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“550” Merlot Toscana IGT 2021 (BIO)
Issu du coin le plus élevé de la Vigna Istine (le nom 550 fait référence aux mètres au-dessus du niveau de la mer), entouré de forêts fraîches, ce merlot équilibré est vinifié dans du béton avant de passer environ 15 mois dans des tonneaux légèrement toastés. En raison de sa situation fraîche, il est - chose inhabituelle - récolté après le sangiovese, ce qui lui laisse plus de temps pour mûrir sur la vigne. Il en résulte un vin à la structure tannique fine et aux fruits bleus juteux et mûrs, avec une touche de fruits rouges et quelques notes de café qui mènent à une finale longue et gracieuse. La production est de 2600 bouteilles par millésime. SUPERIORE.DE
"Le 2021 550 est un vin 100 % merlot planté dans la Vigna Istine, à Radda, à une altitude de 550 mètres. Sombre et somptueux dans le verre, avec une énergie formidable, le 2021 capture tout le pedigree de l'année. La mûre, la sauge, le menthol, la réglisse et le chocolat abondent. Ce somptueux merlot, résolument toscan, fait mouche sur tous les plans." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 15 mois tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,41 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 56 mg/l
- pH : 3,36
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29693021 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Il Frappato” Rosso Terre Siciliane IGT 2022 (BIO)
Rare chaque année, Il Frappato d'Arianna Occhipinti est épicé et élégant au nez, mais comme toujours, il a besoin d'un peu d'air pour se montrer sous son meilleur jour. Des arômes captivants de framboise sucrée, de pétales de rose, de poivre blanc et de thym apparaissent dans le verre et laissent entrevoir une bouche pleine de fruits rouges sucrés, complétée par une acidité piquante et une salinité salée. Des tanins sans couture caressent la longue finale parfumée. Il Frappato incarne un style contemporain qui s'accorde bien avec les plats sains que nous voulons manger aujourd'hui, avec beaucoup de légumes et de viande blanche. SUPERIORE.DE
"Le 2022 Il Frappato est d'une beauté discrète. Des mûres et des groseilles tourbillonnent hors du verre, accentuées par une touche d'encens et de sauge râpée. En bouche, il se montre doux et souple, avec des fruits rouges et noirs croquants qui coulent sur un noyau de minéraux perceptibles et d'épices piquantes. Un soupçon d'acidité piquante assure une fraîcheur étonnante, même si une note acidulée de baies des bois vient pincer les joues dans la longue finale pleine de tension. Je préférerais déguster le 2022 avec un repas plutôt que seul, mais j'ai l'impression que c'était l'intention d'Arianna Occhipinti." Vinous
"Un frappato succulent, précis, brillant et vif. Le nez révèle des notes de baies forestières, de cerises acides, de tapis forestier, de cailloux et d'épices douces. Il est légèrement à moyennement corsé avec des tanins soyeux. Il est poli et vif avec une acidité brillante. Il est agile, avec beaucoup de succulence au centre. Il est long et gourmand." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Frappato
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,29 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19212222 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Uvaggio” Rosso Coste della Sesia DOC 2020
Uvaggio est un assemblage régional traditionnel de Nebbiolo avec des proportions moindres de Vespolina et de Croatina. Un rubis clair et brillant. Au bouquet, des griottes, des petites baies rouges et noires des bois, une légère pointe herbacée, un peu de pruneau. En bouche, un pot-pourri soyeux de fruits rouges, de cuir jeune et de notes complexes épicées et terreuses. Ici aussi, la minéralité liée au terroir se laisse clairement deviner, des tanins bien dosés et une acidité fraîche accompagnent ce rouge de longue garde dans une finale furieuse et épicée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 80% Nebbiolo, 5% Croatina, 15% Vespolina
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 22 mois tonneau/barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,95 g/l
- Acidité totale : 5,81 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05432220 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Angialis” Bianco Isola dei Nuraghi IGT 2018 dolce · en boîte cadeau
Angialis est une fine vendange tardive de Nasco qui commence sa séduction par un bouquet d'abricots, de miel et de fruits confits, puis une saveur raffinée et discrètement sucrée. SUPERIORE.DE
"L'intensité de ce vin doux est impressionnante, avec des tranches de pommes, d'abricots, de caramel, de miel et de bananes. Il est corsé avec du miel, un léger sirop et une finale sucrée. Un vin de dessert fantastique." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 95% Nasco, 5% Malvasia
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois en acier inoxydable, 12 mois en barrique 50/50 neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 14‑16 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Sucre résiduel : 159,00 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20030518 · 0,5 l · 66,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Petit Manseng Vigneti delle Dolomiti IGT 2023
Les raisins du Petit Manseng de Franz Haas restent une semaine de plus sur les vignes pour mûrir. Après la fermentation, le vin est élevé pendant plus de 10 mois en barriques usagées. Jaune paille soutenu. Bouquet hautement aromatique et intense de fruits secs, des traces de miel et une minéralité subtile. En bouche, complexe, très bien structuré, avec une texture crémeuse et une acidité merveilleusement douce et une fraîcheur discrète. Très long en bouche et bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Petit Manseng
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : barrique usagée de 10 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
soupe de poisson thaïlandaise, pâtes aux œufs de poisson salés - Extrait total : 24,61 g/l
- Acidité totale : 5,74 g/l
- Sucre résiduel : 2,47 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01021023 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles
Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022
Les vignes de ce Sauvignon Bianco complexe sont cultivées en Guyot sur des collines situées entre 400 et 800 mètres d'altitude, sur des roches dolomitiques. Jaune paille clair avec des reflets verts. Le bouquet légèrement oriental convainc avec des notes de fleur de sureau, de pêche blanche et de fruits secs. Dès la première gorgée, une acidité vitale se développe, entourée de notes juteuses et fruitées et de nuances minérales. Dans l'ensemble, ce beau blanc possède une plénitude et une élégance qui ne sont surpassées que par la finale longue et animée. SUPERIORE.DE
"Jaune d'or soutenu et brillant avec un bel éclat. Premier nez désagréable après l'ouverture, avec un peu d'aération notes végétales vertes, plus tard mangue verte, un peu litchi. Dans le tronc, légèrement affaissé, pression moyenne en bouche, poire rétronasale, derrière avec une longueur moyenne, impression générale nettement améliorée avec plus d'air." Falstaff
"Au nez et en bouche, des notes persistantes de feuilles de tomates et de fruits citriques. Attaque croquante, mais compensée par une bonne concentration, un corps léger et une finale précise." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 7 mois 10/90 barrique/inox sur lies fines
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
tartare de thon, vitello tonnato, plats orientaux légèrement épicés - Extrait total : 24,55 g/l
- Acidité totale : 6,20 g/l
- Sucre résiduel : 2,80 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,31
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01020922 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Lindenburg” Lagrein Mitterberg IGT 2020 (BIO)
Rouge cerise, parfum fruité de pruneau et de cerise, tons épicés de cuir, de goudron et de chocolat, nuances florales de violette. Attaque pleine, structure puissante, corps charnu, goût persistant et fraîchement fruité avec une présence tannique évidente, finale longue et fraîche avec des tons terreux. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 25,87 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,75 g/l
- Sulfites : 54 mg/l
- pH : 3,52
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01062920 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ramitello” Rosso Biferno DOC 2020 · MAGNUM
Ramitello impressionne par son immense richesse olfactive, avec des arômes intenses de fruits rouges et de délicates notes balsamiques. Le goût est chaud et plein, ses riches tons fruités sont assaisonnés d'un soupçon de tabac, de café et de réglisse. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis très foncé avec des reflets grenat et un noyau violet. Au nez, un fruit très mûr de mûre et de myrtille, puis des notes terreuses, d'eucalyptus et de café en poudre. La bouche révèle un superbe équilibre, la longue finale est très fruitée, les tanins accrocheurs sont chargés de tension." Falstaff
"Un vin rouge concentré et savoureux avec des arômes et des saveurs de mûre, de laurier, de sauge et de haricot noir. Il est corsé, fruité foncé et équilibré, avec des tanins moyennement puissants." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 85% Montepulciano, 15% Aglianico
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,45 g/l
- Acidité totale : 5,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,14 g/l
- Sulfites : 91 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé14013320 · 1,5 l · 22,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
Friulano Friuli Colli Orientali DOC 2022
Un Friulano enchanteur avec de beaux arômes grillés et un agréable parfum de biscuit, d'orange et de miel. En bouche, il est puissant, opulent, avec des fruits tropicaux mûrs et une très bonne structure acide qui confère au vin une finesse vibrante malgré toute sa complexité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Friulano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois de barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,35 g/l
- Acidité totale : 5,71 g/l
- Sucre résiduel : 1,02 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02090622 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Barbaresco Bordini DOCG 2020
Rouge rubis moyennement profond avec des reflets orangés. Magnifique bouquet de fines compotes de griottes et de fraises avec des épices de chêne discrètes. Complexe et juteux en bouche avec un pot-pourri de fruits noirs encadré par un tanin au grain fin. Bien structuré, il mène à une finale intéressante et longue. SUPERIORE.DE
"Ce vin rouge est charnu et présente des notes de cerise, de fraise, de menthe et de terre, accompagnées d'une structure ferme et vivante. Bien que ce vin sonne maintenant plutôt sévère, il est frais et a un arrière-goût fruité et épicé persistant." Wine Spectator
"Ce vin est vif et racé, avec des framboises mûres, des feuilles de groseille, des pétales de rose et de la bergamote. Également de la terre sèche. Corps moyen à plein avec des tanins croquants et une texture crayeuse. Structuré et un peu tenace, néanmoins frais et fruité rouge avec une finale minérale." James Suckling
"Le Barbaresco Bordini 2020 (avec des fruits du village de Neive) présente dans ce millésime une densité moyenne avec plus de texture et de structure. Le Bordini est un peu plus austère de caractère et globalement cordial. Cette richesse supplémentaire s'accompagne d'une approche ouverte qui rend ce vin accessible à moyen terme. Ou vous pouvez attendre, si vous le souhaitez." Wine Advocate
"La framboise noire, les herbes médicinales et le thé épicé dominent le profil aromatique. La bouche ferme révèle que le fruit est au cœur du vin, entouré d'épices douces et savoureuses, y compris des notes de boîte à cigares et de cuir usé. L'acidité de la bouche ajoute à son attrait." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 13/3‑4 mois grand fût en bois/réservoir en ciment
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 27,50 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 110 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05272120 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pernice” Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese DOC 2018
Dès 1865, les 1.850 premiers ceps de pinot noir ont été importés de Bourgogne en Italie par le comte Vistarino. Depuis, la vinification de ce cépage exigeant n'a cessé de s'affiner au fil des générations. Aujourd'hui, les pinots noirs de la dynastie de viticulteurs peuvent même faire de l'ombre à des pinots noirs de Bourgogne bien plus chers lors de dégustations internationales.
Issu du vignoble du même nom, le Pernice fascine par son parfum délicat et son élégance. Rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le bouquet est complexe et riche en notes de violette et de petits fruits rouges, un peu de café torréfié et de cacao. En bouche, il est élégant, corsé, avec un fruit bien présent, tout en étant très équilibré avec une agréable minéralité et une longue finale épicée. Les tanins harmonieux rendent ce vin élégant et lui donnent une bonne colonne vertébrale du début à la fin. SUPERIORE.DE
"Rouge moyen ; fruit de pinot accueillant ; également du fruit en bouche, de la longueur, des tanins fins" (JLF) Merum
"Un rouge élégant, avec des notes délicates d'épices boisées, de fleurs séchées et d'herbes sauvages qui servent de fil conducteur aux saveurs de cerises noires macérées et de figues séchées. Long et frais, avec des tanins crémeux qui définissent finement la finale minérale." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
gibier, champignons, fromages mûrs et plats rôtis - Extrait total : 28,95 g/l
- Acidité totale : 5,61 g/l
- Sucre résiduel : 1,74 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04122218 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Capofaro” Bianco Salina IGT 2022 dolce · en boîte cadeau
Les raisins de malvoisie récoltés séjournent pendant quelques semaines dans des séchoirs ombragés, sous une bonne ventilation. Sans humidité ni soleil brûlant, les raisins sèchent lentement et conservent ainsi leur acidité et des degrés d'alcool très modérés. Capofaro est un vin de dessert impressionnant, issu de vignes ayant appartenu au défunt viticulteur Carlo Hauner, qui a rendu célèbre la malvasia de l'île de Salina.
Jaune doré brillant. Au bouquet chaleureux, des fleurs d'oranger, des écorces d'orange confites et des fleurs, le tout rehaussé de notes claires et salées. Très serré et bien enroulé, il présente une sensation de bouche voluptueuse et une douceur alléchante, joliment contrebalancée par une acidité croquante. La finale est onctueuse et longue, avec des notes de botrytis et rappelant le nectar des fruits tropicaux. SUPERIORE.DE
"Le Capofaro 2022 mélange le salé et le sucré avec un bouquet d'air marin salé, de coquilles d'huîtres, de pommes mûres et de menthe. Ce vin a le poids et la sensation d'un nectar, mais il possède une concentration d'agrumes acidulés et une acidité brillante pour l'équilibrer. La mangue mûre s'allie au kiwi, tandis qu'une teinte salée de minéralité s'installe vers la fin. Le 2022 se nettoie admirablement, laissant une résonance de confiserie sans être sucré ou étouffant. Je suis prêt à en reprendre une gorgée." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Malvasia
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 7,00 g/l
- Sucre résiduel : 166,00 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19032022 · 0,5 l · 66,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Marne 180” Amarone della Valpolicella DOCG 2020
Le nom est tout un programme : Marne signifie sol marneux, sur lequel poussent les vignes de ce magnifique amarone. Elles ont plus de 20 ans et sont idéalement orientées à 180°, du sud-ouest au sud-est. Rouge rubis riche et brillant, bouquet compact aux arômes intenses de prune, de cerise noire, de thé vert et de tabac, avec une fine note de chocolat en arrière-plan. Le corps enrobé de baies fines développe au palais une expérience gustative dynamique avec un doux fondant fruité, des tanins tendus et une longue persistance. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis dense et lumineux avec des reflets grenats. Au nez, des notes complexes de fruits rouges séchés, de réglisse et de sol forestier, avec un arrière-goût balsamique. En bouche, il est massif avec un fruité intense et de la longueur ainsi qu'une structure tannique fine." Falstaff
"Fleurs séchées, prunes, baies rouges, joliment combinées avec du cuir, du bois de chêne, des figues et des dattes, une fraîcheur vive avec une belle structure tannique." Decanter
"Les vins de ce producteur fiable sont délicieux de bout en bout, dans un style moderne sans jamais tomber dans l'excès. Du kirsch, de l'épicéa des Alpes, des zestes d'orange confits, de la violette et du camphre. Le bois de chêne s'associe aux tanins raffinés du raisin et densifie le fruit avec une retenue bienvenue. Le millésime a un soupçon de douceur. L'âge et la complexité qui l'accompagne feront du bien à ce vin. Durable." James Suckling
"L'Amarone della Valpolicella Marne 180 de 2020 est merveilleusement floral, avec des roses séchées poussiéreuses et des violettes, accompagnées de notes de craie broyée et de mûres épicées. Il a une texture soyeuse et une douceur intérieure agréable avec des fruits des bois croquants contrastés par des notes d'orange confite. La Marne 180 se termine de manière structurée et remarquablement fraîche avec une touche de chocolat amer qui résonne longtemps. Il est fantastique." Vinous
En savoir plus- Cépages : 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 16,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viandes rouges et fromages affinés - Extrait total : 42,60 g/l
- Acidité totale : 6,70 g/l
- Sucre résiduel : 6,40 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03183020 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cenito” Aglianico Cilento DOC 2021 (BIO)
Rouge rubis profond. Cenito séduit par ses arômes complexes de fruits rouges sombres, de cannelle et de clou de girofle, qui se mêlent à des notes de terre, de menthe, de poussière de craie et de camphre. La bouche est souple et élégante, avec des baies des bois mûres qui coulent sur un noyau d'acidité vive, tandis qu'un soupçon d'agrumes acides apporte de la tension vers la fin. La finale est structurée et longue, avec des tanins à grain fin et des notes florales de prunes acides et de violettes. Cenito est le Cilento Aglianico dans sa meilleure forme. Il est faussement accessible et doux, mais la tension monte à chaque gorgée. Soyez patient et savourez ce grand aglianico ! SUPERIORE.DE
"Des violettes flétries et des clous de girofle moulus compliquent une explosion de myrtilles sauvages séchées et d'épices exotiques lorsque le Cenito 2021 s'élève dans le verre. C'est de l'élégance à l'état pur - soyeux et poli, mais soulevé et énergique, avec une vague texturale de fruits rouges et noirs mûrs qui s'écoulent sur un flot d'acidité vibrante. Une couche de minéraux salés se mêle aux tanins fins tandis que le 2021 se termine avec une longueur qui tache et une structure jeune, laissant une concentration de mûres acidulées qui fait froncer les joues." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,52 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 55 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13132221 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2016
Magnifique rouge très équilibré issu des trois principales zones historiques de Montalcino, qui apportent des caractéristiques géoclimatiques différentes en raison de leurs différents versants et altitudes - et assurent ainsi un équilibre unique entre fraîcheur et structure, corps et élégance.
Rouge rubis avec des reflets grenat, il s'ouvre immédiatement sur un nez riche et complexe. D'abord de la cerise noire, de l'orange chinto et de la violette. Puis il s'ouvre sur des notes plus larges et plus complexes de myrtille, de vanille, de tabac, de cannelle et de chocolat, avec une finale subtilement mentholée. Ce juteux Brunello di Montalcino 2016 offre beaucoup d'énergie et de luminosité, transmises par le fruit de la cerise et les arômes de baies des bois en son cœur. Le fruit primaire est entouré d'épices, d'herbes grillées et de terre fleurie. La complexité naturelle, la pureté et la profondeur du cépage sangiovese sont particulièrement bien mises en valeur dans ce millésime de rêve et surtout dans ce Brunello. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant et noble avec un noyau rayonnant. Nez ouvert et accueillant, légèrement charnu, avec des nuances de griottes mûres, de poivre et de framboises, avec un arrière-goût d'églantine. En bouche, il se montre très poli et équilibré, avec des tanins serrés, s'ouvre bien en cours de route, finale légèrement salée." Falstaff
"Rouge rubis intense. Douceur fruitée sénescente, belle cerise mûre et sous-bois. En bouche, également une douceur de chêne évidente, mais il y a quand même de la délicatesse, peut-être parce que les tanins sont si fins et relativement légers. Élégant, sec, délicat, long, même juteux." Jancis Robinson
"Réunissant des raisins provenant de divers vignobles de Montalcino, ce Brunello de poids moyen, presque accessible, est concentré et vibrant. Au nez, il demande un peu d'attention avant de dévoiler des arômes de sauge, d'écorce d'orange et de fenouil. L'acidité vive et les tanins crayeux rencontrent la groseille et la canneberge croquantes, nettoyant agréablement le palais." Decanter
"Le Brunello di Montalcino 2016 a quelque chose d'épicé et de légèrement rustique que je trouve très attirant. Des cerises noires cuites au four, des épices balsamiques et un soupçon de musc animal forment un spectacle envoûtant. Les textures sont soyeuses et douces, avec des acides rafraîchissants et des minéraux salins qui élèvent l'expression tout en laissant la place aux fruits rouges acidulés. Les tanins augmentent et assèchent lentement les sens, mais aujourd'hui encore, le 2016 est un plaisir, à la fois jeune et structuré, mais aussi épicé et frais. Il s'agit d'un assemblage de vignobles de Val di Suga à Montalcino." Vinous
"Des arômes de fer, de sang et de cerise introduisent ce vin rouge souple et vif, tandis qu'une abondance de fruits noirs - cerise noire et mûre - se dépose sur le palais. La finale est marquée par des tanins sombres et chocolatés." Wine Spectator
"Des notes poussiéreuses de gravier concassé et de feuilles de thé séchées constituent le prélude à des arômes de champignons frais et à des réminiscences de fenouil. Des champignons épicés et des olives, suivis de tanins fermes et finement granuleux. Structuré et corsé." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,50 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : 0,60 g/l
- Sulfites : 26 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09052116 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Noà" Rosso Sicilia DOC 2020
Noà envoûtant et fruité de Nero d'Avola, Merlot et Cabernet Sauvignon, doté d'un délicieux bouquet de fruits rouges mûrs, d'épices et de cacao ainsi que d'une bouche fraîche aux tanins soyeux et à la longue persistance. SUPERIORE.DE
"Un rouge riche et assez enivrant avec beaucoup de cônes de tanin, des épices fortement grillées, du goudron et une abondance de fruits noirs. C'est bien corsé. Avec des fruits noirs riches et juteux. La qualité des tanins est bonne. Très riche en goût." James Suckling
"Le Noà 2020 est sombre et floral avec une explosion de framboises noires, d'herbes grillées et de pierre cendrée. Il éclabousse le palais avec des textures soyeuses motivées par une acidité juteuse, montrant des fruits sauvages mûrs et des notes contrastées d'orange épicée. Le 2020 laisse des tons minéraux pierreux et des tanins tranchants s'attarder, s'amenuisant avec une longueur et un équilibre admirables." Vinous
En savoir plus- Cépages : 40% Nero d'Avola, 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 33,15 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,86 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,56
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19082420 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Animardente” Rosso Etna DOC 2021
Animardente est un pur Nerello Mascalese, produit à partir de vignes plantées en buisson à 700 mètres d'altitude, sur des sols tantôt sablonneux et cendreux, tantôt caillouteux et graveleux, soumis à des variations extrêmes de température entre le jour et la nuit. Le nom du vin provient des entrailles du volcan, de son activité incessante, de la chaleur et de la couleur du magma. Les vignes poussent dans une sorte d'amphithéâtre né d'éruptions volcaniques qui, au fil des siècles, ont produit un substrat précieux pour la viticulture : Sur des sols volcaniques sombres, issus de coulées de lave, se développent principalement des vignes libres, sans racines, soumises aux influences climatiques les plus extrêmes. C'est dans ce paysage presque lunaire qu'est né Animardente il y a quelques années. Un nom qui raconte l'âme du volcan silencieux, inattendu et incandescent, donnant vie au mouvement perpétuel. Une force naturelle indomptable et séduisante, expression d'un terroir unique. SUPERIORE.DE
"Le Etna Rosso Animardenta Santo Spirito 2021 est méchamment frais, s'ouvrant sur une bouffée d'herbes savoureuses et de pierres concassées qui laisse place à des fraises sauvages et des pétales de rose. Il possède une belle douceur intérieure qui est encore renforcée par des baies rouges mûres, tandis que les épices automnales tourbillonnent sur un noyau de tannins serrés. Le 2021 s'achève sur une finale longue, légèrement tannique et magnifiquement équilibrée. Une note de réglisse persiste en fin de bouche." Vinous
"Couleur rouge cerise avec des reflets grenat. Corps moyen avec des tanins très fins et un caractère frais de cerise, de citron séché et de pierre. Croquant et savoureux. Un soupçon de minéral et de pierre ponce en finale." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en fûts de bois et en barriques
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19142821 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rubatsch” Lagrein Alto Adige DOC 2021 (BIO)
"Une couleur et un arôme qui évoquent les baies bleues des forêts profondes, un velouté et une longueur qui font oublier le temps. Fait à partir du cépage autochtone Lagrein". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Violet pourpre translucide. Le bouquet complexe présente des arômes de baies noires, des notes de prune mûre et une douceur subtile de sirop de sureau. Des impressions qui se correspondent bien en bouche et des tanins denses et crémeux donnent une harmonie veloutée. SUPERIORE.DE
"Rouge pourpre foncé avec des bords violets. Arômes intenses de baies noires, de prunes mûres et de réglisse. En bouche, un arc acide plein de finesse avec des tanins denses, des épices fines et une finale persistante." Falstaff
"Un vin très épicé mais élégant. Le nez précis est un mélange de myrtilles, de poivre noir et d'épices exotiques. Un style frais dans l'ensemble, avec un corps moyen, des tanins veloutés et une finale tissée et polie, soutenue par une acidité élevée et une longueur savoureuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 16 mois 90/10 barrique usagée/nouvelle
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
gibier au barbecue - Extrait total : 28,00 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : 1,10 g/l
- Sulfites : 63 mg/l
- pH : 3,56
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01142221 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Valpolicella Classico Superiore DOC 2018
Rouge rubis foncé. Le bouquet laisse présager de ce que cet opulent coureur de fond est capable de faire : des fruits de cerise à cœur, des fleurs bleues, un sol forestier humide, des épices nobles et une utilisation bien dosée du bois se succèdent de manière impressionnante. L'attaque est tout aussi complexe et variée, le reste est composé de baies des bois envoûtantes, d'un tanin précis et d'une longue finale d'une élégance extraordinaire. Ouah ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis lumineux avec de très légers reflets grenat. Notes de cerises mûres, de baies des bois, d'épices douces et quelques touches de cacao et de fleurs séchées. Goût velouté, doux, persistant, épicé, avec une excellente richesse d'extraits." Falstaff
"Au nez, des baies écrasées et une couche d'acajou. Corps plein à moyen avec une sensation très raffinée et polie et un goût intense. Des tanins fermes poussent la longueur. Très solide, mais avec beaucoup de finesse." James Suckling
"Le Valpolicella Classico Superiore 2018 séduit avec un soupçon d'épices de confiserie et de fumée douce qui complète son profil de cerise claire. Il est juteux et rond, avec des baies rouges mûres vives et des herbes mentholées, ainsi que des fleurs de violette et de lavande. La finale est longue et tachetée avec des tanins ronds qui persistent longtemps. Malgré ses épices douces, le Valpolicella Classico Superiore est entièrement vieilli en grand chêne de Slavonie - ce que l'on sent, c'est du fruit." Vinous
En savoir plus- Cépages : 40% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Oseleta
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en fûts de chêne de slavonie
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,00 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 6,00 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03372218 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Villa Donoratico” Rosso Bolgheri DOC 2021
Comme pour le Bolgheri Superiore, les raisins de la Villa Donoratico proviennent depuis peu des meilleurs vignobles du domaine. Immédiatement après les vendanges manuelles, ils sont rigoureusement sélectionnés sur deux tables de tri par 12 collaborateurs, et l'élevage en tonneaux de 500 l leur confère encore plus d'élégance et de finesse. L'écart qualitatif avec l'Argentiera, le fleuron de la Cantina, s'est ainsi sensiblement réduit et le vin pose de nouveaux jalons dans toute la Bolgheri DOC.
Rubis riche et étincelant. Nez fin et subtil de groseille et d'épices, un peu de bois de rose et de sol forestier frais. Le noyau de fruits bien articulé est flanqué d'un tanin finement maillé et débouche sur une finale très élégante et longue. SUPERIORE.DE
"Très sombre dans le verre, presque noir. Le nez est doté de beaucoup de puissance. Des cerises noires juteuses, accompagnées de mûres macérées et d'une touche de myrtille. Très invitant. En bouche, un peu plus léger, à nouveau beaucoup de fruits et des notes épicées, auxquelles s'ajoute une élégante touche boisée. Des tanins et une acidité croustillants, tous deux bien enrobés. Puissant sans être lourd, animant et avec une bonne buvabilité. A déguster avec des plats de gibier." Vinum
"Un rouge dense avec des arômes de cassis, de mûres, de vanille, de cèdre et de chocolat, soutenus par des tanins légèrement granuleux. Dans l'ensemble, plutôt pataud, mais avec une belle longueur." Wine Spectator
"Le nez commence par des cerises noires et des mûres, mais des notes de sel et de poivre finissent par envahir le premier plan. En bouche, les cerises restent présentes, avec du chocolat qui complète la riche douceur, avant une finale complexe de chaleur, d'épices et de craie poussiéreuse. Les tanins restent accrochés tandis que l'acidité chante." Wine Enthusiast
"Rubis dense avec un bord qui s'éclaircit. Se présente épicé au nez, avec des arômes de poivre blanc, de cassis, de cacao et une légère note de tabac. La bouche est veloutée et douce, avec des tanins fermes et un fruit riche, longue en finale." Falstaff
"Vin rouge attractif à base de cabernet avec des arômes de groseilles et de baies et des nuances de crayon et d'épices. d'herbes aromatiques. Corps plein avec des noix, du chocolat et des fruits. Tannins très fins avec une finesse et une beauté." James Suckling
"L'Argentiera 2021 Bolgheri Rosso Villa Donoratico a un toucher de bouche superficiel avec beaucoup d'intensité immédiate en milieu de bouche. Le vin est articulé et généreux avec des couches épaisses de fruits noirs, de compote de prunes, de terre sucrée et de mûres pressées. Vous obtenez tout ce que vous souhaitez d'un Bolgheri Rosso. Vous obtenez même un vin qui a plutôt le goût d'un Bolgheri Superiore." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,00 g/l
- Acidité totale : 5,41 g/l
- Sucre résiduel : 0,80 g/l
- Sulfites : 98 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09752221 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2018 (BIO)
Lorsque nous avons découvert ce domaine par hasard au début des années 2000, nous avons été impressionnés au premier coup d'œil par la modestie et le purisme de la famille de viticulteurs Biliorsi. C'est toujours le cas aujourd'hui, ici on reste fidèle à soi-même et à sa philosophie et, les bonnes années, on ne met en cave que 10.000 bouteilles d'un Brunello "un peu différent".
Rouge rubis foncé profond, bouquet de petites baies noires, bois de cèdre, sol forestier et un arôme subtil de noisette grillée. En bouche, il est complexe et puissant, avec des nuances terreuses et rustiques et un mélange complexe de fruits noirs, de bois précieux, une fine note de prune et un peu de chocolat. Très intense, impulsif et long, il n'est pas du tout destiné aux amateurs de vins uniformes et polis. SUPERIORE.DE
"Se présente avec un fin arôme de cerise, de fleurs ; en bouche, juteux, l'acidité est parfaitement intégrée, belle coupe, élégant et avec une bonne longueur." Vinum
"Le Brunello di Montalcino biologique Fornacina 2018 est un vin sombre et savoureux aux arômes de fruits noirs, d'épices exotiques, de clous rouillés et de pétales de rose secs. Il présente des notes d'astringence légère, mais les tanins sont en bonne voie pour une intégration à court ou moyen terme. En fait, il est préférable de consommer ce vin au cours des deux prochaines années, tant que les nuances de fruits noirs sont encore intactes. Exactement 8 188 bouteilles ont été mises sur le marché." Wine Advocate
"Savoureux et un peu réducteur au début, mais il s'ouvre ensuite sur des arômes de terre humide, d'origan, de baies douces, de cerises et de réglisse. Moyennement corsé avec des tanins fermes et mâchus. Bien structuré et doté d'une finale expressive. Meilleur à partir de 2024." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : grand fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,30 g/l
- Acidité totale : 6,00 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09542118 · 0,75 l · 45,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Bianco di Riecine” Toscana IGT 2021 (BIO)
Les raisins de ce passionnant trebbiano macéré proviennent des vignobles que les Dunkley (anciens propriétaires du domaine) ont trouvés à leur arrivée à Gaiole in Chianti. Ils sont égrappés et fermentés dans des amphores de cocciopesto. Une fois la fermentation terminée, la plus grande partie du vin reste sur les peaux pendant six mois, tandis qu'une petite partie (10-15 %) sans peaux vieillit pendant la même période dans des tonneaux neufs de 500 litres. Jaune orangé saturé. Au bouquet légèrement réducteur, des notes de compote de pommes, d'agrumes et de poire. En bouche, très fruité, avec une acidité marquée et un magnifique tanin. Moyennement lourd et long, très captivant et bon à boire! SUPERIORE.DE
"Le Bianco di Riecine 2021 est élevé en amphore. Le 2021 est riche et phénolique, avec une abondance d'écorces d'orange et de noisettes. Des herbes séchées et de la camomille complètent les couches dans ce vin blanc dense et phénolique. C'est un vin à déguster pour lui-même, car il n'a pas l'intention d'exprimer un caractère régional ou variétal." Vinous
"Jaune paille étincelant avec des reflets verts. Au nez, une retenue distinguée, pierreux, un peu d'agrumes ainsi qu'un soupçon de pêche blanche. En bouche, également citronné, droit et frais, salé, acidité rafraîchissante, finale mi-longue et salée." Falstaff
"Un trebbiano à fleur de peau, avec des pommes séchées et des zestes de citron, des noix et un soupçon de flor. Il est plein mais pas lourd, avec un caractère agile et croquant. Un soupçon de cire d'abeille avec des fruits secs." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Trebbiano
- Culture : biologique
- Aménagement : 10 mois en amphore de terre cuite
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,25 g/l
- Acidité totale : 6,58 g/l
- Sucre résiduel : 0,48 g/l
- Sulfites : 46 mg/l
- pH : 3,29
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09090121 · 0,75 l · 45,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Lozeta” Sauvignon Bianco Friuli Colli Orientali DOC 2020
"Je pense que l'on peut dire avec certitude que Serena Palazzolo et son mari Christian Patat sont au sommet de leur art, ce qui fait que les vins de Ronco del Gnemiz sont parmi les meilleurs produits aujourd'hui dans le Frioul. Le choix est vaste, car la transparence du terroir est ici au premier plan. Il peut certes être plus facile de vendre et de commercialiser un ou deux sauvignons, chardonnay ou frioulan, mais les différences entre les collines, les terroirs et l'âge de chaque vignoble créent des expressions si uniques qu'il serait dommage de ne pas produire les six.
Lorsque l'on se tient sur la colline où se trouve ce domaine viticole et que l'on regarde par-dessus le Rosazzo dans les Colli Orientali, on comprend pourquoi ces appellations de vignobles sont si importantes pour l'avenir de la région. Ces collines montent et descendent comme des bulles qui s'élèvent de la terre et descendent jusqu'à l'horizon. J'imagine la fascination d'un vigneron pour chacun de ces terroirs uniques. Si vous faites une courte liste des meilleurs producteurs du Frioul, vous devriez mettre Ronco del Gnemiz en haut de la liste." Vinous
Le Sauvignon Bianco Lozeta monocépage est le résultat d'un système de plantation d'avant-garde, ce qui, contrairement à la méthode de culture pratiquée jusqu'à présent dans le Frioul, ne signifie pas seulement une densité de plantation plus élevée, mais aussi l'utilisation intelligente de clones et de biotypes mariés à des rejets français. Il s'agit d'un nouveau pas intransigeant et cohérent vers la complexité et la personnalité, tout en exploitant et en exprimant de manière optimale le terroir et le microclimat existants.
Ce n'est que depuis le millésime 2019 que le vin a trouvé l'équilibre et la complexité qui ont permis à Christian Patat de le présenter au public dans une édition limitée, aux côtés des célèbres classiques Peri, Sol et Salici. Le deuxième millésime de cette interprétation d'un Sauvignon Bianco au caractère exceptionnel est non seulement attendu avec impatience, mais il doit aussi susciter une fierté sans limite chez le vigneron ! SUPERIORE.DE
"Le Sauvignon Blanc Lozeta 2020 a un caractère poussiéreux, avec des zestes de citron épicés et des fleurs qui complètent les pommes vertes écrasées. Il est rond et légèrement opulent en bouche, avec des fruits mûrs et des notes d'agrumes alléchantes. La finale est florale et précise avec une intensité citronnée persistante. Le 2020 est un vrai régal." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 6 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02101320 · 0,75 l · 45,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contrada Rampante” Rosso Etna DOC 2018
Contrada Rampante avec un bouquet finement tricoté de cerises rouge foncé, de fleurs, de menthe et de réglisse. En bouche, il est frais et vif, avec un mélange saisissant de douceur éthérée, d'acidité en filigrane et d'une intéressante note salée. Une goutte contemplative qui demande un certain degré d'expérience et de patience pour se laisser pleinement découvrir. Pre-Phylloxera = issu de vignes aux racines intactes ! SUPERIORE.DE
"Canneberges fraîches et séchées, écorce de citron, champignons frais et écorce. Fumé. Il est moyennement corsé avec des tanins fermes mais fins et soyeux et des saveurs intenses et juteuses. Longue finale. Délicieux." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 10 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19222918 · 0,75 l · 45,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles