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Dolcetto d’Alba “Falletto” DOC 2023
Racé et riche, le Dolcetto d'Alba Falletto de Serralunga est proche des excellents vignobles de Barolo de Giacosa. Son caractère puissant, son expression sombre, riche et mûre, fermement enveloppée dans le fruit - un vin très particulier avec un beau potentiel. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Dolcetto
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,66 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,26 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05213623 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Grave di Stecca” Vino Spumante 2016 brut
Grave di Stecca est le vignoble exposé de Nino Franco sur les pentes du Prealpi. Le vignoble orienté vers le sud est exclusivement planté de glera, le cépage du Prosecco. Or blanc brillant, perlage naissant en douceur, bouquet de sauge avec un parfum de fruits frais. Très agréablement sec en bouche, soyeux et long - le grand cru incontestable de la célèbre forge de Prosecco. SUPERIORE.DE
"Un jaune citron puissant et lumineux avec des accents verts. Arôme prononcé d'herbes tendres (thym), d'ananas mûr et de maracuja, avec des notes de brioche et de beurre de noix. Se développe richement, remplit tout le palais, fin et complexe en bouche, cohérent, la finale est également complexe et persistante." Falstaff
"Des arômes luxuriants de pommes glacées et de nectarines cuites au four sont bien définis dans cet exemplaire élégant par une structure acide claire et vive. La texture est douce et crémeuse, le milieu de bouche et la finale révèlent des notes parfumées de zeste de citron vert, de thé Earl Grey et de graphite, avec un soupçon de fleur de sel qui fond en bouche." Wine Spectator
"Au nez, un riche mélange de pomme à cidre, de yuzu et de réminiscences de thé vert et d'amandes. En bouche, il est également très fruité, avec une effervescence moyenne et une finale savoureuse et épicée. Beaucoup de caractère." James Suckling
"Le Brut Grave di Stecca 2016 présente une brillante couleur dorée dans le verre, avec un bouquet renversant de confiture de pêche et de fleurs sucrées et épicées, contrasté par des herbes sauvages et de la pierre pilée. La texture est crémeuse mais anguleuse, avec une acidité piquante qui pince les joues, mais aussi une abondance de fruits mûrs et de parfums floraux qui se répandent sur le palais. Il laisse un soupçon de gingembre et une pointe d'amertume de noisettes grillées, mais la finale est marquée par une fraîcheur purificatrice. Avec le 2016, il n'est pas question de puissance ou de fruit, mais de délicatesse et d'effet gracieux. Je l'adore. Le Grave di Stecca est un vignoble isolé dans les collines de Valdobbiadene, avec de vieux ceps de glera." Vinous
"Léger et aérien, ce beau mousseux a des arômes invitants de fruits blancs mûrs à noyau, de fleurs printanières et d'épices de boulangerie. Sur le palais sec et mousseux, un perlage élégant et une acidité fraîche accompagnent les pommes jaunes mûres, la poire Bartlett, la crème pâtissière à la vanille et un soupçon d'amandes blanches." Wine Enthusiast
"Grave di Stecca représente à la fois le meilleur du Prosecco - en particulier du Valdobbiadene - et le meilleur de ce qui n'est pas du Prosecco ; les autorités ont refusé de le certifier DOCG en raison de son style atypique, si bien qu'à ce jour, Nino Franco le met en bouteille en tant que vino spumante en signe de protestation. Les raisins proviennent du vignoble clos de Grave di Stecca, où se trouve la résidence familiale, achetée par Franco en 1991. Super-aromatique et exotiquement parfumé, avec des arômes de fruits de la passion et de banane mûre, il est très minéral et terreux en bouche, intense et riche mais bien sculpté. Tropical et épicé, il est légèrement crémeux - presque champignon - avec une finale saline à couper le souffle. Ce vin peut bien vieillir grâce à un élevage prolongé sur lies des vins de base, puis à une longue maturation en bouteille avant d'être mis sur le marché." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Température de service : 8‑10 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Potentiel de garde : 2026+
- Sucre résiduel : 6,50 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03230516 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Sangiovese di Toscana IGT 2022
Robe rouge rubis clair brillante, typique du sangiovese. Odeur intense de cassis, de cerises et de maquis méditerranéen. En bouche, il présente immédiatement une grande fraîcheur et une minéralité, de bons tanins et une bonne structure, une très longue finale qui montre que le sangiovese de la région de Montalcino possède une élégance, une complexité et une profondeur merveilleuses même lorsqu'il est élevé en acier inoxydable. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis moyen brillant. Nez gracile et délicatement parfumé de myrtilles, de violettes et d'une touche de café grillé en fin de bouche. Flatteur et doux à l'entrée, puis avec des tanins saisissants, discrètement amers de fruits jusqu'à la finale." Falstaff
"Le millésime 2022 a conféré au Toscana Sangiovese un profil plus sombre et plus riche. Des cerises noires séchées et des épices automnales s'unissent à des arômes de sauge. Le vin présente une merveilleuse douceur intérieure et des fruits rouges et bleus mûrs, tandis qu'une minéralité d'acier détermine la fin. Il se termine avec une tension en bouche qui encadre bien l'expérience et laisse une note de mûre âpre." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29552822 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo “Paesi Tuoi” DOCG 2019
Le Barolo Paesi Tuoi tire son nom du roman de Cesare Pavese "Parmi les paysans", paru en 1941. Rouge rubis sombre et brillant. Parfum large et chaud de griottes, de fruits des bois, de cuir, de pétales de rose et de menthe. La bouche expressive est harmonieuse, avec un fruité clair de cerise noire, d'anis étoilé et de clou de girofle, le tout encadré par des tanins à grain fin. Un Barolo proprement vinifié, prêt à être dégusté, avec du potentiel. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis étincelant avec des bords qui s'éclaircissent légèrement. Le nez est compact, avec des notes de fruits mûrs, des épices de tabac et des notes éthérées. En bouche, élégant et juteux, harmonieux, structure acide rafraîchissante, tanins à grain fin, finale épicée et persistante." Falstaff
"Les arômes de fruits rouges épicés, d'écorce d'agrumes séchée et de coquille d'huître se poursuivent dans un palais moyennement corsé aux tannins fermes mais non mâchus. Les saveurs restent vives et concentrées jusqu'à la fin." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : grand fût de chêne de 24 mois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 29,82 g/l
- Acidité totale : 5,83 g/l
- Sucre résiduel : 1,09 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05102819 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Zibibbo in Pithos” Bianco (anfora) Terre Siciliane IGP 2022
Vin naturel aristocratique 100 pour cent zibibbo, élevé en amphore, avec un bouquet floral réducteur, des notes de fruits blancs et jaunes à noyau, ainsi qu'un arôme épicé et savoureux d'herbes aromatiques. Les arômes se fondent avec une grande élégance dans le palais, avec des notes fines de pêche et de fruits exotiques, long, frais, minéral et extrêmement intéressant en fin de bouche. Il est indispensable de l'aérer suffisamment avant de le déguster ! SUPERIORE.DE
"Le Zibibbo 2022 de Pithos séduit avec un beau mélange exotique de menthe, de fumée blanche et de sorbet à l'orange. La texture est douce et la tension intérieure se développe au fur et à mesure que les fruits du verger acidulés et les notes d'agrumes s'associent à des minéraux salins et à un noyau d'acidité vive. Le 2022 se termine en longueur et en fraîcheur, avec une concentration florale liquide et des notes de melon vert qui résonnent." Vinous
"Jaune cuivré clair. Bouquet pur et parfumé avec du jasmin, des abricots, de la nèfle et des nectarines. En bouche, corsé et phénolique, avec une acidité fraîche et une longue finale légèrement salée. Seulement 11% d'alcool. Il a une belle structure et une belle intensité. Un merveilleux zibibbo à fleur de peau." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Zibibbo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : amphore en terre cuite
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,00 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
plats de poisson - Extrait total : 20,50 g/l
- Acidité totale : 6,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 57 mg/l
- pH : 3,12
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19180622 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi8 pièces disponibles
“Afix” Riesling Venezia Giulia IGT 2022
Jaune vert clair, arômes floraux de fleurs, de mandarine et de pêche. Frais et élégant en bouche, très précis, long en bouche et juteux en finale. Un vin exotique aux multiples facettes avec un bon potentiel de développement. SUPERIORE.DE
"Jaune or clair avec des reflets brillants. Note initiale phénolique avec des fruits jaunes, de la pêche, des agrumes et un peu d'anis. Excellente jutosité en bouche, merveilleusement agréable à boire, finale moyenne avec du tirage." Falstaff
"Un riesling simple et croquant avec des fruits à noyau en forme de poire et un soupçon d'essence et de silex. La bouche est légère et acidulée, avec des arômes frais et simples et une morsure phénolique en finale." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Riesling
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 10 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
velouté de légumes, poisson frit - Extrait total : 24,61 g/l
- Acidité totale : 6,33 g/l
- Sucre résiduel : 5,49 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02080722 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Libenter” Marche Rosso IGT 2020
Libenter, qui signifie volontiers, est un Rosso Piceno extrêmement raffiné, au bouquet de fruits, d'épices et de fleurs. Équilibré, juteux, frais et gouleyant, il est non seulement très typé en bouche, mais aussi d'une profondeur et d'une complexité remarquables. Nous aimons beaucoup ce rouge de grande qualité aux qualités de séduction prononcées. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé avec des bords qui s'éclaircissent. Au nez, des arômes intenses de mûre et de prune, des épices et un soupçon de tabac. En bouche, il remplit la bouche, est frais avec une structure tannique tendue, une finale persistante avec des notes de moka." Falstaff
"Une fraîcheur mentholée introduit le Rosso Libenter 2020, tandis qu'un bouquet de sauge, de poivre blanc, de poussière de craie et de mûres se forme dans le verre. Il est doux et rond, avec des fleurs intérieures parfumées et des épices balsamiques qui défilent en cascade. Le 2020 a une longue finale florale qu'il faut avoir vécue, équilibrée par un soupçon d'agrumes acides." Vinous
En savoir plus- Cépages : 70% Montepulciano, 25% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon
- Filtration : oui
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14‑18 mois petit fût de chêne
- Végane : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Potentiel de garde : 2031+
- Accords mets et vins
grillades braisées, champignons et truffes - Extrait total : 32,65 g/l
- Acidité totale : 5,51 g/l
- Sucre résiduel : 3,05 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11082220 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbaresco DOCG 2020
Typique du Barbaresco : rouge rubis clair, bouquet délicat de baies, de sous-bois et de café. En bouche, il est puissant avec des tanins fins mais perceptibles, un milieu de bouche souple avec une substance ample et une finale longue et fruitée. Très bon rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,40 g/l
- Acidité totale : 5,12 g/l
- Sucre résiduel : 0,40 g/l
- Sulfites : 106 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05182420 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Bolgheri Rosso DOC 2023 (BIO)
Rouge rubis brillant. Au bouquet, prune, groseille, cerise séchée et cuir. En bouche, il est plein de jus et de puissance, avec des arômes merveilleusement harmonieux de petits fruits rouges, d'épices méditerranéennes et une trame tannique bien maîtrisée. Un magnifique représentant de Bolgheri, bien équilibré, qui se distingue en outre par une finale d'une longueur impressionnante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 30% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 30% Merlot, 10% Sangiovese, 5% Petit Verdot
- Culture : biologique
- Aménagement : 10 mois en fûts de bois et en barriques
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,65 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 1,59 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,46
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09773123 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Miniere di Novare” Valpolicella Classico DOC 2022
Les raisins de ce gracieux Valpolicella Classico proviennent du vignoble Miniere du domaine Bertani Villa Novare, une exposition sud-ouest de seulement 4 hectares composée de deux terrasses. Rouge rubis lumineux, le nez très clair présente des notes de fruits frais, de cerise, de fruits des bois, avec des notes élégantes de poivre blanc. En bouche, épicé, juteux et savoureux, avec une persistance remarquable, de la droiture et une superbe longueur ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis étincelant. Au nez, des notes fruitées délicates, des framboises et des cerises, un peu de zeste d'orange ainsi qu'un soupçon d'herbes. En bouche, grenadine, frais et droit, acidité rafraîchissante, tanins délicats, finale saline." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6‑9 mois réservoir de ciment
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 28,36 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 2,57 g/l
- Sulfites : 46 mg/l
- pH : 3,31
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03264522 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2021
Maurizia di Napoli Rampolla et son frère Luca qualifient leur stratégie de viticulture proche de la nature à Panzano d'"agriculture douce". Ce Chianti Classico très réussi, au bouquet fruité net, au goût précis, aux tanins fermes et à la belle texture et profondeur, est un régal, malheureusement très limité en quantité chaque année. SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico 2021 est un vin élégant et gracieux. Des fleurs écrasées, des fruits rouges éclatants, du tabac, de la cannelle et des fleurs séchées prennent forme dans un vin de Rampolla décidément délicat et discret. Le 2021 est un modèle d'élégance et de finesse et se montre aujourd'hui sous son meilleur jour." Vinous
"Des arômes de cerise au marasquin, de grenade, de viande fumée, de terre et de romarin soulignent ce rouge élégant, qui est défini par une acidité vive et des tanins solides, avec une finale sèche et sinueuse." Wine Spectator
"Un Chianti Classico dense, velouté et délicieux, dont le nez révèle des arômes de griottes, de baies des bois et de fleurs séchées. Moyennement corsé avec des tanins fins. Beaucoup de texture, avec un noyau de baies qui s'impose. Finale aromatique." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 4% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois tonneau/barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,95 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,74 g/l
- Sulfites : 45 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09692121 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 12 articles par client“Fornace” Rosso Toscana IGT 2020
Cet assemblage réussi de merlot cabernet sauvignon et de cabernet franc s'ouvre sur une concentration sombre et une grande densité. Fornace offre une sève impressionnante et de riches arômes de cerises rouges, de mûres, d'épices et d'herbes grillées. Son corps plein, sa trame acide retenue et ses tanins soyeux s'accordent parfaitement, les touches balsamiques accompagnent ce super-tuscan attrayant dans une finale souple et longue. SUPERIORE.DE
"Blend intéressant avec beaucoup de cabernet franc : nez intense mais élégant de fruits des bois noirs, de tabac, également des notes discrètes d'eucalyptus ; en bouche, dense et ample, les tanins ont un grain fin, fruité foncé et épicé en finale. Parfait avec le gibier et le gibier à plumes." Vinum
"Bien que des tanins soient encore présents en fin de bouche, ce rouge est prêt à être dégusté. Des notes d'épices douces encadrent les prunes et les cerises au cœur de cette version, qui est fluide et souple, avec des touches de romarin sauvage, de thym et de terre en fin de bouche." Wine Spectator
"Notes de cerises mûres, de baies sauvages, d'écorce d'orange séchée, de cèdre et de pierres concassées. Sec et tendu en bouche, avec des tanins légèrement mâchus mais très fins. Moyennement corsé. Il est concentré et plein de caractère, avec un arrière-goût zesté et minéral et quelques nuances savoureuses et poivrées. Très tendu et énergique." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
bistecca alla fiorentina - Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29252420 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pianvecchio” Bianco Toscana IGT 2023 (BIO)
Cuvée blanche passionnante et balsamique de vermentino, trebbiano et malvasia - avec une poignée de traminer et de riesling. Au nez, d'abord réducteur, puis des fruits jaunes foncés, un peu de fumée. En bouche, il est très direct, droit et minéral, avec une acidité croquante, des zestes d'agrumes et un fruité jaune finement juteux. Il se prolonge dans le verre et sa race et sa fraîcheur alpine font oublier un instant que ce blanc linéaire et très concis vient de Toscane. SUPERIORE.DE
"Jaune paille étincelant. Parfume la pêche, le melon et le concombre, avec en arrière-plan un peu de graines de fenouil. Une acidité racée caractérise la progression en bouche, un peu de safran et à nouveau de la pêche, la finale est salée." Falstaff
"Le Pianvecchio 2023 est un rare mélange de Vermentino et de Riesling issu de jeunes vignes et fermenté ensemble. De jolies nuances florales et un soupçon de fruits du verger ornent ce vin blanc clair et très expressif. Avec un peu de temps dans le verre, il s'ouvre joliment." Vinous
"Un vin blanc racé et croquant avec un corps moyen, une acidité croquante et une texture calcaire. Des arômes et des saveurs de citron frais, d'herbes aromatiques et de fleurs d'agrumes. Rafraîchissant et savoureux. Issu de raisins cultivés biologiquement." James Suckling
En savoir plus- Cépage : Vermentino, Malvasia, Trebbiano, Riesling et Gewürztraminer
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable/tonneaux
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon à vis
- Extrait total : 22,05 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 1,11 g/l
- Sulfites : 71 mg/l
- pH : 3,25
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29540123 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo DOCG 2020
Le Barolo de Batasiolo est une créature magnifique, très sérieuse et solide. Un rouge grenat aux reflets clairs avec des accents rouge clair. Parfum exigeant de cuir et de réglisse, de prunes, de fleurs séchées et de sous-bois. Le goût rond et parfumé se poursuit de manière droite et ferme jusqu'à la finale persistante de bonne longueur. C'est beaucoup de Barolo pour un prix relativement bas. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,89 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 0,92 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05182720 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rossofonte” Rosso di Montalcino DOC 2022
Rossofonte comble de manière impressionnante l'écart entre le Rosso di Montalcino et le Brunello. Seules 6.000 bouteilles sont produites à partir de cette sélection issue des meilleures parcelles de rosso du domaine, situées à environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Des arômes fruités de baies mûres avec des notes balsamiques au nez, ainsi que quelques épices brunes, du tabac et de la roche humide. Dans l'ensemble, c'est un pot-pourri complexe et plein d'harmonie qui s'écoule du verre. En bouche, il est très équilibré, velouté et doux et l'acidité rafraîchissante caresse les baies noires qui sont complétées par des agrumes séchés et un soupçon de moka. La finale épicée et très élégante rappelle l'anis étoilé et le poivre rose. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en fûts de chêne de slavonie
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,38 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,43
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09713522 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cometa” Fiano Sicilia Menfi DOC 2023 (BIO)
Splendide Fiano monocépage issu de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, la star blanche de la maison Planeta - et presque une légende. Un parfum complexe de fleurs, de sorbet au citron vert, de pudding aux amandes et de poires fraîchement coupées. En bouche, ce blanc se montre aussi raffiné que puissant. Il est très fruité, doux et très long. Un vin fantastique ! SUPERIORE.DE
"Un fiano bien composé, texturé et délicieux. Il présente des notes de citrons, de feuilles, de poudre d'amandes et de pêches blanches. Moyennement corsé, avec une composition concentrée, dynamique et équilibrée. Finale savoureuse d'une excellente longueur." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Fiano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 90/10 acier inoxydable/fût en bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,85 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 1,48 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19040623 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Rive” Bianco Veronese IGT 2021 (BIO)
Le Rive est un Garganega monovariétal, produit à partir de raisins récoltés tardivement sur des sols volcaniques. Au bouquet, les parfums d'agrumes, d'amandes et de fruits exotiques sont impressionnants. Son goût est doux et puissant, avec une superbe fraîcheur jusqu'à la longue finale, associée à un flux et reflux de minéraux. Un vin magnifique et très original, avec lequel les trois sœurs se placent une fois de plus en tête de leur région. SUPERIORE.DE
"Le Garganega Le Rive 2021 est un véritable plaisir pour le nez. Un bouquet de fleurs mellifères cède la place à des abricots et des pêches séchés, agrémentés d'une note enrichissante de pudding au citron. Il s'ouvre sur une douceur intérieure équilibrée, révélant des fruits à pépins luxuriants et mûrs ainsi qu'un soupçon de citron confit, le tout posé sur une texture soyeuse. Dans la longue et dramatique finale, le 2021 reste coloré au palais dans sa concentration primaire et s'attarde sur ses notes d'agrumes, tandis que la bouche en redemande. Le Rive n'est certainement pas timide, mais l'équilibre est fantastique. Assurez-vous d'avoir quelques bouteilles dans votre cave." Vinous
"Les saveurs mûres et juteuses d'ananas, de melon et de goyave de ce blanc soyeux sont bien définies par une acidité élégante, avec un fil piquant d'écorce de pamplemousse rose et de gingembre moulu. Des notes d'amande crémeuse et de miel filé enrichissent le profil fruité, tandis que la finale est longue et minérale." Wine Spectator
"Une parcelle de 85 ans en face de Carbonare, vendangée tardivement et fermentée en tonneaux. La ressemblance avec un fin bourgogne blanc est frappante. Des notes de mandarine, de noyau d'abricot et de camomille sont soutenues par une fraîcheur racée et pierreuse. Un vin brillant qui suggère la douceur, mais qui finit sec, minéral et puissant. Issu de raisins cultivés biologiquement." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Garganega
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois 20/80 barrique neuve/utilisée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 26,55 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 7,85 g/l
- Sulfites : 122 mg/l
- pH : 3,25
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑016
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03100321 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“San Clemente” Montepulciano d’Abruzzo Riserva Terre di Casauria DOC 2018
Ce Montepulciano d'Abruzzo est l'un des meilleurs que nous ayons jamais goûtés. Sa robe rouge rubis est concentrée, le nez et la bouche sont marqués par un équilibre de rêve entre les composants fruités et les épices de chêne. Un rouge compact, élégant et très équilibré avec une finale riche. Parfait ! SUPERIORE.DE
"Le Terre di Casauria Riserva San Clemente 2018 s'ouvre sur un mélange mentholé de sauce aux prunes, de sauge et de terre poussiéreuse. En bouche, il se montre élégant et poli, avec des fruits rouges et bleus juteux qui se fondent dans des herbes piquantes et des épices exotiques. Le 2018 se rajeunit en longueur et en structure. Un soupçon de violette et de lavande rappelle le dégustateur au verre." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en fûts de bois/barriques
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 41,25 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 2,48 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12052418 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (BIO)
Rouge rubis intense, comme on peut s'y attendre d'un bon vin produit de manière traditionnelle et biologique. Une magnifique gamme de parfums élégants et francs entre la griotte et la noix de muscade. La bouche est claire et cordiale, bien équilibrée, avec beaucoup de fraîcheur et de minéralité dans la finale persistante. Cette Riserva de poids moyen se boit déjà bien aujourd'hui, mais elle a aussi assez d'énergie pour évoluer positivement en bouteille pendant au moins une poignée d'années. SUPERIORE.DE
"Caractère fruité rouge attrayant avec des notes de noix, de feuilles séchées, de clous de girofle broyés et de pierres concassées. Corps moyen avec des tanins polis et une texture de craie. Ferme et droit avec une acidité vive." James Suckling
"Des arômes et des saveurs de cerise, de prune, de cuir, de fer, de sanguine et d'eucalyptus se mêlent à ce rouge ferme et linéaire, qui se déploie agréablement en bouche, avec une belle persistance. La finale est un peu vive." Wine Spectator
"La clé, c'est le territoire. Ce domaine crée une expression très authentique et propre de Gaiole in Chianti, l'un des coins les plus sauvages de l'appellation, avec des routes sinueuses qui traversent des forêts denses. Ce caractère sauvage est ici restitué avec des arômes de fruits des bois, d'épices et de terre." Wine Advocate
"Le 2019 est beau et vif et enchante avec des parfums suggestifs d'hibiscus, de coriandre et de zestes d'orange. Moyennement lourd avec un fruit élancé et gracieux, il offre des groseilles rouges et des framboises croquantes, soutenues par une acidité juteuse. Une trame fine et discrète de tanins calcaires offre un soutien élégant pour les six à sept prochaines années - mais il est aussi très agréable à déguster dès maintenant." Decanter
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Colorino, Canaiolo, Ciliegiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : grand fût de chêne de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 28,40 g/l
- Acidité totale : 5,83 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 64 mg/l
- pH : 3,40
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09102119 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“San Jacopo” (S.J.) Rosso Toscana IGT 2022
Cuvée passionnante de sangiovese (clone propre) avec une petite partie de merlot provenant des vignobles "Bandita". Rouge rubis saturé dans le verre, bouquet typiquement toscan de cerise noire, tabac, bois de cèdre, cuir jeune et réglisse. Il s'étend largement sur le palais, sa jutosité et sa force d'expression en font une expérience généreuse, fruitée et élégante avec une grande valeur de plaisir et de reconnaissance. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 7 mois tonneau/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,15 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 1,33 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09512422 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Volte dell’Ornellaia” Rosso Toscana IGT 2022
Un bouquet riche de baies rouges sucrées, des notes balsamiques, de fins arômes de tabac et de chocolat. En bouche, très harmonieux sur les cerises noires, goût flatteur et plein, tanins parfaitement équilibrés, acidité fraîche et bonne longueur. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis impénétrable avec des reflets violets. Au nez, prune macérée et amarena, derrière le moka, le clou de girofle et le tabac. En bouche, équilibré avec des tanins veloutés et une ivresse vive, long en bouche." Falstaff
"Le 2022 Le Volte dell'Ornellaia est un savoureux assemblage à base de sangiovese. Les fleurs écrasées, la prune, la cannelle, le cuir et les épices sont au premier plan. Dodu et accueillant, avec un beau fruit en avant, Le Volte est un excellent choix à boire dès maintenant et dans les quelques années à venir." Vinous
"Un rouge frais et expressif qui montre aussi de la tension et donne de l'énergie à ses arômes de cassis, de cerise, de réglisse et de bois de cèdre. Le graphite et des accents salés ajoutent des détails dans la longue finale aux courbes serrées." Wine Spectator
"Très aromatique, avec des arômes de framboise, d'écorce d'orange et de fleurs. Belle transparence. Corps moyen avec des tanins fins et une finale croquante. A boire dès maintenant, mais meilleur à partir de 2026." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 51% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 5% Petit Verdot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : barrique usagée de 10 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,78 g/l
- Acidité totale : 5,51 g/l
- Sucre résiduel : 1,02 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09282522 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Difese” Toscana IGT 2022
Le Difese est le plus frais et le plus accessible des trois vins de Tenuta San Guido. Il est pour nous l'une des plus belles merveilles de qualité-prix de Toscane. Des arômes de fruits somptueux et doucement parfumés dans un bouquet opulent, tout aussi généreux et ample le goût persistant de cerises noires, de fraises des bois et de cynorrhodons pétillants. Le Difese montre la grande classe du domaine d'une manière plus enjouée. SUPERIORE.DE
"Grenat clair et transparent. Nez juteux et accessible. Plutôt charmeur avec un peu de mordant de sangiovese en finale pour la courte durée. Finale ordinaire, moyenne." Jancis Robinson
"Des arômes clairs et attirants de framboise et d'airelle avec un peu de bois de cèdre se succèdent sur un corps moyen aux tanins fins et à la finale croquante. Frais et croquant." James Suckling
"Des parfums rouges et violets éclatants avec un fond crémeux et des notes herbacées mènent à un palais souple et structuré, plein de cerises fraîches et pétillantes et de baies noires des haies. Mûr, précis et savoureux avec une longue finale balsamique et aérienne, Le Difese devrait être dégusté pendant les dix prochaines années." Decanter
"Le Difese 2022 est corsé, juteux et expressif, ce qui en fait un bon choix à boire maintenant et dans les années à venir. Des fleurs écrasées, des fruits rouges juteux de cerise, de la menthe, des épices et des oranges sanguines se précipitent sur le palais. Ce vin rouge côtier toscan exubérant et pourtant moyennement lourd est un vrai plaisir. Le 2022 est une édition particulièrement belle. Il profite d'une année chaude, d'une mise en bouteille plus précoce et d'une sélection plus précoce." Vinous
En savoir plus- Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,76 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09422922 · 0,75 l · 34,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Crocino Riserva di Fizzano” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020
Rubis intense et étincelant. Nez clair et accrocheur de cerise, un peu de noisette, d'eucalyptus et de pruneaux fins et juteux. En bouche, richesse et maturité avec des arômes de cerises noires et d'épices à la fois convaincants et généreux. Des tanins fins et polis, une ouverture claire et rectiligne, très fine, beaucoup de pruneau également au palais, ainsi que de la cerise noire, de la prune, de l'expresso, de la fumée, de la réglisse et des notes de cuir. En fin de bouche, de fins clous de girofle. Ce vin juteux montre un bon sens de la profondeur, de l'attraction et de l'équilibre. SUPERIORE.DE
"Attaque captivante avec des notes de baies rouges, de sous-bois et d'épices ; texture compacte, l'acidité et les tanins en équilibre, combinant puissance et longueur." Vinum
"Parfum chaud, un peu de noix et de tabac, de baies rouges et noires mûres avec un peu de fumée, des traces de cèdre et un peu de sang. Fruit noir ferme, mûr et âpre, épices de bois fumé et de noisette, un peu de chocolat amer au palais, tanins présents, friables et sablonneux, un peu de mordant, bonne substance et durabilité, a de la force, de la densité et de la profondeur, légers arômes de torréfaction en arrière-plan, rappelle le café, très bonne finale juteuse et épicée". Wein-Plus
"Le 2020 montre déjà ses charmes : la fraise, la prune et le poivre font place à des notes de jacinthe et d'anis. Bien pondéré, il est riche et généreux, mais pas lourd, bourré d'un fruit jeune et d'une réelle sève. Les tanins sont calciques et retenus, et il a un bel équilibre." Decanter
"De beaux arômes de cerises et d'agrumes avec un peu de gravier. Corps moyen avec une acidité fraîche et des tanins fins qui montrent de l'énergie et de la luminosité." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en fûts de bois (une petite partie en barrique)
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 2,85 g/l
- Sulfites : 106 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09862720 · 0,75 l · 34,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Metodo Classico Spumante VSQ 2019 dosaggio zero
Dans les mystérieuses grottes étrusques situées sous la colline de Decugnano, un vin mousseux mûrit à une température constante de 13° Celsius et n'est produit qu'en quantités extrêmement limitées. Claudio Barbi a été le premier à produire ce metodo classico en bouteille en Ombrie en 1978. À l'époque, il était encore élaboré à partir de raisins Procanico et Verdello. Au fil des années, il est devenu encore plus spécial en utilisant du chardonnay et du pinot noir et en prolongeant la période de maturation sur lies à quatre ans. L'ensemble du processus de fabrication est artisanal : le remuage et le dégorgement sont toujours manuels et effectués avec un soin et une passion palpables. Le résultat ? Un spumante élégant et frais, au perlage fin et persistant, qui reste une référence, et pas seulement en Ombrie. Couleur or pâle, perlage vif et persistant. En bouche, complexe, riche, convaincant, avec des notes de fruits tropicaux, de miel, d'agrumes confits et une délicate note végétale. Fermeture précise et tranchante comme un rasoir. SUPERIORE.DE
"Le Metodo Classico Dosaggio Zero 2019 pousse la minéralité à son maximum avec un bouquet qui mêle des roches broyées et des coquillages à de la fumée blanche, des fleurs printanières et des nectarines. Il allie la pureté à une richesse et une verve exceptionnelles. Une vague apaisante de bulles salines laisse place à des fruits du verger mûrs, à de la menthe et à une concentration crayeuse vers la fin. Le 2019 se nettoie magnifiquement en longueur, le gingembre moulu rehaussant une teinte d'agrumes acidulés. Bravo." Vinous
En savoir plus- Cépages : 50% Chardonnay, 50% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 42 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé10110519 · 0,75 l · 34,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles