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“Mauritius” Lagrein/Merlot Alto Adige DOC 2021
Rouge grenat foncé avec des reflets rubis. Un bouquet complexe de baies des bois, souligné par une note d'épices et de cacao. En bouche, à nouveau des fruits noirs, un peu de fumée et de goudron, le tanin finement maillé confère une magnifique structure, avec en finale une délicate note boisée. SUPERIORE.DE
"Rouge pourpre sombre et impénétrable. Nez flatteur de chocolat noir, de réglisse et de compote de prunes. En bouche, une fraîcheur surprenante avec des tanins souples, une longue finale chocolatée." Falstaff
"Un rouge juvénile et juteux aux arômes de cerise noire, de vanille, de chocolat et d'orange. Il est mi-corsé à corsé avec des tanins crémeux et larges." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Lagrein, 50% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique/grand fût de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
gibier, volaille sauvage et fromages à pâte dure épicés - Extrait total : 30,29 g/l
- Acidité totale : 5,27 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01072321 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Nero di Nubi” Pinot Nero Toscana IGT 2016
Le Felsinas Nero di Nubi est une expression brillante et intacte de ce délicat cépage bourguignon, avec beaucoup de puissance et une attitude typiquement toscane. Au bouquet, des baies des bois et de la cerise confite avec un zeste d'orange et de la violette. Pour finir, il y a un peu de terre pulvérisée avec des herbes méditerranéennes séchées. Fabuleux ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12‑15 mois petit fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viande de porc au citron et au romarin - Extrait total : 29,41 g/l
- Acidité totale : 5,38 g/l
- Sucre résiduel : 2,16 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09173216 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Sangiovese di S. Lucia” Toscana IGT 2021
Cette rareté de sangiovese embouteillée sans sulfites ajoutés n'est produite que dans les meilleurs millésimes et vieillit pendant 16 mois dans le cocciopesto, un récipient fabriqué à partir de briques broyées, de pierre fine, de sable et de liant en fibres naturelles. Ce mélange peut ensuite être façonné pour former des récipients étanches à l'eau, mais qui permettent néanmoins une micro-oxygénation. La véritable particularité des récipients à vin en cocciopesto réside dans le matériau lui-même, qui se caractérise par une grande inertie thermique et une certaine perméabilité, qu'il est optimal pour toutes les phases, de la vinification à l'affinage.
Couleur compacte, bouquet fruité, légèrement animal, de fraise, de cerise, de caramel et de pain noir. Très juteux en bouche, avec une aération suffisante, un plaisir à la fois puriste et extraordinairement savoureux. La quantité produite est d'à peine 2400 bouteilles. SUPERIORE.DE
"Le Sangiovese di S. Lucia 2021 est un vin audacieux et racé. Les arômes de cerise rouge mûre, de réglisse, de cuir, de pétale de rose et d'épices douces sont agréablement amplifiés. Le sangiovese est vinifié en amphore, ce qui lui confère la pureté du fruit et les arômes intensément savoureux que l'on retrouve fréquemment dans les vins élaborés dans ce style, qui se situe du côté de l'excentricité." Vinous
"Fleur d'oranger, cerises fraîches et fleurs séchées avec quelques tiges de fleurs séchées, se poursuivant par un corps moyen avec des fruits acidulés et des notes d'épices. Aucun sulfite n'a été ajouté." James Suckling
"Le Castello dei Rampolla 2021 Sangiovese di S. Lucia offre une expression authentique et presque transparente du sangiovese provenant de l'un des plus beaux coins de la planète. Grâce à l'élevage en amphore cocciopesto, on goûte la peau des raisins avec des notes de prune et de cassis. L'amande amère et de beaux arômes d'iris ou de violette se dégagent d'une bouche délicate et de poids moyen." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 16 mois amphore en terre cuite
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,63 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 14 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09692621 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Metodo Classico Blanc de Noirs VSQ (2019) brut
Cuvée riche et élégante composée de 60% de sangiovese et de 40% de pinot noir, élevée sur lies pendant 48 mois. Dans le verre, jaune paille intense avec des reflets dorés, le perlage est fin et persistant. Au bouquet, de riches notes d'agrumes et de fruits rouges et, en arrière-plan, de subtiles notes d'épices douces et de beurre fondu. La bouche est onctueuse, équilibrée et présente un équilibre impressionnant entre fraîcheur et profondeur. La finale est raffinée et longue. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 60% Sangiovese, 40% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 48 mois de fermentation en bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
entrées en pâte feuilletée, linguine aux crevettes, poitrine de caille - Extrait total : 23,25 g/l
- Acidité totale : 6,78 g/l
- Sucre résiduel : 1,25 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,24
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09170519 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna Kolbenhof” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2021
Des arômes enivrants de fruits jaunes, d'ananas, de muscade et le doux souvenir du clou de girofle. En bouche, une douceur presque magique et lumineuse, très complexe et longue. Un grand Gewurztraminer extrêmement passionnant issu du vignoble unique Vigna Kolbenhof inscrit au cadastre. SUPERIORE.DE
"Cette version parfumée présente des notes de pétales de rose et d'épices pour thé chai, joliment coupées par une acidité puissante. Elle offre un large mélange de granité de pamplemousse rose, de papaye confite, de miel alvéolé et de gingembre râpé, souligné par une touche de minéralité fumée dans la longue finale épicée." Wine Spectator
"Le Gewurztraminer Vigna Kolbenhof 2021 s'épanouit dans un riche mélange de fleurs sauvages, de pêches et de pierre mouillée. Il s'ouvre sur une charmante douceur intérieure parfaitement contrastée par une acidité brillante, tandis que les fruits à noyau blancs parfumés et les notes d'herbes mentholées tourbillonnent tout au long de la bouche. Le 2021 laisse le palais complètement rafraîchi, avec une touche salée et des notes d'agrumes tropicaux. Il est époustouflant aujourd'hui, mais il possède l'équilibre nécessaire à une longue évolution." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 9 mois sur lies, sans bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
crustacés, plats asiatiques - Extrait total : 25,85 g/l
- Acidité totale : 6,25 g/l
- Sucre résiduel : 3,85 g/l
- Sulfites : 122 mg/l
- pH : 3,60
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01040221 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna Istine” Chianti Classico DOCG 2020 (BIO)
Depuis le millésime 2012, Istine vinifie séparément une petite partie du sangiovese strictement sélectionnée en fonction de l'origine du vignoble, afin de faire ressortir les caractéristiques spécifiques du lieu, du sol et de l'altitude et de les rendre perceptibles. C'est ainsi que les meilleurs raisins des vignobles Istine, Casanova dell'Aia et Cavarchione ont été vinifiés séparément, donnant naissance à trois crus très recherchés, dont 3.000 bouteilles seulement sont vendues chaque année dans le commerce spécialisé et la restauration.
Vigna Istine est fabuleux. La cerise noire, les épices, le cuir et le tabac se déploient dans le verre. En bouche, une personnalité et une largeur incroyablement crémeuses. Vigna Istine possède une richesse de facettes indescriptible avec son profil gustatif de lavande, d'épices, de cuir, de menthol et de réglisse. Le terroir d'altitude, planté entre 480 et 550 mètres, assure la fraîcheur, l'intensité aromatique, les notes minérales et un potentiel de maturité passionnant. SUPERIORE.DE
"Ce rouge est infusé de cerises fraîches, de fraises, de cynorrhodons et de saveurs de fer, le tout aligné sur un profil épuré. Subtil, mais persistant en fin de bouche, il offre une harmonie et un potentiel d'évolution d'une décennie, voire deux." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Vigna Istine 2020 est un vin understatement et classe. La finesse translucide du Radda s'exprime haut et fort. Les pierres concassées, la menthe, la craie et le poivre blanc ajoutent une note brillante et frappante à l'ensemble. Le 2020 est tout simplement magnifique." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois 20hl/30hl fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 25,40 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 43 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29692820 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Vin Santo del Chianti Classico DOC 2016 dolce
Le Vin Santo del Chianti Classico 2016 de Felsina présente une couleur ambre foncé avec des reflets dorés brillants. Le vin est doux et crémeux dans sa texture, mais pas trop épais. Il glisse doucement sur le palais tout en exhalant des arômes de fruits confits, de miel, d'amandes et de marron glacé. Impeccablement équilibré, il présente une fine complexité et un arrière-goût long et résonnant. SUPERIORE.DE
"Plus ferme et plus profond, plus complexe, oxydatif, un peu plus de noix, d'épices et d'herbes séchées ainsi qu'un parfum de fruits jaunes confits avec une touche de fleur d'oranger, de noix de muscade et de miel. Fruit concentré avec des notes boisées un peu fumées et épicées ainsi que des nuances rappelant la noisette et le croquant de l'amande, acidité très fine, a une prise de tanins mûrs, dense et durable, en arrière-plan moka et champignons des bois, à nouveau des tons oxydatifs, bonne profondeur, finale longue et complexe avec du jus concentré et un soupçon d'épices à pain". Wein-Plus
En savoir plus- Cépage : Trebbiano, Malvasia, Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 7 ans petit fût/caratello
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
fromage piquant à pâte dure, fromage à pâte noble - Extrait total : 246,55 g/l
- Acidité totale : 6,85 g/l
- Sucre résiduel : 189,66 g/l
- Sulfites : 149 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09170316 · 0,375 l · 93,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Urban” Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2022
Lagrein Urban, nommé d'après l'Urbanhof, dont les raisins poussent sur d'excellentes parcelles. Rubis sombre et lumineux, le bouquet présente des notes épicées, de fruits noirs et de chocolat fin. Très juteux et dense, avec des arômes de torréfaction équilibrés et des tanins fins. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viandes rôties et grillées - Extrait total : 29,89 g/l
- Acidité totale : 5,71 g/l
- Sucre résiduel : 3,33 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01092922 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC 2022
Chardonnay finement nuancé issu de barrique. Jaune vif avec des reflets verts. Senteurs parfumées d'écorces d'agrumes, de bananes et de noix. Solidement construit et souple, avec une acidité mûre et des notes d'herbes fraîches sous-jacentes qui consolident les arômes doux d'agrumes et de chêne. La finale est précise et longue. SUPERIORE.DE
"Le Chardonnay 2022 est merveilleusement raffiné avec une agréable bouffée de réduction qui s'envole pour révéler des pommes jaunes vives, des amandes écrasées et de la crème pâtissière à la vanille. La texture est douce et la pureté est au rendez-vous. Une minéralité rafraîchissante soulève une belle douceur intérieure et des fruits du verger croquants. Le 2022 s'achève sur une finale remarquablement fraîche et longue, laissant persister de jolies fleurs intérieures et des notes d'épices de confiserie." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois de barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,25 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,76 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02090122 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Per Lui” Salice Salentino Riserva DOC 2017
Rouge rubis impénétrable et dense, le nez est dominé par une multitude d'arômes de fruits mûrs de griotte et de baies noires. Les notes herbacées typiques du cépage Negroamaro, son acidité vive et ses tanins doux sont bien enrobés. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé avec des bords qui s'éclaircissent. Parfum intense de prunes mûres, de mûres et de tabac doux, de clous de girofle. En bouche, structure moyenne, fruit finement fondu et tanins bien intégrés, finale persistante et fruitée." Falstaff
"Le nez équilibre les arômes de riches baies noires avec une herbacée fraîche et médicinale, tandis que des notes de poivre et de cola apportent de l'éclat. Le jeu entre les fruits et les herbes se poursuit en bouche, avant une finale chocolatée encadrée par des tanins fermes mais ronds et une forte ondulation d'acide." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Negroamaro
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 36,25 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 6,71 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15062817 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Metodo Classico Millesimato VSQ 2018 brut
Le Millesimato Metodo Classico Brut 2018 - soigneusement vieilli selon la méthode Metodo Classico - est juteux, floral et crémeux, et présente une belle acidité. Les arômes de pêche et de fruits à noyau sont à l'honneur, il offre également de délicates notes minérales et une belle touche de pain cuit. Soyeux et délicat, c'est le genre de vin qui fait rêver. SUPERIORE.DE
"Riche et complexe au nez, avec des citrons glacés, des poires et des notes d'amandes et de pralines. Il est juteux et gorgé d'eau en bouche, avec un corps moyen à plein et une texture crémeuse. Caractère minéral, légèrement salé en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 40% Sangiovese, 25% Pinot noir, 20% Chardonnay, 15% autres cépages
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 32 mois de fermentation en bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,50 g/l
- Acidité totale : 6,20 g/l
- Sucre résiduel : 2,20 g/l
- Sulfites : 520 mg/l
- pH : 3,13
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09170518 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cortazo” Merlot-Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2020
Les raisins pour le Cortazo poussent dans le lieu-dit chaud "Brenntal" à Kurtatsch. Rouge rubis saturé. Bouquet harmonieux de violettes et de baies des bois. En bouche, il est puissant et complexe, avec un beau noyau fruité et une douceur d'extrait subtile, des tanins veloutés et une longue finale. Beau potentiel de maturité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en petits fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01212520 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Nemo” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2017
Nemo est un cabernet toscan d'exception : Il est masculin, extrêmement piquant et d'une force d'expression impressionnante. Le bouquet, légèrement réducteur au départ, est un poptpourri de griotte, d'épices, de réglisse, de cuir, de tabac et d'une pointe d'huile de romarin. En bouche, il est puissant, complexe, d'une grande intensité aromatique et en même temps d'une identité toscane prononcée. Nous recommandons vivement de laisser le vin s'aérer quelques heures avant de le déguster - l'alternative pour les plus patients est de le ranger dans la cave et de le retrouver dans cinq ans ... SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux. Des cerises bien mûres au nez, des airelles rouges, un soupçon d'encre et de graphite, de la violette. En bouche, un beau fondant et un superbe fruit de cassis, également des composants mentholés, étire un arc subtil, en fin de bouche, un fin séchage." Falstaff
"Le Castello di Monsanto 2017 Cabernet Sauvignon Nemo est un beau plaisir. Les arômes sont justes et le bouquet montre peu de signes de la chaleur du millésime, qui s'est avérée difficile dans de nombreuses parties de la Toscane. Au lieu de cela, ce vin offre des tons délicats de fleurs bleues, d'olives noires, d'épices et de cendres de feu de camp. Le bouquet est doux, mais la bouche révèle une certaine astringence tannique et de la fermeté, caractéristiques de ce millésime 2017. Donnez-lui encore quelques années de vieillissement en bouteille." Wine Advocate
"Le caractère du cassis et de la vanille ressort maintenant fortement ici, tant au nez qu'en bouche. Il est corsé avec des tanins malléables et une finale longue et savoureuse. Le bois neuf apporte une certaine amertume à la fin. Laissez-lui le temps de s'épanouir." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,58 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29162817 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Eruzione 1614” Riesling Terre Siciliane IGT 2020
Dans l'histoire de l'Etna, l'éruption de 1614 est légendaire, car elle a duré dix ans, ce qui en fait la plus longue éruption enregistrée du volcan encore actif aujourd'hui. Un nom très impressionnant et approprié pour la série Planeta Etna de vins tout aussi impressionnants.
Du Riesling de l'Etna ? Une expérience au départ, il est vrai. Mais on peut vraiment la qualifier de réussie et de grande : le dernier né de la famille Planeta Etna, à la robe délicatement pâle avec des reflets verts ; au nez, une grande variété d'arômes de pomme blanche, de prune, de citron et de fleurs jaunes. La bouche est parfaitement sèche, avec une acidité douce, une minéralité fine et (surtout avec la maturité) un fruité prononcé, une profondeur et une longueur envoûtantes. SUPERIORE.DE
"Ce vin a beaucoup de zestes d'agrumes, de fleurs d'oranger, de miel d'acacia et de pomelo. Corps moyen avec une acidité tranchante et un palais citronné et floral. Caractère sec mais mielleux. Finale délicieuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Riesling
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 23,45 g/l
- Acidité totale : 6,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,67 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,20
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19041720 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Lis” Bianco Friuli Isonzo DOC 2018
Lis est un assemblage de Pinot Grigio, de Chardonnay et de Sauvignon Blanc et est l'un des vins phares de la maison. Il présente une merveilleuse complexité d'arômes d'agrumes et de fruits de la passion, de pomme jaune et un guidage gustatif à peine perceptible au début par le Sauvignon Bianco. En bouche, tous les éléments de cette cuvée sont égaux et magistralement mariés, la sensation en bouche est douce et ronde. Ce blanc complexe et élégant à la fois, avec sa pression subtile, donne envie d'en savoir plus et fascine inévitablement tout fan du Frioul. SUPERIORE.DE
"Jaune or clair avec des reflets jaune paille. Le nez est légèrement réducteur au début, puis sur les fruits à noyau mûrs, avec en arrière-plan des notes de silex, d'agrumes et d'herbes fraîches. En bouche, avec une acidité agréable et vive, salé, avec une longue persistance." Falstaff
"Chèvrefeuille, goyave, papaye et citron vert au nez. Quelques épices séchées également. Il est moyennement corsé, avec une texture crémeuse et huileuse. Style tropical mûr. Finale fraîche." James Suckling
"Le Lis 2018 est timide dans le verre, avec un bouquet nuancé qui montre de jeunes pêches, des fleurs poussiéreuses et de la fumée blanche. En bouche, c'est de l'élégance à l'état pur, agréablement apaisante et douce, avec des fruits à noyau blancs mûrs et des notes d'épices douces qui tapissent le palais. Il se termine par une tension tannique et une concentration de fruits résiduels, tandis que des traces de noisettes embellissent le style." Vinous
En savoir plus- Cépages : 50% Pinot Grigio, 30% Chardonnay, 20% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 11 mois en fûts de 500l sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 21,33 g/l
- Acidité totale : 5,52 g/l
- Sucre résiduel : 0,86 g/l
- Sulfites : 114 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02140818 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Linticlarus” Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Alto Adige DOC 2021 dolce
Moins de 1.000 bouteilles de ce Gewurztraminer Riserva sont produites chaque année. Les raisins sont vendangés fin décembre, juste au moment où ils sont finement recouverts par le champignon noble botrytis cinerea. Brillance dorée, presque ambrée, au nez coing, fruits secs et pétales de rose. Concentré en bouche, délicate note de miel, doux et long. SUPERIORE.DE
"Ce vin est aromatique et épicé, avec de doux fruits exotiques et des notes de chèvrefeuille, de cire d'abeille et d'herbes aromatiques. Plein, crémeux et assez doux, mais équilibré par une bonne acidité. Rond et fruité en bouche, avec beaucoup d'épices et de notes d'agrumes en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 11 mois en petits fûts de chêne sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 9,00 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 6,90 g/l
- Sucre résiduel : 257,00 g/l
- Sulfites : 136 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01121021 · 0,375 l · 93,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna Casanova dell’Aia” Chianti Classico DOCG 2020 (BIO)
Depuis le millésime 2012, Istine vinifie séparément une petite partie du sangiovese strictement sélectionnée en fonction de l'origine du vignoble, afin de faire ressortir les caractéristiques spécifiques du lieu, du sol et de l'altitude et de les rendre perceptibles. C'est ainsi que les meilleurs raisins des vignobles Istine, Casanova dell'Aia et Cavarchione ont été vinifiés séparément, donnant naissance à trois crus très recherchés, dont 3.000 bouteilles seulement sont vendues chaque année dans le commerce spécialisé et la restauration.
Vigna Casanova dell'Aia est aérien, en apesanteur et gracieux en bouche. Des fleurs écrasées, des baies rouges sucrées, de la menthe, de la craie et du poivre blanc s'élèvent du verre dans ce très beau Chianti Classico incroyablement nuancé. C'est sans doute le vin le plus éthéré de la collection haut de gamme Istine. En bouche, les saveurs de baies rouges et de cerises sont accompagnées d'un tanin fin et soyeux et mènent à une finale élégante et fluide au potentiel de mémorisation remarquable. SUPERIORE.DE
"Un rouge succulent mis en valeur par des arômes et des saveurs magnifiquement définis de cerise, de framboise, de fleurs et de minéraux. Solidement construit, ce vin est appelé à se développer davantage. Il présente un excellent équilibre, avec des notes de sous-bois feuillus et d'herbes sauvages sur la longue finale." Wine Spectator
"Le Chianti Classico 2020 Vigna Casanova dell'Aia révèle un côté sombre et plus riche du sangiovese de Radda. La cerise noire, la sauge, la lavande, le menthol, la réglisse et le tabac se fondent ensemble. Le Casanova dell'Aia est un vin d'une grande présence et d'un vrai format, fabuleux. Il a juste besoin de temps pour s'assouplir un peu." Vinous
"Le 2020 est aussi beau que précis. La framboise prononcée, la grenade et l'orange sanguine se fondent avec des senteurs florales de fleurs de cerisier. Il se caractérise par une générosité d'arômes, une structure gracieuse de tanins poudrés et une acidité appétissante. Une véritable note d'agrumes de pamplemousse rose souligne le palais, et la finale est même légèrement salée." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois 20hl/30hl fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,80 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 46 mg/l
- pH : 3,33
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29692520 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Vigne Niche Calderara Sottana” Bianco Etna DOC 2022 (BIO)
Fantastique crescent de l'Etna issu de vignes jusqu'à 60 ans d'âge et d'un petit vignoble unique, avec de magnifiques arômes équilibrés d'iode et d'agrumes. Doux et fluide au palais, profond en bouche, la fine acidité, la douceur intérieure et la délicate note boisée sont bien intégrées dans le concept global conçu pour une longue durée de maturation. SUPERIORE.DE
"Beaucoup de chèvrefeuille et de citron coupé avec un peu de gravier. Corps moyen avec une texture crémeuse et un phénolique focalisé qui donne une belle texture et longueur. Un peu de silex en finale." James Suckling
"Ce cru mis en bouteille à partir de vignes situées à Randazzo est crémeux dans sa jeunesse et n'offre guère d'autres arômes que ceux du bois dans lequel il a reposé, accompagnés de taches pierreuses de mangue et de pêche. Ce Carricante est plein, concentré et possède une acidité élevée. Il dispose de suffisamment de fruits jaunes terreux - comme l'ananas, la nectarine et la prune jaune - pour étayer son épine dorsale pierreuse et acide ; un style vertical mais plein qui gagnera en puissance et en poids avec l'âge. Impressionnant." Decanter
"Avec un bouquet qui rappelle le ciselage de la pierre calcaire et toutes les nuances de fumée et de silex qui l'accompagnent, le Etna Bianco Le Vigne Niche Calderara Sottana 2022 est impossible à ignorer. Il est soyeux dès l'entrée en bouche, mais se développe rapidement avec une tension minérale. Une interaction savoureuse et sucrée d'agrumes et d'épices complète les nectarines et les abricots mûrs. Le 2022 laisse le palais ébranlé par la tension de la jeunesse et l'envie d'en redemander, alors qu'il se termine sur une fraîcheur exceptionnelle. Ce n'est peut-être pas le Calderara Sottana Bianco qui a la plus longue durée de vie, mais il n'y a pas d'urgence. C'est un véritable charmeur." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Carricante
- Culture : biologique
- Aménagement : 10 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de poisson - Extrait total : 22,45 g/l
- Acidité totale : 6,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,30
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑008
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19170422 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
Limitation à 3 articles par clientChianti Classico Riserva DOCG 2021 (BIO)
Chaque année, cette Riserva n'est distribuée qu'en très petit nombre à des commerçants spécialisés et à des restaurants de haut niveau triés sur le volet. Rouge rubis brillant. Le nez épicé est dominé par de fines notes de framboise et de fleurs. L'attaque est très juteuse, les tanins et l'acidité sont bien intégrés. Riecines Riserva possède de la longueur et de la souplesse jusqu'à la longue finale fruitée. L'élégance et le fondant sont impressionnants. Une fois de plus, le sangiovese est au top niveau de Riecine ! SUPERIORE.DE
"Rubis sombre et brillant. Bouquet élégant de mûre mûre et de ribes, avec derrière un peu de clou de girofle et de poivre blanc, complexe. En bouche, harmonieux, belle alternance d'acidité vive, de tanins à grain fin et de fruité précis, long." Falstaff
"Robe carmin jeune. Beau nez minéral et pierreux avec des notes de cuir et de fruits ruminants. En bouche, juteux, compact et fruité, avec des tanins finement ciselés. Un ensemble très séduisant qui mérite encore beaucoup de temps." Jancis Robinson
"Le nez est herbacé, salé et floral avec des arômes de terre, de mousse et de fraises des bois. Une cascade de baies se précipite sur le palais, tandis que des tanins anguleux et une acidité abondante accentuent des sous-entendus de chocolat noir et de sel, et qu'une chaleur latente flambe en arrière-plan." Wine Enthusiast
"Un vin rouge raffiné, équilibré et séduisant aux arômes de cerise, de fleurs séchées, d'herbes sauvages et d'épices exotiques. Il est moyennement corsé avec des tanins fins. Une texture raffinée avec du focus et un noyau juteux de baies des bois qui apporte vitalité et fraîcheur dans une finale savoureuse." James Suckling
"Dans sa bouteille à la capsule de cire cuivrée, le Bio-Riecine 2021 Chianti Classico Riserva présente des fruits rouges riches ou presque croquants. La sensation en bouche du vin est nettement améliorée grâce à son poids moyen et à ses tanins soyeux. Le vin a une légère raideur qui lui convient maintenant, surtout lorsqu'il est servi avec de la viande rouge, et qui le rend également apte à un vieillissement en cave. Riecine est l'un des vignobles les plus représentatifs de la sous-zone de Gaiole." Wine Advocate
"Il montre déjà une clarté exquise de fraises des bois, de framboises, de coriandre et de fleurs de menthe, et bien qu'il soit élancé, il possède suffisamment de concentration. Il séduit par sa vivacité et sa fluidité gracieuse ; la structure s'associe subrepticement à une trame tannique structurée. Très beau." Decanter
"Le Chianti Classico Riserva 2021 est un vin sombre et ruminant. La griotte, les épices, le cuir, le tabac, le menthol, la réglisse et les herbes séchées sont encore renforcés dans ce Gaiole Riserva puissant et vigoureux. Des notes minérales lumineuses complètent l'ensemble avec style. Donnez à ce vin un ou deux ans pour s'épanouir." Vinous
"Issu de la sélection habituelle et minutieuse des meilleures parcelles de l'exploitation. Le nez révèle des notes de groseille rouge, avec une pointe d'eucalyptus et de cannelle et des nuances de laurier. La bouche est juteuse, avec des tanins épicés, un retour de petits fruits rouges et des arômes balsamiques." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,07 g/l
- Acidité totale : 5,94 g/l
- Sucre résiduel : 0,68 g/l
- Sulfites : 60 mg/l
- pH : 3,32
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09092321 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ampeleia” Costa Toscana IGT 2021 (BIO)
Ampeleia est le vin phare du domaine et, depuis le millésime 2015, il est vinifié exclusivement à partir de cabernet franc provenant de différentes parcelles plantées à une altitude fraîche de 500 à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Un vin de personnalité et de caractère qui, par son élégance intrinsèque et son fruité, est une interprétation fascinante de la nouvelle et différente Maremme. SUPERIORE.DE
"Des notes terreuses dominent ce vin, avec du cuir, du cacao, des feuilles d'eucalyptus séchées et un fruit de mûre retenu. La bouche est dense avec un corps plein, des tanins extraits veloutés, une définition intense du fruit, un goût d'olive noire, une acidité croquante et une finale musclée." James Suckling
"Riche, profond et séduisant, le 2021 offre une profondeur de texture notable associée au style plus savoureux et minéral privilégié ici. La lavande, le moka, la prune, la mûre et le gravier sont quelques-unes des nombreuses notes qui s'ouvrent avec le temps. C'est un vin magnifique." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Franc
- Culture : demeter
- Aménagement : 6/6 mois cuve en ciment/fût en bois
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 14‑16 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,25 g/l
- Acidité totale : 5,41 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 36 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09922221 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna Cavarchione” Chianti Classico DOCG 2020 (BIO)
Depuis le millésime 2012, Istine vinifie séparément une petite partie du sangiovese strictement sélectionnée en fonction de l'origine du vignoble, afin de faire ressortir les caractéristiques spécifiques du lieu, du sol et de l'altitude et de les rendre perceptibles. C'est ainsi que les meilleurs raisins des vignobles Istine, Casanova dell'Aia et Cavarchione ont été vinifiés séparément, donnant naissance à trois crus très recherchés, dont 3.000 bouteilles seulement sont vendues chaque année dans le commerce spécialisé et la restauration.
Le Vigna Cavarchione, issu du vignoble du même nom à Gaiole, est puissant, juteux et crémeux, comme il se doit pour un vin de cette partie de l'appellation. Les fruits rouges surmûris de la cerise, la menthe, les fleurs séchées et les épices se fondent dans un Chianti Classico sensuel et accueillant, qui se distingue par sa richesse et sa souplesse. Ce chef-d'œuvre hautement original et grandiose se termine par une jolie pointe de framboise sucrée qui contraste avec la griotte. SUPERIORE.DE
"Un vin luxuriant, mais avec une pointe de tannins poussiéreux qui encadre les saveurs de cerise, de fraise, de rose et de terre. Il présente une forte adhérence en fin de bouche, une acidité vibrante et un arrière-goût persistant de fruits rouges. Il est élégant." Wine Spectator
"Il ne manque pas de maturité, il est carrément exubérant, mais aussi juteux et léger. Il sent la prune noire, la terre humide, l'églantier et la violette. En bouche, il est plutôt fruité rouge : la griotte rencontre le tamarin et la racine de réglisse amère. Les tanins au grain fin sont aussi persistants que l'acidité piquante. Absolument savoureux." Decanter
"Le Chianti Classico Vigna Cavarchione 2020 est carrément stellaire en 2020. Exubérant et riche, mais avec beaucoup d'istinisme classique, le Cavarchione a le potentiel pour être l'un des vins de ce très jeune millésime. Tous les éléments se réunissent sans effort. La cerise noire, la prune, la sauge, la lavande, la réglisse et l'encens se développent avec le temps et remplissent joliment les couches. La complexité de ce vin est tout simplement insaisissable." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois 20hl/30hl fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,60 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 56 mg/l
- pH : 3,32
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29692420 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2018
Rouge rubis riche et plein. Bouquet raffiné de framboise, de grenade et de poivre blanc. En bouche, il est plein d'entrain et complexe, dans un style sangiovese très classique, puissant, intense et très harmonieux. Avec ses tanins nobles, il s'avance avec assurance vers une longue finale d'une profondeur fascinante. Une expression classique et contrastée du millésime avec un peu "plus" de la texture et de la puissance qui caractérisent le domaine familial de la région de Castelnuovo dell'Abate. SUPERIORE.DE
"Cerises aigres et cuites, oranges, chocolat au lait et réglisse rouge. Fruité et succulent avec un corps moyen à plein et des tannins crémeux. Finale mûre et veloutée." James Suckling
"Il est élégant et concentré, avec une sensation de souplesse dans les saveurs de cerise, de framboise, d'hibiscus et de minéraux crayeux. Bien équilibré, il se termine par une sensation de vivacité qui devrait s'étendre agréablement avec le temps." Wine Spectator
"Le Brunello di Montalcino 2018 s'ouvre comme une boîte à épices remplie de trésors exotiques. Des cerises trempées, des canneberges écrasées, une pastille de violette, de l'orange sanguine épicée et de la rose poussiéreuse peuvent tous être trouvés lorsqu'il s'ouvre dans le verre. Il éclabousse le palais, plein d'énergie et juteux, avec un noyau séduisant de baies sauvages mûres et de fleurs intérieures. Il ne rate pas une miette et finit incroyablement frais et vibrant, avec des nuances de mûre et d'agrumes encadrées par une subtile coloration de tanins fins. Fanti s'est vraiment surpassé ; le Brunello 2018 est une beauté. " Vinous
"Le Brunello di Montalcino 2018 vous rappelle immédiatement l'austérité et le muscle inhérents à cette importante catégorie de vin. Le Brunello est commercialisé cinq ans après la récolte, précisément pour permettre à la complexité de se développer en bouteille. Cette évolution prudente s'est bien déroulée ici. Le vin montre des prunes sombres et des mûres séchées dans le rôle principal, avec des épices, du goudron, du tabac et des cendres de feu de camp à l'arrière-plan. Les tannins sont présents mais souples, et le vin est moyennement riche en fruits." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 28 mois 50/50 barrique/grand fût de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,50 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 0,60 g/l
- Sulfites : 121 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09562318 · 0,75 l · 47,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“San Zuan” Friulano Friuli Colli Orientali DOC 2021
"Je pense que l'on peut dire avec certitude que Serena Palazzolo et son mari Christian Patat sont au sommet de leur art, ce qui fait que les vins de Ronco del Gnemiz sont parmi les meilleurs produits aujourd'hui dans le Frioul. Le choix est vaste, car la transparence du terroir est ici au premier plan. Il peut certes être plus facile de vendre et de commercialiser un ou deux sauvignons, chardonnay ou frioulan, mais les différences entre les collines, les terroirs et l'âge de chaque vignoble créent des expressions si uniques qu'il serait dommage de ne pas produire les six.
Lorsque l'on se tient sur la colline où se trouve ce domaine viticole et que l'on regarde par-dessus le Rosazzo dans les Colli Orientali, on comprend pourquoi ces appellations de vignobles sont si importantes pour l'avenir de la région. Ces collines montent et descendent comme des bulles qui s'élèvent de la terre et descendent jusqu'à l'horizon. J'imagine la fascination d'un vigneron pour chacun de ces terroirs uniques. Si vous faites une courte liste des meilleurs producteurs du Frioul, vous devriez mettre Ronco del Gnemiz en haut de la liste." Vinous
San Zuan est un blanc attrayant et bien proportionné, issu à 100% de raisins frioulans. Un bouquet complexe et épicé de pêches blanches et de poires, de fleurs, de pierres concassées et une subtile note de terre, de gingembre et de silex. Plein et équilibré en bouche, mais élégant, d'une certaine minéralité salée, avec un soupçon de citrons confits, une superbe longueur et un beau potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE
"Le Friulano San Zuan 2021 s'ouvre sur une douceur mielleuse, tandis que les fleurs blanches, le melon vert croquant et les épices de confiserie envahissent les sens. La bouche est ronde et souple, avec des fruits du verger bien mûrs, agréablement compensés par une acidité brillante. Il se termine par une douceur persistante compensée par des notes épicées d'agrumes. Magnifiquement mûr et concentré, mais doté d'une acidité étonnante, le San Zuan 2021 fait vraiment tourner les têtes." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Friulano
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 25/75 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02100221 · 0,75 l · 47,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
“Linticlarus” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2020
Pinot noir de première classe à la robe rubis et aux reflets grenats. Bouquet finement fruité de baies des bois et de cerises. Un rouge élégant, bien proportionné et jamais surchargé, mais avec une identité claire et un caractère élégant. SUPERIORE.DE
"Le Pinot Noir Riserva Linticlarus 2020 est un vin sombre et séduisant aux arômes d'épices, de cèdre rasé, de framboise noire et de menthol. En bouche, il est rond, énergique et parfumé, avec des fruits des bois acidulés soutenus par une acidité vive. La minéralité s'impose en fin de bouche, laissant une tache salée, tandis que les agrumes acides et les notes de lavande s'estompent. Le 2020 est un vrai charmeur et est déjà très appréciable." Vinous
"Le Pinot Noir Riserva Linticlarus 2020 présente une maturité moyennement douce avec des fruits noirs, de la cerise sauvage et de la violette. La nature délicate et soyeuse du vin est très agréable et il y a un soupçon de fumée de feu de camp ou d'épices carbonisées en fin de bouche. Les fruits proviennent de sites de haute altitude, entre 450 et 800 mètres au-dessus du niveau de la mer." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12/6 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
lapin, agneau, gibier et volaille sauvage - Extrait total : 29,25 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 0,62 g/l
- Sulfites : 81 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01122520 · 0,75 l · 47,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement