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“Rosso del Conte” Sicilia Contea di Sclafani DOC 2018 · JEROBOAM 5 litres en boîte originale en bois
Rouge rubis carmin profond. Au nez, il sent la framboise avec une belle concentration, un picotement poivré et un chêne parfaitement intégré. En bouche, un fruit de baies rouges vif et écrasé avec des tanins longs et finement ciselés. Il se referme un peu en fin de bouche, on peut donc s'attendre à beaucoup plus, mais pour l'instant, il est déjà irrésistible. Équilibré et très élégant. SUPERIORE.DE
"Excellent assemblage de Nero d'Avola et de Perricone : bouquet complexe avec des arômes de fruits à noyau et de baies des bois ; en bouche, complexe, avec une acidité perceptible, des tanins serrés, persistant." Vinum
"Rouge rubis foncé avec des reflets violets. Nez fin et accueillant, beaucoup de fruits, des cerises et des prunes, de la groseille rouge, derrière des herbes fraîches et un soupçon de vanille. En bouche, harmonieux et élégant, noble, tanins soyeux, acidité vibrante, juteux et animé jusqu'à la longue finale." Falstaff
"Fraises mûres avec des mûres et un soupçon de goudron. Corps plein à moyen avec des tanins puissants et une finale tenace et juteuse. Très structuré. Un vin à mûrir en cave. Encore très jeune. A déguster après 2025." James Suckling
"Un soupçon d'épices exotiques et de copeaux de cèdre souffle et révèle des framboises noires, du cacao et des roses séchées tandis que le Rosso del Conte 2018 se développe lentement dans le verre. Il est incroyablement frais, froid et équilibré dans sa jeunesse, avec une profondeur de fruits des bois acidulés accompagnée d'un soupçon d'orange sanguine et d'un noyau acide piquant. Le 2018 se rajeunit longuement, classiquement sec et structuré, mais il conserve sa fraîcheur. Une note mentholée persiste à côté d'une touche balsamique et d'un croustillant acidulé des airelles." Vinous
En savoir plus- Cépages : 53% Nero d'Avola, 47% Perricone
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois de barrique neuve
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,30 g/l
- Acidité totale : 6,14 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,37
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19034918 · 5 l · 86,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
“La Gioia” Toscana Rosso IGT 2016 · JEROBOAM 5 litres en boîte originale en bois
Expression authentique du sangiovese, du terroir et du style typique de Riecine, fondé avant tout sur l'élégance. Une couleur profonde et étincelante, un parfum complexe et animé de petites baies rouges et une persistance correspondante en bouche. Un vin impressionnant avec la finesse d'un grand Sangiovese. SUPERIORE.DE
"Rubis lumineux avec de fins reflets grenats. Nez attrayant avec des notes de grenade, de cerise et de thym épicé. Rond et poli à l'attaque, montre un fruit très bien dégagé, présent et tendre à la fois, s'ouvre ensuite avec beaucoup de tanins accrocheurs." Falstaff
"Expression pure du sangiovese, le La Gioia 2016 est d'une grande beauté. D'emblée, le vin présente une note minérale spécifique qui me rappelle la pierre noire ou le granit poussiéreux. Au-delà, on obtient une couche épaisse et dense de fruits noirs et de prune. Le vin n'est jamais lourd ou plat, il montre au contraire beaucoup d'énergie et de fraîcheur avec une pointe d'épices en fin de bouche. Cette énergie est typique du Gaiole in Chianti. Il s'agit d'un sangiovese mi-corsé à corsé, dont toutes les parties mobiles sont en harmonie, prêt pour un ragoût de haricots et de tomates à la toscane, accompagné de pain frais et d'un bon morceau de fromage de brebis." Wine Advocate
"C'est un rouge puissant avec de beaux tanins mûrs et de la fraîcheur. Ample et linéaire. S'ouvre en bouche. Un pur sangiovese. Oui !" James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,95 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Brunello di Montalcino “Pianrosso” DOCG 2017 · JEROBOAM 5 litres en boîte originale en bois
Le Brunello Vigna di Pianrosso 2017 de Piccolomini provient d'un vignoble situé à environ 300 mètres d'altitude, au sud-ouest de la sous-zone de Castelnuovo dell'Abate. Il est d'emblée magnifique et délicat et impressionne spontanément par sa vitalité, sa profondeur et son équilibre. Par rapport au Brunello de base, le vin vieillit une année de plus en fûts de chêne et on sent les épices supplémentaires dans le nez. Aux riches épices, au cuir et au goudron succèdent les fruits noirs, la prune, la mûre et le cassis. La finale est gracieuse et soyeuse, sa longueur est impressionnante. SUPERIORE.DE
"Rouge mûr, assez foncé ; notes de fruits mûrs, figues séchées, séduisant ; attaque ronde, plénitude, maturité des fruits, juteux, long, agréable amertume, plaît." Merum
"Un nez fruité séduisant avec des notes de fleurs sauvages et d'épices, rehaussé par des notes de maquis et de tabac ; une bouche polie, des tanins serrés et une acidité accentuée en parfait équilibre, une finale extrêmement élégante et longue comme une couille. Excellent travail et potentiel." Vinum
"Le CruWein a encore une vitesse de plus que l'Annata. Un bouquet aux multiples facettes avec des notes éthérées délicieusement fraîches, des réminiscences terreuses ainsi que des arômes raffinés de grillade qui rappellent un peu le poivron rouge, derrière lesquels apparaissent des nuances de cuir et d'épices herbacées ainsi que des nuances florales qui rappellent les pétales de rose et les violettes. Un palais plein de finesse, au cœur d'un fruité frais et juteux, habilement encadré par des tanins finement polis, merveilleusement frais et saisissant, de type élégant, avec une longue finale aux notes d'épices sombres et éthérées. Bravo !" Weinwisser
"Robe grenat clair et étincelante. S'ouvre sur des notes parfumées accentuées, de cerises noires fraîches, un peu d'églantier, de fins pétales de rose, des notes étonnamment fraîches. Rond et souple en attaque, s'ouvre sur des notes de fruits bien mûrs, tanins accrocheurs, très bien placé." Falstaff
"Un bouquet nuancé et délicat de fraises séchées, de roses, d'épices douces et de pierres concassées s'élève du charmant Brunello di Montalcino Pianrosso 2017, qui est remarquablement corsé, juteux et énergique, avec des baies rouges mûres et des minéraux qui se développent en bouche. Il laisse derrière lui un soupçon de fleurs violettes, accompagné de tons persistants de framboise et de cerise. La gestion des tanins est ici absolument époustouflante, car le Pianrosso est structuré tout en finissant sur une fraîcheur vive." Vinous
"Il s'agit d'un Brunello magnifiquement travaillé et poli pour ce millésime, avec un corps plein et des tanins crémeux et légèrement mâcheurs. Des baies noires, des noix et du bois de cèdre avec des nuances de fleurs séchées. A besoin de temps pour s'assouplir, mais est très beau. A boire après 2024." James Suckling
"Le Ciacci Piccolomini d'Aragona 2017 Brunello di Montalcino Pianrosso présente un bel équilibre et de l'élégance, et montre définitivement la main habile de l'équipe de vignerons dans un millésime loin d'être facile. Ce joli vin offre beaucoup de cerise fraîche et de rose sauvage, avec de la terre ferrugineuse, de la réglisse et des herbes grillées ; je reconnais également une feuille de laurier et une branche de romarin. Comme le Brunello Annata 2017 de ce domaine, le Brunello Pianrosso, issu d'un vignoble unique, se caractérise par une note de cerise sucrée qui accompagne le vin du début à la fin." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 30 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2050+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,85 g/l
- Acidité totale : 5,54 g/l
- Sucre résiduel : 1,29 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09713417 · 5 l · 107,80 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
Limitation à 1 articles par clientBarolo “Le Vigne” DOCG 2020 · JEROBOAM 5 litres en boîte originale en bois
Les raisins pour le profond Le Vigne proviennent de Baudana à Serralunga d'Alba (pour la puissance), Villero à Castiglione Falletto (pour la précision), Vignane à Barolo (pour la pureté des arômes) et Merli à Novello (pour la plénitude du fruit). Il s'ouvre largement sur des arômes de fruits rouges frais et une délicate note épicée. En bouche, il est très intense, remarquablement élégant, avec des tanins au grain fin, extrêmement clair, structuré et long. SUPERIORE.DE
"Grenat rubis étincelant et intense. Nez intense avec des notes de quetsche et de framboise des bois, derrière un peu de réglisse, un peu de clou de girofle. Salé et juteux en bouche, présente un fin fruit de cerise à l'avant, s'ouvre ensuite avec des tanins accrocheurs, bonne pression en finale." Falstaff
"Le Barolo Le Vigne 2020 se caractérise par une intensité aromatique brillante et beaucoup de profondeur. Les pétales de rose écrasés, la menthe, l'orange sanguine, les épices, la lavande et la grenade se fondent ensemble. Le Vigne a un peu plus de vivacité aromatique et d'élan que l'Aleste, mais partage avec son frère ou sa sœur le sentiment d'ouverture." Vinous
"La cerise noire, la framboise et la prune sont enveloppées dans un voile de chêne grillé dans ce vin rouge. Mûr et dense, mais avec un sens de l'élégance, ce vin persiste en finale, marquée par le fer et l'eucalyptus, avec un équilibre et une fraîcheur subtils." Wine Spectator
"Le Barolo Le Vigne 2020 a une texture ouverte avec des arômes gorgés de soleil. Vous obtenez des fruits mûrs avec des cerises noires, du cassis, du sol forestier et des champignons sauvages. Avec le temps dans le verre, le vin révèle une définition florale, de l'estragon grillé et une note plus lourde de pâtisserie de blé." Wine Advocate
"Les arômes de mûres, d'épices et de goudron sont alléchants et mènent à un corps plein mais ferme, qui montre de la densité et de la profondeur. Les tanins sont très bien intégrés et donnent l'impression d'être fondus dans le vin. Caractère légèrement amer d'orange et de minéral en fin de bouche. Complexe et curé." James Suckling
"Le vin est une expression audacieuse de cerises sombres macérées, de sous-entendus terreux avec la complexité nuancée du thé oolong et un pot-pourri d'épices. Le palais est marqué par un caractère sombre et fumé, saupoudré d'épices, qui crée une présence importante et dominante dans le verre, montrant la profondeur et la puissance du vin, mais sans jamais aller trop loin et en conservant une ligne élégante dans le verre." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2054+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,29 g/l
- Acidité totale : 6,12 g/l
- Sucre résiduel : 0,71 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05174220 · 5 l · 159,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Monte Lodoletta” Valpolicella Superiore DOC 2013 · JEROBOAM 5 litres en boîte originale en bois
Trois ans après l'Annata, Romano et ses fils lancent sur le marché une petite édition du même millésime en grand format. Sombre et dense, il dévoile un bouquet intense avec des arômes marmeladés de fruits rouges et noirs, auxquels s'ajoutent des épices et du bois, du tabac et du chocolat. Le goût jeune et impétueux est une démonstration de force impressionnante. SUPERIORE.DE
"Un Valpolicella harmonieux dans un style plus riche, affichant une belle gamme de cerises noires rebondies, d'anis étoilé, de crème d'expresso, de tabac séché et de notes de fumée parfumées. Les tanins sinueux sont bien maillés, mais donnent du poids et de la définition, et l'acidité légèrement juteuse maintient la concentration jusqu'à la finale durable." Wine Spectator
"Un rouge remarquablement concentré, au parfum de glace à la cerise noire, rempli d'éclats de chocolat qui se transforment en nuances plus charnues et plus terreuses de steak tartare et de tapis forestier. Pleins gaz et somptueusement mâchus, les tanins froncent tous les côtés de la bouche avec une intensité hypnotique ; ils restent néanmoins polis et détaillés, comme un voile marocain extravagant, tissé de laine." James Suckling
"C'est un vin formidable qui s'est distingué - et qui a tenu bon - malgré le fait qu'il ait été dégusté aux côtés de certains des plus importants millésimes d'Amarone de haut de gamme de Dal Forno. Si ce n'est pas une recommandation complète, je ne sais pas ce que c'est. Le Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2013 déborde d'une concentration épaisse et d'une couleur noire d'encre. La sensation en bouche est épaisse et impénétrable, et les sens sont traités par une longue succession de saveurs de fruits noirs, de goudron, d'épices, de fumée, de mesquite et de barbecue. Le vin est corsé et très opulent, mais il porte cette intensité massive avec grâce et précision. Ce Valpolicella Superiore est très bien fait." Wine Advocate
"Issu de l'un des domaines viticoles les plus emblématiques de l'Orientale, ce vin est élevé pendant deux ans en chêne et trois autres en bouteille. Un vrai vin de méditation, idéal avec du gibier, des fromages forts ou un cigare. Il a un énorme nez de fruits rouges compotés, de ronces forestières éthérées et de confiture de mûres. Généreux, avec une fraîcheur épicée et de noyau de cerise amère. Corsé, avec un fond riche, intense et épicé." Decanter
En savoir plus- Cépages : 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03292813 · 5 l · 179,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par clientBrunello di Montalcino “Madonna delle Grazie” DOCG 2018 · JEROBOAM 5 litres en boîte originale en bois
Déguster les différents lots d'Il Marroneto en fût est une tâche fascinante. Les vignes sont toutes situées de manière similaire à une altitude élevée, sur du sable grossier d'origine marine et sont principalement orientées vers le nord. Alors qu'ils présentent de subtiles différences, le caractère prononcé de Madonna delle Grazie mérite souvent une mise en bouteille séparée - comme le prouve également le 2018. Les arômes adoptent les fleurs violettes les plus sombres et les plus enivrantes, qui se prennent dans le piment et l'encens fumé. Le vin est musclé avec des tanins fermes qui le tiennent fermement en main et ne le lâchent plus, bien qu'il ne soit jamais massif, lourd ou anguleux. Pour l'instant, il est encore en évolution, mais la finale révèle déjà un noyau balsamique raffiné et une prune épicée et salée. SUPERIORE.DE
"Un parfum magnifiquement défini et riche en facettes, une présentation noble, beaucoup d'épices herbacées et florales, du poivre blanc, des fleurs de rose et de violette, mais aussi de la griotte et des baies des bois, derrière une toile de fond poivrée et épicée qui rappelle les épices exotiques. En bouche, il est extrêmement complexe et fin, avec un fruit délicat et croquant, porté par des tanins finement ciselés et une acidité fantastiquement bien intégrée, merveilleusement animé avec un beau piquant et des épices en finale. Il fait à nouveau partie des meilleurs vins absolus du millésime." Weinwisser
"Rouge rubis fin et étincelant avec un bord clair. Nez très clair, de cerises noires mûres, de pétales de rose et de clous de girofle, avec des notes fumées en arrière-plan. En bouche, beaucoup de fruits doux, des tanins finement tissés qui sont intégrés dans beaucoup de fondant, du cœur et une pression ferme en finale." Falstaff
"Rouge rubis brillant et profond. Un peu fermé, mais avec une grande pureté de fruit au nez. En bouche, des vagues de fruits concentrés et intenses. Souple, élégant et généreux à la fois, il montre une vraie qualité de cru. Les tanins fantastiques qui suivent le fruit en finale sont malléables et tactiles. Un grand classique. Peut être bu maintenant, mais continuera à se développer pendant un certain temps." Jancis Robinson
"Ce vin a une gamme de fruits rouges et noirs avec du café, du chocolat noir, des épices douces et de la terre retournée. Moyennement corsé à corsé avec des tanins fins et un caractère prononcé de baies noires au palais. Un peu dense et structuré, avec une finale ferme et persistante qui laisse des notes de coquille de noix et de pierres concassées. A déguster après 2025." James Suckling
"La mise en bouteille mono-cépage d'Il Marroneto est une sélection de petits raisins lâches, qui se manifeste par la densité du fruit et une structure sûre. À côté du Brunello "classique" du domaine, il présente souvent un visage plus terreux, plus automnal. Le 2018 correspond à des senteurs de châtaignes et de sous-bois qui s'associent à la douceur fruitée du millésime. De longues couches de tannins ressemblant à du cuir sauvage enveloppent la cerise noire charnue. Plus loin, de fines traces de poivre, de cuir et d'encens apparaissent, laissant présager davantage. Surtout, Madonna delle Grazie incarne les caractéristiques les plus positives du millésime, car il coule avec agilité et grâce." Decanter
"Le Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2018 a besoin de temps pour s'ouvrir dans le verre. Il est complexe et séduisant avec ses groseilles rouges musquées et ses épices piquantes, mais aussi avec de jolies nuances de rose. Un soupçon de fumée sucrée apparaît et forme un beau contraste. Ses textures sont comme du velours liquide, avec une coloration minérale calcaire qui s'installe rapidement et qui est parfaitement équilibrée par une vague massive de baies rouges foncées ; néanmoins, l'équilibre est habilement maintenu par une acidité aérodynamique qui crée une sensation de totale harmonie intérieure. Le 2018 laisse une impression structurée, mais ses tanins sont soyeux et fins, couplés à un arrière-goût de pastille de violette et de lavande que je trouve très attrayant. Ce qui est remarquable, c'est que j'ai dégusté ce vin au cours des deux dernières années et que j'ai accompagné cette bouteille actuelle pendant 48 heures, sans qu'il ne s'essouffle jamais, ne faisant que gagner en profondeur et en complexité. Le Madonna delle Grazie 2018 d'Il Marroneto est sans aucun doute l'un des trois meilleurs vins du millésime. Je tire mon chapeau à Alessandro Mori et à son équipe." Vinous
"Le Il Marroneto 2018 Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie montre l'élégance et la puissance d'un seul coup. La qualité du fruit est croquante et pétillante, mais le vin soutient une concentration moyenne et un style plus élaboré. Ce millésime d'Il Marroneto a deux personnalités. D'une part, on obtient un vin avec un beau fruit primaire, mais un peu plus immédiat, et d'autre part, un vin qui promet un bon vieillissement grâce à sa fraîcheur et à ses tanins soyeux qui fondent dans le palais. Il est jeune, mais aussi mûr. Il est racé, mais aussi complexe." Wine Advocate
"Le Brunello d'Alessandro Mori est plus un héritage historique qu'un vignoble. Le nez révèle des notes de confiture de cassis, avec des nuances de laurier et de poivre blanc. La sensation en bouche est dense et saline, avec un retour de fruits et d'épices douces. Persistant." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2054+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,65 g/l
- Acidité totale : 5,71 g/l
- Sucre résiduel : 1,61 g/l
- Sulfites : 37 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29442918 · 5 l · 598,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
Brunello di Montalcino “Madonna delle Grazie” DOCG 2019 · JEROBOAM 5 litres en boîte originale en bois
Ce vin éblouissant est destiné aux puristes du sangiovese et aux amateurs de finesse extrême. Il vibre littéralement d'énergie électrique et de charme. Il s'ouvre sur des arômes alléchants de rose, de violette, de baies, de terre labourée et de cuir neuf, il est intense dans sa jeunesse, mais c'est déjà un classique à ce stade. Avec sa texture veloutée, il enveloppe tout ce qu'il touche, avec des masses de fruits rouge foncé, des fleurs de violette liquides, des notes de lavande et de sauge, le tout accompagné d'une fine note salée. Des tanins fermes et raffinés et une acidité claire assurent un équilibre parfait et un potentiel de maturité long et prometteur ! SUPERIORE.DE
"Grenat rubis étincelant. Nez attrayant et compact, de cerise noire et de pruneau, puis un peu de tabac et de boîte à cigares, en arrière-plan de la mélasse, balsamique. S'étale en bouche, tanins coriaces et solides, très bien intégrés dans le contexte général, se développe constamment vers la finale, juteuse et avec une pression ferme en finale." Falstaff
"Rouge rubis profond et juvénile. Comparé au vin de domaine d'Il Marroneto de 2019, il est encore un cran au-dessus. Des minéraux imprégnés de riches framboises avec des notes d'herbes fraîches du jardin et de macis. Un fruit magnifiquement juteux avec une énorme focalisation et des tanins étonnants, fins, longs et profonds." Jancis Robinson
"C'est un vin racé avec des couches profondes, une complexité infinie et une personnalité sauvage, presque espiègle. J'ai remarqué que d'autres Brunello imitent ce style, mais aucun n'arrive à la cheville de ce seul et unique. Le Il Marroneto 2019 Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie dégage immédiatement des arômes qui sont vifs, élégants et pleins d'énergie. Ce vin est léger et puissant, surtout si l'on considère qu'il a une force unique. Les canneberges sucrées, les graines de coriandre, le cola, la réglisse et le poivre blanc ressortent clairement. Il y a un soupçon de douceur qui donne l'impression que l'été chante dans le verre. La sensation en bouche est très vive, avec une superbe fraîcheur et des tanins fins et poussiéreux qui couvrent toute la bouche." Wine Advocate
"Le Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2019 séduit l'imagination avec un voile sombre de fleurs exotiques et d'épices qui se lève lentement et révèle des mûres et des cerises séchées, ravivées par un soupçon de menthe et une pointe de clou de girofle. La texture soyeuse et les petits fruits rouges mûrs apaisent, tandis qu'un mélange de minéraux salés et de tanins fins s'installe lentement vers la fin. Structuré mais incroyablement long et profond, il se rajeunit comme un trou noir, tourné vers l'intérieur et tendu par la jeunesse, les tanins sucrés se mêlant aux prunes imbibées et aux herbes balsamiques. Le 2019 est l'une des présentations les plus énergiques et les plus complexes de Madonna delle Grazie que j'ai goûtées jusqu'à présent. Je pourrais me perdre dans ce vin pendant des jours." Vinous
"Un jeune Brunello magnifique et intense avec une profondeur, une puissance et des notes de fruits profondes. Il y a tant de fruits et des tanins puissants, mais ils sont veloutés, caressants et glorieux. Il a passé 42 mois dans de grands fûts. Une expression unique du Brunello. Super complexe." James Suckling
"Le domaine est situé sur le flanc nord de Montalcino, sur un sol jurassique, l'un des plus anciens d'Italie. Dans la cave, une vieille "botte grande" gargouille, murmure et bouillonne lentement. Ici, la fermentation se fait naturellement, y compris la fermentation malolactique, exclusivement dans du bois de chêne. Ce 2019 est souple et frais au nez, avec des groseilles rouges et des cerises noires et une profondeur gracieuse d'encens et de forêts fumées, de violette douce, de cannelle et d'écorce d'orange. En bouche, c'est la vivacité qui domine, avec une acidité longue et puissante et des tanins denses et veloutés qui mènent à un arrière-goût doux et persistant." Decanter
"Le Brunello d'Alessandro Mori, qui ne ressemble qu'à lui-même, dans le meilleur sens du terme. Au nez, des notes de confiture d'airelles, avec un soupçon de marjolaine et d'anis étoilé. La bouche est dense et salée, avec une touche de fraîcheur et de balsamique. Très long en bouche, finale épicée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2054+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,89 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,51 g/l
- Sulfites : 39 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29442919 · 5 l · 678,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles