et des nuances florales. Juteux et savoureux avec un corps moyen et un caractère croquant de baies rouges. Finale vive." James Suckling

"Ce Barbera s'élève du verre avec des arômes frais de baies mélangées, d'épices douces, d'herbes sauvages et de sous-bois. La bouche juteuse offre des notes de cerises noires, de framboises et de thé qui se terminent par une acidité vive." Wine Enthusiast

"Rouge rubis moyen étincelant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, des notes discrètes de mûres mûres et de prunes, avec en arrière-goût des pétales de rose séchés et une légère sensation de cuir. En bouche, frais et juteux, bien équilibré, avec une finale de longueur moyenne." Falstaff

"Le Barbera d'Alba Bricco dei Merli 2021 présente une personnalité merveilleusement fruitée, presque juteuse, qui dresse un portrait authentique de ce cépage. L'équipe de vignerons de Congo a élaboré son approche pour des vins élégants. Ce Barbera ne présente aucun des excès, comme l'acidité ou l'excès d'acidité, qui caractérisent parfois le Barbera lorsqu'il est produit par des mains moins compétentes." Wine Advocate

La Cuvée dei Frati est composée de raisins classiques de Lugana et de dix pour cent de Chardonnay pour compléter le tout. Après 24 mois de levurage en bouteille, on obtient ce noble vin mousseux aux arômes de biscuit, de foin et de feuilles de tabac séchées. La pression modérée du gaz carbonique le fait glisser comme de la soie sur le palais. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant avec des nuances or vert et un perlage fin. Le nez est délicatement parfumé, sur le pain blanc frais, avec des notes de fruits tropicaux en fin de bouche. En bouche, avec une mousse très juteuse, dont une acidité croquante et avec un bon tirage." Falstaff

Rouge rubis étincelant, parfum minéral intense et attrayant de pruneaux, de zestes d'orange, de framboises mûres et d'un soupçon de réglisse en arrière-plan. Au palais juteux, des tanins élégants et un délicieux fondant fruité. SUPERIORE.DE

"Le 2022 Etna Rosso a un parfum de fleurs roses et un soupçon de baies de genièvre. Il est vivement fruité, avec une vague de baies des bois mûres et d'épices douces qui coulent sur un flot d'acidité vive. Il laisse un soupçon de concentration primaire et des tanins légèrement accrocheurs qui persistent alors que les fleurs violettes à l'intérieur s'estompent lentement. Bien qu'il soit plus extraverti que prévu, le 2022 est un plaisir absolu et dispose d'un équilibre fantastique." Vinous

La famille Lageder ne produit désormais plus qu'un seul Sauvignon Bianco, et il fait partie de la gamme "Compositions". Il doit sa complexité à la grande diversité des différents clones dans les vignobles. Ceux-ci se situent pour la plupart à plus de 400 mètres d'altitude et reposent d'une part sur un sol calcaire et d'autre part sur des roches volcaniques altérées. Les différentes roches de départ et la diversité des vignes ont incité les Lageders à donner leur nom au vin. En effet, il est composé de fragments des meilleurs terroirs biologiques et biodynamiques, qui sont mariés pour former un tout. Sa salinité et sa fraîcheur croquante sont extrêmement stimulantes à la dégustation et font de ce Sauvignon Blanc Haut-Adigefrais et sublime, une expérience très particulière. SUPERIORE.DE

"Un vin délicat aux arômes de pois frais, de citron, d'ardoise et de minéraux. Légèrement corsé en bouche, avec une acidité piquante et une texture soyeuse, mais serré en fin de bouche." James Suckling

Les raisins proviennent exclusivement du vignoble unique San Pietro. Depuis le millésime 2018, une partie du vin est élevée en amphore. Au bouquet, des baies, de la réglisse et des fruits rouges profonds. Structure finement tissée et très précise, personnalité et classe en bouche. Une élégance pure et le plaisir du Clerico sans attendre un vieillissement supplémentaire. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant, étincelant. Belle expression au nez, sur le géranium, la fumée froide et les framboises, avec en arrière-bouche une pomme croquante aux joues rouges. En bouche, juteux et cordial, avec un noyau fruité éclatant, présente des tanins musclés de bout en bout, une pression ferme en fin de bouche, peut encore mûrir longtemps." Falstaff

"Un joli rouge qui rappelle les arômes de fraise, de cerise, de fleurs et d'anis. Il est léger et se raffermit en fin de bouche, mais il est surtout élégant et souple." Wine Spectator

"C'est un vin amusant et décontracté avec un beau fruit primaire qui rappelle les baies des bois et le cassis. Le Domenico Clerico 2022 Langhe Nebbiolo Capisme-e se caractérise par sa luminosité et sa fraîcheur, faciles à boire. Ici, tout est question de transparence et d'énergie." Wine Advocate

Voici l'un des charmes les moins connus de la noble région de Montalcino. Le nez captivant révèle de la fumée de barbecue, des oignons et des poivrons. En bouche, très juteux et bien structuré, le fruit noir flanqué de romarin et de sol forestier. Très accessible et pourtant indépendant dans son caractère et sa personnalité. Long et captivant. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis lumineux avec un noyau riche. Présente au nez des réminiscences de mûre et de cerise noire, rappelle en arrière-bouche le plâtre et la cire de bougie. Se montre juteux en bouche, sur les baies des bois et le fer, tanins fermes, équilibré en finale." Falstaff

"Nez très pur de fruits noirs et bleus avec des notes de violette, d'écorce d'orange séchée et de graphite. La bouche mi-corsée est polie, presque soyeuse, avec une acidité juteuse très attrayante. Savoureux et épicé en fin de bouche." James Suckling

Le Torcolato est produit à partir de raisins botrytisés de vespaiola et vieillit en fûts de chêne français, dont un tiers est neuf. Il compte depuis des décennies parmi les meilleurs vins doux d'Italie. Arômes d'abricots secs, de truffe blanche, de miel et de sauge au nez, virtuosité et exotisme en bouche. Classe et élégance avec un excellent rapport qualité-prix et un potentiel de vieillissement exceptionnel. Chaque année, un monument dans le monde du vin italien. SUPERIORE.DE

"Soyeux et doux, mais aussi délicieux et limpide, avec des notes de cire de citron et d'amandes grillées qui soulignent les arômes de kakis cuits au four, d'écorces d'orange torréfiées, de menthe séchée et de toffee. Un vin de dessert au grain serré, avec une acidité bien intégrée et des tanins légers et serrés." Wine Spectator

"Le 2021 Torcolato a une couleur dorée profonde et impressionne par son bouquet qui allie richesse et raffinement. Les abricots secs et les mangues rencontrent des notes de pâte d'amande, de cannelle et de menthe fraîche qui se complètent mutuellement. Ce vin est étonnamment vif et énergique, avec une acidité racée et des fruits acidulés équilibrés par un noyau d'agrumes acides et d'épices. Le 2021 donne envie d'en savoir plus et se termine de manière dramatiquement longue, mais incroyablement fraîche, avec des notes de melon vert et de citron vert qui s'éteignent lentement. C'est dangereusement délicieux." Vinous